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創(chuàng )業(yè)創(chuàng )新食品計劃書(shū)

時(shí)間:2024-05-16 04:01:30 創(chuàng )業(yè)計劃書(shū) 我要投稿

創(chuàng )業(yè)創(chuàng )新食品計劃書(shū)(通用5篇)

  在我們平凡的日常里,創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)使用的頻率越來(lái)越高,一份完美的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)可以增強創(chuàng )業(yè)者的自信,使創(chuàng )業(yè)者更容易控制企業(yè)、對經(jīng)營(yíng)更有把握。想必許多人都在為如何制定創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)而煩惱吧,下面是小編精心整理的創(chuàng )業(yè)創(chuàng )新食品計劃書(shū)(通用5篇),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

創(chuàng  )業(yè)創(chuàng  )新食品計劃書(shū)(通用5篇)

  創(chuàng )業(yè)創(chuàng )新食品計劃書(shū)1

  投資預算是指在建設項目整個(gè)投資決策過(guò)程中,依據已有的資料,運用一定方法和手段,對建設項目全部投資費用進(jìn)行的預測和估算。投資預算有具有較強的綜合性和概括性,是創(chuàng )業(yè)計劃前期的綜合性科學(xué)化分析,是項目建設不可或缺的重要組成部分。

  平安煙酒實(shí)體店的投資預算主要由門(mén)店租金、貨架店招、營(yíng)業(yè)證件、店面裝修、基本設備、人力成本、進(jìn)貨成本、其他費用等八大因素組成。

  一、門(mén)店租金

  1.基本租金。煙酒專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)營(yíng)面積不應少于20平米,可選擇20-30平米的門(mén)店,年租金約2.5萬(wàn)元。

  2.門(mén)店押金。一般按2-3個(gè)月的店面租金作為押金,約5000元。

  3.門(mén)店轉讓費。商鋪轉讓費是租戶(hù)在店鋪租期內征得房東同意后將房屋轉租,把和房東之間的租賃剩余期限,連同租戶(hù)的裝修、原來(lái)購買(mǎi)的設備、經(jīng)營(yíng)的項目等,一并轉給下一個(gè)租戶(hù),其向下一個(gè)租戶(hù)收取的超過(guò)應收取房租的`費用為轉讓費。是一種轉讓門(mén)店使用權而在轉讓時(shí)一次性收取的費用,一般是原承租者向繼承租者收取。煙酒店鋪轉讓費一般在3-8萬(wàn)元,若創(chuàng )業(yè)投資要付轉讓費,則其他方面開(kāi)支將大為減少,若不付轉讓費,則其他開(kāi)支維持不變。

  不包括轉讓費,以上合計3萬(wàn)元。

  二、貨架店招

  1.商品貨架。一般需要6-8組貨架,每貨架費用約1000元,合計8000元。

  2.門(mén)店招牌。一般不超過(guò)800元。若加上夜間燈箱或閃光燈,則需1000元。

  以上合計9000元。

  三、營(yíng)業(yè)證件

  1.個(gè)人健康證。帶上夫妻倆人的個(gè)人證件到所在地的衛生防疫部門(mén)進(jìn)行身體檢查,辦理個(gè)人健康合格證。

  2.衛生許可證。拿到健康證后去衛生局申請辦理衛生許可證。

  3.營(yíng)業(yè)執照。帶上衛生許可證、負責人身份證、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的房產(chǎn)證明復印件、租賃合同原件、復印件各一份、照片到當地工商局所辦理營(yíng)業(yè)執照。

  4.食品流通許可證。帶上《食品流通許可申請書(shū)》、《名稱(chēng)預先核準通知書(shū)》復印件、《經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖》、個(gè)體工商戶(hù)負責人身份證明、兩份以上的健康證原件、復印件(必須包含經(jīng)營(yíng)者本人一份)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的房產(chǎn)證明復印件、租賃合同原件、復印件各一份、《從業(yè)人員健康管理制度》、《食品安全管理制度》到當地工商局所辦理。再將已經(jīng)簽字好的

  《食品流通許可證經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所現場(chǎng)核查登記表》交回當地工商局所打印《食品流通許可證》。

  5.酒類(lèi)零售許可證。攜帶營(yíng)業(yè)執照副本原件及復印件、租賃合同原件及復印件(不小于20平方米)、法人身份證原件及復印件、《食品流通許可證》、酒類(lèi)零售許可證申請表、申請酒類(lèi)零售許可證承諾書(shū)去當地工商局所辦理。

