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綠色蔬菜公司創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)(通用5篇)
現如今,很多地方都會(huì )使用到創(chuàng )業(yè)計劃書(shū),創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)可以意指為商業(yè)計劃書(shū)。那么你真正懂得怎么制定創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)嗎?下面是小編為大家整理的綠色蔬菜公司創(chuàng )業(yè)計劃書(shū),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
綠色蔬菜公司創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 篇1
第一章 執行總結
1.1. 公司概述
1.1.1 公司簡(jiǎn)介:
安捷蔬菜配送有限公司地處石河子市,公司選址于石河子市新蔬菜批發(fā)市場(chǎng)附近, 是一家前期專(zhuān)注于向中小餐館專(zhuān)業(yè)配送蔬菜的公司。它的蔬菜配送業(yè)務(wù)市場(chǎng)主要包括:餐館、食堂、老年人、教師、公務(wù)員等。
1.1.2 公司宗旨:永葆安全、便捷、優(yōu)質(zhì)、價(jià)廉的蔬菜配送服務(wù)。
1.1.3 公司經(jīng)營(yíng)理念:倡導安全、健康、綠色的蔬菜消費理念。
1.2. 市場(chǎng):
公司立足于石河子市區500家餐館,平均每家餐館每天在農貿市場(chǎng)的蔬菜采購額在100元,一年的蔬菜配送市場(chǎng)就達1500萬(wàn)。石河子現在還沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的蔬菜配送公司向各類(lèi)餐館提供配送服務(wù)。
調查顯示, 70%的餐館愿意接受蔬菜的配送服務(wù),其中30%有強烈的意愿!現在蔬菜銷(xiāo)售行業(yè)毛利潤在100%,而且安全快捷的蔬菜配送服務(wù)還適合石河子市超過(guò)3萬(wàn)行走不便的老年人以及大量快節奏的中高階層。
目前新疆各類(lèi)餐館近2萬(wàn)家,有200萬(wàn)老年人口。有關(guān)資料顯示,僅一個(gè)廣州的農副產(chǎn)品的總交易額就達到130億,而需要依賴(lài)集團配送的份額將至少超過(guò)60億。展望未來(lái),蔬菜配送市場(chǎng)是一塊前景巨大的空白市場(chǎng)!
1.3. 投資與財務(wù)
安捷蔬菜配送公司前期將建址在石河子果蔬批發(fā)市場(chǎng)。
第二章 市場(chǎng)前景
1、國內市場(chǎng)前景
隨市場(chǎng)經(jīng)濟的競爭和社會(huì )的進(jìn)步, 城市人生活節奏加快,時(shí)間觀(guān)念越來(lái)越強,簡(jiǎn)化事務(wù)、方便消費,使蔬菜配送逐漸成為蔬菜消費社會(huì )化的需要。在我國深圳,已經(jīng)有越來(lái)越多的機關(guān)、大型公司與外資企業(yè)選擇由蔬菜配送公司提供"一籃子"服務(wù)。這種城市蔬菜消費社會(huì )化的大趨勢已為蔬菜配送業(yè)發(fā)展提供了良好商機。
對于我國沿海發(fā)達地區,蔬菜配送業(yè)務(wù)這幾年發(fā)展比較快,北京、上海等地,很多小區內部都有配送中心,訂購業(yè)務(wù)發(fā)展也很快.深圳的蔬菜配送公司——萬(wàn)家歡,從1995 年成立至今,已吞并 30 多家蔬菜配送公司,不僅壟斷了廣東市場(chǎng),還伸展到海南、云南、福建。有關(guān)資料顯示,僅一個(gè)廣州的農副產(chǎn)品的總交易額就達到130億,而需要依賴(lài)集團配送的份額將至少超過(guò)60億。蔬菜配送市場(chǎng)是一塊巨大的市場(chǎng)!
具體而言:
1、20xx年我國餐飲行業(yè)年營(yíng)業(yè)額超過(guò)1.2萬(wàn)億元,各類(lèi)餐廳總數超過(guò)400萬(wàn)家(中國烹飪協(xié)會(huì )宣布的數據),但是對其開(kāi)展業(yè)務(wù)并形成區域規模的蔬菜配送公司僅有數家,因此對餐館的蔬菜配送前景巨大!
2、當前我國60歲以上老年人口達1.69億是個(gè)龐大的市場(chǎng),可撬動(dòng)1萬(wàn)億元規模養老產(chǎn)業(yè),但中國養老產(chǎn)業(yè)尚處于"沉睡"階段.隨著(zhù)我國人均GDP的不斷提高, “綠色蔬菜”、“無(wú)公害蔬菜”“有機蔬菜”的興起,健康、安全、環(huán)保的消費意識已逐漸成為中產(chǎn)階層和白領(lǐng)階層的共識。因而,對老年人和中高階層的安全和快捷的蔬菜配送服務(wù),必定贏(yíng)得青睞!
3、隨著(zhù)20xx年《全國高效率鮮活農產(chǎn)品流通"綠色通道"建設實(shí)施方案》的頒布, 第一個(gè)立足于個(gè)人的電子蔬菜商務(wù)交易平臺的公司——順安興達蔬菜配送有限公司,在北京正式運營(yíng). 這個(gè)國際化的電子物流平臺最大的商業(yè)價(jià)值在于,是一種客戶(hù)服務(wù)的創(chuàng )新.蔬菜交易實(shí)現網(wǎng)絡(luò )化已經(jīng)不是夢(mèng)想!基于強大物流的蔬菜配送公司必將迎來(lái)成長(cháng)的春天!
2. 國外現狀
2.1國外蔬菜配送市場(chǎng)現狀
國外蔬菜配送已經(jīng)很發(fā)達,在歐洲,集體訂購和家庭訂購量已占了 40% ,其余需求量一般由超市供應,而超市作為配送中心也可以看作蔬菜配送的一種.日本由于生活節奏快,在蔬菜配送上做得更為出色,年產(chǎn)值數以百億計。有關(guān)統計表明,在經(jīng)濟發(fā)達的鄰國日本,大型食堂的蔬菜供應有90%以上是外包。
2.2 國外蔬菜物流現狀:加拿大蔬菜物流現狀
加拿大蔬菜物流做的最成熟的要數其溫室蔬菜低溫保鮮.加拿大地處高緯度,氣溫較低,為了保證人們一年四季吃上新鮮的蔬菜,溫室種植十分普遍,超過(guò)蔬菜總產(chǎn)值的 30% ,這一比例還在不斷提升.也正因為如此,生產(chǎn)者對蔬菜的分級、包裝尤其嚴格,蔬菜的貯存、運輸絕大部分都通過(guò)冷鏈物流,以減少污染和損失.蔬菜收割后,分揀人員馬上會(huì )根據蔬菜的品種、顏色、大小等對蔬菜分類(lèi).一般蔬菜分為三類(lèi):
一類(lèi)是大小相當,品質(zhì)最高的包裝蔬菜;
第二類(lèi)是稍微次點(diǎn),按固定重量用塑封包裝的;
第三類(lèi)是按扎售賣(mài)的蔬菜。
不論哪一級的蔬菜,都在產(chǎn)地現場(chǎng)裝箱,蔬菜箱規格統一,均為涂蠟瓦楞紙箱,輕便防水耐沖擊。采用這種標準化包裝箱的目的。
第三章 市場(chǎng)機會(huì )
1、市場(chǎng)特征
首先,石河子市區有近500家餐館(除去蔬菜采購量極小的水餃館、面皮館等),平均每家餐館每天在農貿市場(chǎng)的蔬菜采購額在50元(考慮到冬夏差以后的平均數據),一年的蔬菜配送市場(chǎng)就達700萬(wàn)。其次,石河子現在還沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的蔬菜配送公司向各類(lèi)餐館提供配送服務(wù),市場(chǎng)的空白性減少了激烈的市場(chǎng)競爭。還有,大量的市場(chǎng)調查顯示,70%的餐館愿意接受蔬菜的配送服務(wù),其中30%有強烈的意愿!再者,蔬菜行業(yè)在石河子還屬于高利潤的行業(yè),從新疆綠珠果蔬批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨,然后在農貿市場(chǎng)銷(xiāo)售,毛利潤還在100%(結合實(shí)際調查和以往從業(yè)經(jīng)驗的數據)。最后,從盈利模式的多元化上看:安全快捷的蔬菜配送服務(wù)還適合石河子市超過(guò)3萬(wàn)行走不便的老年人以及大量快節奏的中高階層(包括教師、公務(wù)員及白領(lǐng)等)。
2、細分市場(chǎng):餐館和個(gè)人
細分市場(chǎng)理念:帶來(lái)現金流和利于蔬菜配送
2.1餐館市場(chǎng)細分:餐館細分:分為大型餐廳和中小餐館
2.1.1大型餐廳: 雖然蔬菜的消費量相對較大,但是其賬期一般在有一個(gè)月以上,影響公司現金流的運轉。并且它們都有相對固定的供貨商,已建立一定的信任關(guān)系,因此前期并不屬于我們最主要的顧客。
2.1.2中小餐館:它是進(jìn)入市場(chǎng)的首選。眾多的中小餐館主要分布在北四路,子午路,及東環(huán)路、西環(huán)路等路道兩邊,有利于蔬菜的集中配送服務(wù)。而且市場(chǎng)調查顯示,它們的結賬方式都是日結制,非常有利于公司資金的回籠和運轉。
A、炒菜館:包括川菜館、湘菜館、特色菜館、快餐店等
消費特點(diǎn):
1、要求的菜品齊全,蔬菜采購額較大,各種蔬菜平均需求小。
2、看重蔬菜的價(jià)格,要求適當高于批發(fā)價(jià)低于市場(chǎng)價(jià)。
3、由于各種蔬菜需求量小,達不到批發(fā)要求,80%的炒菜館在農貿市場(chǎng)進(jìn)貨,進(jìn)貨價(jià)格較高。
4、經(jīng)營(yíng)人群多以?xún)鹊厝藶橹鳌?/p>
B、火鍋店:包括串串香、火鍋店等
消費特點(diǎn):
1、要求的菜品多,各種蔬菜的平均需求較大,蔬菜采購額較大。
2、相對于價(jià)格,更看重質(zhì)量,要求蔬菜一定要安全、新鮮、質(zhì)量好。
3、經(jīng)營(yíng)人群主要為重慶、四川人。
C、拌面館:包括炒面館、拌面館、米粉店等
消費特點(diǎn):
1、蔬菜消費主要集中在芹菜、辣椒、皮牙子、土豆、西紅柿等菜品上,每種蔬菜消費量大。
2、采取批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨的產(chǎn)品,主要是土豆,皮牙子等可以長(cháng)期存放的菜品。
3、經(jīng)營(yíng)人群主要是少數民族、回族居多。
2.2個(gè)人市場(chǎng)細分:老年群體和中高階層(包括教師、公務(wù)員及白領(lǐng)等)
3、蔬菜配送市場(chǎng)競爭狀況
3.1蔬菜配送市場(chǎng)占有率現狀:
3.2主要競爭者現狀:經(jīng)營(yíng)者為60后或70后,接受現代理念的年輕從業(yè)者稀少。運用現代技術(shù)推銷(xiāo)和開(kāi)拓信息渠道的的能力較弱,缺乏現代蔬菜配送的理念和長(cháng)遠認識。
3.2.1批發(fā)市場(chǎng)現狀:
、賰(yōu)勢:
1 、從蔬菜原產(chǎn)地直接進(jìn)貨,貨源充足,價(jià)格便宜。
2 、經(jīng)營(yíng)規模相對較大,從事蔬菜批發(fā),市場(chǎng)經(jīng)驗豐富。
3 、有固定的'蔬菜批發(fā)客源和銷(xiāo)售模式。
、诹觿荩
1 、距離消費市場(chǎng)較遠,遠離消費人群。
2 、為便于采購,批發(fā)商常常經(jīng)營(yíng)單一的品種,菜品不夠豐富。
3 、經(jīng)營(yíng)模式為個(gè)體經(jīng)營(yíng),不利于吸取資金,做大做強 。
3.2.2農貿市場(chǎng)現狀:
1、小規模經(jīng)營(yíng),沒(méi)有辦理工商注冊。
2、菜品齊全,但新鮮度不夠,且菜價(jià)較高
3、采購成本高,需要在農產(chǎn)品交易市場(chǎng)進(jìn)貨
第四章 市場(chǎng)戰略
1、市場(chǎng)戰略的理念:穩扎穩打,步步為營(yíng)!
