餐廳承諾書(shū)匯編8篇

　　在充滿(mǎn)活力，日益開(kāi)放的今天，越來(lái)越多人會(huì )去使用承諾書(shū)，承諾書(shū)是承諾人對要約人的要約完全同意的意思，表示以書(shū)面形式。大家知道承諾書(shū)的格式嗎？下面是小編為大家整理的餐廳承諾書(shū)8篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

餐廳承諾書(shū) 篇1

　　為保障消費者的飲食安全，營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，構建誠信和諧社會(huì )，本單位特向社會(huì )公開(kāi)承諾：

　　一：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規、嚴格執行餐飲服務(wù)行業(yè)規范，牢固樹(shù)立安全第一，誠信經(jīng)營(yíng)的觀(guān)念。

　　二：嚴格執行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

　　二：保證餐飲店內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

　　三：食品制作過(guò)程規范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

　　四：嚴把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān)。建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗供貨方的許

　　可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬，不采購貪腐變質(zhì)、有毒、有害，、來(lái)歷不明的食品原料及食品。

　　五：嚴格落實(shí)餐（飲）具清洗，消毒及保潔制度。按照規范流程洗消餐（飲）具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

　　六：加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一責任人意識，落實(shí)餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。

　　本單位將嚴格履行以上承諾，對社會(huì )和公眾負責，保證食品安全，接受社會(huì )監督，承擔社會(huì )責任。

　　承諾單位負責人：

餐廳承諾書(shū) 篇2

　　1、我公司法人長(cháng)期從事學(xué)習食堂餐飲管理工作，在此經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域積累了豐富的經(jīng)驗，熟悉團體膳食的消費需求，經(jīng)營(yíng)期間無(wú)不良商業(yè)道德行為記錄，具備較強的服務(wù)能力和良好的企業(yè)信譽(yù)。我公司總經(jīng)理系專(zhuān)業(yè)噴飪學(xué)校畢業(yè)，熟悉食堂管理程序，我公司對員工有較高的、規范的要求，員工素質(zhì)良好，具備為單位職工服務(wù)的思想意識，具備食堂工作的相關(guān)食品安全和防火、防盜、防投毒、安全意識。

　　2、我公司全體員工承諾遵守國家相關(guān)法律法規，遵守行政主管部門(mén)相關(guān)要求，遵守院方管理制度，主動(dòng)配合食堂協(xié)管人員監管，堅決服從貴方統一管理。

　　3、我公司法人近五年內所管理的**中學(xué)光華校區食堂、xx公司機關(guān)食堂、xx食品廠(chǎng)食堂、xx銀行食堂、xx中學(xué)、xx師大附屬實(shí)驗學(xué)校中學(xué)部（現川師附屬第一實(shí)驗中學(xué)）、xx外國語(yǔ)學(xué)校、xx醫學(xué)院城北校區食堂、xx財經(jīng)職業(yè)學(xué)院、等所經(jīng)營(yíng)的任何食堂，以及現在獨立經(jīng)營(yíng)的**建設食堂、xx醫院食堂。xx天府花城。無(wú)任何食品衛生安全責任事故、無(wú)任何消防安全事故、無(wú)任何不滿(mǎn)意投訴、無(wú)無(wú)任何違規違紀現象發(fā)生，特此莊重承諾。

　　4、所有主副食品實(shí)行明碼標價(jià)，決不私自提高價(jià)格，菜品價(jià)格嚴格遵守院方相關(guān)限價(jià)規定，讓職工感受到實(shí)實(shí)在在的服務(wù)和享受明明白

　　白白的消費。嚴把質(zhì)量關(guān)，保證銷(xiāo)售或使用的食物無(wú)變質(zhì)、過(guò)期、不合格，禁止銷(xiāo)售“三無(wú)”產(chǎn)品。努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調整新花樣，積極引進(jìn)不同風(fēng)味，不同特色的菜肴。

　　5、在合同簽訂后我公司承諾試做半個(gè)月，若半月后若雙方彼此滿(mǎn)意，則繼續承包，若公司對我方不滿(mǎn)，則自行自行退出，這半月的承包費由我方自理。

