幼兒園現狀調查報告
在人們越來(lái)越注重自身素養的今天，報告不再是罕見(jiàn)的東西，報告中提到的所有信息應該是準確無(wú)誤的。我敢肯定，大部分人都對寫(xiě)報告很是頭疼的，以下是小編精心整理的幼兒園現狀調查報告，希望能夠幫助到大家。
幼兒園現狀調查報告1
一、問(wèn)題的提出
廣義的食育指通過(guò)各種飲食觀(guān)念、營(yíng)養知識、飲食安全、食文化等知識教育和多種多樣的烹飪、栽種等體驗，獲得有關(guān)“食”的知識和選擇“食”的能力，培養出人與自然、環(huán)境和諧相處的意識、有傳統食文化理解力的、有良好飲食習慣的，能過(guò)健康食生活的人。狹義的食育即飲食行為教育，是指對孩子進(jìn)行包括飲食觀(guān)念、膳食營(yíng)養知識和飲食衛生安全等一系列營(yíng)養學(xué)的教育，養成科學(xué)健康的、可持續的飲食習慣。[1]
在我國，由于受傳統文化重知識、重學(xué)習理念的影響，食育是相對比較忽視的領(lǐng)域。在筆者所在地區，尚沒(méi)有開(kāi)展食育研究與實(shí)踐的幼兒園或科研團體。因此，本課題旨在通過(guò)對本園幼兒、家長(cháng)的調查，了解我園“食育”的現實(shí)情況，從而有針對性地開(kāi)展良好飲食習慣的培養教育，激發(fā)幼兒對食物的興趣，學(xué)習與食物和飲食相關(guān)的知識，初步了解食文化，樹(shù)立正確的飲食觀(guān)念。
二、研究方法
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本研究主要采用調查問(wèn)卷的方式進(jìn)行。調查問(wèn)卷在我園食育課題組教師研討論證、參閱相關(guān)文獻的基礎上，結合幼兒、家長(cháng)實(shí)際情況制定。問(wèn)卷初稿在征求幼兒園骨干教師、業(yè)務(wù)園長(cháng)、區名教師、省特級教師意見(jiàn)后修改形成正式問(wèn)卷。
�。ǘ┭芯繉ο笈c數據分析
本調查對象為我園新入學(xué)小班新生，共6個(gè)班級240名學(xué)生，發(fā)放調查問(wèn)卷240份，回收有效問(wèn)卷213份，回收率為88.75%。填寫(xiě)時(shí)要求以幼兒監護人填寫(xiě)為主，觀(guān)察、詢(xún)問(wèn)幼兒后如實(shí)填寫(xiě)。
三、調查結果與分析
�。ㄒ唬┆毩⑦M(jìn)餐狀況——具備獨立進(jìn)餐能力，但并未養成良好的獨立進(jìn)餐習慣
獨立進(jìn)餐狀況的調查共設計有6個(gè)問(wèn)題，分別指向幼兒進(jìn)餐的能力、情緒、時(shí)間地點(diǎn)等，調查結果如下（見(jiàn)表1）：
1.調查顯示，幼兒都能夠掌握用勺子吃飯的技能，大部分幼兒能熟練使用勺子吃飯，具有自主獨立進(jìn)餐的能力。但在家能獨立進(jìn)餐的幼兒卻只有33%，可見(jiàn)幼兒雖具有獨立進(jìn)餐的能力，但在家里卻并沒(méi)有做到獨立進(jìn)餐。
2.有42%的幼兒能夠安靜就餐，有50%幼兒能愉快用餐�？梢�(jiàn)只有約一半幼兒在家中就餐時(shí)情緒狀態(tài)良好，而很多幼兒用餐時(shí)的愉悅心理還有待提高。
3.有57%的幼兒能在固定地方就餐，另有43%的幼兒無(wú)法在固定地點(diǎn)進(jìn)餐�？梢�(jiàn)有將近一半的幼兒就餐時(shí)還無(wú)法專(zhuān)注。
