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咖啡甜品紅酒餐廳創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)投資與財務(wù)
這間咖啡甜品餐廳,世博成員原始股,這種純玩能賺小錢(qián),未必能賺多，以下是小編J.L分享的咖啡甜品紅酒餐廳創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)投資與財務(wù)，更多熱點(diǎn)創(chuàng )業(yè)項目參考歡迎訪(fǎng)問(wèn)(www.oh100.com/chuangye)。
一、簡(jiǎn)介
世博為主題的咖啡甜品紅酒餐廳全名________，英文直譯名為_(kāi)_____，這間咖啡甜品餐廳，世博人成員原始股，這種純玩能賺小錢(qián)，未必能賺多，但這類(lèi)出錢(qián)花不多，重在參與，有共同文化的世博人可以聯(lián)誼玩。
目前已參股餐廳的世博人包括在中國館、世博源、聯(lián)合國研究所、國家博物局、前世博局、商務(wù)部、領(lǐng)事館、央企高管、企業(yè)高管、國際學(xué)校等.....餐廳為的基礎平臺、提供的人脈價(jià)值、投資機會(huì )、交流價(jià)值、社交價(jià)值、聚會(huì )場(chǎng)所等，以后大家(世博人)更容易想想有什么合作和機遇。當然我們希望將來(lái)有機會(huì )可以以分店連鎖、特許經(jīng)營(yíng)或上市的方式發(fā)展壯大。
若有金主有興趣可以主動(dòng)提出，現確定暫時(shí)已入資資金約二百萬(wàn)元人民幣。如想了解可加負責人微信(victorexpo) 或電郵info@2010expo.com：
1、目標打造全上海第一間線(xiàn)下社交平臺，帶領(lǐng)上海上班族融入我們世博人的社交圈;
2、 擬提供一流的西式咖啡餐飲及甜品，主打時(shí)下流行的全日式午餐、晚餐(All-day lunch and dinner)，特色世博甜品(Expo Waffle& Fruits)以及自家烘培、研磨、調制咖啡、法式甜品、法式紅酒;
3、每月有不同主題，配合世博主題提供多元化、個(gè)性化的服務(wù)，帶領(lǐng)顧客參與相關(guān)線(xiàn)下活動(dòng)，可定期每月在下午茶消費不同時(shí)段辦不同活動(dòng)，例如【紅酒品嘗會(huì ), 咖啡制作班,甜品制作班, 芭蕾舞班, 畫(huà)畫(huà)班, 機構調研會(huì ), 總裁座談會(huì ), 海歸會(huì ), 世博人創(chuàng )業(yè)會(huì )，巨富會(huì )......】一起分享資源，一起快樂(lè )賺錢(qián)起來(lái);
4、利用盈利略低的下午時(shí)段推出包場(chǎng)活動(dòng);
5、待用咖啡及食物(suspended coffee& food)行動(dòng);
6、開(kāi)設創(chuàng )業(yè)角、文化藝術(shù)角以促進(jìn)交流與合作;
7、由3,4,5,6四項特色，與全上海網(wǎng)絡(luò )平臺進(jìn)行推廣宣傳;
8、大家共同打造平臺，也共同享用平臺;
9、2015年5月1日米蘭世博前開(kāi)幕，4月1日試運;
10、裝修、裝飾跟世博會(huì )有關(guān)。
11、匯聚資金、共享資源，決策人與團隊監督和確保項目如期運營(yíng)，保護出資方和項目運營(yíng)方雙方的利益，維護世博人的感情。
二、地點(diǎn)及環(huán)境
1、地點(diǎn)
為參與活動(dòng)的人數考慮，世博主題咖啡廳需要擁有至少 150 平方米以上的面積，因此經(jīng)過(guò)提議及團隊的慎重考慮，最終將地點(diǎn)定在上班族的 南京西路附近 一帶，主要考慮到交通、臨近一級商圈(購物中心 / 金融中心)、食客的素質(zhì)以及顧客對地方街道的熟悉程度，新天地一帶或其他地方也會(huì )考慮。
2、環(huán)境
裝修采用調和顏色代表溫馨居家、增添咖啡廳給人溫暖、親切的感覺(jué)及加上世博風(fēng)格的裝飾布置。具體的裝修風(fēng)格待定：