2、市場(chǎng)戰略的步驟:以石河子為點(diǎn)——以北疆市場(chǎng)的奎屯、克拉瑪依等同質(zhì)性強的城市為線(xiàn)——以南疆、北疆為圈——以圈位點(diǎn)再向中亞和內地成線(xiàn)狀發(fā)展!
3、市場(chǎng)推廣戰略:在石河子市、奎屯、克拉瑪依市采取公司直銷(xiāo)的模式,全疆其它市場(chǎng)可以采取兼并或者加盟方式!
4、戰略細分:第一步搶占石河子市場(chǎng)(20xx.10——20xx.3):包括周邊的沙灣和瑪納斯,各個(gè)縣城中小館配送市場(chǎng)占有率達到70%,這樣石河子蔬菜配送的餐館為350家,瑪納斯為100家,沙灣為100家。
第二布搶占奎屯和克拉瑪依市場(chǎng)(20xx.3——20xx.8):包括烏蘇、白堿灘、獨山子、烏爾禾、阿勒泰等市場(chǎng)。各個(gè)城市市場(chǎng)占有率達到60%,預計中小餐館蔬菜配送市場(chǎng)可以達到1500家。并開(kāi)拓學(xué)校食堂和大型餐廳進(jìn)行蔬菜配送,開(kāi)始向個(gè)人蔬菜配送市場(chǎng)滲透。
第三布搶占全疆市場(chǎng)(20xx.8——20xx.10):市場(chǎng)業(yè)務(wù)將包括各類(lèi)餐館、食堂、單位等,及大部分個(gè)人配送市場(chǎng)。城市將包括昌吉、烏魯木齊、庫爾勒、阿克蘇、喀什、阿拉爾市、哈密、吐魯番、鄯善等地市場(chǎng)占有率達到全疆70%。
第四步搶占中亞和內地市場(chǎng)(20xx.10——)吸納更多的人才,籌集資金,穩定好蔬菜采購市場(chǎng)及完善運輸體系,然后同時(shí)向中亞和內地的群體市場(chǎng)和個(gè)人市場(chǎng),推廣蔬菜配送。讓人們足不出門(mén),就能實(shí)現安全、新鮮的蔬菜配送到家!
第五章 原材料采購
1. 競爭對手進(jìn)貨渠道的分析:
2、本公司進(jìn)貨渠道規劃
2.1 前期石河子市場(chǎng)階段示意圖:
前期石河子市場(chǎng)發(fā)展階段進(jìn)貨渠道
4月-11月,周邊團場(chǎng)重點(diǎn)是石總場(chǎng)
(大額度品種)
11月-來(lái)年的4月,冬季雪期,吐魯番、伊利和庫爾勒等疆內進(jìn)貨
(大額度品種)
石河子農產(chǎn)品交易中心
(補差及小額品種)
說(shuō)明:
1.前期石河子市場(chǎng)份額比較小,綜合各成本因素,選擇在周邊進(jìn)貨是比較適宜的。
2.在周邊地區建立信息點(diǎn),定期收集信息,以確保第一時(shí)間得到有價(jià)值信息,較之于競爭對手有更大的優(yōu)勢。
2.2 中長(cháng)期發(fā)展規劃
2.2.1 疆內蔬菜基地建設
說(shuō)明:
該圖是根據全國蔬菜重點(diǎn)區域發(fā)展規劃做出的,上述三地區具有光照好,空氣干燥,晝夜溫差大,原材料質(zhì)量比較好,生產(chǎn)成本較低等優(yōu)勢。綜合考慮氣候、水源以及交通等各方面因素,上述三地區較疆內其他地區而言,具有較大的蔬菜種植優(yōu)勢。
據調查所知,疆內大多數菜農種植都存在著(zhù)種植比較分散、不集中,種植品種比較全而量少,對市場(chǎng)信息的把握不夠,缺少技術(shù)指導和宏觀(guān)的調控等缺陷。因此,該蔬菜基地的建立我們決定產(chǎn)用“公司+農戶(hù)+基地”的新型模式,以“返租倒包”方式創(chuàng )建基地,由公司從農戶(hù)手中集中連片租賃土地,然后再把土地反包給農民,公司與農戶(hù)簽訂回收合同和最低保護價(jià)。
2.2.2 全國蔬菜原材料信息網(wǎng)的建立
說(shuō)明:
由于我國人口眾多、疏菜消費量大,而我國運力嚴重小足、貯運設施和保鮮技術(shù)落后,必須走適地生產(chǎn)與設施生產(chǎn)相結合的道路,解決春、秋淡季疏菜供需矛盾。該原材料采購信息站的建立是在企業(yè)發(fā)展到全國性規模時(shí)需要達到的狀況,在該五個(gè)蔬菜生產(chǎn)基地建立我公司的信息站,采集和傳送蔬菜的各方面信息。
3、原材料成本核算
3.1常見(jiàn)原材料價(jià)格及趨勢分析
第六章 物流配送
隨著(zhù)我國社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟的高速發(fā)展,具體而細致的社會(huì )分工對各行各業(yè)來(lái)說(shuō),既是一種要求更是一種機遇,誰(shuí)先看準了并摸索出一套符合自身發(fā)展運作的效益模式,誰(shuí)就占領(lǐng)了這一模式所帶來(lái)的市場(chǎng)價(jià)值,誰(shuí)就能贏(yíng)得先機。正是在這種市場(chǎng)價(jià)值的條件反射下,我公司立足于自己務(wù)實(shí)的市場(chǎng)調查、分析與總結,并結合當今運輸配送行業(yè)流行的三種配送模式即:自營(yíng)配送模式、共同配送模式、第三方配送的內涵和特性,根據自身情況,對本公司發(fā)展過(guò)程中至關(guān)重要的運輸配送進(jìn)行了總體規劃。規劃具體可分為“三個(gè)階段”、“兩種模式”和“一個(gè)過(guò)程”。 “三個(gè)階段”:是對市場(chǎng)進(jìn)行的劃分,具體而言,是指進(jìn)入初級市場(chǎng)(石河子市中小餐館)階段、疆內類(lèi)似地緣輻射復制(如向沙灣、克拉瑪依市場(chǎng)推進(jìn))階段、國內各省市擴展階段!皟煞N模式”:是對承運方式的分類(lèi),是指自營(yíng)運輸模式和第三方運輸模式的操作運用!耙粋(gè)體系”:是指整個(gè)運輸配送的具體操作體系,可細分為倉儲管理、配送程序、信息整合、運送配置。下面作具體說(shuō)明。
1、市場(chǎng)劃分的三個(gè)階段:
1.1.1 基礎環(huán)節:公司的起步階段立足于石河子市中小餐館,提供蔬菜供應與運輸兩大服務(wù)。為了能順利進(jìn)入石河子市的蔬菜配送市場(chǎng)(具體的采購與銷(xiāo)售環(huán)節不再此述),在本篇著(zhù)力的運輸環(huán)節,綜合考慮了蔬菜的新鮮性、季節性、質(zhì)檢安全與冷藏等技術(shù)問(wèn)題后(即在已經(jīng)解決了這些技術(shù)問(wèn)題的假設前提下),本著(zhù)節省成本、服務(wù)大眾,提高效率、增加經(jīng)濟效益和擴大盈利能力的企業(yè)目的,為進(jìn)入石河子中小餐館作如下操作:
公司擬以倉庫(中轉站)為據點(diǎn)于內進(jìn)行蔬菜的存放、分揀等工序,對外進(jìn)行快速配送。在這個(gè)環(huán)節里,在具體的運輸需求中,必要時(shí)借用第三方力量,即如小型個(gè)體運輸戶(hù),與之簽約,負責相應的運輸工作,此成本短期內較小,也省人力。但考慮到本公司面臨的是石河子市中小餐館,其特點(diǎn)就是分散,其要求就是快速。所以最為穩妥的解決方案就是自購車(chē),組建自己的運輸團隊,形成具體的運輸體系,就可以隨時(shí)自由而準確的對客戶(hù)的需求進(jìn)行有針對性的快速配送。在這個(gè)環(huán)節里,本公司已做了大量準備工作。如:本公司業(yè)已就石河子市的中小餐館的具體地理位置依托公路線(xiàn)作出具體標示,盡量做到相對的聚集和整體的把握,這樣就可以根據片區進(jìn)行更有效的配送,節省運輸成本和人力成本。因公司初建現金流并不充裕,前期以購置兩輛小型運輸車(chē)為宜,但可根據具體市場(chǎng)需要做出修改也可以綜合考慮借用第三方運輸力量服務(wù)。
在這個(gè)環(huán)節中,公司為石河子市中小餐館的客戶(hù)提供蔬菜供應與運輸這兩大服務(wù)的潛在吸引力是我們?yōu)轭櫩凸澥×藭r(shí)間與成本。具體就本地而言,中小餐廳多到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)自行騎小型三輪車(chē)購貨,平均每?jì)商煲淮,而單趟往還需耗時(shí)2個(gè)多小時(shí),還不包括與供菜商在價(jià)格上的時(shí)間耗費。更為甚者,在冬季,雨雪厚,路難行,對自行駕小車(chē)購菜造成更大不便。在價(jià)格上,一般的中小餐館,雖然每天都需菜品,但每日的需求量并不多而且零雜,所以很難在價(jià)格上有回旋余地。而若在附近的小菜品供應點(diǎn)臨時(shí)購菜,價(jià)格就更高了,在冬季有時(shí)會(huì )高出一倍多。而如果通過(guò)本公司經(jīng)手,面對石河子的400多家中小餐館,我公司的采購量將遠遠大于單門(mén)獨戶(hù)的餐館采購量,故進(jìn)貨價(jià)將會(huì )較大減少,這對我公司能為客戶(hù)提供更為廉價(jià)的菜品成為可能或者為客戶(hù)提供平價(jià)菜品但免除了中小餐館運輸耗時(shí)成為現實(shí);ダp贏(yíng),何樂(lè )不為?
