【必備】創(chuàng )業(yè)計劃集合十篇
時(shí)間過(guò)得真快,總在不經(jīng)意間流逝,相信大家對即將到來(lái)的工作生活滿(mǎn)心期待吧!此時(shí)此刻我們需要開(kāi)始制定一個(gè)計劃。好的計劃是什么樣的呢?下面是小編收集整理的創(chuàng )業(yè)計劃10篇,歡迎閱讀與收藏。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇1
一,創(chuàng )業(yè)目標
經(jīng)營(yíng)目標
在南京市浦口區建立首家專(zhuān)業(yè)甜品店蜜語(yǔ)吧Θ,經(jīng)營(yíng)范圍為小糕點(diǎn),冰品,甜品.品種包括冰淇淋類(lèi),沙冰刨冰類(lèi),糖水類(lèi),羹(露)類(lèi),粥類(lèi),果汁類(lèi),調味乳制品類(lèi),布丁類(lèi),藥膳滋補燉品類(lèi),涼茶類(lèi),龜苓膏類(lèi),中式傳統點(diǎn)心類(lèi)等.
經(jīng)營(yíng)宗旨
甜美,健康,時(shí)尚.
二,市場(chǎng)及競爭分析
市場(chǎng)介紹
南京市浦口區是南京市一個(gè)新興現代化新市區,知名的旅游風(fēng)景區,重要的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區和一流的大學(xué)集聚區.現在的浦口區是在20xx年5月,南京市調整江北地區行政區劃,江浦縣,浦口區合并,新成立的浦口區(附錄1).在各方面基礎設施,配套設施逐漸完善,居民和流動(dòng)人口基數和消費水平達到一定高度后,尚缺乏一家能夠專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng),系統化管理的甜品店.而本案所擬建的蜜語(yǔ)吧Θ甜品店正是填補了這樣一個(gè)空白.
市場(chǎng)競爭分析
我們走訪(fǎng)了浦口區主要商業(yè)區附近的大小咖啡店,西式休閑餐廳,發(fā)現雖然他們也大多數都有經(jīng)營(yíng)一定品種的甜品,但是設施不完善,品種不齊全,經(jīng)營(yíng)不專(zhuān)業(yè),管理不系統.所以在甜品這個(gè)項目上沒(méi)有能夠形成一種系統的,規范的行業(yè)氛圍.但是仍然會(huì )因為消費者心中已形成的品牌依賴(lài),被分流大量顧客.比如肯德基等.
然而正是由于目前市場(chǎng)的混亂,給我們大來(lái)了一線(xiàn)曙光,我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿(mǎn)足目標消費者的需求,能夠很快的切入這塊市場(chǎng),我們領(lǐng)先于同行的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空.經(jīng)過(guò)分析,我們可以對這塊較為混亂的市場(chǎng)進(jìn)行洗滌整合工作.蜜語(yǔ)吧Θ專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品,堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng).用潤物細無(wú)聲的滲透方法,建立和擴大知名度和美譽(yù)度,讓消費者從認識我到愛(ài)我,買(mǎi)我.
目標顧客
有人誤認為女性比男性更喜愛(ài)甜食,其實(shí)是個(gè)錯誤.事實(shí)上,口味的喜好并無(wú)性別之分,許多男性也喜愛(ài)甜品.不少年輕女子為了保持苗條身段或為了減肥,往往視甜食為洪水猛獸.而且如今消費者越來(lái)越理智.所以蜜語(yǔ)吧Θ的目標顧客并不只是年輕女性,而是面向各身份,各品味,各年齡層次的顧客,大眾經(jīng)營(yíng).
三,產(chǎn)品與服務(wù)特色
原料專(zhuān)業(yè),放心更多
蜜語(yǔ)吧Θ與知名品牌飲用水,乳制品以及其他原材料的.地區供應商建立合作關(guān)系,在蜜語(yǔ)吧Θ店堂內點(diǎn)餐區域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標識.從原料供應商值得信賴(lài)的角度出發(fā),給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué).
品種豐富,選擇更多
眾口難調.蜜語(yǔ)吧Θ要盡可能讓甜品口味適應各個(gè)年齡層次,各類(lèi)品味的人.推出諸多款式的甜品可供各類(lèi)顧客挑選.
營(yíng)養全面,健康更多
蜜語(yǔ)吧Θ經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外,還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類(lèi),涼茶類(lèi),龜苓膏類(lèi).價(jià)格表上列明每種甜品所含的補品成分,藥膳滋補功效,適應癥等,以便顧客按需選擇.低熱量,有良好養顏功效的甜品,尤其針對愛(ài)美的年輕女士.吃甜品和保持好身材不僅不沖突,而且能夠通過(guò)食補養顏.
服務(wù)規范,滿(mǎn)意更多
蜜語(yǔ)吧Θ員工分為管理,甜品加工制作,點(diǎn)餐收銀,店堂清潔四類(lèi).分別著(zhù)統一服裝進(jìn)行操作和服務(wù).員工要求技能專(zhuān)業(yè),服務(wù)統一使用普通話(huà),建立嚴謹的服務(wù)管理規范和投訴回訪(fǎng)機制,并嚴格進(jìn)行監督管理.
四,選址分析
蜜語(yǔ)吧Θ首家門(mén)店設置在珠江鎮文德東路,浦口區人民政府對面.有良好的交通和穩定的人流量,是浦口區消費水平較高和休閑消費較密集的地區.周?chē)鷽](méi)有同類(lèi)門(mén)店.金浦購物中心,蘇果超市,肯德基等商店云集,浦口區郵局,中國銀行,工商銀行,農業(yè)銀行,建設銀行,交通銀行,浦口區中醫院,江浦人民醫院等配套設施完善,南京工業(yè)大學(xué)江浦校區,江浦職教中心,南京海軍電子工程學(xué)院,江浦高級中學(xué),江浦三中,江浦實(shí)驗小學(xué)等十余所教育機構環(huán)繞周邊,長(cháng)江三橋,過(guò)江隧道及鼓珍線(xiàn),601,602,603,611路,江漢線(xiàn)公交線(xiàn)路,共同組成由珠江鎮,浦口區到南京市從內而外層層擴散的完善交通網(wǎng).
五,人事與管理
人事
蜜語(yǔ)吧Θ每個(gè)員工必須是專(zhuān)業(yè)的,包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴格培訓,確保正常工作時(shí)的規范操作.管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,要求本科以上學(xué)歷,專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設置配方員2名,加工操作員6名,要求大專(zhuān)以上學(xué)歷,專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干,嚴格培訓后上崗.所有員工須辦理健康證.
管理思想
優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想.我們將采取以人為本,重視團隊合作精神的管理思想.重視個(gè)人的發(fā)展,尊重個(gè)人價(jià)值,各職能部門(mén)相互協(xié)調合作,求得餐廳的整體發(fā)展,實(shí)現1+1>2的效果.
管理理念
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格
(2)下管一級:上級對下級進(jìn)行規劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發(fā)放的任務(wù).
(3)互相監督:管理層監督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解.
(4)營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性.
(5)公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
管理隊伍
投資是一項經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù).我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍,并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店.
管理制度
建立嚴謹的服務(wù)管理規范和投訴回訪(fǎng)機制,并嚴格進(jìn)行監督管理.完善員工守則,考核制度和獎懲制度(附錄2).
六,企業(yè)形象
傳媒廣告
考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式,做為最切實(shí)可行的宣傳渠道,調查證實(shí)高品質(zhì)甜品通過(guò)精美的電視廣告或印刷媒體能樹(shù)立良好的品牌形象.
形象代言
制作可愛(ài)的蜜語(yǔ)吧Θ吉祥物,以卡通造型作為形象代言,從卡通造型上體現甜美,健康,時(shí)尚的企業(yè)宗旨.
創(chuàng )業(yè)計劃 篇2
第一章
創(chuàng )業(yè)機會(huì )選擇的原因
根據我上大學(xué)以來(lái)的經(jīng)歷發(fā)現,感覺(jué)到餐飲業(yè)是一個(gè)很有發(fā)展潛力的市場(chǎng)。都說(shuō)“民以食為天”,這句話(huà)的確是沒(méi)有錯,所以我想在呈貢大學(xué)城開(kāi)一家特色小吃店,這里學(xué)生人數多,而且消費能力也比較強,所以我們選擇這個(gè)小吃創(chuàng )業(yè)是因為:
1.位于大學(xué)城內,學(xué)生的消費能力比較強,具有廣闊的消費市場(chǎng)。
2.我們的小吃店雖多,但沒(méi)有幾家是地地道道的小吃,而且都是單一的地方小吃,沒(méi)有一家是多樣化,多特色的小吃店。
3.餐飲業(yè)規模較小,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險小,資金易周轉,團隊易管理,效益回報快,不需要長(cháng)期的投資,屬于易經(jīng)營(yíng)的項目。
4.開(kāi)小吃店對外部條件要求不高,對壞境的依賴(lài)性不強。經(jīng)營(yíng)比較靈活,易 轉變,對交通氣候的不敏感,便于生產(chǎn),經(jīng)營(yíng)。
5.適合團隊創(chuàng )業(yè),大家可以一起分擔風(fēng)險。
6.迎合了當代大學(xué)生的消費心理,容易打開(kāi)市場(chǎng)。
開(kāi)辦特色小吃店是一個(gè)市場(chǎng)縫隙和機會(huì )。創(chuàng )業(yè)是一件具有很大風(fēng)險的艱難的事情,尤其對于我們學(xué)生來(lái)說(shuō),創(chuàng )業(yè)資金比較短缺,資源整合的能力有待提高,所以我們必須做到謹慎,不能盲目的參與到市場(chǎng)競爭中。餐飲行業(yè)更適合我們的起步創(chuàng )業(yè),因為它更側重于服務(wù),運營(yíng)模式更易操作,規模較小,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險小,資金回轉較快,也易退出市場(chǎng)。
項目分析
開(kāi)辦特色小吃店在呈貢大學(xué)城發(fā)展前景越來(lái)越好,由于呈貢距離市區較遠,黃金校區周?chē)_(kāi)的特色餐館都有區域性,沒(méi)有一個(gè)綜合各地特色的小吃店。而我們的小吃店卻是各地小吃的組合而成,是一個(gè)綜合性的小吃店。它彌補了這個(gè)空缺,是一個(gè)市場(chǎng)的縫隙。項目的發(fā)展具有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢:
(一)面對廣闊市場(chǎng),接近大量的消費者。大學(xué)城的學(xué)生都來(lái)自五湖四海,他們遠離家鄉,在異地吃到家鄉的小吃,減少水土不服的影響
(二)制定了差異化營(yíng)銷(xiāo)戰略。多樣化、跨地域特色小吃對長(cháng)期在食堂吃飯不滿(mǎn)意學(xué)校食堂伙食的同學(xué)們具有較大的吸引力。
(三)具有成本領(lǐng)先的優(yōu)勢。我們的小吃店專(zhuān)門(mén)聘請了精通各地特色小吃的廚師,在一定程度上節約了成本。同時(shí),我們的小吃物美價(jià)廉,在學(xué)生的可承擔范圍之內。
綜上所述:開(kāi)辦特色小吃店在我校有很好的消費市場(chǎng)和發(fā)展前景。
地址選擇在餐飲店經(jīng)營(yíng)中有著(zhù)重要的作用。店的規模大小、所處地點(diǎn)和成本高低都直接影響著(zhù)我們特色店的目標市場(chǎng)、營(yíng)銷(xiāo)戰略與商品構成。結合大學(xué)城的實(shí)際情況,有許多學(xué)生習慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式,許多時(shí)候為了節約時(shí)間會(huì )選擇最近的地點(diǎn)而不愿到較遠點(diǎn)地方,所以在地理位置選擇上應離寢室區較近。
項目前景分析
由于綜合性的特色小吃店在黃金校區是首次開(kāi)辦,可以搶占先機并在黃金校區開(kāi)拓一片市場(chǎng)。我們這個(gè)團隊的成員都是學(xué)管理的,團隊合作意識較強,可以創(chuàng )造性的整合各種資源,如組織領(lǐng)導能力、溝通能力、對市場(chǎng)和顧客需求的洞察能力?梢詾樾〉甑陌l(fā)展提供策略。提供新穎的管理模式和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),并不斷的創(chuàng )新,拓展市場(chǎng),促使特色店的更好更快的發(fā)展。
第二章
目標市場(chǎng)
我們的目標市場(chǎng)定位在在校大學(xué)生,在校大學(xué)生以及情侶是我們顧客的主體,主要是那些喜歡各地風(fēng)味的學(xué)生,滿(mǎn)足他們對不同風(fēng)味的需求的要求,大學(xué)生有追求新事物的激情,不滿(mǎn)足現狀,希望有創(chuàng )新,我們小吃店就為了符合這種需求而應運而生得。
項目簡(jiǎn)介
我們的項目是創(chuàng )建一個(gè)多樣化、跨地域性的特色小吃店。容納大部分省市的小吃,滿(mǎn)足大部人對異地風(fēng)味的需求,提供一個(gè)較好的平臺。我們小吃店堅持錯位競爭的原則,找準服務(wù)對象,主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員,并根據消費對象的消費習慣、品味、喜好等特點(diǎn),有針對性的設計飲食品種、布置就餐環(huán)境。針對大學(xué)生飲食不規律,休閑娛樂(lè )活動(dòng)較多點(diǎn)特點(diǎn),我們也提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。我們店品種多,經(jīng)營(yíng)南北方不同小吃,可以使我們滿(mǎn)足不同的顧客。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如豆漿、薄冰、粥、水果拼盤(pán)等。我們的小吃物美價(jià)廉,口味全,營(yíng)養豐富,為就餐者提供了更多的選擇。產(chǎn)品齊全,服務(wù)周到,為特色小吃店成功開(kāi)拓黃金校區市場(chǎng)奠定了良好的基礎。
服務(wù)簡(jiǎn)介
我們將提供安靜整潔的用餐環(huán)境,保證優(yōu)良的服務(wù),創(chuàng )造優(yōu)雅的氛圍。同時(shí)還又一系列的配套設備,可提供流行音樂(lè ),設置情侶專(zhuān)區,提供雜志和書(shū)籍供廣大顧客閱覽。
第三章
市場(chǎng)分析
餐飲業(yè)是競爭最激烈的行業(yè)之一。目前小吃店遍布全國各地,不同的地方有不同的小吃店,它們大多體現了當地的風(fēng)俗民情,就目前現實(shí)市場(chǎng)而言,小吃店還是比較火爆的。從消費者的接受性來(lái)看,隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高,小吃
