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食品承諾書(shū)

時(shí)間:2022-01-02 12:25:04 承諾書(shū) 我要投稿

食品承諾書(shū)范文錦集九篇

  在生活中,越來(lái)越多人會(huì )去使用承諾書(shū),承諾書(shū)是單方意思表示,不具有合同效力。在寫(xiě)之前,可以先參考范文,下面是小編精心整理的食品承諾書(shū)9篇,歡迎閱讀與收藏。

食品承諾書(shū)范文錦集九篇

食品承諾書(shū) 篇1

  本企業(yè)(企業(yè)名稱(chēng)) 是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),住所設在 ,生產(chǎn)地址為 。作為食品安全的責任主體,我們深知,食品安全與否關(guān)系到消費者的人身健康和生命安全。為了切實(shí)保證食品安全,特在此向社會(huì )公開(kāi)承諾:

  1、保證本次申請所提供材料的真實(shí)性,保證獲得生產(chǎn)許可證后,依照本承諾書(shū)的企業(yè)名稱(chēng)及住所辦理營(yíng)業(yè)執照,依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),不涂改、轉讓、出借生產(chǎn)許可證,并按規定及時(shí)辦理變更、延續申請。

  2、嚴格遵守《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規、規范、標準的規定,對所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的安全負責,承擔食品安全的第一責任。

  3、保證企業(yè)法定代表人(業(yè)主、負責人)和食品安全管理人員掌握與食品安全相關(guān)的法律法規知識,切實(shí)提高對食品安全重要意義的認識。

  4、保證具有與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相適應的、經(jīng)過(guò)食品安全知識培訓的從業(yè)人員,保證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的人員身體健康,無(wú)傳染性疾病,保持良好的個(gè)人衛生。

  5、保證具備持續保障食品安全的環(huán)境條件。具備持續保證產(chǎn)品質(zhì)量安全、符合有關(guān)要求的生產(chǎn)設備、工藝裝備和相關(guān)輔助設備,具有確保產(chǎn)品質(zhì)量、符合食品安全要求的原料驗收、處理、加工、貯存、運輸、銷(xiāo)售等設施。

  6、保證建立健全食品安全的質(zhì)量保證體系,建立完善各項規章制度,提高企業(yè)自身管理水平。保證產(chǎn)品按相關(guān)標準檢驗合格出廠(chǎng),建立從原料采購、中間產(chǎn)品監控、成品出廠(chǎng)檢驗到售后服務(wù)實(shí)施有效的、全過(guò)程的食品安全管理。

  7、保證建立原料(產(chǎn)品)購進(jìn)索證、檢查驗收、記錄制度。不購進(jìn)不符合食品安全標準要求的原(輔)料或產(chǎn)品。不使用有毒有害、非食用的原輔材料和回收過(guò)期食品加工食品,不濫用食品添加劑。

  8、保證按照合法有效的產(chǎn)品質(zhì)量標準組織生產(chǎn),產(chǎn)品符合相應的產(chǎn)品標準。

  9、保證食品生產(chǎn)的工藝流程科學(xué)、合理,生產(chǎn)加工過(guò)程嚴格、規范,具有與產(chǎn)品相適應的檢驗手段,保證產(chǎn)品出廠(chǎng)前經(jīng)過(guò)嚴格檢驗,確保出廠(chǎng)食品安全,不銷(xiāo)售不符合食品安全標準的食品。不在食品中摻雜、摻假,以假充真、以次充好;不以不合格食品冒充合格食品。

  10、保證當生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時(shí),能及時(shí)召回已經(jīng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品。

  11、自覺(jué)接受政府各有關(guān)職能部門(mén)的監督檢查,不斷提高食品質(zhì)量安全管理水平。

  12、如違反上述承諾,自愿承擔由此引起的一切法律后果。

  承諾人:(簽字、公章)楊成林

  20xx年11月 2 日

食品承諾書(shū) 篇2

  我司將保證每日提供新鮮的肉類(lèi)、蔬菜,特做出以下承諾:

  一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)規定。

  二、堅決不提供不符合國家食品安全標準要求的各類(lèi)食用肉類(lèi)、蔬菜及配料用品,不在食品中摻雜、摻假、以次充好、以不合格品冒充合格品。

  三、按照業(yè)主《采購清單》上要求的肉類(lèi)、蔬菜及指定物品運送到等物質(zhì)數量按時(shí)送到業(yè)主指定的地點(diǎn),嚴格按照使用單位所需的數量提供,未經(jīng)使用單位同意,不得增加或減少。

  四、每天在正常情況下送新鮮肉類(lèi)、蔬菜兩次。隨叫隨到,隨時(shí)提供采購,并送達指定地點(diǎn)。我司必須將業(yè)主需要的新鮮肉類(lèi)、蔬菜按計劃按時(shí)間送達。

  五、按照業(yè)主的要求隨時(shí)通知我司購買(mǎi)各種配餐等商品的需要,我司必及時(shí)按業(yè)主要求將商品送到。我司保證新鮮的食用肉類(lèi)做到:豬肉牛肉有衛生防疫檢測印章,無(wú)注水。肉新鮮、無(wú)異味、無(wú)腐爛、無(wú)防腐劑保鮮,品質(zhì)合格無(wú)毒無(wú)害。家禽類(lèi)新鮮、無(wú)病、無(wú)注水。蔬菜類(lèi)做到:新鮮菜光滑、清脆鮮嫩,無(wú)變質(zhì)腐爛、無(wú)黃葉、不帶泥沙、無(wú)雜草、檢驗無(wú)農藥殘留,凈菜達到70%以上。

  六、業(yè)主可對我司的供應肉類(lèi)、蔬菜不定期抽樣送衛生防疫部門(mén)檢疫。如肉類(lèi)、蔬菜有衛生、質(zhì)量問(wèn)題,檢驗費由我司承擔,并承擔相應的違約責任。

  七、我司保證配料用品保證衛生安全合格,堅決不提供包裝袋破損、生產(chǎn)日期標識模糊不清、假冒偽劣或不符合法定要求的配料用品。我司提供的.指定商品保質(zhì)期到達業(yè)主地點(diǎn)時(shí)有幾個(gè)月以上。

  八、加強對配送人員的健康管理,配送人員保持良好的個(gè)人衛生,穿戴清潔的工作衣帽,不留長(cháng)指甲,不涂指甲油,不佩帶飾物,保持手部清潔,并持有健康證件。

  九、定期或不定期對運送食品運輸車(chē)輛的進(jìn)行清洗消毒管理,保持車(chē)輛清潔、無(wú)異味、防止污染。

  我司本著(zhù)“保障食品安全,享受幸福生活”的原則,以?xún)?yōu)良品質(zhì)與信譽(yù)求發(fā)展,以客戶(hù)為中心,保證做誠實(shí)守信的經(jīng)營(yíng)戶(hù)。

  承諾人:

  日期: 年 月 日

食品承諾書(shū) 篇3

  南京市高淳區食品藥品監督管理局:

  為認真貫徹執行國家藥品管理法律法規要求,切實(shí)履行藥品質(zhì)量安全第一責任人的責任,確保藥品質(zhì)量安全,為切實(shí)保證20xx年青奧會(huì )期間藥品的使用安全,本企業(yè)作出如下承諾:

  1、嚴格貫徹執行《藥品管理法》、《藥品管理法實(shí)施條例》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》、《藥品經(jīng)營(yíng)許可證管理辦法》等相關(guān)法律法規,嚴格按照《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規范(gsp)》的要求經(jīng)營(yíng)藥品,決不違法違規經(jīng)營(yíng)藥品。

  2、嚴格執行g(shù)sp要求,健全藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量保證體系,修訂完善各項規章制度,加強企業(yè)內部管理,嚴格落實(shí)“十二個(gè)不”的要求,保證藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量和行為規范。

  3、嚴把藥品購進(jìn)質(zhì)量關(guān),嚴格審核供貨商的經(jīng)營(yíng)資格,索取并留存供貨企業(yè)有關(guān)證件、資料及銷(xiāo)售憑證,保證所經(jīng)營(yíng)的藥品有可追溯性,對所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品質(zhì)量負責;嚴格執行藥品入庫和出庫檢查驗收制度,建立真實(shí)完整的藥品購銷(xiāo)記錄。