1.1.2 夯實(shí)環(huán)節:如果按照上述預期,我公司已順利進(jìn)入所規劃的石河子市市場(chǎng),在三年的市場(chǎng)運作中,在采購、銷(xiāo)售方面以獲取廣泛的業(yè)內信息與人際資源,運營(yíng)前景遠大。在自身運輸配送方面,隨著(zhù)公司業(yè)務(wù)的拓展,菜品總量的顯著(zhù)增加,公司采購了技術(shù)成熟的冷凍設備和相應的冷藏運輸車(chē),并添置三輛中型運輸車(chē),已形成規模齊全的小運輸隊伍,并充分利用資源,開(kāi)展順帶業(yè)務(wù),完全自行承運并代他人承運,取得了很好的經(jīng)濟效益,形成自身的運行模式。在公司前景規劃方面,在公司取得很好的經(jīng)濟效益和良好的知名度后,我公司發(fā)展與服務(wù)的對象也將從中小餐館延伸至大型酒店、飯店以及惠及普通百姓的各式蔬菜超市,全面展開(kāi)。更顯著(zhù)者,在這兩年的運行間,已對石河子周邊及南北疆各主要蔬菜供需點(diǎn)做出相應的區位規劃,獲取了大量第一手信息,為企業(yè)的下一步市場(chǎng)拓展打下良性的基礎。
1.2 、疆內類(lèi)似地緣輻射復制階段
在取得初級市場(chǎng)以后,我公司已初具規模。在疆內蔬菜運輸行業(yè)領(lǐng)域已屬前列。開(kāi)始積極拓展疆內市場(chǎng),從石河子走出去。經(jīng)過(guò)對石河子市周邊地區的蔬菜供需點(diǎn)的實(shí)際調研與篩選,選取了沙灣、呼圖壁、吐魯番和克拉瑪依等地點(diǎn)進(jìn)行更大規模的菜蔬購入與銷(xiāo)出運作。而原有的以倉庫為配送流轉的方式已經(jīng)不能再適應日益擴大的市場(chǎng)了,轉而將其擴裝為大型的配送中心,集合系統規模、倉儲、條碼技術(shù)、收入、庫存諸要素形成更高級別的也更清晰的運輸配送模式。在運輸配送這一塊,已形成自己的專(zhuān)業(yè)的配送車(chē)隊,以公路網(wǎng)為依托,進(jìn)行地理最優(yōu)配送,不讓運輸車(chē)隊在運輸過(guò)程中出現空箱,爭取最佳效益。此階段預計用三到五年時(shí)間經(jīng)營(yíng)。在疆內各主要規劃點(diǎn)上占據穩固的一席之地。
1.3 、國內各省市擴展階段
在穩定的發(fā)展過(guò)程中,隨著(zhù)本公司堅挺的走勢。市場(chǎng)在哪里,我們的運輸團隊就劍所指向。經(jīng)過(guò)上一個(gè)階段的長(cháng)足發(fā)展。我公司的運輸車(chē)隊已發(fā)展成為一支強有力的運輸機動(dòng)力量。隨著(zhù)冷凍技術(shù)的突破發(fā)展,我公司的運輸車(chē)隊不經(jīng)規模大,而且具備了各式冷凍設備優(yōu)良的集裝箱。保鮮時(shí)間長(cháng),菜品損耗率大為降低。規模效益得到更好的體現。與此同時(shí),為了取得充分的靈活性、為各地客戶(hù)提供最好的服務(wù)和擺脫第三方運輸公司的影響,我公司在充分認識到自營(yíng)運輸的價(jià)值的基礎上,適時(shí)地擴大了自己的車(chē)隊規模。并將公司的運輸卡車(chē)全部安裝了GPS衛星定位系統,在任何時(shí)候,公司調度中心都可以知道這些車(chē)輛在什么地方,離客戶(hù)還有多遠,還有多長(cháng)時(shí)間才能運到客戶(hù)手中,通過(guò)GPS衛星定位系統可以精確到小時(shí)。知道卡車(chē)在哪里,菜品在哪里,以此來(lái)提高整個(gè)系統的效率。靈活高效的物流配送使本公司在與同行的競爭中技高一籌,站穩腳跟。
2 、承運方式的兩種模式
菜品的高效安全配送是本公司經(jīng)營(yíng)管理中的重要環(huán)節,合理而高效的配送會(huì )使公司經(jīng)營(yíng)中的統一采購、統一配貨、統一定價(jià)得以實(shí)現, 如今流行的公司配送模式主要有自營(yíng)配送、共同配送和第三方配送等三種類(lèi)型。由于公司受到經(jīng)營(yíng)規模、地理位置、市場(chǎng)定位、發(fā)展規劃以及經(jīng)營(yíng)能力等條件的制約, 這就需要公司根據現有條件以及公司發(fā)展規劃選擇合適的配送模式。下面將本公司綜合取舍后所確定的第三方配送與自營(yíng)配送模式作一下介紹。
2.1、第三方配送
公司物流中的第三方配送是指由公司物流中的供方、需方之外的第三方去完成物流服務(wù)的物流運作方式。第三方就是指獨立于公司經(jīng)營(yíng)之外的物流服務(wù)提供者, 并承擔公司物流交易雙方的部分或全部物流功能。由于供應鏈的全球化, 物流活動(dòng)變得越來(lái)越復雜、物流成本越來(lái)越高、資金密集程度也越來(lái)越高。公司將資源集中用于最主要的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù), 而將其物流配送業(yè)務(wù)交給第三方物流公司,既可以節省物流成本, 又可以提高顧客服務(wù)水平, 這也促使了第三方物流的發(fā)展。綜上所述,本公司在起步之初,由于現實(shí)的資金問(wèn)題,對部分配送業(yè)務(wù)可適時(shí)選擇此種配送模式,能做到短期內的節省成本與人力,保證運輸的效率,實(shí)現良好的信譽(yù)。
2.2、自營(yíng)配送
自營(yíng)配送是指公司物流配送的各個(gè)環(huán)節由企業(yè)自身籌建并組織管理, 實(shí)現對公司內部和外部貨物配送的模式。自營(yíng)配送便于各環(huán)節的協(xié)調配合, 可以對物流系統運作的全過(guò)程進(jìn)行有效的控制, 同時(shí)可以降低交易成本,避免商業(yè)秘密的泄露, 但由于前期投入較高, 適合規模較大的公司。綜上所述及對比可知,本公司在運輸配送這塊,始終致力于實(shí)現自營(yíng)配送,將實(shí)現采購與銷(xiāo)售的運輸平臺掌握在自己的手中,以保障公司的運營(yíng)安全與自主自由實(shí)現優(yōu)化配置等目標。
3、配送操作體系
3.1、倉儲管理:
入庫:進(jìn)貨時(shí),公司員工將各式菜品做好品種、規格、重量等指標的登記并把貨物堆碼至既定貨位。公司完成相應的單據填寫(xiě)后,利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),將所有信息錄入系統備查。
出庫:出貨時(shí),公司用工應完成貨物出庫登記,信息錄入系統。采用先進(jìn)先出原則或者按客戶(hù)每單指示的產(chǎn)品序列編號排序出庫。
信息查詢(xún):客戶(hù)可隨時(shí)通過(guò)與物流公司公司的系統連接,查詢(xún)庫存信息。同時(shí)系統可制作各項統計報表,實(shí)時(shí)反饋貨物在庫信息。
物流中轉庫:以倉庫為據點(diǎn)進(jìn)行的配送,也可以是以原倉庫在保持儲存保管功能前提下,增加一部分配送職能,或經(jīng)對原倉庫的改造,使其成為專(zhuān)業(yè)的配送中心。
以公司物流信息管理系統為基礎,通過(guò)對客戶(hù)地址的詳細了解,優(yōu)化物流配送線(xiàn)路,提高物流配送效率。通過(guò)對客戶(hù)各銷(xiāo)售點(diǎn)的分布狀況及各點(diǎn)的物流量狀況的分析,考慮在分布密集且物流量大的設置點(diǎn)物流網(wǎng)點(diǎn)(中轉庫),為物流配送提供時(shí)間優(yōu)勢及降低配送費用;
3.2、 配送程序
(1)集貨
集貨是將分散的或小批量的貨物集中起來(lái),以便進(jìn)行運輸、配送的作業(yè)。集貨是配送的準備工作或基礎工作,它通常包括制定進(jìn)貨計劃、組織貨源、儲存保管等基本業(yè)務(wù)。
(2)分揀
它是將貨物按品名、規格、出入庫先后順序進(jìn)行分門(mén)別類(lèi)的作業(yè)。
分揀是配送不同于一般形式的送貨以及其他物流形式的重要的功能要素,也是配送成敗的一項重要的支持性工作。