的價(jià)格又相對便宜,大多數人還是愿意消費的。小吃屬于食物類(lèi),雖不能與米飯相比較,但早餐大多數人還是傾向于吃小吃的,有時(shí)人們心情郁悶或者其它原因不愿吃飯,也可以吃吃小吃,開(kāi)開(kāi)胃,所以小吃目前的潛力也是很大的。
STRENGTH(優(yōu)勢)分析:從我們周?chē)h(huán)境出發(fā),目前的小吃店都普遍存在一個(gè)現象就是種類(lèi)單一,它們只是部分地方的風(fēng)味小吃。而我們現在所做的小吃正是克服這一缺點(diǎn),盡量多樣化,集各地小吃。我們提供的是優(yōu)質(zhì)服務(wù),給顧客帶來(lái)家一樣溫馨的感覺(jué),盡可能的.滿(mǎn)足顧客的多種需求。同時(shí)我們的特色小吃走群眾路線(xiàn),價(jià)廉物美,能夠深受廣大學(xué)生群體的喜愛(ài)。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是小吃店的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在安靜整潔的環(huán)境下享受美味佳肴。菜品和服務(wù)將是我們小吃店的核心競爭力。自己是學(xué)生,所以比較容易把握學(xué)生們的消費心理,能夠及時(shí)跟上學(xué)生的消費時(shí)尚,推出競爭力較強的產(chǎn)品以及服務(wù)。
WEAKNESS(劣勢)分析:剛進(jìn)入市場(chǎng),小吃店的規模較小,人力物力資源有限,在服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)項目等方面顯得很薄弱。比如我們只有兩個(gè)服務(wù)員,在生意比較好的情況下很可能會(huì )產(chǎn)生下單不及時(shí)、上菜速度慢等情況。而校區內外的競爭也是比較激烈的,很難形成自身的競爭力。另一方面,學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì )驟降,這在一定程度上加大了我們的創(chuàng )業(yè)成本,使項目很難發(fā)展壯大。由于是綜合性的小吃店,所以比較難以找到“全能”廚師,所以有可能加大我們的廚師招聘成本。
OPPORTUNITY(機會(huì ))分析:據我們的市場(chǎng)調查與分析,本店產(chǎn)品具有廣闊的消費市場(chǎng),并具有一定的核心競爭力——多樣化特色菜品與優(yōu)質(zhì)服務(wù)。創(chuàng )業(yè)團隊成員都是學(xué)習管理的,具有敏銳的洞察力和信息收集能力。我們把握住了當前學(xué)生的消費心理,了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應該是很有機會(huì )擠入餐飲行業(yè)的。
THREAT(威脅)分析: 小吃店的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì )比競爭對手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì )太高,但在價(jià)格上就缺少一個(gè)競爭優(yōu)勢。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,多樣化、跨地域的特色食品提供的可能性也值得我們進(jìn)行深入思考?绲赜蛟牧系牟少弻(huì )極大程度的增加我們的生產(chǎn)成本。如何完美的做出各地風(fēng)味的小吃也是一大難題,因為各地風(fēng)俗與飲食習慣的不同,是否大多數的顧客都能對產(chǎn)品認可和滿(mǎn)意呢?同時(shí)還有經(jīng)營(yíng)模式被復制的可能,這也是需要接受考驗的。
市場(chǎng)預測
小吃店在我們學(xué)校雖然存在,但沒(méi)有一家容納各種特色小吃,只是單一的經(jīng)營(yíng)模式,F階段的小吃滿(mǎn)足不了顧客的各種需求,所以我們特色小吃店,會(huì )有一定的市場(chǎng),具有一定的需求。
競爭分析
我們的競爭對手是學(xué)校的食堂,還有其他的小食堂和小吃店,他們比我們更早的進(jìn)入市場(chǎng) ,擁有一定的市場(chǎng)占有率。我們的項目是一個(gè)市場(chǎng)縫隙,目前在這個(gè)大學(xué)城內還沒(méi)有興起。剛剛起步,市場(chǎng)開(kāi)拓階段需承擔一定的壓力。且區域內有大量替代品,需求彈性較大。這對我們開(kāi)拓市場(chǎng)有較大的難度。
第四章
營(yíng)銷(xiāo)策略
為提高佳美味小吃店的名聲,也為了讓顧客能更好地享受到我店的優(yōu)質(zhì)服務(wù),我店特制定一系列銷(xiāo)售方式與營(yíng)銷(xiāo)計劃。
1. 作為一個(gè)剛起步的小吃餐飲店,首先是要讓大家了解小店的情況,所以
增加同學(xué)對我們小吃店的認識,提高知名度是很有必要的。如貼海報,發(fā)宣傳單,以吸引顧客。因在學(xué)生群體中信息傳遞的廣度和力度是很大的,而我們的主要消費群體又是學(xué)生,所以應加大在學(xué)生當中的宣傳力度。
2. 試營(yíng)業(yè)階段可開(kāi)展一系列優(yōu)惠活動(dòng),如打折、贈送小禮品,而且也可以
提供一些東西免費品嘗。增加一些新的業(yè)務(wù),吸納大量的消費者,以提高小店的競爭力。如以班級為形式的聚餐,為其提供材料讓其自己在本店做各種小吃。
3. 為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),提供外賣(mài)與預訂服務(wù)。小吃店在適當的時(shí)候還將
推出送外賣(mài)的服務(wù),根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門(mén),單獨叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費,這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣(mài),為了不出送貨費則會(huì )拉上另外的兩份外賣(mài),如此也是能增加銷(xiāo)量的。此為經(jīng)濟批量銷(xiāo)售。
4. 暑假期間雖然客源會(huì )驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打
工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間可考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
5. 市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要以長(cháng)遠的眼光看待我
們小店的發(fā)展,可根據PDCA循環(huán)(即戴明環(huán)),進(jìn)行分析,并制作出長(cháng)期的計劃,每過(guò)一個(gè)階段就該對經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩定后,可以考慮擴大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的小吃行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題,如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
6. 考慮市場(chǎng)的切割,把小店的營(yíng)銷(xiāo)策略與其他小店的策略區分開(kāi)來(lái),從而吸引顧客。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇3
一、項目介紹
由于資金有限只有5萬(wàn)元,所以我想來(lái)想去沒(méi)有什么更好的項目,時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感所以暫就來(lái)個(gè)傳統行業(yè),服裝行業(yè)。
我的項目是做服裝行業(yè),開(kāi)個(gè)女式服裝店。
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在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng )業(yè)資金有多少,5萬(wàn)元。因為,各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來(lái)做進(jìn)一步的規劃。
選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對服裝也有點(diǎn)感興趣,算是興趣與事業(yè)相結合吧,呵呵。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選擇對日后店面的營(yíng)運好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過(guò)調查我發(fā)現在閔行莘莊這快商圈不錯,閔行區作為上海發(fā)展的主要居民居住區之一,莘莊又是閔行的中心,這里交通發(fā)達,人口密集,市場(chǎng)是沒(méi)問(wèn)題。而且這里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心,前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上,僅挨店面就有一個(gè)公交車(chē)站,前面是個(gè)大馬路,平時(shí)無(wú)論白天晚上人來(lái)人往。而且一百米開(kāi)外就是地鐵站,人流量是可想而知的。周?chē)侄际抢暇用駞^,固定人口多,地塊成熟,消費力旺盛。另外我發(fā)現這條街上還有幾家為數不多的衣服店,但大都定位居高,價(jià)格昂貴,款式單調稀少。平時(shí)也很少有人光顧。因為這里雖然居民多但大都是普通老百姓,富人很少,不適合銷(xiāo)售高檔消費品。這里雖然人流量大但大都為上班一族,消費能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場(chǎng)需求。同時(shí)和其他幾家店沒(méi)有沖突,差異性存在。
店面的租金也不高5000元/月,付三壓一,(上海都這樣)。找好店面之后,接下來(lái)就是要與房東簽約。而且,這個(gè)動(dòng)作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進(jìn)行。因為,一旦與房東簽約之后,就開(kāi)始支付房租,自然就會(huì )有時(shí)間壓力。所以,我在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書(shū)面數據(包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等,這里我就不在熬述了),都先準備好了。在與房東簽約時(shí),租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開(kāi)始回收,結果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年,即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也可以轉租出去(這里的房租一直在漲)。店面承租下來(lái),需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。呵呵,能少燒錢(qián)就少燒點(diǎn),誰(shuí)讓咱只有5萬(wàn)元起步金呢。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀(guān)的第一印象,因此,裝潢廠(chǎng)商的選擇十分重要,所找的裝潢廠(chǎng)商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如,開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商,開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商。因為,裝潢廠(chǎng)商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗,到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面,在實(shí)務(wù)操作上,就未必能完全符合需求。屆時(shí),如果再打掉重做,當然就費錢(qián)費時(shí)。
所以,我在裝潢前請裝潢公司先畫(huà)圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠(chǎng)商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀(guān)摩,說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì )比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下:
1、門(mén)口醒目的`廣告明確,讓路過(guò)的人一目了然店內是賣(mài)什么東西!重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì )用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買(mǎi)欲!當然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺(jué)就是象快倒閉的!晚上門(mén)頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人,但是不同的燈光會(huì )有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨,衣服會(huì )顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光)能中和慘白感覺(jué),照射出的衣服也更動(dòng)人!空調在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會(huì )有心情的!
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店面裝潢一共花了5000元,這還是省著(zhù)點(diǎn)花的,包括我自己做小工,就5萬(wàn)省著(zhù)點(diǎn)吧。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道
萬(wàn)事具備只欠東風(fēng),下面進(jìn)入正題,我該講講怎么買(mǎi)生財的工具:衣服了,怎么進(jìn)貨選貨
一、選貨及進(jìn)貨
1、選貨:選樣,款式,品牌,數量
選貨要掌握當地市場(chǎng)行情:出現哪些新品種?銷(xiāo)售趨勢如何?社會(huì )存量多少?價(jià)格漲勢如何?購買(mǎi)力狀況如何?大體上能心中有數。
品牌以雜牌為主,以外貿貨為主。
進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量,要編制進(jìn)貨計劃,當然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉一轉、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想,以后再著(zhù)手落實(shí)進(jìn)貨少進(jìn)試銷(xiāo),然后在適量進(jìn)貨。因為是新店開(kāi)張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著(zhù)星期天上!如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,三四天就補一次貨!
象“三八”“五一”“國慶”等幾個(gè)銷(xiāo)售高潮,不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準備貨品,提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!