　　6、我公司法人承諾長(cháng)期駐場(chǎng)新承包食堂親自督導工作。

　　xx

　　時(shí)間：xx

餐廳承諾書(shū) 篇3

　　為了深入開(kāi)展公司“防火墻”工程建設，進(jìn)一步加強單位“四個(gè)能力”建設，嚴格遵守《關(guān)于印發(fā)XXX(省市)“清剿火患”戰役實(shí)施方案的通知》及XXX(單位)防火委員會(huì )的研究決定，切實(shí)加強配餐公司內部的消防管理工作，全面預防各類(lèi)火災事故，鄭重承諾如下：

　　一、 保證生產(chǎn)、辦公場(chǎng)所消防合法，不隨意改變房屋結

　　構，場(chǎng)所改建、內部裝修或變更用途等情況，如實(shí)上報機場(chǎng)公安消防部門(mén)，并經(jīng)審批合格后方可繼續改建;

　　二、 落實(shí)消防安全責任制，明確公司的消防安全責任人

　　和消防安全管理人，建立健全單位的各項消防安全制度、消防安全操作規程，制定滅火和應急疏散預案;

　　三、 按照國定標準、行業(yè)標準配置消防設施、器材，設

　　置消防安全標志，并定期組織檢驗、維修，確保完好有效;

　　四、 對建筑消防設施每年進(jìn)行一次全面檢測，確保完好

　　有效，檢測記錄存檔備查;

　　五、 保障疏散通道、安全出口、消防車(chē)通道暢通，保證

　　建筑外窗不設置金屬防盜柵欄，確保防火防煙分區、防火間距符合消防技術(shù)標準;

　　以上系我配餐公司做出的保證，我單位將承諾信守承諾，若有違反上訴保證內容，我單位愿承擔相應的法律責任。

　　承諾人：XXX

　　時(shí)間：XXXX年XX月XX日

餐廳承諾書(shū) 篇4

　　1、我公司法人長(cháng)期從事學(xué)習食堂餐飲管理工作，在此經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域積累了豐富的經(jīng)驗，熟悉團體膳食的消費需求，經(jīng)營(yíng)期間無(wú)不良商業(yè)道德行為記錄，具備較強的服務(wù)能力和良好的企業(yè)信譽(yù)。我公司總經(jīng)理系專(zhuān)業(yè)噴飪學(xué)校畢業(yè)，熟悉食堂管理程序，我公司對員工有較高的、規范的要求，員工素質(zhì)良好，具備為單位職工服務(wù)的思想意識，具備食堂工作的相關(guān)食品安全和防火、防盜、防投毒、安全意識。

　　2、我公司全體員工承諾遵守國家相關(guān)法律法規，遵守行政主管部門(mén)相關(guān)要求，遵守院方管理制度，主動(dòng)配合食堂協(xié)管人員監管，堅決服從貴方統一管理。

　　3、我公司法人近五年內所管理的**中學(xué)光華校區食堂、**公司機關(guān)食堂、**食品廠(chǎng)食堂、**銀行食堂、**中學(xué)、**師大附屬實(shí)驗學(xué)校中學(xué)部（現川師附屬第一實(shí)驗中學(xué)）、**外國語(yǔ)學(xué)校、**醫學(xué)院城北校區食堂、**財經(jīng)職業(yè)學(xué)院、等所經(jīng)營(yíng)的任何食堂，以及現在獨立經(jīng)營(yíng)的**建設食堂、** 醫院食堂。**天府花城。無(wú)任何食品衛生安全責任事故、無(wú)任何消防安全事故、無(wú)任何不滿(mǎn)意投訴、無(wú)無(wú)任何違規違紀現象發(fā)生，特此莊重承諾。

　　4、所有主副食品實(shí)行明碼標價(jià)，決不私自提高價(jià)格，菜品價(jià)格嚴格遵守院方相關(guān)限價(jià)規定，讓職工感受到實(shí)實(shí)在在的服務(wù)和享受明明白白的消費。嚴把質(zhì)量關(guān)，保證銷(xiāo)售或使用的食物無(wú)變質(zhì)、過(guò)期、不合格，禁止 銷(xiāo)售“三無(wú)”產(chǎn)品。努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調整新花樣，積極引進(jìn) 不同風(fēng)味，不同特色的菜肴。

