激情欧美日韩一区二区,浪货撅高贱屁股求主人调教视频,精品无码成人片一区二区98,国产高清av在线播放,色翁荡息又大又硬又粗视频

水果市場(chǎng)調查報告

時(shí)間:2021-02-07 16:38:56 調查報告 我要投稿

水果市場(chǎng)調查報告6篇

  在現實(shí)生活中,接觸并使用報告的人越來(lái)越多,報告中涉及到專(zhuān)業(yè)性術(shù)語(yǔ)要解釋清楚。我們應當如何寫(xiě)報告呢?下面是小編精心整理的水果市場(chǎng)調查報告,歡迎大家分享。

水果市場(chǎng)調查報告6篇

  水果市場(chǎng)調查報告1

  一、 調查概況

  我和同學(xué)于20xx年10月對學(xué)校周?chē)乃麛、水果店以及校內外的流?dòng)商販進(jìn)行了關(guān)于水果價(jià)格調查。

  二、 調查目標

  1、 各種水果價(jià)格大致起伏。

  2、 各種水果價(jià)格起伏的原因。

  三、 調查方法

  1、 訪(fǎng)問(wèn)法。對各個(gè)水果攤點(diǎn)老板進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn),向他們了解各種 水果的價(jià)格變動(dòng)及他們了解的原因。

  2、 觀(guān)察法。觀(guān)察消費者對于水果價(jià)格變動(dòng)所作出的行動(dòng)。

  3、 搜集資料法。通過(guò)從網(wǎng)上等一些專(zhuān)業(yè)渠道進(jìn)一步了解在市場(chǎng)流通中水果的價(jià)格變化趨勢。

  四、 調查結果

  1、價(jià)格調查結果

  短期而言,首先,蘋(píng)果的價(jià)格雖然是在穩步上升,但是我們知道蘋(píng)果是大眾型的水果,一年四季都能買(mǎi)到,且價(jià)格不會(huì )有太大的上升或下降,所以我推測蘋(píng)果的價(jià)格應該就在6—9元之間浮動(dòng)。 再說(shuō)香蕉在3月14時(shí)價(jià)格在4元左右,但隨著(zhù)時(shí)間的推移,價(jià)格呈現下降趨勢,但是畢竟還有它的價(jià)值在那里,所以短期內價(jià)格應該不會(huì )低過(guò)2.5元,但如果到了初夏季節香蕉集體上市的時(shí)候價(jià)格一定會(huì )跌得更低,至少低過(guò)2.5元。 接下來(lái)是草莓,3月是草莓上市的季節,相較于春節期間提早上市的草莓來(lái)講量多一些,同時(shí)價(jià)格也下降了一些。但是草莓的價(jià)格一向是比較高的,所以一直在10元至11元之間徘徊不定。最后是西瓜,我們都知道西瓜大量上市的季節是最炎熱的夏天,但是春天也有一些早產(chǎn)出的西瓜流動(dòng)于市場(chǎng),雖然看似單價(jià)只有3塊多一斤,比蘋(píng)果、梨都便宜,但是西瓜是以個(gè)賣(mài)的,一個(gè)就至少3、4 斤,也就十幾塊了。而且西瓜在夏天時(shí)候的價(jià)格一般只有1、2塊。所以總的來(lái)說(shuō)西瓜的價(jià)格還是比較高的。 較去年同期而言,這4種水果的價(jià)格都高于去年的。

  2、價(jià)格變動(dòng)原因分析。

  短期原因

 。1)、蘋(píng)果和梨這種四季水果價(jià)格變動(dòng)不大,偶爾 一點(diǎn)起伏可能是供貨商價(jià)格變動(dòng)導致的。也是因為是四季水果,所以市場(chǎng)需求沒(méi)有太大的變化。今年在蘋(píng)果和梨的產(chǎn)區也沒(méi)有什么大的自然災害,所以一年四季的供應也較為穩定。在此情況下供求關(guān)系對于蘋(píng)果和梨的價(jià)格變動(dòng)沒(méi)有太大影響。

 。2)、對于香蕉和西瓜而言,3月是上市量較少的 季節。供給量少了,不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求,導致價(jià)格上漲。古語(yǔ)有云:物以稀為貴。價(jià)格就自然水漲床高了。

 。3)、北京的天氣四季分明,套用一句話(huà)就是“一 年四季隨機播放”。這在一定情況下也對水果的價(jià)格有一定影響。3月14日前后氣溫較低,在9度至17度之間。而香蕉、梨作為涼性水果在3月14日前后應該賣(mài)得并不好,此條同時(shí)應用于消暑水果-西瓜。而4月7日和4月11日前后天氣較為晴好,最高溫能達到22度。所以這4種水果的銷(xiāo)量都有所上升。

 。4) 、由于節日的影響。節日對于蘋(píng)果的影響最為大,我們都知道圣誕節前后,蘋(píng)果的價(jià)格大幅度上升,僅僅一個(gè)蘋(píng)果可以賣(mài)到5到15元不等,比平常的價(jià)格超出10倍多,所以在這幾天前后蘋(píng)果的變動(dòng)幅度是最大的。長(cháng)期原因,由于經(jīng)濟的進(jìn)一步發(fā)展,通貨膨脹的加劇,我國近兩年的物價(jià)一直處于上漲的趨勢,尤其是北京的物價(jià)上漲尤為高,其中當然包括水果價(jià)格的上漲。

 。1)、人工成本上漲。據相關(guān)資顯示:水果勞動(dòng)力的成 本也在不斷上漲。據央行統計,只是20xx年職工工資就上漲了14%。水果的生長(cháng)、物流、銷(xiāo)售都是需要人工投入的,所以,水果價(jià)格也隨之上漲。

 。2)、能源價(jià)格上漲。93號汽油已經(jīng)突破了8元大 關(guān),且石油價(jià)格還是一個(gè)上升趨勢。這對于需要長(cháng)途運輸的水果行業(yè)來(lái)說(shuō)也是一個(gè)不小的成本壓力。

  五、據北京水果批發(fā)、零售兩大市場(chǎng)行情的監測顯示:批發(fā)市場(chǎng)水果上市總量不足;零售市場(chǎng)銷(xiāo)售日益走旺。綜合全國水果市場(chǎng)交易狀況及價(jià)格走勢分析,近期水果交易量上漲,價(jià)格走強。質(zhì)量上乘的價(jià)格居高不下,質(zhì)量差的價(jià)格再低,購買(mǎi)者寥寥無(wú)幾。北京市場(chǎng)棚產(chǎn)水蜜桃、京紅、14號、綠化9等鮮桃剛在市場(chǎng)露面,質(zhì)量好,價(jià)格均在高位運行,而露地的由于質(zhì)量欠佳,價(jià)格低。造成這種情況的原因主要是:

  一、國產(chǎn)水果上市量缺口較大。首先,受不特定因素影響,海南、廣東、廣西香蕉、荔枝外銷(xiāo)受阻。水果上市量源頭性減少,水果價(jià)格隱性上漲。其次,水果生產(chǎn)訂單制度的施行,使水果生產(chǎn)規?s小,名果普遍實(shí)行訂單生產(chǎn),訂多少、生產(chǎn)多少,無(wú)形中水果的生產(chǎn)總量隨訂單而變化,上市量隨之減少。

  二、水果質(zhì)量提升較快。目前上市時(shí)令水果大都采用有機化生產(chǎn),無(wú)化肥、無(wú)農藥殘余等優(yōu)點(diǎn),如京紅、14號等有機鮮桃市場(chǎng)零售價(jià)格14元/公斤。北京市場(chǎng)地產(chǎn)鮮桃主要是溫棚、冷棚等設施化生產(chǎn),控肥、控水優(yōu)質(zhì)有機果率高,市場(chǎng)認知度高,價(jià)格優(yōu)勢也較強。從長(cháng)遠看,市場(chǎng)價(jià)位低的時(shí)令水果將被淘汰出局,低附加值的水果無(wú)法進(jìn)入市場(chǎng)。