(3)配貨
配貨是指使用各種揀選設備和傳輸裝置,將存放的貨物,按客戶(hù)的要求分揀出來(lái),配備齊全,送入指定發(fā)貨區(地點(diǎn))。它與分揀作業(yè)不可分割,二者一起構成了一項完整的作業(yè)。
(4)配裝
配送有別于一般性的送貨還在于,通過(guò)配裝可以大大提高送貨水平及降低送貨成本,同時(shí)能緩解交通流量過(guò)大造成交通堵塞,減少運次,降低空氣污染。
(5)送達服務(wù)
要圓滿(mǎn)地實(shí)現運到貨的移交,并有效地、方便地處理相關(guān)手續并完成結算,還應當講究卸貨地點(diǎn)、卸貨方式等。送達服務(wù)也是配送獨具的特色。
3.3、信息整合:
根據優(yōu)化配送路線(xiàn),節省成本并且做到快速及時(shí)的指導原則,通過(guò)系統或者人工安排的路線(xiàn),對配送單進(jìn)行分類(lèi),劃分出該單貨物的配送方向。然后,物流公司根據配送到達期限對配送商品進(jìn)行再分類(lèi),使配送單進(jìn)入時(shí)間排序階段,根據運輸到貨期限,安排車(chē)輛批次,按時(shí)發(fā)運。時(shí)間排序的制訂建立在兩個(gè)原則之上,首先是提供良好的服務(wù),不能誤點(diǎn);其次是優(yōu)化配送時(shí)間,盡可能的把屬于一個(gè)時(shí)間期限的貨物集中在一起配送。以此可減少運輸車(chē)次,節省物流費用。每車(chē)次承運完畢后,由客戶(hù)填寫(xiě)相應的數據單及金額,由司機或相關(guān)員工帶回交接備查。
3.4 、運送方式管理
在經(jīng)營(yíng)理念上本公司采用的是“銷(xiāo)售——供應一體化配送“。這種配送方式是銷(xiāo)售企業(yè)對于那些基本固定的用戶(hù)及其所需的物品,在進(jìn)行銷(xiāo)售的同時(shí)還承擔著(zhù)用戶(hù)有計劃的供應職能,既是銷(xiāo)售者,同時(shí)又是用戶(hù)的供應代理人。這種配送有利于形成穩定的供需關(guān)系,有利于采取先進(jìn)的計劃手段和技術(shù),有利于保持流通渠道的穩定等;谶@種情況,我們根據不同客戶(hù)的不同時(shí)段需求,結合以下幾種模式綜合運用。
1.定時(shí)配送 這種配送是按規定的時(shí)間間隔進(jìn)行配送,每次配送的品種、數量可按計劃執行,也可以在配送之前以商定的聯(lián)絡(luò )方式通知配送時(shí)間和數量。
2即時(shí)配送 這種配送是完全按用戶(hù)提出的配送時(shí)間和數量隨即進(jìn)行配送,它是一種靈活性很高的應急配送方式。采用這種方式的物品,用戶(hù)可以實(shí)現保險儲備為零的零庫存,即以即時(shí)配送代替了保險儲備
3、綜合配送 這種配送的特點(diǎn)是配送的種類(lèi)較多,且來(lái)源渠道不同,但在一個(gè)配送據點(diǎn)中組織對用戶(hù)的配送,因此綜合性強。同時(shí),由于綜合性配送的特點(diǎn),決定了它可以減少用戶(hù)為組織所需全部商品進(jìn)貨的負擔,只需和少數配送企業(yè)聯(lián)系,便可以解決多種需求。
第七章 安全及分揀
1、公司重視蔬菜安全(蔬菜安全現狀見(jiàn)附錄2)
蔬菜安全正在或即將成為全社會(huì )關(guān)注的最為重要的食品安全之一,在蔬菜配送公司起步階段,我們沒(méi)有能力購買(mǎi)大型先進(jìn)的蔬菜安全檢驗設備。首先只能?chē)腊咽卟诉M(jìn)貨渠道關(guān),在全疆選定一些蔬菜種植安全性高的地區,如伊犁州、農八師、烏魯木齊等地,絕不選擇未經(jīng)檢測、農藥殘留高的蔬菜種植地。其次,在蔬菜配送到達客戶(hù)手中之前,我們將對所有的蔬菜進(jìn)行分揀和清洗,最大限度地提高蔬菜的安全性。最后,我們將逐漸建立起自己的監測系統,從開(kāi)始的人工檢測發(fā)展到先進(jìn)的設備檢測,使我們配送的蔬菜是滿(mǎn)足各項檢測標準的綠色、無(wú)污染、安全性高的健康蔬菜。
2、分揀系統
2.1 分揀系統早期階段
安捷蔬菜配送在起步階段目標市場(chǎng)主要為石河子市的中小餐館,目標市場(chǎng)為500家。鑒于前期資金的壓力,分揀系統具體操作為購簡(jiǎn)單的清洗設備,然后根據需要招聘10人左右的蔬菜分揀員。每人負責幾種固定菜類(lèi)的分揀、清洗、稱(chēng)重、裝箱、貼標簽,然后入冷藏庫
2.1.1 去除殘留農藥步驟:
去除殘留農藥的方法,一般都要求做到四步措施:一洗、二浸、三燙、四炒。
一洗,指反復清洗。
二浸,指將蔬菜放在清水中浸泡30—60分鐘。
三燙,指用開(kāi)水將蔬菜快速燙后撈起。
四炒,指將燙過(guò)撈起的蔬菜根據飲食習慣進(jìn)行烹調。
經(jīng)過(guò)這四個(gè)步驟制作出來(lái)的蔬菜,可保證殘留農藥去除95%以上。
2.1.2 分揀系統場(chǎng)地與設備需求
分揀系統需要一間較大的清洗車(chē)間,水源、電力、下水等基礎設施要齊全,而且要靠近公路要道或最近的市場(chǎng),附近還需一座冷凍保鮮倉庫,以便將分揀清洗過(guò)的蔬菜及時(shí)運到保鮮倉庫。清洗車(chē)間需要組建多條噴水式水管,傳送帶等,以提高運作效率。不同的蔬菜需要進(jìn)行不同的清理,易濫易壞的蔬菜需要人工去除其損壞的部分,然后做及時(shí)的清洗。清洗過(guò)的蔬菜要進(jìn)行人工的稱(chēng)重處理,因此需要十分標準的稱(chēng)重器械。稱(chēng)重后的蔬菜將根據客戶(hù)的不同需求放入特制的菜籃子里,然后貼上客戶(hù)的標簽,送入保鮮倉庫,第二天送達客戶(hù)手中。
對保鮮倉庫而言,就是對原來(lái)的庫房進(jìn)行改造,加蓋隔熱層及加裝制冷劑,就80t的倉庫來(lái)說(shuō),總費用在50000左右。
2.1.3 分揀系統人員聘用
分揀系統在整個(gè)蔬菜配送鏈中有極為重要的作用,它是保證蔬菜質(zhì)量與安全不可缺少的環(huán)節。因此,需要勤快、負責的分揀員。每人大約要負責50家蔬菜的分揀、稱(chēng)重、裝箱等工作。在公司成立初期,除幾位創(chuàng )業(yè)者之外,還需要大約10左右的工作人員。
2.2 分揀系統中期規劃
分揀系統在發(fā)展中期很大程度上將依靠機械設備,在生產(chǎn)車(chē)間,我們將安裝全新的清潔水管及分配均勻的若干噴頭,全程網(wǎng)格式傳送帶(類(lèi)似于西紅柿或水果等的清潔),在傳送帶到達端口時(shí),將設置紫外線(xiàn)殺菌消毒裝置,最大限度地保證蔬菜的安全性,末端自動(dòng)稱(chēng)重設備.可以說(shuō),這個(gè)生產(chǎn)車(chē)間屬于半自動(dòng)式生產(chǎn).首先,我們將新到蔬菜按各自的種類(lèi)分別放入清洗車(chē)間的傳送帶上,然后,均勻分布在傳送帶旁的工人將揀出腐爛不合格的蔬菜,這些蔬菜在傳送帶上會(huì )進(jìn)行全面的清洗消毒.其次,經(jīng)過(guò)清洗的蔬菜會(huì )自動(dòng)進(jìn)入下一環(huán)節的殺菌消毒階段,這一階段我們采用安全先進(jìn)的紫外線(xiàn)殺菌消毒裝置,將蔬菜安全再提高一個(gè)標準.最后,經(jīng)過(guò)清洗殺菌的蔬菜將進(jìn)入末端的自動(dòng)稱(chēng)重階段,在縱向的傳送帶結束后,我們將設置橫向的自動(dòng)稱(chēng)重傳送帶,類(lèi)似于全自動(dòng)式的飲料生產(chǎn)線(xiàn),橫向傳送帶上將設置若干電子稱(chēng)重器,稱(chēng)重器上將放置盛蔬菜的容器,一旦自動(dòng)進(jìn)入容器的蔬菜達到我們設置的量時(shí),下一個(gè)稱(chēng)重器自動(dòng)跟進(jìn).與此同時(shí),生產(chǎn)工人將根據不同的量,貼上相應的標簽,然后歸類(lèi)入冷藏庫.