  6.煙草專(zhuān)賣(mài)零售許可證。申請辦理煙草專(zhuān)賣(mài)零售許可證的條件:有與煙草制品零售業(yè)務(wù)相適應的資金、有與住所相獨立的固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、符合當地煙草制品零售點(diǎn)合理布局的要求,不得設臵在中小學(xué)校旁邊。帶上工商執照復印件一份、經(jīng)營(yíng)者房產(chǎn)證復印件或房屋租賃合同復印件一張、經(jīng)營(yíng)者身份證復印件一份、一寸免冠彩色照片一張、店面帶牌匾四寸照片一張、書(shū)面申請書(shū)到當地煙草局辦理。

  7.稅務(wù)登記證。辦好營(yíng)業(yè)執照后三十天內到稅務(wù)所辦理稅務(wù)登記證。個(gè)體辦證者攜帶本人身份證原件,到稅務(wù)分局領(lǐng)取并填寫(xiě)《個(gè)人稅務(wù)登記表》,附帶工商執照副本原件,到“稅務(wù)登記”窗口辦理稅務(wù)登記手續。

  四、店面裝修

  視情況對店鋪進(jìn)行翻新和裝修,包括地板、墻壁、平頂、燈飾等方面所需的人力、材料費,不超過(guò)8000元。

  五、基本設備

  包括保險柜、柜臺、桌椅、電腦及配件、擴音機、打價(jià)器、清潔材料、飲水器、收銀機、刷卡機、射頻機等。

  其中,保險柜1500元,柜臺2000元,一桌六椅1000元,電腦及配件4000元,打價(jià)器、清潔材料、飲水器、收銀機、刷卡機、射頻機等1500元。

  以上合計1萬(wàn)元。

  六、人力成本

  人力成本是以工資為主要的直接費用和飲食、獎勵、休假等間接費用之和。本店的人力成本主要包括人工工資估算、伙食費和其他開(kāi)支。

  人工工資按人均2000元月薪計算,一人一年2.4萬(wàn)元;锸迟M按每月600元計算,一年有7200元。其他開(kāi)支按每月150元計算,一年1800元。

  以上合計3.3萬(wàn)元。

  七、進(jìn)貨成本

  煙草進(jìn)貨:初期煙草進(jìn)貨要選準品類(lèi),可根據樂(lè )平當地消費者愛(ài)好,選定幾十種煙進(jìn)貨,每種進(jìn)貨2條,平均每條成本按200元計算,則30種煙的進(jìn)貨成本為1.2萬(wàn)元。

  酒類(lèi)進(jìn)貨:酒類(lèi)進(jìn)貨更要結合樂(lè )平人消費實(shí)際,白酒以四特、瀘州老窖、白云邊等為主,限定不超過(guò)10種,紅酒以張裕、長(cháng)城、祁連傳奇為主,限定不超過(guò)5種。價(jià)格要有層次,滿(mǎn)足不同消費者多樣化需求。經(jīng)營(yíng)初期,要允許社會(huì )

  經(jīng)銷(xiāo)商或供應商在店鋪鋪貨,可以節省資金。酒類(lèi)按12個(gè)品牌計算,每個(gè)品牌有2種,每種2箱,每箱平均成本300元,則酒類(lèi)進(jìn)貨成本1.4萬(wàn)元。

  以上合計2.6萬(wàn)元。

  八、其他費用

  其他開(kāi)支諸如車(chē)費、物流費、配送費、水電費等,一年下來(lái)按5000元計算。

  因此,平安煙酒項目投資預算一年總費用約12萬(wàn)元。若扣除人力成本以及除此之外的一部分費用,則保守費用不低于8萬(wàn)元。所以,至少要準備10萬(wàn)元的項目啟動(dòng)資金,以備不時(shí)之需,并用于資金周轉和其他開(kāi)支。

  一個(gè)建議:開(kāi)煙酒專(zhuān)賣(mài)店,最好要準備一輛載貨型車(chē)輛,比如三輪電動(dòng)車(chē),用于酒水送貨。一旦缺乏車(chē)輛,那么在商品配送方面,很困難。沒(méi)有配送工具,煙酒店的售后配送以及后續支撐方面將出現一系列問(wèn)題。

  創(chuàng )業(yè)創(chuàng )新食品計劃書(shū)2

  一、“黑色食品”餐廳創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)之創(chuàng )意來(lái)源

  黑色食品是21世紀“藥食同一”的保健食品,古語(yǔ)有“民以食為天,物以稀為貴,食以黑為補”之說(shuō)。它具有清除人體內自由抗氧化、降血脂、抗腫瘤、滋陰壯陽(yáng)、抗衰老等特殊功效,飲食專(zhuān)家指出:21世紀的人們將越來(lái)越青睞自然綠色食品,尤其是黑色保健食品,食用黑色正諳當營(yíng)養學(xué)家倡導的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念。目前市場(chǎng)上雖有個(gè)別的黑色食品出售,惟未有專(zhuān)門(mén)店加以推廣,因此,開(kāi)一家“黑色食品飲食店”來(lái)填補這個(gè)市場(chǎng)“空白”,滿(mǎn)足消費者對黑色食品的需求,定會(huì )掙錢(qián)。

