- 校園超市調查報告 推薦度：
- 超市調查報告 推薦度：
- 超市調查報告 推薦度：
- 相關(guān)推薦
超市調查報告通用15篇
隨著(zhù)人們自身素質(zhì)提升，報告有著(zhù)舉足輕重的地位，通常情況下，報告的內容含量大、篇幅較長(cháng)。那么，報告到底怎么寫(xiě)才合適呢？以下是小編收集整理的超市調查報告，希望能夠幫助到大家。
超市調查報告1
xx超市成立于XX年，現有兩個(gè)連鎖店，一個(gè)位于安徽理工大學(xué)校本部東門(mén)左側，另一個(gè)位于安徽理工大學(xué)北校區校外學(xué)生公寓所在的校區，另外還有一個(gè)掛名超市(大學(xué)生超市)，其位于校本部校外君安公寓學(xué)生公寓。xx超市以在校學(xué)生以及老師群體為目標市場(chǎng)。我們的實(shí)踐地就在本部連鎖店，現有16名正式營(yíng)業(yè)員、5名業(yè)務(wù)員分別由供貨廠(chǎng)方提供和超市自設業(yè)務(wù)員組成，并設有財務(wù)經(jīng)理、超市員工監管經(jīng)理和超市總經(jīng)理。超市擁有9000多種標準貨架23排，分設于3個(gè)區，即日化用品區、食品區和大廳飲料區。
xx超市同時(shí)作為批發(fā)商向淮南市各個(gè)大小零售商提供商品，主要客戶(hù)有淮南蘇果超市、紅府超市、世紀聯(lián)華和即將營(yíng)業(yè)的上海易初蓮花大型超市。近年來(lái)因超市經(jīng)營(yíng)有方，每年贏(yíng)利。積累了大量的資本。根據計劃即將實(shí)行高校連鎖。進(jìn)駐校內與各大高校后勤集團聯(lián)合形成強大的后勤服務(wù)隊伍。目前正處于規劃當中的有安徽理工大學(xué)北校區校內分店、淮南師范學(xué)院校內分店和淮南聯(lián)合大學(xué)校內分店等項目。初此之外，xx超市面對目前廣大農村地區假冒偽劣產(chǎn)品泛濫的局面，將進(jìn)入農村地區，為周邊農民提供貨真價(jià)廉的商品，協(xié)助國家實(shí)施農村政策。
實(shí)踐過(guò)程：
第一階段：7月3日上午9：00-11：30實(shí)踐小組聽(tīng)取超市的簡(jiǎn)單介紹和現狀;熟悉超市商品類(lèi)別和分布狀況。xx超市因其目標市場(chǎng)面對的是學(xué)生和老師，所以與一般大型超市不同，其產(chǎn)品結構比較獨特，結合在校學(xué)生和老師的消費特點(diǎn)，以學(xué)生日用品和各種品牌的零食為主打產(chǎn)品構成。同時(shí)經(jīng)營(yíng)各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和煙酒商品。各種商品價(jià)格比其他超市都便宜。部分商品(如日化類(lèi))設有打折專(zhuān)柜，乳類(lèi)飲料是打折銷(xiāo)售。
第二階段：熟悉超市上貨程序。了解從驗貨到貨物上架，層層把關(guān)。驗貨時(shí)須認真核對其數量，檢查生產(chǎn)日期和品牌名稱(chēng)。最后按貨物類(lèi)別上架。什么樣的商品有什么樣的陳列方式，大致有三種凡是，第一種為品牌供應商向超市要求專(zhuān)架陳列的商品，并且為租用的貨架支付100元/月左右的租金。超市經(jīng)營(yíng)者不得在此位置再陳列其他商品;第二種是針對暢銷(xiāo)商品。根據商品銷(xiāo)售情況，銷(xiāo)量好的產(chǎn)品將有超市自己專(zhuān)設銷(xiāo)售貨架;第三種為自由擺放的商品。此類(lèi)商品為購買(mǎi)頻率較低,價(jià)格較高的產(chǎn)品，一般放在貨架的頂端或者最下層。就商品陳列的基本原則是盡可能的引起顧客的注意力，刺激購買(mǎi)。在聽(tīng)裝飲料的擺放中，我有很深的印象。在我的記憶中，許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺(jué)效果。但在xx超市卻是相反，正面朝下，一時(shí)沒(méi)有想明白，當我詢(xún)問(wèn)營(yíng)業(yè)員才了解，這樣是為了防止瓶口積灰塵，那樣就不利于銷(xiāo)售，顧客會(huì )認為飲料過(guò)期而不購買(mǎi)。
xx超市的問(wèn)題發(fā)現與解決意見(jiàn)
在一個(gè)星期的實(shí)踐過(guò)程當中，通過(guò)超市員工監管經(jīng)理楊經(jīng)理的介紹和自身研究了解到一些目前xx超市需要改善的地方:
第一，提升員工的責任心。xx超市貨架上的商品總給人一種凌亂的感覺(jué)，缺少貨物時(shí)沒(méi)有誰(shuí)能及時(shí)地補充而參差不齊;營(yíng)業(yè)員不能及時(shí)地解決超市內存在的小問(wèn)題。例如，當在貨架上發(fā)現有過(guò)期或損壞的商品時(shí)，不能及時(shí)的下架處理。要實(shí)現員工具有責任心需要
加強改善管理機制。對發(fā)現此類(lèi)問(wèn)題的員工實(shí)行獎金鼓勵方法，促進(jìn)其積極的態(tài)度。
第二，超市應完善財務(wù)管理工作，實(shí)現多種促銷(xiāo)手段。具楊經(jīng)理介紹超市現在的財務(wù)制度很機械，財務(wù)管理模式單一，不能實(shí)現過(guò)多的商品促銷(xiāo)策略。因為這樣需要比較復雜的財務(wù)管理程序才能完成。
第三，實(shí)現促銷(xiāo)手段多樣化。在xx超市很少能見(jiàn)到一些促銷(xiāo)活動(dòng)。一般超市里面懸掛著(zhù)各式各樣的降價(jià)打折廣告，五彩繽紛特別引人注目。學(xué)生群體大多數雖然不是工薪階層，但是對于許多的優(yōu)惠活動(dòng)很感興趣，而且大多數所購商品都是屬于沖動(dòng)性購買(mǎi)，感性大于理性。超市可以利用這一點(diǎn)抓住商機。
第四，大廳衛生狀況不佳，居然出現了衛生死角，就在大廳的西南角，衛生狀況很差。在實(shí)踐期間，實(shí)踐小組成員中很少到過(guò)這個(gè)角落。相映的存放與這個(gè)位置的商品也是很少有人來(lái)管理，存積灰塵太多。超市衛生狀況對于顧客來(lái)說(shuō)相當重要，因為顧客很容易將其聯(lián)系到超市內所陳列的商品衛生狀況，會(huì )存在許多的疑慮。
第五，面對新世紀的大學(xué)生，更加注重生活的質(zhì)量，充滿(mǎn)著(zhù)浪漫的情節。大學(xué)生們不斷追求新鮮事物，注重視覺(jué)的多樣性。針對這些特點(diǎn)，xx超市似乎沒(méi)有什么反應，給人一種沒(méi)有活力的感覺(jué)。如果每逢節假日進(jìn)行打折促銷(xiāo)活動(dòng)，張貼各種宣傳海報而且定期更換。更重要的是在xx超市內設置更多的休閑區域，為學(xué)生顧客提供就地消費的場(chǎng)所，營(yíng)造浪漫環(huán)境。超市大廳里，有許多貨柜擺放雜亂，沒(méi)有有效利用空間。相信經(jīng)過(guò)重新設計將會(huì )有意想不到的效果。
特別創(chuàng )意：
xx超市作為市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐基地，可以常年組織專(zhuān)業(yè)學(xué)生常年從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。成立一只民間廣告設計俱樂(lè )部，培養營(yíng)銷(xiāo)能力。同時(shí)分派學(xué)生代表定期回訪(fǎng)大宗購買(mǎi)客戶(hù)。通過(guò)與xx超市的客戶(hù)之間的交流，有利于培養學(xué)生與顧客之間的溝通能力。有效利用專(zhuān)業(yè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識來(lái)指導各個(gè)連鎖店的經(jīng)營(yíng)與管理。相信這樣將非常有利于本校市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展。
實(shí)踐感想：
�、�、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)體現的是人與人之間的溝通藝術(shù)。企業(yè)開(kāi)展營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)都是為了得到消費者的'承認和接受，只有這樣才能達到生產(chǎn)的目的。
�、�、作為零售企業(yè)，營(yíng)業(yè)人員接觸消費者的機會(huì )非常多，各個(gè)消費者的個(gè)性不盡相同，營(yíng)業(yè)人員需要更多的耐心來(lái)對待顧客，盡量做到百問(wèn)不厭。
�、�、企業(yè)一旦給自己有了定位確定了自己的目標市場(chǎng)，就要盡可能地滿(mǎn)足目標消費者的需求。尤其重要的是企業(yè)應該積極“跟蹤”研究目標顧客的消費特征及其變化。面對消費者個(gè)性的變化，企業(yè)應及時(shí)的更新產(chǎn)品，進(jìn)一步滿(mǎn)足更高的需求。
其實(shí)在這7天的實(shí)踐日子里，在我腦海中始終盤(pán)旋著(zhù)“責任”兩個(gè)字。企業(yè)要為顧客負責任，我們也承擔著(zhù)對自己的責任。這次實(shí)踐是一次難得的檢驗我們理論基礎知識是否扎實(shí)的大好機會(huì )。實(shí)踐是檢驗真理的唯一標準。我們這次的實(shí)踐也是一次實(shí)踐。所以我們應該盡可能地抓住這樣的實(shí)踐機會(huì )，主要為的是對自己負責任，讓自己不至于在以后的實(shí)踐中慌了手腳。
超市調查報告2
我們研究的問(wèn)題：
菜場(chǎng)、路邊的臨時(shí)攤點(diǎn)的食品是否安全?
我們的猜想：
菜場(chǎng)的部分食品和路邊臨時(shí)攤點(diǎn)上的食品不安全。
我們的實(shí)施過(guò)程：
活動(dòng)之一菜場(chǎng)調查
前幾個(gè)星期，我們小組在菜場(chǎng)連續調查了好幾天，可還是沒(méi)有發(fā)現什么不對的地方。功夫不負有心人，就在我們打算回去的時(shí)候，我意外地發(fā)現旁邊攤子上的'蔬菜的顏色十分鮮艷：青菜、扁豆、黃瓜一樣樣蔬菜都令人眼前一亮。于是，我們就問(wèn)攤販，可他卻怎么也不理我們。我又問(wèn)媽媽?zhuān)瑡寢屜肓讼�，對我說(shuō)：可能是他們加了什么化學(xué)物質(zhì)吧。
那些蔬菜之所以這么鮮艷，可能是因為添加了建筑顏料、工業(yè)礦物油、吊白塊等化工添加劑。但這些都是對人體有極大的傷害性的。
活動(dòng)之二路邊臨時(shí)攤點(diǎn)調查
在我們學(xué)校附近，有許多臨時(shí)攤點(diǎn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)，雖然之前曾受過(guò)城管等部門(mén)多次制止，可屢禁不止，仍然亂買(mǎi)食品，比如炸雞肉、燒蛋卷、炒面這些食品都是由油炸而成。大家知道，油炸食品是最不安全了。在連續幾個(gè)早晨的調查中，我們發(fā)現，這些攤點(diǎn)上的油炸品所使用的油都是同一鍋的，而且馬路邊，特別是現在的季節，揚起的灰塵不時(shí)飄落在食品上，哪有安全、衛生可言。我們還發(fā)現，這些臨時(shí)攤點(diǎn)上的工作人員，自身也不講究衛生，他們不穿工作服，不戴工作帽，更不戴衛生手套。在我們的同學(xué)去買(mǎi)食品時(shí)，他們往往一手接錢(qián)，一手拿食品，錢(qián)上的細菌就連帶到了食品中，這樣的食品吃下去，安全嗎?在調查過(guò)程中，我們還采訪(fǎng)了幾個(gè)正在買(mǎi)這些食品的同學(xué)，為什么常吃這兒的食品?答案大致有：
1、離校近，購買(mǎi)方便。
2、特別香、味道好。
3、喜歡吃。
4、比一些正宗的商家便宜。
5、看同學(xué)津津有味地吃，禁不起誘惑。
調查建議
建議政府加強監管。
建議經(jīng)營(yíng)者持著(zhù)合法經(jīng)營(yíng)、誠信經(jīng)營(yíng)的思想。
建議小學(xué)生要注意自己的食品衛生問(wèn)題。不要在路邊臨時(shí)攤點(diǎn)上買(mǎi)食品，特別是油炸食品。
建議有關(guān)部門(mén)加強罰力度。
對有關(guān)人員的處罰力度不夠，是食品安全問(wèn)題的一個(gè)主要問(wèn)題。因此，一旦發(fā)現假冒、有毒食品，要嚴懲，讓他們沒(méi)辦法，也沒(méi)有膽量再從事假冒偽劣或制作有毒食品活動(dòng)。
只有這樣，我們的食品才會(huì )變得健康衛生，再也不用擔驚受怕會(huì )吃到有害健康的食物了，生活也會(huì )變得多一分開(kāi)心，少一分煩惱!