  三、進(jìn)口水果價(jià)格反彈較快。西柚、葡萄柚、澳柑、澳橙、紅提、香蕉等價(jià)格上漲幅度明顯。

  今年春末夏初北方高溫,南方多雨,對水果的開(kāi)花、坐果影響很大。據對主產(chǎn)區損失的匡算,產(chǎn)量損失為7%左右。受此影響,水果的商品率、優(yōu)質(zhì)率都將不同程度的下降,優(yōu)質(zhì)水果價(jià)格將上揚,價(jià)格兩極分化明顯。加之受?chē)H市場(chǎng)水果價(jià)格陣性強勢的雙向拉動(dòng),水果市場(chǎng)運行提速勢在必行,水果價(jià)格也隨之高位前行。

  六、

  (一)品種對水果價(jià)格的影響水果品種的好壞對價(jià)格有很大的影響品種比較優(yōu)良以及特色的品種不僅價(jià)格高而且銷(xiāo)售的也會(huì )很快。

  (二)質(zhì)量對價(jià)格的影響水果質(zhì)量的好壞體影響水果價(jià)格比如果形比較均勻以及顏色比較鮮艷的水果會(huì )受到消費者的喜愛(ài)而果形奇形怪狀顏色也比較暗淡的水果則不會(huì )受到消費者的喜愛(ài)。

  (三)商品化處理對價(jià)格的影響上商品化的處理中相對來(lái)說(shuō)混裝的水果果品會(huì )銷(xiāo)售的慢一些而分級的則會(huì )受到消費者的喜。

  (四)品牌對價(jià)格的影響經(jīng)過(guò)調查發(fā)現品牌水果在消費者心中占有信賴(lài)感因此品牌水果相較于其他水果會(huì )銷(xiāo)售的比較快即使價(jià)格相比其他水果高一些也會(huì )頗受消費者喜愛(ài)。

  (五)供求狀況對價(jià)格的影響最近幾年雖然水果產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展但是水果貯藏保鮮技術(shù)以及加工能力還說(shuō)不是很成熟因此有很多的水果品種在上市高峰期會(huì )出現供大于求的現象使得水果的價(jià)格降低。

  水果市場(chǎng)調查報告2

  內容摘要

  近幾年來(lái),隨著(zhù)鐘落潭高校園區不斷有新的學(xué)校遷入,越來(lái)越多的商家選擇在學(xué)校附近做水果銷(xiāo)售。當然,工貿附近也有商家做起了水果銷(xiāo)售。因此,我們這次調查是為了了解在學(xué)校附近做水果銷(xiāo)售的盈利空間。

  通過(guò)對工貿附近水果銷(xiāo)售的實(shí)地調查,我們采用實(shí)地調查、問(wèn)卷調查的方式對在我們學(xué)校附近做水果銷(xiāo)售商戶(hù)進(jìn)行調查。我們與他們進(jìn)行溝通交流,知道他們銷(xiāo)售的水果主要是中低檔的,而且附近有水果批發(fā)市場(chǎng),他們可以每天進(jìn)貨一次以保證水果新鮮。我們將這些數據、資料進(jìn)行整理總結,從中發(fā)掘水果銷(xiāo)售的盈利空間及其制約發(fā)展的問(wèn)題,共同討論解決方案,促使其有更好的發(fā)展。

  二、 調查背景及其目的

  1、背景:

  正值夏季,消費者對水果的購買(mǎi)日益增多,市場(chǎng)上水果種類(lèi)也日漸豐富,那么其在學(xué)校附近的銷(xiāo)售情況如何呢?目前,學(xué)校正處建設階段,很多條件如生活設施、學(xué)習輔助設備都不齊全,在一定程度上給老師和同學(xué)的生活帶來(lái)不便,很多老師和學(xué)生都要到學(xué)校外面賣(mài)水果,針對這種情況,所以我們做了這份調查。

  2、目的:

  通過(guò)對學(xué)校附近水果攤位的水果銷(xiāo)售情況的調查,了解其盈

  利空間及目前存在的問(wèn)題,試找出解決辦法以加深認識。

  三、 調查方法

  a) 問(wèn)卷調查 b) 實(shí)地觀(guān)察 c) 訪(fǎng)談

  四、 調查對象

  a) 小型水果攤位 b) 學(xué)校超市

  五、 調查分析

  經(jīng)過(guò)實(shí)地調查水果攤位的水果銷(xiāo)售情況,對其銷(xiāo)售水果相關(guān)問(wèn)題及其營(yíng)銷(xiāo)手段有了初步認識,以下是學(xué)校附近水果攤位的相關(guān)情況。

  1、學(xué)校附近水果攤位銷(xiāo)售的主要對象是學(xué)生,其次是附近居民。因此,水果銷(xiāo)售應該以中低檔為主。

  2、香蕉說(shuō)的銷(xiāo)售是最好的,應該要多進(jìn)些比較好賣(mài)的水果。

  水果市場(chǎng)調查報告3

  一、市場(chǎng)前景分析:

 。ㄒ唬┐蟊尘埃弘S著(zhù)智能手機的普及以及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,手機已經(jīng)成為人們生活中非常重要的一部分,手機已經(jīng)不是過(guò)去傳統意義上的通訊產(chǎn)品,而是更多承載了人們的娛樂(lè )、消費、商務(wù)、辦公等活動(dòng)。在此背景下,移動(dòng)電商行業(yè)快速成長(cháng)起來(lái),用戶(hù)的移動(dòng)購物習慣也在逐步養成。隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)向本地化電子商務(wù)的發(fā)展,信息和實(shí)物之間、線(xiàn)上和線(xiàn)下之間的聯(lián)系變得更加愈加緊密,O2O讓電子商務(wù)網(wǎng)站進(jìn)入新的一個(gè)階段。

 。ǘ└鶕㱮CTR的在線(xiàn)調研數據顯示,在過(guò)去的半年里,有59%的被訪(fǎng)網(wǎng)民用過(guò)手機購物,20%的被訪(fǎng)網(wǎng)民用過(guò)平板電腦購物,可見(jiàn),已經(jīng)有至少六成的被訪(fǎng)網(wǎng)民有過(guò)移動(dòng)購物的經(jīng)歷,中國網(wǎng)民的移動(dòng)購物習慣已逐步養成。越來(lái)越多的消費者開(kāi)始喜歡通過(guò)移動(dòng)電商來(lái)體驗購物的快樂(lè )。

 。ㄈ┥r電商元年:20xx年被喻為中國生鮮電商的元年,大量的電商紛紛加入生鮮領(lǐng)域,主要的大型電商加入歷程如下:

  1、20xx年5月31日,順豐速運旗下電商業(yè)務(wù)順豐優(yōu)選上線(xiàn)

  2、20xx年6月初,亞馬遜也開(kāi)始進(jìn)入水果電商。

  3、20xx年7月,京東正式推出生鮮食品頻道

  4、20xx年4月7日,網(wǎng)上超市1號店宣布進(jìn)軍生鮮品類(lèi),旗下“1號果園”正式上線(xiàn)。

  5、20xx年7月2日,天貓亦正式對外宣布試水生鮮冷鏈物流,首期將為“水果生鮮”提供配套冷鏈服務(wù)。

  二、市場(chǎng)困境

 。ㄒ唬┊a(chǎn)品本身難題。調查數據顯示,91.79%的人最關(guān)心的是水果質(zhì)量,有76.51%的人關(guān)心水果的保鮮期。

 。ǘ┪锪髋渌褪巧r電商的最大制約。冷鏈是生鮮電商的基本要求。調查數據顯示,有90.77%的人表示在網(wǎng)上購買(mǎi)遇到的最大的問(wèn)題是運輸途中損壞;更有85.13%的人表示水果不新鮮。