2.3 分揀系統遠景規劃
2.3.1 自動(dòng)分揀系統(Automatic sorting system)
自動(dòng)分揀系統是先進(jìn)配送中心所必需的設施條件之一。具有很高的分揀效率,通常每小時(shí)可分揀商品6000-12000箱;可以說(shuō),自動(dòng)分揀機是提高物流配送效率的一項關(guān)健因素
自動(dòng)分揀機是自動(dòng)分揀系統的一個(gè)主要設備它本身需要建設短則40-50米,長(cháng)則150-200米的機械傳輸線(xiàn),還有配套的機電一體化控制系統、計算機網(wǎng)絡(luò )及通信系統等,這一系統不僅占地面積大,(動(dòng)輒20000平方米以上),而且還要建3-4層樓高的立體倉庫和各種自動(dòng)化的搬運設施(如叉車(chē))與之相匹配,這項巨額的先期投入通常需要花10-20年才能收回。
2.3.2 自動(dòng)分揀系統作業(yè)描述
自動(dòng)分揀系統(Automated Sorting System)是二次大戰后在美國、日本的物流中心中廣泛采用的一種自動(dòng)分揀系統,該系統目前已經(jīng)成為發(fā)達國家大中型物流中心不可缺少的一部分。該系統的作業(yè)過(guò)程可以簡(jiǎn)單描述如下:物流中心每天接收成百上千家供應商或貨主通過(guò)各種運輸工具送來(lái)的成千上萬(wàn)種商品,在最短的時(shí)間內將這些商品卸下并按商品品種、貨主、儲位或發(fā)送地點(diǎn)進(jìn)行快速準確的分類(lèi),將這些商品運送到指定地點(diǎn)(如指定的貨架、加工區域、出貨站臺等),同時(shí),當供應商或貨主通知物流中心按配送指示發(fā)貨時(shí),自動(dòng)分揀系統在最短的時(shí)間內從龐大的高層貨存架存儲系統中準確找到要出庫的商品所在位置,并按所需數量出庫,將從不同儲位上取出的不同數量的商品按配送地點(diǎn)的不同運送到不同的理貨區域或配送站臺集中,以便裝車(chē)配送。
2.3.3 自動(dòng)分揀系統的主要特點(diǎn)
1、 能連續、大批量地分揀貨物 由于采用大生產(chǎn)中使用的流水線(xiàn)自動(dòng)作業(yè)方式,自動(dòng)分揀系統不受氣候、時(shí)間、人的體力等的限制,可以連續運行,同時(shí)由于自動(dòng)分揀系統單位時(shí)間分揀件數多,因此自動(dòng)分揀系統的分揀能力是人工分揀系統可以連續運行100個(gè)小時(shí)以上,每小時(shí)可分揀7000件包裝商品,如用人工則每小時(shí)只能分揀150件左右,同時(shí)分揀人員也不能在這種勞動(dòng)強度下連續工作8小時(shí)。
2、 分揀誤差率極低 自動(dòng)分揀系統的分揀誤差率大小主要取決于所輸入分揀信息的準確性大小,這又取決于分揀信息的輸入機制,如果采用人工鍵盤(pán)或語(yǔ)音識別方式輸入,則誤差率在3%以上,如采用條形碼掃描輸入,除非條形碼的印刷本身有差錯,否則不會(huì )出錯。因此,目前自動(dòng)分揀系統主要采用條形碼技術(shù)來(lái)識別貨物。
3、 分揀作業(yè)基本實(shí)現無(wú)人化 國外建立自動(dòng)分揀系統的目的之一就是為了減少人員的使用,減輕工員的勞動(dòng)強度,提高人員的使用效率,因此自動(dòng)分揀系統能最大限度地減少人員的使用,基本做到無(wú)人化。分揀作業(yè)本身并不需要使用人員,人員的使用僅局限于以下工作:
(1)、送貨車(chē)輛抵達自動(dòng)分揀線(xiàn)的進(jìn)貨端時(shí),由人工接貨。
(2)、由人工控制分揀系統的運行。
(3)、分揀線(xiàn)末端由人工將分揀出來(lái)的貨物進(jìn)行集載、裝車(chē)。
(4)、自動(dòng)分揀系統的經(jīng)營(yíng)、管理與維護。
如美國一公司配送中心面積為10萬(wàn)平方米左右,每天可分揀近40萬(wàn)件商品,僅使用400名左右員工,這其中部分人員都在從事上述(1)、(3)、(4)項工作,自動(dòng)分揀線(xiàn)作到了無(wú)人化作業(yè)。
2.3.4 自動(dòng)分揀系統的組成
自動(dòng)分揀系統一般由控制裝置、分類(lèi)裝置、輸送裝置及分揀道口組成。 控制裝置的作用是識別、接收和處理分揀信號,根據分揀信號的要求指示分類(lèi)裝置、按商品品種、按商品送達地點(diǎn)或按貨主的類(lèi)別對商品進(jìn)行自動(dòng)分類(lèi)。這些分揀需求可以通過(guò)不同方式,如可通過(guò)條形碼掃描、色碼掃描、鍵盤(pán)輸入、重量檢測、語(yǔ)音識別、高度檢測及形狀識別等方式,輸入到分揀控制系統中去,根據對這些分揀信號判斷,來(lái)決定某一種商品該進(jìn)入哪一個(gè)分揀道口。
分類(lèi)裝置的作用是根據控制裝置發(fā)出的分揀指示,當具有相同分揀信號的物品經(jīng)過(guò)該裝置時(shí),該裝置動(dòng)作,使改變在輸送裝置上的運行方向進(jìn)入其它輸送機或進(jìn)入分揀道口。分類(lèi)裝置的種類(lèi)很多,一般有推出式、浮出式、傾斜式和分支式幾種,不同的裝置對分揀貨物的包裝材料、包裝重量、包裝物底面的平滑程度等有不完全相同的要求。
輸送裝置的主要組成部分是傳送帶或輸送機,其主要作用是使待分揀商品貫通過(guò)控制裝置、分類(lèi)裝置,并輸送裝置的兩側,一般要連接若干分揀道口,使分好類(lèi)的物品滑下主輸送機(或主傳送帶)以便進(jìn)行后續作業(yè)。
分揀道口是已分揀商品脫離主輸送機(或主傳送帶)進(jìn)入集貨區域的通道,一般由鋼帶、皮帶、滾筒等組成滑道,使物品從主輸送裝置滑向集貨站臺,在那里由工作人員將該道口的所有物品集中后或是入庫儲存,或是組配裝車(chē)并進(jìn)行配送作業(yè)。
以上四部分裝置通過(guò)計算機網(wǎng)絡(luò )聯(lián)結在一起,配合人工控制及相應的人工處理環(huán)節構成一個(gè)完整的自動(dòng)分揀系統。
第九章 機遇、風(fēng)險分析
1 機遇
國家政策:國家在08年提出物流業(yè)為國家十大振興行業(yè)之一。
國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于統籌推進(jìn)新一輪"菜籃子"工程建設的意見(jiàn)》,推進(jìn)產(chǎn)區和銷(xiāo)區的利益聯(lián)結機制基本建立, 基本形成現代流通體系。
蔬菜配送業(yè)存在相當大的的市場(chǎng)空缺。
國家鼓勵大學(xué)生創(chuàng )業(yè),前三年免征個(gè)人所得稅,為公司盈利提供了保障。
石河子是一個(gè)交通樞紐地,且可以依賴(lài)它的北疆最大果蔬批發(fā)市場(chǎng)的優(yōu)勢。
在石河子,中小商販的蔬菜物流性意識不強,很難規;(jīng)營(yíng)
舊有的一些為中小餐館服務(wù)的商販,市場(chǎng)狹小,總效益低
對于中小商販而言,他們的資金少及融資程度低,而對于原有的物流企業(yè)而言,由于大酒店等的帳期較長(cháng),拖延了較大一部分發(fā)展資金。
在蔬菜市場(chǎng)的商販衛生情況不佳,不重視垃圾的處理和利用
2 風(fēng)險分析
風(fēng)險是在投資過(guò)程中客觀(guān)存在的,它不僅存在于企業(yè)運營(yíng)的初創(chuàng )時(shí)期,而且存在于企業(yè)運營(yíng)管理的全過(guò)程。風(fēng)險無(wú)法回避,但我們可以選擇同步到位的應對機制,來(lái)化解風(fēng)險,使風(fēng)險對經(jīng)營(yíng)的不利影響降到最低,乃至于化威脅為機遇,形成自己的競爭優(yōu)勢。
3 市場(chǎng)風(fēng)險
市場(chǎng)風(fēng)險是指產(chǎn)品或服務(wù)與不能滿(mǎn)足消費者的心理需要,新產(chǎn)品推出時(shí)間與市場(chǎng)發(fā)展規模不匹配而引起的風(fēng)險。市場(chǎng)風(fēng)險主要體現在以下三個(gè)方面:
3.1 市場(chǎng)需求預測失誤
對于任何公司來(lái)說(shuō),產(chǎn)品或服務(wù)需求不足(或不被認可)始終是最大的風(fēng)險。雖然我們對市場(chǎng)進(jìn)行了充分的調查論證,但不排除我們的調研出現問(wèn)題,還是會(huì )存在一定的風(fēng)險,客源可能會(huì )不足,F階段,我們所具有的價(jià)格優(yōu)勢和低成本優(yōu)勢等也不一定能長(cháng)久的保持下去。
3.2 市場(chǎng)競爭風(fēng)險
市場(chǎng)前景廣闊,潛在競爭者將會(huì )不斷的涌入。因為投資少,風(fēng)險小,收益好,所以大量競爭者將競爭該市場(chǎng)。
3.3 食品安全的出現
對于人們經(jīng)常使用的蔬菜,問(wèn)題可能好解決一些。但對于推廣新產(chǎn)品產(chǎn)生的一些不適,問(wèn)題就有一些棘手了。
4 管理風(fēng)險
管理風(fēng)險指因公司管理不善而導致的風(fēng)險。針對公司的所處的行業(yè)市場(chǎng)與產(chǎn)品的特點(diǎn),我們把它細分為以下幾點(diǎn):
4.1 意識風(fēng)險
安捷蔬菜配送公司在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,若過(guò)于追求短期效益,目光局限于眼前的即期利潤,忽視管理創(chuàng )新、制度創(chuàng )新、以及企業(yè)文化的建設等,風(fēng)險也會(huì )無(wú)形中增加。
4.2 決策風(fēng)險
安捷蔬菜配送公司的重心在銷(xiāo)售,經(jīng)營(yíng)的核心是決策,F代市場(chǎng)由于信譽(yù)的重要性,一旦出現決策失誤必然會(huì )給企業(yè)造成一定的損失。
5 解決方案