超市調查報告3
“資源整合”
不管是從宏觀(guān)經(jīng)濟形勢的角度，還是從房租、人力等各種要素的變化來(lái)看，增長(cháng)放緩幾乎是超市行業(yè)已經(jīng)發(fā)生并且可以預計仍將延續的狀況。企業(yè)的選擇是，聯(lián)合各種優(yōu)勢資源借力發(fā)展。
商業(yè)周刊報道所舉的兩個(gè)例子中，以華潤為例，華潤創(chuàng )業(yè)與Tesco簽署的合資協(xié)議已獲得中國相關(guān)政府機構的批準。作為華創(chuàng )旗下零售業(yè)板塊，華潤萬(wàn)家將作為并購平臺對Tesco開(kāi)展后期的業(yè)務(wù)整合，11月，華潤萬(wàn)家南區業(yè)務(wù)單元與Tesco中國業(yè)務(wù)華南區的15家零售大賣(mài)場(chǎng)核心業(yè)務(wù)系統完成了融合切換。
而永輝超市則大動(dòng)作不斷，不僅引入了牛奶國際近56.9億元入股，還在上海地區與上蔬合作，成立上海上蔬永輝生鮮食品有限公司，經(jīng)營(yíng)生鮮菜市場(chǎng)。在供應鏈等方面與中百集團合作，都顯示出永輝超市正在不斷增加自身的資本和資源厚度，下一盤(pán)更大的棋。
“關(guān)店裁員”
一直靠布局門(mén)店搶市場(chǎng)的超市首次在關(guān)店數量上超過(guò)了開(kāi)店數量，而且這個(gè)趨勢還在延續。年初至今，沃爾瑪已經(jīng)有十余家門(mén)店被關(guān)。按照沃爾瑪的規劃，關(guān)店計劃將一直持續到明年，據商業(yè)周刊調查，關(guān)閉的門(mén)店數量占沃爾瑪中國門(mén)店數量的近9%。伴隨關(guān)店而來(lái)的是裁員，沃爾瑪直接向中層動(dòng)刀，在最近的11月裁員中，共涉及250多名員工，20多個(gè)中層管理崗位受到影響。
關(guān)店裁員除去直接的.經(jīng)營(yíng)原因，更深層次的原因則是，消費需求轉變和企業(yè)架構調整。大賣(mài)場(chǎng)這一零售形態(tài)對一二線(xiàn)城市的消費者已經(jīng)沒(méi)有吸引力，卻是三四線(xiàn)甚至更低線(xiàn)城市的消費熱點(diǎn)，企業(yè)需要發(fā)展出新業(yè)態(tài)來(lái)適應消費者。除了因關(guān)店產(chǎn)生的裁員，沃爾瑪對采購流程的簡(jiǎn)化，也導致大量采購人員被辭退。從這個(gè)意義上講，關(guān)店和裁員是明智之舉。
“深化O2O”
從被電商沖擊，到學(xué)習電商，再到如今的全渠道運營(yíng)，超市對線(xiàn)上渠道的探索愈加成熟。
但兩極分化比較嚴重，目前各家零售商的線(xiàn)上渠道多是迫于電商壓力而開(kāi)辟，多數并沒(méi)有貢獻實(shí)際的銷(xiāo)售，比如北京華冠超市在淘寶和京東開(kāi)設的網(wǎng)店幾乎處于零銷(xiāo)售的狀態(tài)，但同行大潤發(fā)旗下的飛牛網(wǎng)已經(jīng)開(kāi)始叫板1號店。
不管實(shí)際情況怎樣，電商已經(jīng)成為超市的戰略步驟，已經(jīng)從開(kāi)辟線(xiàn)上渠道的1.0時(shí)代進(jìn)化到構建O2O路徑的2.0時(shí)代。在外資零售商麥德龍有意以O2O重新打造電商業(yè)務(wù)后，區域零售龍頭步步高的云猴O2O平臺正式上線(xiàn)。在云猴平臺上，步步高目前的網(wǎng)上商城和線(xiàn)下門(mén)店只是其中的一部分，此外，還有其他商家的參與。
O2O時(shí)代的到來(lái)為傳統零售商提供了一個(gè)新思路。與缺乏線(xiàn)下基礎的電商企業(yè)相比，傳統零售做O2O的優(yōu)勢顯而易見(jiàn)，除了積累多年的線(xiàn)下資源，消費者也已經(jīng)被培養成熟。
20xx年發(fā)展趨勢分析：
“小業(yè)態(tài)” 除了便利店自身的擴張，原本專(zhuān)注在大賣(mài)場(chǎng)的超市也開(kāi)始著(zhù)眼于小業(yè)態(tài)，家樂(lè )福旗下“easy家樂(lè )�！�11月在上海試營(yíng)業(yè)。主打現購自運概念的麥德龍也在上海試運營(yíng)旗下的便利店合麥家�！百u(mài)場(chǎng)版”便利店成為國內零售市場(chǎng)的一股新勢力。
大賣(mài)場(chǎng)做小業(yè)態(tài)，有供應鏈和采購的優(yōu)勢，大賣(mài)場(chǎng)業(yè)務(wù)萎縮，零售商急需新的業(yè)務(wù)帶動(dòng)，而此時(shí)城市中即時(shí)快速的消費需求大量出現。這些都是“賣(mài)場(chǎng)版”便利店大量出現的原因。另外，與動(dòng)輒投入上千萬(wàn)元的大賣(mài)場(chǎng)相比，便利店在房租、運營(yíng)上投資成本不高，而且比較靈活，可以實(shí)現快速擴張。
需要注意的是，與傳統超市高度重合缺乏特色服務(wù)是國內“賣(mài)場(chǎng)版”便利店的常見(jiàn)問(wèn)題，除了天氣和生活習慣的原因，提供便利服務(wù)的成本過(guò)高，使便利店無(wú)法區別于超市而難以形成競爭力。
“跨界商業(yè)地產(chǎn)”
由于投資商業(yè)地產(chǎn)的利潤率遠高于零售業(yè),加之店鋪租賃成本連年看漲,國內零售企業(yè)超半數都開(kāi)始涉足商業(yè)地產(chǎn)。在此之前,永旺、歐尚、家樂(lè )福、物美等大型連鎖超市(專(zhuān)題閱讀)均已開(kāi)始涉足商業(yè)地產(chǎn)。據商業(yè)周刊報道，永旺計劃20xx年底之前在中國開(kāi)設15家大型購物中心,總量發(fā)展至20家。家樂(lè )福也有意發(fā)展以大賣(mài)場(chǎng)為基礎的小型購物中心等。北京最大本土超市品牌物美20xx年以3.22億元的價(jià)格競得北京市國際雕塑園地下文化娛樂(lè )中心項目用地,計劃打造成地下購物中心,預計20xx年內開(kāi)業(yè)。
不過(guò)，超市跨界購物中心的風(fēng)險也很明顯，商業(yè)地產(chǎn)的存量不斷增加,背后的泡沫也隨之越來(lái)越大，中購聯(lián)行業(yè)研究報告預計，20xx年國內購物中心總量將達4000多家。同時(shí)，習慣在大賣(mài)場(chǎng)零售領(lǐng)域的超市是否玩得轉購物中心，在品類(lèi)管理和商場(chǎng)運營(yíng)方面仍需觀(guān)察。
“精品化”
大賣(mài)場(chǎng)在一二線(xiàn)城市的衰退一部分是因為仍然停留在日常消費品，以低價(jià)為策略，沒(méi)有跟得上一二線(xiàn)城市消費層次的變化。以生鮮為主打的永輝精致超市Bravo，上半年在消費能力尤強的北京市場(chǎng)開(kāi)出2家Bravo綠標店試水成功后，該大區已計劃下半年度將綠標店數量增至6家。商業(yè)周刊消息顯示，市場(chǎng)上已有多個(gè)品牌高端超市爭搶蛋糕，僅華潤旗下就有Ole、Blt和V+城市精品超市。Ole今年將新開(kāi)12家門(mén)店，至20xx年，Ole門(mén)店數預計將達50家。超市發(fā)也透露出將要開(kāi)高端精品店的想法。
精品超市差異化的產(chǎn)品和服務(wù)已經(jīng)在一二線(xiàn)城市得到消費者的青睞，對于超市來(lái)說(shuō)，實(shí)現差異化經(jīng)營(yíng)，將消費細分，挖掘不同的消費潛力。與大賣(mài)場(chǎng)靠大規模賣(mài)出商品不同，精品超市更多講求“多單品，少貨量”。不過(guò)，目前這些高端精品超市還沒(méi)有一家實(shí)現規�；臄U張式發(fā)展。因為即使是同一個(gè)品牌，在不同城市和地區，根據地點(diǎn)和消費群體的差別，精品超市中的進(jìn)口商品比例會(huì )有些不同。
對于精品超市來(lái)說(shuō)，大部分是不收進(jìn)場(chǎng)費或條碼費，并且投入比普通超市起碼高出一倍，那就需要找到另外一個(gè)合理的途徑來(lái)增加利潤。
超市調查報告4
一、商圈戰略有助于超市的管理。連鎖超市在經(jīng)營(yíng)管理上有一定程度上的相似性，也存在一定的差異性，針對不同的經(jīng)營(yíng)環(huán)境規劃出店鋪活動(dòng)的空間，使各分店既能保持與總店的相同性，又具有自身經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的靈活性。商圈戰略有助于連鎖超市了解這種協(xié)同效應和競爭效應，揚長(cháng)避短，發(fā)揮自己的優(yōu)勢；
二、商圈戰略有助于連鎖超市組織形式上的選擇。從總體上看，連鎖超市商圈應具有總店、分店、消費者之間的共性。由于各個(gè)分店所處的環(huán)境不同，內部條件也會(huì )有所不同，消費者活動(dòng)空間就會(huì )不一樣。商圈戰略根據各分店所處的內外環(huán)境條件選擇直營(yíng)或特許的形式從而有效地解決這一難題，最大限度地擴大了顧客群。
三、商圈戰略有助于連鎖超市增加顧客吸引力。連鎖超市必須是經(jīng)營(yíng)者去適應消費者，企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)行為是去適應消費者的購買(mǎi)欲消費行為。商圈戰略就是要求企業(yè)及時(shí)了解消費者的需求變化，及時(shí)調整自己的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
商圈戰略的.研究意義
商圈與連鎖超市經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有著(zhù)極為密切的關(guān)系，無(wú)論新設或已設超市，都不應該忽視對商圈的策劃。商圈策劃是新設超市進(jìn)行合理選址的前提。超市在選擇店址的時(shí)候總是希望獲得較大的目標市場(chǎng)，吸引更多的目標顧客，這首先要求經(jīng)營(yíng)者明確商圈范圍，了解商圈內人口分別狀況以及市場(chǎng)、費市場(chǎng)因素的相關(guān)資料，在此基礎上明確商圈規模、形態(tài)、進(jìn)行經(jīng)營(yíng)效益評估，衡量店址的使用價(jià)值，按照設計的原則，選定適宜的地點(diǎn)、規模、商品方向，使商圈、店址、經(jīng)營(yíng)條件協(xié)調融合，創(chuàng )造經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢。此外商圈策劃還有助于連鎖超市制定合理的競爭策略，制定連鎖超市市場(chǎng)開(kāi)拓戰略，從而加快資金周轉，提高超市的運作效率。
商圈戰略對連鎖超市的經(jīng)營(yíng)狀況起著(zhù)總體規劃與部署。商圈戰略可以增強連鎖超市的吸引力和擴大顧客群，強化規模優(yōu)勢，促使連鎖超市的經(jīng)濟效益提高。
提前做好連鎖超市商圈的調查更有利于超市后期的發(fā)展，有利于發(fā)現其不足的地方，及時(shí)地更改。這樣在后期就不會(huì )再人力、財力等方面造成不必要的損失。
就是一家專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)調查公司，在商圈調查方面有著(zhù)豐富的經(jīng)驗，可以為您詳細、全面的調查。如果您需要了解關(guān)于其他方面的調查資訊也可以直接登入查看與咨詢(xún)。
超市調查報告5
今年寒假我沒(méi)有回家，而是以一名理貨員的身分在沃爾瑪先鋒路店做了一個(gè)月的社會(huì )實(shí)踐，寒假超市實(shí)踐報告范文。
沃爾瑪是世界五百強的知名企業(yè)，是全球零售業(yè)排名第一位的公司，是跨國公司中的巨頭。因此，能有幸到這樣的單位參加社會(huì )實(shí)踐，我覺(jué)得很自豪。
由于經(jīng)營(yíng)需要，沃爾瑪哈爾濱先鋒路店每年春節前都回面向社會(huì )招收一批臨時(shí)員工，按小時(shí)計薪。今年寒假放假較早，加上我的強烈的想了解和學(xué)習沃爾瑪公司運營(yíng)的愿望，使得我下定決心抓住這個(gè)機會(huì )進(jìn)行社會(huì )實(shí)踐。
成為沃爾瑪正式員工參加社會(huì )實(shí)踐的道路并不是一帆風(fēng)順的。首先要聯(lián)系先鋒路店人力資源部并與其進(jìn)行協(xié)商，確定其招聘意向和要求工作的時(shí)間。經(jīng)多次協(xié)商后確定在一月九日去參加面試。時(shí)值考試周，一方面要準備考試，一方面又要為參加社會(huì )實(shí)踐而奔走，弄得我真是有些疲憊了。
一月九日上午8：30我們這批三十多人來(lái)到了沃爾瑪人力資源部參加面試。這其實(shí)是一次簡(jiǎn)單的面試，但仍然令毫無(wú)經(jīng)驗的我十分緊張。面試過(guò)程中，考官幾乎毫無(wú)表情的問(wèn)一些他們認為有用的信息，而我則誠惶誠恐的盡一切可能將每個(gè)問(wèn)題回答得圓滿(mǎn)。十幾分鐘的面試對我來(lái)說(shuō)顯得十分漫長(cháng)。最終我還是有驚無(wú)險的通過(guò)了。
