個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃通用15篇
時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝，我們的工作又將迎來(lái)新的進(jìn)步，我們要好好計劃今后的學(xué)習，制定一份計劃了。你所接觸過(guò)的計劃都是什么樣子的呢？以下是小編收集整理的個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃1
本人選擇餐飲服務(wù)業(yè)為創(chuàng )業(yè)目標，以一間餐廳為創(chuàng )業(yè)起步，取名明月，給人一種優(yōu)雅、溫馨的感覺(jué)。
一、市場(chǎng)調研:
經(jīng)過(guò)初步市場(chǎng)調查，我定位的目標消費群是周?chē)拇髮W(xué)生群、周?chē)用袢?競爭對手主要為現存和即將開(kāi)業(yè)的餐廳，與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續、租賃合同等已經(jīng)明確。
二、可行性分析:
根據當前的市場(chǎng)條件，餐飲業(yè)較其他行業(yè)具有更大的發(fā)展潛力，能夠表現為消費者群體的龐大，行業(yè)競爭力的不斷提升，以及大規模的行業(yè)升級。尤其是學(xué)院周?chē)�，雖然有好多餐廳，但我發(fā)現各餐廳的服務(wù)和食品的供應都不到位，沒(méi)有特色。
根據當前的市場(chǎng)形勢，消費者異常是青少年群體紛紛傾向于對國外餐飲店的消費，例如麥當勞、肯德基等，相比之下，以本土美食為特色的本土餐飲店受到冷落，主要原因在于缺少對外宣傳力度，店面衛生以及服務(wù)人員素質(zhì)有待提高等方面。
三、選址方面:
明月餐廳位于邢臺學(xué)院南門(mén)的美食街內，與連串的餐飲店連在一齊，但我店與其它餐店所不一樣的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。學(xué)校經(jīng)濟的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場(chǎng)競爭要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主，服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應當供給最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店
四、格調方面:
明月餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客供給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，引導消費者轉變消費觀(guān)念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。
五、餐廳特色
(1)餐廳分為中餐區及西餐區兩個(gè)主體部分，滿(mǎn)足顧客的多種消費需求。吸引周邊居民樓的消費者。
(2)中餐區和西餐區各設一個(gè)廚房，廚房以落地玻璃為裝修要素，讓顧客能夠近距離觀(guān)察食物的制作過(guò)程(能夠向顧客證明食品質(zhì)量，讓顧客安心就餐，另一方面講，也能夠提高廚師們的自律性，保證食物的安全與質(zhì)量)。
(3)餐廳設有一個(gè)小廚房(占地面積很小，普通家庭的小廚房大小即可)每周有1~2天的時(shí)間對顧客開(kāi)放(能夠提前預訂)為“共制美味佳肴”的時(shí)間，供顧客如親子或朋友以及學(xué)院的小情侶一齊當廚師，比如父母為孩子慶祝生日，能夠在小廚房一同制作生日蛋糕等(能夠體現餐廳的人性化服務(wù)，小廚房?jì)H需很少的占地面積，但其帶來(lái)的'效果以及收入可觀(guān)，如青少年群體會(huì )異常青睞這種就餐模式，那里體現的理念主要是讓顧客在美食中得到歡樂(lè )，從而對餐廳產(chǎn)生更大的好感，吸引顧客消費)。
六、擬定規模:
建筑面積100平方米，開(kāi)1間大點(diǎn)的門(mén)面商鋪。
七、產(chǎn)品介紹:
以西式扒類(lèi)為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來(lái)滿(mǎn)足消費者的需求:
1.推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實(shí)惠。西餐結合快餐
2.美顏甜品最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。
3.根據不一樣的季節制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等
4.餐廳與顧客的互動(dòng)方面，本餐廳在顯眼的位置放置一個(gè)“美食提議板”，讓顧客寫(xiě)下期待在本餐廳吃到的美食名稱(chēng)，制作過(guò)程，方便餐廳開(kāi)創(chuàng )新菜色，定時(shí)對菜單進(jìn)行更新，滿(mǎn)足顧客的需求。
5.優(yōu)惠措施方面，餐廳將對消費滿(mǎn)必須數額的顧客派發(fā)“早餐優(yōu)惠券”可發(fā)展餐廳的早餐食物。
八、管理理念
尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格，管理層監督員工的工作，同時(shí)員工也能夠向上級提出自我的意見(jiàn)或見(jiàn)解，既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自團體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作進(jìn)取性。公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
九、投資預算
房租和押金周轉資金16.5萬(wàn)元，固定資產(chǎn)投資15萬(wàn)元(裝修10萬(wàn)元，電器和廚房設備3萬(wàn)元，家具裝飾等2萬(wàn)元)，物料周轉資金1.5萬(wàn)元，合計33萬(wàn)元。
十、固定資產(chǎn)折舊
固定資產(chǎn)15萬(wàn)元，預算2年折舊完畢，即平均每月折舊0.625萬(wàn)元，折舊資金可用于周轉，但必須預算2年后重新裝修。
十一、財務(wù)計劃
1.實(shí)行嚴格的財務(wù)管理
2.每日的收入應進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。
3.店內所有的物品屬店內的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;
4.每日流動(dòng)資金為5千元(主要用于突發(fā)性事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)
對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
十二、銷(xiāo)售計劃
a)開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作，發(fā)放問(wèn)卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)資料。
推出會(huì )員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
c)每月累計消費118元者，贈送價(jià)值18元的禮券，218元贈送28元禮卷，以此類(lèi)推
十三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
1.品牌策略:
“明月餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽(tīng)�！懊髟隆币辉~能夠營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷，貼合目標市場(chǎng)消費者的消費需求。并且招牌的字體設計要美觀(guān)大方，要具有獨特性;易吸引人的注意。
2.價(jià)格策略:
(1)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。
(2)針對消費者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識地分檔，構成價(jià)格系列，
使消費者在比較價(jià)格中能迅速找到自我習慣的檔次，得到選購“滿(mǎn)足”。
3.促銷(xiāo)策略
餐廳的促銷(xiāo)戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情景，比較自我與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區別，在此基礎制定出具體的促銷(xiāo)計劃和方案，在實(shí)施計劃的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
十四、人員與制度
1)店長(cháng)負責綜合協(xié)調和管理店內各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)理解學(xué)校的監督，做好餐廳與學(xué)校的交流工作.
2)行政人事主要職責:人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類(lèi)人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統計作業(yè)。
3)對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。
4)服務(wù)員以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點(diǎn)菜和端菜，對每一個(gè)職員要求先把自我的衛生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環(huán)境立刻處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿(mǎn)意能夠以陪賞進(jìn)行道歉。
5)薪酬制度:記時(shí)工資制
不一樣類(lèi)型的工作人員時(shí)間上的薪酬不一樣;采用此制度比較靈活，能夠準確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間，準確地計算出職工的工資.
6)獎勵制度:根據員工考核總分進(jìn)行獎勵(半年實(shí)行一次獎勵
十五、盈利預算:
預計月?tīng)I業(yè)額15萬(wàn)元，預計65%毛利(內部必須控制75%以上毛利，留足10%空間用于折扣銷(xiāo)售)即9.75萬(wàn)元，固定資產(chǎn)折舊0.625萬(wàn)元月，成本支出
5.3萬(wàn)元月，凈利潤為3.825萬(wàn)元。年凈利潤為45.9萬(wàn)元。
十六、開(kāi)業(yè)準備:
2月中旬簽約，兩個(gè)月免租，3月辦理工商稅務(wù)消防等政府事務(wù)、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點(diǎn)設計和價(jià)格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網(wǎng)絡(luò )推廣等等，4月中旬試營(yíng)業(yè)，5月1日正式營(yíng)業(yè)。十七、開(kāi)業(yè)策劃:
試營(yíng)業(yè)兩周，正式開(kāi)業(yè)外現場(chǎng)策劃、店內布置、促銷(xiāo)活動(dòng)設計等。
十八、三年規劃:
第一年:根據經(jīng)營(yíng)初期的資金較少，尚無(wú)較多的盈利來(lái)源的情景，主要資金用于食物質(zhì)量，以中餐區帶動(dòng)西餐區發(fā)展，即主力放在中餐區上。另一方面，注重對外宣傳，宣傳力度主要于印發(fā)宣傳單以及網(wǎng)絡(luò )宣傳，以縮減資金支出。
第二年:根據顧客所需更新菜單，實(shí)現中餐區與西餐區同步發(fā)展，產(chǎn)品實(shí)現多樣化，引進(jìn)更多地方特色美食，提升產(chǎn)品優(yōu)勢，另一方面，利用盈利的資金，加大對外宣傳力度，可經(jīng)過(guò)電視、報紙、傳單、優(yōu)惠券等措施，加大宣傳。對于人員管理，供給資金培訓廚師，進(jìn)一步提升廚師技能，吸納更多素質(zhì)高的服務(wù)人員，以填補餐廳空缺。
第三年:根據前2年積累的資金和經(jīng)驗，尋求機會(huì )開(kāi)設一間分店，分店剛設立，以總店帶動(dòng)分店建立顧客基礎，可經(jīng)過(guò)在總店宣傳分店，或經(jīng)過(guò)其他宣傳方式加大對分店的宣傳。當分店逐步發(fā)展茁壯時(shí)，實(shí)現2間店面共同發(fā)展。
三年以后，逐漸積累資金與經(jīng)驗，逐步實(shí)現規�；芾�，在規�；l(fā)展的同時(shí)，不斷優(yōu)化自身的產(chǎn)品質(zhì)量、特色，服務(wù)質(zhì)量。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃2
一 行業(yè)分析
在現如今社會(huì )，時(shí)尚成為人們生活追逐的重要目標之一，古人云：千里之行，始于足下！時(shí)尚的鞋是人們張揚個(gè)性的重要媒介之一，同時(shí)一雙好鞋還能保護腳不受外力傷害，讓腳在工作的同時(shí)享受放松，所以，選購一雙時(shí)尚精品鞋是非常重要的，基本上人平均每?jì)稍露紩?huì )買(mǎi)一雙鞋，所以賣(mài)鞋行業(yè)發(fā)展未來(lái)是可以的！
二 產(chǎn)品定位
我選擇耐克品牌運動(dòng)鞋和板鞋銷(xiāo)售，原因有三：第一，我是福建莆田人，我的家鄉有很多品牌鞋的代工廠(chǎng)，我有認識的人在鞋廠(chǎng)工作，貨源我可以得到保證；第二，耐克的獨特的'氣墊技術(shù)使耐克運動(dòng)鞋很受大眾的歡迎；第三，耐克品牌名氣大，知名度高。所以，我的產(chǎn)品定位就是耐克運動(dòng)品牌。
三 開(kāi)店準備
�。�1）店名
風(fēng)宇時(shí)尚
�。�2）主打商品
耐克運動(dòng)鞋，跑鞋，板鞋
�。�3）營(yíng)業(yè)時(shí)間
7:30——23:00
�。�4）目標客戶(hù)
12歲——35歲
�。�5）店面裝修
采取時(shí)尚元素裝潢網(wǎng)店
�。�6）物流人員
待定
�。�7）廣告宣傳
論壇宣傳，人脈宣傳
�。�8）物流公司
申通快遞
�。�9）投入資金
5000元
四 開(kāi)店經(jīng)營(yíng)
營(yíng)業(yè)時(shí)間基本是自己守店，物流會(huì )有專(zhuān)職負責，計劃前兩個(gè)月大量時(shí)間用于刷人氣，對于開(kāi)店四個(gè)月內購買(mǎi)本店商品采取包郵和商品8.8折的優(yōu)惠，如果店鋪人流量不大的話(huà)，可能會(huì )選擇宣傳單形式做廣告。
五 未來(lái)展望
如果兩年之內我的鞋店日銷(xiāo)售額能達到20xx元的話(huà)，將會(huì )考慮擴大店鋪，增加人手，初步估計組建工作室，人員大概會(huì )在4個(gè)人左右。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃3
第一章 摘要
隨著(zhù)我國經(jīng)濟的發(fā)展，廣告行業(yè)也在不斷完善和擴大，我們創(chuàng )辦廣告公司的重點(diǎn)在于業(yè)務(wù)，經(jīng)營(yíng)手法的創(chuàng )新，這是展辰廣告公司與眾不同之處。首先，我們的廣告公司既向市場(chǎng)推出廣告類(lèi)服務(wù)，同時(shí)提供了對廣告業(yè)有興趣的渤海大學(xué)在校大學(xué)生實(shí)踐和操作的平臺。我們把展辰廣告公司投入商業(yè)運作，但不以贏(yíng)利多少為惟一創(chuàng )業(yè)目的，能在社會(huì )實(shí)踐中有所獲得才是我們的真正的追求。
其次我們擬與遼寧其他大中型廣告公司合伙組建展辰廣告公司，共同受益，共同承擔風(fēng)險。我們將與合伙的廣告公司簽訂渤海大學(xué)廣告人才長(cháng)期推薦合同。合伙公司需要哪一方面的人才，需要這個(gè)人具備哪一方面的技能，以此為基礎合伙公司幫助我們在展辰廣告公司運營(yíng)中著(zhù)重訓練學(xué)生的這方面素質(zhì)和能力，使我們的學(xué)生素質(zhì)能力各項均達到合伙廣告公司的要求標準。這個(gè)訓練過(guò)程我們將在學(xué)生在校階段就可以培訓完成，學(xué)生畢業(yè)后就可以直接到合伙廣告公司中工作。
展辰廣告公司的發(fā)展策略，一方面增強了我們的技術(shù)力量，為實(shí)現市場(chǎng)效益創(chuàng )造了條件;另一方面公司的市場(chǎng)行為可以豐富學(xué)校的教學(xué)資源，它產(chǎn)生的社會(huì )效應也將在一定程度上提高我校的知名度，從而形成良好的互動(dòng)，促進(jìn)渤海大學(xué)有關(guān)學(xué)科的發(fā)展。