  二、經(jīng)營(yíng)思路

  1.要有特色。小吃品市場(chǎng)比比皆是,但只有有特色的小吃店,才能長(cháng)盛不衰。

  2.打“黑”字招牌!笆骋院跒檠a”,黑色食品是天然食品中的佼佼者,營(yíng)養豐富,口味鮮美,色澤誘人,是百姓青睞的食品。中醫理論認為:黑為水,走腎,腎為生命之源。飲食為養,養腎為其根本。開(kāi)家黑食店,讓人們在“吃”的享受中,自然帶來(lái)健康和快樂(lè )。

  3.“物以稀為貴”:食品的定價(jià)很有講究,并不是定價(jià)格越低越好。因為價(jià)格的認定是心理上的感受,消費者并不知道成本。但要讓他感受到,你的黑色食品就是在口感、色澤、衛生、營(yíng)養上比別的食品價(jià)廉物美,物超所值。故在食品定價(jià)上,可摒棄“薄利多銷(xiāo)”理念,開(kāi)創(chuàng )“物以稀為貴”“花錢(qián)買(mǎi)健康”“花錢(qián)買(mǎi)享受”的定價(jià)策略。故“黑色食品飲食店”的食品定價(jià)可適宜高些。

  4.打健康牌:將黑色食品與一般食品作比較:

  (1)黑色食品的蛋白質(zhì)均高于一般食品;

  (2)植物性黑色食品脂肪含量高于一般食品;

  (3)動(dòng)物性黑色食品脂肪含量低于一般食品;

  (4)黑色食品膳食纖維含量也高于一般同類(lèi)食品,有助于消化,防止肥胖和便秘;

  (5)黑色食品中鉀、鈣、鐵、鋅、碘、硒等均高于同類(lèi)食品;

  (6)黑色食品均含有“黑色素”,這是其它品所沒(méi)有的。

  5.市場(chǎng)定位:黑色食品人人喜歡,愛(ài)吃,來(lái)者不拒。但本店消費群的定位為經(jīng)濟條件較好的,肯花錢(qián)買(mǎi)健康、花錢(qián)買(mǎi)享受的新一族。

  6.高素質(zhì)的個(gè)性服務(wù):對象不同,當然經(jīng)營(yíng)方式也應不同,“高價(jià)位”就要靠“創(chuàng )意、品質(zhì)和服務(wù)”三方面的努力才能實(shí)現。

  7.戰略目標:創(chuàng )造“黑色食品飲食店”的經(jīng)營(yíng)模式,成熟后可以轉讓在各地開(kāi)連鎖店,刮起“黑旋風(fēng)”。

  三、餐廳創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)之經(jīng)營(yíng)品種的選擇

  1.購進(jìn)成品部分:黑芝麻糊、黑八珍、黑八寶、黑咖啡、黑豆奶、黑麥片、黑芝麻、黑小米、黑玉米、湯圓等等。

  2.自產(chǎn)自制部分:現榨黑甘蔗汁、黑馬蹄汁、黑生湯圓(咸、甜二種)、黑糯米湯圓、黑糯三色飯、艾糍粑、黑面條、蠔豉粥、菱粥、烏雞黑粥、田雞黑米粥等等。

  四、門(mén)面

  1.門(mén)面應選在人流量大的街道,最好在十字路口的地方,近鄰有娛樂(lè )休閑的場(chǎng)所老年人活動(dòng)中心、學(xué)校,餐飲業(yè)較集中的街道。交通便利,可?寇(chē)輛。

  2.裝修:應外觀(guān)設計、內部裝飾、餐飲家具、用具均應優(yōu)于鄰近的餐飲店,要有獨樹(shù)一幟的優(yōu)勢,有黑色品牌的韻味。

  3.門(mén)面:突出“黑品牌”,有霓虹燈襯托,背景要黑白分明且有自然色彩拱托,一眼看去,別具一格。門(mén)前鮮花簇簇,常換常新,令人留步。

  4.家具:現代意識,適宜于“黑色世界”的總體環(huán)境(如選用深板梨色桌椅,配紅或臺布)

  5.餐具、用具:品質(zhì)優(yōu)良,色澤與環(huán)境搭配協(xié)調,營(yíng)造一個(gè)舒適怡然的環(huán)境,讓顧客一看就明白本店的.身價(jià)。