一月十九日，也就是考完最后一科的第二天，我正式參加了入職培訓。培訓會(huì )實(shí)有一名來(lái)自沃爾瑪中山路店的培訓師marily主持的。在短短四個(gè)小時(shí)的培訓中，我學(xué)習了沃爾瑪公司的歷史、發(fā)展、公司文化、政策制度等基本情況，對公司的運營(yíng)制度有了大概的了解。剩下的具體東西就只能在具體工作中去學(xué)習和體會(huì )了。培訓結束后，我正式與公司簽訂了勞動(dòng)合同，并領(lǐng)取了工作服裝。那是一件紅色上一加一條深藍色牛仔褲。紅色的上衣代表全體員工為顧客服務(wù)的一片火熱的心，牛仔褲肥大而結實(shí)，幾乎適合各種工作條件，為實(shí)際的工作提供了方便，實(shí)習報告《寒假超市實(shí)踐報告范文》。這一套工作服看似簡(jiǎn)單卻別具匠心，既體現了公司形象，又簡(jiǎn)單實(shí)用，難怪幾乎公司所有員工都穿這樣的統一服裝，連店總等領(lǐng)導層人物也不例外。
第二天上午我到人力資源部領(lǐng)取了工卡，又辦了工資卡。至此我正式開(kāi)始了一個(gè)月的工作生涯。
實(shí)際的工作條件比想象中更加艱難，工作內容比預想中更加艱辛復雜。所謂的理貨員幾乎是全店最基層的員工，且不說(shuō)薪酬多少，單說(shuō)工作內容幾乎百分之八十以上全是體力勞動(dòng)，只有不足百分之二十的腦力勞動(dòng)。具體的'工作內容分以下幾個(gè)方面：一、面位補貨；二、促銷(xiāo)位補貨；三、更換、運送堆頭陳列；四、做破損；五、備大單；六、顧客服務(wù)；七、其他臨時(shí)性的工作。
我所在的部門(mén)是28分區92部門(mén)。部門(mén)有主管兩名，全職員工八名，臨時(shí)員工兩名。工作排班分早班（6：50---15：30）和晚班（13：00---21：40）。每班正常工作時(shí)間為八個(gè)小時(shí)，中間吃飯休息40分鐘。有時(shí)在特殊情況下還會(huì )安排白班和夜班，其中白班從8：30到17：10，夜班從21：40到次日7：00。
因為臨近春節，店內工作十分忙碌。在開(kāi)始工作的前兩天，我只要是隨主管和老員工們作一些打下手的工作內容。當然體力勞動(dòng)的份量相當大，而且都是些最基本的工作。我總算咬緊牙關(guān)堅持了下來(lái)。兩天過(guò)后，隨著(zhù)我對工作內容的逐漸熟悉，便開(kāi)始隨促銷(xiāo)員去做一些獨立性較強的工作。就這樣又過(guò)去了兩三天，我對工作內容很熟悉了，便真正獨立開(kāi)來(lái)，作為一名合格的員工進(jìn)行正常的工作內容。
這四五天的轉變過(guò)程看似簡(jiǎn)單卻是十分艱難。第一天的工作就給了我一個(gè)下馬威。雖然早知道工作內容不會(huì )輕松，但一天下來(lái)的體力勞動(dòng)著(zhù)實(shí)令毫無(wú)經(jīng)驗的我精疲力竭。而且陌生的工作環(huán)境也令我很不適應。是老員工們的悉心指導和促銷(xiāo)員們的鼓勵使我鼓足了勇氣去堅持。我相信只要堅持下去就一定會(huì )適應，而且會(huì )在工作中學(xué)到很多東西。
接下來(lái)的工作中，我不斷的觀(guān)察、學(xué)習，并且積極向老員工們請教。對于每一細小的工作內容都努力去弄清楚其工作流程、工作標準，并抓住機會(huì )詢(xún)問(wèn)一些其他部門(mén)乃至其它店的運營(yíng)狀況，以了解更多知識。就這樣，我一步步努力著(zhù)，一步步進(jìn)步著(zhù)，向著(zhù)做一名合格的乃至卓越的員工而努力。
為了慶新年，先鋒路店員工于一月二十五日在火車(chē)站附近某賓館的大禮堂里舉行了名為“員工之夜”的聯(lián)歡晚會(huì )。晚會(huì )的氣氛非�；钴S，節目也非常精彩，所有節目都有員工自編自演，引起的掌聲連綿不斷，體現了員工們無(wú)窮的創(chuàng )造力。新老員工都滿(mǎn)臉喜悅，邊玩邊吃、邊聊邊笑，整個(gè)大廳沉浸在一片歡樂(lè )的海洋之中。通過(guò)這場(chǎng)晚會(huì )不僅緩解了員工疲勞，更加強了員工團結，提高了員工斗志，為馬上到來(lái)的“cny”而鼓勁。（注：cny---china new year）
傳說(shuō)中的“cny”終于到來(lái)了。盡管之前已做了大量準備工作，可超大的客流量和貨物供配量仍然令我們感到手忙腳亂。好在這時(shí)1057#店的同事們伸出了援助之手，到這里來(lái)支援。使得工作才能有序開(kāi)展。
這時(shí)的我歷經(jīng)十多天的工作后，對各項工作也已經(jīng)了如指掌了。在我們所有員工的一致努力下，全店的銷(xiāo)售額每天都超過(guò)了去年同期水平，也超過(guò)了今年的預計值。我也明顯感覺(jué)到這幾天出的大單越來(lái)越多，禮盒銷(xiāo)售也是供不應求。同事店里還裝扮了年貨街，年味十足的購物環(huán)境更增加了顧客購買(mǎi)欲望，同時(shí)店里推出的打折、特價(jià)商品和層出不窮的買(mǎi)贈活動(dòng)更是加大了顧客購買(mǎi)量。前臺收銀臺前排起了長(cháng)龍，購物車(chē)和購物籃供不應求。
超市調查報告6
一：調查背景
超市是社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，最早的超市誕生于美國。隨著(zhù)我國市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，超市行業(yè)在上世紀90年代中期進(jìn)入我國，雖然發(fā)展還不到10年，但發(fā)展速度卻十分驚人。長(cháng)沙市場(chǎng)超市業(yè)競爭尤為激烈，作為一種重要的零售購物方式,是目前商家爭奪的焦點(diǎn)。面對來(lái)自校園周?chē)渌鞔蟪械膹姶蟾偁幜�，�?yáng)光楚康超市該如何發(fā)展?為了尋求答案,我們開(kāi)展了陽(yáng)光楚康超市的調查研究
二：正文
隨著(zhù)現代社會(huì )經(jīng)濟和科技的.不斷發(fā)展，人們對于生活水平的要求也越來(lái)越高。高校學(xué)生不僅需要好的生活和學(xué)習環(huán)境，更追求一種個(gè)性、獨特。對經(jīng)常購物的人來(lái)說(shuō)，超市購物環(huán)境、售貨員的態(tài)度、商品質(zhì)量、支付方式都是大學(xué)生衡量超市購物環(huán)境的重要因素。對于超市而言，要提高業(yè)績(jì)和營(yíng)業(yè)額，最重要的是要給大學(xué)生提供滿(mǎn)意的服務(wù)，才能贏(yíng)得學(xué)生消費者的認可和信任。通過(guò)多次的走訪(fǎng)調查得出以下結論：
超市的排列布局還是不錯的，并設有咖啡廳體現了超市的多元一體。商品種類(lèi)繁多排列整齊，學(xué)生在超市購物比較關(guān)心的問(wèn)題是商品價(jià)格和質(zhì)量、款式，學(xué)生對于超市結算方式、營(yíng)業(yè)時(shí)間總體還是比較滿(mǎn)意；對于內部商品陳列、廣告、地理位置均持無(wú)所謂態(tài)度。再有超市服務(wù)態(tài)度也有待提高，希望耐心給學(xué)生服務(wù)。希望超市能不定時(shí)舉辦促銷(xiāo)活動(dòng)，滿(mǎn)足學(xué)生需求。
三：建議總結
�、俪袃炔恳⒁馇鍧嵭l生，及時(shí)更新、補換商品，可以放一些優(yōu)美的音樂(lè )或歌曲，營(yíng)造良好的消費購物環(huán)境；
�、� 提供多種類(lèi)型的商品，滿(mǎn)足不同學(xué)生的不同愛(ài)好需求；
�、鄞_保商品質(zhì)量、價(jià)格等，做到公平競爭，要取信于學(xué)生。對過(guò)期的食品要當場(chǎng)銷(xiāo)毀或其他方式處理掉，保證質(zhì)量、價(jià)格、信譽(yù)讓消費者買(mǎi)到值得信任的商品；
�、芗訌妴T工的培訓，微笑服務(wù)；
�、荻嘧⒁饧毠潌�(wèn)題，從細節中提高超市的形象。
學(xué)校超市若能做到以上幾點(diǎn)，能夠在原有基礎上提高服務(wù)水平，相信會(huì )有更好的經(jīng)濟效益。
超市調查報告7
商品包裝的分類(lèi)是把商品包裝作為一定范圍的集合整體，按照一定的分類(lèi)標志或特征，逐次歸納為若干概念更小、特征更趨一致的局部集合體，直至劃分為最小的單元。商品包裝分類(lèi)是根據一定目的，滿(mǎn)足某種需要而進(jìn)行的。商品包裝在生產(chǎn)、流通和消費領(lǐng)域中的作用不同，不同部門(mén)和行業(yè)對包裝分類(lèi)的要求也不同，分類(lèi)的目的也不一樣。包裝工業(yè)部門(mén)、包裝使用部門(mén)、商業(yè)部門(mén)、包裝研究部門(mén)根據自己行業(yè)特點(diǎn)和要求，采用不同的分類(lèi)標志和分類(lèi)方法，對包裝進(jìn)行分類(lèi)。一般來(lái)講，包裝工業(yè)部門(mén)多按包裝技法、包裝適用范圍、包裝材料等進(jìn)行分類(lèi)；包裝使用部門(mén)多按包裝的防護性能和適用性進(jìn)行分類(lèi)；商業(yè)部門(mén)多按商品經(jīng)營(yíng)范圍和包裝機理分類(lèi)；運輸部門(mén)則按不同的運輸方式、方法進(jìn)行分類(lèi)。由于包裝種類(lèi)繁多，選用分類(lèi)標志不同，分類(lèi)方法也多種多樣。根據選用的分類(lèi)標志，常見(jiàn)商品包裝分類(lèi)方法有以下幾種：
(一)按包裝在流通中的作用分類(lèi)
以包裝在商品流通中的作用作為分類(lèi)標志，可分為運輸包裝和銷(xiāo)售包裝。
1．運輸包裝。
它是用于安全運輸、保護商品的較大單元的包裝形式，又稱(chēng)為外包裝或大包裝。例如，紙箱、木箱、桶、集合包裝、托盤(pán)包裝等。運輸包裝一般體積較大，外形尺寸標準化程度高，堅固耐用，廣泛采用集合包裝，表面印有明顯的識別標志，主要功能是保護商品，方便運輸、裝卸和儲存。
2．銷(xiāo)售包裝。
銷(xiāo)售包裝是指一個(gè)商品為一個(gè)銷(xiāo)售單元的包裝形式，或若干個(gè)單體商品組成一個(gè)小的整體的包裝，亦稱(chēng)為個(gè)包裝或小包裝。銷(xiāo)售包裝的特點(diǎn)一般是包裝件小，對包裝的技術(shù)要求美觀(guān)、安全、衛生、新穎、易于攜帶，印刷裝潢要求較高。銷(xiāo)售包裝一般隨商品銷(xiāo)售給顧客，起著(zhù)直接保護商品、宣傳和促進(jìn)商品銷(xiāo)售的作用。同時(shí)，也起著(zhù)保護優(yōu)質(zhì)名牌商品以防假冒的作用。
(二)按包裝材料分類(lèi)
以包裝材料作為分類(lèi)標志，一般可分為紙板、木材、金屬、塑料、玻璃和陶瓷、纖維織品、復合材料等包裝。
1．紙制包裝。
它是以紙與紙板為原料制成的包裝。它包括紙箱、瓦楞紙箱、紙盒、紙袋、紙管、紙桶等。在現代商品包裝中，紙制包裝仍占有很重要的地位。從環(huán)境保護和資源回收利用的觀(guān)點(diǎn)來(lái)看，紙制包裝有廣闊的發(fā)展前景。
2．木制包裝。
它是以木材、木材制品和人造板材(如膠合板、纖維板等)制成的包裝。主要有：木箱、木桶、膠合板箱、纖維板箱和桶、木制托盤(pán)等。
3．金屬包裝。
金屬包裝是指以黑鐵皮、白鐵皮、馬口鐵、鋁箔、鋁合金等制成的各種包裝。主要有：金屬桶、金屬盒、馬口鐵及鋁罐頭盒、油罐、鋼瓶等。
4．塑料包裝。
塑料包裝是指以人工合成樹(shù)脂為主要原料的高分子材料制成的包裝。主要的塑料包裝材料有聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)、聚酯(PET)等。塑料包裝主要有：全塑箱、鈣塑箱、塑料桶、塑料盒、塑料瓶、塑料袋、塑料編織袋等。從環(huán)境保護的觀(guān)點(diǎn)來(lái)看，應注意塑料薄膜袋、泡沫塑料盒造成的白色污染問(wèn)題。
5．玻璃與陶瓷包裝。
玻璃與陶瓷包裝是指以硅酸鹽材料玻璃與陶瓷制成的包裝。這類(lèi)包裝主要有：玻璃瓶、玻璃罐、陶瓷罐、陶瓷瓶、陶瓷壇、陶瓷缸等。
6．纖維制品包裝。
纖維制品包裝是指以棉、麻、絲、毛等天然纖維和以人造纖維、合成纖維的織品制成的包裝。主要有麻袋、布袋、編織袋等。
7．復合材料包裝。
復合材料包裝是指以?xún)煞N或兩種以上材料粘合制成的包裝，亦稱(chēng)為復合包裝。主要有紙與塑料、塑料與鋁箔和紙、塑料與鋁箔、塑料與木材、塑料與玻璃等材料制成的包裝。
(三)商品包裝按銷(xiāo)售市場(chǎng)分類(lèi)
商品包裝可按銷(xiāo)售市場(chǎng)不同而區分為內銷(xiāo)商品包裝和出口商品包裝。
內銷(xiāo)商品包裝和出口商品包裝所起的作用基本是相同的，但因國內外物流環(huán)境和銷(xiāo)售市場(chǎng)不相同，它們之間會(huì )存在差別。內銷(xiāo)商品包裝必須與國內物流環(huán)境和國內銷(xiāo)售市場(chǎng)相適應，要符合我國的國情。出口商品包裝則必須與國外物流環(huán)境和國外銷(xiāo)售市場(chǎng)相適應，滿(mǎn)足出口所在國的不同要求。
(四)商品包裝按商品種類(lèi)分類(lèi)
商品包裝可按商品種類(lèi)不同而區分成建材商品包裝、農牧水產(chǎn)品商品包裝、食品和飲料商品包裝、輕工日用品商品包裝、紡織品和服裝商品包裝、化工商品包裝，醫藥商品包裝、機電商品包裝、電子商品包裝、兵器包裝等。
各類(lèi)商品的價(jià)值高低、用途特點(diǎn)、保護要求都不相同，它們所需要的'運輸包裝和銷(xiāo)售包裝都會(huì )有明顯的差異。
商品包裝的要求
商品包裝應遵循“科學(xué)、經(jīng)濟、牢固、美觀(guān)、適銷(xiāo)”的原則，一般有下列要求：
(一)商品包裝應適應商品特性
商品包裝必須根據商品的不同特性，分別采用相應的材料與技術(shù)處理，使包裝完全符合商品理化性質(zhì)的要求。