  4、嚴格執行國家、省食品藥品監督管理部門(mén)有關(guān)含特殊管理藥品復方制劑的有關(guān)規定。保證不違規經(jīng)營(yíng)蛋白同化制劑、肽類(lèi)激素、終止妊娠及含特殊藥品復方制劑等藥品。

  5、嚴格按規定憑處方銷(xiāo)售處方藥,自覺(jué)執行藥品分類(lèi)管理辦法。銷(xiāo)售藥品主動(dòng)開(kāi)具符合國家規定的銷(xiāo)售憑證。保證執業(yè)藥師在職在崗,執業(yè)藥師不在崗時(shí)不得銷(xiāo)售處方藥。

  6、嚴格執行藥品儲存、養護制度,采取必要的冷藏、防凍、防潮、防塵、防蟲(chóng)、防鼠等措施,保證藥品質(zhì)量安全有效,并做好溫濕度、藥品養護等記錄。

  7、建立健全藥品不良反應報告和主動(dòng)召回制度,保證在發(fā)現藥品不良反應時(shí),及時(shí)上報藥品不良反應監測機構和藥品監管部門(mén)。發(fā)現存在安全隱患,可能對人體健康和生命安全造成損害的,嚴格按照《藥品召回管理辦法》,立即停止銷(xiāo)售,通知藥品生產(chǎn)企業(yè)或供應商,并向食品藥品監管部門(mén)報告。

  8、主動(dòng)接受并積極配合食品藥品監管部門(mén)的監管和指導,自覺(jué)接受社會(huì )各界和廣大消費者的監督。

  如違反以上承諾,故意規避監管,弄虛作假,由此而產(chǎn)生的一切后果和責任由我企業(yè)承擔,并將積極配合、接受食品藥品監管部門(mén)的行政處理。

  特此承諾!

  企業(yè)名稱(chēng)(蓋章):

  承諾人(法定代表人或企業(yè)負責人):

  聯(lián)系電話(huà):

  承諾日期:

食品承諾書(shū) 篇4

  為保障消費者的飲食安全,保障城鎮衛生環(huán)境,構建誠信和諧社會(huì ),本攤點(diǎn)特向社會(huì )公開(kāi)承諾:

  一、嚴格遵守《食品安全法》和有關(guān)法規,依法、誠信經(jīng)營(yíng)。

  二、嚴格人員健康管理,從業(yè)人員持有效健康證上崗,并積極參加食品安全知識培訓。

  三、有上、下水或貯水設施,用水符合生活飲用水衛生標準。

  四、建立采購索證索票、進(jìn)貨查驗和采購記錄制度,有進(jìn)貨記錄臺帳。保證不使用過(guò)期、變質(zhì)、被污染的、標識不規范的、來(lái)源不明的食品、原料;不使用非食用物質(zhì)、非食品用具容器。

  五、有與經(jīng)營(yíng)食品相適應的洗滌、消毒、防腐保鮮、防蠅、防塵、防鼠等衛生設施;嚴格按照規范清洗消毒餐飲具,保證不使用未經(jīng)消毒的餐飲具和包裝材料。(經(jīng)營(yíng)現場(chǎng)無(wú)自來(lái)水設施或有效消毒設施的,應當使用一次性餐飲具或者集中消毒餐飲具)。

  六、服從城建、食品安全監管等部門(mén)管理,自覺(jué)到劃定的區域,按位擺放,不占道經(jīng)營(yíng)。所使用的棚、亭、餐車(chē)等設施自覺(jué)做到美觀(guān)整潔。

  七、按規定使用密閉的垃圾容器和污水容器,并做到垃圾進(jìn)筐、污水進(jìn)桶,保持生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所清潔衛生。

  八、嚴格落實(shí)主體責任,自覺(jué)接受社會(huì )和群眾的監督,提高安全信用意識、自覺(jué)約束意識和職業(yè)道德修養,如因提供的食物損害消費者權益的,自愿按照《食品安全法》等法律法規的規定接受處理。

  本單位將嚴格履行以上承諾,對社會(huì )和公眾負責,保證食品安全,接受社會(huì )監督,承擔社會(huì )責任。

  承諾人:

  20xx年 月 日

食品承諾書(shū) 篇5

  民以食為天,食以安為先。為消費者提供衛生安全的食品,是每一個(gè)餐飲單位義不容辭的責任和義務(wù)。作為食品衛生責任主體,我們深知,食品衛生安全狀況如何直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到建立和諧社會(huì ),全面建設小康社會(huì )目標的實(shí)現。我們將通過(guò)一切行之有效的管理手段,對社會(huì )和消費者負責,確保食品衛生安全,在此鄭重向社會(huì )承諾:

  1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》、《餐飲業(yè)食品衛生管理辦法》等法律、法規和標準的規定,增強單位法定代表人(或負責人)為衛生食品安全第一責任人的意識,對本單位的食品衛生負全面責任。

  2、保障從業(yè)人員持有有效健康證明上崗,做好從業(yè)人員個(gè)人衛生,認真執行每日衛生檢查制度。

  3、保證具備持續保障食品衛生安全的衛生設施和環(huán)境條件,杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。

  4、保證建立食品及其原料購進(jìn)索證、檢查驗收,記錄制度,建好食品購銷(xiāo)臺賬。

  5、不采購和使用無(wú)商標、無(wú)出廠(chǎng)日期、無(wú)廠(chǎng)名的假冒偽劣產(chǎn)品,不采購和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。

  6、不向消費者出售腐變、過(guò)期等國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品,堅決杜絕不合格食品原料和有毒有害特質(zhì)進(jìn)入本餐飲單位。

  7在餐飲加工過(guò)程中,按照食品添加劑使用衛生標準的規定使用食品添加劑,不超過(guò)范圍使用食品添加劑,不超劑量使用食品添加劑,不使用非食品原料或食品添加劑。

  8、將有效的《餐飲服務(wù)許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無(wú)持有有效健康證、培訓合格證的食品從業(yè)人員。

  9、自覺(jué)接受食品監督管理部門(mén)的監督,積極配合開(kāi)展食品安全和餐飲單位現場(chǎng)食品安全監督公示制度,落實(shí)餐飲服務(wù)制度和崗位責任制。

  承諾人(法人代表或負責人):

  年 月 日

食品承諾書(shū) 篇6

  一、主要職能

  組織擬定衛生和計劃生育地方性法規、規章草案;負責協(xié)調重要政策的審查和規范性文件法制審查備案工作;組織協(xié)調開(kāi)展推進(jìn)依法行政、行政審批制度改革工作和協(xié)調委行政服務(wù)中心管理工作;指導開(kāi)展行政調解、行政復議和行政應訴工作,負責行政執法工作的指導與監督。組織擬訂并實(shí)施食品安全風(fēng)險監測計劃,組織開(kāi)展食品安全風(fēng)險評估和交流;組織擬訂食品安全地方標準,開(kāi)展食品安全標準宣傳貫徹和跟蹤評價(jià),負責食品安全企業(yè)標準備案管理工作。

  二、服務(wù)內容

 。ㄒ唬┨峁┯嘘P(guān)衛生計生政策法規咨詢(xún)服務(wù);

 。ǘ┒酱賲f(xié)調委行政服務(wù)窗口和食品安全企業(yè)備案窗口,優(yōu)化便民服務(wù)措施;

 。ㄈ┨峁┢髽I(yè)食品安全標準備案政策法規咨詢(xún)服務(wù);

 。ㄋ模┨峁┬l生計生行政復議、行政調解咨詢(xún)服務(wù);

 。ㄎ澹┦芾韺πl生計生部門(mén)行政執法人員執法行為的投訴舉報;

  三、服務(wù)對象

 。ㄒ唬┗鶎有l生計生行政部門(mén)、醫療,衛生和計劃生育服務(wù)機構;

 。ǘ┦称飞a(chǎn)企業(yè)、食品消費者。

  四、服務(wù)承諾

 。ㄒ唬┰鰪姺⻊(wù)意識,密切聯(lián)系群眾。做到心系群眾,心系基層,主動(dòng)為群眾和基層排憂(yōu)解難,堅決杜絕“冷、硬、橫、推”現象。

 。ǘ┩晟品⻊(wù)機制,規范行政行為。努力建設法治型服務(wù)型處室、爭做法治型服務(wù)型干部。提高依法行政能力,落實(shí)崗位責任制、首問(wèn)負責制、限時(shí)辦結制、AB崗工作制,落實(shí)服務(wù)承諾。