  由此可見(jiàn),黑色食品營(yíng)養豐富,各種營(yíng)養素之間的比值較均衡,益于腦細胞的發(fā)育和維持正常功能,還有利于糾正我國膳食結構中核黃素、鈣、鉀、鐵、鋅、硒、維生素等缺乏的問(wèn)題。

  五、人員選擇

  1.廚師:高素質(zhì)、高手藝、富創(chuàng )新精神。

  2.采購員:誠信、人緣好、善溝通,熟悉進(jìn)貨渠道,會(huì )騎摩托車(chē)。

  3.財務(wù)人員:誠信,有職稱(chēng)的。

  4.服務(wù)人員:年輕貌美、端莊大方、口齒伶俐、文明禮貌、文化素質(zhì)高。

  5.店服:店服要求突出“黑品牌”,上崗要求穿店服。

  6.全員統一培訓,合格上崗,獎罰分明。

  六、風(fēng)險及預防

  1.主要風(fēng)險來(lái)自選址不當,店周?chē)巳毫髁刻,周(chē)?hù)收入不高。預防:可選擇原先是經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)和老店,并經(jīng)實(shí)地考核落實(shí)。

  2.“黑品牌”口味品質(zhì)不佳,或人們太感生疏,一時(shí)不適應高價(jià)位。

  預防:提高廚師手藝或更換廚師,在經(jīng)營(yíng)黑色食品的同時(shí),可推出其它天然保健食品,不要局限于“黑鈀”,定價(jià)可隨該路段飲食業(yè)而變化,可將大部分價(jià)格定的較低,黑色食品訂高價(jià)即可。

  3.餐飲行業(yè)最怕的是食品變質(zhì)、霉變,引發(fā)食者中毒事件的發(fā)生。預防:加強內部管理,嚴格檢查或檢驗:衛生要求人人抓,環(huán)環(huán)管。進(jìn)店原料全部使用無(wú)公害食品,寧可貴點(diǎn),但要可靠。

  七、投資及回報

  1.投資規?纱罂尚,小型20萬(wàn)以?xún),中?0萬(wàn)以上,大型100萬(wàn)以上。

  2.當年投入,當年可回收投資或稍有盈利。

  八、廣告宣傳

  應有強烈的廣告宣傳意識,深諳“酒香也要勤吆喝”的經(jīng)營(yíng)意識。

  1.店名招牌:黑底白字。

  2.門(mén)面廣告

  (1)專(zhuān)營(yíng)21世紀“藥食同一”黑色保健食品,讓君嘗遍黑色美味佳肴。

  (2)倡導“黑色、粗食、天然”的三重膳食理念,從黑色食品開(kāi)始。

  (3)常食黑色食品可調工人體生理功能,提高血紅蛋白的含量,滋膚美容,明眼烏發(fā),益智長(cháng)壽,從吃“黑”開(kāi)始。

  (4)天天一碗黑色餐,保您聰明又健康!

  3.媒體廣告:在當地媒體做廣告。

  創(chuàng )業(yè)創(chuàng )新食品計劃書(shū)3

  一、營(yíng)銷(xiāo)策劃的目的與任務(wù):

  本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的策劃,目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò )上順利推出市場(chǎng),在琳瑯滿(mǎn)目的休閑食品網(wǎng)絡(luò )市場(chǎng)獲得更多的市場(chǎng)占有率,從而贏(yíng)得消費者的青睞,獲得更大的企業(yè)利益,在網(wǎng)絡(luò )上得到廣大網(wǎng)絡(luò )消費人群的認可。

  二、產(chǎn)品概況:

  休閑食品的最主要賣(mài)點(diǎn)其獨特美味或者給予消費者美好休閑享受而不是補充營(yíng)養的東西。休閑食品主要有三種消費特征:風(fēng)味型、營(yíng)養型、享受型、特產(chǎn)型,消費者涵蓋全部人群:兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。

  作為一個(gè)大的且快速膨脹的市場(chǎng),中國休閑食品市場(chǎng)有如下幾個(gè)特點(diǎn),也是休閑食品的幾個(gè)主流方向:

  (一)越來(lái)越貼近人的飲食習慣和心理,要適口

  1.帶湯汁的,便于咀嚼,利于下咽和消化的,如將薯片與礦泉水捆綁銷(xiāo)售;

  2.滿(mǎn)足求新、求變心態(tài),人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續的滿(mǎn)意;

  3.健康,盡管消費者對這一點(diǎn)不十分明確,但在其購買(mǎi)決策的諸影響因素中卻很重要,消費者會(huì )對食品的功能性有一定需求,基于不同的功能成為市場(chǎng)細分的前提;

