紅酒創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
導語(yǔ)：隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步，生活品質(zhì)的提高，越來(lái)越多的人都愛(ài)喝紅酒,而也越來(lái)越多人往紅酒這行業(yè)去發(fā)展了。以下是小編整理的紅酒創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，僅供借閱！
本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)共分為十部分：
1 執行總結 2 項目背景 3 市場(chǎng)機會(huì ) 4 公司戰略
5 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo) 6 投資分析 7 財務(wù)分析 8 管理體系
9 機遇與風(fēng)險10 風(fēng)險投資的撤出
1 執行總結
廣東長(cháng)城莊園葡萄酒銷(xiāo)售有限責任公司是一個(gè)提議中的公司，本公司以市場(chǎng)、消費需求為導向，主營(yíng)產(chǎn)于河北昌黎長(cháng)城莊園的干紅、干白系列葡萄酒。公司將致力于營(yíng)建高度輻射而完善的營(yíng)銷(xiāo)和服務(wù)網(wǎng)絡(luò )，以取得最大的效益。 據調查，惠州地區的葡萄酒類(lèi)銷(xiāo)售市場(chǎng)秩序相對混亂，品牌意識不強，消費者的消費方式和觀(guān)念還不成熟，沒(méi)有自主選擇的能力。本公司將首先立足惠州地區開(kāi)拓市場(chǎng)，繼而在全省設立七個(gè)區域分銷(xiāo)中心，并與二級經(jīng)銷(xiāo)商一起建立健全的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )。
2 項目背景
近年來(lái)，葡萄酒在我國的消費已走出低谷，并以每年21.67%的速度遞增。本公司將憑借著(zhù)準確的市場(chǎng)定位、獨特和優(yōu)良的品質(zhì)、完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )、穩定的地區經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境以及至上的服務(wù)，將迅速占據惠州市場(chǎng)，并逐漸輻射到珠江三角洲乃至整個(gè)廣東省，進(jìn)而占領(lǐng)全國市場(chǎng)。
3 市場(chǎng)機會(huì )
�。�1）葡萄酒消費分析：
中國人均葡萄酒消費量為0.4升/年，葡萄酒消費量逐年上升；?? 進(jìn)口葡萄酒約占中國葡萄酒消費量的10%；我國葡萄酒消費市場(chǎng)的培育還遠遠滯后于其他國家等。
�。�2）消費者行為分析：
人們消費的酒類(lèi)中，啤酒和白酒各占36%，葡萄酒占12%，黃酒占16%。消費者選擇葡萄酒的動(dòng)機：品牌占44%，口味、價(jià)格、原產(chǎn)地和包裝分別占28%、16%、8%和4%。
�。�3）市場(chǎng)的細分：
本公司將根據市場(chǎng)細分狀況，首先立足于南方經(jīng)濟較發(fā)達的大城市，然后對高、中、低檔各個(gè)細分市場(chǎng)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)性營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )的建設。
�。�4）競爭優(yōu)勢：
公司作為一個(gè)獨立的營(yíng)銷(xiāo)商，完全以市場(chǎng)、消費需求為導向，因此能很好把握消費動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)的走勢。公司嚴格遵守創(chuàng )新制勝、優(yōu)質(zhì)制勝、廉價(jià)制勝、服務(wù)制勝、宣傳制勝的原則；公司自建展示廳、專(zhuān)賣(mài)店、服務(wù)點(diǎn)等以點(diǎn)帶面顯性平臺，與市場(chǎng)和消費群體有著(zhù)直接的即時(shí)互動(dòng)式交流；公司擁有緊密合作的獨立第三方物流系統，力爭成為眾多大酒商、小酒莊與消費市場(chǎng)的連接紐帶。