 。ㄈ⿴齑婀芾黼y題。由于生鮮保質(zhì)期只有短短幾天,損耗率高。

 。ㄋ模┫M者接受程度。在調查數據中,87.69%的人沒(méi)有在網(wǎng)上買(mǎi)過(guò)水果,用戶(hù)習慣于去菜市場(chǎng)或攤邊小販購買(mǎi),消費習慣有待培養,因此用戶(hù)規模仍不大。

  三、案例分析(對象:天天果園)

 。ㄒ唬┙榻B

  1、背景:天天果園創(chuàng )立于20xx年4月1日。有30年食品行業(yè)經(jīng)驗,致力于搭建產(chǎn)地源頭到消費者的直供平臺,網(wǎng)站上80%以上為進(jìn)口水果,精選全球鮮果美食,果園專(zhuān)業(yè)鮮果獵頭足跡遍布全球,自建專(zhuān)業(yè)冷庫,冷鏈物流。便利宅送,全年無(wú)休。主營(yíng)中高端水果產(chǎn)品,包括進(jìn)口鮮果和國內優(yōu)質(zhì)鮮果。

  2、渠道:天天果園擁有網(wǎng)站訂購,電話(huà)訂購,電視購物(東方CJ)、企業(yè)直供(大客戶(hù)定制)和實(shí)體服務(wù)點(diǎn)等多元供應渠道。團體大客戶(hù),可享受量身定制產(chǎn)品的服務(wù)。

  3、理念:天天果園的理念是,讓客戶(hù)享受到真正健康、美味的世界鮮果和管家式體貼放心的服務(wù)。

  4、優(yōu)勢:天天果園的競爭壁壘是他們獨有的綜合供應鏈和運營(yíng)體系。

 。1)天天果園的配送范圍已覆蓋全國三百多個(gè)城市,水果損耗率控制在5%左右,通過(guò)布局O2O進(jìn)一步提升生鮮運營(yíng)和配送效率,真正做到“回歸零售本質(zhì)”。

 。2)冷庫有9間,不同的冷庫放置著(zhù)不同類(lèi)別的進(jìn)口水果,和倉儲、分發(fā)、包裝、檢測、運輸、行政一起構成了天天果園后端的物流體系。

 。3)天天果園還有一個(gè)十人規模的采買(mǎi)團隊,負責飛到海外各地跟蹤水果農場(chǎng)的生產(chǎn)流程,并對當地的天氣、產(chǎn)量、品質(zhì)做出可行性分析。天天果園還有一個(gè)十人規模的采買(mǎi)團隊,負責飛到海外各地跟蹤水果農場(chǎng)的生產(chǎn)流程,并對當地的天氣、產(chǎn)量、品質(zhì)做出可行性分析。買(mǎi)賣(mài)雙方可以根據國內的實(shí)際需求協(xié)調水果生產(chǎn)的產(chǎn)量,加強供需兩端的互動(dòng)。

  5、劣勢

 。1)“比送貨,快不過(guò)易迅;比送貨員的狀況,服務(wù)的系統性以及物流的覆蓋,比不上順豐;

 。2)貨品的損耗率上,線(xiàn)上還沒(méi)有做到線(xiàn)下的優(yōu)勢!薄疤焯旃麍@必須思索如何在貨源的供給、運輸、品質(zhì)的管控等各個(gè)環(huán)節跟上需求。

  四、概述:

  綜合調查數據及以上分析報告來(lái)看,相比起電商界成熟的領(lǐng)域來(lái)說(shuō),生鮮水果之所以發(fā)展得緩慢,主要是它是一個(gè)新興的行業(yè),它還有很多人們還沒(méi)能完美解決的地方,如果人們可以解決所面臨的總總問(wèn)題的話(huà),那水果電商將會(huì )是一個(gè)非常有前景的行業(yè)。

  五、建議

 。ㄒ唬┙⒐⿷,是生鮮電商根本。

 。ǘ┌l(fā)展冷鏈,是生鮮電商的方向。

 。ㄈ⿲(zhuān)業(yè)化運營(yíng),是生鮮電商的支撐。

 。ㄋ模┩怀鰞r(jià)格與特色,是生鮮電商的動(dòng)力。

 。ㄎ澹┘涌熘贫ü废嚓P(guān)標準,推動(dòng)綠色果品認證、HACCP(危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn))認證,促進(jìn)標準化生產(chǎn)和實(shí)施品牌戰略,主要品種逐步實(shí)現從果品到包裝的標準化,著(zhù)力改善實(shí)行電子商務(wù)的環(huán)境。

  水果市場(chǎng)調查報告4

  一、 調查概況

  我于20xx年3月至4月對學(xué)校周?chē)乃麛、店以及校內的流?dòng)商販進(jìn)行了關(guān)于水果價(jià)格調查。

  二、 調查目標

  1、 各種水果價(jià)格大致起伏。

  2、 各種水果價(jià)格起伏的原因。

  三、 調查方法

  1、 訪(fǎng)問(wèn)法。對各個(gè)水果攤點(diǎn)老板進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn),向他們了解各種

  水果的價(jià)格變動(dòng)及他們了解的原因。

  2、 觀(guān)察法。觀(guān)察消費者對于水果價(jià)格變動(dòng)所作出的行動(dòng)。

  四、 調查結果

  1、價(jià)格變動(dòng)現象

  由上表可以得出以下結論。短期而言,首先,蘋(píng)果的價(jià)格雖然

  是在穩步上升,但是我們知道蘋(píng)果是大眾型的水果,一年四季都能買(mǎi)到,且價(jià)格不會(huì )有太大的上升或下降,所以我推測蘋(píng)果的價(jià)格應該就在6—9元之間浮動(dòng)。

  再說(shuō)香蕉在3月14時(shí)價(jià)格在4元左右,但隨著(zhù)時(shí)間的推移,價(jià)格呈現下降趨勢,但是畢竟還有它的價(jià)值在那里,所以短期內價(jià)格應該不會(huì )低過(guò)2.5元,但如果到了初夏季節香蕉集體上市的時(shí)候價(jià)格一定會(huì )跌得更低,至少低過(guò)2.5。

  接下來(lái)是草莓,3月是草莓上市的季節,相較于春節期間提早上市的草莓來(lái)講量多一些,同時(shí)價(jià)格也下降了一些。但是草莓的價(jià)格一向是比較高的,所以一直在10至11之間徘徊不定。 最后是西瓜,你我都知道西瓜大量上市的季節是最炎熱的夏天,但是春天也有一些早產(chǎn)出的西瓜流動(dòng)于市場(chǎng),雖然看似單價(jià)只有3塊多一斤,比蘋(píng)果、梨都便宜,但是西瓜是以個(gè)賣(mài)的,一個(gè)就至少3、4 斤,也就十幾塊了。而且西瓜在夏天時(shí)候的價(jià)格一般只有1、2塊。所以總的來(lái)說(shuō)西瓜的價(jià)格還是比較高的。 較去年同期而言,這4種水果的價(jià)格都高于去年的。

  2、價(jià)格變動(dòng)原因分析。

  短期原因(1)、蘋(píng)果和梨這種四季水果價(jià)格變動(dòng)不大,偶爾

  一點(diǎn)起伏可能是供貨商價(jià)格變動(dòng)導致的。也是因為是四季水果,所以市場(chǎng)需求沒(méi)有太大的變化。今年在蘋(píng)果和梨的產(chǎn)區也沒(méi)有什么大的自然災害,所以一年四季的供應也較為穩定。在此情況下供求關(guān)系對于蘋(píng)果和梨的價(jià)格變動(dòng)沒(méi)有太大影響。