  (二)從人的購買(mǎi)和消費習慣與心理來(lái)看,要賞心、悅目、滿(mǎn)足支配心。即“食、色、性”

  1.方便性,賣(mài)點(diǎn)要近,購買(mǎi)過(guò)程要體現休閑的概念;

  2.時(shí)效性,滿(mǎn)足其心血來(lái)潮的非理性需求;

  3.可觀(guān)性,休閑是一個(gè)全面的概念,不但要好吃還要好看,試問(wèn)賣(mài)場(chǎng)里哪里最靚?散裝產(chǎn)品區;

  4.參與性,每個(gè)人都有支配欲,好吃好看再好玩就更酷了;

  三、市場(chǎng)環(huán)境分析:

  1、休閑食品行業(yè)環(huán)境現狀

  上個(gè)世紀從90年代開(kāi)始,“洋”休閑大舉進(jìn)入國門(mén),歷經(jīng)10年,休閑食品市場(chǎng)發(fā)生了翻天覆地的變化。僅餅干一類(lèi)20xx年就達到150萬(wàn)噸,全年銷(xiāo)售收入在150億以上,年環(huán)比增長(cháng)18.25%。近幾年,我國休閑食品行業(yè)發(fā)展速度較快,受益于休閑食品行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷提高以及下游需求市場(chǎng)不斷擴大,休閑食品行業(yè)在國內和國際市場(chǎng)上發(fā)展形勢都十分看好。

  2、網(wǎng)絡(luò )消費者分析:

  (1)網(wǎng)絡(luò )用戶(hù)分析

  隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò )的普及,越來(lái)越多的人加入了網(wǎng)民的行列,網(wǎng)民中18-24歲的年輕人所占比例最高,達到37.3%,其次是18歲以下(17.6%)和25-30歲(17.0%),網(wǎng)民在年齡結構上仍然呈現低齡化的特點(diǎn)。網(wǎng)民中學(xué)生所占比例最多,達到了28%。

  (2)網(wǎng)絡(luò )購物消費的迅速傳播

  隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的普及,網(wǎng)上購物逐漸成為人們的消費方式之一。網(wǎng)上購物有安全,方便,快捷的特點(diǎn),是未來(lái)發(fā)展趨勢。當前,網(wǎng)上購物的服務(wù)模式主要有兩種:c2c平臺,即個(gè)人與個(gè)人之間的電子商務(wù),即個(gè)體商戶(hù)對消費者的模式;b2c平臺,是商家與個(gè)人之間的.電子商務(wù),即企業(yè)(或單位)對消費者的模式。

  3、休閑食品特征分析:

 、倌贻p消費群體崛起

 、诮】凳称肪佑谥鲗У匚

 、坌蓍e食品的種類(lèi)不同,受歡迎的程度有很大的不同。

 、芨呤杖爰彝コ蔀樾蓍e食品消費主流

 、莓a(chǎn)品更新速度快。

  四、休閑食品顧客群體分析

  少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費人群。對應分析顯示,目前時(shí)尚食品尤其是休閑食品,不再是孩子們的專(zhuān)利,成人尤其是年輕女性已成為主流消費人群。調查顯示,高中/中專(zhuān)及大專(zhuān)學(xué)歷、18歲~24歲的年輕女性是引導時(shí)尚食品消費的主流群體,她們在購買(mǎi)食品時(shí)喜歡購買(mǎi)更為時(shí)尚的品牌;相反,31歲~35歲年齡段的男性群體則對于時(shí)尚食品不大“感冒”。

  五、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)盈利模式

  1、傳統的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)盈利模式:建立企業(yè)產(chǎn)品網(wǎng)站;在網(wǎng)絡(luò )的商務(wù)平臺開(kāi)設網(wǎng)店;網(wǎng)絡(luò )廣告推銷(xiāo)等等。

  2、新的洐生盈利模式:博客營(yíng)銷(xiāo),微博推廣,與大型的團購網(wǎng)站合作等等。

  六、營(yíng)銷(xiāo)組合:

  1、針對產(chǎn)品方面:樹(shù)立休閑食品的健康品牌,積極推廣綠色有機零食。

  2、針對渠道方面:

  (1)在各銷(xiāo)售平臺開(kāi)設網(wǎng)絡(luò )商店

  (2)建立博客,推出并介紹對應的商品

  (3)建立微博,推廣有益可口的休閑零食

  (4)與大型的團購網(wǎng)站合作,開(kāi)展低價(jià)團購活動(dòng)

  3、針對價(jià)格方面:

  (1)限時(shí)折扣活動(dòng)