食品商品包裝要根據食品的不同特性，為避免食品的變質(zhì)，采取相應的材料和技術(shù)處理。特別應注意包裝的潔凈衛生、密封防潮和避光阻氧，并應注意要有一定的抗壓性。
日用工業(yè)品商品包裝不僅要注意保護商品，還需注意外觀(guān)造型優(yōu)美別致，便于展銷(xiāo)和方便使用。
(二)商品包裝應適應運輸條件
商品在流通過(guò)程中，要經(jīng)過(guò)運輸、裝卸、儲存等環(huán)節，易受到震動(dòng)、沖擊、壓力、摩擦、高溫、低溫等各種外界因素的影響，而遭到破壞和損壞。要保護商品安全，就要求商品包裝應具有一定的強度，堅實(shí)、牢固、耐用。對于不同的運輸方式和運輸工具，還應有選擇地采用相應的包裝容器和技術(shù)處理。整個(gè)包裝要適應流通領(lǐng)域中的儲存運輸條件，滿(mǎn)足運輸、裝卸、搬運、儲存的強度要求。
(三)商品包裝應標準化、通用化、系列化
商品包裝必須推行標準化，即對商品包裝的包裝容(重)量、包裝材料、結構造型、規格尺寸、印刷標志、名詞術(shù)語(yǔ)、封裝方法等加以統一規定，逐步形成系列化和通用化，以便有利于包裝容器的生產(chǎn)，提高包裝生產(chǎn)效率，簡(jiǎn)化包裝容器的規格，節約原材料，降低成本，易于識別和計量，有利于保證包裝質(zhì)量和商品安全，有利于包裝回收利用。
此外，商品包裝還應考慮不同消費對象、不同國家和民族的風(fēng)俗習慣。要注意不斷采用現代化包裝技術(shù)和包裝性材料，使包裝輕量化、現代化。做到圖案設計要新穎，印刷要精美，商標要醒目，主體要鮮明，色調要和諧，風(fēng)格要獨特。
60%是塑料包裝，20%紙質(zhì)包裝，15%金屬包裝，5%特殊包裝。
超市調查報告8
前言
通過(guò)視覺(jué)來(lái)打動(dòng)顧客的效果是非常顯著(zhù)的。商品的布局與陳列的優(yōu)勢決定著(zhù)顧客對超市的第一印象，使賣(mài)場(chǎng)的整體看上去整齊、美觀(guān)是賣(mài)場(chǎng)陳列的基本思想。陳列還需要富于變化，不同陳列布局方式相互對照效果的好與壞，在一定程度上左右著(zhù)商品的銷(xiāo)售數量。超級市場(chǎng)在國外的先期產(chǎn)生與發(fā)展，使得國外超市在商品陳列與布局這一課題上研究和應用水平較為先進(jìn)，特別是以歐美為代表的商品陳列技術(shù)走在了國際陳列研究的前列，像沃爾瑪、家樂(lè )福、佳世客等國外商品陳列管理與國內相比較為規范，監督力度強，而且能靈活應用商品的關(guān)聯(lián)性陳列，生動(dòng)陳列。本文將結合來(lái)自香港的化妝品自選超市——屈臣氏為例，著(zhù)重研究其商品陳列風(fēng)格和特點(diǎn)，并指出以其為代表的化妝品超市賣(mài)場(chǎng)布局的不足以及改善商品布局和實(shí)現陳列設計科學(xué)化的合理建議。
一、超市的賣(mài)場(chǎng)布局及陳列設計
1.研究的必要性
超市是指采取自選銷(xiāo)售方式，以銷(xiāo)售大眾化實(shí)用品為主，并結合超級市場(chǎng)和折扣店的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢，滿(mǎn)足顧客一次性購物需求的零售業(yè)態(tài)。合理布局和科學(xué)的商品陳列對于吸引顧客非常重要。研究超市的賣(mài)場(chǎng)布局和陳列設計可以更好的指導門(mén)店的管理工作，把握銷(xiāo)售實(shí)績(jì)，在提高銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的同時(shí)，通過(guò)合理的布局陳列賦予商品生命力，塑造超市整體魅力，體現企業(yè)的經(jīng)營(yíng)思想和目標。
2.設計原則
合理的超市布局和商品陳列應該迎合消費者的心理，為消費者提供舒適方便的購物環(huán)境，以達到吸引消費者的目的。一般來(lái)說(shuō)，超市的賣(mài)場(chǎng)布局和商品陳列應遵循以下原則。
2.1賣(mài)場(chǎng)布局
首先，要讓顧客容易進(jìn)入，并盡可能久留。到超市購物的顧客中，大部分屬于隨機購買(mǎi)和沖動(dòng)購買(mǎi)，因此商品種類(lèi)要豐富、展示方法要新穎、貨物拿取要方便快捷，還要讓顧客進(jìn)賣(mài)場(chǎng)盡可能看得到、看得多至關(guān)重要，可以在賣(mài)場(chǎng)中放置顯著(zhù)的促銷(xiāo)區、展示區，創(chuàng )造性地發(fā)揮商品展示特色，并盡可能排除顧客在賣(mài)場(chǎng)中購物所遇到的障礙。
其次，特色鮮明，環(huán)境舒適，光線(xiàn)明亮。購物環(huán)境直接影響顧客的購物心情和對商品及賣(mài)場(chǎng)的印象，合理利用賣(mài)場(chǎng)內的空間，并通過(guò)燈、光、色、音響等設施的配合，營(yíng)造舒適的購物環(huán)境，能有效促進(jìn)銷(xiāo)售額。
2.2商品陳列
超市在進(jìn)行商品陳列設計時(shí)，應遵循陳列的安全性，陳列的易觀(guān)看性、易選擇性，陳列的易取性、易放回性，令人感覺(jué)良好（清潔感、鮮度感、新鮮感），提供信息、具有說(shuō)服力，陳列成本問(wèn)題等原則。商品排列簡(jiǎn)單明了，能夠使顧客迅速找到所需商品，對于一些季節性、節假日和新商品的陳列要注意一定的藝術(shù)性。做好貨架和商品的整理、清潔。注意將商品名和價(jià)格正面朝向顧客，價(jià)目牌應和商品相對應，位置正確。
3.賣(mài)場(chǎng)布局規劃與商品陳列的方式和分類(lèi)
3.1賣(mài)場(chǎng)布局的規劃
賣(mài)場(chǎng)商品布局要實(shí)現三個(gè)目的：一是讓顧客在店內自然地行走并且其行走的路線(xiàn)正是店方所期望的路線(xiàn)，即所謂顧客流動(dòng)路線(xiàn)的控制；二是讓顧客了解店內商品位置，便于選購；三是讓顧客購物結束后感到滿(mǎn)足并愿意再度光顧，實(shí)現上述三個(gè)目的要取決于以下幾項技術(shù)應用：
�。�1）顧客流動(dòng)路線(xiàn)的設計，要開(kāi)放暢通，能使顧客輕松出入；明亮清潔，使顧客心曠神；主副通道寬度適宜；賣(mài)場(chǎng)與后場(chǎng)銜接合理。
�。�2）通路的設計、特別是主通路的設計應遵循以下基本原則:足夠的寬、筆直、平坦、少拐角、通道上的照度比賣(mài)場(chǎng)明亮、沒(méi)有障礙物。
�。�3）賣(mài)場(chǎng)內磁石點(diǎn)的設置。
�。�4）商品的分類(lèi)，反復購買(mǎi)商品，沖動(dòng)購買(mǎi)商品，連帶購買(mǎi)商品在店內的位置。
3.2磁石理論的運用
所謂磁石，是指超級市場(chǎng)的賣(mài)場(chǎng)中最能吸引顧客注意力的地方，磁石點(diǎn)就是顧客的注意點(diǎn)，要創(chuàng )造這種吸引力必須依靠商品的配置技巧來(lái)完成。商品配置中磁石理論運用的意義在于，在賣(mài)場(chǎng)中最能吸引顧客注意的地方配置合適的商品以促進(jìn)銷(xiāo)售，并且這種配置能引導顧客逛完整個(gè)賣(mài)場(chǎng)，達到增加顧客沖動(dòng)性購買(mǎi)率比重的目的。超市磁場(chǎng)點(diǎn)分為五個(gè)，應按不同的磁石點(diǎn)來(lái)配置相應的商品。
第一磁石點(diǎn)：位于賣(mài)場(chǎng)中主通道的兩面側，是顧客必經(jīng)之地，也是商品銷(xiāo)售最主要的地方。此處配置的商品主要是：a.主力商品；b.購買(mǎi)頻率高的商品；c.采購力強的商品。
第二磁石點(diǎn)：穿插在第一磁石點(diǎn)中間，一段一段地引導顧客向前走，第二磁石點(diǎn)在第一磁石點(diǎn)的基礎上擺放，主要配置：a.流行商品；b.色澤鮮艷、引人注目的商品；c.季節性強的商品；
第三磁石點(diǎn):指的是超市內陳列貨架兩頭的端架位置。端架是賣(mài)場(chǎng)中顧客接觸頻率最高的地方，其中一頭的端架又對著(zhù)入口，因此配置在第三磁石點(diǎn)的商品，就要刺激顧客，留住顧客，所以可配置下列商品：a.物價(jià)商品；b.高利潤商品；c.季節性商品：d.廠(chǎng)家促銷(xiāo)商品
第四磁石點(diǎn)：第四磁石點(diǎn)通常指的是賣(mài)場(chǎng)中副通道的兩側，是充實(shí)賣(mài)場(chǎng)各個(gè)有效空間的
擺設。這是個(gè)要讓顧客在長(cháng)長(cháng)的陳列線(xiàn)中引起注意的位置，因此在商品的配置上必須以單項商品來(lái)規劃，即以商品的單個(gè)類(lèi)別來(lái)配置。為了使這些單項商品能引起顧客的注意，應在商品的陳列方法的促銷(xiāo)方法上對顧客作刻意表達訴求。主要有：a.熱門(mén)商品； b.有意大量陳列的商品；c.廣告宣傳的商品等。
第五磁石點(diǎn)：購物廣場(chǎng)內部處理的商品。
3.3商品陳列的方法
超市商品品類(lèi)繁多，尤其是顧客經(jīng)常消費的罐裝、袋裝的食品及日常百貨，顧客購買(mǎi)率高，因此，超市可以通過(guò)一定的陳列技術(shù)增加商品銷(xiāo)售量。
3.3.1集中陳列法
集中陳列法就是把同一種商品集中擺放在一個(gè)地方的方法。這是超市商品陳列中最常用的一種方法。
在運用集中陳列時(shí)應注意：
�。�1）這種方法最適合周轉快的商品。
�。�2）安排好的陳列位置。在超市中所謂好的陳列位置是指“上段”，即與顧客的視線(xiàn)高度相平的地方，其高度一般為１３０～１４５厘米。其次是“中段”，即與腰的高度齊平的地方，一般為８０～９０厘米。最不利的位置是處于接近地面的地方，即“下段”。
3.3.2端頭陳列法
所謂端頭是指雙面的中央陳列架的兩頭。在超級市場(chǎng)中，中央陳列架的兩端是顧客流量最大、往返頻率最高的地方，從視角上說(shuō)，顧客可以從三個(gè)方向看見(jiàn)陳列在這一位置的商品。因此，端頭是商品陳列極佳的黃金位置，是賣(mài)場(chǎng)內最能引起顧客注意力的重要場(chǎng)所。同時(shí)端架還能起到接力棒的作用，吸引和引導顧客按店鋪設計安排不停地向前走。引導、提示、訴求可以說(shuō)是其主要功能。
所以端頭一般用來(lái)陳列特價(jià)品，或要推薦給顧客的新商品，以及利潤高的商品。
端頭陳列法可以是進(jìn)行單一商品的大量陳列，也可以是幾種商品的組合陳列。由于中央陳列架的端頭是非常引人注目的主要場(chǎng)所，所以，將幾種商品組合陳列是能夠將更多的顧客注意力引到更多的商品上。
3.3.3島式陳列法
在超級市場(chǎng)的進(jìn)口處，中部或者底部不設置中央陳列架，而配置特殊陳列用的展臺，這樣的陳列方法叫做島式陳列法。如果說(shuō)端頭陳列架使顧客可以從三個(gè)方向觀(guān)看的話(huà)，那么島式陳列則可以從四個(gè)方向觀(guān)看到，這就意味著(zhù)，島式陳列的效果在超市內也是相當好的。島式陳列的用具一般有冰柜、平臺或大型的貨柜和網(wǎng)狀貨筐。要注意的是，用于島式陳列的用具不能過(guò)分高，如太高的話(huà)，就會(huì )影響整個(gè)超市賣(mài)場(chǎng)的視野，也會(huì )影響顧客從四個(gè)方向對島式陳列商品的透視度。為了使顧客能夠環(huán)繞島式陳列臺（架、柜、筐）選購商品，應給予島式陳列以較大的空間。
相對于島式陳列要求的較大空間來(lái)說(shuō)，在空間不大的通道中間也可以進(jìn)行隨機的、活動(dòng)式的島式陳列。這種島式陳列的用具是投入臺、配上輪子的散裝筐等。這種活動(dòng)式的貨架可以在商店內自由活動(dòng)，以便根據需要而調整，所以能簡(jiǎn)單方便地配置在各種通道里的任何地方，只要是需要的均可。這種島式陳列的商品量雖然有限，但可被廣泛利用來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售。采用活動(dòng)式的貨架做隨機型的島式陳列，其促銷(xiāo)效果是相當明顯的，尤其是在賣(mài)場(chǎng)缺乏有競爭力商品的時(shí)候，效果就更顯著(zhù)，它會(huì )帶動(dòng)超市整體的銷(xiāo)售額上揚，即使撤下了活動(dòng)貨架，其促銷(xiāo)的效果還會(huì )有一個(gè)滯后的效應。
3.3.4窄縫陳列法
在中央陳列架上撤去幾層隔板，只留下底部的隔板形成一個(gè)窄長(cháng)的空間進(jìn)行特殊陳列，這種陳列就叫窄縫陳列。窄縫陳列的商品只能是一個(gè)或兩個(gè)單品項商品，它所要表現的是商品的量感，陳列量是平常的４～５倍。窄縫陳列能打破中央陳列架定位陳列的單調感，以吸引顧客的注意力。窄縫陳列的商品最好是要介紹給顧客的新商品或利潤高的商品，這樣就能起到較好的促銷(xiāo)效果。窄縫陳列可使超市賣(mài)場(chǎng)的陳列活性化，但不宜在整個(gè)賣(mài)場(chǎng)出現太多的窄縫陳列，這樣的話(huà)，推薦給顧客的新商品和高利潤商品太多，反而會(huì )影響該類(lèi)商品的銷(xiāo)售。
3.2.5堆頭陳列法
所謂堆頭是指在客流量經(jīng)過(guò)較多的地點(diǎn)向顧客推薦商品，提高銷(xiāo)售的一種商品落地陳列。一般來(lái)說(shuō)，堆頭打在主副通道兩側、出入口、樓梯口、電梯口、手扶梯旁、收銀臺前、環(huán)樣四周等地方.