 。2)、對于香蕉和西瓜而言,3月是上市量較少的季節。供給量少了,不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求,導致價(jià)格上漲。古語(yǔ)有云:物以稀為貴。價(jià)格就自然水漲床高了。

 。3)、重慶的天氣變化很快,套用一句話(huà)就是“一年四季隨機播放”。這在一定情況下也對水果的價(jià)格有一定影響。3月14日前后氣溫較低,在9度至17度之間。而香蕉、梨作為涼性水果在3月14日前后應該賣(mài)得并不好,此條同時(shí)應用于消暑水果-西瓜。而4月7日和4月11日前后天氣較為晴好,最高溫能達到22度。所以這4種水果的銷(xiāo)量都有所上升。

  長(cháng)期原因,我國近兩年的物價(jià)一直處于上漲的趨勢,其中當然包括水果價(jià)格的上漲。

 。1)、人工成本上漲。據相關(guān)資料顯示勞動(dòng)力的成

  本也在不斷上漲。據央行統計,只是20xx年職工工資就上漲了14%。水果的生長(cháng)、物流、銷(xiāo)售都是需要人工投入的,所以,水果價(jià)格也隨之上漲。

 。2)、能源價(jià)格上漲。93號汽油已經(jīng)突破了8元大

  關(guān),且石油價(jià)格還是一個(gè)上升趨勢。這對于需要長(cháng)途運輸的水果行業(yè)來(lái)說(shuō)也是一個(gè)不小的成本壓力。

  五、心得體會(huì )

  隨著(zhù)人們生活水平的提高們生活越來(lái)越老離不開(kāi)水果,人們對于水果的認識也越來(lái)越深,現在又一個(gè)意識就是至少一天一個(gè)水果;谝陨显,水果行業(yè)也必將有很大的發(fā)展。但是水果的價(jià)格還是需要穩定。如要穩定就要求供求相當、減少天災帶來(lái)的影響,同時(shí)還要控制人工、能源等的價(jià)格影響。

  水果市場(chǎng)調查報告5

  吃水果,不僅可以補充水分,還可補充多種微量元素,讓身體更健康。然而,進(jìn)入冬季,東北降溫下雪,這樣的季節,市民們都會(huì )吃哪些水果呢?針對產(chǎn)地不同,果農們的銷(xiāo)售情況又如何?昨日,記者兵分多路走進(jìn)水果市場(chǎng)進(jìn)行調查,也請教專(zhuān)家,教大家如何正確吃水果。

  果農兩個(gè)月賣(mài)掉70萬(wàn)斤南果梨

  24日9時(shí),記者來(lái)到東嶺南街的市場(chǎng)走訪(fǎng),露天市場(chǎng)里賣(mài)水果的攤位很多,但集中起來(lái),主要是銷(xiāo)售蘋(píng)果梨、南果梨、橘子和蘋(píng)果,其中梨子最為暢銷(xiāo)。在一個(gè)小貨車(chē)攤位上,農戶(hù)李大哥正在為顧客裝南果梨,大家看著(zhù)個(gè)頭勻稱(chēng)、色澤誘人的南果梨,都忍不住要多買(mǎi)上幾斤。

  據李大哥介紹,他們老家是遼寧省鞍山市海城的,他家里種南果梨,每年都會(huì )收購其他農戶(hù)家的南果梨,然后統一拉出去銷(xiāo)售。今年一共收集了70萬(wàn)斤的南果梨,一共運了23車(chē)的南果梨,到了24日就是售賣(mài)的最后一天了,熬了2個(gè)多月,終于要全部賣(mài)光了。每天,李大哥和妻子都能賣(mài)掉20xx斤的南果梨,相比往年,賣(mài)得還是比較慢的,但是能趕在大面積降溫前全部賣(mài)掉,終于也都完成了今年的銷(xiāo)售任務(wù)。

  李大哥所銷(xiāo)售的南果梨價(jià)格上有優(yōu)勢,因為他是從原產(chǎn)地帶來(lái)的梨子,沒(méi)有中間商的運營(yíng),價(jià)格上可以根據自己的實(shí)際情況調配,大個(gè)的梨子,他能賣(mài)到2.5元一斤,個(gè)頭稍微小一點(diǎn)的梨子,1.66元一斤,總體的'銷(xiāo)售額達到100多萬(wàn),凈利潤也得在10多萬(wàn)元。每年秋天,李大哥都會(huì )從鞍山拉著(zhù)梨子到長(cháng)春來(lái)銷(xiāo)售,期間就一直住在旅店里,直到全部賣(mài)光了再回家。

  記者品嘗了一下李大哥賣(mài)的南果梨,皮子薄,口味酸甜可口,可謂老少咸宜。對此,李大哥也表示,從原產(chǎn)地運輸,也能讓大家吃到最新鮮的梨子,顧客是非常認可的。

  冬季水果 梨、橘子、蘋(píng)果最熱銷(xiāo)

  進(jìn)入冬季,屋內供暖干燥,大家就想吃一些水果,走訪(fǎng)中,市場(chǎng)上銷(xiāo)售的主要水果有蘋(píng)果梨、橘子還有蘋(píng)果。記者看到了我省水果行業(yè)20xx年蘋(píng)果梨價(jià)格行情走勢,從吉林省價(jià)格監測中心發(fā)布的價(jià)格來(lái)看,蘋(píng)果梨的價(jià)格保持水平。

  走訪(fǎng)中,這三樣應季水果是比較暢銷(xiāo)的,走訪(fǎng)中,果農也表示,進(jìn)入冬季,大家還是喜歡吃應季水果,因為對身體有好處,另外反季節的水果價(jià)格還是略貴,偶爾購買(mǎi)一些品嘗就可以,因為進(jìn)入冬季,吃梨子潤肺,吃蘋(píng)果也具有很多的功效,大家也會(huì )吃上應季水果,這樣就覺(jué)得才是過(guò)冬了。

  目前從市場(chǎng)上的整合情況來(lái)看,多數果農會(huì )將水果賣(mài)給水果販子,這樣由他們再出售,也可以從整體上將水果出售,提高銷(xiāo)售的速度,這樣居民們就可以買(mǎi)到低廉、品質(zhì)又好的水果,大量水果都上市的情況下,水果的價(jià)格也都比較低。

  平時(shí)大家愛(ài)吃的蘋(píng)果梨,在這個(gè)季節也是格外暢銷(xiāo)。產(chǎn)地多為琿春地區,今年個(gè)別地區的蘋(píng)果梨,遭受了旱災,在品相上不是太好,影響了銷(xiāo)售的價(jià)格,這樣的蘋(píng)果梨,果農在銷(xiāo)售時(shí)也是壓低價(jià)格,靠著(zhù)低價(jià)來(lái)吸引人,但因為口感還不錯,也依然會(huì )招攬不少顧客。

  橘子品種多 水果店促銷(xiāo)熱

  日前,長(cháng)春市面上的橘子都有哪些呢?記著(zhù)先后走訪(fǎng)了多家市場(chǎng)、超市和水果店,發(fā)現現在市面上銷(xiāo)售的橘大部分都是葉橘、砂糖橘、丑橘、甜橘,橘子的不同相對價(jià)錢(qián)也就不同。