4.進(jìn)餐時(shí)間在半小時(shí)以?xún)戎挥?5%的幼兒，另有33%的幼兒進(jìn)餐時(shí)間都要達到1小時(shí)左右，還有12%的幼兒每天進(jìn)餐時(shí)間長(cháng)短不一�？梢�(jiàn)有將近一半幼兒進(jìn)餐時(shí)速度較慢，容易受其他因素影響，進(jìn)餐時(shí)沒(méi)有集中注意力。
�。ǘ┙】涤貌土晳T——有一定的進(jìn)餐衛生意識，但尚不完備
健康用餐習慣主要指的是清潔衛生方面的習慣，共設計有四個(gè)問(wèn)題。統計數據如下（見(jiàn)表2）：
1.只有約38%的幼兒在就餐時(shí)能夠保持餐桌整潔，眾多幼兒尚未能夠做到不讓飯菜弄到桌上�？赡苁怯變菏种妇殑�(dòng)作還沒(méi)發(fā)育完全，幼兒控制手指進(jìn)行挖舀喂食時(shí)的平衡性還不穩定；也有可能是家長(cháng)沒(méi)有在這方面予以指導教育。
2. 63%以上幼兒能夠做到飯前洗手，可見(jiàn)家長(cháng)平時(shí)對這一衛生習慣比較重視。
3.能夠做到飯后漱口的幼兒比較少，只有約22%，其余42%的幼兒完全沒(méi)有飯后漱口的習慣，36%的幼兒是可有可無(wú)的狀態(tài)，可見(jiàn)飯后漱口這一習慣大部分幼兒在家里尚未養成。
4.約39%的幼兒能做到飯前不吃零食，24%的幼兒飯前要吃零食，37%的幼兒有時(shí)吃有時(shí)不吃�？梢�(jiàn)飯前吃零食的幼兒還是比較多的，這可能是導致很多幼兒正式就餐時(shí)吃不下、不肯吃的一大原因。
�。ㄈ╋嬍晨谖杜c偏好——存在一定的挑食、偏食現象，最?lèi)?ài)肉類(lèi)、紅燒、甜食
飲食口味與偏好主要調查幼兒是否存在挑食偏食現象，了解幼兒最?lèi)?ài)吃的食物種類(lèi)和烹飪方法。調查結果如下（見(jiàn)表3）：
1.調查顯示只有32%幼兒能做到不挑食，38%幼兒經(jīng)常挑食，30%幼兒有時(shí)挑食，可見(jiàn)挑食是幼兒中比較普遍存在的問(wèn)題。
2.幼兒最喜歡吃的菜中，肉類(lèi)選擇的最多，其次是魚(yú)蝦，然后是蔬菜，愛(ài)吃蔬菜占26%，存在一定的偏食現象。
3.在烹飪方式方面，幼兒最喜歡的是紅燒，占46%，其次是煎炒和油炸，分別占32%和20%。這可能是受本地區飲食文化影響，蘇南地區的人愛(ài)吃紅燒的菜肴，尤其是葷腥偏愛(ài)紅燒。
4.幼兒最喜歡的零食根據舉例多少排序，依次是餅干、巧克力、蛋糕、冰激凌、果凍、肉干、糖、海苔、山楂、堅果，可見(jiàn)大部分幼兒喜歡吃的零食以餅干、甜食為主。
�。ㄋ模┘彝ミM(jìn)餐教育——有較好的.理念，但并沒(méi)有落到實(shí)踐
進(jìn)行家庭進(jìn)餐教育調查主要目的是了解家長(cháng)對孩子進(jìn)餐習慣的教育理念，調查結果如下（見(jiàn)表4）。
�、眴�(wèn)題1顯示，當面對寶寶不愿意吃飯，或者一邊吃一邊要玩時(shí)，大部分家長(cháng)選擇的是大人喂的方式，其次是用零食玩具來(lái)哄孩子吃飯，也有少數家長(cháng)選擇任由孩子不吃或邊玩邊吃，能夠想辦法讓幼兒獨立進(jìn)餐的人數少之又少。這可能是因為一方面家長(cháng)認為吃飯是非常重要的，孩子不能少吃或不吃，同時(shí)家長(cháng)又缺乏引導孩子獨立就餐的意識和能力，可能是他們不知如何去引導孩子。