3.3.6隨機陳列法
隨機陳列法是將商品隨機堆積的方法。與整齊陳列法不同，該陳列法只要在確定的貨架上隨意地將商品堆積上去即可。隨機陳列法所占的陳列作業(yè)時(shí)間很少，這種方法主要用來(lái)陳列“特價(jià)商品”，它的表現手法是為了給顧客一種“特賣(mài)品就是便宜品”的'印象。
采用隨機陳列法所使用的陳列用具，一般是一種圓形或四角形的網(wǎng)狀筐（也有的下面有輪子），另外還要帶有表示降價(jià)銷(xiāo)售的牌子。隨機陳列的網(wǎng)筐的配置位置基本上與整齊陳列一樣，也可以根據需要配置在其他需要吸引顧客的地方，其目的是帶動(dòng)這些地方陳列商品的銷(xiāo)售。
3.3.7懸掛式陳列法
將無(wú)立體感扁平或細長(cháng)型的商品懸掛在固定的或可以轉動(dòng)的裝有掛鉤的陳列架上，就叫懸掛式陳列。懸掛式陳列能使這些無(wú)立體感的商品產(chǎn)生很好的立體感效果，并且能增添其他特殊陳列方法所沒(méi)有的變化。目前工廠(chǎng)生產(chǎn)的許多商品都采用懸掛式陳列的有孔型包裝，如糖果、剃須刀、鉛筆、玩具、小五金工具、頭飾、襪子、電池等。
4. POP廣告的設置
POP 指的是促進(jìn)商品銷(xiāo)售所使用的廣告宣傳品。POP作為商品陳列的輔助促銷(xiāo)工具 不僅可以傳遞商品信息，提示購買(mǎi)，并且可以活躍促銷(xiāo)現場(chǎng)氛圍，進(jìn)而達到刺激購買(mǎi)的作用。POP廣告是商品促銷(xiāo)和提醒消費者購買(mǎi)的最后絕招，素有第二促銷(xiāo)員的美譽(yù) 宣傳品的成功與否 直接影響到促銷(xiāo)活動(dòng)整體的成敗。
4.1 POP 廣告宣傳品主要有六大類(lèi)：
1．影響消費者做出消費選擇的海報、店頭看板等
2．幫助產(chǎn)品促銷(xiāo)的標示牌、立牌廣告；
3．吸引消費者對高品質(zhì)、高價(jià)位等商品的注意力的說(shuō)明書(shū)、 座式促銷(xiāo)牌等：
4．加強全產(chǎn)品系列印象的吊旗、牌架 展示卡等：
5．方便存貨控制與清點(diǎn)工作的貨架庫存標識牌、貨架插卡等；
6．改善店面外觀(guān)的海報、橫幅、旗幟等。
4.2 POP的投放要求：
1．確認在視線(xiàn)高度最顯眼的位置；
2．尋找焦點(diǎn)廣告位置 保留盡可能長(cháng)的時(shí)間；
3．避開(kāi)競品廣告過(guò)于集中的地方；
4．爭取賣(mài)場(chǎng)許可，將過(guò)時(shí)焦點(diǎn)廣告清除，定時(shí)對本產(chǎn)品POP進(jìn)行清潔和更新；
5．確保每個(gè)終端都有有本產(chǎn)品的POP；
6．POP的投放要注意與產(chǎn)品及環(huán)境的諧調。
4.3 POP廣告設置的操作要點(diǎn)：
1．小型價(jià)格促銷(xiāo)海報可以直接貼到墻壁或玻璃櫥窗上；
2．既寬又橫的POP 在粘貼時(shí)要貼直或者稍微向右傾高一點(diǎn)貼；
3．既長(cháng)又直的POP則要豎直地貼下去如果要傾斜的話(huà)。一定要注意把右上角稍微挪到右邊；
4．從天花板往下垂吊的話(huà)．輕一點(diǎn)的POP (比如吊旗)可以用線(xiàn)吊，但同時(shí)要注意，垂吊的POP不要離商品太遠：
5．立式或座POP廣告放置在櫥窗或貨架上時(shí) 一定要放在和顧客的視線(xiàn)成直角的地方；
6．在賣(mài)場(chǎng)充許的情況下都要盡量放置POP 以展示商品的有關(guān)信息；
7．POP要堅持由廠(chǎng)家自己的業(yè)務(wù)員張貼以保證最佳效果。
二、案例分析
1.屈臣氏背景簡(jiǎn)介
屈臣氏，全稱(chēng)是屈臣氏個(gè)人護理用品商店，是和記黃埔有限公司旗下屈臣氏集團之保健及美容品牌，也是現階段亞洲最大的個(gè)人護理用品連鎖店，是全球最大的保健及美容產(chǎn)品零售商和香水及化妝品零售商之一 。
商店的目標顧客鎖定在18——35歲的女性，她們注重個(gè)性，有較強的消費能力，但時(shí)間緊張不太愛(ài)去大超市購物，追求的是舒適的購物環(huán)境。因此屈臣氏憑借其獨特的門(mén)面設計形象以及店面布局，使其店面捕捉率平均在15%左右，即走過(guò)它的每100位目標消費者大概有15人走進(jìn)他的店鋪買(mǎi)東西，這不僅得益于屈臣氏品牌的影響，更重要的是其獨具特色的店面設計規劃和合理的商品搭配與陳列，以及發(fā)現式的店鋪布局。
2.屈臣氏店面設計
2.1店面整體布局和設計
屈臣氏的連鎖商店均采用統一的門(mén)面裝修，醒目的門(mén)面設計使消費者一眼便能辨認出，同時(shí)寬闊的大門(mén)使顧客在大門(mén)外便能將整個(gè)店鋪盡收眼底。在大門(mén)門(mén)口還設有雜志架，將最新一期的產(chǎn)品促銷(xiāo)宣傳冊擺放在上面方便顧客及時(shí)獲取促銷(xiāo)信息。
屈臣氏通過(guò)顏色劃分店鋪區域，告訴顧客各類(lèi)商品的位置，最常用的顏色是藍色、粉紅色、以及黑色。
藍域多表示個(gè)人健康護理品，比如頭發(fā)護理、身體護理還有健康食品等；粉紅域則是女性用品，多為美發(fā)工具，美容用品；黑域是男士專(zhuān)用品區域。在不同區域，屈臣氏還會(huì )在墻壁上懸掛小型燈箱，方便顧客更加快捷迅速的查找商品位置。
同時(shí)，屈臣氏對于顏色的運用還表現在價(jià)格標識。對于當期降價(jià)銷(xiāo)售的促銷(xiāo)品，屈臣氏不僅設有專(zhuān)門(mén)的促銷(xiāo)區域，同時(shí)還在該產(chǎn)品原來(lái)的擺放位置上修改商品的物價(jià)牌。通常非促銷(xiāo)品的物價(jià)牌是白、綠底黑字，而降價(jià)促銷(xiāo)品的物價(jià)牌則將綠色改為紅色，以此來(lái)提醒顧客該產(chǎn)品現正有優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)。
屈臣氏店面主體色調給人以輕松，愉悅，舒適的感覺(jué)，使顧客在購買(mǎi)過(guò)程中感覺(jué)不到迫于購買(mǎi)的壓力，或者緊張、快速的購買(mǎi)節奏。
這些顏色也體現了目標群體的特點(diǎn)：富有挑戰精神，愿意嘗試，喜歡用最好的產(chǎn)品，尋求新奇的體驗，追求時(shí)尚漂亮，愿意展示自己。
2.貨架布局
縱觀(guān)整個(gè)賣(mài)場(chǎng)，貨架大體分為三類(lèi)：靠墻貨架為一類(lèi)，專(zhuān)柜的展示臺為一類(lèi)，剩下一類(lèi)是促銷(xiāo)商品貨架或者貨臺。貨架種類(lèi)少可以節省成本，但是會(huì )顯得賣(mài)場(chǎng)單調，冷淡。
所以就要通過(guò)不同貨架的排列組合�？繅ω浖苁琴u(mài)場(chǎng)里面貨架高度最高的，通過(guò)燈光來(lái)突出商品。促銷(xiāo)品區域設置在賣(mài)場(chǎng)的中軸線(xiàn)上，分別從兩個(gè)入口延伸，使用不同的貨架擺放促銷(xiāo)品或將促銷(xiāo)品擺放成不同的形狀，這樣既使促銷(xiāo)品集中，也將賣(mài)場(chǎng)劃分為四個(gè)區域，減少賣(mài)場(chǎng)單調感。
貨架陳列的商品種類(lèi)與促銷(xiāo)商品形成呼應。具體說(shuō)，就是固定貨架陳列的商品與促銷(xiāo)商品具有相關(guān)性聯(lián)系。比如在擺放美容化妝工具的貨架附近會(huì )有化妝棉促銷(xiāo)品；沐浴產(chǎn)品的貨架前有香氛香體類(lèi)產(chǎn)品，也配有面膜，眼膜等。這樣的相關(guān)性商品搭配為顧客的購買(mǎi)提供了很大的方便性。
為了方便顧客，以女性為目標客戶(hù)的屈臣氏將貨架的高度從1.65米降低到1.40米，并且主銷(xiāo)產(chǎn)品在貨架的陳列高度一般為1.3米-1.5米，同時(shí)貨架設計也足夠人性化。通過(guò)觀(guān)察發(fā)現，擺放有外包裝盒的化妝品的貨架一般比無(wú)包裝盒的貨架要略高且多一層，為四層貨架。分析原因，有外包裝盒的商品比無(wú)包裝盒的方便拿取，且將沒(méi)有包裝盒的商品放置在較低位置可以盡量防止物品的損耗。
屈臣氏的貨位布局，以及貨架的選擇體現了其人性化的設計理念，成為眾多顧客選擇該店的原因之一。
3.發(fā)現式店鋪布局
屈臣氏把店鋪劃分為四個(gè)大的區域，即“想要區域”、“服務(wù)區域”、“必要區域”和“沖動(dòng)與推動(dòng)”區域。屈臣氏店鋪是敞開(kāi)式設計，沒(méi)有門(mén)和櫥窗，這樣能把有限的店鋪空間利用至最大。最靠近入口的地方是“想要區域”，陳列的是顧客最想要的商品，當然什么是顧客最想要的商品也是屈臣氏根據科學(xué)調查、綜合各種因素得出的，并且會(huì )不斷變化。通過(guò)顧客最想要的商品把他們吸引進(jìn)店，接下來(lái)往里走是“沖動(dòng)和推動(dòng)”區域，主要通過(guò)花樣翻新的各式促銷(xiāo)活動(dòng)，如“sale周年慶”、“加1元多一件”、“全線(xiàn)八折”、“買(mǎi)一送一”、“免費加量33%不加價(jià)”等，調動(dòng)顧客的消費情緒。再往里走就是必要區域了，即一些生活必需品，如洗護用品等，也就是只要顧客需要就會(huì )有高購買(mǎi)率的商品�？赡芎芏嗟曛髡J為，必要的商品應當放在櫥窗，吸引顧客入店。而屈臣氏反其道而行之，取得了很好的戰績(jì)。
屈臣氏在對店鋪的商品陳列有非常嚴格的要求，每個(gè)固定貨架上的商品陳列都是按總部的要求來(lái)執行的。如可供陳列的正常貨架、促銷(xiāo)貨架、收銀臺、網(wǎng)架、掛鏈、堆頭、膠箱等，各類(lèi)陳列都會(huì )受到不同標準的指導，有著(zhù)專(zhuān)門(mén)的陳列圖。獨特的貨架設計與作用還包括屈臣氏自創(chuàng )了九格圖、四方格等陳列道具。用于陳列當期促銷(xiāo)貨品或租給供應商作促銷(xiāo)的，屈臣氏一般選定正常貨架的頂層，當然這也是由總部安排位置，規定要插上顯示當期促銷(xiāo)主題的色帶長(cháng)條�？繅Φ呢浖�，離地面起1540毫米起，規定頂上的一層必須統一從上面第6孔開(kāi)始放第一層貨架層板，同樣用于陳列促銷(xiāo)商品，但必須是體積較大，顧客容易看見(jiàn)，有吸引力的商品。
收銀臺是顧客付款交易的地方，也是顧客在商店最后停留的地方，這里給顧客留下的印象好壞，決定顧客是否會(huì )第二次光臨，對于任何一家零售賣(mài)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，收銀臺的重要性都是不言而喻的。很多專(zhuān)賣(mài)店習慣于把收銀臺設置在店鋪門(mén)口或是店鋪的入口靠墻的地方，事實(shí)證明，把收銀臺設置在店鋪門(mén)口會(huì )給顧客造成壓力，不愿意進(jìn)入店鋪;設置在店鋪的入口靠墻的地方，方便顧客付款，但對客流會(huì )造成阻礙。屈臣氏的選擇是把收銀臺放在店鋪的中間，這樣就避免了以上兩種做法的弊端。
屈臣氏的收銀臺的貨架陳列也頗有學(xué)問(wèn)。在收銀臺前面擺放有三類(lèi)商品，一是當顧客在付款的時(shí)候，收銀員會(huì )在適當的時(shí)候向顧客推介優(yōu)惠的促銷(xiāo)商品，讓顧客充分感受到實(shí)惠;此外，在屈臣氏經(jīng)常舉行商品的銷(xiāo)售比賽活動(dòng)，這是一種非常成功的促銷(xiāo)方式，這些商品也會(huì )在收銀臺進(jìn)行銷(xiāo)售;第三，在付款處范圍內，我們還可以發(fā)現一些輕便貨品如糖果、口香糖、電池等一些可以刺激顧客即時(shí)購買(mǎi)意欲的商品;最后，在收銀臺的背后靠墻位置，主要陳列一些貴重、高價(jià)值的商品，或者是銷(xiāo)售排名前10名的商品。
4.POP廣告的運用