2、進(jìn)貨渠道:
上海七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)或杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。新店開(kāi)張暫時(shí)只在七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。同一城市就近方便,等日后銷(xiāo)量上去,在去杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。
五、人力規劃
我計劃雇傭三個(gè)人,兩個(gè)小姑娘最好是漂亮mm(不要罵我色,愛(ài)美之心人皆有之,漂亮mm容易招攬顧客奧),主要負責接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀,我基本上一直要在店里看著(zhù)的(除了進(jìn)貨或者重要的事,自己創(chuàng )業(yè)累點(diǎn)是應該的)。兩個(gè)小姑娘的工資,800/月+提成,提成為月?tīng)I業(yè)額的1%,提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣,800/月+提成1%,不收銀出了問(wèn)題它要負責。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇4
一. 公司摘要
主營(yíng)產(chǎn)品和服務(wù):以“綠葉不忘跟的恩情”為主題口號,開(kāi)展“尋根-探親-紅色圣地-民俗風(fēng)情-展望新重慶”等一系列主題旅游活動(dòng)。并承辦國際國內外旅游項目,代辦機票,船票,火車(chē)票,代辦護照,代訂課房餐飲等服務(wù)。
成立時(shí)間:XX年10 月1日
地點(diǎn):烏魯木齊北京北路15 號
聯(lián)系電話(huà):xxxxxxxxxxxxxx
聯(lián)系人:陳經(jīng)理
公司宗旨:一切為了游客,為了一切游客,為了游客一切。
公司目標:爭取第一年接待游客達5000人,促進(jìn)兩地之間的交流與發(fā)展。
二. 競爭情況及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
我們做了非常細致深刻的市場(chǎng)調研,目前烏魯木齊旅游市場(chǎng)大概有150 個(gè)左右的旅行社,基本已經(jīng)處于飽和狀態(tài)。許多旅行社效益下降,面對激烈的競爭,很多旅行社只是一味的打價(jià)格戰。我們作為新進(jìn)入市場(chǎng)的旅行社,要打倒對手,應該在營(yíng)銷(xiāo)策略,理念,戰略方面獨樹(shù)一幟,別出心裁。 比較新老旅行社的優(yōu)勢劣勢:
那些老旅行社的優(yōu)勢在于,先進(jìn)入市場(chǎng),對與旅行社業(yè)務(wù)相關(guān)的各個(gè)環(huán)節各個(gè)部門(mén)比較熟悉。他們大多采取無(wú)差異營(yíng)銷(xiāo)戰略,這樣做的好處在于節約了成本。因為無(wú)差異的廣告宣傳可節約促銷(xiāo)費用。不進(jìn)行市場(chǎng)細分,也減少了市場(chǎng)調研,產(chǎn)品研制與開(kāi)發(fā),以及制定多種市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰略,戰術(shù)方案帶來(lái)的諸多開(kāi)支。
但也該看到,游客的需求和偏好具有極復雜的xx次,某個(gè)產(chǎn)品受市場(chǎng)普遍歡迎是很少的。即便能一時(shí)的贏(yíng)得某個(gè)市場(chǎng),但競爭者之間如此仿照,就會(huì )造成市場(chǎng)上某個(gè)部分競爭非常激烈,其他市場(chǎng)部門(mén)需求卻未能滿(mǎn)足的后果。
而我們的優(yōu)勢在于,我社的總部設在重慶,這里是新疆烏魯木齊分社,我們針對新疆市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的旅游產(chǎn)品,由于本土的優(yōu)勢,會(huì )在價(jià)格上具有無(wú)可比擬的優(yōu)越性,一般競爭者很難與我們競爭。 再者,根據烏魯木齊旅游市場(chǎng)的現狀,我們采取差異化的營(yíng)銷(xiāo)戰略,正好滿(mǎn)足那部分沒(méi)有被滿(mǎn)足意愿的游客群體。我們這次開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品,采取主題營(yíng)銷(xiāo)的.理念,是以“綠葉不忘跟的恩情”為主題口號,開(kāi)展的“尋根-探親-紅色圣地-民俗風(fēng)情-展望新重慶”等一系列主題旅游項目。
根據我們調查,新疆的外來(lái)人口中,來(lái)自重慶,四川的占了很大部分。很多人一別家鄉幾十年,對故土懷有深深的眷念。他們在新疆安家立業(yè),穩定下來(lái)后,都希望有機會(huì )攜家帶子,重回故土走一遭。我們緊抓這一目標群體,認為具有很大的市場(chǎng)潛力。 根據市場(chǎng)調研分析結果,我們還在營(yíng)銷(xiāo)方面做了以下策略:
1。注重整體旅游產(chǎn)品的設計和產(chǎn)品的創(chuàng )新設計。創(chuàng )新是旅行社發(fā)展的靈魂。
2。市場(chǎng)定價(jià)要充分考慮到成本,市場(chǎng),營(yíng)銷(xiāo)目標,政策,產(chǎn)品品質(zhì)等因素,在定價(jià)策略上采取滿(mǎn)意定價(jià)法,既保證獲得一定的初期利潤,又能被廣大游客接受。另外在心理定價(jià)策略上,可采取吉祥數定價(jià)策略,根據人們對數字的的迷信和禁忌采取策略。
3。促銷(xiāo)。將有關(guān)旅行社及其產(chǎn)品的消息,通過(guò)各種宣傳,吸引,和說(shuō)服的方式,傳遞給目標消費者,促使他們了解并信賴(lài)我們的產(chǎn)品和服務(wù),引導他們購買(mǎi),達到擴大銷(xiāo)售的目的。我們可以制作一些非常精美的旅游宣傳小冊子,或請專(zhuān)業(yè)人員設計全面周到具體的網(wǎng)頁(yè),以方便游客了解最新消息。 總之,旅行社之間的競爭是相當激烈的,要想在競爭中立于不敗之地,就必須要有優(yōu)于競爭對手的產(chǎn)品和服務(wù)。由于科技的進(jìn)步,以硬件為手段的競爭在市場(chǎng)競爭中收效不大,且容易被競爭對手效仿。因此我們認為旅行社之間的競爭主要是以服務(wù)為基礎的軟性競爭。我社將本著(zhù)一切為了游客,為了游客一切,為了一切游客的宗旨,真誠的為游客服務(wù)。
三.旅行計劃
日程安排 城市 交通工具 觀(guān)光內容 住宿
第一天 烏魯木齊—重慶 飛機 北溫泉,重慶人民大禮堂 重慶賓館
第二天 重慶 豪華旅游巴士 瓷器口,紅巖村,渣滓洞白公館,大都會(huì )購物廣場(chǎng),南濱路火鍋名吃 重慶賓館
第三天 重慶—永川—大足—重慶 豪華旅游巴士 茶山竹海,重慶野生動(dòng)物園,大足石刻, 重慶賓館
第四天 重慶—奉節 豪華客輪 酆都鬼城,石寶寨,張飛廟,白帝城 奉節賓館
第五天 奉節—武漢 豪華客輪 長(cháng)江三峽(瞿塘峽,西嶺峽,巫峽)懸棺,神女峰 湖賓花園大廈 第六天 武漢—烏魯木齊 軟臥 賞沿途風(fēng)光 火車(chē) 四. 公關(guān)部計劃書(shū)
我部位處旅行社前端,是我旅行社形象代言,我們堅持“一條龍服務(wù),隨時(shí)為您提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。我們的24小時(shí)在線(xiàn)服務(wù)熱線(xiàn)為:
xxxxxxxxxx 張小姐xxxxxxxxxxxx 張先生
我部機構功能主要有:擬訂旅行社公關(guān)計劃,指導本部門(mén)工作,協(xié)調部門(mén)與旅行社與外部有關(guān)組織關(guān)系,定期向總經(jīng)理匯報工作,提供各種消息咨詢(xún)。 我部計劃共分六個(gè)部分:
(一 )公關(guān)人員素質(zhì)要求:
職業(yè)道德 :真誠,可信,樂(lè )于助 人,無(wú)私,勤奮努力
公共意識 :具有情感意識,創(chuàng )新意識,形象良好,公眾人士形象 心理素質(zhì) :樂(lè )觀(guān),自信,堅強,開(kāi)放兼容 溝通能力 :積良好的口頭,書(shū)面,形體能力于一體 處事態(tài)度 :堅持創(chuàng )造快樂(lè )和諧的工作,處變不驚,臨危不亂 公關(guān)主體個(gè)人化:培養我旅行社的金鑰匙人物
旅行社形象主要體現在顧客心中,優(yōu)秀接觸的服務(wù)人員可以為旅行社帶來(lái)好的名聲,現在個(gè)企業(yè)都培養各自的緊鑰匙任務(wù)作為企業(yè)形象代表。
(二.) 公關(guān)客體:
1.與各宣傳媒體和地邊旅行社協(xié)調發(fā)展,前者加強宣傳,后者共同進(jìn)步
2.新疆旅行社眾多,但主營(yíng)“新--重”游的占少數,因此,在這條線(xiàn)路上我們有足夠的空間做得更好.
3.支持政府部門(mén)的工作,正常納稅,不違紀違法,爭取各種優(yōu)惠政策。
4.與酒店,交通,景點(diǎn),景區消費場(chǎng)所協(xié)調發(fā)展。
(三.)公關(guān)手段:
1.消息宣傳:大眾傳播媒體,樹(shù)立企業(yè)形象,與記者建立良好的關(guān)系,宣傳與我旅行社有利資料。
2.收集消息:輿論監督,民意測驗,在我旅行社進(jìn)行的民意測驗調查中。72%的人愿意到重慶去游玩,這證明了我們研制開(kāi)發(fā)的路線(xiàn)是可行的。
3.聯(lián)絡(luò )情感:通過(guò)贈送紀念品等方式,加強我們與顧客間的聯(lián)系,爭取回頭客和贏(yíng)取潛在客人的好感。
4.優(yōu)化服務(wù):網(wǎng)上購票,咨詢(xún);電話(huà)咨詢(xún);各種宣傳單,方便游客了解我旅行社。
5.服務(wù)社會(huì ):參加公共活動(dòng),資助社會(huì )福利,提高社會(huì )知名度。
(四).收集八方消息:
1.我社形象:知名度,美溢度,支持率
2.產(chǎn)品消息:主營(yíng)“新-重”“尋根探親-紅色圣地-民俗風(fēng)情-展望新重慶”
3.公眾消息: 公眾年齡: 18-25 23%;26-40 40 %;41-60 22%;60以上 15% 文化程度:高中以下,13 %;大專(zhuān),30%;本科以上,40% 性 別:男,42%;女,58%
4.公眾需要:團體游,個(gè)人出行,家庭出游,全包價(jià),辦包價(jià);對吃,住,行,風(fēng)俗習慣的不同需求。
(五)內部消息;
1.內部指導我社正常運行的消息獲取途徑有:網(wǎng)絡(luò );報表,營(yíng)業(yè)統計,財務(wù)分析;工作報告;內部行文指示;工作筆記;內部刊物;通信工具。
2.外部旅行社發(fā)展指南:公共刊物,統計資料;旅游貿易會(huì ),洽談會(huì );旅游消息反饋;各行業(yè)交流;問(wèn)卷調查
3.堅持有效,適用,適時(shí),真實(shí),適量,新鮮,及時(shí)的消息原則。
(六) 年度計劃:
我社屬烏魯木齊重慶分社,成立時(shí)間XX-10-1。下年我公關(guān)部計劃有下:
1.統計新疆現有旅行社開(kāi)往重慶游的路線(xiàn)。
2.推廣我社特色路線(xiàn),(有條件的做一次“新-重”記者游)。
五..統計部門(mén)人員分配,增加總做人員,擴大部門(mén)建設。
(七) 部門(mén)管理:
1.人員管理:人員有三(洪紅 張鵬 王公安) 2.經(jīng)費管理: 20萬(wàn)元合理利用
3.消息管理:收集競爭對手消息,擴充實(shí)力。
4.與上游企業(yè)聯(lián)系:和酒店,航空公司,交通部門(mén),景區,購物部門(mén)等,建立長(cháng)期的友好合作關(guān)系。
六. 財務(wù)部門(mén)分析計劃:
1、 籌集資本本社總資本300萬(wàn)元,是通過(guò)集資實(shí)現的:
現任總經(jīng)理田科出資80萬(wàn)元,其余7人每人出資30萬(wàn)元。本社主要分4個(gè)部門(mén):財務(wù)部、營(yíng)銷(xiāo)部、公關(guān)部、人力資源部。由于旅行社剛成立,所以對于各社的資本需要量只能是初步的預測。 在預測之后,對各社資本的分配是:營(yíng)銷(xiāo)部由于要新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)調研發(fā)及宣傳和做企劃方案安排了36萬(wàn)元的資金,公關(guān)部與上游企業(yè)和地接社聯(lián)系安排了20萬(wàn)元,人力資源部15萬(wàn)元,另外還有20萬(wàn)元用于購車(chē),再就是房屋的一年租金一次交清2萬(wàn)元和各種資料以及設備等的采集共用了30萬(wàn)元。余下的77萬(wàn)元留存財務(wù)部作后備資金發(fā)及發(fā)工資之用,此外,還有100萬(wàn)元上交莊旅游局作國際旅行社的保證金。至于預算方面,初步是:到年末達到凈收入180萬(wàn)元。
2、 資本運用。這就需要各部門(mén)合理運用所規劃的資金做好份內的工作。營(yíng)銷(xiāo)部:新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)調研及廣告宣傳和做企劃方案;公關(guān)部:與上游企業(yè)和地接社聯(lián)系;人力資源部:招聘和培訓新員工;就財務(wù)部而言就是對社內部的資料、設備、雜物等進(jìn)行配置,以及到月末年末分發(fā)工資、獎金,對于工資的安排是:總經(jīng)理1800元每月,各部門(mén)經(jīng)理1500元每月,業(yè)務(wù)員1200元每月。獎金是成本節約獎和銷(xiāo)售冠軍獎均為XX元。
3、 股利分配這主要是財務(wù)部要協(xié)助董事會(huì )處理好股利分配問(wèn)題。我們現在的初步計劃是到年終除總經(jīng)理得到年總利潤的10%的紅利外,余下7人每人5%,剩下的利潤就留作上交稅金、購買(mǎi)設備資金和公積金。
4、 保管對旅行社貨幣的收支以及其他財務(wù)方面的交易活動(dòng)進(jìn)行管理:每次銷(xiāo)售產(chǎn)品后的收入上交財務(wù)部,企業(yè)運行過(guò)程中的費用均需開(kāi)示發(fā)票到財務(wù)部報賬。對旅行社來(lái)說(shuō),團隊的收入有兩種情況。一是:現收;二是:應收賬款。對于這兩者,應收款是管理的重點(diǎn),即收現率應是一個(gè)重要的指標。但應收賬款不僅會(huì )占用公司的資金,而且,也會(huì )產(chǎn)生壞賬的風(fēng)險。這就需要公司制定相應的信用制度,來(lái)規避風(fēng)險。同時(shí),應根據旅行社的行業(yè)特點(diǎn),掛賬就應嚴格審查掛賬的依據,防止業(yè)務(wù)員的暗箱操作。當然,采取一定信用策略,也是企業(yè)參與競爭的必要手段。同時(shí),應嚴格遵守收支兩條線(xiàn)的原則,禁止業(yè)務(wù)員不通過(guò)財務(wù)部門(mén)直接從收入中支取成本。
5、 信用和收款財務(wù)部要制定信用政策,催收旅行社的應收賬款。與各地接社和上游企業(yè)結清帳。
