奶茶項目計劃書(shū)
奶茶店的投資項目是一個(gè)消費人群廣、資金投入低、回收成本快的高效投資創(chuàng )業(yè)項目，店鋪位置靈活，可以選擇在商場(chǎng)，街邊，超市內，合作店等多方式的運作模式。首先擬定一份奶茶店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，分別從奶茶店的行業(yè)現狀和發(fā)展趨勢方面來(lái)幫大家分析如何開(kāi)好奶茶店。以下是小編J.L分享的奶茶項目計劃書(shū)，更多熱點(diǎn)創(chuàng )業(yè)項目參考歡迎訪(fǎng)問(wèn)(www.oh100.com/chuangye)。
奶茶店的行業(yè)現狀：
近5年來(lái)，中國飲料行業(yè)已經(jīng)成為中國食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場(chǎng)之一，飲料行業(yè)以每年30%的增幅快速發(fā)展。2011年1-12月，我國飲料制造業(yè)銷(xiāo)售收入總額達到11769.229億元，同比增長(cháng)33.19%，高于工業(yè)平均水平。我國飲料制造業(yè)成長(cháng)迅速，發(fā)展勢頭良好，目前整體規模很大，盈利能力較強，正處于高速發(fā)展階段，飲料行業(yè)的快速發(fā)展有目共睹。十一五期間，中國飲料行業(yè)保持快速發(fā)展，從產(chǎn)量、利稅等方面都有較大幅度的提高。國家主管部門(mén)對飲品產(chǎn)品結構，進(jìn)行著(zhù)重調整，降低碳酸飲料的比例，在飲料行業(yè)的整體發(fā)展上，呈現出了生產(chǎn)總量持續提高，重點(diǎn)發(fā)展果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產(chǎn)品，適度發(fā)展瓶(罐)裝飲用礦泉水，逐步降低可樂(lè )等碳酸類(lèi)飲料的發(fā)展。因此在好政策的推動(dòng)下，未來(lái)5年將是軟飲料行業(yè)框架結構重構時(shí)期，功能飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將組成框架結構的主體。在這樣的發(fā)展現狀下，無(wú)疑幫助廣大想做奶茶店的創(chuàng )業(yè)人士抓住商機。
奶茶店的行業(yè)發(fā)展趨勢：
追求健康價(jià)值，提倡綠色、健康、時(shí)尚的飲品是未來(lái)中國市場(chǎng)飲品發(fā)展的必然方向。中國飲料企業(yè)在未來(lái)相當長(cháng)的時(shí)間內，將面臨更為廣闊的市場(chǎng)和良好的發(fā)展環(huán)境。
要成功經(jīng)營(yíng)一家奶茶店需要注意以下幾點(diǎn)：
店鋪位置
開(kāi)奶茶店，首先要選對位置，好的位置是提升店鋪關(guān)注度和進(jìn)店率的關(guān)鍵，是營(yíng)業(yè)初期直觀(guān)獲得大量客源的手段。
產(chǎn)品品質(zhì)
成功經(jīng)營(yíng)一家奶茶店，一定要有好的原材料，因為綠色、健康、時(shí)尚的飲品才是店鋪經(jīng)營(yíng)生存之道。
飲品口味
創(chuàng )業(yè)者應該注重飲品的口味，一定要滿(mǎn)足消費者的喜好，同時(shí)要不斷的推陳出新。這是為創(chuàng )業(yè)人士提供的拓展新客戶(hù)、維護老客戶(hù)的長(cháng)久之計。
經(jīng)營(yíng)特色
經(jīng)營(yíng)要有特色，不能模仿照搬，通過(guò)引導新的消費理念和特色來(lái)經(jīng)營(yíng)。在經(jīng)營(yíng)中，通過(guò)飲品的創(chuàng )新，活動(dòng)的多樣化，管理的先進(jìn)性等方面的提高店鋪的整體效益。
有效管理
管理要有方法，店鋪日常工作流程的管理，財務(wù)管理，績(jì)效管理，人員管理等方面，奶茶店應該全方位采用國際先進(jìn)的管理方法和模式提高店鋪的規范性，提高員工工作積極性，大幅提成店鋪營(yíng)業(yè)額。
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