我們將不斷努力進(jìn)取，為把展辰廣告公司創(chuàng )辦成一個(gè)代表渤海大學(xué)大學(xué)生創(chuàng )業(yè)成果的窗口形象而努力。
第二章 公司描述
(一)公司宗旨
以客戶(hù)為本，并且以幫助客戶(hù)獲取經(jīng)濟效益和社會(huì )效益為已任，旨在通過(guò)公司人性化的科學(xué)、專(zhuān)業(yè)、真誠的服務(wù)來(lái)建立客戶(hù)與市場(chǎng)的最佳溝通渠道，用客戶(hù)有限的資金進(jìn)行最經(jīng)濟、個(gè)性的策劃和設計，讓客戶(hù)以最低的廣告成本，達到最佳的宣傳的效果。
(二)公司目標
打造大學(xué)生廣告創(chuàng )意傳播平臺，豐富大學(xué)生課余生活，挖掘廣告人才，提高學(xué)校知名度。
(三)公司體制
(二)公司性質(zhì)
集制作、代理、策劃、創(chuàng )意、調查、咨詢(xún)?yōu)橐惑w的媒介性合資廣告公司。
同時(shí)又是學(xué)校附屬的廣告創(chuàng )意傳播平臺，是創(chuàng )意的集散地，與學(xué)校職能互補。
(五)創(chuàng )業(yè)理念
展辰廣告公司目前處于調查研究和起步的階段，但是我們形成一個(gè)共識，即在起步之初積極探索發(fā)展模式和方向，走一條有自己特色的路子，多方向發(fā)展，其一通過(guò)利用已經(jīng)成熟的手機、電腦網(wǎng)絡(luò )、LED板等新興廣告宣傳平臺。其二，同時(shí)不放棄傳統廣告宣傳平臺。并且通過(guò)有效的資本運作，實(shí)行各種方式聯(lián)合或兼并其他小公司，在當地形成強有力的廣告集團。從最初吸引小客戶(hù)做起，以精益求精的務(wù)實(shí)態(tài)度與客戶(hù)建立良好的長(cháng)期的合作伙伴關(guān)系，逐步擴大自己的經(jīng)驗和名氣，一點(diǎn)一點(diǎn)劃分屬于我們的“勢力范圍”。 廣告既要起到客戶(hù)的名片的作用，又要起到使消費者了解客戶(hù)的商品文化。
我們將努力在每一個(gè)細節之中，都融入一絲不茍的敬業(yè)精神，通過(guò)各種渠道分析廣告發(fā)展的動(dòng)態(tài)和趨勢，從研究受眾及市場(chǎng)出發(fā)，具體落實(shí)為我們的每一個(gè)客戶(hù)提供科學(xué)化、專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)。只有不斷進(jìn)取，不斷超越自己，這是展辰廣告公司發(fā)展的關(guān)鍵。
第三章服務(wù)
1、專(zhuān)業(yè)化的廣告服務(wù)
——為我們的客戶(hù)提供詳細準確的行業(yè)咨詢(xún)服務(wù)，包括數據調查資料，分析結論。從而使得客戶(hù)的投資更科學(xué)、合理，全方位與消費者溝通。
——成立內部的研究機構，逐漸開(kāi)創(chuàng )自己的理論架構和知識體系并開(kāi)發(fā)屬于本公司的廣告產(chǎn)品(例如手機軟件，大學(xué)生生活導航軟件)，建立自身文化內涵。
——與媒體成為戰略伙伴，代理和完全買(mǎi)斷媒介的大量廣告版面和時(shí)間，由我們單方向對廣告主進(jìn)行廣告媒介的推銷(xiāo)和販賣(mài)。
2、個(gè)性化的業(yè)務(wù)服務(wù)
——為客戶(hù)提供開(kāi)業(yè)、節慶、房地產(chǎn)展銷(xiāo)、產(chǎn)品促銷(xiāo)、大型活動(dòng)的策劃，以及向客戶(hù)出租活動(dòng)中必須的大型升空氣球、充氣拱門(mén)，卡通人等宣傳造勢工具。
——代理聯(lián)系舉行活動(dòng)所需禮儀小姐。
3、為客戶(hù)提供準確、科學(xué)的市場(chǎng)調查
——不必客戶(hù)東奔西跑，我們?yōu)榭蛻?hù)提供完善的效果測定服務(wù)
我們通過(guò)網(wǎng)絡(luò )和學(xué)校內部比賽
4、其他
——用戶(hù)利益：我們因自身特點(diǎn)具有業(yè)務(wù)成本上優(yōu)勢。能把客戶(hù)所需的廣告預算降到最低，做到真正的優(yōu)質(zhì)價(jià)廉。
第四章 市場(chǎng)分析。
(一)市場(chǎng)描述
廣告行業(yè)是我國的新興行業(yè)，二○xx年我國共有廣告公司57434 家，幾年來(lái)公司數量不斷增加，營(yíng)業(yè)額和從業(yè)人員不斷擴大，增長(cháng)速度可觀(guān)，全國廣告經(jīng)營(yíng)額二○xx年突破1000億元大關(guān)。按照專(zhuān)家的預測，二○xx年我國國內生產(chǎn)總值增長(cháng)不低于7%，將達到12.5萬(wàn)億元以上，全國廣告經(jīng)營(yíng)額大概在1100億元左右。中國廣告市場(chǎng)在未來(lái)十年左右有望成為全球三大廣告市場(chǎng)之一。但與美國廣告權威機構披露的外國大型廣告集團的年營(yíng)業(yè)額數字相比，差距極為巨大。我國西部地區的經(jīng)濟及廣告與東部相比差距仍然很大，這一點(diǎn)在短時(shí)間內不會(huì )有大的變化。
錦州是遼西毗鄰中原地區商品集散中心，商品交易活躍，人口流動(dòng)性大。全市現有各類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)三十多個(gè)，商業(yè)及飲食服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)2 萬(wàn)多個(gè)，從業(yè)人員4萬(wàn)多人。據錦州市第二次全國基本單位普查資料顯示：全部企業(yè)法人單位中，從業(yè)人員在一百人以上單位四百十四個(gè)，占9.43%;一百人以下的單位三千九百七十四個(gè)，占90.57%，其中又以三十人以下的企業(yè)為主，占全部企業(yè)的67.37%�？梢�(jiàn)錦州的私營(yíng)個(gè)體經(jīng)濟的`特點(diǎn)主要是企業(yè)規模小，數量多，分布廣。錦州的廣告客戶(hù)多為中小規模企業(yè)或商鋪業(yè)主，錦州現代廣告行業(yè)起步晚，發(fā)展快，廣告行業(yè)在錦州將擁有更廣闊的市場(chǎng)前景。
(二)目標市場(chǎng)
我們把創(chuàng )業(yè)初期目標市場(chǎng)按地域特點(diǎn)分為三類(lèi)：渤海大學(xué)校內市場(chǎng)，渤海大學(xué)周邊市場(chǎng)，錦州市場(chǎng)，遠期目標市場(chǎng)為錦州各地市場(chǎng)，包括錦州凌海市場(chǎng)。
渤海大學(xué)校內市場(chǎng)主要表現為學(xué)院方對外宣傳的廣告需求，學(xué)院多個(gè)學(xué)生社團活動(dòng)的廣告需求，以及學(xué)院內舉行各類(lèi)活動(dòng)和比賽的廣告需求。
渤海大學(xué)周邊市場(chǎng)的主要表現為吉祥街一條街的各商鋪、門(mén)面的廣告需求，尤其需要注意的是學(xué)院附近各門(mén)面和商鋪的更新速度很快。
太和區市場(chǎng)的主要表現為商場(chǎng)或企業(yè)事業(yè)單位提供市場(chǎng)調查，公關(guān)活動(dòng)策劃，舉行促銷(xiāo)活動(dòng)所需的廣告服務(wù)以及各小商鋪的門(mén)面廣告，招牌制作，戶(hù)外廣告等。
目標客戶(hù)初期主要定位在渤海大學(xué)以及錦州太和區各企業(yè)、商鋪、經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)門(mén)面業(yè)主。
(四)建設進(jìn)度
展辰廣告公司由籌建、準備到實(shí)施預計將花費三個(gè)月的時(shí)間。其中第一、二個(gè)月將與錦州市各地廣告公司進(jìn)行聯(lián)系及商務(wù)談判，建立初步的合伙人關(guān)系。從第二個(gè)月開(kāi)始，我們將用兩個(gè)月的時(shí)間，同時(shí)從硬件與軟件兩方面建設公司。到最后一個(gè)月，在完善公司建設的同時(shí)，將聯(lián)絡(luò )錦州的商務(wù)網(wǎng)站與一些廣告裝潢公司，以及目標顧客群相對集中的廣告裝潢門(mén)面，爭取與它們建立商業(yè)伙伴關(guān)系。
(五)市場(chǎng)發(fā)展戰略
創(chuàng )業(yè)初期階段(第一年)
1、我們初期階段的發(fā)展模式可以考慮——
方案(1)：與一些廣告裝潢公司聯(lián)系，謀求建立廣告聯(lián)合體。這是因為，自身都存在規模小，孤立發(fā)展的特點(diǎn)，有的公司具有媒體代理優(yōu)勢，有的具備客戶(hù)資源，有的具備區域優(yōu)勢。我們通過(guò)資本運作，實(shí)行橫向聯(lián)合，整合資源，優(yōu)勢互補，降低成本，風(fēng)險共擔。集團化是中國廣告業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的必然選擇。通過(guò)各種方式聯(lián)合形成強有力的廣告區域集團。通過(guò)規�；�(jīng)營(yíng)，優(yōu)勢互補，降低經(jīng)營(yíng)成本。這樣有助于擺脫各小公司單獨發(fā)展的重復和徘徊狀態(tài)，從而提升整體服務(wù)水平。這也對我們公司初期的發(fā)展有相當大的幫助。
方案(2)：如果聯(lián)合不成功，我們初期只能立足渤海大學(xué)周邊，搶占附近各類(lèi)廣告業(yè)務(wù)，我們以設計制作廣告招牌為主，輔之進(jìn)行一些有一定規模和影響的公關(guān)策劃活動(dòng)，吃掉大型廣告公司所無(wú)暇顧及的零散業(yè)務(wù)，一步步打響名氣。在發(fā)展中拓展長(cháng)線(xiàn)業(yè)務(wù)。珍視同客戶(hù)的關(guān)系，建立良好的客戶(hù)關(guān)系，讓今天的廣告客戶(hù)成為明天展辰廣告公司的義務(wù)宣傳員。也可以嘗試邀請客戶(hù)參股，共同發(fā)展。
2、聯(lián)絡(luò )各商鋪，門(mén)面業(yè)主，向其宣傳介紹展辰廣告公司。
3、游說(shuō)學(xué)院社團，將展辰廣告公司作為社團的廣告代理。
4、尋找廣告制作耗材供應商，確保進(jìn)貨渠道的服務(wù)與質(zhì)量。
5、與錦州商務(wù)網(wǎng)站建立友情鏈接，在網(wǎng)上宣傳介紹展辰廣告公司。
6、開(kāi)通電話(huà)業(yè)務(wù)咨詢(xún)以及建立公司網(wǎng)站提供網(wǎng)上咨詢(xún)服務(wù)。
創(chuàng )業(yè)發(fā)展階段(第二、三年)
展辰廣告公司在發(fā)展初期的規范運營(yíng)中積累了相當的經(jīng)驗，在錦州市場(chǎng)具有一定的名氣，被越來(lái)越多的客戶(hù)認同，同時(shí)公司人員的技術(shù)水平，制作設備隨著(zhù)發(fā)展上了一個(gè)臺階，那么這個(gè)階段的目標是進(jìn)一步樹(shù)立渤海大學(xué)展辰廣告公司的品牌形象，并對市場(chǎng)進(jìn)一步推廣，把我們的廣告業(yè)務(wù)目標發(fā)展到大中企業(yè)。
1、在主要街道捐贈價(jià)值數以萬(wàn)元計的戶(hù)外廣告，其中一部分廣告牌用于向民眾輸送公共服務(wù)信息。無(wú)形中使廣告牌不再被視為“道路污染”，而是對社會(huì )有所貢獻。另一部分可以用于廣告出租，獲取收益。
2、初步建立一個(gè)穩定的客戶(hù)群。能夠在錦州市主流媒體做廣告宣傳，影響力開(kāi)始向整個(gè)覆蓋。
3、把展辰廣告公司向錦州各地推廣，公司利潤將趨向穩定化。
第五章 公司經(jīng)營(yíng)
(一)公司業(yè)務(wù)
初期的業(yè)務(wù)內容大體分為：
1、市場(chǎng)服務(wù)：市場(chǎng)調查�？蛻�(hù)服務(wù)。
2、設計制作：廣告平面設計。商鋪招牌制作。廣告噴繪。產(chǎn)品包裝設計。展示制作。
3、企業(yè)咨詢(xún)：為客戶(hù)提供廣告策劃。公關(guān)活動(dòng)策劃。
4、廣告攝影：產(chǎn)品攝影。工業(yè)攝影�？萍紨z影。外景拍攝等。
5、客戶(hù)出租：慶典活動(dòng)的大型升空氣球、充氣拱門(mén)，卡通人等宣傳造勢工具。
成熟期后的業(yè)務(wù)還要包括：
1、推出數字廣告業(yè)務(wù)，發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)廣告。二○xx年，中國網(wǎng)民將突破億人大關(guān)，它標志著(zhù)以新技術(shù)為基礎的互聯(lián)網(wǎng)作為新興的主流媒體已經(jīng)走入普通中國人的經(jīng)濟與生活，并將以我們難以預估的速度繼續增長(cháng)，前景廣闊。
2、大力推廣和發(fā)展戶(hù)外廣告。引進(jìn)高新技術(shù)的廣告制作項目。
(二)經(jīng)營(yíng)策略
1、對公司的管理。維持經(jīng)營(yíng)效率是公司的主要管理課題，管理者需要致力于管理上的改良、業(yè)務(wù)系統的整合、強調綜合績(jì)效以改善經(jīng)營(yíng)效率。
2、加強公司形象，提高知名度，吸引客戶(hù)，同時(shí)借助形象的提升，增強市場(chǎng)競爭力，以此為策略的基本方向，讓消費者對便利店產(chǎn)生認同感，提高消費者的滿(mǎn)意程度。
3、創(chuàng )造區域優(yōu)勢。其主要的策略是以區域型的經(jīng)營(yíng)使其在區域的相對規模變大，在區域內取得較高的競爭地位，求的生存的空間，奠定獲利的基礎，再求經(jīng)營(yíng)范圍的擴大。
4、善于從投資設備中挖掘隱藏的利潤增長(cháng)點(diǎn)。
(三)成本核算
俗話(huà)說(shuō)的好，“不打無(wú)準備之仗”。在投資前充分做好各項前期準備工作可減少后期運作中出現意外狀況的概率。資金、人力、場(chǎng)地這三個(gè)環(huán)節中任何一個(gè)出現問(wèn)題都將直接影響到公司的發(fā)展。投入資金為14萬(wàn)元。公司人員經(jīng)過(guò)競爭選拔定為10——十二人。場(chǎng)地面積：50平方米以上。
1、資金不足導致公司基礎建設落后。
2、作為新興的廣告公司，處于資金投入期和市場(chǎng)開(kāi)拓初始起步期，是獲得利潤十分困難的主要原因。
3、公司團隊整體實(shí)力需要作進(jìn)一步提升。
4、知名度不高。
(五)經(jīng)營(yíng)資源
俗話(huà)說(shuō)的好：“不打無(wú)準備之仗”。在投資前充分做好各項前期準備工作可減少后期運作中出現意外狀況的概率。資金、人力、場(chǎng)地這三個(gè)環(huán)節中任何一個(gè)出現問(wèn)題都將直接影響到公司的發(fā)展。我們初期需要投入資金為14萬(wàn)元。人員通過(guò)競爭選拔后定為12——13人。場(chǎng)地面積：50平方米左右。
第六章 公司管理
(一)組織結構
由于展辰廣告公司屬于知識比資本更重要的智力行業(yè)，它的建立和發(fā)展需要合理調動(dòng)整個(gè)渤海大學(xué)的各方面優(yōu)勢資源。
管理部——渤海大學(xué)：負責公司內部管理，進(jìn)度調配，公司發(fā)展規劃。
技術(shù)部——新聞傳播系與美術(shù)系：負責廣告平面設計、商鋪招牌制作、廣告噴繪、產(chǎn)品包裝設計、展示制作。
市場(chǎng)部——漢語(yǔ)言文學(xué)與新聞傳播系：負責公司的對外廣告宣傳，形象策劃。提高公司在社會(huì )的知名度。市場(chǎng)調查，分析研究。
信息部——信息科技學(xué)院：負責與市場(chǎng)外圍信息源聯(lián)系，獲取展辰公司所需的廣告業(yè)務(wù)信息。并采取與其簽訂協(xié)議的方式組成較穩定的公司資源。建立公司網(wǎng)站為公司的網(wǎng)上業(yè)務(wù)咨詢(xún)服務(wù)、遠程傳播等建立基礎。 財務(wù)部——經(jīng)濟貿易與管理系：負責公司的財政支出、收入業(yè)務(wù)，負責規劃和建立完善的財務(wù)系統。 培訓部——合伙廣告公司：負責對公司內部人員的技術(shù)和業(yè)務(wù)方面的培訓。
攝影部——渤海大學(xué)泡影傳媒協(xié)會(huì )：負責公司對外廣告攝影業(yè)務(wù)。
人力資源部——渤海大學(xué)：負責完善展辰廣告公司的人事制度。培訓公司內部人員。
(二)風(fēng)險分析
(三)合理性和可實(shí)現性
第七章 財務(wù)分析
(一)資金來(lái)源
(二)方案及回報
(三)投資風(fēng)險
(四)計劃費用
(五)公司收入
(六)財務(wù)報表
第八章 創(chuàng )業(yè)團隊
(一)創(chuàng )業(yè)團隊簡(jiǎn)述
(二)創(chuàng )業(yè)計劃表述
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃4
第一章 公司或項目簡(jiǎn)介
項目的歷史背景及現況介紹：