  (2)定時(shí)定量競拍

  (3)積分兌換活動(dòng)

  4、針對促銷(xiāo)方面:

  (1)免費試吃活動(dòng)

  (2)微博轉發(fā)抽獎活動(dòng)

  (3)休閑食品知識問(wèn)答

  開(kāi)設渠道:阿里巴巴誠信通,費用每年3688元,阿里巴巴平臺進(jìn)行招商,建立企業(yè)網(wǎng)站和分銷(xiāo)網(wǎng)站,開(kāi)通企業(yè)微信,企業(yè)博客。

  創(chuàng )業(yè)創(chuàng )新食品計劃書(shū)4

  一、項目概述

  民以食為天!食品永遠是和大眾生活最為緊密的基本要素。然而,隨著(zhù)現代社會(huì )的進(jìn)步與發(fā)展,食品安全缺因為種種客觀(guān)原因讓公眾失去信心,農藥超標、化學(xué)添加劑、轉基因技術(shù)不斷的挑戰人體健康的底線(xiàn)。讓人們吃的好已經(jīng)不在是農產(chǎn)品發(fā)展的重點(diǎn),讓人們吃的放心才是一切食品最本質(zhì)的標準!天然食品新概念,就是利用沒(méi)有被污染的青山綠水,嚴格控制農藥、肥料的使用,種植出無(wú)污染,無(wú)侵害的純天然植物,經(jīng)過(guò)特有加工過(guò)程,送上人們的餐桌。

  本項目將涉及專(zhuān)供食品,綠色食品,以及食品檢測,以專(zhuān)賣(mài)店形式嚴格管理,讓食品安全的理念深入民心。

  二、團隊概況

  1、本機構如何成立,機構名稱(chēng),注冊地區都還沒(méi)有確定,注冊資金大約需要10-15萬(wàn),隸屬關(guān)系,法定代表人,公司地址目前都未選定。

  2、公司的股權結構

  3、公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)范圍說(shuō)明;

 。1)專(zhuān)供食品(2)綠色食品(3)食品檢測

  4、公司主要管理層簡(jiǎn)介;

  總經(jīng)理:負責公司的運營(yíng)與發(fā)展,市場(chǎng)統籌調配,質(zhì)量監管。市場(chǎng)總經(jīng)理:負責公司的宣傳,國外采購的實(shí)施,管理餐飲體驗店的管理運營(yíng)。

  業(yè)務(wù)總經(jīng)理:負責公司業(yè)務(wù)拓展,農產(chǎn)品的采購、銷(xiāo)售。配餐工廠(chǎng)的管理運營(yíng)。

  5、公司的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)宗旨和服務(wù)理念;

  企業(yè)文化:做一個(gè)有良知的企業(yè),做一個(gè)有責任感的企業(yè),做一個(gè)倍受信任的'企業(yè)。打造國內一支專(zhuān)業(yè)的高檔食品銷(xiāo)售加工企業(yè),以食品安全為使命,熱愛(ài)生命為宗旨。安全食品,安心生活。

  6、公司的發(fā)展規劃、思路和前景預測;

  公司著(zhù)眼于農產(chǎn)品加工行業(yè),但是目前各種農產(chǎn)品銷(xiāo)售競爭激烈,而食品安全一直被企業(yè)忽視很少有人涉足。我們將以安全食品為使命,以高檔社區為起點(diǎn),通過(guò)專(zhuān)賣(mài)店形式進(jìn)行售出。在公司成立之初,我們將專(zhuān)供食品的銷(xiāo)售擺到首位,讓高檔社區居民引以為榮,建立品牌效應后開(kāi)展綠色食品的銷(xiāo)售并著(zhù)手食品安全測試,最終成為高檔社區連鎖食品公司并成為行業(yè)領(lǐng)導者與標準制定者。

  7、目標市場(chǎng)和細分市場(chǎng)分析;

  高檔社區具有優(yōu)越感,利用這一點(diǎn)可先行著(zhù)手專(zhuān)供食品,以老人,兒童,孕婦為銷(xiāo)售對象與此同時(shí)加大宣傳攻勢。形成品牌后推出大眾綠色食品,以高檔社區專(zhuān)賣(mài)店為基礎擴展中等社區市場(chǎng)并執行本公司標準進(jìn)行檢測并收取費用。

  8、市場(chǎng)運營(yíng)和發(fā)展策略,主要包括產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)推廣和營(yíng)銷(xiāo)策略;

  從專(zhuān)供食品入手,階梯式發(fā)展到綠色產(chǎn)品和食品安全檢測。對原始農產(chǎn)品進(jìn)行特色加工,開(kāi)設周六參觀(guān)日,感受做飯的樂(lè )趣并讓公司苛刻的安全標準深入人心。