6、 保險這一點(diǎn)對旅行社很重要。把旅行社財產(chǎn)、人員以及組團后游客的人身財產(chǎn)保險,如此把旅行社經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中和風(fēng)險轉移到了保險公司,保證了經(jīng)營(yíng)活動(dòng)可以更加大膽地進(jìn)行。
7、 團隊核算本社在團隊核算中都已采用了單團核算體系,來(lái)進(jìn)行旅游團隊的基本財務(wù)核算。所謂單團核算就是將每個(gè)團做為核算對象,進(jìn)行獨立的財務(wù)記錄和分析。這樣處理的好處就是通過(guò)縮小核算單位,將每個(gè)團的盈虧責任落實(shí)到具體的業(yè)務(wù)員身上,并能掌握每個(gè)團的具體情況。
8、 最后,對于節省資本方面,我們考慮:降低交通費,通過(guò)利用業(yè)務(wù)量來(lái)與航空公司談判;而地接費可通過(guò)招標等手段來(lái)減低成本,F代企業(yè)的競爭,主要就是采取低成本策略和產(chǎn)品奇異性策略。而旅行社作為進(jìn)入門(mén)檻低競爭激烈的行業(yè),成本支出的控制則尤為重要,F在,公司對成本的控制只是用毛利率來(lái)加以限制,其實(shí)可以引入標準成本來(lái)加強控制。
如:對常規路線(xiàn)可讓業(yè)務(wù)部門(mén)和財務(wù)部門(mén)共同制定出淡、旺季團隊標準成本和標準報價(jià),即通過(guò)團隊的實(shí)際成本和標準成本的對比,來(lái)找出其中的差異,并督促業(yè)務(wù)部門(mén)向標準指標努力。這樣財務(wù)也可以根據標準來(lái)判斷成本支出的合理性。
當然,在采用毛利率和標準成本控制下,也應同時(shí)制定相應的激勵機制。如:可設立成本節約獎、銷(xiāo)售冠軍獎等,來(lái)調動(dòng)員工的積極性。而獎金的支出應從管理費列支。對于非常規團隊在制定線(xiàn)路時(shí),也應測算出相應的成本來(lái)。實(shí)際上,這種個(gè)性化旅游在未來(lái)的旅游市場(chǎng)一定會(huì )占有相當的比例。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇5
第一章 項目綜述
羿天閣翻譯公司是一家專(zhuān)業(yè)性的翻譯服務(wù)公司,致力于為世界各地客戶(hù)提供優(yōu)秀的翻譯服務(wù)。我們將在翻譯領(lǐng)域建立了一支經(jīng)過(guò)實(shí)踐檢驗的專(zhuān)家隊伍,形成一套完善的服務(wù)體系,為國內外客戶(hù)提供中、英、日三種語(yǔ)言的互翻。
羿天閣外文翻譯公司旨在以自己的實(shí)際工作贏(yíng)得客戶(hù)的良好聲譽(yù)。我們將承接各種綜合翻譯工作,包括口、筆譯翻譯服務(wù)、網(wǎng)站翻譯和軟件本地化等服務(wù)。優(yōu)質(zhì)、快速、忠于原文將是我們始終堅持的工作原則。本公司將形成以翻譯為龍頭、多學(xué)科一體化服務(wù)的綜合文化交流企業(yè)。您將在翻譯過(guò)程中感受到我們的真誠服務(wù)。
第二章 營(yíng)銷(xiāo)策略
質(zhì)量是翻譯公司生存的根本,是與客戶(hù)保持長(cháng)期合作的保障,是公司健康、穩定、快速發(fā)展的支柱,質(zhì)量第一是公司經(jīng)營(yíng)的核心思想。
2.1 起步階段:
本公司將在蚌埠、鳳陽(yáng)新興開(kāi)發(fā)區以及各大影音娛樂(lè )網(wǎng)站尋找客戶(hù),根據市場(chǎng)的需求變化不斷完善公司的制度方針,為公司的未來(lái)發(fā)展打好堅實(shí)的基礎;
2.2 成長(cháng)階段:
確定長(cháng)期發(fā)展合作對象,并在此基礎上拓寬業(yè)務(wù)范圍(語(yǔ)種),招賢納士,以專(zhuān)業(yè)的翻譯人員壯大自己的隊伍;
2.3 最終目標:
面向全國各地的新興外資企業(yè)以及各大門(mén)戶(hù)網(wǎng)站,推出自己的品牌,使其得到全社會(huì )的認可。
第三章 市場(chǎng)分析與風(fēng)險預測
3.1 市場(chǎng)分析
隨著(zhù)經(jīng)濟的高速發(fā)展,中國出現了巨大的翻譯市場(chǎng)。中國的.注冊翻譯公司有近3000家,翻譯從業(yè)人員至少達50萬(wàn),但專(zhuān)業(yè)翻譯人員只有約6萬(wàn)人,而且往往集中在上海、北京、廣州等少數經(jīng)濟發(fā)達的城市或者政府部門(mén)。相比“外譯中”,“中譯外”的專(zhuān)業(yè)人才更是嚴重不足,目前缺口高達90%。從規模上看,中國已成為“翻譯大國”。 縱觀(guān)國內外企業(yè)各個(gè)行業(yè)中的佼佼者,我們不難發(fā)現,所有成功的案例都不乏共同之處,那就是:一切為客戶(hù)著(zhù)想。我們也不難發(fā)現,打著(zhù)這樣旗號的企業(yè)并不在少數。但是,在這樣漂亮外套之下的企業(yè)中,有幾家企業(yè)能夠真正做到名副其實(shí)呢?對于翻譯行業(yè)而言,尤為如此。翻譯界中流行著(zhù)這樣一句話(huà):高價(jià)錢(qián),不一定換來(lái)高質(zhì)量的稿件。 我們可以想象一下,一份滿(mǎn)目狼瘡,面目全非的譯稿對翻譯公司,對委托企業(yè)帶來(lái)的何止是經(jīng)濟上的損失,一些無(wú)形的難以彌補的聲譽(yù)上的損失是無(wú)法用金錢(qián)去衡量的。所以,在譯員的選取上我們也一定要有一雙火眼金睛,能在蜂擁而上,濃妝艷抹的譯員大軍中,尋找到真正文品如人品的,長(cháng)期合作的固定合作伙伴。因此而換來(lái)的必定是穩定的客戶(hù)群體。
國內很多翻譯公司的經(jīng)營(yíng)規模普遍不大,不少還停留在“夫妻店”、“同學(xué)會(huì )”的小作坊式狀態(tài)。國內的翻譯公司如果能夠擁有50名以上的專(zhuān)職翻譯就已經(jīng)是業(yè)界頗具規模的“大公司”了。而通常,每家公司專(zhuān)職的翻譯人員只有幾個(gè),80%以上的需求要由兼職人員做“替補”。在從事筆譯工作的人員中,專(zhuān)職的筆譯人員少,兼職的多:有證書(shū)的少,大學(xué)生多。而譯員不僅僅是懂得一兩門(mén)外語(yǔ)就能勝任,他還必須要了解客戶(hù)提供文稿牽涉到的行業(yè)。每個(gè)行業(yè)有每個(gè)行業(yè)的專(zhuān)用詞語(yǔ),這也就是為什么專(zhuān)業(yè)翻譯人士難求的原因。很多正規的翻譯服務(wù)公司在抱怨:我們也想找高水平的人才,但一方面不正規公司的低價(jià)策略使得我們不得不降低人員選擇要求:另一方面,并不是懂外語(yǔ)的人都可以做翻譯,翻譯必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的語(yǔ)言訓練,這種高標準的
人才很難找,而這類(lèi)人才似乎又有更好的去處。由此,產(chǎn)生了人才的一種錯位。衛嘉說(shuō),市場(chǎng)的混亂也就由此而起,本身從業(yè)人員素質(zhì)不高,就使不少資質(zhì)更差的人和公司借機“投機”,這樣惡性循環(huán)致使行業(yè)更加低迷。
3.2 風(fēng)險預測:
3.2.1 主觀(guān)風(fēng)險:
本公司在起步階段面臨人才缺乏、業(yè)務(wù)面窄等問(wèn)題,須從這兩個(gè)方面著(zhù)手,積極吸收翻譯人才,在完善英語(yǔ)、日語(yǔ)翻譯體系的基礎上,涉足其它語(yǔ)種,平安度過(guò)起步階段;
3.2.2客觀(guān)風(fēng)險:
本公司位于中部地區,不具備沿海、與別國接壤等區位優(yōu)勢,須制定長(cháng)遠的發(fā)展計劃,放低身價(jià),以扎實(shí)的工作來(lái)獲得客戶(hù),并通過(guò)與個(gè)別公司建立長(cháng)期合作伙伴關(guān)系來(lái)穩定自己在市場(chǎng)上的位臵,并逐漸擴大自己的影響力。此外,由于網(wǎng)絡(luò )上的翻譯小組大多不索取任何利益,使得本公司在相關(guān)工作中可能會(huì )遇到來(lái)自社會(huì )的阻力,為應對此風(fēng)險,本公司在運作初期須在保證譯文質(zhì)量的基礎上壓低自己的價(jià)格,在得到社會(huì )承認的基礎上,進(jìn)一步確定未來(lái)發(fā)展方向。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇6
一、行業(yè)分析
服飾店的優(yōu)勢是服飾行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng),且回收成本快、利潤高,經(jīng)營(yíng)上軌以后容易產(chǎn)生固定顧客,穩定客源。
二、產(chǎn)品定位
主要針對16——22歲,23——29歲,30歲——35歲的人群,分為低檔,中檔,高檔。(應附屬說(shuō)明服裝店服飾類(lèi)型,例如休閑裝、成人裝、運動(dòng)裝。)
三、市場(chǎng)分析
16——22歲以學(xué)生居多,而現在的學(xué)生大多數90后的孩子,他們喜歡特立獨行,喜歡個(gè)性,也就是所謂的非主流,他們不需要品牌只要求和別人不一樣,彰顯個(gè)性。所以需要前衛、時(shí)尚、獨特的商品來(lái)滿(mǎn)足他們的需求,并且現在哈韓勢頭有增不減,所以韓流服飾也會(huì )吸引他們的眼球。
23——29歲屬于成年人,有一定的支付能力,他們是屬于80后的人群,也喜歡獨特和潮流的服飾來(lái)展現自己,并且他們最求品牌,認識品牌,了解品牌,喜歡追著(zhù)品牌走。但是由于家庭的壓力和品牌服飾很高的價(jià)格,他們都望而卻步。
30——35以上的人群他們有相當的支付能力,隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,經(jīng)濟的進(jìn)步,他們也開(kāi)始對自己的形象更加美化,并且要求更高。
四、競爭分析(優(yōu)劣分析)
鲅魚(yú)圈地區一般低檔貨源來(lái)自西柳,且類(lèi)型單一,給消費者帶來(lái)不了新奇感,大多數消費者都選擇別的地方去購物消費;中檔的服裝店,里面的貨樣不是很全,只能滿(mǎn)足少一部人的需求;高檔品牌店只有2、3家,且只有運動(dòng)品牌。
按人口來(lái)說(shuō),鲅魚(yú)圈現已將近30W的人口,而16——40歲的人口將近25W,除去一半沒(méi)有消費實(shí)力的人群,在除去一部分沒(méi)有意識消費的人群,也還有10W人左右的消費群體,這些群體中在被別的服裝占有一部分,而按市場(chǎng)占有劃分率來(lái)算,面對人群仍然有5W左右,這樣人群對于一個(gè)服裝店來(lái)說(shuō)已經(jīng)供不應求。
1.優(yōu)勢分析:
1)本人持有大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)證,可以免事業(yè)稅和減半商業(yè)稅。
2)貨源:有大量從上海、溫州、杭州、廣州、香港、韓國等不同地方的`原單服飾供應,且價(jià)格優(yōu)惠。
3)品牌:大量的品牌服飾,如服飾有DIOR、ONLY、G-STAR、香奈兒、D&G、阿瑪尼、李維斯等一些韓服品牌;鞋有adidas(阿迪達斯)、DIOR迪奧、耐克等;包有LV(路易威登),GUCCI(古馳,意大利的名牌),VERSACE(范思哲),CHANEL(香奈兒),CD(克里絲汀迪奧)
2.劣勢分析:鲅魚(yú)圈的店鋪選址是問(wèn)題所在,暫時(shí)沒(méi)有合適的位置。
五、店鋪投入
1.選址:現在鲅魚(yú)圈的服裝商圈以商業(yè)大廈為中心,店面大部分為4000元/月左右的價(jià)格,就發(fā)展來(lái)看以后中心醫院附近商業(yè)區的建立為新的中心。那里現在的租金20xx元/月,按現在來(lái)看,按4000元/月,租一年為4W8,按半年付一期為2W4
2.店鋪裝修:具體裝修可以依據房子架構來(lái)設計。
1)門(mén)口醒目的廣告明確,讓路過(guò)的人一目了然店內是賣(mài)什么東西!重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì )用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買(mǎi)欲!
2)燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺(jué)就是象快倒閉的!晚上門(mén)頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人,但是不同的燈光會(huì )有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨,衣服會(huì )顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光)能中和慘白感覺(jué),照射出的衣服也更動(dòng)人!空調在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會(huì )有心情的!
所以裝修費粗略計算為5000元。
3.進(jìn)貨預算:先批進(jìn)貨以中低檔為主,高檔點(diǎn)綴,所以2萬(wàn)元。少進(jìn)試銷(xiāo),然后在適量進(jìn)貨。因為是新店開(kāi)張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排每半個(gè)月的星期三或四,這樣每個(gè)星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著(zhù)星期天上!如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,一個(gè)星期就補一次貨!
4.人力規劃:我計劃雇傭三個(gè)女生,兩個(gè)主要負責接待顧客,另外招一個(gè)有經(jīng)驗收銀。兩個(gè)導購的工資,800/月+提成,提成為月?tīng)I業(yè)額的1%,提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣,1000/月+提成1%,收銀出了問(wèn)題要負責。工作時(shí)間為:早上9點(diǎn)——晚上9點(diǎn)。
投資金額分析,每月費用分析:
1.房租:4000/月,付六壓一,24000元
2.裝修費5000
3.第一次衣服進(jìn)貨20000元
4.其他費用1000元
5.員工工資可以在第一月底結,不用算在初期6萬(wàn)內
6.余下10000做流動(dòng)資金使用
六、營(yíng)銷(xiāo)策略
1.開(kāi)業(yè)促銷(xiāo):
1)全部貨品打8折
2)印會(huì )員卡(只限500張)持卡購物優(yōu)惠更大,只限開(kāi)業(yè)當天和第二天使用, 當天購物滿(mǎn)1000元為鉆石卡會(huì )員,以后持卡可打7.5折;購物滿(mǎn)600元為金卡會(huì )員:以后持卡可以打8.5折優(yōu)惠;滿(mǎn)200元為會(huì )員,持卡可以享受9.5折優(yōu)惠;并且有會(huì )員登記載入電腦,生日時(shí)候有意外的收獲!