及時(shí)調查了解消費者需求心理,以顧客為中心,在對顧客需求進(jìn)行動(dòng)態(tài)掌握的基礎上,盡可能按照顧客的要求,提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品。
綠色蔬菜公司創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 篇2
目前的市場(chǎng)上的蔬菜因為化肥、農藥、催熟劑的大量使用遭到了嚴重污染,有些菜農為了減少害蟲(chóng)的襲擊,竟然用農藥浸泡的種子培育幼苗。這就不僅使得蔬菜表面附有一層厚厚的有害物質(zhì),而且使得蔬菜本身就含有有害成分,這對于消費著(zhù)者的健康來(lái)說(shuō)都是無(wú)形的殺手。另外,一些超市和菜攤出售的純天然的蔬菜由于土壤等因素的污染也不會(huì )是無(wú)害蔬菜,對人類(lèi)的健康還是有很大影響的。人們常說(shuō)“病來(lái)如山倒”,每個(gè)人都希望有一個(gè)健康的身體,而大多的事例告訴我們很多疾病就是從口入。所以預防疾病,就應該把好口關(guān)。蔬菜作為人們日常飲食中不可少的一部分,注意蔬菜的安全勢在必行。
如今,隨著(zhù)生活水平的提高,人們的消費需求也在朝著(zhù)健康的方向發(fā)展,綠色蔬菜作為一種綠色食品,迎合了人們的這種需求。目前,綠色蔬菜可以說(shuō)還處于產(chǎn)品的進(jìn)入期,人們對它的認知度、重視度、接受度還遠遠不夠。我們首先要做得就是讓更多的市民接受綠色蔬菜這個(gè)健康產(chǎn)品,開(kāi)拓市場(chǎng)讓我們綠色蔬菜龍頭企業(yè)帶動(dòng)農民致富。
一、策劃目的
1、提高廣大市民對綠色蔬菜的消費意識,使綠色蔬菜的銷(xiāo)量能達到市民蔬菜消費總量的20%~30%
2、使50%~60%的中等及高等的市民消費綠色蔬菜。
3、提高低收入家庭對綠色蔬菜的認知度。
二、SWOT分析
優(yōu)勢
1、綠色蔬菜技術(shù)含量高,不容易被競爭對手模仿。
2、無(wú)污染,有利于健康。
3、產(chǎn)品特征迎合了消費者的需求。
劣勢
1、產(chǎn)品不易保鮮。
2、產(chǎn)品的生命周期長(cháng)。
3、產(chǎn)品成本高,售價(jià)高。
4、市場(chǎng)紊亂,對綠色蔬菜的價(jià)格定位沒(méi)有統一的標準,不容易形成規范的經(jīng)營(yíng)。
5、綠色蔬菜生產(chǎn)的環(huán)境和技術(shù)都有很高的要求。
6、市民對綠色蔬菜還沒(méi)有普遍的了解。
機會(huì )
1、市場(chǎng)上這類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售還沒(méi)有形成規模,沒(méi)有強勢的競爭者。
2、市民的素質(zhì)普遍提高,便于宣傳和了解。
3、市場(chǎng)上對綠色蔬菜有很高的潛在需求。
4、收入的增加,人們越來(lái)越注重高素質(zhì)的生活,安全優(yōu)質(zhì)的綠色蔬菜日益受到人們的'歡迎。
5、追求時(shí)尚的心里嚴重,綠色蔬菜定位于時(shí)尚消費品,有望引起隨從效應和消費熱潮。
威脅
1、對綠色蔬菜的認識不足,導致我們無(wú)法對其準確定價(jià)。
2、每天購買(mǎi)蔬菜的人群主要是中老年人,他們對新生事物接受程度低。
3、由于綠色蔬菜和普通蔬菜從外觀(guān)上看沒(méi)有什么區別,消費者還是愿意購買(mǎi)價(jià)格低的普通蔬菜。
4消費者識別綠色蔬菜的能力不足,可能買(mǎi)到以次充好的假冒產(chǎn)品。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
。ㄒ唬┊a(chǎn)品策略
綠色蔬菜由于其自身的特點(diǎn),不易儲存,營(yíng)養成分易流失,生產(chǎn)周期長(cháng)。在生產(chǎn)和種植的過(guò)程中應該注意一些方面:
第一,綠色蔬菜和普通蔬菜外觀(guān)上沒(méi)有很大的區別,人們對它的知曉度和信任度都很低,所以, 我們要利用傳媒播放系列的廣告片,從種植到生長(cháng)到采摘,讓消費者理解過(guò)程,以提高消費者的信任度。
第二、蔬菜的種類(lèi)雖然繁多,但據調查顯示,只有個(gè)別的蔬菜最受歡迎,如:黃瓜、西紅柿、豆角、辣椒等,所以應集中多生產(chǎn)這些蔬菜。
第三、注意產(chǎn)品包裝與新鮮度,帶包裝的蔬菜被普遍認為是質(zhì)量好的蔬菜,比較容易被接受。用保鮮膜同時(shí)也保證了蔬菜的新鮮度。
第四、商標策略。統一的商標可以樹(shù)立企業(yè)形象,方便重復購買(mǎi),從而更容易推廣產(chǎn)品。
。ǘ﹥r(jià)格策略
1、滲透策略:在產(chǎn)品剛進(jìn)入市場(chǎng)時(shí),就應以低于預期的價(jià)格來(lái)銷(xiāo)售,力爭獲得最高的銷(xiāo)售量和最大的市場(chǎng)占有率。
2、數量?jì)r(jià)格:當用戶(hù)購買(mǎi)的蔬菜的數量達到一定的數額時(shí),或者有團購時(shí),我們給于一定的優(yōu)惠。
3、季節定價(jià):由于蔬菜是一種季節性很強的產(chǎn)品,對于時(shí)令季節的蔬菜我們可以適當降價(jià)銷(xiāo)售,而對于反季節的產(chǎn)品則可以適當的調高價(jià)錢(qián)。
4、尾數定價(jià):尾數是利用人們求廉、求實(shí)的心理來(lái)定價(jià)的。消費者總會(huì )覺(jué)得低一位比高一位要便宜些。如1.99元比2.00元便宜。
。ㄈ╀N(xiāo)售策略
1、采用電話(huà)銷(xiāo)售或網(wǎng)上訂購的方式,。
設立專(zhuān)門(mén)的網(wǎng)站,采用幾公里內送貨上門(mén)服務(wù),既保證蔬菜的新鮮度,又能提高顧客的忠誠度。
2、設立綠色蔬菜的專(zhuān)門(mén)營(yíng)銷(xiāo)點(diǎn)。
專(zhuān)門(mén)的營(yíng)銷(xiāo)地點(diǎn)可以方便消費者購買(mǎi),還可以提高可信度,減少了中間環(huán)節,就降低了產(chǎn)品的價(jià)格,使消費者感到更加實(shí)惠。
3、產(chǎn)品進(jìn)入重點(diǎn)大超市。因為大多數人喜歡到超市去購物,所以說(shuō)超市也是一個(gè)好的認知渠道。在超市里設立專(zhuān)柜,有專(zhuān)人負責介紹,進(jìn)行攔截式售賣(mài)。
4、產(chǎn)品進(jìn)入賓館酒店和注意品牌效應的飯店 蔬菜基地路邊樹(shù)立我們是連鎖飯店的直供基地、飯店雅間懸掛蔬菜是從我們基地直接采購。星級酒店是高端客戶(hù)經(jīng)常出入的地方,所以是我們品牌宣傳的一個(gè)好得場(chǎng)所。
5、進(jìn)入老年病醫院和婦幼保健醫院等形成特殊群體消費。
6、機關(guān)單位的節假日福利品?梢砸圆煌嬷凳卟丝ǎ(lèi)似超市購物卡)的形式或者整箱蔬菜形式發(fā)放。
四、宣傳策略
1、產(chǎn)品的進(jìn)入期借助公共關(guān)系進(jìn)行宣傳,提高曝光率。
2、利用媒體進(jìn)行報道:巴士廣告、公益事業(yè)等。
3、經(jīng)常舉行一些體驗式促銷(xiāo)活動(dòng):超市、中高端社區門(mén)口處人流密集的地方。
4、LED燈箱廣告。
綠色蔬菜公司創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 篇3
一、概述
我國是世界上最大的蔬菜生產(chǎn)國和消費國。多年來(lái),我國蔬菜生產(chǎn)持續穩定發(fā)展,種植面積由1990年的0.95億畝增加到20xx年的2.95億畝,產(chǎn)量由1990年的1.95億噸增加到20xx年的6.79億噸。未來(lái)十年我國人口數量仍處在上升期,隨著(zhù)城鄉居民生活水平的不斷提高和農村人口向城鎮轉移加快,商品菜需求量將呈現剛性增長(cháng)趨勢。20xx年,我國人均蔬菜占有量為370公斤。據測算,到20xx年,我國新增人口近1億人,人均蔬菜占有量在現有基礎上增加30公斤,蔬菜加工品增加1000萬(wàn)噸,屆時(shí)我國蔬菜總需求量為58950萬(wàn)噸,比20xx年增加8950萬(wàn)噸。滿(mǎn)足消費總需求和新增需求主要通過(guò)提高單產(chǎn)和減少損耗解決。供給方面,通過(guò)穩面積、增單產(chǎn)、調結構、降損耗,實(shí)現數量充足、品種多樣、供應均衡,防止價(jià)格大起大落。全國蔬菜播種面積保持基本穩定,單產(chǎn)水平年均提高1個(gè)百分點(diǎn)以上,20xx年達到2300公斤/畝,20xx年達到2500公斤/畝以上;蔬菜損耗率年均降低1個(gè)百分點(diǎn)以上。其中全國綠色食品產(chǎn)品總量接近9000萬(wàn)噸,種植面積達到1000萬(wàn)公頃,約占全國耕地面積的8%。有機食品認證面積已達350多萬(wàn)公頃,產(chǎn)品總量198萬(wàn)噸。
我國雖然有較高產(chǎn)量的綠色蔬菜但是我國的食品安全問(wèn)題依然很熱門(mén),現在的城市居民都很注重食品安全,也很注重環(huán)保,許多市民都已出現了國外購買(mǎi)食品,但是這畢竟不是長(cháng)久之計,我們中國是一個(gè)農業(yè)大國,我們有豐富以及優(yōu)質(zhì)的土地資源,如果我們對蔬菜的種植做到公開(kāi)化,甚至做到客戶(hù)親自種植,采摘,然后購買(mǎi),利用好郊區的土地,加上科學(xué)的種植,我們的食品安全也會(huì )得到保證。
二、經(jīng)營(yíng)理念
我公司本著(zhù)“綠色健康,高品質(zhì),服務(wù)優(yōu)質(zhì),環(huán)!钡淖谥,讓經(jīng)過(guò)一周繁忙勞作的人民可以享受田園生活,讓他們在吃的放心的基礎上也玩的開(kāi)心,當然我們公司在市場(chǎng)上出售的產(chǎn)品絕對的高品質(zhì)無(wú)公害。我們綠園公司本著(zhù)以人為本,重視人才的`培養,不斷提高新產(chǎn)品培育種類(lèi)以及服務(wù)大家,服務(wù)社會(huì )的目的。我們公司甚至食品安全問(wèn)題十分嚴重一定做到誠實(shí)守信,與國家一起共同發(fā)展。