 。ㄈ﹦(chuàng )新服務(wù)方式,優(yōu)化創(chuàng )業(yè)環(huán)境。組織做好行政審批事項清理工作,規范審批行為;督促協(xié)調行政審批窗口完善服務(wù)措施,組織做好行政復議和行政調解服務(wù)工作。

 。ㄋ模└倪M(jìn)服務(wù)作風(fēng),強化監督檢查。強化衛生計生執法監督,推進(jìn)行政執法信息公開(kāi)制度,建立健全行政執法投訴機制,切實(shí)維護創(chuàng )業(yè)者和群眾的合法權益。

 。ㄎ澹┣袑(shí)履行職責,堅持廉潔從政。自覺(jué)執行黨風(fēng)廉政建設各項規定,嚴格遵守中央“八項規定”,接受人民群眾監督,絕不以職權之便謀取私利。

  五、主要負責人姓名、聯(lián)系電話(huà)

  六、聯(lián)絡(luò )員姓名、聯(lián)系電話(huà)

  20xx年x月x日

食品承諾書(shū) 篇7

  為了認真貫徹執行《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》,維護食品消費安全,本企業(yè)鄭重承諾:

  一、認真履行食品經(jīng)營(yíng)者必須承擔的食品安全“第一責任人”職責,對本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的食品安全負責。

  二、依法建立健全進(jìn)貨檢查驗收和索證索票制度,認真查驗供貨商的經(jīng)營(yíng)資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標識和商品質(zhì)量是否符合法定要求,嚴把商品進(jìn)貨關(guān)。

  三、依法建立健全商品進(jìn)(銷(xiāo))貨臺帳制度,如實(shí)記錄、保存進(jìn)(銷(xiāo))商品的各種信息和數據,保證本企業(yè)進(jìn)貨商品的可追溯性和銷(xiāo)售商品流向信息的真實(shí)性,以防范和控制食品安全風(fēng)險。

  四、建立健全并落實(shí)食品安全的日常管理措施,及時(shí)發(fā)現食品質(zhì)量安全隱患,不銷(xiāo)售不符合法定要求的食品、過(guò)期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。本篇文章來(lái)自資料管理下載。發(fā)現問(wèn)題食品立即停止銷(xiāo)售并及時(shí)向工商行政管理機關(guān)報告。

  五、積極配合工商行政管理機關(guān)依法履行監督檢查,建立商品質(zhì)量聯(lián)絡(luò )員制度,規范經(jīng)營(yíng)行為,完善售后服務(wù),妥善解決消費投訴和糾紛,共同營(yíng)造食品安全消費環(huán)境。

  承諾企業(yè)名稱(chēng)(蓋章):

  法定代表人簽字:

  20xx年x月x日

食品承諾書(shū) 篇8

  企業(yè)法人是食品安全的第一責任人,必須做到:

  (一)嚴格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標準化法》、《計量法》、《食品衛生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標簽違法行為規定》、《產(chǎn)品標識標注規定》、《加強食品質(zhì)量安全監督管理工作實(shí)施意見(jiàn)》以及相關(guān)的法律、法規的規定。在生產(chǎn)和加工食品時(shí),確保在取得生產(chǎn)許可資質(zhì)的前提下組織生產(chǎn)和銷(xiāo)售,并保證不制假售假。

  (二)保證企業(yè)法定代人和主要管理人員了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規知識,切實(shí)提高對食品質(zhì)量安全重要意義的認識,不斷強化企業(yè)法人是食品質(zhì)量安全第一責任人的意識。保證具有與食品生產(chǎn)相適應的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、熟練技術(shù)工人和質(zhì)量工作人員。保證從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康,無(wú)傳染性疾病,保持良好的個(gè)人衛生。

  (三)建立健全管理體系,建立完善各項規章制度,努力提高企業(yè)管理水平。保證在生產(chǎn)全過(guò)程實(shí)行標準化管理,從原材料采購、產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗到售后服務(wù)實(shí)施有效的過(guò)程質(zhì)量管理。

  (四)保證按照合法有效的產(chǎn)品標準組織生產(chǎn),產(chǎn)品質(zhì)量符合相應的強制性標準,對無(wú)強制性標準規定的,明示企業(yè)所采用的標準,并按明示的標準組織生產(chǎn)。