3)活動(dòng)(略)
2.衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶(hù)有足夠的挑選余地,這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同,不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn),把上衣,裙子,褲子,套裝等分開(kāi)陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買(mǎi)的客戶(hù)挑選提供方便,如果只想買(mǎi)裙子的,他只需在裙子類(lèi)挑選,如果買(mǎi)了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類(lèi)去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的,櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換。
3.店鋪運營(yíng)模式
1) 原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)
2) 方針:盡量把其中的每個(gè)環(huán)節作成標準化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復制
3)服務(wù):訓練營(yíng)業(yè)員的基本利益,對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買(mǎi)衣服或者買(mǎi)所少錢(qián)的衣服都要微笑送客讓其滿(mǎn)意離開(kāi),常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會(huì )有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現的前提下盡可能的滿(mǎn)足。
4、顧客維護
。1) 初次來(lái)店的驚喜
免費贈送小飾物,小掛件,讓其填一份長(cháng)期顧客表(做客戶(hù)數據庫)
創(chuàng )業(yè)計劃 篇7
上世紀半葉以及本世紀初中國人口出生率很高,而現在這部分人群正成為中國的主要消費群體,而婚紗照,個(gè)人寫(xiě)真,以及有他們帶動(dòng)的全家福,兒童攝影也火爆了起來(lái)。攝影行業(yè)是一個(gè)高利潤的行業(yè),這就成為一個(gè)有利可圖的創(chuàng )業(yè)的機會(huì )。旨在創(chuàng )造一個(gè)以?xún)?yōu)秀專(zhuān)業(yè)的集造型、化妝、服飾搭配、攝影團隊為依托,以消費者需求的畫(huà)面為立足點(diǎn),留下美好記憶、定格似水流年的夢(mèng)幻般的殿堂。與傳統的以靜態(tài)寫(xiě)真為主的影樓相比我們還有動(dòng)態(tài)寫(xiě)真,即微電影給消費者一個(gè)滿(mǎn)足心理需求,實(shí)現夢(mèng)想的機會(huì ),也更適應現今社會(huì )人們對精神生活的追求,特別是越來(lái)越追求時(shí)尚和個(gè)性化的年輕人。
一、企業(yè)概況
。▌(chuàng )業(yè)項目選擇理由、主要經(jīng)營(yíng)范圍、主要產(chǎn)品或服務(wù)、目標及潛在顧客、發(fā)展前景或目標、企業(yè)宗旨或經(jīng)營(yíng)理念或企業(yè)文化等概述)
近幾年,中國每年大約有1000萬(wàn)對心上人喜結良緣,新婚人群愿意把積蓄的31%用于和婚慶有關(guān)的消費,以20xx年為例,僅城鎮新人花在婚禮的消費就多達4183億元人民幣。據不完全統計,在新婚消費方面,有約90%的新人愿意花費整個(gè)婚慶支出預算的約15%,用來(lái)購買(mǎi)婚紗或租借婚紗拍攝婚紗照。較大的市場(chǎng)需求使得中國婚慶市場(chǎng)持續升溫,也帶動(dòng)了婚紗消費。 經(jīng)營(yíng)范圍: 婚紗攝影,個(gè)人寫(xiě)真,兒童攝影伊麗紗白婚紗攝影公司不僅是是一個(gè)企業(yè),更是一個(gè)“以人為本,服務(wù)至上”的服務(wù)團體,求實(shí)創(chuàng )新,展示個(gè)性。 服務(wù)宗旨:以獨樹(shù)一幟的創(chuàng )意設計只做全新的新娘婚裝,打造一個(gè)更獨特完美的新娘。
發(fā)展目標:我們要創(chuàng )立屬于自己的品牌,并在各個(gè)城市開(kāi)分店
企業(yè)類(lèi)型:□生產(chǎn)制造 □零售□批發(fā) █服務(wù) □農業(yè) □新型產(chǎn)業(yè) □傳統產(chǎn)業(yè) □其他 二、創(chuàng )業(yè)計劃作者的個(gè)人情況 以往的`相關(guān)經(jīng)驗(包括時(shí)間)
20xx—7:~20xx—10:在某婚紗店實(shí)習,學(xué)習了婚紗店管理工作的系統套路 教育背景,所學(xué)習的相關(guān)課程(包括時(shí)間) 20xx—20xx:棗莊高中
20xx—20xx:威海職業(yè)學(xué)院
學(xué)習管理,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售等專(zhuān)業(yè)在有關(guān)婚紗店店實(shí)習過(guò),對婚紗攝影方面有所了解
三、市場(chǎng)評估
婚紗攝影行業(yè)不斷在競爭中發(fā)展,處處生機勃勃,在這個(gè)競爭殘酷的現實(shí),面臨多重壓力,包括內部機能欠缺,人才流失的壓力,還有市場(chǎng)消費心理的顫變和消費心理的轉移的壓力,為了把握機遇,展望明天,能否把握未來(lái)的市場(chǎng)把我自己的命運,關(guān)鍵在于認清市場(chǎng),年攀高,因此婚紗的需求還是很大的。
市場(chǎng)的容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率
現在婚紗市場(chǎng)主要是國內品牌的婚紗占據著(zhù)一部分市場(chǎng)份額,加上國際品牌的數量少,價(jià)格高,買(mǎi)不到等問(wèn)題導致市場(chǎng)容量還遠遠沒(méi)達到飽和。認清自己,認清對手,兵法云:知己知彼,百戰不殆。本店優(yōu)勢是完善的技術(shù)和貼心的服務(wù),顧客至上,追求卓越。
市場(chǎng)容量的變化趨勢及前景:
據調查統計,婚紗市場(chǎng)的前景還是十分遼闊的,現在每年的新婚人數在年年遞增
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃
1。產(chǎn)品:
2。價(jià)格單位:元
3。地點(diǎn)
。1)選址細節步行街的年輕人比較多,且流量大,有利于吸引顧客
。3)銷(xiāo)售方式(選擇一項并在其前面的□內畫(huà)√):將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售提供給:□最終消費者 √零售商品商□批發(fā)商
。4)選擇該銷(xiāo)售方式的原因:該方式相對簡(jiǎn)單,利潤空間大,有利于管理 4。促銷(xiāo)
創(chuàng )業(yè)計劃 篇8
(一)摘要
項目名稱(chēng):H&n(health&nutrition)營(yíng)養餐廳
使命:為同學(xué)提供實(shí)惠方便的綠色餐飲服務(wù),并且為移動(dòng)餐廳,哪里有需要,我們就往哪里去。
創(chuàng )業(yè)項目的起源:當前在學(xué)校能買(mǎi)到食品的地方為數不多,且地方小種類(lèi)少,垃圾食品量多。同學(xué)們上課下課時(shí)間是規定的,所以校內商店購物高峰期統一,尤其是對于趕時(shí)間的同學(xué)來(lái)說(shuō),購買(mǎi)食品不方便一直是個(gè)讓人煩心的大問(wèn)題。原本男生宿舍樓僅有的超市,也被搬遷到校外,而在二教,主樓附近更是想買(mǎi)東西都買(mǎi)不到。在學(xué)校里也只有2個(gè)師生超市,一教的小賣(mài)部,2食對面的超市,整體來(lái)說(shuō),在學(xué)校里買(mǎi)東西很不方便的,尤其是在2教上課或上自習,有時(shí)候渴了,餓了,還要跑出2教,在冬天遇上下雪或大風(fēng),有些同學(xué)不得不選擇餓肚子,這對身體和學(xué)習的影響都很大。
相信這種情況在各大高;蚨嗷蛏俣即嬖,鑒于當前學(xué)校的情況,我們創(chuàng )業(yè)團隊想到在我們學(xué)校開(kāi)一個(gè)移動(dòng)餐廳,來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。
首先我們的移動(dòng)餐廳是利用二手車(chē)為主體,并進(jìn)行改裝,使之能進(jìn)行制飲品,冷藏等,并要有一定的空間來(lái)儲存。我們還要購置一些桌椅,供顧客使用。
我們營(yíng)業(yè)場(chǎng)地并不固定,但主要集中在某幾個(gè)地方,如2教,主樓,田家炳附近,初步打算在田家炳東側設立一個(gè)場(chǎng)地,作為節假日的固定場(chǎng)所。這可以行使我們露天飲品店的功能,方便又浪漫。地點(diǎn)也是主要看哪里有需要,我們就往哪里去。
我們的營(yíng)業(yè)時(shí)間也并不固定,也是主要看客源情況。但我們營(yíng)業(yè)時(shí)間主要是在上課前和上課后,主要供應健康食品,綠色飲品,此外供應同學(xué)們需求量大的食品等。
考慮到資金的問(wèn)題,我們主要使用的是二手車(chē)、桌、椅,對二手貨翻新,使之有更好的使用價(jià)值。
對于資金的融合,我們可以申請貸款,畢竟我們的項目需要的資金不會(huì )很多,如果家里有條件的,還可以投資。
在初期我們還要對我們的店員進(jìn)行培訓,如如何做飲料,加工食品等,使我們的產(chǎn)品質(zhì)量更好,還要在上崗前進(jìn)行服務(wù)培訓,做好我們團隊的形象。我們堅信,良好的客源是建立在產(chǎn)品的質(zhì)量上的。
我們創(chuàng )業(yè)團隊首先在我們學(xué)!本┝謽I(yè)大學(xué)進(jìn)行試驗,如果收入可觀(guān),我們將對其他學(xué)校進(jìn)行調查,如果有好的前景,我們將推廣我們的校園移動(dòng)餐廳到其他學(xué)校,并成立連鎖餐廳。
此外,我們還要對我們的項目進(jìn)行宣傳,吸引對我們項目感興趣的商家進(jìn)行合作。我們相信我們優(yōu)良的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品一定會(huì )得到商家的興趣,學(xué)校的支持和同學(xué)們的喜歡。
(二)公司概述
北京林業(yè)大學(xué)校園移動(dòng)餐廳有限責任公司的定位是現代化學(xué)生營(yíng)養餐配送服務(wù)企業(yè)。目標是建成成為北京市學(xué)生營(yíng)養餐定點(diǎn)生產(chǎn)單位,最終成為一家正規的全方位營(yíng)養餐飲業(yè)企業(yè)。
所需材料均由中央廚房統一加工、統一配送,杜絕食品添加劑,全面啟動(dòng)食品健康、無(wú)污染的綠色工程。此外,加工車(chē)間根據市場(chǎng)需求生產(chǎn)的食品要做到色、香、味俱佳?梢耘c北京林業(yè)大學(xué)附屬小學(xué),中國農業(yè)大學(xué),北京語(yǔ)言大學(xué),中國礦業(yè)大學(xué),中國地質(zhì)大學(xué)等多所周邊高校的用餐單位與公司建立長(cháng)期穩定的合作關(guān)系。公司始終堅持嚴格高效的科學(xué)管理,確保食品安全,從而贏(yíng)得社會(huì )各界的贊譽(yù)和認可。
樹(shù)立品牌意識,創(chuàng )立屬于自己公司的品牌是公司發(fā)展之初各位股東的一致意見(jiàn),為了創(chuàng )立屬于自己的品牌,我們決定吸取一些起步較早,發(fā)展較好,品牌創(chuàng )立方面做得比較好的企業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗,這樣一方面可以少走彎路,另一方面上手也比較簡(jiǎn)單。相信有了一定的品牌效應積累,對于我們公司的發(fā)展會(huì )是有更大的好處的,他可以成為良好的口碑,成為我們宣傳的好助手。
(三)產(chǎn)品的研究和分析
產(chǎn)品的綠色與營(yíng)養我們餐廳的主要亮點(diǎn)。我們的主要產(chǎn)品是針對現在高校學(xué)生身體健康普遍狀況、個(gè)時(shí)間段需求而分時(shí)段供給。下面介紹一下我們的一些特色供給方式。
花草茶
花草茶是我們主要共飲健康飲品,飲品種類(lèi)分為單一花草茶、綜合花草茶、果;旌匣ú莶
花草茶是近十年才開(kāi)始在大城市流行,因為花草茶不含咖啡因,每一種花草都具有奇特的療效,花草茶的功效大約可分為3種:
1. 松弛神經(jīng) - 幫助鎮靜身心、去除緊張、安撫煩躁的心情。學(xué)習中休息時(shí)間的最好選擇。
2. 提振精神 - 可增強身心活力、并助有助消除疲勞。代替咖啡,既達到提神效果也沒(méi)有咖啡因的傷害。
3. 加促新陳代謝 - 能促進(jìn)體內毒素的排出、有助于美容和健康。愛(ài)美又愛(ài)健康的女生們的最?lèi)?ài)。
我們將推出多種不同功效的主打花草茶,并且根據不同顧客的需求要求為其合理搭配花草茶。
并且搜集各種花草茶功效的知識做成精致小冊子,供顧客翻閱。
相信了解花草茶的同學(xué)將成為我們的?,不了解花草茶的同學(xué)也能通過(guò)我們的餐廳了解花草茶愛(ài)上花草茶。
水果汁
水果的好處就不用多說(shuō),是每個(gè)人每天都應該攝入的。對于不愛(ài)吃水果或嫌麻煩的同學(xué)來(lái)說(shuō),水果汁就是很好選擇。
我們的水果汁要求鮮榨且無(wú)添加不兌水。但由于水果運輸并不方便,為保證新鮮,我們實(shí)行限量供應限時(shí)搶購。并且,水果汁并非主打,可以說(shuō)是作為一種提升我們餐廳趣味性,增加同學(xué)們對我們餐廳興趣的產(chǎn)品。
水果撻
這種由紅提、獼猴桃、橙子、青蘋(píng)果、紅蘋(píng)果、西瓜、香瓜和芒果8種材料組成的水果撻,撻底松軟,香草味奶油入口即化,水果清新爽口,外形、顏色、味道都十分棒。
(四)產(chǎn)品/服務(wù)
產(chǎn)品/服務(wù)描述:本公司產(chǎn)品目前處于策劃籌備階段,考慮到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素,本公司的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類(lèi)產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額,形成規模經(jīng)濟效應,以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上,我們是依據消費者不同的消費層次和需求,加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養餐品,其中在價(jià)格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來(lái)計算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉,最后廚房的加工程度,為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準,顧客可以根據自己的實(shí)際情況選擇不同的食品。
本公司將通過(guò)一系列的'公關(guān)活動(dòng),處理方方面面的關(guān)系,為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1 與員工、供應商建立精誠團結、信任一致的合作關(guān)系。在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過(guò)發(fā)行內部刊物、免費會(huì )員提供獎勵,集體娛樂(lè )健身等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料,制定正確的合理的進(jìn)貨政策,積極為供應商提供市場(chǎng)信息,進(jìn)而開(kāi)拓市場(chǎng)空間。