三、主要盈利途徑與產(chǎn)品
我們夏天以應季綠色蔬菜瓜果為主,冬季以反季節綠色蔬菜為主。后期可以進(jìn)行水果種植、批發(fā)及花卉甚至藥材扥種植。
四、公司戰略
。1)第一年
逐步建立健全配送服務(wù)網(wǎng)絡(luò ),以電子信息平臺實(shí)現公司與各供應商、農戶(hù)及需求商的鏈接,另外通過(guò)電子信息平臺給消費者提供信息查詢(xún)及簽訂電子訂單的快捷通道;以電子信息平臺宣傳網(wǎng)頁(yè)發(fā)布綠色蔬菜宣傳圖片、以電子郵件方式發(fā)送健康電子雜志等多方式喚醒人們對綠色健康的飲食習慣的認識。
。2)第二年
利用現有渠道,擴大綠色蔬菜配送市場(chǎng),深入到居民日常消費領(lǐng)域。一方面提升公司品牌形象,另一方面擴大廣告宣傳效應。
。3)第三~五年 實(shí)行定單農業(yè),與生產(chǎn)基地建立長(cháng)久的業(yè)務(wù)聯(lián)系;加強特色蔬菜配送;蔬菜、水果的深加工,對于觀(guān)光的服務(wù)項目退出創(chuàng )新;農家樂(lè )種植一體化發(fā)展
五、生產(chǎn)流程
綠色食品生產(chǎn)過(guò)程控制是綠色食品質(zhì)量控制的關(guān)鍵環(huán)節,綠色食品生產(chǎn)過(guò)程標準是綠色食品標準的核心。
種植業(yè)的生產(chǎn)操作規程系指農作物的整地播種,施肥,澆水,噴藥及收獲和配送等多個(gè)環(huán)節中必須遵守的規定。主要內容如下:
1、植保方面。農藥的使用在終內。劑量,時(shí)間和殘留量方面都必須符合《生產(chǎn)綠色食品的農藥使用準則》;
2、 作物栽培方面。肥料的使用必須符合《生產(chǎn)綠色食品的肥料使用準則》,有機肥的施用量必須達到保持或增加土壤有機質(zhì)含量的程度;
3、 品種選育方面。選有盡可能適應當地土壤和氣候條件,并對病蟲(chóng)草害有較強的抵抗力的高品質(zhì)優(yōu)良品種。
4、再耕作制度方面。盡可能采用生態(tài)學(xué)原理,保持特種的多樣性,減少化學(xué)物質(zhì)的投入。
5、 運輸:利用“送奶路線(xiàn)”與直接運輸相結合的方法,主要是公路運輸。
6、流通加工:裝箱、裹包、捆扎、稱(chēng)量、貼標簽、禮盒包裝、質(zhì)量數量檢驗等;流通加工流程:需求處理→管理體系→接到通知→作業(yè)準備→流通加工→成品驗收→是否合格→對點(diǎn)交貨
7、裝卸配送:配送工作流程:取單→排程→裝車(chē)→配送→交貨驗收→收班作業(yè)
8、信息處理:采購作業(yè)模塊、定單回單管理模塊、配送作業(yè)模塊、數據通訊模塊等
六、配送要求
由于食品生產(chǎn)地處于郊區,屬于城鄉結合部,消費市場(chǎng)有城市也有農村,但主要偏向于城市,所以對于產(chǎn)品的運輸,我們公司采。
。1)運輸:利用“送奶路線(xiàn)”與直接運輸相結合的方法,主要是公路運輸。
。2)配送周期:從蔬菜供應地到各零售商每天及時(shí)配送,并且可隨時(shí)調配。
綠色蔬菜公司創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 篇4
一、創(chuàng )業(yè)項目:綠色安全蔬菜基地
二、項目概述及分析
發(fā)展背景:當今社會(huì ),隨著(zhù)人們生活質(zhì)量的提高,如何健康飲食已被越來(lái)越多的人所關(guān)注。另一方面,國家目前重視三農,農業(yè)政策好。自身來(lái)說(shuō),家里一直種植蔬菜,對農業(yè)熟悉。
基地優(yōu)勢:位于平原地帶,土壤肥沃,灌溉方便,水源清潔,田地多,租金低,交通便利。蔬菜價(jià)格高,市場(chǎng)大。并且附近有養殖場(chǎng),可以為綠色蔬菜提供肥料。
發(fā)展模式:以種植業(yè)為主,養殖業(yè)為輔,以綠色蔬菜為主,水產(chǎn)養殖為輔。以常規蔬菜為主,特種蔬菜為輔。以大棚蔬菜為主,露天栽培為輔,先期自身發(fā)展,慢慢的帶動(dòng)鄉親發(fā)展,建立合作社,打造綠色蔬菜基地。
發(fā)展理念:以科學(xué)的思想去發(fā)展,以反季節蔬菜為優(yōu)勢,以綠色農業(yè)為導向,引進(jìn)新品種,提高單位產(chǎn)量和品質(zhì)。主要技術(shù):土壤的測量、肥力、PH值、灌溉用水無(wú)污染,大棚溫濕度調節,防蟲(chóng)網(wǎng),二氧化碳發(fā)生器,鍍鋅管棚架,地膜。
三、發(fā)展階段
第一階段:十三畝鍍鋅管大棚綠色蔬菜,以及三畝露天蔬菜,總面積10000平方米,池塘一個(gè),養魚(yú)和為蔬菜基地提供灌溉用水,池塘靠近蔬菜基地,面積700平方米。
第二階段:時(shí)機成熟時(shí),也許是第三年,建立自己的養豬場(chǎng),可以為自己的蔬菜提供肥料。發(fā)展幾畝水系綠色蔬菜,如水空心菜、水池藕。
第三階段:當有一定的資本積累,也許是第五年,開(kāi)一家全部以綠色菜為主題的酒店。
四、投資預算
因自家已有十畝地,再租幾畝,土地租金大約1000元一年,年付鍍鋅管一畝8000元左右,總計11萬(wàn),地膜1萬(wàn),防蟲(chóng)網(wǎng)1.3萬(wàn),化糞池2萬(wàn),灌溉設施一萬(wàn)。運輸工具:一輛小型貨車(chē)及一輛三輪摩托,共需3.5萬(wàn)以上為固定投資,總計:20萬(wàn)元。
員工五名,我和合伙人以及三名員工,其中有一名負責專(zhuān)業(yè)技術(shù),員工日常種菜,摘菜。我負責信息,市場(chǎng)以及管理。我們平時(shí)都在地里干活,五個(gè)人足夠。
五、市場(chǎng)及銷(xiāo)售
市場(chǎng):批發(fā)以當地飯店和超市為主,零售以當地工廠(chǎng)為主。
銷(xiāo)售優(yōu)勢:與傳統蔬菜相比,我們的蔬菜無(wú)農藥,無(wú)污染,保證綠色健康,正好迎合當下城市大部分人群的健康飲食理念。因此我們必須采取差異化及品牌化的`銷(xiāo)售模式。差異化上:擺放、以及包裝、宣傳等要做到不一樣。在品牌化上:傳統農業(yè)是沒(méi)有品牌的,品牌是非常重要的。銷(xiāo)售上
必須注意使用。
宣傳上:我們屬于大學(xué)生創(chuàng )業(yè),在這方面,電視和報紙應該可以給我們免費宣傳。我們準備建立一個(gè)屬于自己的網(wǎng)頁(yè),利用網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行宣傳和營(yíng)銷(xiāo)。
六、風(fēng)險
蔬菜行業(yè)的風(fēng)險低,最多的是自然風(fēng)險,暴雨、干旱等居多。但是蔬菜具有年生產(chǎn)四次以上的特點(diǎn),即使有風(fēng)險也是一次沒(méi)有,還有三次。據我所了解,也是據我所經(jīng)歷的,我爸媽種了三畝蔬菜,一年掙三萬(wàn)多,露天蔬菜比大棚蔬菜的風(fēng)險更大,大在干旱、蟲(chóng)害,而我們基本都解決了這些傳統風(fēng)險。
七、收入預計
十三畝大棚,每畝一年最少在一萬(wàn)以上,加上露天蔬菜和魚(yú)塘,一年的收益在17萬(wàn)左右。
當你將信心放在自己身上時(shí),你將永遠充滿(mǎn)力量。
綠色蔬菜公司創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 篇5
一、項目簡(jiǎn)介
1.1項目背景
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,物價(jià)也不斷地上升,劣質(zhì)的產(chǎn)品也參差不窮,尤其是吃的,個(gè)個(gè)都夾雜著(zhù)有害物質(zhì),人們雖然吃的很可口,但是不放心,更不安心。蔬菜也不例外,看著(zhù)綠油油的,但大多數都是藥水作用的結果,而且價(jià)格很貴,針對這一狀況,我打算畢業(yè)后創(chuàng )業(yè),搭建綠色無(wú)害的大棚蔬菜,建立自己的網(wǎng)站,以低廉的價(jià)格、快捷的速度、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)給一部分人民提供綠色無(wú)公害的蔬菜,解決一部分人民的吃蔬菜的憂(yōu)患,讓他們吃的放心、安心、舒心、開(kāi)心。
目前國家越來(lái)越重視三農,農業(yè)政策好,對于我自身來(lái)說(shuō),自小就成長(cháng)在農村,對農業(yè)熟悉,自從上了大學(xué),選了電子商務(wù)這個(gè)專(zhuān)業(yè),我就下定決心做蔬菜種植并網(wǎng)上銷(xiāo)售,因為這樣可以減少好多中間環(huán)節,能有效的降低成本。
1.2項目意義
實(shí)施此項目有兩個(gè)意義:第一:實(shí)施此項目可以緩解畢業(yè)生的就業(yè)壓力,使得畢業(yè)生有了更多的就業(yè)選擇;第二:可以緩解部分地區人們吃蔬菜的困難。1.3項目概況
本公司叫做綠原生態(tài)蔬菜公司,打算在20xx年——20xx年期間成立,本公司是一家大棚蔬菜種植公司并在網(wǎng)上銷(xiāo)售蔬菜而且還有自己蔬菜配送中心,蔬菜種植基地及蔬菜配送中心地處陜西省.延安市.志丹縣.金鼎鎮.金湯大隊.蘆子坪村,前期專(zhuān)注于向志丹縣城及金鼎小鎮的大、中型餐館和大型超市專(zhuān)業(yè)配送自己的蔬菜,后期,也就是等有了一定的資金實(shí)力,就在志丹縣城及金鼎鎮設立自己的門(mén)面,蔬菜的銷(xiāo)售目標就定在志丹縣城及金鼎鎮的各家各戶(hù)的消費者,蔬菜配送也要細化到志丹縣城及金鼎鎮的各家各戶(hù)的消費者。等到本公司資金和實(shí)力足夠大的時(shí)候,銷(xiāo)售對象就擴展到中國更多的地方。
二、市場(chǎng)分析
2.1目標市場(chǎng)
本項目近期目標市場(chǎng)是陜西省延安市志丹縣的各個(gè)鄉村及大型超市和飯館。只要交通便利的地方在蔬菜足夠供應的情況下都會(huì )盡量滿(mǎn)足客戶(hù)的需求。遠期目