  秋季的到來(lái),長(cháng)春各大水果店、超市、市場(chǎng)街攤的攤位擺滿(mǎn)了各色各樣的橘子,橘子屬熱帶作物,又稱(chēng)桔子,主要種植于中國南方,它的種類(lèi)繁多包括:砂糖橘、蜜橘、貢橘、長(cháng)興島橘、黃巖橘、櫨柑、臍橙、柑橘、四季橘、金蛋果、代代、甜橙、福桔、葉橘、天臺山蜜桔、貢橘、黃巖蜜橘等,橘子色彩鮮艷、酸甜可口,是秋冬季常見(jiàn)的美味佳果。吃法簡(jiǎn)單,不用水洗也不用削皮。

  24日9時(shí)許,記者走訪(fǎng)進(jìn)入了一家位于樂(lè )群街的一家水果店,記者看到,綠皮葉橘擺放在店外,標牌寫(xiě)著(zhù)特價(jià)橘子,價(jià)格在1.9/斤,店員告訴記者:葉橘是秋季的首選,現在購買(mǎi)葉橘的人比較多,不僅便宜而且果實(shí)肥厚,汁多,記者走店內,看見(jiàn)店內擺有丑橘和甜橘價(jià)格比葉橘高出很多,丑橘7.99元/斤、甜橘2.9元/斤、砂糖橘5.99元/斤、貢橘4.99元/斤、蜜橘6.99元/斤。因為長(cháng)春不種植橘子,都是南方種植,像這種一般的橘子有的從山東進(jìn)購,或者從遼寧進(jìn)購,像我們要進(jìn)購的葉橘則是從山東那邊運來(lái)。店員說(shuō),往年這個(gè)時(shí)候也就是葉橘和砂糖橘比較好賣(mài),像葉橘有酸甜口,砂糖橘則是甜口,這兩種口味大多數的市民都愛(ài)吃。

  隨后,記者來(lái)到自由大路市場(chǎng)里的一家水果小攤,記者看到橘子售賣(mài)的價(jià)格發(fā)生了變化。蜜橘8元/斤、貢橘7元/斤、奧橘8元/斤,進(jìn)價(jià)不同售賣(mài)的價(jià)格也就不同,像貢橘過(guò)幾天還會(huì )掉個(gè)一兩塊錢(qián)。賣(mài)水果的老板稱(chēng),像奧橘這種進(jìn)口的橘子,進(jìn)價(jià)都比普通的橘子貴很多售賣(mài)的價(jià)格也相對的比其他橘子貴了幾元。

  10點(diǎn),記者再次走訪(fǎng)了民豐大街上的一家超市水果區,價(jià)格又與其他兩家不同,蜜橘則是3.9元/斤、砂糖橘5.99/斤、葉橘3.99元/斤、丑橘5.99元/。我們所進(jìn)購的橘子都不是在同一地方進(jìn)購的,葉橘也分別是從山東、唐山等地進(jìn)購,超市售貨員趙女士告訴記者,現在賣(mài)的最好的也就是葉橘了,既便宜又好吃。

  在周?chē)乃麉^記者看到一位大娘在購買(mǎi)水果,秋天就應該吃應季的水果,橘子是我們家的首選,每年橘子剛在長(cháng)春售賣(mài)的時(shí)候,我們家就開(kāi)始往家中購買(mǎi)了,每次買(mǎi)個(gè)十塊錢(qián)左右回家,兩三天吃完,然后出來(lái)接著(zhù)買(mǎi)。 69歲的宋大娘告訴記者,自己和老伴特別喜歡吃橘子,老伴特別喜歡吃葉橘,因為據說(shuō)橘子肉里含有維生素C,包裹橘肉的薄皮含有膳食纖維及果膠,不僅可以促進(jìn)通便還可以降低膽固醇。

  看看咋吃橘子最科學(xué)

  有資料顯示,橘子雖好,可是過(guò)量的食用也會(huì )給人體的健康造成很大的影響的,因為橘子是溫性食物,吃多了易上火,如果食用過(guò)量的話(huà),其熱量不能完全被消耗掉,所以不能多吃,易出現口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛等癥狀。橘子果肉中含有一定的有機酸,為避免其對胃黏膜產(chǎn)生刺激而引起不適,因此,最好不要空腹吃橘子。腸胃不好的人少吃橘子,橘子好吃,但是對于腸胃功能不好的人來(lái)說(shuō),如果過(guò)多的食用橘子的話(huà),容易引起胃糞石的問(wèn)題。

  橘子還含有大量的胡蘿卜素,如果一次吃得過(guò)量或近期連續攝入過(guò)多,血液中胡蘿卜素濃度過(guò)高將會(huì )導致皮膚發(fā)黃。此時(shí)除了多喝水、暫時(shí)不吃橘子類(lèi)水果外,還應限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物,大約經(jīng)過(guò)1個(gè)月左右后,皮膚的顏色就會(huì )恢復正常,特別是小孩子,橘子吃多了更有可能會(huì )影響到整個(gè)人的食欲,每天吃3個(gè)橘子,就能滿(mǎn)足一個(gè)人一天對維生素 C的需要量。如果橘子吃得過(guò)多的話(huà),體內代謝的草酸就會(huì )增多,不僅容易影響到鈣質(zhì)的吸收,同時(shí)也會(huì )引尿結石、腎結石。橘子多吃也會(huì )影響整個(gè)口腔和牙齒的傷害。

  我們一般會(huì )把橙子放在橘子的旁邊,有時(shí)候我們沒(méi)有貼上標簽,一些市民還會(huì )把橙子當成橘子來(lái)購買(mǎi)。中東市場(chǎng)某水果攤老板說(shuō),正確的購買(mǎi)橘子可以從長(cháng)相來(lái)分別他們,橘子常為扁圓形,皮色橘紅或朱紅,果皮薄而寬松,摸起來(lái)也會(huì )軟一些;而橙子常為圓形或長(cháng)圓形,表皮光滑且較厚,包裹緊實(shí),而且較橘子而言,橙子一般比橘子大一些。

  寬城區新月衛生服務(wù)醫療門(mén)診權站長(cháng)跟記者說(shuō),豆漿與橘子不宜同食。橘子含果酸較多,而果酸可使豆漿中的蛋白質(zhì)凝固變性,影響消化吸收。雞蛋與橘子相克,雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì),若和含有豐富果酸的橘子等水果同時(shí)食用,果酸會(huì )使蛋白質(zhì)凝固,影響蛋白質(zhì)的消化和吸收,甚至產(chǎn)生不良癥狀。橘子忌與蘿卜同食。因為吃蘿卜后人體會(huì )迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì),并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食橘子,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫。

  橘子忌與牛奶同食。牛奶里面的蛋白質(zhì)會(huì )與橘子里面的過(guò)酸和維生素C發(fā)生反應,會(huì )凝成塊狀,影響腸胃的消化吸收,還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。因此人們在喝牛奶之后的1個(gè)小時(shí)內一定不能吃橘子。 橘子與動(dòng)物肝臟不能同食,柑橘含有豐富的維生素C,動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時(shí)食用,銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化,從而失去原有營(yíng)養價(jià)值。

  梨、橘子、蘋(píng)果最熱銷(xiāo)

  蘋(píng)果種類(lèi)不少富士更受歡迎

  市面上的紅富士多產(chǎn)自遼寧山東

  秋季氣候干燥,飲食方面需要格外注意,水果成為日常飲食之外調理身體的不錯選擇,蘋(píng)果作為應季水果,格外受到市民的喜愛(ài)。記者走訪(fǎng)了幾家水果超市發(fā)現市面上銷(xiāo)售的蘋(píng)果主要有富士蘋(píng)果、黃元帥、糖心蘋(píng)果等常見(jiàn)的種類(lèi),尤其是富士蘋(píng)果格外受到青睞。