市場(chǎng)經(jīng)濟的迅速發(fā)展，國際化趨勢的不斷加強，整個(gè)世界經(jīng)濟的發(fā)展已經(jīng)漸漸遠離了粗放。隨著(zhù)信息高速公路的提出，隨著(zhù)知識經(jīng)濟的入軌，隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)、多媒體的出現，我們的生活方式也發(fā)生著(zhù)翻天覆地的變化，信息化、數字化、網(wǎng)絡(luò )化已經(jīng)充斥了我們生活的整個(gè)年代，人才與知識成為這個(gè)時(shí)代發(fā)展與進(jìn)步的關(guān)鍵動(dòng)因。高科技帶給我們的是日新月異的新生活，高科技也需要更多更好的創(chuàng )意支持著(zhù)這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的正常運轉，而后我們才能看到和體會(huì )到更多更好的高科技帶來(lái)的好生活。人才與知識無(wú)疑就是創(chuàng )意的源泉，物化和信息化了的社會(huì )需要更多的創(chuàng )意帶來(lái)新的發(fā)展路徑和前進(jìn)方向。無(wú)論是大眾化還是小眾化，所有的受眾都希望接收到新穎的、獨一無(wú)二的信息。正是趨于這種受眾需求，現在的文化產(chǎn)業(yè)要發(fā)展就要靠創(chuàng )意。我們的工作室也正是為了適應這一發(fā)展趨勢，希望可以靠我們的團隊，靠我們的智慧、技能和天賦，靠我們的創(chuàng )意為廣大客戶(hù)提供更好的服務(wù)。
研究的內容、意義和立項背景：
1、我們的工作室屬于文化產(chǎn)業(yè)，國家現在大力支持文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在政治、法律因素中前景可觀(guān)。
2、隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，人們的生活水平逐漸提高，在這類(lèi)文化產(chǎn)品上的消費能力不斷提升，消費意愿也不斷提高。
3、企業(yè)和個(gè)人都越來(lái)越追求精神上的提升和享受，越來(lái)越喜歡能展現個(gè)人特點(diǎn)和個(gè)性的文化產(chǎn)品，而社會(huì )上已存在的這類(lèi)企業(yè)普遍價(jià)格過(guò)高，這為我們提供了很好的商機。
4、我們的工作室不需要過(guò)于復雜和高端的技術(shù)支持，產(chǎn)品的核心是創(chuàng )意和繪畫(huà)能力，這對于我們而言不難實(shí)現，為我們的技術(shù)因素提供了保障。
第二章 產(chǎn)品及業(yè)務(wù)介紹
主要業(yè)務(wù)介紹：
我們工作室主要根據客戶(hù)的個(gè)性化需求為其進(jìn)行形象、LOGO設計等創(chuàng )新性文化服務(wù)。
個(gè)人卡通頭像設計
根據個(gè)體顧客的需求，設計、繪畫(huà)個(gè)人的卡通、Q版形象
個(gè)人形象設計
手繪、素描、油畫(huà)等多種方式方法的個(gè)人形象設計
情侶動(dòng)漫形象設計
為情侶提供動(dòng)漫形象設計
公司LOGO設計
為公司進(jìn)行LOGO、吉祥物等的設計
邀請函請柬設計
提供聚會(huì )、主題PARTY、婚禮、畢業(yè)典禮等邀請函的個(gè)性化設計
其他
如顧客有需要，我們可以免費幫助聯(lián)系相關(guān)廠(chǎng)商將我們設計的形象做成馬克杯、T恤、鑰匙鏈等具有紀念意義的實(shí)物（制作費用由顧客自行承擔）
(三)消費對象：在校大學(xué)生，普通工薪族;
工作室地址:
選址的黃金地段主要是在福州各大公司及其商家附近，因為這些店面跟公司需求量比較大，消費水平也比較高。也可以選擇在公司附近，學(xué)校周邊。
第三章 市場(chǎng)和競爭分析
市場(chǎng)：
創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)在中國還是一個(gè)新興行業(yè)，自20xx年出現以來(lái)正在全國范圍內全面蓬勃發(fā)展，受到了很多年輕人的喜愛(ài)。而隨著(zhù)經(jīng)濟的不斷發(fā)展，各類(lèi)有關(guān)“創(chuàng )意”、“設計”的公司在中國也不斷興起，據保守估計，至少有超過(guò)10000家。雖然數量上很可觀(guān)，但是目前的市場(chǎng)也存在諸多的問(wèn)題，比如人員素質(zhì)參差不齊，濫竽充數者居多；缺乏專(zhuān)業(yè)的技術(shù)；盜用國外創(chuàng )意，自主創(chuàng )新較少；價(jià)格過(guò)高等。而隨著(zhù)人們生活水平的提高，人們的生活方式也有了很大的轉變，更多的開(kāi)始關(guān)注精神層級的豐富和享受，也越來(lái)越渴求張揚個(gè)性，表達自我，這就給創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)的相關(guān)市場(chǎng)提供了越來(lái)越大的發(fā)展空間。市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展前景還是很讓人樂(lè )觀(guān)的。
競爭優(yōu)勢：
1、 前景廣
設計尚處于起步階段，發(fā)展空間大，市場(chǎng)前景廣
2、 需求大
在信息泛濫的時(shí)代人們追求與眾不同，無(wú)論是公司還是個(gè)人都更多的追求個(gè)性的展現，而我們正可以為他們每個(gè)人打造不同的、專(zhuān)屬于自己的獨一無(wú)二的形象，很好地迎合了當下消費者的口味
3、 價(jià)格優(yōu)
作為小型的工作室我們不需要實(shí)體店面，不需要過(guò)多的運營(yíng)成本，所以我們在價(jià)格方面比一般的廣告公司等相似企業(yè)具有很大的優(yōu)勢。
第四章 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)與策劃
策劃：
第一階段：工作室宣傳階段。此階段我們宣傳我們的工作室是首要任務(wù)，不以盈利為目標。與一些學(xué)生個(gè)人、學(xué)生社團和周邊的飯店、服裝店等進(jìn)行合作，免費為他們設計卡通形象、公司logo等，使周邊的潛在客戶(hù)開(kāi)始認識、熟悉我們的工作室。
第二階段：工作室正常營(yíng)業(yè)。此階段在一部分人和企業(yè)對我們的工作室有了基礎了解后，工作室開(kāi)始正常營(yíng)業(yè)，我們將根據項目的不同認真制定合理的價(jià)目表，并結合一些營(yíng)銷(xiāo)手段進(jìn)行營(yíng)業(yè)，工作室開(kāi)始盈利。
第三階段：推廣階段。在工作室的運營(yíng)情況不錯并有了一定的資金基礎的情況下，我們將進(jìn)行工作室的推廣。我們會(huì )爭取與松江大學(xué)城之外的一些高校、企業(yè)進(jìn)行合作，逐步開(kāi)始著(zhù)手建立實(shí)體店面，如果有可能的'話(huà)與人人網(wǎng)、新浪微博等社交網(wǎng)站進(jìn)行合作，將我們的工作室推廣至全上海。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)：
第一階段（前兩個(gè)月）：
在項目初始階段（前兩個(gè)月），我們會(huì )與松江大學(xué)城各大學(xué)生社團組織聯(lián)絡(luò )并詢(xún)問(wèn)需求，特別是為沒(méi)有LOGO或者想更換更具有特點(diǎn)的LOGO的組織設計�？梢栽O計社團LOGO，也可以設計擬人形象，例如在他們社團招新或者舉辦活動(dòng)時(shí)，有一塊人形豎牌站在活動(dòng)現場(chǎng)，并且在顯眼的地方有我們工作室的名字，這樣就可以很好的吸引客戶(hù)。
在線(xiàn)下宣傳的同時(shí)，我們也會(huì )在微博上進(jìn)行活動(dòng)，例如轉發(fā)并艾特三位好友即可獲得免費設計頭像的機會(huì )。在宣傳期間我們所設計的形象以卡通為主，而不是復雜的漫畫(huà)。并且限制人數，在最少的成本下有最大的宣傳效果。
在此階段，我們積極參加大學(xué)城內各項活動(dòng)，在大學(xué)城打下良好的人脈基礎，并且在網(wǎng)絡(luò )上積累了一定的客戶(hù)。
第二階段：
從第二階段開(kāi)始，我們將采取收費設計。收費方式通過(guò)淘寶鏈接，并且完全自愿且提供的作品是沒(méi)有定式的。但是我們會(huì )盡全力并且與客戶(hù)溝通，希望在設計前達成良好的共識，設計后可以通過(guò)略微修改來(lái)使客戶(hù)更加滿(mǎn)意。
我們的創(chuàng )作周期視情況而定，一般是3天（會(huì )有排隊現象），如果所需設計特別復雜，則可能需要5-10天。我們將與客戶(hù)討論希望收到何種形式的形象設計，并且通過(guò)客戶(hù)的描述，了解客戶(hù)性格并且一對一設計出最佳方案。（希望客戶(hù)能提供有個(gè)性特征的照片或描述）
我們的定價(jià)是一次30元，在收費初期，我們可以在設計作品上修改1-3次，但成熟后將不接受第二次修改提議。對于公司LOGO設計，我們的收費是500元起，由于公司LOGO設計較為復雜，并且與公司發(fā)展相關(guān)，因此我們可以接受無(wú)限次修改。請柬設計視類(lèi)型而定，基礎價(jià)格為60元/次。我們會(huì )結合請柬用途、請柬風(fēng)格以及客戶(hù)要求設計出獨一無(wú)二的請柬并保證不會(huì )再次使用。
在這一階段，我們將收回初期對于設備與時(shí)間的財務(wù)成本，并且開(kāi)始盈利。
第五章 風(fēng)險分析
確定性風(fēng)險分析（自然資源、人力資源、管理風(fēng)險等）:
任何經(jīng)營(yíng)都有一定的風(fēng)險，無(wú)庸多言。如何正視風(fēng)險的存在、防范規避風(fēng)險就顯得尤其重要。 我們的壓力主要來(lái)自于兩個(gè)方面，一是工作室自身的知名度和客源問(wèn)題，二是同行競爭壓力大的問(wèn)題。首先要打響我們工作室的知名度本身就有很多的困難，而且據預測我們的客源大多會(huì )是學(xué)生或者學(xué)生情侶來(lái)做跟人的卡通形象設計，公司、企業(yè)這樣的大型客戶(hù)可能很難捕捉。這類(lèi)的客戶(hù)一般會(huì )選擇有規模的廣告公司進(jìn)行形象和LOGO的設計，而不是小型的個(gè)人工作室，雖然我們在價(jià)格上確實(shí)優(yōu)惠很多，但是礙于專(zhuān)業(yè)知識和團隊規模他們可能不夠信賴(lài)我們，這在無(wú)形中也給我們帶來(lái)了更多的競爭壓力�？偨Y如下：
1、項目一開(kāi)始缺乏投資；
2、工作室的知名度很難打響，客源不多；
3．宣傳方面有較大難度；
4、 與正規廣告公司相比專(zhuān)業(yè)度有欠缺，難以抓住公司、企業(yè)這種大型客戶(hù)；
5、來(lái)自廣告公司、其他創(chuàng )意工作室等相似企業(yè)的競爭激烈；
6、潛在顧客的消費認知有限；
不確定性風(fēng)險分析（市場(chǎng)、政策、研發(fā)風(fēng)險等因素）:
1、本服務(wù)在短期內獲得收益，可能引起其他與之類(lèi)似服務(wù)的跟風(fēng)，可能引起較多的模仿。
2、由于我們的服務(wù)屬于新興服務(wù)，面市之出，可能由于認知水平差異而導致的消費顧慮。
3、由于本服務(wù)根據不同客戶(hù)要求定制，在設計成果與時(shí)間控制或許有些許沖突與延遲。
4、市場(chǎng)風(fēng)險：服務(wù)達不到市場(chǎng)以及顧客要求，在市場(chǎng)競爭中無(wú)法占據優(yōu)勢地位。價(jià)格等與市場(chǎng)出現錯位，新興公司壓低價(jià)格吸引客戶(hù)。
無(wú)論做什么行業(yè)都有著(zhù)一定的風(fēng)險，我們沒(méi)辦法完全摒除，但是我們可以避開(kāi)這些風(fēng)險。
1、加強營(yíng)銷(xiāo)渠道，避免惡性競爭。
2、對于服務(wù)特性，全面定位，重點(diǎn)介紹。
3、在工作室初具規模時(shí)，抓出機遇，爭取工作室的壯大，即使有同類(lèi)服務(wù)，也具有絕對優(yōu)勢地位。
4、合理規劃各個(gè)創(chuàng )業(yè)者時(shí)間與分工，協(xié)調有序，使之產(chǎn)生最大的效益。
5、在提供服務(wù)時(shí)，要以信譽(yù)有力，質(zhì)量為上為原則。
第六章 團隊介紹
團隊核心成員介紹:
本團隊由
公司未來(lái)人力資源戰略管理綜述（培養、引進(jìn)、員工職業(yè)規劃等）:
我們采取直線(xiàn)職能式的組織結構，設總經(jīng)理一名，設計部總監，市場(chǎng)部經(jīng)理一名，服務(wù)部經(jīng)理名，財務(wù)部經(jīng)理一名。以及若干個(gè)公司職員和助理。
設有設計部、市場(chǎng)部、服務(wù)部、財務(wù)部四個(gè)部門(mén)。
設計部：主要負責設計產(chǎn)品，根據顧客的意愿設計出符合顧客需求的產(chǎn)品。
市場(chǎng)部：負責的工作室產(chǎn)品宣傳,促進(jìn)工作室與消費主體——顧客群體之間的聯(lián)系。它的工作直接或間接關(guān)系著(zhù)工作室的形象及客流，銷(xiāo)售情況，是個(gè)重要的部門(mén)。
主要職責：協(xié)助工作室完成銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)目標，督導員工工作，作好各部門(mén)的溝通工作，對客人對工作室服務(wù)的評價(jià)及時(shí)進(jìn)行研究，調整相應對策，以便為客人提供良好的消費環(huán)境，推廣銷(xiāo)售。根據市場(chǎng)情況與不同時(shí)期的需要，組織討論制定有特色的設計，與各部門(mén)建立良好的溝通關(guān)系，互相協(xié)作，配合，保證營(yíng)業(yè)工作順利進(jìn)行。
服務(wù)部：服務(wù)部作為的重工作室要組成部分，它的目標是提供滿(mǎn)足顧客需要的，恰到好處的服務(wù)，為工作室樹(shù)立良好的形象。
主要職責：負責顧客訂單的售后服務(wù)，及時(shí)提出顧客的意見(jiàn)，反饋給設計部的人，盡量做到顧客想要的效果。
財務(wù)部：財務(wù)部作為一個(gè)公司重要部分之一，關(guān)系到公司的正常運營(yíng)和公司股東的利益，因此必須認真負責，做好財務(wù)工作。
主要職責：做好公司的財務(wù)工作，統計每日的收入支出，做到賬目準確，無(wú)不良記錄。
由四個(gè)部門(mén)分別下設自己的小組，每個(gè)小組有自己的組長(cháng)，所有的負責事項先由小組長(cháng)處理，在反映給各部門(mén)經(jīng)理，每天召開(kāi)小組會(huì )議，每個(gè)禮拜四晚上開(kāi)一次公司會(huì )議。
第七章 財務(wù)分析
盈利能力分析（財務(wù)內部收益率、投資回報率等）:
成本預算
一次性固定投資：100000元，其中包括：
(一)房租一年9600元
(二)裝修費10000元
(三)開(kāi)辦費用 5000元
(四)雜項支出 15000元
(五)設備用具購置 10000元
二、流動(dòng)資金及原材料備用金 50000元
盈利情況：
營(yíng)業(yè)收入：
設計、繪畫(huà)個(gè)人的卡通、Q版形象：45=40=1800
個(gè)人形象設計：75*25=1875
情侶動(dòng)漫形象設計：80*25=20xx
公司LOGO、吉祥物等的設計：1880*10+800*10=26800
聚會(huì )、主題PARTY、婚禮、畢業(yè)典禮等邀請函的個(gè)性化設計：60*75=4500
馬克杯、T恤、鑰匙鏈等收入：:30*45+15*60=2250
月?tīng)I業(yè)收入為39225元。
減：原材料等 8300元
房租、水電費 120xx元
實(shí)得利潤：18925元
投資回報期：10萬(wàn)/1、8925萬(wàn)=5、3個(gè)月
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃5
一、經(jīng)營(yíng)定位
經(jīng)營(yíng)方式：邊學(xué)習，邊創(chuàng )業(yè)，邊就業(yè)，邊培訓，邊交流
經(jīng)營(yíng)文化：綠色與生態(tài)結合、餐飲與健康為伴、資源整合與落地。具體講就是創(chuàng )建“三個(gè)平臺”。
綠色生態(tài)：傳統的飲食與文化離我們越來(lái)越遠、創(chuàng )造綠色生態(tài)、生態(tài)空間、生態(tài)環(huán)境、生態(tài)經(jīng)濟、生態(tài)生活、生態(tài)制度、生態(tài)文化這些是我們的追求，通過(guò)綠色生態(tài)文化品牌，成為創(chuàng )業(yè)者文化交流前沿陣地。我們策劃的主題活動(dòng)是未來(lái)商業(yè)領(lǐng)袖創(chuàng )業(yè)。
一個(gè)創(chuàng )業(yè)平臺：產(chǎn)品的體驗與項目的發(fā)布，職場(chǎng)交流互助、高端求職招聘、創(chuàng )業(yè)指導策劃、行業(yè)專(zhuān)題咨詢(xún)。比如建立人事制度、策劃制度，融資制度，財務(wù)制度等，如有股東有問(wèn)題需要我們幫忙解決，可以為其專(zhuān)門(mén)開(kāi)一個(gè)現場(chǎng)會(huì )，請專(zhuān)家和行業(yè)內人士現場(chǎng)提出對策。如有創(chuàng )業(yè)者需要資金，項目，需要找到志同道合的人，需要人脈，能力提升等，我們將為其專(zhuān)門(mén)開(kāi)一個(gè)資源整合的交流會(huì )，協(xié)助股東內人員實(shí)現創(chuàng )意或項目落地
一個(gè)社交平臺：剩男剩女聚會(huì )、小資休閑交際、行業(yè)人脈拓展、人才資源整合。
經(jīng)營(yíng)理念： “追逐夢(mèng)想，順便賺錢(qián)，合作共贏(yíng)，兼顧公益”。
為什么要參與餐飲業(yè)?