三、投資優(yōu)勢/特質(zhì)
1、世博主題特色獨有
2、上海擁有深厚的世博文化和歷史
3、為世博朋友建立一個(gè)聚餐及交流平臺
4、咖啡貼切世博主題能給客人一份濃厚回憶;
5、甜品貼切世博主題能給客人、情侶和世博人一份甜甜蜜蜜的心意，同時(shí)帶給大家的朋友、同事和家人溫馨與快樂(lè )。
6、 午晚餐廳都可兼用得宜，而且相對簡(jiǎn)單而有特色，客人層面多，更可做旅客生意，從中將世博店和愛(ài)世博之心宣傳至各地。
7、長(cháng)遠考慮股東利潤，咖啡廳利潤低，配合甜品等利潤便會(huì )增高，若成功后在長(cháng)遠方面能發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)權、連銷(xiāo)店及上市因素，咖啡廳甜品餐廳的三方發(fā)展相對困難小些，而大家的回報相對容易些。
8、配上甜品能讓大家容易有合作的氣氛和團結走在一起，讓大家(世博人)以后更容易想想有什么合作和機遇。
前提：
(i)需有咖啡廳/餐廳營(yíng)/甜品店/實(shí)體店運經(jīng)驗的世博人合作/主要負責(已有、已解決)，Victor只作輔作角色，也可出些資金。
三：僅限世博人集資，共同參與，互信平等：
世博主題咖啡廳將以眾籌的方式募集資金，各類(lèi)投資人都可獲得一定折扣的VIP卡，在享有折扣的同時(shí)會(huì )更加積極的與家人、朋友、客戶(hù)一同時(shí)常光顧，通過(guò)眾籌股東人群的傳播和影響，亦可以擴大相熟人群之間宣傳。
四、融資說(shuō)明
1、股本組成:
總股本：100股起，200股以下。每股20000人民幣。
2、認購細則:
1)11月1日起計每人至少認購 5股 (11月1日前，早已確認或預留的股東可認購不少于 2股 )，招募最多限35人以下，有活動(dòng)組織經(jīng)驗及資源者優(yōu)先，有市場(chǎng)推廣、傳媒渠道者優(yōu)先;
2)最多認購10股，可擁有股東會(huì )投票權，每人一票;
【眾籌回報】
1)現金回報---
(i) 開(kāi)業(yè)首 6 個(gè)月不分每月利潤，由第 6 個(gè)月起分按每月利潤盈利，每股紅利根據經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行決議公平分配;
(ii)我們會(huì )在每一經(jīng)營(yíng)年度結算后進(jìn)行分紅。
# 75%分紅給各股東，25%作為預留每月及每年的營(yíng)運資金。
# 始創(chuàng )團隊獲得股份的回報+獎金;投資人獲得股份的回報。
消費回報---各股東自動(dòng)成為VIP，獲得 8.8 折VIP卡一張，終身有效，當然股東平常飲食也要付費;
3)股東福利，股東可優(yōu)先享有：新產(chǎn)品有限預訂、消費折扣、消費季度積分獎勵、限額饋贈商品有限預訂和活動(dòng)免費參與特權等。
4)股東品牌福利，股東可獨享：品牌衍生品限量饋贈、品牌商業(yè)合作優(yōu)惠、獨立加盟優(yōu)先服務(wù)和品牌產(chǎn)品優(yōu)先體驗等。
【投資人的權利和義務(wù)】
1)投資人每年股東大會(huì )可以查看到企業(yè)的審計報告，可對餐廳產(chǎn)品和服務(wù)提出建議，但不參與具體決策和經(jīng)營(yíng)，
2)投資人可組成“董事委員會(huì )”，負責對世博為主題的咖啡甜品紅酒餐廳的產(chǎn)品和服務(wù)提出建議。
3)營(yíng)收數據每季公布一次。
4)需要與世博為主題的咖啡甜品紅酒餐廳創(chuàng )始團隊簽訂一致行動(dòng)協(xié)議
3、回本期
預期為12-24個(gè)月收回成本。每年年底12月31日前按持有原始股數獲得分紅
4、虧損及破產(chǎn)細則：
1)如出現虧損，至營(yíng)運資金為接近0時(shí)，公司將清盤(pán)，眾人開(kāi)會(huì )再討論公司變賣(mài)資產(chǎn)分配，其余下的資金按總股本之比例進(jìn)行平均及公平分配。
2) 涉及修改公司章程，公司合并、分立及解散、注冊資本的增加或減少，改變公司形式，必須經(jīng)出席會(huì )議的股東所持表決權的三分之二以上通過(guò)。