  昨日上午,記者來(lái)到自由大路樂(lè )群街交會(huì )處的水果超市,展臺上擺著(zhù)各式水果,應季的蘋(píng)果所占空間最大,走近時(shí)已經(jīng)能聞到蘋(píng)果散發(fā)的香氣。記者注意到,蘋(píng)果主要有富士蘋(píng)果、黃元帥、糖心蘋(píng)果、喬納金、國光蘋(píng)果等幾種。富士蘋(píng)果根據大小的不同,售價(jià)主要在每斤5元左右,黃元帥、喬納金、糖心蘋(píng)果、國光蘋(píng)果售價(jià)分別為每斤4.99元、4.99元、12.9元和3斤10元。據店員介紹,雖然蘋(píng)果種類(lèi)不少,但是購買(mǎi)富士蘋(píng)果和黃元帥的人數居多,糖心蘋(píng)果口感更甜,價(jià)格也是最高。記者買(mǎi)了一個(gè)紅透的富士蘋(píng)果嘗了一下,吃起來(lái)又脆又甜,汁水很多,十分解渴。

  隨后,記者又來(lái)到中東市場(chǎng)內的水果攤位和超市內的水果區,所售品種基本上還是富士蘋(píng)果、黃元帥和糖心蘋(píng)果,價(jià)格所差無(wú)幾,對于哪種蘋(píng)果賣(mài)的更好,老板告訴記者老百姓喜歡的口味不一,買(mǎi)哪種的都不少,在記者走訪(fǎng)詢(xún)問(wèn)的過(guò)程中,一名中年女性就買(mǎi)了幾十塊錢(qián)的富士蘋(píng)果。69歲的宋大娘更愛(ài)吃富士蘋(píng)果,個(gè)頭大,水分足,果肉脆甜,一般一天吃一個(gè)就夠了。

  山東和遼寧富士成市場(chǎng)主力

  雖然市面上蘋(píng)果種類(lèi)不少,但是基本上都是從外地進(jìn)貨,本地所產(chǎn)很少。最知名的就是山東煙臺富士蘋(píng)果,聲名遠播暢銷(xiāo)多年。長(cháng)春市面上售賣(mài)的也多是產(chǎn)自山東和遼寧的富士蘋(píng)果。自由大路恒客隆的店員告訴記者,店里賣(mài)的蘋(píng)果一般都是從山東、遼寧進(jìn)貨的,而糖心蘋(píng)果主要是產(chǎn)自新疆。

  挑選蘋(píng)果有講究

  想要購買(mǎi)好吃的蘋(píng)果,學(xué)會(huì )挑選很重要,58歲的趙阿姨就以富士蘋(píng)果為例跟記者分享了她的經(jīng)驗,首先,挑選富士蘋(píng)果時(shí)要看是否有傷疤,最好挑選看起來(lái)麻溜的蘋(píng)果,也就是傷疤比較少的,傷疤多的運輸途中磕碰比較多,比較影響口感。其次,我們在選擇紅富士蘋(píng)果的時(shí)候一定要注意看蘋(píng)果的下半部分,有蟲(chóng)害的蘋(píng)果一般都是這個(gè)地方,挑選的時(shí)候一定要多加注意。趙阿姨還特意叮囑道,買(mǎi)富士蘋(píng)果不要買(mǎi)看起來(lái)綠里透紅的,這類(lèi)多半不好吃,沒(méi)有甜味,而且蘋(píng)果表面不光澤的口感也不好。

  蘋(píng)果如何在家中存放

  蘋(píng)果作為秋冬最常吃到的水果,很多市民通常會(huì )買(mǎi)一箱或者幾箱蘋(píng)果存起來(lái)慢慢吃,尤其是冬季供暖之后,家里的溫度一般都會(huì )在23攝氏度左右,如何存放蘋(píng)果、保證口感顯得比較重要。到超市購買(mǎi)水果的黃女士跟記者分享了她的方法,首先將買(mǎi)回來(lái)的整箱蘋(píng)果一一拿出,晾上一會(huì )把濕氣及小水珠晾干,然后,將塑料微膜袋套入蘋(píng)果紙箱并且敞開(kāi)口鋪平,隨后將蘋(píng)果慢慢的一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去。在往箱子里放時(shí),先將好果入底部,慢慢地將次果放在上面,以便拿取,先吃次果,好果耐儲存。最后,將塑料微膜袋口系好,放于陽(yáng)臺即可。黃元帥蘋(píng)果不耐儲存,易形成爛點(diǎn),且多數自果心向外腐爛,果品在儲存期糖分消耗很快,脆度也會(huì )下架,久之口感不佳,因此不建議長(cháng)期儲存。

  蘋(píng)果的養生功效

  蘋(píng)果具有豐富放入營(yíng)養價(jià)值,含有鈣、磷、鐵、維生素B2、維生素C等豐富的營(yíng)養,而且色、香、味俱佳。 蘋(píng)果是心血管的保護神、心臟病患者的健康水果,因為它不含飽和脂肪、膽固醇和鈉 。蘋(píng)果中的膠質(zhì)能保持血糖的穩定,并且它還能有效地降低膽固醇。蘋(píng)果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用。吃較多蘋(píng)果的人遠比不吃或少吃蘋(píng)果的人得感冒機會(huì )要低。所以,有的科學(xué)家和醫師把蘋(píng)果稱(chēng)為全方位的健康水果,或稱(chēng)為全科醫生,F在空氣污染比較嚴重,多吃蘋(píng)果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受污染和煙塵的影響。蘋(píng)果還能防癌,預防鉛中毒。因蘋(píng)果所含有機酸能刺激腸道,纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng),故能通大便,治療便秘。中醫認為蘋(píng)果性平,味甘,具有補血益氣,止渴生津和開(kāi)胃健脾之功,對消化不良,食欲欠佳,胃部飽悶,氣壅不通者,生吃或擠汁服之,可消食順氣,增加食欲。

  蘋(píng)果適宜人群

  蘋(píng)果因其豐富的營(yíng)養價(jià)值非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。蘋(píng)果中所含溶解性的磷和鐵,易于消化和吸收,對嬰幼兒生長(cháng)發(fā)育十分有益?茖W(xué)家發(fā)現,蘋(píng)果不但有多種維生素、礦物質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)等構成大腦所必需的營(yíng)養成分,而且含有利于兒童生長(cháng)發(fā)育的細纖維和能增進(jìn)兒童記憶力的鋅。蘋(píng)果不僅對兒童有益,對老年人更是食療佳品,F在人工作繁忙社會(huì )壓力大,多食蘋(píng)果對緩解不安緊張的情緒大有裨益。

  蘋(píng)果應該咋吃

  每天吃1-2個(gè)蘋(píng)果就足以達到上文所述的效果了。吃蘋(píng)桌時(shí)要細嚼慢咽,這樣不僅有利于消化,更重要的是對減少人體疾病大有好處。切記不要在飯前吃水果,以免影響正常進(jìn)食及消化。蘋(píng)果不能夠飯后立即吃。不然不會(huì )助消化還會(huì )是肚子脹氣,還會(huì )便秘?梢栽陲埡髢尚r(shí)或者飯前一小時(shí)吃。蘋(píng)果含糖豐富,糖尿病患者切忌多食。

  水果市場(chǎng)調查報告6

  崇州市榿泉鎮蔬菜及水果相關(guān)鄉村

  物流詳情

  調研報告

  文計儒 西南財經(jīng)大學(xué) 工商管理學(xué)院

  二〇XX年九月

  目錄

  一、調研概要 ........................................................................................................ 16

  1.調研目的 ................................................................................................................16

  2.調研范圍 ................................................................................................................16

  3.調研意義 ................................................................................................................16

  二、調研背景 ........................................................................................................ 16

  1.自然地理條件 ........................................................................................................16

  2.相關(guān)農業(yè)及經(jīng)濟發(fā)展狀況 ....................................................................................17