�。�5）競爭劣勢
公司成立初期，未有完整的、良好的品牌形象；公司發(fā)展起點(diǎn)低，規模相對較��；公司成立初期，管理和銷(xiāo)售經(jīng)驗不足，在市場(chǎng)競爭中風(fēng)險較大。
4 公司戰略
公司設在惠州市惠城區中心地帶，以惠州為中心，網(wǎng)絡(luò )遍布廣東省，以廣州、深圳、東莞等珠江三角洲發(fā)達區為重點(diǎn)開(kāi)拓區域。
五年內戰略發(fā)展的目標是，累計實(shí)現銷(xiāo)售額8532萬(wàn)元，累計利稅874萬(wàn)元，發(fā)展成為廣東省著(zhù)名的葡萄酒銷(xiāo)售集團。這一目標的實(shí)現，要做到以下幾點(diǎn)：
一是企業(yè)發(fā)展要有國際視野。
二是實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)信息化。
三是重視市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò )建設。
5 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
一級目標市場(chǎng)：惠州地區市場(chǎng)。
二級目標市場(chǎng)：珠三角市場(chǎng)。
三級目標市場(chǎng)：廣東省及國內市場(chǎng)。
目標銷(xiāo)售位點(diǎn)：大型購物中心、超市、酒吧、迪廳、KTV等。
目標消費群體：白領(lǐng)、部分藍領(lǐng)等時(shí)尚年輕消費人群和健康老年人群。 價(jià)格動(dòng)態(tài)定價(jià)策略：初期擬采取非可變價(jià)格政策，中長(cháng)期采取競爭定價(jià)的價(jià)格策略。
銷(xiāo)售渠道：本公司銷(xiāo)售渠道分為初期開(kāi)拓階段、中期增長(cháng)階段以及長(cháng)期穩定發(fā)展階段：
6 投資分析
股本結構中，公司創(chuàng )立人投資入股占總股本的40%，引入1-2家風(fēng)險投資共同入股，以利于籌資，化解風(fēng)險。公司初期需要外借資金10萬(wàn)，用作流動(dòng)資金，同時(shí)考慮到合理的負債比例，公司的資產(chǎn)負債比為1：6。
通過(guò)對投資凈現值分析，銀行長(cháng)期借款利率為5.49%(以04年4月為準)�？紤]到目前資金成本較低，以及資金的機會(huì )成本和投資的風(fēng)險性等因素，計算期內盈利能力很好，投資方案可行。
通過(guò)投資回收期分析，經(jīng)對凈現金流量、折現率、投資額等數據用插值法計算，投資回
收期為一年零兩個(gè)月，投資方案可行。
通過(guò)對內含報酬率計算，內含報酬率達到119%，遠大于資金成本率10%，其主要原因是本產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)低價(jià)，使得銷(xiāo)售利潤率較高，而且前5年內市場(chǎng)增長(cháng)性很好。
通過(guò)分析，公司在銷(xiāo)售收入、投資、經(jīng)營(yíng)成本上存在來(lái)自各方面的不確定因素，我們對三者按提高10%和降低10%的單因素變化做敏感性分析。用逐項替代法計算投資回收期和內含報酬率。
通過(guò)項目敏感性分析，公司對銷(xiāo)售收入的提高和降低最為敏感，經(jīng)營(yíng)成本次之。在變化±10%范圍內，內含報酬率仍然高達100%以上，說(shuō)明能承擔風(fēng)險，具有一定可靠性。
根據對未來(lái)幾年公司經(jīng)營(yíng)狀況的預測，公司能保持較高的利潤增長(cháng)，擬從凈利潤中提取合理比例的資金作為股東回報。為此，公司第一年不分紅，第二年以后每年分紅為凈利潤的30%。
7 財務(wù)分析
通過(guò)編制公司一至五年的會(huì )計報表表，對比率及趨勢分析、預計銷(xiāo)售趨勢分析、風(fēng)險假定與分析等，本公司的銷(xiāo)售利潤率約10％，資產(chǎn)報酬率約30％，基本盈利能力和凈資產(chǎn)收益率都較高，且投資利潤率在100％以上�？梢�(jiàn)，本公司具有相當的盈利能力