  9、公司的商業(yè)模式和盈利模式;

  公司的商業(yè)模式為產(chǎn)品的銷(xiāo)售費用,及食品檢測業(yè)務(wù)收入。

  10、公司的核心優(yōu)勢和市場(chǎng)競爭策略;

  目前的市場(chǎng)響應少,缺乏宣傳力度,大家對天然產(chǎn)品的概念還沒(méi)有完全形成,再加大力度宣傳和對產(chǎn)品嚴格把關(guān)的情況下,一旦大家認可信任這樣的產(chǎn)品,市場(chǎng)前景廣闊。

  三、融資計劃

  1、融資計劃,資金使用

  以合伙人形式進(jìn)行投資,由于啟動(dòng)資金較小無(wú)需貸款。資金使用前期宣傳占50%,后期逐漸減少。

  2、預測項目未來(lái)4年(至少三年)的財務(wù)情況?闪斜砣缦。3、項目的的盈利能力分析。(1).計算投資利潤率、內部收益率(2).動(dòng)態(tài)和靜態(tài)的盈虧平衡計算和分析

 。3)影響因素的敏感性分析,主要是和對項目收益率的影響分析

 。4)社會(huì )效益分析四、風(fēng)險揭示和規避策略

  創(chuàng )業(yè)創(chuàng )新食品計劃書(shū)5

  一、項目背景

  中國人愛(ài)吃餃子,除了它多樣口味外,更主要原因,是餃子在幾千年發(fā)展過(guò)程中,已經(jīng)成為一種帶有吉祥寓意食品。

  比如說(shuō),餃子皮是圓,中國人祈求團圓、圓滿(mǎn),這個(gè)很適合中國人需要。餃子形狀是扁圓,它和古代象征財富元寶樣子很相似。尤其是在過(guò)年時(shí)候,辭舊迎新之際,一家人團圓吃餃子,那么就寓意在新一年頭,可以增加財富,可以過(guò)上更好日子。那么,更重要是因為餃子它是包餡,餡里頭可以包進(jìn)去各種各樣吉祥。比如說(shuō),人們結婚時(shí)候,餃子餡里頭可以包上花生和栗子,就寓意早生貴子。

  小小餃子承載了那么多吉祥寓意,使它和中國傳統風(fēng)俗有了千絲萬(wàn)縷聯(lián)系。自古以來(lái),民間就有許多吃餃子習俗,像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子,關(guān)于餃子由來(lái)也有許多傳說(shuō)。

  雖然只是傳說(shuō)故事,但冬至吃餃子已經(jīng)成為中國北方寒冷地區老百姓習俗。冬至之后是數九寒天,一年中最冷日子要來(lái)了。老人們常說(shuō),這一天不吃餃子,就要凍壞耳朵。熱騰騰餃子,驅走了冬寒氣,也給人們心中增添了一份溫暖。

  二、指導思想

  將這種美味食品,提升為衛生、方便、美味、快捷,人見(jiàn)人愛(ài)。這將給市場(chǎng)帶來(lái)新亮點(diǎn)和賣(mài)點(diǎn)。因為它不是所謂超前產(chǎn)品,而且以它古老傳統和習俗、風(fēng)味而更貼近消費者。一旦進(jìn)入市場(chǎng)更易于被人們接受。這將使它具有旺盛不衰生命力。

  經(jīng)過(guò)多年研發(fā),不斷求索。利用現代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品—即食泡菜。它繼承百年傳統泡菜工藝和配方,用專(zhuān)門(mén)設計泡菜機械設備制成,不僅取代了一些極其繁瑣程序,同時(shí)還可以隨意按泡菜時(shí)間先后順序生產(chǎn)所需品種。而且無(wú)須借助其它撈取工具,避免了污染,從而延長(cháng)了保存時(shí)間;更為特別是由于其快速泡制方法和傳統工藝秘方,其泡制菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌功效。因此,一經(jīng)上市定會(huì )受到了消費者青睞,特別是中老年和工作繁忙人士更會(huì )是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純節令食品,而成為一年四季隨時(shí)可吃佳肴,定會(huì )受到許多消費者青睞。確實(shí)是中小投資者小本創(chuàng )業(yè)好項目。小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財人真是不少,比如身為天津商學(xué)院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時(shí)間,就足足賺了400萬(wàn)元。如今這位已年屆64歲教授又將投資1300萬(wàn)元,打造一個(gè)真正意義上工業(yè)化泡菜工廠(chǎng)。