  (五)保證具備持續保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件,保證具備持續保證產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)設備、工藝設備和相關(guān)輔助設備,具有與確保產(chǎn)品質(zhì)量合格相適應的原料處理、加工、貯存等設施。

  (六)保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理,生產(chǎn)加工過(guò)程嚴格、規范,并采取有效的措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉感染,對生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行嚴格控制。

  (七)保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規定和標準,嚴格進(jìn)貨驗貨制度,不使用非食用性原輔材料加工食品。

  (八)保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設備無(wú)毒無(wú)害,符合有關(guān)的衛生要求,保持清潔,對食品無(wú)污染。

  (九)保證具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的質(zhì)量檢驗和計量檢測手段,企業(yè)的計量器具、檢驗和檢測儀器定期通過(guò)計量檢定。

  (十)保證產(chǎn)品出廠(chǎng)前經(jīng)過(guò)嚴格檢驗、確保出廠(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量合格。

  (十一)保證產(chǎn)品標識標注及食品市場(chǎng)準入標志的使用符合國家有關(guān)規定。

  (十二)保證當出廠(chǎng)銷(xiāo)售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險時(shí),能及時(shí)召回已經(jīng)出廠(chǎng)銷(xiāo)售的食品。對生產(chǎn)不合格食品和制售假冒偽劣食品的,應當依法承擔相應的法律責任。

公司全稱(chēng)(蓋章)___________

業(yè)務(wù)負責人:____________聯(lián)系方式:____________

20____年____月____日

食品承諾書(shū) 篇9

  為了保障全體職工健康地工作、生活,促進(jìn)公司各項工作順利開(kāi)展,防止食物中毒事故的發(fā)生,學(xué)校食堂向全體師生做出以下鄭重承諾:

  一、嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》、《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定》、《西山晉興職工餐廳管理制度》、《西山晉興職工餐廳衛生制度》等相關(guān)法律法規和規章制度,督促就餐職工嚴格遵守《西山晉興職工餐廳用餐管理規定》,守法經(jīng)營(yíng),誠實(shí)守信,嚴格按程序采購、貯存、加工食品,維護職工的合法權益,嚴把食品質(zhì)量安全關(guān)。

  二、本著(zhù)“誠信服務(wù),職工至上”的宗旨,做到微笑服務(wù),禮貌待人,為職工提供衛生可口的飯菜。

  三、食品采購固定專(zhuān)人負責,保證正規的采購渠道,使職工吃上放心米、放心肉、放心菜、放心鹽。

  四、保證食堂員工每年進(jìn)行一次身體健康檢查,持健康許可證上崗。講究個(gè)人衛生,做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣,工作時(shí)不吸煙,上崗穿著(zhù)工作服、戴工作帽。

  五、食堂的設備和用具,符合國家衛生管理相關(guān)的衛生要求和安全要求。餐具消毒由專(zhuān)人負責,餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴格的清洗和消毒。

  六、保證所出售食品衛生安全。不采用過(guò)期、霉爛、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無(wú)成品原料;四季豆類(lèi)、野生菌類(lèi)、

  出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進(jìn)入食堂;不采購病死或死因不明的家畜、家禽肉,不出售涼菜和剩菜剩飯,不加工或使用感官狀異常的食品和原料。

  七、全面負責食堂日常工作。保證每餐飯菜留樣備查;認真落實(shí)防火、防電、防盜、防鼠、防蠅、防霉等安全防范措施,不使用有色塑料制品和洗衣粉,確保食品、器具安全衛生;做好食品進(jìn)購記錄,購買(mǎi)大宗物品向供貨單位索取合格證明;負責廚房、餐具、用餐場(chǎng)所、食堂周?chē)刃l生,垃圾及時(shí)清除,天天保持清潔。

  八、積極營(yíng)造優(yōu)雅清潔衛生的就餐環(huán)境,使職工能舒適就餐。

  九、正常情況下保證準時(shí)開(kāi)飯不誤點(diǎn)。遇特殊情況不能供餐時(shí)應及時(shí)發(fā)通知并積極采取應對措施。

  十、經(jīng)常征求職工的意見(jiàn),虛心接受公司和上級有關(guān)部門(mén)的監督檢查,努力改進(jìn)工作。

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