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創(chuàng )業(yè)指導老師教你如何選門(mén)面
開(kāi)店做生意，最關(guān)鍵的一步就是店面的選擇。一個(gè)好的店面可以讓創(chuàng )業(yè)者在通往成功的道路上走得更輕松。那么，創(chuàng )業(yè)者應該如何選擇店面?好的店面具備哪些特征?如何過(guò)濾掉一些不適宜的店面呢?讓我們聽(tīng)聽(tīng)創(chuàng )業(yè)指導老師王偉的建議。
看客戶(hù)群的定位選位置
在王偉看來(lái)，想要找到合適的店面，首先需要明確自己的項目主要針對哪些顧客群。顧客群定位精準，在選擇店面時(shí)才會(huì )準確出擊。“比如，萊卡健康濾水壺這個(gè)項目，它面對的顧客就是需要健康飲水的消費者，在選擇店面時(shí)，創(chuàng )業(yè)者可以考慮將其和廚具專(zhuān)賣(mài)店開(kāi)在一起，因為兩個(gè)項目在顧客群上是有共同點(diǎn)的”。此外，創(chuàng )業(yè)者還可以通過(guò)分析客戶(hù)的類(lèi)型來(lái)選擇店面，比如，辣夫熟食項目的客戶(hù)屬于目的性客戶(hù)，而巧食天下項目的客戶(hù)則是隨機性顧客較多，那么，在選擇店面時(shí)，辣夫熟食項目就不適合開(kāi)在鹵菜店遍地的菜市場(chǎng)，高大上一些的商圈比較適合，而巧食天下項目的目標客戶(hù)群多是隨機性顧客，人流量大的店面是首選。
“傍大款”也是不錯的選擇
什么樣的市場(chǎng)決定什么樣的商圈，什么樣的商圈帶來(lái)什么樣的顧客。很多創(chuàng )業(yè)者在選擇店面時(shí)考慮最多的就是人流量。如果不能確定什么樣的店面人流量足夠大，不妨嘗試“傍大款”。王偉說(shuō)，所謂“傍大款”，其實(shí)是“傍”大型商場(chǎng)、大型超市，甚至大型商圈。“比如綠澤居這樣的小眾項目，可以在一家大型商場(chǎng)、超市找一小塊地方，裝修精致，商品小資，一定能吸引到顧客”。因為“大款”本身就能帶來(lái)人流量。
交通是否便利很重要
除了上述兩點(diǎn)外，“交通便利”在店面的選擇中越來(lái)越重要。
如今，很多創(chuàng )業(yè)者在選擇店面時(shí)都會(huì )優(yōu)先考慮“門(mén)口的公交車(chē)線(xiàn)路多不多”，這也恰恰說(shuō)明了交通便利的重要性。“比如，很多店面確實(shí)是沿街，而且是繁華的商業(yè)街，但是因為設置了單行道、隔離帶等，可能會(huì )給顧客帶來(lái)不便，停車(chē)不方便，公交不方便，這些都會(huì )影響顧客的最終選擇。”王偉說(shuō)，尤其是很多諸如包子鋪一類(lèi)的小店，交通四通八達，電動(dòng)車(chē)隨時(shí)能停下來(lái)，才是最好的選擇，“交通方便才能吸引更多顧客”。
好的店面也要考慮到下面這些小細節。
除了確定商圈、位置外，很多小細節也是衡量一個(gè)店面是否為優(yōu)質(zhì)店面的關(guān)鍵。比如店面的水電氣、店面的能見(jiàn)度等。
在王偉看來(lái)，在確定店面之前，創(chuàng )業(yè)者應該仔細查看店里的供水、供電、供氣狀況，“比如，供電負荷究竟有多大;如果從事餐飲行業(yè)，供氣狀況如何，下水道是否通暢等，與項目相關(guān)的小細節一個(gè)也不能漏”。同時(shí)，店面的能見(jiàn)度也是能否吸引到客戶(hù)的關(guān)鍵。“如果店面正前方有一棵大樹(shù)或者有空調架子等影響能見(jiàn)度的物品，建議要慎重選擇，這些不可抗拒的因素影響也不小”。
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