在財務(wù)預測中，由于沒(méi)有考慮彈性分析，假定價(jià)格定在28元/瓶（含稅）的基礎上，銷(xiāo)售利潤較高。變動(dòng)成本占收入的38.23%，現假設由于經(jīng)濟利潤較高，使得潛在競爭者加入爭奪市場(chǎng)份額，公司經(jīng)營(yíng)達不到預期目標。這些因素都會(huì )對公司的銷(xiāo)售收入造成比較大的影響。
將各因素實(shí)際數與臨界值比，可見(jiàn)銷(xiāo)售量每年變化到如表數據的臨界點(diǎn)仍可以保本，達到盈虧平衡。最低售價(jià)為13元左右，變動(dòng)成本允許有較大的增長(cháng)。因此，公司能承擔一定的不確定性風(fēng)險。
8 管理體系
本公司性質(zhì)：有限責任公司。組織形式：直線(xiàn)制。
9 機遇與風(fēng)險
機遇：惠州地區及廣東全省經(jīng)濟發(fā)展快速，尤其是惠州地區經(jīng)濟正處于高速增長(cháng)期，人民生活水平迅速提高，葡萄酒消費需求將隨之增加；國家對葡萄酒的鼓勵政策相繼出臺，使得外部政策環(huán)境相對寬松。
風(fēng)險：葡萄酒生產(chǎn)受?chē)业暮暧^(guān)政策法規影響；與當地的批發(fā)商和銷(xiāo)售商的合作關(guān)系；經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售能力不確定性與倒戈的風(fēng)險；潛在競爭者的加入；洋葡萄酒的進(jìn)攻力度明顯加大；營(yíng)銷(xiāo)策略的不確定性造成選擇上的模糊與困難；競爭對手的策略改變，應付策略上的不確定性；低價(jià)格戰略可能造成管理風(fēng)險等。
10 險投資的撤出
在投資回收期后，大概在第二年底第三年初，以收購的方式撤出風(fēng)險資本。
紅酒創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)二
項目名稱(chēng)法國紅酒、洋酒經(jīng)銷(xiāo)項目
年 月 日
第一部分、項目運行模式
一、運行主體：
擬近期內在南京市鼓樓區成立一家有限責任公司作為項目運行載體。
二、注冊資金：
注冊資金擬定為10萬(wàn)元，項目運行所需要其它資金由股東自籌，具體可能需要的追加投資見(jiàn)財務(wù)預測。
三、股權結構：
具體的股權比例結構未定，根據實(shí)際情況再進(jìn)行調整。
四、營(yíng)業(yè)地點(diǎn)：
1、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所：公司擬租賃30--50平方米左右的商業(yè)經(jīng)營(yíng)房作為主要營(yíng)業(yè)場(chǎng)所與辦公地點(diǎn)。
2、地點(diǎn)選擇：營(yíng)業(yè)場(chǎng)所建議選擇在交通發(fā)達、人流量大，但繁華程度適中的鼓樓區交通主、次干道，具體可選路段為：黑龍江路、鐘阜路、新模范馬路、中央路、云南路等。主要理由有二：
�。�1）、便于進(jìn)行形象展示與擴大宣傳效應。
�。�2）、便于適當控制成本
3、倉儲場(chǎng)所：根據業(yè)務(wù)發(fā)展需要，在利用營(yíng)業(yè)場(chǎng)所自?xún)Φ幕A上，考慮在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所周邊配備30平方米左右的倉庫。
4、公司宗旨：開(kāi)拓法國紅酒及洋酒在南京的市場(chǎng)，在南京高端酒類(lèi)消費領(lǐng)域形成穩定的份額，同時(shí)推動(dòng)其他綜合銷(xiāo)售的全面發(fā)展。
5、營(yíng)業(yè)范圍：法國及他國（包括智利、西班牙、阿根廷等主要葡萄酒產(chǎn)地）的葡萄酒與洋酒系列、國內名酒系列、煙草銷(xiāo)售，其中法國及他國的葡萄酒與洋酒系列為公司主營(yíng)產(chǎn)品。（本計劃書(shū)主要圍繞公司主營(yíng)產(chǎn)品而展開(kāi)）
第二部分、產(chǎn)品/服務(wù)描述
一、產(chǎn)品綜述：