2 學(xué)校消費群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源,獲得穩定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應積極參與維護社區環(huán)境、積極支持社區公益事業(yè)。尊重顧客的合法權利,提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù),正確處理顧客的要求和建議。
3 學(xué)校投資方的關(guān)系。及時(shí)了解并遵守學(xué)校相關(guān)規定,加強與學(xué)校相關(guān)部門(mén)的聯(lián)系,主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì )問(wèn)題。與投資方保持廣緊密關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。
本公司特色營(yíng)銷(xiāo)將側重于以下一些重點(diǎn):
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的餐品
3、預期成立時(shí)間:20xx年2月份
4、預期注冊資本:
初始階段的成本主要是:餐車(chē)桌椅及改裝(3萬(wàn)),餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用(600),廚房用具購置費 主要的服務(wù)特色:會(huì )員制的跟蹤服務(wù) 移動(dòng)服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統文化氣息的綠色環(huán)保就餐環(huán)境和送貨上門(mén)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
主要消費對象:北京林業(yè)大學(xué)校在校學(xué)生。
(五)管理與團隊
1、擬定的企業(yè)名稱(chēng):H&n(health&nutrition)
2、企業(yè)基本情況:本公司正處于初步策劃階段,領(lǐng)導隊伍基本確定。餐飲業(yè)技術(shù)含量低,員工主要來(lái)自本校學(xué)生,勤工儉學(xué)或個(gè)人愛(ài)好。
3、運營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購費用,場(chǎng)地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,基本設施費用(5000)等
4、據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需33200元(餐車(chē)租賃費用3萬(wàn)元,餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,廚房用具購置費用、基本設施費用等2600元)。資金學(xué)校提供20%,校外投資方50%,自己籌備30%。
5、每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析
據預算分析及調查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為三個(gè)月。
6、預期注冊地點(diǎn):北京林業(yè)大學(xué)
7、 企業(yè)主要股東情況:列表說(shuō)明股東的名稱(chēng)及其出資情況。
8、 企業(yè)內部部門(mén)設置情況:
1、領(lǐng)導組:財務(wù)負責人、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)負責人、技術(shù)開(kāi)發(fā)負責人。
2、服務(wù)組:本組由領(lǐng)導組內人員擔任相關(guān)任務(wù)。
9、 董事會(huì )成員名單:(可根據本公司實(shí)際情況去決定職位安排)
(六)校園移動(dòng)餐廳市場(chǎng)與競爭分析
校園營(yíng)養餐廳具有很好的市場(chǎng)前景,原因一由于學(xué)校一教旁邊的林大師生超市價(jià)格較高,在下課上課高峰期人滿(mǎn)為患,很多同學(xué)買(mǎi)東西不方便,而且一教和二教周?chē)鷽](méi)有什么超市,同學(xué)們購物難成為了一個(gè)問(wèn)題。同學(xué)們在上課或上自習的時(shí)候,趕時(shí)間想買(mǎi)一些零食來(lái)充饑,或者當同學(xué)們自習感到很餓的時(shí)候,想買(mǎi)一些食物來(lái)補充能量。我們可以把我們的移動(dòng)快餐車(chē)開(kāi)到一教或二教門(mén)口,品種齊全,價(jià)格低廉,會(huì )吸引很多同學(xué)前來(lái)選購。我們還會(huì )在一教的三層、二教的四層成立采購點(diǎn),供高層上課或自習的同學(xué)所需,為他們節省了很多上下樓的時(shí)間。我們推斷很多同學(xué)為了省點(diǎn)錢(qián)或少走一段路多節約時(shí)間而選擇我們的移動(dòng)餐廳。我們會(huì )加大宣傳力度,印制傳單或海報,在各個(gè)宿舍樓、教學(xué)樓張貼、發(fā)放。有可能的話(huà),我們會(huì )和我們學(xué)校的廣播臺取得聯(lián)系,來(lái)幫助我們宣傳我們的移動(dòng)餐廳,擴大影響力。之所以說(shuō)我們的移動(dòng)餐廳有很好的市場(chǎng)前景。
原因二,我們餐廳的主要特色是營(yíng)養,營(yíng)養對于學(xué)習就業(yè)壓力越來(lái)越大的高校學(xué)子來(lái)說(shuō)非常重要。并且隨著(zhù)生活水品的日益增高,營(yíng)養與保健越來(lái)越成為大家關(guān)注的問(wèn)題。學(xué)校超市食品大多為對健康無(wú)益的零食,學(xué)校食堂供應時(shí)間短且遠離教學(xué)樓。我們餐廳勝在解決了營(yíng)養與便捷雙面問(wèn)題。
原因三,我們學(xué)校有眾多的家屬區。在周末或公共假期,我們將移動(dòng)餐廳來(lái)到家屬區,讓他們來(lái)購買(mǎi)我們的產(chǎn)品。龐大的家屬區一定會(huì )給我們的移動(dòng)餐廳帶來(lái)不菲的收入。我們還會(huì )提供送貨上門(mén)服務(wù),讓他們足不出戶(hù)就能買(mǎi)到放心的產(chǎn)品。我們的服務(wù)絕對是一流的,目的是給顧客留下良好的印象,得到一些固定的客戶(hù)。我們會(huì )采取積分制和會(huì )員制。積滿(mǎn)一定的積分或購買(mǎi)到一定數額后,會(huì )得到相應的禮品或打一定的折扣。會(huì )員也會(huì )得到一定的優(yōu)惠。
我們在本校拓寬我們的市場(chǎng)后,還會(huì )在附近的高校、社區逐步拓寬市場(chǎng),讓我們的移動(dòng)餐廳成為一道風(fēng)景線(xiàn)。我們在創(chuàng )業(yè)的過(guò)程中,肯定會(huì )遇到一些困難和競爭。在面對這些競爭時(shí),我們團隊首先要保持冷靜,團結起來(lái)想一些應對策略。其次,我們會(huì )推出我們的特色產(chǎn)品和特色服務(wù)。我們相信,有了自己的特色,一定會(huì )站住腳跟,至少在特色產(chǎn)品和服務(wù)上我們不會(huì )落后。
財務(wù)分析和融資需要
一個(gè)好的創(chuàng )業(yè)團隊要有一定的資金儲備。我們團隊會(huì )把融資作為創(chuàng )業(yè)的第一步,我們主要從各自家長(cháng)那兒得到創(chuàng )業(yè)所需的大部分資金,畢竟我們還是學(xué)生,還沒(méi)有掙錢(qián)。如果這筆資金不夠,我們會(huì )申報團中央,努力得到他們提供的創(chuàng )業(yè)資金,來(lái)擴充我們的資金。我們會(huì )爭取到一個(gè)或更多的贊助商,一方面他們給我們提供一些物資和資金的贊助;另一方面,我們會(huì )在學(xué)校里給他們做宣傳,給他們做廣告。這樣經(jīng)過(guò)多渠道的努力,我們的資金就不是問(wèn)題了。等我們的創(chuàng )業(yè)團隊掙了自己的第一筆錢(qián),我們不能先將這筆錢(qián)平分,而是先將這筆錢(qián)用到自己的團隊建設上來(lái)。畢竟我們的團隊還年輕,以后還需要大量的資金來(lái)維持正常的運轉。等我們的項目成熟了,再將賺的錢(qián)平分。說(shuō)到融資需要,我們的項目需要很多資金,我們的移動(dòng)餐廳需要一輛甚至更多的二手車(chē),還有提貨的資金,員工的工資都需要大量的資金。各種設備,物品都需要大量的資金來(lái)購買(mǎi)。我們會(huì )制定一份詳細的購買(mǎi)物資明細單,做到心中有數,不能盲目投資。我們團隊的融資需要和財務(wù)分析是我們團隊建設的重要步驟,我們會(huì )用百分百的認真去做好這件事情。
(七)風(fēng)險與規避
外部風(fēng)險
隨著(zhù)中國加入WTO,國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國,國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場(chǎng),必將給中國餐飲業(yè)帶來(lái)極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈。
同學(xué)們適應食堂就餐超市購物的習慣不會(huì )一時(shí)間改變,并且對我們的新型餐廳的接受需要一定時(shí)間。
內部管理風(fēng)險
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴格的管理才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài),對于大多數中國自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著(zhù)內部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機制強化企業(yè)內部管理關(guān)系著(zhù)企業(yè)的生與存,成與敗。
市場(chǎng)風(fēng)險
市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險,具體有以下幾種風(fēng)險可能:
(1) 在本項目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險,市場(chǎng)上可能會(huì )同時(shí)出現類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。
(2) 如果沒(méi)有生產(chǎn)出適銷(xiāo)對路的產(chǎn)品,可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù)。
(3) 項目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險,項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現,而對于本階段項目而言,最大的市場(chǎng)風(fēng)險來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險,如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì )帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。
原料資源風(fēng)險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主,是當今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
應對措施
1.汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗,開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。
2.嚴格管理,定期培訓人員,建立顧客服務(wù)報告。
3.項目開(kāi)發(fā)階段進(jìn)行嚴格的項目規劃,減少項目風(fēng)險。
4.進(jìn)入市場(chǎng)后,認識食品市場(chǎng)周期,不故步自封,積極開(kāi)發(fā)更新食品。
5.與原料供應商建立長(cháng)期并保持長(cháng)期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。
保險和法律事務(wù)健身中心的保險將通過(guò)中國平安保險公司購買(mǎi)。資產(chǎn)保險將保險固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值,商業(yè)意外保險保證賠償由于意外事故而關(guān)門(mén)造成的固定現金流入損失。為了防止意外事故而造成會(huì )員、顧客利益受損所引起的法律訴訟,我們還將購買(mǎi)一般責任保險。當然,中心管理人同會(huì )采取有關(guān)預防措施,如提供適當指導,給予必要的警告,同會(huì )員簽署無(wú)責任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗的法律事務(wù)所負責處理。
初期(1-3月)
主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略,擠占食堂超市的校園市場(chǎng)分額;樹(shù)立良好的品牌形象,提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資,積極進(jìn)行市場(chǎng)調研、開(kāi)發(fā),產(chǎn)品的研制、推廣,為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展積蓄資本。
中期(1年)
鞏固、擴展已有的市場(chǎng)分額,擴大銷(xiāo)售服務(wù)網(wǎng)絡(luò );進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制,提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著(zhù)手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統、統一的特色優(yōu)勢餐品、統一的管理模式等方面的建設;在此基礎上,向外部定向募集資金,并著(zhù)手誠招個(gè)人或企業(yè)加盟。
屆時(shí)本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟,包括優(yōu)先股、可轉換債、附任股權債等靈活多樣的形式。公司將不再局限于北京市境內發(fā)展,而要向全北京乃至全國的高校餐飲業(yè)挑戰進(jìn)軍。
長(cháng)期(2年)