�、矄�(wèn)題2顯示，家長(cháng)主觀(guān)意識中，對進(jìn)餐習慣培養的方法選擇中，大部分家長(cháng)都選擇以鼓勵為主，家長(cháng)以身作則，其次是改善烹飪方式、創(chuàng )設愉悅氛圍，也有家長(cháng)選擇順其自然或懲罰這兩種方法�？梢�(jiàn)在大部分家長(cháng)的觀(guān)念中，關(guān)于引導幼兒進(jìn)餐及如何培養進(jìn)餐習慣，家長(cháng)都是愿意以鼓勵引導為主，進(jìn)行正面教育。
四、思考與建議
1.尊重幼兒，給予幼兒進(jìn)餐自主權
對于家長(cháng)們感到頭疼的挑食問(wèn)題，我們應更多地站在幼兒的角度去思考問(wèn)題，不要被自己主觀(guān)所左右，幼兒挑食可能有自身原因，如心理性因素怕腥味等，也有可能是經(jīng)驗性偏食，還有可能是過(guò)敏性偏食等。家長(cháng)應了解孩子偏食、挑食的原因，有針對性地逐步矯正，不宜強迫他每餐必須吃完所有飯菜。平時(shí)不要刻意強調幼兒的挑食，一方面尊重幼兒的自主選擇權，另一方面成人可用自己對食物的喜愛(ài)影響幼兒。
2.以身作則，注重對幼兒飲食習慣、衛生習慣的培養
家長(cháng)和老師應幫助幼兒對食物和飲食形成正確的認知，了解身邊的各種食物，認識各種食物的來(lái)源以及它所具有的營(yíng)養價(jià)值，幫助幼兒對不健康食物可能帶來(lái)的危害有足夠的認識。在培養幼兒飲食衛生習慣時(shí)，家長(cháng)可以以身作則，用自己的行為來(lái)進(jìn)行正面的示范，與幼兒一起堅持做到衛生習慣要求，從而讓幼兒形成固定的心理衛生意識。
3.重視情緒，創(chuàng )設溫馨的進(jìn)餐環(huán)境，營(yíng)造舒適愉悅的氛圍
飲食與精神、情緒聯(lián)系密切，被強迫則會(huì )不喜歡。因此在進(jìn)餐過(guò)程中，應努力創(chuàng )設輕松愉悅的氛圍，不要讓孩子感覺(jué)到進(jìn)餐的壓力。平時(shí)應鼓勵孩子把自己的飯菜吃完，建立成就感�？砂押⒆訉�(shí)在不吃的，或現有飯量減半，讓孩子體驗吃光飯菜的成就感。
另外，家長(cháng)可以嘗試與幼兒一起親手種植蔬菜，在種植過(guò)程中加深對健康、營(yíng)養食品的了解；可以讓幼兒一起嘗試參與食品制作，在品嘗自己勞動(dòng)成果的過(guò)程中增進(jìn)對健康、營(yíng)養食品的認識和情感，幫助幼兒悅納有利于人體健康的食物，逐漸對健康、營(yíng)養食品產(chǎn)生喜愛(ài)之情，遠離垃圾食品，從而形成良好的飲食行為，擁有健康的身體。
4.家園合作，根據實(shí)際情況有針對性的相互配合
在孩子上幼兒園之后，老師與家長(cháng)可以相互配合，根據幼兒實(shí)際情況，開(kāi)展相對應的食育活動(dòng)。例如在幼兒園的點(diǎn)心和午餐，可以開(kāi)展自助就餐的形式，讓幼兒自己取餐具、取食材，等大家都自助取好后，一起開(kāi)始享用。在這個(gè)過(guò)程中，要給幼兒時(shí)間和機會(huì )成長(cháng)，同時(shí)要與家長(cháng)溝通，讓家長(cháng)理解這樣做的目的和意義，不要讓家長(cháng)產(chǎn)生誤解。