屈臣氏在門(mén)店的設計上對于POP廣告的運用是十分頻繁的，首先在入口處，會(huì )定期更換門(mén)口的宣傳懸掛牌；在陳列的自制產(chǎn)品陳列架和九宮格上除原有的物價(jià)牌外，還會(huì )特地粘貼一張較為醒目的產(chǎn)品促銷(xiāo)牌，上面通過(guò)產(chǎn)品圖片展示與簡(jiǎn)易的促銷(xiāo)信息，如“**元兩件”、“加一元多一件”等字眼個(gè)，刺激顧客購買(mǎi)欲望；同時(shí)，在部分化妝品專(zhuān)柜上還擺有品牌介紹。在收銀臺的背景墻上，還有當期促銷(xiāo)品的標識牌，方便顧客了解促銷(xiāo)活動(dòng)，同時(shí)輔助收銀員做好最后的促銷(xiāo)活動(dòng)。
三、化妝品超市商品陳列與布局缺點(diǎn)
從市場(chǎng)表面上看，不同城市的大街小巷，隨處可見(jiàn)化妝品超市的身影，呈現出一派繁榮景象。而實(shí)質(zhì)是，化妝品超市的發(fā)展面臨著(zhù)諸多挑戰，特別是縣城、鄉鎮，一些化妝品店它們自力更生多年，仍舊處于粗放型發(fā)展階段，店銷(xiāo)情況表現平平。經(jīng)調查，很多零售商普遍反映銷(xiāo)售增長(cháng)乏力甚至出現了負增長(cháng)，大家對前景基本看淡，悲觀(guān)的情緒已經(jīng)超過(guò)了20xx年。網(wǎng)點(diǎn)過(guò)密、商超、電商、經(jīng)濟等外因，工資、房租、過(guò)度促銷(xiāo)等內因制約了專(zhuān)營(yíng)店的發(fā)展�！吧唐逢惲信c布局”這個(gè)問(wèn)題最能影響門(mén)店形象，能直接影響銷(xiāo)量的關(guān)鍵點(diǎn)。生動(dòng)化陳列被稱(chēng)為“靜態(tài)推銷(xiāo)員”，做的好能夠增加顧客的購買(mǎi)欲望，因為大多數的女性消費者是不怎么理性的。據統計：近70%的顧客在進(jìn)入商店是沒(méi)有決定要買(mǎi)什么東西的，是通過(guò)商品的生動(dòng)、醒目、美觀(guān)的陳列以加上有刺激的促銷(xiāo)來(lái)激發(fā)顧客購買(mǎi)商品的。那么現目前我國零售類(lèi)化妝品超市存在哪些問(wèn)題呢？
1 門(mén)店布局缺乏技巧。除去像屈臣氏、喜愛(ài)等有整體規劃的化妝品連鎖超市外，其他的化妝品超市在門(mén)店的布局上總是有各種各樣的問(wèn)題�？臻g布局的不合理、各個(gè)分區的銜接性與連貫性、購物通道的寬窄等問(wèn)題都有可能影響顧客影響購物情緒，而且若是店面的整體設計有問(wèn)題，甚至都會(huì )嚴重影響顧客是否進(jìn)店的決定。
2 超市陳列雜亂無(wú)章。有相當一部分化妝品專(zhuān)營(yíng)超市的陳列沒(méi)有章法，貨品擺放后，大多顯得雜亂無(wú)章，就像堆滿(mǎn)貨的倉庫一樣。有時(shí)貨物還會(huì )堆積在通道內，妨礙顧客購物，這種現象的出現不僅會(huì )影響店面的整體形象，還會(huì )造成顧客妨礙，影響其決定是否再次進(jìn)店購物的沖動(dòng)。
3 貨品陳列沒(méi)有關(guān)聯(lián)性。很多的大型化妝品超市在貨品陳列方面不重視，沒(méi)有關(guān)聯(lián)性，增加了顧客在購買(mǎi)時(shí)的選購難度，讓其無(wú)從下手，浪費了消費者的時(shí)間，也降低了消費者內
心對超市的滿(mǎn)意度和認同感。
4 貨品陳列方式單一，只是將商品見(jiàn)單的堆列，沒(méi)有創(chuàng )新性的貨架調整，暢銷(xiāo)品、促銷(xiāo)品的分區不明顯，陳列方式太過(guò)呆板、單調不能引起顧客的購買(mǎi)欲望。
5 貨品陳列沒(méi)有特點(diǎn)，不能很好的把握產(chǎn)品特色，陳列位置不適當，達不成促銷(xiāo)的目的。
四、針對化妝品超市的規劃和建議
1 首先，門(mén)店布局與規劃，是商品陳列好壞與否的基石
按照標準的門(mén)店布局的指導性手冊中所說(shuō)的，門(mén)店的彩妝區、收銀區、洗滌區、護膚區、兒童區等分區要一目了然。在保持整個(gè)門(mén)店通透、明亮的前提下，不同的區域，結合產(chǎn)品品類(lèi)的特點(diǎn)，設置不同的陳列道具，將背柜、超市柜、立柱、斗柜等不同的陳列道具進(jìn)行搭配使用，最大限度的合理利用空間，搭建出整齊的陳列框架。
2 品類(lèi)陳列，規劃成形
把不同的產(chǎn)品品類(lèi)、包裝風(fēng)格、顏色搭配、形狀、規格綜合考慮，固定陳列標準，不同品牌的產(chǎn)品渾然一體。這樣形成開(kāi)放選購的形式，不僅能陳列更多的商品，貨架顯得更加美觀(guān)、整潔，而且節省空間。
3 貨品陳列遵循關(guān)聯(lián)性原則，形成顧客流動(dòng)路線(xiàn)
貨品陳列遵循關(guān)聯(lián)性原則，它能讓顧客在進(jìn)店之后迅速找到自己想要購買(mǎi)產(chǎn)品的區域，通過(guò)品類(lèi)之間的聯(lián)想原則，輕松引導顧客按照既定的方向行走，方便顧客的同時(shí)，還能節省店內的人力資源。很多熟悉同名化妝品連鎖超市的顧客，就算去到了不同地點(diǎn)的門(mén)店，依舊很快找到自己想要的商品，靠的就是陳列引導，在滿(mǎn)足消費者購買(mǎi)需求的基礎上，用陳列來(lái)提供隱形的“服務(wù)”。 統一規范的陳列在方便顧客尋找產(chǎn)品之余，能起到增強產(chǎn)品對顧客的吸引力、加深顧客對產(chǎn)品了解的作用。
4 最后，重視貨架上單品陳列，陳列創(chuàng )新，需要激勵
要重視貨架上對單品的陳列，讓商品在貨架上就能吸引消費者并能夠促成其購買(mǎi)。一方面是貨品本身會(huì )說(shuō)話(huà)——包裝，另一方面就是規模陳列。陳列說(shuō)起來(lái)容易，但做起來(lái)很講究細節。為了避免審美疲勞，門(mén)店的陳列需要經(jīng)常更新。要做到有計劃的更新，最重要的就是陳列方面的人員配備和管理，責任到店，分工到人。每一個(gè)化妝品超市都需要經(jīng)過(guò)幾次調整，每一次陳列的完善，都能為門(mén)店做出一定量的銷(xiāo)量貢獻。
陳列并不是將商品擺放在貨架上這么簡(jiǎn)單，好的陳列，能打通日銷(xiāo)量提升的通道。產(chǎn)品陳列不僅是一門(mén)藝術(shù)，更是一門(mén)科學(xué)。
超市調查報告9
零售業(yè)，一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所，她帶給的人們的一些期望，沒(méi)有負于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學(xué)會(huì )如何做到商品正確市調，做好市調可以分為以下幾點(diǎn)：
一、商品分類(lèi)：
媽媽菜藍商品：也稱(chēng)主婦商品，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當的關(guān)注。顧客對這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷(xiāo)售時(shí)應注意此類(lèi)商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來(lái)吸引顧客，走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強的商品，此類(lèi)商品市調時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。
紅色商品：顧客對此類(lèi)商品的價(jià)格敏感度次之，這一類(lèi)商品銷(xiāo)量一般比媽媽菜藍那一類(lèi)商品銷(xiāo)量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類(lèi)商品一般都適應中層消費者。所以對此類(lèi)商品要注重品牌及質(zhì)量，這種商品也稱(chēng)之為價(jià)格商品，暢銷(xiāo)品排行榜上經(jīng)常有此類(lèi)商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
市調完商品后要做商品的整理，要將營(yíng)業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節性商品.形象商品區別，做一次整理。包括排面和價(jià)格。
二、競爭者；
我們市調的'對象稱(chēng)之為競爭者。
三、市調應注意問(wèn)題：
1、禁止與競爭者店的保安，賣(mài)場(chǎng)人員起沖突。
2、遇有狀況隨時(shí)報告主管。
3、不可以公開(kāi)在競爭者店里抄價(jià)格、撕價(jià)格牌等。
4、必須注意安全。
5、準備好充分的市調工具：筆、紙、秘錄機、手機、小靈通等必備工具。
6、市調對公司的形象以及毛利、營(yíng)業(yè)額都有影響，所以做調必須有足夠的人員。辦事員、營(yíng)業(yè)員、組長(cháng)等都要定時(shí)參加。各部門(mén)課長(cháng)：至少一個(gè)月2-3次，生鮮課長(cháng)每周保證1-2次。
超市調查報告10
20xx年９月，在農業(yè)大省安徽，出現了一種新的農資經(jīng)銷(xiāo)形式。以農資經(jīng)營(yíng)、農技服務(wù)和農產(chǎn)品收購為主要內容的“農家�！鞭r資連鎖超市，首先進(jìn)入XX市農資市場(chǎng)，開(kāi)創(chuàng )了全國農資連鎖經(jīng)營(yíng)的先河。
短短兩年時(shí)間，安徽農家福超市已覆蓋全省18個(gè)縣（區），開(kāi)辦572家鄉鎮連鎖店，占有全省的一半農資市場(chǎng)，銷(xiāo)售收入達5.8億元；經(jīng)營(yíng)范圍已涵蓋化肥、農藥、種子等6大類(lèi)600多個(gè)品種，其中肥料25個(gè)，種子138個(gè)，農藥401個(gè)，農民進(jìn)了超市基本上能買(mǎi)回自己想買(mǎi)有農資，不用再跑第二趟。今年，農家福的目標是把農家福網(wǎng)絡(luò )發(fā)展到全省各縣、鄉鎮，實(shí)現銷(xiāo)售收入30億元，為全省農民節約開(kāi)支近10億元。
向農民提供帶有“技術(shù)附件”的新農資是“農家�！钡淖畲筇厣�。與別的農資經(jīng)銷(xiāo)商不同的是，“農家�！背袌猿忠悦赓M技術(shù)服務(wù)帶動(dòng)農資營(yíng)銷(xiāo)的理念，把農技服務(wù)作為農資產(chǎn)品的“技術(shù)附件”�！稗r家�！痹诿總�(gè)連鎖店里均設有專(zhuān)家坐診，開(kāi)設咨詢(xún)服務(wù)熱線(xiàn)，免費向前來(lái)咨詢(xún)的農民提供技術(shù)咨詢(xún)和田間技術(shù)服務(wù)，切實(shí)做到“圍繞經(jīng)營(yíng)搞服務(wù)，搞好服務(wù)促經(jīng)營(yíng)”。
經(jīng)過(guò)兩年多的探索，“農家�！背械�.已初步建立起總部、縣公司、連鎖店、示范戶(hù)四級農技服務(wù)體系，以“農家福報”和“農技簡(jiǎn)報”為依托，以農技代表為紐帶，重點(diǎn)落實(shí)農民田間課堂、科技趕集、農事處方、示范戶(hù)和農技110等農技服務(wù)活動(dòng)，把農技服務(wù)與產(chǎn)品銷(xiāo)售、新產(chǎn)品推廣、新技術(shù)開(kāi)發(fā)有機的結合起來(lái)，為農戶(hù)提供最專(zhuān)業(yè)、最周到、最及時(shí)的農技服務(wù)。
無(wú)為鳳凰橋鄉雙魯村農家福的科技示范戶(hù)蔣少平說(shuō)：“有了技術(shù)人員指點(diǎn)，種田就是不一樣！”在農家福技術(shù)代表幫助下，他知道了什么是科學(xué)種田，并與其他5戶(hù)農民種起11個(gè)品種的優(yōu)質(zhì)油菜。他說(shuō)，以往沒(méi)人指導，新出來(lái)的好品種往往自家不放心種，只能種些老品種、大路貨，賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)。