如果你是股東你參加的原因如下：
1：模式：這個(gè)餐飲是眾籌模式，就是很多人一起開(kāi)餐飲，這個(gè)模式會(huì )教會(huì )股東們學(xué)會(huì )合作抱團的思想，我們要學(xué)會(huì )弱勢群體抱團去做事，這樣才能實(shí)現大家的夢(mèng)想。
2：人脈：如果一個(gè)餐館有300個(gè)股東，這300個(gè)人就是一個(gè)圈子和資源，如果每個(gè)人會(huì )影響10個(gè)志同道合的人通過(guò)餐館做事情。直接就是3000個(gè)人脈資源，按照20xx元的投資算，花20xx元請300或3000個(gè)志同道合的人一起吃飯交朋友，我想每個(gè)人都會(huì )愿意吧
3：就業(yè)或創(chuàng )業(yè)的層面，本平臺剛啟動(dòng)就會(huì )三個(gè)模式同時(shí)進(jìn)行，產(chǎn)品展示與體驗、項目交流與分享、資源整合與落地，如果一位朋友參與了一個(gè)這樣的資源整合的平臺，不管對自己以后的就業(yè)，創(chuàng )業(yè)，資源整合很有幫助
4：能力提升層面：我們這個(gè)平臺本來(lái)就有經(jīng)營(yíng)管理者的人才和理念，所有參與的人員與朋友，都可以申請參加這個(gè)平臺的眾籌與發(fā)展。
5：賺錢(qián)層面：通過(guò)以上的.資源整合，會(huì )有很多的第一手資源產(chǎn)品或者項目。所有的股東擁有平臺所有的資源，讓自己賺到錢(qián)，實(shí)現自己的夢(mèng)想
如果你是自由職業(yè)或創(chuàng )業(yè)者或老板參與餐飲的原因如下：
1：除了以上的原因外，還有以下幾個(gè)理由
2：如果我們有優(yōu)勢的資源或者產(chǎn)品或項目，可以讓我們節省更多的時(shí)間去做有結果的事情
3：花自己該花出去的公關(guān)成本，把自己的消費成本當做投資，吃自己的餐館，做自己的事業(yè)
4：餐館開(kāi)業(yè)后，每個(gè)人都會(huì )有機會(huì )開(kāi)展綠色食品種植，對于餐館招募的員工，可以在投資者中錄取，會(huì )起到很好的作用
5：我們擁有更前端的招募眾籌模式，優(yōu)勢的平臺或者企業(yè)，可以給我們更緊密的合作
6：餐館會(huì )擁有自己的培訓會(huì )場(chǎng)和行政辦公室，邊辦公，邊培訓，不出餐館就可以把所有的事情都解決了，這樣解決了創(chuàng )業(yè)者沒(méi)有辦公室，沒(méi)有資金的問(wèn)題
參與餐館的方式如下：
1：合作層面，采用眾籌模式推動(dòng)餐館的發(fā)展，整和平臺的資源
針對戰略合作的企業(yè)：除了不占有平臺的股份外，可以實(shí)現資源共享
2：股東層面，針對股東，20xx元/股。目前屬于第一輪招募，名額只有200-300股。
為了給到股東最大的價(jià)值提升和餐館開(kāi)業(yè)宣傳的理念
所有的股東投資后，還有以下選擇
每個(gè)股東------即送餐飲優(yōu)惠卷
針對董事1-5萬(wàn)元起步認購，第一輪只招募《待定》個(gè)人，董事會(huì )成員必須5萬(wàn)起步投資。
即1-5萬(wàn)元--====-體現董事的
餐館采用公司化運營(yíng)，公司結構如下
一, 公司實(shí)行股份制，由董事會(huì )、監事會(huì )和職業(yè)經(jīng)理人(即店長(cháng))構成;
二、員工必須參股。股東如有意成為正式全職員工，需具備招聘啟示上要求的條件(相等條件下優(yōu)先)。
三、董事會(huì )負責戰略決策，經(jīng)理負責日常管理和運營(yíng)，董事會(huì )、店員不得兼任監事會(huì )。
四、員工參股后離職的，可以保留股份，也可以轉讓他人。被動(dòng)離職的店員不想保留股份的，由公司負責原價(jià)回購并轉讓新老股東。無(wú)法轉讓的，作消股處理。
股東會(huì )：公司最高權力機構為全體股東大會(huì )，股東會(huì )由全體股東組成，表決時(shí)按照股權數計算票數。股東大會(huì )有權選舉董事會(huì )、否決董事會(huì )決議、改選董事會(huì )。
董事會(huì )：董事會(huì )成員將主要考慮入股數參考股東資源確定。進(jìn)行人事行政、網(wǎng)絡(luò )推廣、日常運營(yíng)、技術(shù)監管等崗位分工(財務(wù)實(shí)行請會(huì )計師代管的辦法),崗位權責及分工界線(xiàn)另行起草。店址簽約之日起半個(gè)月內召開(kāi)股東大會(huì )。
董事會(huì )職責主要包括：
1.召集股東會(huì );執行股東會(huì )決議并向股東會(huì )報告工作;
2.決定公司經(jīng)營(yíng)計劃和投資方案;
3.決定公司內部管理機構設置;
4.批準公司基本管理制度;
5.聽(tīng)取店長(cháng)的工作報告并作出決議;
6.制訂公司年度財務(wù)預、決算方案和利潤分配方案、彌補虧損方案;
7.對公司增加或減少注冊資本、分立、合并、終止和清算等重大事項提出方案;
8.聘任或解聘公司店長(cháng)、職員，并決定其獎懲。
董事會(huì )的職權也受到三個(gè)方面的限制：
1.董事會(huì )作為公司的法定代表 , 不得以公司名義從事與公司業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)的活動(dòng);
2.董事會(huì )不得超出股東大會(huì )授于他們的權限范圍行事;
3.股東大會(huì )的決議如果與董事會(huì )的決議發(fā)生沖突，應以股東大會(huì )的決議為準。
監事會(huì )：監事會(huì )職責：
1.檢查公司的業(yè)務(wù)、財務(wù)狀況，查閱賬簿和其它會(huì )計資料，并有權要求執行公司業(yè)務(wù)的董事和店長(cháng)報告公司的業(yè)務(wù)情況;
2.對董事、店長(cháng)執行公司職務(wù)和執行法規、公司章程的行為進(jìn)行監督;
3.當董事和店長(cháng)行為損害公司利益時(shí)，要求董事和店長(cháng)予以糾正;
4.核對董事會(huì )擬提交股東大會(huì )的會(huì )計報告、營(yíng)業(yè)報告和利潤分配方案等財務(wù)資料，發(fā)現疑問(wèn)可以以公司名義委托注冊會(huì )計師、執行審計師幫助復審;
5.提議召開(kāi)臨時(shí)股東大會(huì );
6.代表公司與董事交涉或對董事起訴;
7.公司章程規定的其他職權;
8.監事會(huì )主席或監事代表列席董事會(huì )會(huì )議;
8.監事不得兼任董事、店長(cháng)及其他管理職務(wù);
9.負責對公司重大事項及方案的檢查、監督。
店長(cháng)職責：
1.根據股東會(huì )提出的戰略目標，制定公司戰略，提出公司的業(yè)務(wù)規劃,經(jīng)營(yíng)方針和經(jīng)營(yíng)形式，經(jīng)股東會(huì )確定后組織實(shí)施。在股東會(huì )領(lǐng)導下實(shí)行店長(cháng)負責制，對咖啡館的日常經(jīng)營(yíng)、管理和維護負責。主持咖啡館的日常經(jīng)營(yíng)管理工作,實(shí)現經(jīng)營(yíng)管理目標和發(fā)展目標。
2.主持餐館基本團隊建設，規范內部管理，擬訂內部管理方案和基本管理制度。
3.制定餐館具體規章,獎罰條例、工資獎金分配方案、經(jīng)濟責任掛鉤辦法并組織實(shí)施。
4.建立健全經(jīng)營(yíng)目標保證體系,定期主持召開(kāi)例會(huì ),親自處理餐館內重大問(wèn)題。
5.責成店員落實(shí)各項管理規定,每月進(jìn)行一次安全環(huán)衛檢查,發(fā)現問(wèn)題督促及時(shí)整改、并經(jīng)常對職工進(jìn)行素質(zhì)教育及組織行業(yè)知識的培訓。
6.重視人才培養,加強管理,對店員有聘任使用和處置罷免權，對員工工資標準制定和獎金有建議權。
7.向股東會(huì )提出企業(yè)的更新改造發(fā)展規劃方案,預算外開(kāi)支計劃;處理公司重大突發(fā)事件;推進(jìn)公司企業(yè)文化的建設工作。
8.列席董事會(huì )會(huì )議，向董事會(huì )匯報經(jīng)營(yíng)情況并提出合理化建議。
根據本公司實(shí)際，由發(fā)起人全職負責公司董事長(cháng)兼總經(jīng)理職責(工資每月《待定》元，在月收支平衡之前實(shí)行計賬(第一次分紅之日一并計發(fā))，之后按月發(fā)放。餐館店長(cháng)、廚師、服務(wù)人員(兼傳菜、收銀員)三類(lèi)職務(wù)。股東做義工按小時(shí)領(lǐng)取優(yōu)惠券。
三、股權設置
參股計劃及規則：
董事規模：總董事數為11-21股，最終股數從正式營(yíng)業(yè)日確認。募集完成后，資金實(shí)行封閉式運作。經(jīng)營(yíng)正常的情況下可以進(jìn)行增資擴股。如要擴大規模和影響，可通過(guò)開(kāi)分店的方式實(shí)施。分店屬獨立法人。
參股限制：一、每股人民幣20xx元，每個(gè)股東最低持股數為1股，一股一票，單個(gè)股東最高持股數為《待定》股，發(fā)起人可增至《待定》股，代人持股總數不得超過(guò)《待定》股，并需與公司簽署三方協(xié)議。二、股東可同時(shí)在分店參股，規則與此相同，。
股權轉讓?zhuān)阂�、股權只能轉讓?zhuān)荒芡斯�。如放棄股權，則該股權收益列入公益活動(dòng)捐獻。二、股權可以溢價(jià)轉讓?zhuān)瑸楸ＷC新股東的“贏(yíng)利”系數，每股轉讓溢價(jià)不得超過(guò)25%。應以股東、候選參股者、其他人員的順序轉讓。
股權收益：
一、在收回固定投資之前公司不進(jìn)行股東分紅。
二、股東在本店消費享受《待定》折(不記名認證、可轉借)、董事及董事長(cháng)享受《待定》折優(yōu)惠(限個(gè)人使用不能轉借)，不享受工資福利(優(yōu)惠幅度可議)優(yōu)惠，與普通客戶(hù)的優(yōu)惠活動(dòng)不相抵。
三、分紅總額按純利潤的50%確定。
四、分紅按股份數平均分配。
五、分紅時(shí)間，從固定投資收回之日(具體計算方法由董事會(huì )起草方案，股東大會(huì )五分之三以上人數通過(guò))起，每一年進(jìn)行一次。
六、股東有申請分紅的權利，也可由監事會(huì )代為提出，董事會(huì )決定后實(shí)施。
1、風(fēng)控點(diǎn)評
項目?jì)?yōu)勢：1該品牌在大慶地區已有知名度，我們利用品牌效應創(chuàng )建綠色健康理念以休閑
度假品味為一體的中和餐飲。2、項目方行業(yè)經(jīng)念比較豐富，相對較容易成功，項目風(fēng)險低
該項目因為有在大慶地區知名的襯托下，又有綠地大棚為呼應更好的襯托綠色概念在加上
我們的會(huì )員制和股權制，經(jīng)營(yíng)權限有所擴大齊市烤肉在大慶人心目中的地位和風(fēng)味獨特
把我們的理念融在一起，這樣就更能適合投資人考慮合伙經(jīng)營(yíng)。
2、收益方案
投資人回本前
眾籌凈利潤20%分配給項目方，凈利潤80%分配給投資人(季度分紅)
投資人回本后
眾籌凈利潤30%分配給項目方，凈利潤70%分配給投資人(季度分紅)
投資周期：項目存續期(項目存在，持續分紅)
3、對賭條款
若項目經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，連續10個(gè)月虧損，項目方將回購投資人剩余投資額
(剩余投資額=投資額-項目分紅)
4、風(fēng)險觸發(fā)條款
項目發(fā)生以下任意一條條款行為，項目方需要進(jìn)行強制回購，回購
對價(jià)=投資額*?，12月內回購完成。
1、融資成功第一筆款項=3個(gè)月未開(kāi)業(yè);
2、項目開(kāi)業(yè)后前10個(gè)月連續虧損;
3、項目融資成功后，后續合作中發(fā)現弄虛作假行為;
4、違反后續協(xié)議內約定的其他行為;
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃6
一.企業(yè)概況
1.主要經(jīng)營(yíng)范圍
以西式蛋糕、手工餅干、中西點(diǎn)、冷飲等為主營(yíng)產(chǎn)品，集生產(chǎn)、銷(xiāo)售、配送、服務(wù)于一體。并專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟了休閑區域，設置很多造型別致的座椅，為顧客提供優(yōu)美音樂(lè )及時(shí)尚書(shū)籍。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。在價(jià)格定位上遵循薄利多銷(xiāo)，以“高雅的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”贏(yíng)取利潤回報。
2.經(jīng)營(yíng)宗旨
甜美、健康、時(shí)尚。為朋友聚會(huì )，聊天，飲食，休閑，娛樂(lè )提供一個(gè)高雅，溫馨，舒適，安全的場(chǎng)所。
3.經(jīng)營(yíng)方式
店內選購：顧客在貨價(jià)上自行選購完畢到賣(mài)臺買(mǎi)單。
店內品嘗：顧客在賣(mài)臺點(diǎn)單，由服務(wù)員將蛋糕、飲料送到顧客坐的地方，吃畢買(mǎi)單。
送貨上門(mén)：與附近寫(xiě)字樓洽談，與他們簽定長(cháng)期配送服務(wù)。一般為下午茶時(shí)間。
二.企業(yè)形象
1.產(chǎn)品
糕點(diǎn)類(lèi)：主營(yíng)西式蛋糕、手工餅干、中西甜點(diǎn)、面包等(均為店內自行生產(chǎn));
飲品類(lèi)：主營(yíng)咖啡、茶品、杯裝可樂(lè )、牛奶、各色鮮榨果汁，奶茶等;
副食類(lèi)：特色爆米花，瓜子，花生，豌豆等;
免費類(lèi)：雜志，報紙，大廳提供優(yōu)美音樂(lè )。
2.選址分析
本店應設置在社區及寫(xiě)字樓附近。因為固定消費群體，消費相對穩定，上下班時(shí)間人流量大，所以本店設在上饒市中山路溢洲大廈附近。
3.店面布置
店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據不同甜品品種，使用各類(lèi)特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué)。本店不像大多數蛋糕房那樣，將操作間展示在窗口，而是在店鋪的落地窗前加了一套很有小資情調的桌椅，讓人遠遠看去更像是一個(gè)精致的咖啡小店。店面內為了顯出明亮和精致，裝修時(shí)在燈具購買(mǎi)上下了不少的功夫，店鋪的墻壁上則掛上了一些國外的掛飾。操作間設在店鋪最里端，同樣采用了大量的燈光，以使得操作間顯得清爽、干凈而明亮。
三.市場(chǎng)評估
1.目標顧客描述
由于本店生產(chǎn)的糕點(diǎn)既包括一般的蛋糕也包括精致糕點(diǎn)，所以目標顧客為喜愛(ài)蛋糕甜品的各類(lèi)人士，包括時(shí)尚男女和為家庭購買(mǎi)的人。
2.市場(chǎng)介紹
雖然周?chē)幸恍┏泻透笔车�、菜市�?chǎng)，但是蛋糕和面包的銷(xiāo)售卻很少。如果不單純做蛋糕，而是加入一些新鮮烤制的面包，說(shuō)不定能夠吸引上班族購買(mǎi)面包當作早餐，這樣可以擴大自己店的影響力。并且社區的居民是固定的消費群。
3.競爭對手的主要優(yōu)勢
經(jīng)營(yíng)多年，市場(chǎng)占有率大;附近居民區多，消費群穩定;口感優(yōu)良。
4.競爭的對手主要劣勢
產(chǎn)品較單一，地處較偏僻，無(wú)法吸引新顧客群不提供在店內品嘗及配送服務(wù)。
5.本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢
店面時(shí)尚，產(chǎn)品豐富，易吸引時(shí)尚青年;店堂內有桌椅及優(yōu)美音樂(lè )，為顧客提供了完善的就餐環(huán)境。擁有新鮮的經(jīng)營(yíng)方式――配送服務(wù)，為附近寫(xiě)字樓提供了方便。
6.本企業(yè)相對于競爭對手的`主要劣勢
新開(kāi)張沒(méi)有穩定顧客群，附近居民接受需要一段時(shí)間;店面租金較貴。
四.促銷(xiāo)決策
1.節日活動(dòng)
在新年、端午節、中秋節及西方的圣誕節，情人節等重大節日，在店外組織露天主題活動(dòng)，旨在增強消費者對本店產(chǎn)品的印象�；顒�(dòng)通過(guò)分發(fā)快遞活頁(yè)廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識問(wèn)題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應獎勵。獎品包括印有小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券。
2.促銷(xiāo)手段
店堂設置許愿樹(shù)兩棵，消費即可得到許愿卡�？稍谠S愿樹(shù)上掛上寫(xiě)好的許愿卡，每個(gè)月的第一個(gè)星期天店員將收集許愿卡，以抽獎的方式挑出實(shí)現過(guò)程花費在300元以下的愿望，幫助顧客實(shí)現。
店內常備各種小禮物，如卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿(mǎn)60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,積滿(mǎn)一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷(xiāo)手段來(lái)贏(yíng)得穩定的顧客群。
3.會(huì )員制
凡一次性在本店消費滿(mǎn)80元的顧客可申請會(huì )員卡一張，持卡者可永久享受購買(mǎi)店內除新品和特價(jià)品以外的任一商品8.8折優(yōu)惠。
4.傳媒廣告
考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實(shí)可行的宣傳渠道，調查證實(shí)高品質(zhì)甜品通過(guò)精美的電視廣告或印刷媒體能樹(shù)立良好的品牌形象。另特別會(huì )在下班回家時(shí)，下發(fā)宣傳單，設點(diǎn)宣傳并接受咨詢(xún)。
五.人事與管理
1.人事
本店每個(gè)員工必須是專(zhuān)業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員、店堂清潔人員和制作人員在內的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴格培訓，確保正常工作時(shí)的規范操作。管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各1名，要求本科以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;蛋糕加工制作人員設置2名，要求大專(zhuān)以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。
2.管理思想
優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能部門(mén)相互協(xié)調合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實(shí)現1+1>2的效果。
3.管理理念
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格
(2)下管一級:上級對下級進(jìn)行規劃管理,下級應服從上級的工作指導,盡力完成上級發(fā)放的任務(wù).