　　5、在合同簽訂后我公司承諾試做半個(gè)月，若半月后若雙方彼此滿(mǎn)意，則繼續承包，若公司對我方不滿(mǎn)，則自行自行退出，這半月的承包費由我方自理。

　　6、我公司法人承諾長(cháng)期駐場(chǎng)新承包食堂親自督導工作。

xx

時(shí)間：

餐廳承諾書(shū) 篇5

　　為了深入開(kāi)展公司“防火墻”工程建設，進(jìn)一步加強單位“四個(gè)能力”建設，嚴格遵守《關(guān)于印發(fā)xx（省市）“清剿火患”戰役實(shí)施方案的通知》及xx（單位）防火委員會(huì )的研究決定，切實(shí)加強配餐公司內部的消防管理工作，全面預防各類(lèi)火災事故，鄭重承諾如下：

　　一、保證生產(chǎn)、辦公場(chǎng)所消防合法，不隨意改變房屋結

　　構，場(chǎng)所改建、內部裝修或變更用途等情況，如實(shí)上報機場(chǎng)公安消防部門(mén)，并經(jīng)審批合格后方可繼續改建；

　　二、落實(shí)消防安全責任制，明確公司的消防安全責任人和消防安全管理人，建立健全單位的'各項消防安全制度、消防安全操作規程，制定滅火和應急疏散預案；

　　三、按照國定標準、行業(yè)標準配置消防設施、器材，設置消防安全標志，并定期組織檢驗、維修，確保完好有效；

　　四、對建筑消防設施每年進(jìn)行一次全面檢測，確保完好有效，檢測記錄存檔備查；

　　五、保障疏散通道、安全出口、消防車(chē)通道暢通，保證建筑外窗不設置金屬防盜柵欄，確保防火防煙分區、防火間距符合消防技術(shù)標準；

　　以上系我配餐公司做出的保證，我單位將承諾信守承諾，若有違反上訴保證內容，我單位愿承擔相應的法律責任。

　　承諾人：xx

　　時(shí)間：xx年x月x日

餐廳承諾書(shū) 篇6

　　為進(jìn)一步加強行業(yè)自律，自覺(jué)規范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，我(單位)承諾如下：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》，《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》，《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》等相關(guān)法律法規，保證持有有效的《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品安全。

　　二、認真履行和承擔餐飲服務(wù)食品安全主體責任，主動(dòng)接受政府職能部門(mén)、消費者及社會(huì )的監督，強調和落實(shí)食品安全第一責任人的意識，加強本單位食品安全管理。

　　三、保證所有食品從業(yè)人員(包括臨時(shí)的和新參加工作的)均持有有效的健康合格證明和食品安全知識培訓合格證上崗。

　　四、保證建立食品、食品原料和食品添加劑采購索票索證和驗收制度;保證從食品原料采購，食品加工、銷(xiāo)售實(shí)施有效的全過(guò)程質(zhì)量管理;保證大宗食品及食品原料定點(diǎn)采購，并簽訂定點(diǎn)采購合同;保證所采購的食品及食品原料與索取的發(fā)票，有效證件與臺賬記錄相一致。保證采購的豬肉、蔬菜類(lèi)食品原料來(lái)源可追溯;保證不使用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其制品，不使用劣質(zhì)食用油，不使用不合格的食品及其原料，無(wú)有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本單位。

　　五、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛生標準》以及未列入國家公告目錄的食品添加劑;不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

　　六、保證不采購使用標簽標識不全以及包裝破損和超過(guò)保質(zhì)期的食品和食品添加劑。

　　七、保證具備餐飲消費安全的環(huán)境條件，加工設施和相關(guān)輔助設備。熟食間嚴格做到專(zhuān)人、專(zhuān)間、專(zhuān)用工具、專(zhuān)用冰箱(柜)、專(zhuān)用消毒設施，

　　嚴格執行餐飲加工、操作、儲存等過(guò)程的規范要求，采取有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品，成品的交叉污染，保證提供和使用消毒合格的餐飲用具。