過(guò)去，農資生產(chǎn)與銷(xiāo)售脫節，農資供應和農技服務(wù)是“兩張皮”，無(wú)法給農民提供一條龍服務(wù)。一些農民對良莠不齊的農資產(chǎn)品辨別力差，即使買(mǎi)到好東西，也不會(huì )用，影響到一些優(yōu)質(zhì)農資產(chǎn)品的使用和推廣。農家福農資連鎖超市不但貨真價(jià)實(shí)，還以專(zhuān)業(yè)技術(shù)為農民提供售前、售中、售后全程服務(wù)，通過(guò)各種方式讓農民增產(chǎn)增收。
在產(chǎn)前，開(kāi)展多種形式的技術(shù)培訓，總部有農技服務(wù)中心，特聘省內知名的栽培、植保、土肥等20多名專(zhuān)業(yè)人員當技術(shù)顧問(wèn)，編制有關(guān)技術(shù)資料，組織技術(shù)咨詢(xún)和技術(shù)培訓，指導連鎖店店主和農民選擇優(yōu)良品種、合理施肥、科學(xué)用藥等。僅20xx年就舉辦技術(shù)課堂500多場(chǎng)次，開(kāi)展科技趕集活動(dòng)近600場(chǎng)次，新建科技示范戶(hù)20xx多戶(hù)，編發(fā)農技資料60多萬(wàn)份，接受農民咨詢(xún)近70萬(wàn)人次。
在產(chǎn)中，實(shí)行專(zhuān)家“坐堂咨詢(xún)”和技術(shù)代表下鄉服務(wù)和回訪(fǎng)制度。各縣都聘請1－2名農技專(zhuān)家坐堂當“莊稼醫生”和一支10多人組成的農技服務(wù)隊，每人配備手機和摩托車(chē)，農民遇到技術(shù)難題，只需一個(gè)電話(huà)，技術(shù)專(zhuān)家就會(huì )直奔田間，現場(chǎng)解決問(wèn)題。
去年8月中旬的一天，巢湖巨興鄉農民劉傳仁到“農家�！痹O在當地的專(zhuān)家咨詢(xún)臺，向專(zhuān)家求援，說(shuō)他家的棉田葉子大面積變黃，用藥治不下去。正在坐診的專(zhuān)家二話(huà)不說(shuō)，騎上摩托車(chē)，帶著(zhù)劉傳仁直奔他家的棉田。專(zhuān)家到地里一看，原來(lái)不是蟲(chóng)害，而是棉花發(fā)生了枯黃萎病，當即開(kāi)出了抗枯靈，并指導用藥方法。過(guò)了三天，棉花的病情就有了好轉，劉傳仁十分高興。
幫富服務(wù)，讓農民省心�！稗r家福，富農家”，這是徽商“農家�！痹诎l(fā)展農資連鎖經(jīng)營(yíng)時(shí)推出的響亮口號，意在讓農民不僅能獲得周到的服務(wù)，同時(shí)能得到更多的實(shí)惠，讓農資流通方式的創(chuàng )新與農民的切身利益息息相關(guān)，為解決安徽“三農”問(wèn)題發(fā)揮應有的作用。這幫助農民盡快致富，他們在產(chǎn)后著(zhù)重解決農民的賣(mài)難問(wèn)題，如實(shí)行棉花訂單生產(chǎn)。巢湖是我國重要的產(chǎn)棉基地，但過(guò)去棉花質(zhì)量差，銷(xiāo)路不好。
“農家�！背虚_(kāi)辦以后，確定每年主推1－2個(gè)優(yōu)質(zhì)棉種，實(shí)行訂單生產(chǎn)，僅去年就收購、加工籽棉200多萬(wàn)公斤，收購皮棉20xx噸�，F在，在連鎖區域內引進(jìn)棉花無(wú)土育苗栽培技術(shù)，經(jīng)過(guò)示范和推廣，已得到農民的普遍認同。這項技術(shù)的大面積推廣，不僅為農民節省了大量的勞動(dòng)時(shí)間，降低勞動(dòng)強度，還為農民節約生產(chǎn)成本30％以上。2年多的實(shí)踐證明，這種模式不僅使農民得到了實(shí)惠，而且也為地方政府解決了不少難題，超市本身也取得了較好的經(jīng)濟效益。
安徽省為探索新型農村農資市場(chǎng)而創(chuàng )辦的徽商“農家�！鞭r資連鎖超市，以?xún)r(jià)廉、質(zhì)好、技術(shù)服務(wù)周到的經(jīng)營(yíng)理念，贏(yíng)得了農民的普遍歡迎，被農民稱(chēng)之為“三心”（放心、稱(chēng)心、省心）店。
“農家�！鞭r資連鎖超市從一開(kāi)始就引入現代物流和連鎖經(jīng)營(yíng)的先進(jìn)方式，注重發(fā)揮信息、資源、渠道的優(yōu)勢，提高農資流通效率，實(shí)現了農資商品從廠(chǎng)家直接采購（或集中采購）通過(guò)農家福農資連鎖體系直達農戶(hù)，打破以往農資流通模式中層
層批發(fā)流轉模式，減少中間流通環(huán)節，大幅度降低了農資在流通環(huán)節的成本。農民普遍認為“農家�！背械霓r資商品質(zhì)量可靠、價(jià)格公道，僅從種子、化肥和農藥等主要農資售價(jià)測算，每畝可節約成本40元。
為保證商品質(zhì)量，“農家�！背械脑诓少忎N(xiāo)各環(huán)節制定和執行嚴格的質(zhì)量保證制度，堅決做到質(zhì)量不合格的商品不銷(xiāo)售到市場(chǎng)。在采購環(huán)節，他們規范供應商的管理，建立合格供應商檔案，與有嚴格質(zhì)量保證體系的供應商合作；在檢驗環(huán)節，他們建立了種子標準實(shí)驗室，所有種子進(jìn)貨必須進(jìn)行檢驗，檢驗合格后方可辦理進(jìn)貨手續，肥料定期送檢、農藥定期進(jìn)行抽檢和巡檢相結合；在倉儲環(huán)節，他們嚴格按質(zhì)量標準和檢驗報告對入庫商品進(jìn)行驗收，保證做到入庫商品無(wú)假貨。
他們還印發(fā)大量的海報，向農民宣傳如何識別假冒偽劣商品，并將所有商品全部粘貼防偽標記，向社會(huì )公開(kāi)承諾，“農家�！钡纳唐芳僖涣P十。XX縣雍南鎮農民趙大年對記者說(shuō)，買(mǎi)“農家�！鄙唐肪褪琴I(mǎi)放心。因為連鎖店的東西真，斤兩足，價(jià)錢(qián)公道，買(mǎi)著(zhù)放心，化肥等大宗農資還送上門(mén)，方便！現在，“農家福、無(wú)假貨”已得到農民的高度認同。
此外，徽商“農家�！痹诮⑥r資連鎖店中，堅持走整合社會(huì )資源的路子，重點(diǎn)整合人員、渠道、社會(huì )閑置倉儲資源等。原先縣鄉供銷(xiāo)社和農技站的一些倉庫、廠(chǎng)房、土地一直閑置，“農家�！敝攸c(diǎn)將這些資源進(jìn)行改造、整合、聚集，重新發(fā)揮效益。
目前，“農家�！边B鎖店的構成，有三分之一來(lái)自供銷(xiāo)系統，三分之一來(lái)自農技系統，還有三分之一為個(gè)體和私人；員工也主要來(lái)自供銷(xiāo)系統和農技部門(mén)，公司以較小的投入，帶動(dòng)了大量的社會(huì )資金，有力的促進(jìn)了公司的發(fā)展。農業(yè)部和商業(yè)部認為，農家福農資連鎖超市的做法，為改革和發(fā)展農村農資市場(chǎng)提供了一個(gè)很好的樣板
超市調查報告11
一、調研目的
為了科學(xué)預測就業(yè)市場(chǎng)，加強與用人單位的交流與合作，拓寬招生就業(yè)渠道，客觀(guān)反映我校目前的畢業(yè)生素質(zhì)和社會(huì )聲譽(yù)，及時(shí)發(fā)現市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)在專(zhuān)業(yè)設置、素質(zhì)教育、教學(xué)改革、學(xué)生管理等方面存在的不足。在院系領(lǐng)導的指導下，我系積極開(kāi)展就業(yè)市場(chǎng)的調研工作，對xx屆、xx屆市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生進(jìn)行了畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量跟蹤調查。通過(guò)調研，我們獲得了豐富的資訊，對我院的'人才培養及就業(yè)工作具有重要的指導意義。
二、調查對象
本次調查的對象主要集中在、xx屆商務(wù)系市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生。
三、調研內容
1、畢業(yè)生就業(yè)基本情況
2、畢業(yè)生所在用人單位基本情況
3、畢業(yè)生對市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)教育教學(xué)的建議
四、調查方法
本次調查采用抽樣調查方式，具體有以下三種調查方法：
1、問(wèn)卷調查法。直接將問(wèn)卷調查表分發(fā)給、xx屆市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)部分畢業(yè)生填寫(xiě)，并提交。
2、訪(fǎng)問(wèn)法。在、xx屆市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)部分畢業(yè)生回訪(fǎng)學(xué)校時(shí)，依托問(wèn)卷對其進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)，再由調查者填寫(xiě)問(wèn)卷調查表。
3、電話(huà)訪(fǎng)問(wèn)法。調查者通過(guò)電話(huà)，對問(wèn)卷調查表中的問(wèn)題向部分、xx屆市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)，并由調查者填寫(xiě)問(wèn)卷調查表。
超市調查報告12
近年來(lái)，隨著(zhù)零售業(yè)的快速發(fā)展，許多城市新建或改建了各種面積大、功能多、裝飾豪華的大中型超市，以滿(mǎn)足人們日益加快的生活節奏的需要。然而，隨著(zhù)超市的快速發(fā)展，由于防火措施沒(méi)有及時(shí)落實(shí)，火災經(jīng)常發(fā)生。20xx年8月1日，南美洲巴拉圭首都亞松森市中心的一家大型超市發(fā)生火災，造成504人死亡，這無(wú)疑為我們敲響了警鐘。原因是煤氣爆炸是原因，但主要原因是超市工作人員關(guān)閉了所有安全出口，導致安全疏散路線(xiàn)不暢，人們無(wú)路可逃，導致上述悲劇。當安全疏散通道暢通時(shí)，就是逃生的途徑；關(guān)上了，就是地獄之門(mén)。目前，我國超市正朝著(zhù)大型化、多功能化、綜合化的方向發(fā)展，占據了幾層建筑和數千甚至數萬(wàn)平方米的建筑面積。高空間、大跨度的大型超市也越來(lái)越多。一旦發(fā)生火災，火勢蔓延迅速，人員疏散困難，產(chǎn)生大量有毒氣體和煙霧，容易造成嚴重的財產(chǎn)損失和大規模人員傷亡的惡性后果。因此，加強超市的消防安全工作非常重要。
一、超市常見(jiàn)的消防安全隱患
(一)雖然安全出口的數量可以滿(mǎn)足要求，但在營(yíng)業(yè)期間保持暢通的不多。超市所在建筑在開(kāi)業(yè)前經(jīng)過(guò)建筑設計防火審核、驗收和消防安全檢查手續后，安全出口數量和疏散通道寬度基本能夠滿(mǎn)足規范要求。但在營(yíng)業(yè)期間，超市出于防盜和方便經(jīng)營(yíng)管理的目的，往往只保留主要出入口，收銀臺開(kāi)放，同時(shí)鎖定其他安全出口或用貨架、廣告圖片覆蓋。發(fā)生火災時(shí)，即使有專(zhuān)人負責打開(kāi)上鎖的安全出口，往往也因各種原因無(wú)法迅速及時(shí)疏散顧客；在管理不善的超市里，顧客只能找到自己的逃生之路。我們不能指望這些安全出口發(fā)揮應有的作用。