  此項目研發(fā),不但考慮了廣大消費者利益,而且也考慮了生產(chǎn)上可行性。固定資產(chǎn)投資較低,回報率較高,發(fā)展前景較好。每斤即食泡菜售價(jià)7元-10元,而成本不過(guò)百分之三十。又如,日營(yíng)業(yè)額在2000元左右餐廳,日銷(xiāo)售泡菜近3公斤。還如,一些中、大型城市及周邊地區按4萬(wàn)多家餐飲企業(yè)年需用泡菜20萬(wàn)噸計算,(自做每年產(chǎn)量約5萬(wàn)噸)可以看出每年則需從市場(chǎng)購買(mǎi)(市場(chǎng)年缺口)達15萬(wàn)噸。僅這一缺口就可看出市場(chǎng)潛力所在。

  此項目技術(shù)可以制成多種口味和品種即食泡菜來(lái)。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個(gè)月產(chǎn)品。不斷給市場(chǎng)制造出新亮點(diǎn)和新賣(mài)點(diǎn),給生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)帶來(lái)豐厚利潤回報,也給消費者帶來(lái)不少驚喜和口福。

  三、資金投入

  1、固定資產(chǎn)(此投資為先期小規模投入):人民幣9萬(wàn)元左右[不包括廠(chǎng)房和壓力鍋爐(2T)及交通工具]。

  2、流動(dòng)資金3萬(wàn)元。

  3、前期籌建金1萬(wàn)元。

  4、包裝物3萬(wàn)元。

  5、市場(chǎng)推廣(營(yíng)銷(xiāo)費用)2萬(wàn)元。

  6、不可預見(jiàn)費2萬(wàn)元。

  四、主要任務(wù)和步驟

  (一)籌備組建企業(yè),從籌備到試產(chǎn)3-6個(gè)月。

  (二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴大逐步發(fā)展。原則:銷(xiāo)售逐步增加,資金逐步投入,廠(chǎng)房逐步擴大,設備逐步增加,人員逐步增加。

  (三)做市場(chǎng)應注意問(wèn)題(建議)

  1、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))營(yíng)銷(xiāo)方式,并做好促銷(xiāo)工作。力求盡快達到盈虧平衡點(diǎn)。盡快整合好進(jìn)入主流渠道各方面資源及配送體系。

  2、盡快進(jìn)入龍頭店,帶動(dòng)二級店,并協(xié)調好代理商。并不斷逐步擴展形成銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò ),并細分好渠道和市場(chǎng)。

  3、逐步推廣市場(chǎng),擴大市場(chǎng)份額(占有率)。

  4、逐步樹(shù)立品牌和企業(yè)形象。

  5、進(jìn)一步把市場(chǎng)細分做透,擴展和延深,并適時(shí)推出新產(chǎn)品。

  五、效益分析

  (一))年產(chǎn)量:約150噸。

  (二)年產(chǎn)值:約210萬(wàn)元(按售價(jià)每斤7元計)。

  (三)年純利潤:約人民幣100萬(wàn)元。

  (四)純利率:約50。

  六、項目所需其它條件

  人員:10人

  廠(chǎng)房:100平方米以上

  水:T/h

  電:20KW

  七、風(fēng)險預測

  此項目屬于現代食品工程高新技術(shù)。特點(diǎn):研發(fā)期長(cháng),技術(shù)含量較高,自我保護期長(cháng)。尤使之較難仿造、偽造和假冒,從而能夠保持強有力競爭力。

  結論:固定資產(chǎn)投入較小,風(fēng)險較小、回報率較大、市場(chǎng)前景廣闊。競爭對手少,見(jiàn)效較快,并易形成壟斷技術(shù)、壟斷市場(chǎng)、壟斷利潤,這種利好局面。

  八、產(chǎn)品發(fā)展設想

  1、一個(gè)企業(yè)能盡快創(chuàng )業(yè)和發(fā)展,并立于不敗之地,離不開(kāi)四個(gè)要素。即:營(yíng)銷(xiāo)、

  資金、技術(shù)、團隊使之形成一個(gè)企業(yè)創(chuàng )業(yè)和發(fā)展平臺及保證。具備了資源同時(shí)要突出一個(gè)“快”字,快速占領(lǐng)市場(chǎng),可避免一些不必要競爭和消耗。

  2、以上所述產(chǎn)品系面對中檔消費群體。面對目前國內城市市場(chǎng)狀況,把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價(jià)格,不失為明智之舉。

  3、宜采用多個(gè)雞蛋放在多個(gè)籃子中策略。使其產(chǎn)品品種、規格、口味等呈多樣化,從而形成強有力市場(chǎng)沖擊力,并可獲得豐厚利潤回報。

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