  3.目前的發(fā)展方向 ....................................................................................................17

  三、具體現狀 ........................................................................................................ 17

  1.我國鄉村蔬果物流現狀 ........................................................................................17

  2.崇州市榿泉鎮相關(guān)現狀 ........................................................................................17

 。1)相關(guān)農業(yè)現狀

 。2)物流發(fā)展現狀

  四、相關(guān)對策與建議 ............................................................................................. 18

  1.建立物流信息公共平臺 ........................................................................................18

  2.設立相關(guān)政策提供保障與扶持 ............................................................................19

  3.發(fā)展社會(huì )化的運輸體系 ........................................................................................19

  4.提高信息化水平 ....................................................................................................19

  5.引進(jìn)專(zhuān)業(yè)人才與專(zhuān)業(yè)技術(shù) ....................................................................................20

  五、榿泉鎮對我國廣大農村的啟示 ....................................................................... 20

  一、 調研概要

  1. 調研目的

  當前我國蔬果流通成本高,損耗大。還處在時(shí)間長(cháng)、消耗大、效率低、效益差的低層次上。蔬菜流通以毛菜為主,每100噸蔬菜可產(chǎn)生20噸垃圾,無(wú)效物流成本很高。蔬菜在物流環(huán)節上的損失率在25%~30%之間,而發(fā)達國家的蔬菜損失率則控制在5%以下。從相關(guān)專(zhuān)業(yè)老師處了解到四川省崇州市是我們國家現代蔬菜物流發(fā)展的較為出色的地區,我們此次活動(dòng)主要是通過(guò)深入探訪(fǎng)四川省崇州市高新現代農業(yè)園區的具體情況,了解“現代化生產(chǎn)和加工的綠色有機蔬菜基地”農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈如何以物流為基礎具體運作過(guò)程以及現代農業(yè)新型流通業(yè)態(tài),尤其是“農超對接”、“農校對接”、“農館對接”等農產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)模式和營(yíng)銷(xiāo)型農民專(zhuān)業(yè)合作社和千畝互惠超市蔬菜配送生產(chǎn)基地的現狀以發(fā)展前景。就如何建設產(chǎn)、供、銷(xiāo)加工一條龍的現代農業(yè)園區得到相應調研結果,總結農業(yè)園區發(fā)展的可借鑒及不足之處。為一些蔬菜物流落后的地區提供借鑒的經(jīng)驗。

  改善我國目前相關(guān)物流蔬菜物流鏈組織關(guān)系松散,物流資源與運作難以有效整合,蔬菜交易方式落后,信息化程度低,蔬菜標準化程度低的現狀。

  2. 調研范圍

  崇州市榿泉鎮相關(guān)蔬果種植加工區

  3. 調研意義

  發(fā)揚大學(xué)生投身社會(huì )主義新農村建設的精神,激發(fā)當代大學(xué)生服務(wù)基層的熱情,鼓勵大學(xué)生深入了解社會(huì )發(fā)展動(dòng)態(tài),特別是我國社會(huì )主義新農村建設所取得的成就。通過(guò)暑期社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)走出校園、深入基層、了解國情、服務(wù)社會(huì )、探求真知,提升大學(xué)生綜合素質(zhì),做到德智體美全面發(fā)展,成為社會(huì )主義合格的建設者和接班人。在學(xué)習理論知識精華的同時(shí),更要結合實(shí)踐,達到“知行合一,學(xué)以致用”的效果。通過(guò)暑期實(shí)踐調研,提高學(xué)生理論知識水平和解決實(shí)際問(wèn)題的能力,豐富大學(xué)生見(jiàn)聞、提高當代大學(xué)生綜合素質(zhì),達到增強責任感、實(shí)踐能力,鍛煉自我的預期效果。并且,我們團隊的大多數成員都是物流專(zhuān)業(yè)的學(xué)生,具有一定的專(zhuān)業(yè)知識。這也是我們把課堂的理論運用于現實(shí)工作中的一次良好的體驗。

  二、 調研背景

  1. 自然地理條件

  崇州市地處美麗富饒的川西平原,位于天府之國的腹心。其中榿泉鎮位于四川省崇州市城南,距市區崇陽(yáng)鎮11公里,是四川省農業(yè)廳豐收計劃示范基地之一,主產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻、小麥、油菜。糧食品質(zhì)、產(chǎn)量居全市之首,榿泉鎮的大米享譽(yù)川西壩子,兼種洋芋、蘿卜、紅苕、蓮藕、水果、食用竹筍、苗木花卉等經(jīng)濟作物。

  2.相關(guān)農業(yè)及經(jīng)濟發(fā)展狀況

  榿泉高新現代農業(yè)園區建設,極大地促進(jìn)了榿泉、隆興、燎原、集賢四個(gè)鄉鎮又好又快發(fā)展。特別是榿泉鎮,作為園區核心區和“成都市統籌城鄉綜合示范項目建設示范鎮”,積極抓住機遇,實(shí)現了發(fā)展新變化。全鎮建立專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)基地6100畝,標準化大棚1060畝,優(yōu)勢特色水果紅提、蔬菜產(chǎn)量占崇州市的10%以上。蔬菜加工企業(yè)發(fā)展到4家,年加工能力3000萬(wàn)噸,產(chǎn)品銷(xiāo)往歐洲、日本等地,年銷(xiāo)售額達1.7億元。榿泉鎮被四川省教育廳確定為“四川省高校食堂農產(chǎn)品直供基地”,被四川省農業(yè)廳確定為“農產(chǎn)品農超農校對接試點(diǎn)基地”,其無(wú)公害紅提標準化生產(chǎn)基地被確定為“四川省農業(yè)標準化示范項目”。由成都大好農業(yè)有限公司投資500萬(wàn)元建設的“榿泉農產(chǎn)品物流中心及農產(chǎn)品展銷(xiāo)中心”,落戶(hù)榿泉鎮。目前,榿泉農業(yè)實(shí)現了由小到大、由弱到強、由依靠傳統經(jīng)驗到依靠現代技術(shù)、由單家獨戶(hù)經(jīng)營(yíng)到規模集約經(jīng)營(yíng)、由單一種植養殖到新增農產(chǎn)品加工和生態(tài)觀(guān)光轉變。

  3.目前的發(fā)展方向

  以發(fā)展加工物流為載體,做長(cháng)做深農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。一是著(zhù)力推進(jìn)農產(chǎn)品加工業(yè)集聚發(fā)展,“榿泉農業(yè)加工園區”規模達到上千畝,目前已入駐農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)49家,其中省級龍頭企業(yè)1家,市級4家,農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)收入達到2.8億元,初步形成了“產(chǎn)供銷(xiāo)”一體化經(jīng)營(yíng)。二是著(zhù)力發(fā)展現代農業(yè)新型流通業(yè)態(tài),一批“農超對接”、“農校對接”、“農館對接”等農產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)模式和營(yíng)銷(xiāo)型農民專(zhuān)業(yè)合作社相繼建立,建成千畝互惠超市蔬菜配送生產(chǎn)基地。三是借助緊鄰安仁古鎮的優(yōu)勢,著(zhù)力打造“三河、一島、兩走廊”農業(yè)休閑旅游產(chǎn)業(yè)。

  三、具體現狀

  1.我國鄉村蔬果物流現狀

  1) 蔬菜交易方式落后。中國蔬菜流通主要是以批發(fā)市場(chǎng)為樞紐的流通體制,市場(chǎng)的硬

  件設施和服務(wù)功能都很薄弱。中國蔬菜的交易多采取對手交易的方式,這種交易方式競爭性相對較弱,不利于提高流通效率。連鎖經(jīng)營(yíng)、配送和網(wǎng)上銷(xiāo)售是中國蔬菜物流交易發(fā)展趨勢。