(3)互相監督:管理層監督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解.
(4)營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性.
(5)公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干
4.管理隊伍
投資是一項經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入蛋糕店。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃7
一、方案概要
本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是關(guān)于在大學(xué)附近開(kāi)設一家自行車(chē)租賃行的方案。此自行車(chē)租賃行類(lèi)似于出租車(chē)公司。其主要業(yè)務(wù)是對外出租自行車(chē)，目標市場(chǎng)是在校大學(xué)生，以租金為其主要利潤來(lái)源。本出租行首先采取個(gè)體戶(hù)的經(jīng)營(yíng)方式�？墒怯凶晕业钠放粕虡�，價(jià)值理念。在資金等條件成熟后將會(huì )組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式�？傮w戰略目標是：“立足本地，樹(shù)立品牌，步步為營(yíng)，擴大規模，走向全國”。
二、市場(chǎng)分析
1、可行性分析
以往一度興起的大學(xué)城建設高潮造就了中國大學(xué)的集中化，規�；F狀。許多大學(xué)占地面積相當可觀(guān)，建一所大學(xué)動(dòng)輒就是上千畝地，如果是大學(xué)城，幾個(gè)大學(xué)加起來(lái)面積甚至超過(guò)萬(wàn)畝。如此大的學(xué)校必然帶來(lái)學(xué)生的交通問(wèn)題，學(xué)生從宿舍到餐廳、圖書(shū)館、教室等學(xué)校的其它地方步行十多分鐘都是很有可能的。如果在大學(xué)城中，即便是緊鄰的兩個(gè)學(xué)校，步行來(lái)回恐怕也要至少半個(gè)小時(shí)。又累又浪費時(shí)間，這種狀況給學(xué)生帶來(lái)了很大的不便�？墒侨绻休v自行車(chē)，那么大學(xué)生能夠2分鐘到教室，3分鐘到圖書(shū)館，5分鐘到旁邊的學(xué)校找同學(xué)，10分鐘到附近的丹尼斯超市，周六周日能夠叫上幾個(gè)哥們兒去郊游，也可載上女友去野餐……的確，一輛自行車(chē)能給大學(xué)生活平添許多精彩。那么買(mǎi)輛自行車(chē)(二手的或全新的)也許是個(gè)不錯的選擇，可是大學(xué)生都明白，在大學(xué)里丟自行車(chē)是司空見(jiàn)慣的事。大部分學(xué)校都不設看車(chē)的，有的甚至連車(chē)棚都沒(méi)有，宿舍又禁止放自行車(chē)，大學(xué)生只能看眼睜睜的看著(zhù)自我的愛(ài)車(chē)在露天的停車(chē)處風(fēng)吹日曬了。需要自行車(chē)，而有了車(chē)卻又有諸多麻煩，這樣的兩難該怎樣解決經(jīng)過(guò)分析我們發(fā)現，事實(shí)上，大學(xué)生的真正需要不是自行車(chē)而是自行車(chē)帶來(lái)的方便，自由，灑脫，張揚，浪漫……那么自行車(chē)出租服務(wù)無(wú)疑會(huì )解決這個(gè)問(wèn)題，只
要一兩元錢(qián)就能盡情的放飛心境，自由的釋放生命，并且又沒(méi)有自行車(chē)存放保管的問(wèn)題。大學(xué)生有需求，自行車(chē)租賃行又能滿(mǎn)足這種需求，這就是自行車(chē)租賃行產(chǎn)生的條件。同時(shí)，中國有一千多所高校，上千萬(wàn)在校大學(xué)生，其潛在市場(chǎng)規模是相當可觀(guān)的，即便是只能占領(lǐng)三分之一的市場(chǎng)，也能取得可觀(guān)的回報。這是自行車(chē)租賃行的市場(chǎng)條件。所以從理論上講，開(kāi)設自行車(chē)租賃行的基本條件已經(jīng)具備。
注：以上只是從主觀(guān)出發(fā)分析出的結論，但事實(shí)上，大學(xué)生是否真有這種需求，如果有，有多強烈仍需做深入細致的前期市場(chǎng)調查研究。但由于時(shí)間原所以項工作暫未實(shí)施。
2、產(chǎn)品分析
出租自行車(chē)是一種服務(wù)型的產(chǎn)品，目前市場(chǎng)上幾乎不存在這種服務(wù)，尤其是品牌化，專(zhuān)業(yè)化，規�；母緵](méi)有。
3、競爭分析
目前在市場(chǎng)上很少看到供給出租自行車(chē)服務(wù)的組織，有的也是旅游景點(diǎn)設立的小攤或者是修理自行車(chē)的附加供給這種服務(wù)，諸如此類(lèi)的小攤販皆不成規模，沒(méi)有發(fā)展愿望，根本不具備競爭力，且又遠離學(xué)校，市場(chǎng)競爭更無(wú)從談起，所以面向大學(xué)生出租自行車(chē)仍是一個(gè)空白市場(chǎng)。
4、宏觀(guān)環(huán)境分析
目前大學(xué)城建設已成規模，社會(huì )對教育的重視程度在加大，政府對教育的`支持力度也在加大，許多大學(xué)都在擴建。隨著(zhù)中國高等教育的發(fā)展，在校大學(xué)生的人數在逐年加大。自行車(chē)是在校大學(xué)生的主要交通工具。宏觀(guān)環(huán)境有利于自行車(chē)租賃行的開(kāi)設。
三、SWOT分析
1、機會(huì )與威脅
面向大學(xué)生出租自行車(chē)的業(yè)務(wù)尚無(wú)企業(yè)涉及，仍是一個(gè)空白市場(chǎng)，這是最大最有利的機會(huì );但另一方面，由于開(kāi)設自行車(chē)租賃行的成本小，硬件要求低，進(jìn)入市場(chǎng)難度小，如果營(yíng)利狀況良好，就很容易被效仿，并且此租賃行是小規模的個(gè)人創(chuàng )業(yè)，受資金條件的制約，短時(shí)間內不能占領(lǐng)所有市場(chǎng)，所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場(chǎng)，這是最大最嚴重的威脅。
2、優(yōu)勢與劣勢
由于創(chuàng )業(yè)者本身是大學(xué)生，所以接近大學(xué)，清楚的了解大學(xué)生的需求心理，容易找到大學(xué)生的心理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢;另一方面，大學(xué)生創(chuàng )業(yè)社會(huì )經(jīng)驗不足，創(chuàng )業(yè)資金短缺，發(fā)展速度慢，市場(chǎng)很容易被搶占，這是最大的劣勢。
3、對策分析
研究到容易被模仿的威脅，所以在條件成熟后應抓住時(shí)機盡可能快的擴大規模占領(lǐng)市場(chǎng)，在初期應采取快速滲透的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略。另外，要塑造品牌，走品牌化道路，雖然產(chǎn)品容易被復制但品牌卻不能復制，品牌中包含的精神理念更不能被復制。
四、目標戰略
一年內建立在本大學(xué)的地位，兩年后在本地大學(xué)城開(kāi)設分店，五年后在本地所有條件具備的高校開(kāi)設分店。再鞏固一年時(shí)間時(shí)間后注冊公司，隨后實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
目標市場(chǎng)：在校大學(xué)生
價(jià)格：采取滲透定價(jià)策略，以低價(jià)吸引顧客，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。
產(chǎn)品定位：大眾型，經(jīng)濟型，便捷型的服務(wù)
配銷(xiāo)渠道：專(zhuān)營(yíng)連鎖店
廣告：開(kāi)始即樹(shù)立整合營(yíng)銷(xiāo)傳播觀(guān)念，品牌觀(guān)念。經(jīng)過(guò)品牌傳播，讓品牌具備一種大學(xué)生認可的，追求的精神。自由奔放，個(gè)性灑脫，就是自行車(chē)租賃行要提倡的一種精神
提出一個(gè)口號：Let’sfly，Freefly一齊飛，自由地飛(待定)
設計一個(gè)標志：(有待制作)
塑造一個(gè)品牌：隨心
構成一種精神：我們追求自由奔放，個(gè)性灑脫，我們健康陽(yáng)光，歡樂(lè )瀟灑;我們重感情，跟哥們兒一齊瘋，一齊笑，為了哥們兒的難處而大醉，然后抱在一齊痛快的大哭;在別人面前，我們有許多彼此才明白的典故和笑話(huà)。我們飛，一齊飛，自由地飛，我們追求一種自由灑脫的生活。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃8
一、方案概要
本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是關(guān)于在大學(xué)附近開(kāi)設一家自行車(chē)租賃行的方案。此自行車(chē)租賃行類(lèi)似于出租車(chē)公司。其主要業(yè)務(wù)是對外出租自行車(chē)，目標市場(chǎng)是在校大學(xué)生，以租金為其主要利潤來(lái)源。本出租行首先采取個(gè)體戶(hù)的經(jīng)營(yíng)方式。但是有自己的品牌商標，價(jià)值理念。在資金等條件成熟后將會(huì )組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式�？傮w戰略目標是：“立足本地，樹(shù)立品牌，步步為營(yíng)，擴大規模，走向全國”。
二、市場(chǎng)
1、可行性
曾經(jīng)一度興起的大學(xué)城建設造就了中國大學(xué)的集中化，規�；F狀。許多大學(xué)占地面積相當可觀(guān)，建一所大學(xué)動(dòng)輒就是上千畝地，如果是大學(xué)城，幾個(gè)大學(xué)加起來(lái)面積甚至超過(guò)萬(wàn)畝。如此大的校園必然帶來(lái)學(xué)生的交通問(wèn)題，學(xué)生從宿舍到餐廳、圖書(shū)館、教室等校園的其它地方步行十多分鐘都是很有可能的。如果在大學(xué)城中，即便是緊鄰的兩個(gè)校園，步行來(lái)回恐怕也要至少半個(gè)小時(shí)。又累又浪費時(shí)間，這種狀況給學(xué)生帶來(lái)了很大的不便。但是如果有輛自行車(chē)，那么大學(xué)生可以2分鐘到教室，3分鐘到圖書(shū)館，5分鐘到旁邊的學(xué)校找同學(xué)，10分鐘到附近的丹尼斯超市，周六周日可以叫上幾個(gè)哥們兒去郊游，也可載上女友去野餐……的確，一輛自行車(chē)能給大學(xué)生活平添許多精彩。那么買(mǎi)輛自行車(chē)(二手的或全新的)也許是個(gè)不錯的選擇，但是大學(xué)生都知道，在大學(xué)里丟自行車(chē)是司空見(jiàn)慣的事。大部分學(xué)校都不設看車(chē)的，有的甚至連車(chē)棚都沒(méi)有，宿舍又禁止放自行車(chē)，大學(xué)生只能看眼睜睜的看著(zhù)自己的愛(ài)車(chē)在露天的停車(chē)處風(fēng)吹日曬了。需要自行車(chē)，而有了車(chē)卻又有諸多麻煩，這樣的兩難該怎樣解決?經(jīng)過(guò)我們發(fā)現，事實(shí)上，大學(xué)生的真正需要不是自行車(chē)而是自行車(chē)帶來(lái)的方便，自由，灑脫，張揚，浪漫……那么自行車(chē)出租服務(wù)無(wú)疑會(huì )解決這個(gè)問(wèn)題，只要一兩元錢(qián)就能盡情的放飛心情，自由的釋放生命，而且又沒(méi)有自行車(chē)存放保管的問(wèn)題。大學(xué)生有需求，自行車(chē)租賃行又能滿(mǎn)足這種需求，這就是自行車(chē)租賃行產(chǎn)生的條件。同時(shí)，中國有一千多所高校，上千萬(wàn)在校大學(xué)生，其潛在市場(chǎng)規模是相當可觀(guān)的，即便是只能占領(lǐng)三分之一的市場(chǎng)，也能取得可觀(guān)的回報。這是自行車(chē)租賃行的市場(chǎng)條件。所以從理論上講，開(kāi)設自行車(chē)租賃行的基本條件已經(jīng)具備。
注：以上只是從主觀(guān)出發(fā)出的結論，但事實(shí)上，大學(xué)生是否真有這種需求，如果有，有多強烈仍需做深入細致的前期市場(chǎng)調查研究。但由于時(shí)間原因此項工作暫未實(shí)施。
2、產(chǎn)品
出租自行車(chē)是一種服務(wù)型的產(chǎn)品，目前市場(chǎng)上幾乎不存在這種服務(wù)，尤其是品牌化，專(zhuān)業(yè)化，規�；母緵](méi)有。
3、競爭
目前在市場(chǎng)上很少看到提供出租自行車(chē)服務(wù)的組織，有的也是旅游景點(diǎn)設立的小攤或者是修理自行車(chē)的附加提供這種服務(wù)，諸如此類(lèi)的小攤販皆不成規模，沒(méi)有發(fā)展愿望，根本不具備競爭力，且又遠離校園，市場(chǎng)競爭更無(wú)從談起，所以面向大學(xué)生出租自行車(chē)仍是一個(gè)空白市場(chǎng)。
4、宏觀(guān)環(huán)境
目前大學(xué)城建設已成規模，社會(huì )對教育的重視程度在加大，對教育的支持力度也在加大，許多大學(xué)都在擴建。隨著(zhù)中國高等教育的發(fā)展，在校大學(xué)生的人數在逐年加大。自行車(chē)是在校大學(xué)生的主要交通工具。宏觀(guān)環(huán)境有利于自行車(chē)租賃行的開(kāi)設。
三、SWOT
1、機會(huì )與威脅
面向大學(xué)生出租自行車(chē)的業(yè)務(wù)尚無(wú)企業(yè)涉及，仍是一個(gè)空白市場(chǎng)，這是最大最有利的機會(huì );但另一方面，由于開(kāi)設自行車(chē)租賃行的.成本小，硬件要求低，進(jìn)入市場(chǎng)難度小，如果營(yíng)利狀況良好，就很容易被效仿，而且此租賃行是小規模的個(gè)人創(chuàng )業(yè)，受資金條件的制約，短時(shí)間內不能占領(lǐng)所有市場(chǎng)，所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場(chǎng)，這是最大最嚴重的威脅。
2、優(yōu)勢與劣勢
由于創(chuàng )業(yè)者本身是大學(xué)生，所以接近大學(xué)，清楚的了解大學(xué)生的需求心理，容易找到大學(xué)生的心理訴求點(diǎn)。這是最重要的優(yōu)勢;另一方面，大學(xué)生創(chuàng )業(yè)社會(huì )經(jīng)驗不足，創(chuàng )業(yè)，發(fā)展速度慢，市場(chǎng)很容易被搶占，這是最大的劣勢。
3、對策
考慮到容易被模仿的威脅，因此在條件成熟后應抓住時(shí)機盡可能快的擴大規模占領(lǐng)市場(chǎng)，在初期應采取快速滲透的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略。另外，要塑造品牌，走品牌化道路，雖然產(chǎn)品容易被復制但品牌卻不能復制，品牌中包含的精神理念更不能被復制。
四、目標戰略
一年內建立在本大學(xué)的地位，兩年后在本地大學(xué)城開(kāi)設分店，五年后在本地所有條件具備的高校開(kāi)設分店。再鞏固一年時(shí)間時(shí)間后注冊公司，隨后實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
目標市場(chǎng)：在校大學(xué)生
價(jià)格：采取滲透定價(jià)策略，以低價(jià)吸引顧客，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。
產(chǎn)品定位：大眾型，經(jīng)濟型，便捷型的服務(wù)
配銷(xiāo)渠道：專(zhuān)營(yíng)連鎖店
�。洪_(kāi)始即樹(shù)立整合營(yíng)銷(xiāo)傳播觀(guān)念，品牌觀(guān)念。通過(guò)品牌傳播，讓品牌具備一種大學(xué)生認可的，追求的精神。自由奔放，個(gè)性灑脫，就是自行車(chē)租賃行要提倡的一種精神
提出一個(gè)口號：Let’sfly，Freefly一起飛，自由地飛(待定)
設計一個(gè)標志：(有待制作)
塑造一個(gè)品牌：隨心
形成一種精神：我們追求自由奔放，個(gè)性灑脫，我們健康陽(yáng)光，快樂(lè )瀟灑;我們重感情，跟哥們兒一起瘋，一起笑，為了哥們兒的難處而大醉，然后抱在一起痛快的大哭;在別人面前，我們有許多彼此才知道的典故和笑話(huà)。我們飛，一起飛，自由地飛，我們追求一種自由灑脫的生活。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃9
一、創(chuàng )業(yè)概念
餐飲店
民以食為天，足見(jiàn)食之重要。本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是關(guān)于在大學(xué)附近開(kāi)設一家綠色餐飲店的方案。其主要業(yè)務(wù)是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣(mài)、生日聚餐等，目標市場(chǎng)是在校大學(xué)生。本餐飲店首先采取個(gè)體戶(hù)的經(jīng)營(yíng)方式�？墒怯凶晕业钠放粕虡�，價(jià)值理念。
二、競爭對手分析
在學(xué)校周?chē)丝桃延卸嗉也宛^，他們大多是周?chē)用窭盟幍牡乩砦恢迷谧约议_(kāi)的小餐館，其環(huán)境、衛生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會(huì )滿(mǎn)足，不僅僅是只為吃而吃，其十分需要環(huán)境優(yōu)雅、衛生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館，以彰顯自我的個(gè)性。民政學(xué)院附近像樣的餐館基本沒(méi)有，所以這樣的餐館還是有相當的市場(chǎng)。到很遠的地方買(mǎi)我們本身就是大學(xué)生，置身于這個(gè)環(huán)境更有優(yōu)勢。我們能夠更了解大學(xué)生需要什么，更好的迎合大學(xué)生的口味。餐飲店的成本不多，對于我們大學(xué)生具有必須的可行性和可操作性。