　　八、保證明確本單位各崗位工作人員的工作責任，認真督查各崗位工作人員履行職責情況，認真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規等要求，爭創(chuàng )餐飲服務(wù)食品安全監督量化分級管理a、b級單位，爭創(chuàng )餐飲服務(wù)食品安全示范單位。

　　九、保證本單位不超過(guò)接待能力承辦宴席，做好宴席各類(lèi)食品留樣，并冷藏保存48小時(shí)，一旦發(fā)現疑似食物中毒事件，立即向食藥監局等相關(guān)部門(mén)報告。

　　十、認真處理消費者的投訴和建議，最大限度的滿(mǎn)足消費者的合理建議和要求，做一個(gè)誠實(shí)守信的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者。積極配合食品藥品監管部門(mén)，依法進(jìn)行監督檢查。

　　以上承諾如有違背，愿承擔一切責任，懇請社會(huì )各界予以監督。

　　承諾單位名稱(chēng)(蓋章)：

　　法定代表人(負責人或業(yè)主)簽字：

　　年 月 日

餐廳承諾書(shū) 篇7

　　立書(shū)人__________現任職于貴酒店______職務(wù)，在職期間絕對遵守酒店各項規章及管理制度，若有意煽動(dòng)或唆使或強迫他人怠工、罷工、集體離職、聚眾抵制酒店政策及侵占財物、貨款或其它侵權行為；泄漏酒店機密，致使酒店蒙受損失；查核發(fā)現曾有民、刑事案件記錄者；本人同意接受酒店解雇之最嚴厲處分并扣除當月薪資外，同時(shí)本人愿負完全賠償及法律責任，絕無(wú)異議。

　　此致

　　立書(shū)人：

　　姓名：____________________

　　身份證號：

　　電話(huà)：____________________

　　住址：____________________

　　年月日

　　承諾人：XXX

　　時(shí)間：XXXX年XX月XX日

餐廳承諾書(shū) 篇8

　　為加強食品衛生安全，營(yíng)造良好、安全的就餐環(huán)境，更好的服務(wù)于學(xué)員，本人將履行以下承諾：

　　1、認真落實(shí)《食品安全法實(shí)施條例》，加強食品從采購、入庫、制作、入口等環(huán)節的管理

　　2、建立食物驗收制度,采購新鮮的食物，使用中遵循“先進(jìn)先出”的原則。

　　3、搞好廚房衛生,嚴防食物中毒,做到：①上班穿工作衣,戴好工作帽,做好個(gè)人衛生工作(勤剪指甲、理發(fā)、洗澡、換衣)。②要保持廚房間的清潔,整齊,干爽,如有雜物要及時(shí)清洗整理。③餐具、炊具、刀具要做到定時(shí)消毒工作，按要求放置到指定位置。

　　4、熟悉廚房的各項設施設備，對蒸箱、開(kāi)水器、洗碗機、電磁爐、冰柜等要熟知各個(gè)設備的功能，確保安全使用和日常維護。

　　5、液化氣灶具的使用要做到隨用隨開(kāi)，烹飪結束后應關(guān)掉液化氣的總閥門(mén)，進(jìn)出液化氣庫存間時(shí)應認真填寫(xiě)《液化氣庫存間出入人員登記表》。

　　6、遵守消防法律法規，掌握基本消防技能，知會(huì )“四懂四會(huì )”（四懂：①懂得崗位火災的危險性；②懂得預防火災的措施；③懂得撲救火災的方法；④懂得逃生疏散的方法。四會(huì )：①會(huì )使用消防器材；②會(huì )報火警；③會(huì )撲救初起火災；④會(huì )組織疏散逃生），保障就餐區域疏散通道和安全出口的暢通。

　　7、確保樓道電梯的正常運行，定時(shí)對電梯進(jìn)行清潔。

　　8、確保就餐區域內照明系統的正常使用，并能熟練的開(kāi)啟和關(guān)閉。

　　9、就餐結束后如學(xué)員有遺留物品，應妥善保管、記錄并盡快與學(xué)員聯(lián)系進(jìn)行認領(lǐng)。

　　10、做到“三不傷害”即：不傷害自己、不傷害他人、被別人傷害。確保工余時(shí)間的人身安全。

　　部門(mén)負責人：

　　承諾人：

　　年 月 日

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