幼兒園還可以利用生活體驗室開(kāi)展一些簡(jiǎn)單的烹飪活動(dòng)，或者帶領(lǐng)幼兒參觀(guān)食堂，了解做飯菜的過(guò)程。并鼓勵孩子在家里和父母一起嘗試合作烹飪食物、或參與買(mǎi)菜洗菜擇菜等，還可用照片的方式帶到幼兒園跟同伴分享，培養他們參與食物制作的熱情，讓他們對食物產(chǎn)生情感，從心理上接納食物。
此外，如果父母和老師每天在幼兒面前都能愉快享受的進(jìn)餐，幼兒也會(huì )被這種情緒所感染而愿意去品嘗。日本鼓勵教師甚至其他員工與幼兒一起進(jìn)餐，與幼兒培養更像家人的感覺(jué)，教師與幼兒一起就餐時(shí)必須以好的狀態(tài)，對食物由衷的喜愛(ài)去影響幼兒。因此，家長(cháng)和老師都可以利用榜樣的力量，一起陪孩子進(jìn)餐，共同幫助孩子養成良好的就餐習慣。
幼兒園現狀調查報告2
一、基本情況
我園目前是市級示范幼兒園，教職工35人，其中在編教師共16人，正副園長(cháng)2人，保安一名，其他8人專(zhuān)任教師年齡全部為40歲以上，且全部是從小學(xué)或中學(xué)轉崗過(guò)來(lái)的老師，另外聘請專(zhuān)任教師14人，編制不足，導致除小班外其他班級不能達到兩教一保的要求。我園20xx年春季共10個(gè)班級，幼兒426人，期中小班157人，中班128人，大班141人，目前只有10個(gè)教室能用，教室有限，每班幼兒基本都達到40人及以上，直接造成教師工作強度大，安全隱患大。
二、主要問(wèn)題
1、聘請教師太多，教師素質(zhì)偏低，業(yè)務(wù)能力不強，經(jīng)驗不足，保育和教育水平低；
導致幼兒園教育效果不是很好。
2、聘請教師工資低，社會(huì )保障缺失，導致教師隊伍不穩定。聘請教師的工資在1500至20xx左右，普遍不高，一般的情況下大部分聘請教師是因為孩子要上幼兒園，方便照顧孩子，才來(lái)幼兒園應聘做教師，孩子一旦畢業(yè)，不少聘請教師都會(huì )隨著(zhù)孩子離開(kāi)，重新選擇工作。
3、幼兒園教師幸福指數不高，壓力大導致教師隊伍不穩定。聘請教師工資待遇本身就不高，但是幼兒園工作比較雜，在幼兒園要學(xué)習很多知識，包括教學(xué)能力、組織活動(dòng)、家園聯(lián)系等，使一些教師應接不暇，還有一些家長(cháng)對幼兒教師的不尊重、不認同，在職教師只能忍著(zhù)，而聘請教師隨時(shí)都可能離開(kāi)。
三、發(fā)展設想建議與思考
1、拓寬師資來(lái)源、提升教師學(xué)歷、充實(shí)教師隊伍，加強教師繼續教育，提高教師綜合素質(zhì)。我園鼓勵教師進(jìn)修高一級學(xué)歷，提高自身能力修養，園內認真開(kāi)展培訓、教研工作，提高教師的專(zhuān)業(yè)能力和教學(xué)能力。
2、建議上級部門(mén)每年招聘一批專(zhuān)業(yè)幼兒教師充實(shí)到農村幼兒園教師隊伍，引領(lǐng)農村幼兒教師成長(cháng)。提高幼兒教師的工資待遇，只有物質(zhì)基礎有了保障，幼兒園教師才能安心地從事這份職業(yè)。
3、利用暑假時(shí)間對幼兒園保育樓進(jìn)行改造，擴建教室，一方面可以減輕大班額的壓力，另一方面可以擴大招生，招收更多的幼兒，讓更多的幼兒接受優(yōu)質(zhì)的學(xué)前教育。
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