三、市場(chǎng)及顧客選擇
隨著(zhù)經(jīng)濟穩定快速增長(cháng)，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚��；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專(zhuān)業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷(xiāo)模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。
隨著(zhù)人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的'食品長(cháng)期食用導致肥胖等問(wèn)題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門(mén)話(huà)題。如何給消費者一個(gè)放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。能夠預見(jiàn)運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì )禮貌程度的提高，是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來(lái)幾年內，我國餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，國際化進(jìn)程將加快，并且綠色餐飲必將成為時(shí)尚，這無(wú)疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來(lái)了契機。
本店主體顧客是學(xué)生，畢竟年輕人都比較喜歡環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng )意的地方。市場(chǎng)主要應對的是安順學(xué)院的學(xué)生和教師，及過(guò)往人員。
四、店名
本店里菜品種類(lèi)繁多，品種齊全。顧客能夠更大程度地選擇適合自我的口味，滿(mǎn)足他們追求時(shí)尚的需要。如果顧客有時(shí)間感興趣，本店還能夠供給相應的餐具及蔬菜，讓顧客自我選擇做與不做。
五、店面選址
民政學(xué)院附近因為學(xué)校附近沒(méi)有像樣的餐飲店，而學(xué)校內學(xué)生對綠色飲食需求量較大，那里會(huì )是一個(gè)很大的市場(chǎng)。具有很強的操作性和實(shí)用性。
六、經(jīng)營(yíng)理念及目標
1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品，本店設計了一條標語(yǔ)：花最適宜的錢(qián)買(mǎi)一份健康。
2、堅持誠信為本，顧客權益至上的理念。
3、靠薄利多銷(xiāo)，走經(jīng)營(yíng)流水，留意客戶(hù)的反饋信息。憑借優(yōu)良的品質(zhì)和滿(mǎn)意的服務(wù)，贏(yíng)得顧客的認可，努力實(shí)現本店與顧客雙贏(yíng)的局面。
七、組織機構
由兩名人員專(zhuān)門(mén)負責采購貨物及外賣(mài)，兩名人員負責主廚，還有兩名人員負責店里的清潔和裝飾。
八、產(chǎn)品和服務(wù)
1、緊跟潮流，適時(shí)推出新產(chǎn)品。
九、收入來(lái)源
1、所銷(xiāo)售菜品獲得的利潤和服務(wù)性收費。
2、代理業(yè)務(wù)獲得的收入，能夠拉贊助，在廣告宣傳單上印發(fā)其他行業(yè)廣告，在學(xué)校適宜場(chǎng)地發(fā)放。
十、資金需求、籌措方法及投資回報
因為本店經(jīng)營(yíng)貨品占地不大，起步初期能夠先根據市場(chǎng)需求作一份需求分析，根據此分析再逐步擴大購買(mǎi)規模，預計需要大約20000（待算）元啟動(dòng)資金，主要用于購買(mǎi)原材料、租借場(chǎng)地、員工培訓、市場(chǎng)宣傳推廣。資金的籌措方式是個(gè)人或者學(xué)校的風(fēng)險資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也能夠研究。預計在未來(lái)的一年內收回成本（平均銷(xiāo)售利潤率20%計算）。
十一、定價(jià)策略和經(jīng)營(yíng)策略
1、菜品將分為上中下三種不一樣的檔次。不一樣的價(jià)格。這樣就能夠滿(mǎn)足不一樣消費本事的顧客。
2、會(huì )員卡制：消費滿(mǎn)必須金額，可得到一張會(huì )員卡。方便以后購買(mǎi)獲得優(yōu)惠。
3、積分制：消費一元得一分，滿(mǎn)足必須積分可兌換相應的商品。
5、利用本身作為大學(xué)生的優(yōu)勢。到學(xué)校宿舍進(jìn)行外賣(mài)，擴大影響力。讓他們更多的了解本店！
十二、營(yíng)銷(xiāo)推廣策略
1、組織人員在不一樣時(shí)間去學(xué)校發(fā)廣告單。并在節假日搞些促銷(xiāo)活動(dòng)，回饋顧客（根據開(kāi)學(xué)、國慶節，中秋節，春節，勞動(dòng)節等節日特點(diǎn)搞活動(dòng)）。
2、店內海報：可在店內貼上海報、招貼畫(huà)等，介紹飾品的使用及文化內涵等。
4、主題促銷(xiāo)：進(jìn)一步細分消費者消費行為特征�？筛鶕灰粯拥慕M合，推出“畢業(yè)晚宴”“生日宴會(huì )”“難忘友情”“謝師宴”等主題。推出不一樣的菜品及不一樣價(jià)位的特色菜
5、品牌建設：以最優(yōu)的服務(wù)，最優(yōu)惠的價(jià)格，供給多種搭配方案。滿(mǎn)足不一樣消費者的需求。力求讓消費者以最優(yōu)惠的價(jià)格嘗到他們心儀的菜品。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃10
做好餐廳開(kāi)業(yè)前的準備工作，對餐廳開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對從事餐廳管理工作的專(zhuān)業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰。采用倒計時(shí)的手法，將餐廳開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項目來(lái)運作，實(shí)踐證明可操作性極強。
一、餐廳開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求
餐廳開(kāi)業(yè)前的準備工作，主要是建立部門(mén)運營(yíng)系統，并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：
�。ㄒ唬┐_定餐廳各部門(mén)的管轄區域及責任范圍
各部門(mén)主管到崗后，首先要熟悉餐廳的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據實(shí)際情況，確定餐廳的管轄區域及各部門(mén)的主要責任范圍，以書(shū)面的形式將具體的建議和設想呈報總主管。餐廳最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區域及責任劃分時(shí)，各部門(mén)管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求，餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，并以書(shū)面的形式加以確定。
�。ǘ┰O計餐廳各部門(mén)組織機構
要科學(xué)、合理地設計組織機構，餐廳各部門(mén)主管要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：餐廳的規模、檔次、裝修布局、設施設備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標等。
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餐廳開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購還是餐廳各部門(mén)，在制定餐廳各部門(mén)采購清單時(shí)，都應考慮到以下一些問(wèn)題：
1、本餐廳的建筑特點(diǎn)。
采購的物品種類(lèi)和數量與建筑的特點(diǎn)有著(zhù)密切的關(guān)系。例如某些清潔設備的配置數量，與餐廳的餐位數量直接相關(guān)，再如餐廳的收餐車(chē)，得考慮是否能夠直到洗碗間等。
2、本餐廳的設計標準及目標市場(chǎng)定位。
餐廳管理人員應從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，根據設計的標準，參照國家行業(yè)標準制作清單，同時(shí)還應根據本餐廳的目標市場(chǎng)定位情況，考慮目標客源市場(chǎng)對餐廳用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛(ài)，以及在消費時(shí)的一些行為習慣。
3、行業(yè)發(fā)展趨勢。
餐廳管理人員應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過(guò)于傳統和保守。例如，餐廳減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情況。
在制定物資采購清單時(shí)，有關(guān)部門(mén)和人員還應考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門(mén)、編號、物品名稱(chēng)、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，部門(mén)在制定采購清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的'配備標準。
�。ㄋ模﹨f(xié)助采購
餐廳各部門(mén)主管雖然不直接承擔采購任務(wù)，但這項工作對各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運營(yíng)工作影響較大，因此，餐廳各部門(mén)主管應密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購人員的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳各部門(mén)主管要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著(zhù)開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
�。ㄎ澹﹨⑴c或負責制服的設計與制作
餐廳各部門(mén)參與制服的設計與制作，是餐廳行業(yè)的慣例。
�。┚帉�(xiě)餐廳各部工作手冊
工作手冊，是部門(mén)的工作指南，也是部門(mén)員工培訓和考核的依據。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
�。ㄆ撸﹨⑴c員工的招聘與培訓
餐廳各部門(mén)的員工招聘與培訓，需由餐廳各部門(mén)主管共同負責。在員工招聘過(guò)程中，根據餐廳工作的一般要求，對應聘者進(jìn)行初步篩選，而餐廳最高負責人則負責把好錄取關(guān)。培訓是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項主要任務(wù)，餐廳各部門(mén)主管需從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓計劃，選擇和培訓部門(mén)培訓員，指導其編寫(xiě)具體的授課計劃，督導培訓計劃的實(shí)施，并確保培訓丁作達到預期的效果。
�。ò耍┙⒉蛷d各部門(mén)財產(chǎn)檔案
開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立餐廳各部門(mén)的財產(chǎn)檔案，對日后餐廳各部門(mén)的管理具有特別重要的
意義。很多餐廳各部門(mén)主管就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會(huì )。
�。ň牛└M(jìn)餐廳裝飾工程進(jìn)度并參與餐廳各部門(mén)驗收
餐廳各部門(mén)的驗收，一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門(mén)主管等部門(mén)共同參加。餐廳各部門(mén)參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到餐廳所要求的標準。餐廳各部門(mén)在參與驗收前，應根據本餐廳的情況設計一份餐廳各部門(mén)驗收檢查表，并對參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應的培訓。驗收后，部門(mén)要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
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在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門(mén)除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關(guān)公共區域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著(zhù)對餐廳成品的保護。很多餐廳就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。餐廳各部門(mén)應在開(kāi)業(yè)前與餐廳最高管理層及相關(guān)負責部門(mén)，共同確定各部門(mén)的基建清潔計劃，然后對各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識和技能的培訓，為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導。
�。ㄊ唬┎块T(mén)的模擬運轉
餐廳各部門(mén)在各項準備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門(mén)模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營(yíng)打下堅實(shí)的基礎。
二、餐廳開(kāi)業(yè)準備計劃
制定餐廳開(kāi)業(yè)籌備計劃，是保證餐廳各部門(mén)開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計劃有多種形式，餐廳通常采用倒計時(shí)法，來(lái)保證開(kāi)業(yè)準備工作的正常進(jìn)行。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃11
第三年 80 30 110
第四年 110 30 140
第五年 140 30 170
*第一年的數據為預售會(huì )員數。
會(huì )員費的制定
會(huì )員費
首次入會(huì )費 600元
每月會(huì )費 60元
由于我們經(jīng)營(yíng)的地區內沒(méi)有其他公司提供類(lèi)似服務(wù)，我們只能參考上海的價(jià)格。由于上海與杭州的人均收入的差別，我們的收費標準比上海要低一些。
財務(wù)預測條件
面積 200 平方米
租金 6000 元/月
設備合計: 70000 元
1.空調等 XX0 元
2.電腦 30000 元
3.軟件 XX0 元
裝修費 100000 元
人員工資 138000 元/半年
預計廣告費 15000 每半年
營(yíng)業(yè)收入(每半年) 10%增長(cháng)率 144000
1.大學(xué)生 400 元/人 10 人/月
2.白領(lǐng) 1000 元/人 20 人/月
營(yíng)業(yè)成本(租金半年計) 36000 元/半年
其他費用 1000 元/月
預 期 損 益 表
單位 :元 (每半年計期)
項目 期數 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
營(yíng)業(yè)收入 144000 158400 174240 191664 210830 231913 255105 280615 308677 339544
營(yíng)業(yè)成本 36000 36000 36000 36000 36000 36000 36000 36000 36000 36000
毛利 108000 122400 138240 155664 174830 195913 219105 244615 272677 303544
營(yíng)業(yè)及管理費用 324000 154000 154000 154000 154000 154000 154000 154000 154000 154000
利息 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
利潤總額 -216000 -31600 -15760 1664 20830.4 41913.4 65104.8 90615.3 118677 149544
營(yíng)業(yè)稅金及附加 24480 26928 29620.8 32582.9 35841.2 39425.3 43367.8 47704.6 52475.1 57722.6
經(jīng)營(yíng)利潤 -240480 -58528 -45381 -30919 -15011 2488.16 21737 42910.7 66201.7 91821.9
第六部分 融資說(shuō)明
資金需求量及資金的用途：
本公司尚需融資30萬(wàn)元，用于聘請優(yōu)秀的`設計師和營(yíng)銷(xiāo)人員，以及設計軟件的購買(mǎi)。
投資方的監督和管理權力：
投資方有權參與公司的經(jīng)營(yíng)管理，公司定期將財務(wù)報表報送至投資方。
如果公司沒(méi)有實(shí)現項目發(fā)展計劃，公司與管理層向投資方承擔哪些責任?