屆時(shí),餐廳運營(yíng)已經(jīng)步入穩定良好的狀態(tài),隨著(zhù)企業(yè)的勢力與影響力的增強,服務(wù)范圍不再能滿(mǎn)足潛在顧客的需要時(shí),公司將實(shí)行網(wǎng)點(diǎn)的擴張,以特許經(jīng)營(yíng)的方式,開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間,擴大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引進(jìn)最為科學(xué)的特許經(jīng)營(yíng)管理模式,迅速培養自己對特許經(jīng)營(yíng)體系進(jìn)行良好管理的能力。實(shí)行謹慎有效的特許加盟方式,以契約為基礎,把產(chǎn)品、服務(wù)及營(yíng)業(yè)系統(包括商標、商號等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營(yíng)技術(shù)、營(yíng)業(yè)規范),以營(yíng)業(yè)合同的形式授予加盟方在某一地區的營(yíng)業(yè)權。同時(shí)積極進(jìn)行品牌宣傳,強化規范經(jīng)營(yíng),積極培養餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)人才,以統一配送、統一核算來(lái)提高連鎖經(jīng)營(yíng)的效率,實(shí)現餐廳快速穩健的品牌擴張。
計劃書(shū)寫(xiě)法
計劃的標題
計劃的標題常規寫(xiě)法是由單位名稱(chēng)、適用時(shí)間、指向事務(wù)、文種四個(gè)要素組成。如《××建 筑工程安裝公司20xx年工作計劃》、《××大學(xué)××學(xué)院20xx-2001年第一學(xué)期教學(xué)工作計 劃》。
除常規寫(xiě)法外,還有一些變通的寫(xiě)法。變通一方面表現在要素的省略上,一方面表現的文體 名稱(chēng)的變化上。
先說(shuō)要素的省略。有些計劃,省略單位名稱(chēng),由適用時(shí)間、指向事務(wù)和文種組成,如《1999 年度全民義務(wù)植樹(shù)造林工作計劃》。有的計劃,省略適用時(shí)間,這在專(zhuān)題計劃中比較常見(jiàn), 如《××大學(xué)第二期教師安居工程工作計劃》。有的計劃,省略單位名稱(chēng)和適用時(shí)間兩個(gè)要 素,由指向事務(wù)和文種組成,如《科研工作計劃》。也有只用文種做標題的,不過(guò)這種寫(xiě)法 因太不正規不值得提倡。省略要素時(shí)要注意,越是基層單位的計劃,省略要素的情況越普遍 ,因為涉及范圍小,有些要素不說(shuō)大家也明白。越是大單位的正規的計劃,要素越不可省略 。
再說(shuō)文種名稱(chēng)的變化。由于每一份計劃所強調的重心各有側重,其指揮性、約束性的強弱程 度也有較大不同,計劃不一定都用本名做標題,可以根據自身的特點(diǎn)和需要變換名稱(chēng),如《 ××大學(xué)黨委宣傳部1999年度工作要點(diǎn)》、《黨委中心學(xué)習組1999年理論學(xué)習安排》。
計劃的正文
1.前言
前言是計劃的開(kāi)頭部分,簡(jiǎn)明扼要表達出制定計劃的背景、根據、目的、意義、指導思想等 ,一般一兩個(gè)自然段即可。如:
為了進(jìn)一步貫徹黨的十五大精神,落實(shí)用鄧小平理論武裝全黨的戰略任務(wù),根據中央和省委 有關(guān)精神,黨委決定對在職副處級以上的領(lǐng)導干部繼續采取中心學(xué)習組的形式,以《講學(xué)習 講政治講正氣教育讀本》為基本教材,以《建設有中國特色社會(huì )主義若干理論問(wèn)題學(xué)習綱要 》、《鄧小平教育理論學(xué)習綱要》為重要輔助材料,認真學(xué)習馬克思列寧主義、毛澤東思想 特別是鄧小平理論,并同深入開(kāi)展“三講”教育相結合,同整頓思想、改進(jìn)作風(fēng)相結合,同 聯(lián)系實(shí)際、推進(jìn)工作相結合。
黨委中心學(xué)習組以自學(xué)和集中學(xué)習兩種形式相結合,以閱讀原著(zhù)為主,并輔之以必要的專(zhuān)題 輔導和討論。學(xué)習每一個(gè)月進(jìn)行一次,一般安排在每月第一周,每次一天。1999年黨委中心 學(xué)習組學(xué)習專(zhuān)題和學(xué)習方法安排如下:前言有時(shí)可以更短小一些,如:根據省委和縣委工作會(huì )議精神和會(huì )議上具體部署意見(jiàn),結合我縣糧食工作實(shí)際情況,為全面 完成19××年糧食工作任務(wù),制定工作計劃如下:前言的詳略長(cháng)短,要根據工作的重要程度、內容的多少來(lái)確定,總體上以精練簡(jiǎn)潔為原則。
2.主體
主體部分要一一列出準備開(kāi)展的工作(學(xué)習)、任務(wù),并提出步驟、方法、措施、要求。這 是計劃最重要的內容,也是篇幅最大的一部分。通常主體部分由于內容繁多,需要分層、分 條撰寫(xiě)。常見(jiàn)的結構形式為:用“一、二、三……”的序碼分層次,用“(一)、(二)、 (三)……”加“1.2.3.……”的序碼分條款。具體如何分層遞進(jìn),依內容的多少及其 內在的邏輯性而定,可參考后附例文。
3.結尾
結尾可以用來(lái)提出希望、發(fā)出號召、展望前景、明確執行要求等,也可以在條款之后就結束 全文,不寫(xiě)專(zhuān)門(mén)的結尾部分。
計劃在結尾之后,還要署明單位名稱(chēng)和制定計劃的具體時(shí)間,如果以文件的形式下發(fā),還要 加蓋公章。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇9
目錄
第一章執行總結
1.1產(chǎn)品分析¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨1
1.2產(chǎn)品品種規劃¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨1
1.3競爭優(yōu)勢¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ 2
第二章市場(chǎng)分析
2.1顧客群¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨2
2.2支付能力¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨2
2.3競爭分析¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ 3
第三章市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
3.1產(chǎn)品策略¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨3
3.2.廣告策略¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨4
3.人員推廣¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨4
4.定價(jià)策略¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨4
5.營(yíng)銷(xiāo)策略¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨4
第四章風(fēng)險控制
4.1技術(shù)風(fēng)險¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨4
4.2管理風(fēng)險¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨5
4.3退出機制¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨5
第五章 財務(wù)預算
6.1資金需求¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨5
第六章管理組織
7.1組織結構¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨5
7.2主要職位職能描述¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨6
7.3組織、協(xié)作和對外關(guān)系¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨6
附件:
1.問(wèn)卷統計結果¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨8
2.會(huì )議記錄¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨8
第一章執行總結
1.產(chǎn)品服務(wù):建立一個(gè)提供換客以及信息交流的學(xué)校社區網(wǎng)站。
2產(chǎn)品品種規劃: 2.1換客:通過(guò)這一網(wǎng)站平臺交換閑置不用的東西。
2.2 信息交流:學(xué)校官方信息:通過(guò)這一平臺發(fā)布學(xué)校最新動(dòng)態(tài)。 學(xué)生自主信息:發(fā)布學(xué)生信息或活動(dòng)信息。
兼職信息:發(fā)布兼職信息。
便民廣告:發(fā)布學(xué)校周邊地區商家信息。
3競爭優(yōu)勢:
網(wǎng)上創(chuàng )業(yè)是一種應用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的新的創(chuàng )業(yè)方式。網(wǎng)絡(luò )有其獨特的優(yōu)勢;
首先前期投資小,啟動(dòng)資金低,風(fēng)險較小。再次,不受店面空間的制約,
只要經(jīng)營(yíng)者有能力,就可以在網(wǎng)絡(luò )頁(yè)面上展示成千上萬(wàn)種商品的圖片。最
后,在網(wǎng)上建立店鋪,能夠利用網(wǎng)絡(luò )搜索技術(shù)的便利性,很容易地搜集客
戶(hù)信息,并可以根據不同顧客的偏好建立數據庫,提供個(gè)性化的服務(wù),從
而大大增強其與客戶(hù)的互動(dòng),增強客戶(hù)的滿(mǎn)意度,建立良好、長(cháng)遠的客戶(hù)
關(guān)系。
第二章市場(chǎng)分析
1.顧客群體:社區網(wǎng)站中
換客及學(xué)生自主信息一部分初期只瞄準石家莊信息工程職業(yè)學(xué)
院的廣大在校師生,而便民廣告則瞄準周邊的商家。
2.支付能力:換客及信息的發(fā)布對學(xué)生來(lái)說(shuō)費用很低,有相當的能力支付。而便民廣告由
商家為其發(fā)布的廣告支付,依據廣告版面的不同收取不同的費用,商家也有
足夠的能力支付。
3.競爭分析:就廣告而言:網(wǎng)絡(luò )發(fā)布有以下優(yōu)勢;
1、覆蓋面廣,觀(guān)眾數目龐大,有最廣闊的傳播范圍。
2、不受時(shí)間限制,廣告效果持久。
3、方式靈活,互動(dòng)性強。
4、可以分類(lèi)檢索,廣告針對性強。
5、制作簡(jiǎn)捷,廣告費用低。
6、可以準確的統計受眾數量。
雖然社區網(wǎng)站不完全具有以上優(yōu)勢,但與傳統宣傳方式相比仍有其無(wú)可比擬的優(yōu)越性,這是競爭的最大優(yōu)勢所在。
第三章 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案
1.產(chǎn)品策略
依據產(chǎn)品分析和市場(chǎng)調查的結果顯示:
1. 本項目所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品屬于網(wǎng)絡(luò )經(jīng)濟產(chǎn)品,具有前期投入大,邊際成本低,追求市場(chǎng)壟斷,是一種時(shí)間競爭占主導的經(jīng)濟。
2. 依據問(wèn)卷調查的結果顯示有64%的人了解換客,94%愿意將自己的物品進(jìn)行交換,有30%
的人關(guān)注兼職信息并通過(guò)網(wǎng)絡(luò )獲取信息。
3.為商家的廣告服務(wù)策略如下:據調查只有八分之一的商家愿意在此類(lèi)網(wǎng)上發(fā)布廣告。
原因一:店面小,同類(lèi)競爭商家眾多,廣告打與不打并無(wú)區別,并且不愿
承擔廣告費。如:小餐館
二:店面運營(yíng)時(shí)間長(cháng),認為不需要打廣告。
三:加盟店,不需廣告。
四:部分店對這種新興的廣告模式毫無(wú)了解,不敢貿然嘗試。 對策:
一:廣告服務(wù)主要面向一些有特色的商家,如5D電影院,旅游業(yè)。
二:面向一些大的商場(chǎng)或超市。
三:面對一些優(yōu)惠打折的商家。
四:加大宣傳力度,推廣網(wǎng)站廣告。
五:對少部分有支付意愿的商家給予特權,給他們靠前的宣傳版面。更精致顯眼的裝飾,
而對不愿意支付的商家我們也給他們免費打廣告,吸引商家。
六:以在校大學(xué)生為第一目標群體,面向本校大學(xué)生推廣產(chǎn)品。
七:以學(xué)校為根據地,以換客為基礎,向其他領(lǐng)域輻射。
依據調查的結果,我們制定出以下策略:
1. 舉辦“有獎?wù)骷顒?dòng)”面向全校征集建議,擴大網(wǎng)站知名度。
2. 制作宣傳視頻并以微博為主要平臺發(fā)布宣傳。
3. 利用校園廣播進(jìn)行宣傳。
4. 與學(xué)校一些社團進(jìn)行聯(lián)系,合作宣傳。
3.人員推廣:
1. 在每年新生接待時(shí)面向大一新生推廣網(wǎng)站,以幫助其更好地了解學(xué)校,同時(shí)擴大網(wǎng)站影
響力。
2. 在每年假期前夕發(fā)布兼職信息,為想要在假期工作的學(xué)生提供有用的信息。
4.定價(jià)策略:
1. 換客實(shí)施會(huì )員制,每個(gè)會(huì )員每月收取會(huì )費。
2. 對于非會(huì )員人員,發(fā)布每條信息每條收取2元。獲取信息免費。
3. 對于社團及長(cháng)期客戶(hù)的.可以簽訂合作協(xié)議,或可依據情況按年收費。
5.營(yíng)銷(xiāo)策略:
1. 注重網(wǎng)站的維護,及時(shí)更新網(wǎng)站信息。吸引更多的人發(fā)布信息,擴大網(wǎng)站的涵蓋范圍。
2. 注意維護網(wǎng)站的信譽(yù),對于可疑信息進(jìn)行核實(shí)或警告。
3. 注重留意消費者的需求變化,及時(shí)調整網(wǎng)站的經(jīng)營(yíng)策略。
第四章風(fēng)險控制
1.技術(shù)風(fēng)險:一:網(wǎng)絡(luò )服務(wù)的相關(guān)技術(shù)不配套、不成熟,技術(shù)創(chuàng )新所需要的相應設施、
設備不夠完善。由于這些因素的存在,影響到網(wǎng)絡(luò )技術(shù)的適用性、
先進(jìn)性、完整性、可行性和可靠性,從而產(chǎn)生技術(shù)性風(fēng)險。
二:非計算機專(zhuān)業(yè)的學(xué)生,對網(wǎng)絡(luò )服務(wù)技術(shù)方面不精通。
措施:一:補充知識,提高計算機能力。
二:邀請計算機專(zhuān)業(yè)學(xué)生參與。
三:招聘精通計算機技術(shù)人員。
2.管理風(fēng)險:管理經(jīng)驗不足,管理素質(zhì)不足。
措施:一:加強交流,實(shí)現知識共享和信息交流互補。
二:多讀關(guān)于管理方面的書(shū)籍,補充理論知識。
競爭風(fēng)險:網(wǎng)站自身具有啟動(dòng)資金少,邊際成本低的特點(diǎn),使其進(jìn)入門(mén)檻較低,行業(yè)競爭較為激烈。追求壟斷的實(shí)質(zhì)也是由于其邊際成本低,易于引起價(jià)格戰并最終導致整個(gè)行業(yè)的蕭條。而且目前此類(lèi)網(wǎng)站的數目也越來(lái)越多。
3.推出機制
為了保障投資方的收益,當企業(yè)發(fā)展到一定程度的時(shí)候,投資方資金將會(huì )逐步退出。 退出時(shí)間:為了保障投資方的收益,同時(shí)為了保障網(wǎng)站的正常運轉。退出時(shí)間在網(wǎng)站
運營(yíng)后兩年。
退出方式:
一般支付:
一、網(wǎng)站以自身營(yíng)業(yè)額為基礎,按照事先的協(xié)議支付投資方一定金額資金。
二、網(wǎng)站以自身的市值支付一定量數額的股本。
資金清算:
如果網(wǎng)站經(jīng)營(yíng)不善,被迫進(jìn)行清算。企業(yè)將依法清算并盡量減少各方
損失。
一、我們將轉移電腦及服務(wù)器并將所得資金按一定比例支付給投資方。
二、我們將轉移未到期的店面,將所得資金支付給投資方。
第五章 財務(wù)預算
1.網(wǎng)站運營(yíng)財務(wù)預算
創(chuàng )業(yè)計劃 篇10
目錄
一、店面介紹
二、行業(yè)分析
三、本地甜品市場(chǎng)分析
四、產(chǎn)品分析
五、經(jīng)營(yíng)目標
六、營(yíng)銷(xiāo)策略
七、生產(chǎn)管理計劃
八、財務(wù)計劃
九、風(fēng)險與風(fēng)險管理
前言:甜品是治療抑郁、放松心情的靈丹妙藥,甜品在中國有悠久的歷史,遠在商代便已出現,但是在宜州德勝鎮,目前還沒(méi)有任何一家以甜品為主要產(chǎn)品的商店,這個(gè)市場(chǎng)的空白使我們看到了商機,本著(zhù)自主創(chuàng )業(yè)、從小做起的精神,我們決定在德勝鎮開(kāi)一家甜品店,因為這是德勝第一家甜品店,因而我們決定命名為“一號”甜品店。
一、店面介紹
1、店面地址
廣西宜州市德勝鎮政和路
2、經(jīng)營(yíng)理念
“清涼、閑適、自然、品質(zhì)、快捷”五個(gè)關(guān)鍵詞即可概括我們這個(gè)小店的理念,“清涼”指的是我們的甜品具有消暑去熱,爽口怡心的特點(diǎn),同時(shí),食用我們的甜品,不需要有非常充足的理由,因為食用我們的甜品,你會(huì )有一種安逸、悠閑的感覺(jué)。我們的甜品,純天然材料制作,生產(chǎn)加工過(guò)程中保證干凈、純正,口味一流,因而“自然、品質(zhì)”。最后,我們的甜品除外賣(mài)以外保證顧客在三分鐘內能夠拿到成品,外賣(mài)保證在15分鐘內送達,因而“快捷”。
3、戰略目標
以甜品銷(xiāo)售為主線(xiàn),附加各種茶類(lèi)冷飲銷(xiāo)售,銷(xiāo)售范圍涵括整個(gè)德勝鎮城區,計劃在一年內完全占有德勝鎮的市場(chǎng),穩定銷(xiāo)售狀況并且收回初期投入。
4、店面定位
“一號”甜品店主要以休閑消暑為主,同時(shí)面向德勝鎮中小學(xué)生進(jìn)行銷(xiāo)售,因此,產(chǎn)品定位以低端產(chǎn)品為主,根據市場(chǎng)反應進(jìn)行適當變更產(chǎn)品定位。創(chuàng )新、開(kāi)拓,在最大限度上,引領(lǐng)德勝鎮甜品風(fēng)尚導向。
5、團隊實(shí)力
我們團隊目前有兩名成員,甜品店開(kāi)業(yè)之后還會(huì )再招1名侍應生。我們團隊中,覃藝負責新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)調制,彭高才負責產(chǎn)品的銷(xiāo)售推廣以及管理。做為一個(gè)愛(ài)吃甜食的女生,覃藝對于甜食的狂熱興趣使我們有充分的理由相信她能夠勝任新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)這一工作;彭高才做為一個(gè)思維敏捷、口才出眾、見(jiàn)多識廣的男孩,對于勝任銷(xiāo)售推廣以及管理這樣的工作抱有極大的自信。據此看來(lái),雖然我們只有兩個(gè)人,但是我們擁有一個(gè)強大的供銷(xiāo)皆行的團隊。
二、行業(yè)分析
1、行業(yè)現狀
甜品是指各類(lèi)甜食、飲品、水果調制品,廣東人稱(chēng)之為糖水,是粵港美食的代表。糖水既可以作為中式飯食后的甜品,也可以作為夜宵的小品,為我們帶來(lái)愉快的心情。在珠三角和港澳地區,甜品店糖水店遍布大街小巷,博大精深的甜品文化在南粵大地孕育了數百年。隨著(zhù)人們生活水平的提高,現代甜品行業(yè)發(fā)展迅猛,各類(lèi)甜品企業(yè)層出不窮,現在市面上比較常見(jiàn)的連鎖甜品企業(yè)主要有滿(mǎn)記甜品、酷吧甜品、許留山甜品、新銳港式靚飲,像麥當勞、肯德基這些快餐連鎖企業(yè)也有甜品銷(xiāo)售,其他一些零散的非品牌甜品店更是多如牛毛,隨處可見(jiàn)。甜品業(yè)得競爭激烈程度也可想而知。
2、行業(yè)發(fā)展前景
隨著(zhù)人們生活水平的提高,對生活質(zhì)量的要求也越來(lái)越高,“吃”已不僅僅是為了吃得飽,還要吃得美味、吃得健康、吃得時(shí)尚。所以,衣、食、住、行等行業(yè)雖然傳統卻不時(shí),更因其與人們息息相關(guān),永遠都有市場(chǎng)。甜品作為現代休閑美食的代表,正在為越來(lái)越多的人所接受和喜歡。有機構通過(guò)對北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門(mén)、南寧、沈陽(yáng)、哈爾濱、長(cháng)春、濟南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長(cháng)沙等十九個(gè)城市進(jìn)行調查后發(fā)現,80%以上的被調查者都喜歡甜品,90%的人把甜品作為生活中的一部分。因此甜品業(yè)的發(fā)展前景非常廣闊不可估量。
3、回報率
預計第一年投資回報率為40%左右,第二年投資回報率在60%——80%之間。
三、德勝鎮甜品市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)前景及店面選址狀況
當今德勝,甜品店這個(gè)行業(yè)比較空缺,沒(méi)有一個(gè)正規的甜品店鋪,平日的甜品都來(lái)自粥攤,品種比較單一,而且在衛生安全方面有很大的隱患。另外,更重要的是不受季節的限制,無(wú)論春夏秋冬都可以推出不同的甜品。主要消費群體是中小學(xué)生,現在國家執行雙休日無(wú)補課制度,星期六、星期日這兩天客流量很大,因此銷(xiāo)售機會(huì )增多。
店面所選地址在政和路,附近是德勝汽車(chē)站,靠近德勝鎮商業(yè)中心,是入城的必經(jīng)之路,進(jìn)一步增大了客流量。
2、競爭者分析
德勝鎮內沒(méi)有其他甜品店,但是有兩家奶茶店,對我們的甜品店生意可能會(huì )造成沖擊。其中一家奶茶店的價(jià)格比較便宜,但是店鋪比較簡(jiǎn)陋,沒(méi)有提供桌子和椅子供消費者休息;另一家奶茶店店面規模比較大,有提供桌椅但產(chǎn)品價(jià)格偏高,而且產(chǎn)品種類(lèi)繁雜,從奶茶到燒烤,顯得產(chǎn)品不夠專(zhuān)一;同時(shí)兩家奶茶店都不做外賣(mài)。因而家奶茶店的產(chǎn)品對于我們甜品店雖然會(huì )造成一定的威脅,但是從上面可以看出,它們造成的威脅并不大。
3、目標顧客
主要目標顧客為德勝鎮中小學(xué)生以及青年消費者,其次,德勝鎮的中年消費者也是一個(gè)很有潛力的甜品消費群體。
四、產(chǎn)品分析
在高溫的夏季,酷暑吞噬著(zhù)城市的每一個(gè)角落,人們走在街頭通常想到的是找一家店,能喝上一杯讓人身心舒暢的冰涼飲品,平衡一下身體的熱氣;在冬季,熱食滋補甜品、手工磨糊、牛奶燉品、精選奶制甜品等讓喜歡甜食的人們在寒冷的'冬天也能?chē)L到可口的甜品。
1、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
(1)楊枝甘露
楊枝甘露是一種港式甜品。做這道甜品最正宗的食材是:西米、芒果、沙田柚、牛奶。在清香的牛奶中,混合加入彈力爽滑的西米、軟糯香甜的芒果、清香爽口的沙田柚,如此特別的搭配,決定了這道甜品獨有的特別口感。
(2)枸杞雪梨銀耳甜湯
雪梨、銀耳都是解渴上品,加上枸杞子的搭配,潤喉的同時(shí)清涼身心,微甜的口味,較低的熱量,這樣的甜品告訴您什么是放心朵頤,不需要擔心身材變形。
(3)百合銀耳甜湯
百合的味道清香脫俗,而銀耳則脆嫩爽口;此道甜品能安定心神、活絡(luò )氣血,還有潤肺止咳、生津滋陰的功效。一般情況都可以喝,特別是秋天,清補佳品。
(4)木瓜椰汁西米露
一份簡(jiǎn)單的西米露可以是原味的,也可以變化出很多其它組合,放入喜歡的水果,味道也很不錯。
(5)各種布丁
布丁特點(diǎn):口味香甜嫩滑,顏色艷麗、氣味清香、營(yíng)養豐富,老少咸宜。
(6)銀耳蓮子羹
銀耳蓮子羹具有潤肺生津、止咳清熱、養胃補氣、潤燥化痰、去虛勞、清火等功能,在夏天喝,即能防暑降溫,又能養顏美容。
(7)還有其他諸如:玉米糖水、豆沙鍋餅、雙皮奶、豆腐花、龜苓膏、海帶綠豆沙、紅豆沙、芝麻糊、花生糊、八寶粥、清茶等等。
2、產(chǎn)品重心
我們“一號”的甜品以解暑為主要特色,同時(shí)注重健康飲食,讓顧客在我們的店內找到一種享受美食感覺(jué)。
五、經(jīng)營(yíng)目標
由于德勝鎮目前沒(méi)有甜品店,因而我們“一號”的經(jīng)營(yíng)目標首先是引領(lǐng)德勝鎮甜品走向,其次,我們的甜品要迅速占領(lǐng)市場(chǎng),保證銷(xiāo)路,確保在一年內達到收回成本。
同時(shí),在一定程度上,我們會(huì )對健康飲食進(jìn)行適當的宣傳,在盡可能的盈利的情況下促使德勝鎮人民樹(shù)立健康飲食的觀(guān)念,達到既宣傳了我們“一號”甜品又惠及于大眾的雙贏(yíng)局面。
六、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、產(chǎn)品策略
(1)招牌產(chǎn)品為楊枝甘露和椰汁西米露,其次是八寶粥、綠豆粥、玉米糖水、豆腐花等常見(jiàn)低價(jià)甜品。
(2)季節不同,產(chǎn)品相應的銷(xiāo)售策略也有所改變。在保持招牌產(chǎn)品不變的情況下,春、秋兩季氣候涼爽,以清補效果最好的百合銀耳甜湯為主;夏季炎熱,以涼爽解渴的銀耳蓮子羹為主;冬季氣候干燥,以百合銀耳甜湯為主。
(3)店內兼營(yíng)各種清茶,如紅茶,綠茶等。
3、促銷(xiāo)策略
(1)節假日期間在我們的甜品店購買(mǎi)到一定數量的甜品,送糕點(diǎn)若干。
(2)使用會(huì )員積分制度,會(huì )員消費達到一定的積分后,可以?xún)冬F為相應分值的產(chǎn)品。
(3)銷(xiāo)售狀況下降的時(shí)候我們會(huì )采取價(jià)格折扣制度,折扣額度根據當時(shí)的情況相應更改。
4、廣告策略
(1)開(kāi)業(yè)首日進(jìn)行開(kāi)業(yè)慶,連續三日半價(jià)銷(xiāo)售產(chǎn)品,發(fā)放甜品店宣傳單。
(2)店內外放置5個(gè)pop廣告,吸引顧客消費。
(3)店內前臺柜上放置4張甜品單,方便顧客明了我們“一號”甜品的所有甜品樣式,同時(shí)方便顧客點(diǎn)甜品。
七、生產(chǎn)管理計劃
1、衛生管理
(1)時(shí)刻保持店內清潔,除此之外每隔2小時(shí)清潔一次店面。
(2)冰柜每周定時(shí)清潔一次,烹制產(chǎn)品時(shí)用到的鍋碗等烹制結束后立刻清洗,裝盛產(chǎn)品的瓷碗、瓷盤(pán)、杯子用后即清潔消毒。
(3)店內全體成員統一穿天藍色純色制服,減少產(chǎn)品二次污染的可能。
2、生產(chǎn)產(chǎn)品及每日營(yíng)業(yè)流程(每日)
早上6點(diǎn):清洗烹飪工具、清洗烹飪材料、烹飪材料處理(切片、丁等)
早上6點(diǎn)20分:上鍋烹制、水果處理、準備烹調工具
早上8點(diǎn):完成烹飪,烹調產(chǎn)品,開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)
晚上10點(diǎn)30分:關(guān)門(mén)歇業(yè)
3、營(yíng)業(yè)要求
(1)保持微笑,熱情大方、不厭其煩的接待顧客。
(2)不能讓任何一名顧客在等候產(chǎn)品的時(shí)間上花掉超過(guò)三分鐘,如因此引起顧客不滿(mǎn)的記點(diǎn)扣除當月薪金或分紅,充入生產(chǎn)變動(dòng)成本內用于購買(mǎi)生產(chǎn)材料。
八、財務(wù)計劃
1、經(jīng)營(yíng)費用預算
(1)前期固定成本投入
鋪面轉讓?zhuān)?0000~15000元(協(xié)商中)
鋪面月租:1000元
每月水電雜項:150元
侍應薪酬:1000元
門(mén)面裝修:5000元
256l冰柜:20xx元
消毒柜:1000元
封口機:20xx元/臺
桌子:120元*2張
椅子:20元*10張
前臺柜:200元
時(shí)鐘:20元
杯子:3元*50個(gè)
瓷盤(pán)(套裝):5元*50個(gè)
瓷碗:2*50個(gè)
調羹:1*150支
pop廣告印刷:30元/張*5
宣傳單:0.8*200
甜品單:5元/張*4
一次性紙杯紙碗:8元/打,每日需準備5打左右
一次性調羹:3元/打,每日需準備5打左右
(2)第一年總投入
彭高才6萬(wàn)元,覃藝4萬(wàn)元,共10萬(wàn)元,其中用于第一年固定支出的合計72240元,余下27760元用于采購制作甜品所需的原料。
2、盈利分析
(1)除去固定成本平均單件商品利潤計算
平均單件商品利潤=[(5+3.5+3.5+2.5+2.5+3.5+1.5+1+3+1.5+2+2+2+2+2+2+2)-(3+2+2+1.2+1.2+2+0.8+0.6+2+0.5+1.2+0.8+0.8+1+1.2+0.8)]/17
≈1.14(元)
(2)保本銷(xiāo)量計算
因為我們預計在1年內收回成本,因此保本每日銷(xiāo)量
={[1000+150+1000+(40+15)*30]*12+15000+5000+20xx+1000+20xx+240+200+200+20+150+250+100+150+30*5+0.8*200+5*4}/365≈174份/天
(3)根據以上計算,我們的“一號”甜品店平均每日銷(xiāo)量在174份時(shí),一年內我們即可以收回成本。德勝鎮城區人口約1.6萬(wàn),加上其轄區內村屯,總人口約4.3萬(wàn)人,其中,10歲~24歲9156人,由于沒(méi)有競爭者參與市場(chǎng)競爭,因此只要宣傳得當,每日10~24歲間的人群中有2%的人光臨“一號”甜品,我們即可達成目標,在這之外的數目即為盈利。這里,還沒(méi)算上小于10歲及大于24歲的人群,這是因為目前來(lái)說(shuō),這部分人群對消費甜品這類(lèi)休閑食品的需求程度普遍不高,但也具有一定的發(fā)展潛力。
(4)通過(guò)以上分析,我們保守估計“一號”甜品店成功的概率為70%,不成功的30%的幾率主要來(lái)自于可能的跟風(fēng)者同行以及自然和政策因素。
3、盈利分配
由于覃藝負責的工作相對比較重要,而彭高才出資較多,平衡厲害后我們的盈利分配為覃藝50%,彭高才50%,即股權覃藝50%,彭高才50%。
九、風(fēng)險與風(fēng)險管理
1、風(fēng)險
我們的“一號”甜品店有可能會(huì )遇到種風(fēng)險
(1)競爭者跟風(fēng)開(kāi)甜品店。由于德勝鎮沒(méi)有甜品店,因而在我們“一號”甜品店開(kāi)業(yè)后,可能會(huì )引起其他投資者跟風(fēng)投資開(kāi)設甜品店。
(2)政府城鎮規劃建設。由于德勝鎮目前仍然還有巨大的發(fā)展潛力,鎮政府的城鎮規劃建設模擬圖我們無(wú)法看到,因此需要對可能的改建、更改片區用途等各種情況做好心理準備。
(3)其他自然因素
2、風(fēng)險應對策略
(1)針對可能的競爭者,我們的策略是在“一號”成立之后,根據顧客的反映逐漸改善我們的服務(wù)質(zhì)量,爭取達到“進(jìn)我一號門(mén),滿(mǎn)意傳出城”的效果。同時(shí)堅持“人無(wú)我有,人有我優(yōu)”的創(chuàng )新原則,穩中求勝。
(2)針對政府這方面的風(fēng)險,由于這屬于不可抗力,因此對城區內其他地區的鋪面狀況要及時(shí)掌握,假設政府城鎮規劃建設對“一號”甜品店造成巨大的影響,那么及時(shí)的遷移店鋪是最好的選擇。
(3)自然因素不可預估,因此對此種風(fēng)險采取見(jiàn)機行事的辦法,其中,最大限度減輕損失是第一考慮目標。
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