  2) 信息化程度低。由于多數菜農無(wú)法向外搜索信息和發(fā)布信息,造成市場(chǎng)信息不靈,

  信息流通不暢通,常常出現菜農找不到銷(xiāo)路、批發(fā)商找不到急需蔬菜的現象。我國蔬菜信息不集中、信息發(fā)布和更新不及時(shí)、信息質(zhì)量低、信息查找和獲得不方便等問(wèn)題依然存在,致使市場(chǎng)供求信息不能快速高效地傳遞。

  3) 蔬菜標準化程度低。目前市場(chǎng)上蔬菜的分類(lèi)、分級大都是憑人工感覺(jué),沒(méi)有統一的

  標準,這給蔬菜的交易、儲存、運輸造成很大困難。此外,中國蔬菜的品牌還很少,產(chǎn)品包裝工作也較落后,各物流單位由于產(chǎn)品標準化的障礙難以協(xié)調,不能形成一個(gè)具有內在聯(lián)系的物流大系統,從而降低了物流效益。

  4) 物流過(guò)程損失大,成本高。農產(chǎn)品特別是蔬菜有著(zhù)易腐爛、易損耗、保質(zhì)期短,生

  產(chǎn)分散,季節性突出等特點(diǎn),物流鏈過(guò)長(cháng)導致物流過(guò)程損耗大,我國蔬菜產(chǎn)品在采摘、運輸、儲存過(guò)程中的年消耗量高達上億噸,從而導致在全國的蔬菜流通過(guò)程中,物流成本所占比例高達60%以上。

  5) 物流主體組織化程度低。我國蔬菜合作組織總體數量較少,參與蔬菜物流的合作組

  織更少,其組織形式多以個(gè)體工商戶(hù)和私營(yíng)企業(yè)為主,其“商物合流”的現象嚴重,缺乏專(zhuān)業(yè)化和規;牡谌轿锪髌髽I(yè)或龍頭企業(yè),導致整體的蔬菜供應鏈組織結構松散,物流資源難以有效整合。

  2. 崇州市榿泉鎮相關(guān)現狀

  1) 整體農業(yè)發(fā)展現狀

  全鎮建立專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)基地6100畝,標準化大棚1060畝,其中優(yōu)勢特色水果紅提、蔬菜產(chǎn)量占崇州市的10%以上。蔬菜加工企業(yè)發(fā)展到4家,年加工能力高達3000萬(wàn)噸,產(chǎn)品銷(xiāo)往歐洲、日本等地,年銷(xiāo)售額達1.7億元。

  a) 榿泉鎮非常重視溫室蔬菜大棚的發(fā)展,這有利于全面提高蔬菜瓜果產(chǎn)業(yè)的檔次和質(zhì)量,增強市場(chǎng)競爭力和占有率,提高企業(yè)經(jīng)濟效益和豐富市場(chǎng)供應,有利于項目區現代農業(yè)和農業(yè)高新技術(shù)的發(fā)展,進(jìn)而帶動(dòng)當地經(jīng)濟的振興、農民素質(zhì)的提高和農民收入的增加。

  b) 鎮上的農業(yè)機械化水平不高,大部分的蔬菜生產(chǎn)采用“人工為主,機械為輔”的種植方式,發(fā)展嚴重的不均衡,一般的承包農戶(hù)都是購買(mǎi)通用型、小規模的機械設備或是購買(mǎi)農機服務(wù),用于耕地、灌溉及運輸等環(huán)節。其中一些生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)大戶(hù)的機械化設備也并不專(zhuān)業(yè),從而導致整個(gè)區域的物流效率并不高效。

  c) 相關(guān)農業(yè)科技水平較為領(lǐng)先,榿泉鎮與四川農業(yè)大學(xué)深度合作,建立了川農的專(zhuān)門(mén)試驗田,同時(shí)也接收川農學(xué)生的各類(lèi)實(shí)踐活動(dòng),這樣的合作提高了全鎮農業(yè)的專(zhuān)業(yè)水平,是值得我國廣大地區學(xué)習的做法。

  2) 不同組織結構現狀

  a) 大型蔬果種植基地文景園已實(shí)現產(chǎn)銷(xiāo)一體化,擁有上萬(wàn)畝(不僅僅在當地)

  種植各類(lèi)有機蔬菜、水果,建立兩個(gè)冷庫,擁有自己的冷鏈,以及自己的車(chē)隊數量達到20多輛,研發(fā)成本占總成本百分之五十以上并且正在建立自己的配送中心,投入達3000萬(wàn)。

  b) 小型的蔬果種植園情況卻相當不樂(lè )觀(guān),所訪(fǎng)問(wèn)的一家葡萄種植園用較先進(jìn)

  的種植園方式,部分產(chǎn)品用游客直接進(jìn)園采摘游玩的方式直銷(xiāo)給消費者,一定程度上避開(kāi)了物流上的局限,但同時(shí)也限制了其規模,這樣的葡萄園由于其產(chǎn)品供不應求,不用擔心儲存運輸等問(wèn)題,但其規模卻一般限制在了三四十畝,難以繼續擴大。

  c) 一般在100-500畝規模中等的蔬果戶(hù)規模,他們往往由多個(gè)合伙人共同經(jīng)

  營(yíng),這些合伙人一般與批發(fā)商(經(jīng)銷(xiāo)商)建立了固定的合作關(guān)系。其合作過(guò)程主要是批發(fā)商直接來(lái)到產(chǎn)地取貨,運往崇州及成都的各個(gè)大型批發(fā)市場(chǎng)。擁有自己的倉庫但無(wú)法保存太久,一般先采現運,將儲存的任務(wù)交到運輸行業(yè)手中,而運輸者往往只采用簡(jiǎn)單的保鮮劑等手段進(jìn)行保存。

  3)物流發(fā)展現狀

  a) 缺乏相關(guān)政策支持,特別是中小農戶(hù)更需要政府的扶持,所訪(fǎng)的農戶(hù)或企

  業(yè)都表示需要政府的相關(guān)扶持,特別是在儲存方面,其缺乏相應資金及技術(shù),更需要受到政策的保護及扶持。而大型企業(yè)也因資金政策等因素遲遲難以進(jìn)行其現代化進(jìn)程,如文景園所建的配送中心因資金鏈斷裂已停工很久,若此時(shí)能得到政府支持,那么其將得到空前的發(fā)展。榿泉鎮將農業(yè)作為主要發(fā)展道路,卻忽視了物流這樣一個(gè)在農業(yè)中占有巨大比例的一塊,實(shí)在很不應該。

  b) 集約化程度目前還較低,政府并沒(méi)有自己的配送中心或倉儲中心,而是企

  業(yè)、農戶(hù)自己建立相應的倉庫,甚至沒(méi)有,大型的種植基地正在建設的物流基地也遲遲難以完成,目前形成松散的運輸形式(經(jīng)銷(xiāo)商上門(mén)取貨),很容易造成運輸實(shí)載率低,甚至空駛的情況發(fā)生,對流運輸,迂回運輸,重復運輸等不合理物流方式也很容易產(chǎn)生。

【水果市場(chǎng)調查報告6篇】相關(guān)文章:

水果市場(chǎng)的調查報告10-26

特色水果市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略10-16

酒店調查報告12-03

學(xué)風(fēng)調查報告11-11

體育調查報告11-02

勞動(dòng)調查報告11-02

建材調查報告10-26

汽車(chē)調查報告10-26

節水調查報告10-05

垃圾調查報告09-11

激情欧美日韩一区二区,浪货撅高贱屁股求主人调教视频,精品无码成人片一区二区98,国产高清av在线播放,色翁荡息又大又硬又粗视频