退出方式：
三年后，本公司將進(jìn)行二次融資，如不順利，本公司將回購股份;
其他：
___本公司在發(fā)展過(guò)程中可能遇到的風(fēng)險(包括政策風(fēng)險、加入wto的風(fēng)險、技術(shù)開(kāi)發(fā)風(fēng)險、經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險、市場(chǎng)開(kāi)拓風(fēng)險、財務(wù)風(fēng)險、投資風(fēng)險、對公司關(guān)鍵人員依賴(lài)的風(fēng)險等。)
公司未來(lái)3 ~ 5年在研發(fā)資金投入和人員投入計劃(萬(wàn)元)
年 份 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年
資金投入
人員(個(gè)) 13 13 13 15 18
保 密 承 諾
本商業(yè)計劃書(shū)內容涉及本公司商業(yè)秘密，僅對有投資意向的投資者公開(kāi)。本公司要求投資公司項目經(jīng)理收到本商業(yè)計劃書(shū)時(shí)做出以下承諾：
妥善保管本商業(yè)計劃書(shū)，未經(jīng)本公司同意，不得向第三方公開(kāi)本商業(yè)計劃書(shū)涉及的本公司的商業(yè)秘密。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃12
本人選擇餐飲服務(wù)業(yè)為創(chuàng )業(yè)目標，以一間餐廳為創(chuàng )業(yè)起步，取名明月，給人一種優(yōu)雅、溫馨的感覺(jué)。
一、市場(chǎng)調研：
經(jīng)過(guò)初步市場(chǎng)調查，我定位的目標消費群是周?chē)拇髮W(xué)生群、周?chē)用袢?競爭對手主要為現存和即將開(kāi)業(yè)的餐廳，與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續、租賃合同等已經(jīng)明確。
二、可行性分析：
根據當前的市場(chǎng)條件，餐飲業(yè)較其他行業(yè)具有更大的發(fā)展潛力，可以表現為消費者群體的龐大，行業(yè)競爭力的不斷提升，以及大規模的行業(yè)升級。尤其是學(xué)院周?chē)�，雖然有好多餐廳，但我發(fā)現各餐廳的服務(wù)和食品的供應都不到位，沒(méi)有特色。
根據當前的市場(chǎng)形勢，消費者特別是青少年群體紛紛傾向于對國外餐飲店的消費，例如麥當勞、肯德基等，相比之下，以本土美食為特色的本土餐飲店受到冷落，主要原因在于缺少對外宣傳力度，店面衛生以及服務(wù)人員素質(zhì)有待提高等方面。
三、選址方面：
明月餐廳位于邢臺學(xué)院南門(mén)的美食街內，與連串的餐飲店連在一起，但我店與其它餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。校園經(jīng)濟的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場(chǎng)競爭要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主，服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店
四、格調方面：
明月餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，引導消費者轉變消費觀(guān)念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。
五、餐廳特色
(1)餐廳分為中餐區及西餐區兩個(gè)主體部分，滿(mǎn)足顧客的多種消費需求。吸引周邊居民樓的消費者。
(2)中餐區和西餐區各設一個(gè)廚房，廚房以落地玻璃為裝修要素，讓顧客可以近距離觀(guān)察食物的制作過(guò)程(可以向顧客證明食品質(zhì)量，讓顧客安心就餐，另一方面講，也可以提高廚師們的自律性，保證食物的安全與質(zhì)量)。
(3)餐廳設有一個(gè)小廚房(占地面積很小，普通家庭的小廚房大小即可)每周有1~2天的時(shí)間對顧客開(kāi)放(可以提前預訂)為“共制美味佳肴”的時(shí)間，供顧客如親子或朋友以及學(xué)院的小情侶一起當廚師，比如父母為孩子慶祝生日，可以在小廚房一同制作生日蛋糕等(可以體現餐廳的人性化服務(wù)，小廚房?jì)H需很少的占地面積，但其帶來(lái)的效果以及收入可觀(guān)，如青少年群體會(huì )特別青睞這種就餐模式，這里體現的理念主要是讓顧客在美食中得到快樂(lè )，從而對餐廳產(chǎn)生更大的好感，吸引顧客消費)。
六、擬定規模：
建筑面積100平方米，開(kāi)1間大點(diǎn)的門(mén)面商鋪。
七、產(chǎn)品介紹：
以西式扒類(lèi)為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來(lái)滿(mǎn)足消費者的需求：
1. 推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實(shí)惠。西餐結合快餐
2.美顏甜品最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。
3.根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等
4.餐廳與顧客的互動(dòng)方面，本餐廳在顯眼的位置放置一個(gè)“美食建議板”，讓顧客寫(xiě)下期待在本餐廳吃到的美食名稱(chēng)，制作過(guò)程，方便餐廳開(kāi)創(chuàng )新菜色，定時(shí)對菜單進(jìn)行更新，滿(mǎn)足顧客的需求。
5.優(yōu)惠措施方面，餐廳將對消費滿(mǎn)一定數額的顧客派發(fā)“早餐優(yōu)惠券”可發(fā)展餐廳的'早餐食物。
八、管理理念
尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格，管理層監督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解，既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
九、投資預算：
房租和押金周轉資金16.5萬(wàn)元，固定資產(chǎn)投資15萬(wàn)元(裝修10萬(wàn)元，電器和廚房設備3萬(wàn)元，家具裝飾等2萬(wàn)元)，物料周轉資金1.5萬(wàn)元，合計33萬(wàn)元。
十、固定資產(chǎn)折舊：
固定資產(chǎn)15萬(wàn)元，預算2年折舊完畢，即平均每月折舊0.625萬(wàn)元，折舊資金可用于周轉，但必須預算2年后重新裝修。
十一、財務(wù)計劃
1.實(shí)行嚴格的財務(wù)管理
2.每日的收入應進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。
3.店內所有的物品屬店內的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;
4.每日流動(dòng)資金為5千元(主要用于突發(fā)性事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)
對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
十二、銷(xiāo)售計劃
a)開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作，發(fā)放問(wèn)卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內容。
推出會(huì )員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
c)每月累計消費118元者，贈送價(jià)值18元的禮券，218元贈送28元禮卷，以此類(lèi)推
十三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
1.品牌策略：
“明月餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽(tīng)�！懊髟隆币辉~可以營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標市場(chǎng)消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀(guān)大方，要具有獨特性;易吸引人的注意。
2.價(jià)格策略：
(1)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足。
(2)針對消費者比較價(jià)格的心理，將同類(lèi)食品有意識地分檔，形成價(jià)格系列，
使消費者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿(mǎn)足”。
3.促銷(xiāo)策略
餐廳的促銷(xiāo)戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區別，在此基礎制定出具體的促銷(xiāo)計劃和方案，在實(shí)施計劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。 十四、人員與制度
1)店長(cháng)負責綜合協(xié)調和管理店內各部門(mén)工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監督，做好餐廳與學(xué)校的交流工作.
2)行政人事主要職責：人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類(lèi)人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統計作業(yè)。
3)對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。
4)服務(wù)員以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點(diǎn)菜和端菜，對每一個(gè)職員要求先把自己的衛生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿(mǎn)意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
5)薪酬制度：記時(shí)工資制
不同類(lèi)型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活，可以準確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間，準確地計算出職工的工資.
6)獎勵制度：根據員工考核總分進(jìn)行獎勵(半年實(shí)行一次獎勵
十五、盈利預算：
預計月?tīng)I業(yè)額15萬(wàn)元，預計65%毛利(內部必須控制75%以上毛利，留足10%空間用于折扣銷(xiāo)售)即9.75萬(wàn)元，固定資產(chǎn)折舊0.625萬(wàn)元/月，成本支出
5.3萬(wàn)元/月，凈利潤為3.825萬(wàn)元。年凈利潤為45.9萬(wàn)元。
十六、開(kāi)業(yè)準備：
2月中旬簽約，兩個(gè)月免租，3月辦理工商稅務(wù)消防等政府事務(wù)、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點(diǎn)設計和價(jià)格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網(wǎng)絡(luò )推廣等等，4月中旬試營(yíng)業(yè)，5月1日正式營(yíng)業(yè)。 十七、開(kāi)業(yè)策劃：
試營(yíng)業(yè)兩周，正式開(kāi)業(yè)外現場(chǎng)策劃、店內布置、促銷(xiāo)活動(dòng)設計等。
十八、三年規劃：
第一年：根據經(jīng)營(yíng)初期的資金較少，尚無(wú)較多的盈利來(lái)源的情況，主要資金用于食物質(zhì)量，以中餐區帶動(dòng)西餐區發(fā)展，即主力放在中餐區上。另一方面，注重對外宣傳，宣傳力度主要于印發(fā)宣傳單以及網(wǎng)絡(luò )宣傳，以縮減資金支出。
第二年：根據顧客所需更新菜單，實(shí)現中餐區與西餐區同步發(fā)展，產(chǎn)品實(shí)現多樣化，引進(jìn)更多地方特色美食，提升產(chǎn)品優(yōu)勢，另一方面，利用盈利的資金，加大對外宣傳力度，可通過(guò)電視、報紙、傳單、優(yōu)惠券等措施，加大宣傳。對于人員管理，提供資金培訓廚師，進(jìn)一步提升廚師技能，吸納更多素質(zhì)高的服務(wù)人員，以填補餐廳空缺。
第三年：根據前2年積累的資金和經(jīng)驗，尋求機會(huì )開(kāi)設一間分店，分店剛設立，以總店帶動(dòng)分店建立顧客基礎，可通過(guò)在總店宣傳分店，或通過(guò)其他宣傳方式加大對分店的宣傳。當分店逐步發(fā)展茁壯時(shí)，實(shí)現2間店面共同發(fā)展。
三年以后，逐漸積累資金與經(jīng)驗，逐步實(shí)現規�；芾�，在規�；l(fā)展的同時(shí)，不斷優(yōu)化自身的產(chǎn)品質(zhì)量、特色，服務(wù)質(zhì)量。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃13
中國企業(yè)在國際上成功率不高，不是項目本身不好也不是項目投資回報不高，而是項目方創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)編寫(xiě)的草率與策劃能力讓投資商感到失望。
第一部分摘要
(整個(gè)計劃的概括) (文字在2-3頁(yè)以?xún)?