五、退出機制 / 其他機制
【退出機制】
1、所有投資參股人3年內不得轉讓股權。 3年后才可提出轉讓?zhuān)緦?huì )在年度分紅完成后原價(jià)或雙方協(xié)商回購，僅世博人或公司有回購權。需提前三個(gè)月通知， 增資或股份稀釋等問(wèn)題由合伙人友好協(xié)商解決。
2、在雙方就合同及細節產(chǎn)生爭議之時(shí)，必需以和善和友好的方法解決，不可損害每一位股東的世博感情，參股股東寄望可以賺到利潤，也不會(huì )輸感情。
風(fēng)險提示投資風(fēng)險：投資者需注意，股權眾籌不同于股票投資和銀行理財產(chǎn)品，有相當的投資風(fēng)險。需切記“我們用來(lái)投資的錢(qián)只占我們全部財產(chǎn)的一小部分"。
退出風(fēng)險：參與眾籌的投資者應當了解“退出戰略”，因為有些資產(chǎn)可能需要很長(cháng)時(shí)間才能退出。即使能夠實(shí)現承諾的收益率，最終能否變現也仍然面臨風(fēng)險。
經(jīng)營(yíng)風(fēng)險：遇不可抗拒的原因，企業(yè)可能面臨停業(yè)或歇業(yè)的風(fēng)險。同時(shí)，也會(huì )面臨租賃合同到期，企業(yè)無(wú)法運營(yíng)的風(fēng)險
3、 財務(wù)預算：
初步預算：188 -300萬(wàn)元人民幣。
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#現況工作進(jìn)度的重要性和先后次序：
名片稱(chēng)職全部人應公平同等，而可分工不同部合作，初步方面，或可仿效世博職務(wù):
1】公共關(guān)系官(羽佳)：聯(lián)系貴賓和普通客戶(hù)
2】媒體官(Victor)：宣傳和廣告
3】活動(dòng)策劃官(Lisa：場(chǎng)地活動(dòng)
4】營(yíng)運官(羽佳,Lisa,星星,霍鑫)：管理每日的工作
5】財務(wù)官(周潔)：會(huì )計與審計
6】商務(wù)官Catherine： 持續發(fā)展
7】翻譯官(羽佳,周潔): 翻譯文字與 對外交流
8】外務(wù)官(泰哥)：外地合作代表
9】法務(wù)官(曉穎)：法律咨詢(xún)和意見(jiàn)
10】品質(zhì)測試官：本店食品安全及衛生
11】監督官：督促進(jìn)度
12】物資官：訂貨、設備需求、倉庫
13】設計官(嚴翔))： 繪圖、裝飾、景觀(guān)
14】科技官(一帆)：互聯(lián)網(wǎng)電商和手機應用程式推廣
15】人事官(蟲(chóng)中)：招募和培訓員工
16】品牌打造官(熾倩)：品牌的成長(cháng)飛躍、管理、擴張、保護等
17】市場(chǎng)調研官(Jolee): 分析市場(chǎng)信息及情況，了解市場(chǎng)的現狀等
18】廚神： 本店食材烹調和菜式
19】大使：宣傳本店形象和禮儀
注冊公司法人：
1-3人，公司法人依照中國國內公司法設定。
決策人：
擔任天使領(lǐng)頭人，初定為3人，具有決策權、日常經(jīng)營(yíng)權、管理權及投票權，亦是執行股東，每年度股東大會(huì )可投票委任。
非決策人：
非決策執行股東可享有咖啡甜品紅酒餐廳的日常經(jīng)營(yíng)權、管理權及投票權; 而 非執行股東不享有咖啡甜品紅酒餐廳的日常經(jīng)營(yíng)及管理權，但可享有年度股東大會(huì )投票權。
年度股東大會(huì )表決權：
所持持股人有一份表決權。股東大會(huì )作出的決議，必須經(jīng)過(guò)出席會(huì )議的股東所持表決權過(guò)半數通過(guò)。
#名片稱(chēng)職全部人應公平和同等。
咖啡甜品紅酒餐廳應以簡(jiǎn)單和客易的合作模式，當成熟有盈利后可發(fā)展連鎖店、特許經(jīng)營(yíng)權、并購及上市，這時(shí)候便需要附加合約明確詳細和清晰選任大股東、決策權和經(jīng)營(yíng)職務(wù)。
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