公司代理的各類(lèi)法國葡萄酒與洋酒皆屬于法國原裝進(jìn)口，具有海關(guān)進(jìn)口及完稅證明、產(chǎn)品合格證明及檢驗報告。從酒的定位來(lái)講屬于中高檔酒系列，該系列酒入口味道醇厚，均衡，留香持久。公司代理的86年的茅江窖92年的賴(lài)茅系剛從地窖挖出，口感絕佳，數量有限，且具有較高的收藏價(jià)值。公司代理的茅臺磚供酒與茅臺相比具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢，并具有較強公信力與影響力（很多商家將軍供茅臺與普通茅臺同價(jià)銷(xiāo)售，且銷(xiāo)售勢頭極佳）。
二、產(chǎn)品類(lèi)別及具體價(jià)位
�。ㄒ�(jiàn)附表）
三、品牌影響力：
法國紅酒以其出眾的口感、卓越的品味而在全世界享有盛譽(yù)。公司經(jīng)營(yíng)的各類(lèi)品牌紅酒（尤其法國紅酒）相應地在西方國家也有著(zhù)較為廣泛的影響。但就國內而言，法國紅酒作為整體的綜合品脾有著(zhù)較高的美譽(yù)度與影響力，但作為具體的單個(gè)紅酒品牌，影響力較弱，熟知程度低（對江蘇市場(chǎng)影響力相對更低），公司經(jīng)營(yíng)的部分高檔品牌法國紅酒（尤其波爾多系列）相對而言在部分商務(wù)人士中有一定的影響力。
四、市場(chǎng)認可度:
就國內市場(chǎng)而言，對于接觸過(guò)法國紅酒的人士，整體上對法國紅酒的認可度較高。然而就認可的原因，又可以對認可的人群進(jìn)行進(jìn)一步細分。一部分人確實(shí)屬于對紅酒有一定的鑒賞能力與認知能力，因法國紅酒自身的品質(zhì)而對其予以認可。但也有相當一部份人屬于盲從心理，把品鑒法國紅酒作為自身身份品味的象征或因法國紅酒自身的影響力在潛意識中把法國紅酒放到一個(gè)較高地位，從而給予法國紅酒一個(gè)較高的評價(jià)。
五、產(chǎn)品競爭優(yōu)勢：
1、法國紅酒整體的品牌影響力強、認可度高。
2、口感，酒質(zhì)上佳，明顯優(yōu)于國內市場(chǎng)同等價(jià)位紅酒（主要是在葡萄品質(zhì)與工藝水平兩方面都明顯領(lǐng)先于國內紅酒）。
3、隨著(zhù)人們生活水平的提高，消費能力的增強，會(huì )愈加注重對生活品味的追求，從遠景來(lái)看，法國紅酒有著(zhù)廣闊的'空間。
4、進(jìn)入市場(chǎng)早，競爭對手少，在南京市場(chǎng)基本上不存在同質(zhì)商品或可替代商品。
第三部分、行業(yè)及市場(chǎng)
一、南京紅酒、洋酒市場(chǎng)的現狀
1、市場(chǎng)份額劃分
從南京目前的市場(chǎng)來(lái)看，國產(chǎn)紅酒目前仍然在南京市場(chǎng)中占據著(zhù)主要地位，其銷(xiāo)售渠道較為成熟，產(chǎn)品輻射范圍廣（包括家庭消費、禮品、團體聚會(huì )、高低檔宴席、休閑場(chǎng)所等各個(gè)領(lǐng)域），覆蓋的消費層次多（包括不同消費能力、不同身份地位的各個(gè)人群）。其中國內的張裕、長(cháng)城、王朝系互把產(chǎn)品資源進(jìn)行整合， 對渠道商進(jìn)行梳理，以多元化產(chǎn)品系列贏(yíng)得各自領(lǐng)域市場(chǎng)并構成了競爭格局中的第一集團。而外國紅酒、洋酒進(jìn)入市場(chǎng)較晚、各方面資源明顯不足，接觸的人群相對較少。因而從整體上而言，目前國內紅酒占據著(zhù)南京市場(chǎng)的絕對多數份額，而外國紅酒、洋酒的市場(chǎng)的市場(chǎng)份額相對較小。
2、輻射領(lǐng)域劃分
雖然就市場(chǎng)份額而言，國內紅酒與國外紅酒市場(chǎng)份額相差懸殊，但仔細分析它們產(chǎn)品各自得最終流向，可以看出它們市場(chǎng)領(lǐng)域區分的界限較為明顯。國內紅酒在低端市場(chǎng)（主要在超市、小型酒店、小型茶社）幾乎占據著(zhù)壟斷地位，但在高端市場(chǎng)出現的幾率相對較低。而國外紅酒、洋酒其產(chǎn)品主要流向酒吧、高級會(huì )所、娛樂(lè )場(chǎng)所、高級酒店、高級茶社等高端市場(chǎng)，部分公司在進(jìn)行集體聚餐、商務(wù)宴席上偶也會(huì )選用。
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