標則是中國的整個(gè)市場(chǎng),甚至是海外市場(chǎng)。
2.2競爭力分析
由于種植綠色無(wú)公害蔬菜的人不斷地增加,所以在全國內從事此行業(yè)具有很強的競爭性,必須掌握過(guò)硬的核心技術(shù),種植的蔬菜必須是優(yōu)質(zhì)的,否則,將會(huì )很快被淘汰,退出此行業(yè)領(lǐng)域。尤其在陜西省延安市志丹縣金鼎鎮此領(lǐng)域種植,競爭性更為劇烈。因為這里將要建設大量的大棚,如果做不好,將無(wú)法站住腳,更別談發(fā)展下去。
2.3市場(chǎng)前景
塑料棚栽培蔬菜可促進(jìn)早熟,豐產(chǎn)和延長(cháng)供應期。是擴大蔬菜生產(chǎn)、實(shí)現周年供應的一種有效途徑,是發(fā)展“三高”農業(yè)、振興農村經(jīng)濟的組成部分,是現代農業(yè)的標志之一。
2.4市場(chǎng)發(fā)展的走勢
隨著(zhù)國際環(huán)保意識和食品安全意識的不斷增長(cháng),無(wú)公害有機蔬菜越來(lái)越受到市場(chǎng)和消費者的關(guān)注,有機產(chǎn)品的消費出現快速的增長(cháng),其消費規模在日益擴大,推動(dòng)了全球有機蔬菜的規;a(chǎn)。它將有巨大的潛在市場(chǎng)。
三、商業(yè)模式設計
3.1戰略目標
陜西省.延安市.志丹縣.金鼎鎮.金湯大隊.蘆子坪村位于洛河旁邊,并且本村水井較多,所以有寬廣的川地和豐富的水資源,土壤肥沃,灌溉方面,水源清潔。大田多,租金低。離城市不遠,附近有礦區。本地消費水平高,蔬菜價(jià)格高,市場(chǎng)大。有這么多的優(yōu)勢,因此,辦項目的戰略目標不僅僅是占據志丹縣的市場(chǎng)領(lǐng)域,在不斷發(fā)展與成熟的.過(guò)程中,市場(chǎng)要慢慢的擴大,最終的目標是國外市場(chǎng)。
3.2目標客戶(hù)
蔬菜是人人每天必不可少的食物,如果人攝入的蔬菜不足,將會(huì )影響人的健康,甚至引起疾病,所以,凡是有人的地方就會(huì )對蔬菜具有需求。因此,我的目標客戶(hù)則是我服務(wù)區域內的每個(gè)人。
3.3產(chǎn)品與服務(wù)
本公司主要種植的蔬菜包括:白菜類(lèi)、綠葉菜類(lèi)、蔥蒜類(lèi)、茄果類(lèi)、瓜類(lèi)、食用菌類(lèi)等。
本公司每天會(huì )在自己的網(wǎng)站上發(fā)布當天所賣(mài)的所有蔬菜及其相關(guān)的信息(包括蔬菜的名稱(chēng),各種蔬菜數量,蔬菜的介紹,例如:各蔬菜包含的營(yíng)養成分、怎么吃才會(huì )更營(yíng)養更健康等,最近兩三天之內的預計賣(mài)的蔬菜等等)。在創(chuàng )業(yè)前期,每天按網(wǎng)上公布的蔬菜信息及網(wǎng)上購買(mǎi)的大中型顧客的訂單用小型的貨車(chē)、電動(dòng)車(chē)及時(shí)地供應新鮮的蔬菜,使他們購買(mǎi)到安全、健康、新鮮、美味可口的蔬菜。在創(chuàng )業(yè)的后期,穩扎穩打,步步為營(yíng)!按客戶(hù)的訂單及時(shí)的送達各家各戶(hù)。讓人們足不出門(mén),就能實(shí)現安全、新鮮的蔬菜配送到家!
四、技術(shù)構架
實(shí)施本項目對技術(shù)要求非常高,不僅要有精通的知識,而且要有過(guò)硬的科學(xué)技術(shù)。我打算從以下三點(diǎn)出發(fā):
。1)建立一個(gè)種植中心,此中心由15個(gè)人組成,由它們控制操作機械,進(jìn)行機械化耕作,機械化灌溉,科學(xué)化施有機肥,科學(xué)化噴有機藥。
。2)外雇大棚蔬菜種植專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員,盡最大努力種植健康無(wú)害的綠色蔬菜。主要的技術(shù)有: 土壤的測量,肥力,PH值。灌溉用的水要無(wú)污染,取水方便,大棚溫度濕度的調節,防蟲(chóng)網(wǎng),二氧化碳的發(fā)生器。不同的作物不同的灌溉方式,采收的蔬菜用井水洗凈后包裝。
。3)和已有成就的種植企業(yè)建立合作伙伴的關(guān)系,一方面是為了向對方學(xué)習,吸取對方的優(yōu)點(diǎn),彌補自己的缺點(diǎn),是自己公司在蔬菜種植上有快速顯著(zhù)的提高;另一方面,互幫互助,達到雙贏(yíng)的目標。
五、項目運營(yíng)管理
5.1項目運營(yíng)要求
綠色無(wú)公害大棚蔬菜的種植不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的普通蔬菜種植,它需要具有一定的科學(xué)技術(shù)、大量的資金、可行的環(huán)境、優(yōu)越的人力資源、優(yōu)秀的管理者等。否則,此項目永遠都只是寫(xiě)在文件里的文字,沒(méi)有真正的價(jià)值。
5.2項目任務(wù)及營(yíng)銷(xiāo)策略
本項目的任務(wù)很重,不但要做好前期工作,后期工作量也很大。在項目的實(shí)施過(guò)程中要考慮很多,投資的也很多。
銷(xiāo)售技巧:我們的菜具有噴有機藥,灌溉水無(wú)污染,清洗水干凈,包裝好,菜的色澤和新鮮度較高等優(yōu)點(diǎn),菜的品質(zhì)和質(zhì)量?jì)?yōu),最大限度的采用較低價(jià)格銷(xiāo)售,薄利多銷(xiāo)。因此,我計劃采取品牌化的銷(xiāo)售模式。在品牌化上,傳統農業(yè)是沒(méi)有品牌的,我們將打造自己的品牌,利用品牌的作用。銷(xiāo)售上必須注意信用,絕不能缺斤少兩。只能多給,不能少給。在宣傳上,利用自己的網(wǎng)站對蔬菜的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行宣傳,通過(guò)優(yōu)質(zhì)的蔬菜和誠信的服務(wù)提高蔬菜知名度。
收入預計:三十畝大棚,每畝一年最少收入在一萬(wàn)以上,加上露地的種植,一年的總收益在15萬(wàn)左右。加上露天蔬菜,預計年純收入在10萬(wàn)元左右。
5.3項目時(shí)間進(jìn)度
本項目的實(shí)施進(jìn)度預計如下:
。1)20xx—20xx年選址、籌資、建廠(chǎng)、引進(jìn)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、建設自己的網(wǎng)上銷(xiāo)售系統
。2)20xx—20xx年期間,占領(lǐng)志丹縣廣大蔬菜市場(chǎng)領(lǐng)域
。3)20xx—20xx年期間,在國內占領(lǐng)一定的市場(chǎng)
。4)20xx年之后,盡力在國外占有市場(chǎng)
5.4項目管理制度
我打算雇15個(gè)管理人員,每個(gè)人管理兩個(gè)大棚,平時(shí)我到大棚里觀(guān)察、幫忙、和管理人員交流,看看存在什么問(wèn)題,及時(shí)找出解決辦法;看看有什么地方做的好的給予表?yè)P和鼓勵。每周把大家集合起來(lái)開(kāi)個(gè)小會(huì ),交流各自的意見(jiàn),再由技術(shù)人員講一下下一步的實(shí)施計劃,可能出現的情況、防范策略等。做得好的給予一定的獎勵,做的不好的要給他們制定一定的目標,以更好的工作,達到最佳狀態(tài)
六、財務(wù)分析
6.1投資估算分析
投資預算:土地租金1500元/元,年付,鍍鋅管(熱鍍鋅管)8000元/畝,總計120000左右,無(wú)滴膜10000元,防蟲(chóng)網(wǎng)13000元。微耕機4000,政府補貼1000元最多;S池3000元,靜電噴霧器300元,生物殺蟲(chóng)燈300,運輸工具:小型的貨、電動(dòng)車(chē)總計30000元,電腦已有,灌溉設施:肥料加農藥總計10000元,以上總計180000元左右,這是固定投資,一次性投入,每月的開(kāi)支有:工作人員的工資,年結。
6.2資金籌措
要想實(shí)行我的創(chuàng )業(yè)計劃,投資的資金是筆巨大的數目,對于我一個(gè)剛畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō),我真的無(wú)力去支付,所以,我必須想盡一切辦法湊夠所有的費用。我準備向父母親戚借一部分資金,然后從有關(guān)支持部門(mén)貸款;蚝团笥岩黄痖_(kāi)辦此公司。
七、風(fēng)險分析
蔬菜行業(yè)較養殖業(yè)等其他行業(yè)的風(fēng)險較低,最多是在自然風(fēng)險,暴雨等。蔬菜具有年生產(chǎn)四次以上的特點(diǎn),即使有風(fēng)險也是一次沒(méi)有,還有三次,據我所了解,蔬菜種植機遇與風(fēng)險并存,如能很好的經(jīng)營(yíng)管理,將會(huì )有可觀(guān)的收入。露地蔬菜比大棚蔬菜的風(fēng)險大,大在哪,蟲(chóng)害,以及干旱,而我們將采用先進(jìn)的防蟲(chóng)技術(shù),減少蟲(chóng)害,在干旱上,傳統的是挑水澆菜,費時(shí)費力且不科學(xué),我們采取的是科學(xué)的,隨時(shí)的,故在干旱方面沒(méi)有多少風(fēng)險。至于網(wǎng)站以及運輸上可以說(shuō)沒(méi)有風(fēng)險。
八、項目總結
此項目看起來(lái)不是很有難度與挑戰性,但實(shí)質(zhì)上對我這個(gè)剛畢業(yè)的畢業(yè)生來(lái)說(shuō)具有很大的難度和很強的挑戰性。因為我沒(méi)有經(jīng)驗也沒(méi)有資金,沒(méi)進(jìn)行一步都將面臨著(zhù)巨大的危險,一不小心就會(huì )掉入商業(yè)的懸崖中。但是為了廣大人民能吃上綠色無(wú)公害的蔬菜,我要試試,我始終堅信:不做永遠不知道自己的能力,做了總會(huì )有結果的。人生一路平平是不會(huì )有奇跡出現的,只有經(jīng)歷了風(fēng)險才會(huì )發(fā)揮你的潛能。
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