一.公司簡(jiǎn)單描述
二.公司的宗旨和目標(市場(chǎng)目標和財務(wù)目標)
三.公司目前股權結構
四.已投入的資金及用途
五.公司目前主要產(chǎn)品或服務(wù)介紹
六.市場(chǎng)概況和營(yíng)銷(xiāo)策略
七.主要業(yè)務(wù)部門(mén)及業(yè)績(jì)簡(jiǎn)介
八.核心經(jīng)營(yíng)團隊
九.公司優(yōu)勢說(shuō)明
十.目前公司為實(shí)現目標的增資需求：原因、數量、方式、用途、償還
十一. 方案(資金籌措及投資方式及退出方案)
十二.財務(wù)1.財務(wù)歷史資料(前3-5年銷(xiāo)售匯總、利潤、成長(cháng)) 2.財務(wù)預計(后3-5年) 3.資產(chǎn)負債情況
第二部分綜述
第一章公司介紹
一.公司的宗旨(公司使命的.表述)
二.公司簡(jiǎn)介資料
三.各部門(mén)職能和經(jīng)營(yíng)目標
四.公司管理
1.董事會(huì )2.經(jīng)營(yíng)團隊3.外部支持(外聘人士/會(huì )計師事務(wù)所/律師事務(wù)所/顧問(wèn)公司/技術(shù)支持/行業(yè)協(xié)會(huì )等)
第二章技術(shù)與產(chǎn)品
一.技術(shù)描述及技術(shù)持有
二.產(chǎn)品狀況
1.主要產(chǎn)品目錄(分類(lèi)、名稱(chēng)、規格、型號、價(jià)格等) 2.產(chǎn)品特性3.正在開(kāi)發(fā)/待開(kāi)發(fā)產(chǎn)品簡(jiǎn)介4.研發(fā)計劃及時(shí)間表5.知識產(chǎn)權策略6.無(wú)形資產(chǎn)(商標/知識產(chǎn)權/專(zhuān)利等)
三.產(chǎn)品生產(chǎn)
1.資源及原材料供應2.現有生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力3.擴建設施、要求及成本，擴建后生產(chǎn)能力4.原有主要設備及需添置設備5.產(chǎn)品標準、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制6.包裝與儲運
第三章市場(chǎng)
一.市場(chǎng)規模、市場(chǎng)結構與劃分二.目標市場(chǎng)的設定三.產(chǎn)品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場(chǎng)的主要因素四.目前公司產(chǎn)品市場(chǎng)狀況，產(chǎn)品所處市場(chǎng)發(fā)展階段(空白/新開(kāi)發(fā)/高成長(cháng)/成熟/飽和)產(chǎn)品排名及品牌狀況五.市場(chǎng)趨勢預測和市場(chǎng)機會(huì )六.行業(yè)政策
第四章競爭
一.有無(wú)行業(yè)壟斷二.從市場(chǎng)細分看競爭者市場(chǎng)份額三.主要競爭對手情況：公司實(shí)力、產(chǎn)品情況(種類(lèi)、價(jià)位、特點(diǎn)、包裝、營(yíng)銷(xiāo)、市場(chǎng)占率等)四.潛在競爭對手情況和市場(chǎng)變化五.公司產(chǎn)品競爭優(yōu)勢
第五章市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
一.概述營(yíng)銷(xiāo)計劃(區域、方式、渠道、預估目標、份額)二.銷(xiāo)售政策的制定(以往/現行/計劃)三.銷(xiāo)售渠道、方式、行銷(xiāo)環(huán)節和售后服務(wù)四.主要業(yè)務(wù)關(guān)系狀況(代理商/經(jīng)銷(xiāo)商/直銷(xiāo)商/零售商/加盟者等)，各級資格認定標準政策(銷(xiāo)售量/回款期限/付款方式/應收帳款/貨運方式/折扣政策等)五.銷(xiāo)售隊伍情況及銷(xiāo)售福利分配政策六.促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透(方式及安排、預算)1.主要促銷(xiāo)方式2. /策略、媒體評估七.產(chǎn)品價(jià)格方案 1.定價(jià)依據和價(jià)格結構2.影響價(jià)格變化的因素和對策八.銷(xiāo)售資料統計和銷(xiāo)售紀錄方式，銷(xiāo)售周期的計算。九.市場(chǎng)開(kāi)發(fā)規劃，銷(xiāo)售目標(近期、中期)，銷(xiāo)售預估(3-5年)銷(xiāo)售額、占有率及計算依據
第六章投資說(shuō)明
一.資金需求說(shuō)明(用量/期限)二.資金使用計劃及進(jìn)度三.投資形式(貸款/利率/利率支付條件/轉股-普通股、優(yōu)先股、任股權/對應價(jià)格等)四.資本結構五.回報/償還計劃六.資本原負債結構說(shuō)明(每筆債務(wù)的時(shí)間/條件/抵押/利息等)七.投資抵押(是否有抵押/抵押品價(jià)值及定價(jià)依據/定價(jià)憑證)八.投資擔保(是否有抵押/擔保者財務(wù)報告)九.吸納投資后股權結構十.股權成本十一.投資者介入公司管理之程度說(shuō)明十二.報告(定期向投資者提供的報告和資金支出預算)十三.雜費支付(是否支付中介人手續費)
第七章投資報酬與退出
一.股票上市二.股權轉讓三.股權回購四.股利第八章風(fēng)險
一.資源(原材料/供貨商)風(fēng)險二.市場(chǎng)不確定性風(fēng)險三.研發(fā)風(fēng)險四.生產(chǎn)不確定性風(fēng)險五.成本控制風(fēng)險六.競爭風(fēng)險七.政策風(fēng)險八.財務(wù)風(fēng)險(應收帳款/壞帳)九.管理風(fēng)險(含人事/人員流動(dòng)/關(guān)鍵雇員依賴(lài))十.破產(chǎn)風(fēng)險
第八章經(jīng)營(yíng)預測
增資后3-5年公司銷(xiāo)售數量、銷(xiāo)售額、毛利率、成長(cháng)率、投資報酬率預估及計算依據
第九章財務(wù)
一.財務(wù)說(shuō)明
二.財務(wù)資料預測
1.銷(xiāo)售收入明細表2.成本費用明細表3.薪金水平明細表4.固定資產(chǎn)明細表5.資產(chǎn)負債表6.利潤及利潤分配明細表7.現金流量表8.財務(wù)指針1)反映財務(wù)盈利能力的指針a.財務(wù)內部收益率(firr)b.投資回收期(pt) c.財務(wù)凈現值(fnpv) d.投資利潤率e.投資利稅率f.資本金利潤率g.不確定性：盈虧平衡、敏感性、概率2)反映項目清償能力的指針a.資產(chǎn)負債率b.流動(dòng)比率c.速動(dòng)比率d.固定資產(chǎn)投資借款償還期
第三部分附錄
一.附件1.營(yíng)業(yè)執照影本2.董事會(huì )名單及簡(jiǎn)歷3.主要經(jīng)營(yíng)團隊名單及簡(jiǎn)歷4.專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)說(shuō)明5.專(zhuān)利證書(shū)/生產(chǎn)許可證/鑒定證書(shū)等6.注冊商標7.企業(yè)形象設計/宣傳資料(標識設計、說(shuō)明書(shū)、出版物、包裝說(shuō)明等) 8.演示文稿及報道9.場(chǎng)地租用證明10.工藝流程圖11.產(chǎn)品市場(chǎng)成長(cháng)預測圖
二.附表1.主要產(chǎn)品目錄2.主要客戶(hù)名單3.主要供貨商及經(jīng)銷(xiāo)商名單4.主要設備清單5.市場(chǎng)調查表6.預估表7.各種財務(wù)報表及財務(wù)預估表計劃書(shū)須用計算機打出，隔行打印且頁(yè)面采用寬邊;標題用較大的粗體字小標題用黑體字;各大章節分頁(yè)，正文須注明頁(yè)碼。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃14
甜品類(lèi)休閑食品一直是女性朋友們的最?lèi)?ài)，因此如果能在女性聚集區開(kāi)一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時(shí)還經(jīng)營(yíng)生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會(huì )受到廣大朋友們的喜愛(ài)，本文為大家提供了一篇蛋糕店的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)希望能起到事半功倍的效果。
一、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開(kāi)在社區貿易街，開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng )業(yè)資金9.5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標
1.由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)， 想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢(qián)。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著(zhù)名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1.客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂(lè )的一般消費者，約占50%；四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區居民，約占50%�？驮磾的砍渥�，消費水平中低檔。
2.競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計劃
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類(lèi)和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)。了解各類(lèi)蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2.開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3.據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián)，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭奪訂單�！睆闹畜w會(huì )到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競爭策略：“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(cháng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì )太高，屬中低價(jià)位。
5.可印一些廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果
6.蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。
7.經(jīng)過(guò)多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì )合時(shí)令地推出眼下非常流行的.冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類(lèi)的飲料深受顧客青睞。
8.建立會(huì )員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì )員的名字。會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他(她)為*先生、小姐，他們會(huì )覺(jué)得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10.無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元
設備投資：1.房租5000元。2.門(mén)面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣(mài)臺投進(jìn)約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設備最大的投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷(xiāo)售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額可達21000元。
每月支出：14033元.
房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè )場(chǎng)四周)，約5000元。
貨品本錢(qián)：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元
設備折舊費：按5年計算，每月1333元月
利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
個(gè)人創(chuàng )業(yè)計劃15
一、立項依據與目的的意義
超市--超級市場(chǎng)（supermarket）的簡(jiǎn)稱(chēng)，屬于零售業(yè)中一種以實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款為特點(diǎn)的銷(xiāo)售方式。超市的出現，便以其綜合優(yōu)勢和合理性獲得社會(huì )的普遍認可，成為一種風(fēng)行全球的商業(yè)業(yè)態(tài)，被稱(chēng)為零售業(yè)的一場(chǎng)革命性變革。
任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都離不開(kāi)自身的正確定位--即恰當的確定其在消費者心中的位置、在市場(chǎng)的位置，以及在產(chǎn)業(yè)空間的位置。
社區便利店，是近幾年迅速發(fā)展起來(lái)的一種零售業(yè)態(tài)。它以連鎖店形式開(kāi)設在社區內，其營(yíng)業(yè)面積不大，商品種類(lèi)不多，規模相對較小，屬于小型簡(jiǎn)易商店類(lèi)，但是便利店自有其特點(diǎn)：
一是營(yíng)業(yè)時(shí)間長(cháng)（許多便利店都采用24小時(shí)全日制形式），填補超市和一般商店營(yíng)業(yè)時(shí)間較短的空缺；
二是供應的商品都是常用的、高回轉率的、易消耗的，這既面向最廣大消費群體日常的小額消費，也是便利店大量進(jìn)貨、降低成本的關(guān)鍵；
三是滿(mǎn)足了消費者就近購物、低價(jià)購物、誠信購物的消費需求。社區便利店將是即大型百貨超市后，又一種新興的零售業(yè)態(tài)，是零售業(yè)發(fā)展的趨向。
談到社區便利店的形式，又分為兩種：一是百貨便利店；二是分類(lèi)商品便利店。國內百貨便利店以臺資經(jīng)營(yíng)的7-11、喜事多等；合資的聯(lián)華快客、可的、統一便利等為主。濟南市內以統一銀座等品牌為主。而分類(lèi)商品便利店的形式在濟南市還沒(méi)有實(shí)質(zhì)的發(fā)展起來(lái)，目前只存在煙酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等形式。它們是銷(xiāo)售某個(gè)單一類(lèi)型商品的門(mén)店，也是分類(lèi)商品便利店的初級形式。
本報告將著(zhù)重于分類(lèi)商品便利店中的水果便利店為主要研究對象，試圖分析和挖掘市場(chǎng)，掌握開(kāi)設濟南市水果連鎖超市的可行性方案。
二、研究?jì)热菖c實(shí)施方案
1、研究?jì)热?/p>
1-1零售業(yè)市場(chǎng)趨向
零售行業(yè)的發(fā)展歷程如下：（以濟南市為例）
�、� 傳統集市 （早期業(yè)態(tài)）
�、� 百貨商場(chǎng) （七、八十年代零售業(yè)態(tài)）
�、� 倉儲式超市 （九十年代零售業(yè)態(tài)）
�、� 社區小型百貨超市 （九十年代零售業(yè)態(tài)）
�、� 大型百貨超市 （新型零售業(yè)態(tài)）
�、� 社區便利店 （當今最新零售業(yè)態(tài)）
1-2 現今水果消費行為研究
水果，這種大眾消費品已逐漸轉變?yōu)樯畋匦杵�，是大眾消費的一個(gè)重要組成部分。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成：
�、� 集市水果攤 ⑵ 大型超市
針對一般消費群體而言，主要的水果消費途徑是集市水果攤，他們往往選擇時(shí)令水果作為主要消費對象，對非時(shí)令水果、進(jìn)口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會(huì )在去大型百貨超市集中采購的過(guò)程中選購水果。此類(lèi)消費群體以中老年消費者居多，他們時(shí)間充裕，能夠很有耐心的.挑選水果品質(zhì)、權衡價(jià)格希望能夠得到最大的實(shí)惠。他們的消費特點(diǎn)是：要求便利、要求低價(jià)、對比選購性強。
對于中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來(lái)源于大型百貨超市和社區便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費品的采購一般是在周末或節假日，在大型百貨超市進(jìn)行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質(zhì)和種類(lèi)。他們往往會(huì )對新鮮、新奇的水果種類(lèi)顯現出喜好和偏向。
下面以表格進(jìn)行分類(lèi)
消費群體 群體組成 消費場(chǎng)所占比 消費傾向 消費心理
水果攤 一般消費群體 中老年 70% 30% 低價(jià)、便利 實(shí)惠、實(shí)用
超市 中高消費群體 中青年 40% 60% 品質(zhì)、種類(lèi) 時(shí)尚、高品質(zhì)、誠信
通過(guò)上面的對比表我們能夠發(fā)現，兩個(gè)消費群體的消費心理略有不同，但是都對水果銷(xiāo)售商提出了要求。為了能夠滿(mǎn)足這兩種消費群體的消費心理，也為了順應市場(chǎng)需求，就需要有既便利、低價(jià)又時(shí)尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現，這就是本報告所要研究的"水果連鎖超市"的銷(xiāo)售形式，也是"水果連鎖超市"的基本定位。
結論：水果連鎖超市的市場(chǎng)定位是--低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高品質(zhì)
1-3 競爭對手分析
我們已經(jīng)做出了水果連鎖超市的市場(chǎng)定位，那么就要對競爭對手有一個(gè)比較全面的了解。
前面提到，現今消費者的水果消費主要來(lái)源于集市水果攤和大型百貨超市。下面將從進(jìn)貨、銷(xiāo)售方式、售價(jià)、儲存等幾個(gè)方面進(jìn)行對比分析。
進(jìn)貨
集市水果攤：進(jìn)貨方式多以果品批發(fā)市場(chǎng)為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量很小，以每天的銷(xiāo)售量為進(jìn)貨依據，品種較少。
大型超市：進(jìn)貨方式多以市內水果經(jīng)銷(xiāo)超市為進(jìn)貨渠道，單次進(jìn)貨量較大，以每天的所有連鎖門(mén)店銷(xiāo)售量為依據，采取統一進(jìn)貨、統一售后服務(wù)的方式，品種多樣。
進(jìn)貨渠道雖不相同，但是都被加上了2到3個(gè)環(huán)節的利潤。進(jìn)貨價(jià)格從產(chǎn)地到本地除了運輸等必須的費用外，最主要的是被果販或水果經(jīng)銷(xiāo)超市扣除了利潤。
銷(xiāo)售方式
集市水果攤：水果攤主要以各種人力或機動(dòng)車(chē)為銷(xiāo)售工具，機動(dòng)性比較強，一般在居民區出入的主要路段販賣(mài)，定點(diǎn)販賣(mài)和流動(dòng)販賣(mài)是主要銷(xiāo)售方式。
大型超市：超市的銷(xiāo)售方式可謂靈活多樣，在大型的賣(mài)場(chǎng)里，講究商品的賣(mài)相和豐富的種類(lèi)搭配。他們把賣(mài)場(chǎng)分為多個(gè)區域，把不同價(jià)格不同檔次的水果分開(kāi)陳列，并且設立折扣區或特價(jià)區，明碼標價(jià)和每天的時(shí)段特價(jià)等方式也是吸引消費者的重要因素。統一稱(chēng)重、統一結算、統一形象、誠信服務(wù)等都是超市的重要營(yíng)銷(xiāo)策略。
大型百貨超市的銷(xiāo)售方式正是我們借鑒和學(xué)習的類(lèi)型。水果超市的銷(xiāo)售方式同樣需要統一形象、統一布局、統一稱(chēng)重和結算，做到誠信服務(wù)，并且要提出"包退、包換、包送"的三包政策，能超市所不能，及超市所不及。利用各個(gè)節假日或公休日作足銷(xiāo)售策略的實(shí)施，把優(yōu)質(zhì)的水果以最廉價(jià)的價(jià)格賣(mài)給顧客，充分發(fā)揮為社區居民服務(wù)的宗旨，力爭做到社區內最優(yōu)秀的水果采購代表。
售價(jià)
集市水果攤：由于是小本生意，所以售價(jià)的變動(dòng)幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要進(jìn)行降價(jià)出售外，其他時(shí)間售價(jià)變動(dòng)不大。
大型超市：售價(jià)變動(dòng)靈活，在一天中的銷(xiāo)售過(guò)程中，可能進(jìn)行多次變價(jià)，并且運用買(mǎi)贈、時(shí)段促銷(xiāo)等方式進(jìn)行間接變價(jià)。
相同的是，售價(jià)的確定都是根據每天水果進(jìn)貨價(jià)的差異而變化的。不同的是，水果攤的變價(jià)策略相對單一，一般只是在傍晚時(shí)段進(jìn)行降價(jià)出清，避免積壓。而超市的變價(jià)策略就比較靈活，除了傍晚的變價(jià)出清外，還會(huì )有很多變價(jià)策略，目的是最大限度的販賣(mài)貨品，提高銷(xiāo)售和毛利。
儲存
集市水果攤：水果攤的儲存辦法很簡(jiǎn)單，一般是存放在干燥通風(fēng)的地方，因為每次進(jìn)貨量小，所以?xún)Υ婀ぷ鞑皇呛苤匾沫h(huán)節。
大型超市：由于每日的周轉量大，進(jìn)貨較多，超市必須做好儲存工作。儲存的方式是把水果放在特定的冷庫中，保持適當的溫度以進(jìn)行保鮮。
超市的冷庫（或保鮮設備）的投資是比較可觀(guān)的，水果的保鮮溫度一般在0-4攝氏度之間，不僅能夠延長(cháng)水果的保鮮期，也可以更大限度的周轉貨品。
綜上所述，在進(jìn)貨、銷(xiāo)售方式、售價(jià)、儲存等幾個(gè)環(huán)節，我們不難看出：
集市水果攤 大型超市
進(jìn)貨 直接在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨， 由水果經(jīng)銷(xiāo)超市送貨，
量孝品種少 量大，品種多
銷(xiāo)售方式 靠近居民區、 銷(xiāo)售方法多樣，明碼標價(jià)，
流動(dòng)性強 分區分類(lèi)陳列、促銷(xiāo)方式靈活
售價(jià) 變價(jià)方式單一 可隨時(shí)變價(jià)
儲存 基本沒(méi)有儲存辦法 有專(zhuān)業(yè)的儲存設備
由此可見(jiàn)，集市水果攤唯一的優(yōu)勢在于，在居民區的出入路段進(jìn)行銷(xiāo)售，給消費者帶來(lái)了便利，從而成為經(jīng)久不衰的銷(xiāo)售形式。而超市幾乎占到其他的全部?jì)?yōu)勢，銷(xiāo)售方式的靈活性、售價(jià)的透明化、儲存設備的應用等等方面都是--超市，這種新興零售業(yè)態(tài)的獨特魅力。
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