(二)疏散路線(xiàn)被占用。超市開(kāi)業(yè)前的消防安全檢查是在超市尚未開(kāi)業(yè)、商品堆放整齊與否、現場(chǎng)人員少的情況下進(jìn)行的。但是在實(shí)際營(yíng)業(yè)期間，為了及時(shí)裝貨，經(jīng)常會(huì )有一些貨物堆放在貨架旁邊。此外，超市的彩車(chē)促銷(xiāo)和購物車(chē)、購物籃的堆放都是為了方便顧客，但都不同程度的占用了疏散路線(xiàn)，減少了疏散路線(xiàn)的寬度。
(三)疏散標志不明顯的。超市為了促銷(xiāo)，營(yíng)造購物氛圍，往往會(huì )在店內裝飾大量氣球和裝飾品，在天花板或吊頂下懸掛海報和廣告，基本上撤離指示標志“淹沒(méi)”，使得疏散標志失效，無(wú)法發(fā)揮應有的作用。疏散標志指向的一些安全出口被鎖定或堵塞，會(huì )誤導人們，延誤緊急情況下寶貴的逃生機會(huì )。
(四)應急照明的最低照度達不到規范要求�！督ㄖ阑鹪O計規范》和《高層民用建筑防火設計規范》規定，疏散應急照明的最低照度不應低于0.5lx，但由于超市內懸掛物、貨架等特殊情況，應急照明光線(xiàn)受阻，地面照度達不到0.5lx。
(五)建筑消防設施普遍缺乏系統維護。大中型超市一般配備火災自動(dòng)報警系統、自動(dòng)噴水滅火系統等建筑消防設施。這些設施在通過(guò)測試后投入使用后往往被忽視。在缺乏維護的情況下，這些投入了幾十萬(wàn)、上百萬(wàn)的消防設施，近年來(lái)往往基本處于癱瘓狀態(tài)。
第二，預防措施
(一)超市消防設計應嚴格按照規范要求，從源頭上杜絕先天性火災隱患。重點(diǎn)關(guān)注以下幾個(gè)方面:
1。確保人員通行和安全疏散通道區域。人流占用的公共區域按高峰時(shí)段客戶(hù)平均流量計算，人均不低于0.4平方米。柜臺成組布置時(shí)，組間距離不得小于3m。
2、超市應按規定劃分防火分區。多層超市分為地上2500平米和地上500平米。如果超市配有自動(dòng)噴水滅火系統，火區面積可以翻倍；如果高層建筑設有火災自動(dòng)報警系統和自動(dòng)噴水滅火系統，并采用不燃或阻燃材料裝飾，地上超市的防火區面積可擴大至4000平方米，地下超市的防火區面積可擴大至20xx平方米。
3.疏散標志應放置在緊急出口頂部或疏散走道及其轉角處離地面1m以下的墻上，走道上標志之間的距離不應大于20m。
4.超市的小型中轉倉庫、服務(wù)加工及家電、鐘表、眼鏡維修部門(mén)應與營(yíng)業(yè)廳分開(kāi)設置，并嚴格控制明火使用。
5.油浸式電力變壓器不宜設在地下超市。如果一定要設置的話(huà)，要避開(kāi)人多的地方和出入口。
6.進(jìn)入防火區的空調房間水平支管應按規定設置遇火自動(dòng)關(guān)閉的防火閥�？照{風(fēng)管所用的保溫材料和吸音材料應為不燃或阻燃材料。
(二)保證疏散通道的暢通和消防設施的完整有效。疏散路線(xiàn)受阻、缺乏安全出口或封鎖是導致大規模傷亡的主要原因之一。超市營(yíng)業(yè)期間保持疏散通道和安全出口暢通是最基本的要求，無(wú)論何時(shí)何地都要保證安全出口的暢通；對于彩車(chē)的'推廣和購物車(chē)、購物籃的擺放，應確定特殊區域，不得占用疏散路線(xiàn)。員工應加強對消防設施、消防設備、應急照明和安全疏散標志的維護，確保其完好有效，確�；馂陌l(fā)生后能夠進(jìn)行有效撲救。
(三)加強對員工的消防教育和培訓，定期開(kāi)展應急疏散演練，提高自衛能力。超市消防安全負責人申請開(kāi)業(yè)前消防安全檢查時(shí)，應對員工組織消防安全培訓教育，熟悉火災中的逃生方法，制定應急疏散預案，定期進(jìn)行應急疏散演練。通過(guò)培訓和演練，每個(gè)員工都應該熟悉每個(gè)緊急出口的位置，明確自己在緊急疏散中的責任，幫助客戶(hù)疏散，報警，使用消防設備撲救初期火災，培養員工面對緊急情況的良好心理素質(zhì)。普通人面對突發(fā)事件都是緊張、不知所措、從眾的心態(tài)，尤其是被疏散的時(shí)候，會(huì )盲目跟隨他人，不管逃生路線(xiàn)是否正確。在這種情況下，一名訓練有素的員工為客戶(hù)引導正確的疏散路線(xiàn)，無(wú)疑對快速疏散人員、避免人員傷亡起到了極其重要的作用。在超市里，要明確員工有疏散顧客的義務(wù)和責任，手里要有強力的手電筒和喊話(huà)喇叭，以穩定情緒，在緊急情況下引導疏散。有針對性地加強員工的消防安全培訓，并貫徹執行。以人為本。安全工作理念。超市除了定期對員工進(jìn)行安全培訓外，還應針對此類(lèi)場(chǎng)所員工頻繁更換的情況�！耙淮问褂�，一次培訓”，確保每個(gè)員工都能操作滅火器、報警并掌握基本的消防安全知識。
(四)加強大中型超市消防監督管理，嚴格執法，跟蹤實(shí)效，幫助超市做好消防安全管理，避免火災事故。第一，經(jīng)常進(jìn)行消防檢查。對存在火災隱患的超市，要按照《消防法》等法律法規進(jìn)行處理，同時(shí)要幫助其按照國家相關(guān)技術(shù)規范制定合理完善的整改方案，督促其整改，真正達到消除火災隱患的目的。二是督促超市對建筑消防設施進(jìn)行維護和保養，充分發(fā)揮其作用。應督促超市建立和完善建筑消防設施的維護和保養制度，定期邀請相關(guān)專(zhuān)業(yè)機構對建筑消防設施進(jìn)行檢查和維護。
超市調查報告13
1 前言 隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展及人民生活和消費水平的提高，超市市場(chǎng)問(wèn)題成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。為人以誠，待人以信，不但是人的內在品質(zhì)和精神要求，也應該是社會(huì )的規范，而且是超市交易的基本原則，同時(shí)也是民法基本原論中的“帝王條款”。在經(jīng)濟全球化的今天，超市誠信在我們生活中更顯得尤為重要。已經(jīng)是社會(huì )生活對人的必然要求，同時(shí)，也是一個(gè)人獲得社會(huì )認可的前提條件。然而，由于受個(gè)人主義和奸商習氣的影響，目前在一些行業(yè)，一些商店仍有爾虞我詐，以次充好等欺騙消費者的現象。賣(mài)的是漫天要價(jià)，買(mǎi)的是漫天砍價(jià)，這無(wú)形中增加了購物的時(shí)間，不僅對消費者，而且對商家來(lái)說(shuō)，心里也蒙上了一層陰影。難道“誠信”這個(gè)中華民族的優(yōu)良品德，這條商品經(jīng)濟的潛規則，在當今經(jīng)濟條件下真的失去作用了嗎？
2 對對大潤發(fā)超市社會(huì )調研過(guò)程簡(jiǎn)述
為了更加清晰的了解現實(shí)生活中市場(chǎng)誠信度的現狀和商家對于誠信重要性的認識程度，本人選擇了當地一家較大型超市（大潤發(fā)超市）進(jìn)行了調查。
錦州大潤發(fā)超市位于古塔區阜康路，實(shí)行開(kāi)架售貨，顧客自助服務(wù)，廣泛利用定量包裝，明碼標價(jià)，分類(lèi)擺放，適合一次購買(mǎi)較多的商品，電子計算機一次結算營(yíng)業(yè)，商品價(jià)格相對低廉，并購、配送、銷(xiāo)售實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)，具有多功能服務(wù)的現代零售超市。目前就整個(gè)錦州市場(chǎng)來(lái)看是百姓購物的首選去處。在我做調查的兩天中，超市門(mén)口車(chē)水馬龍，顧客們你來(lái)我往，和其他超市相比生意要興隆的多，其經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品也比其他商店要齊全，小到日用百貨，大到家電，可以說(shuō)是應有盡有。
于11月29日至30日分別選取了上午9:00—11:00、下午2:00—4:00以及晚上6：00—8：30對前來(lái)該超市購物的100名顧客發(fā)放了問(wèn)卷，問(wèn)卷涉及到了消費者在購物過(guò)程中可能出現的一些問(wèn)題，如有以次充好，假冒偽劣產(chǎn)品現象，售后服務(wù)和服務(wù)態(tài)度如何等。當消費者得知是關(guān)于超市的調查時(shí)都很積極的配合，這一過(guò)程進(jìn)展的很順利。同時(shí)，我還隨機對超市內分管不同貨區的8名售貨員進(jìn)行了問(wèn)卷調查，所問(wèn)問(wèn)題大體和所問(wèn)消費者的問(wèn)題相同，意在察看二者答案是否一致，從側面反映該超市的誠信度現狀。在收回的100份調查問(wèn)卷中，有76位是經(jīng)常來(lái)此超市購物的。在這76份問(wèn)卷中，有5位認為該超市有以次充好和缺斤短兩現象，占被調查人數的6.58％；對該超市售后服務(wù)滿(mǎn)意的顧客高達71位，占總人數的94.74％。在對該超市的信賴(lài)與滿(mǎn)意程度一項中，有48位對此超市“非常滿(mǎn)意”，有30位填“滿(mǎn)意”，有15人填“一般”，僅有7人填“不滿(mǎn)”。
在個(gè)別走訪(fǎng)時(shí)，我聽(tīng)到了這樣一個(gè)故事，由于采購員的不慎，該超市采購了一批存放時(shí)間較長(cháng)的雞蛋，在相關(guān)負責人察覺(jué)以后，發(fā)現雞蛋已賣(mài)出了一多半。秉著(zhù)誠實(shí)信用的原則，為了彌補自己的.過(guò)失，該店第二天便向顧客們公開(kāi)道歉，并做出了“凡于昨日在本超市購買(mǎi)雞蛋者，憑小票均可重新獲得新鮮雞蛋一份”的承諾。這件事讓當地的居民很驚訝，也很感動(dòng)，但留給他們更多的則是“這樣的超市值得我們信賴(lài)”！
3 大潤發(fā)超市經(jīng)營(yíng)存在的問(wèn)題分析
3.1 市場(chǎng)定位雷同，沒(méi)有經(jīng)營(yíng)特色
在錦州這個(gè)小城市市就有好幾家大型超市,但是這些超市無(wú)論在經(jīng)營(yíng)的商品,還是服務(wù)、價(jià)格、開(kāi)放時(shí)間都極為相似，沒(méi)有自己的經(jīng)營(yíng)特色。
3.2 人力不足，影響到產(chǎn)品銷(xiāo)售
在人員服務(wù)方面，沒(méi)有安排到位，時(shí)常一個(gè)服務(wù)員促銷(xiāo)品種繁多的商品，消費者得不到較好的服務(wù)，待遇不高，人才流動(dòng)率強，這樣生意也不會(huì )好到哪兒去。
3.3 質(zhì)量差別大且不穩定
更多的想法，以自我為中心，超市僅僅把自己當作一個(gè)商品中轉站，來(lái)了什么就賣(mài)什么，有些品種商品質(zhì)量很差，沒(méi)有一個(gè)統一的質(zhì)量形象。消費者買(mǎi)到質(zhì)量較差的商品，將這一印象印象傳遞給身邊所有的顧客，認為佳華超市是一個(gè)差的超市，便在以后的購買(mǎi)活動(dòng)中，
放棄大潤發(fā)超市。沒(méi)有專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員把關(guān)質(zhì)量，這種狀況持續下去，不但沒(méi)有充分發(fā)揮超市影響力的優(yōu)勢，而且大大傷害超市的聲譽(yù)。 提高大潤發(fā)超市經(jīng)營(yíng)效益的對策建議
4.1 增加售后服務(wù)人員的數量，提高員工素質(zhì)
對于大件商品做到送貨上門(mén)，對于有質(zhì)量問(wèn)題的商品，不論其購買(mǎi)時(shí)間長(cháng)短，都能做到及時(shí)的維修或者是更換，做到“服務(wù)周到”，“一流的服務(wù)，超值的產(chǎn)品”是超市最大的吸引力，員工是面對面與顧客打交道的群體，他們素質(zhì)的高低直接影響超市的聲譽(yù)，必須培訓，制度化管理，企業(yè)文化的培育等多種手段來(lái)提供員工素質(zhì),留住人才。樹(shù)立“加強服務(wù)與創(chuàng )新，努力提高顧客滿(mǎn)意度”的經(jīng)營(yíng)理念。
4.2 保持良好的購物環(huán)境，管理規范
地面整潔干凈,店牌的設置，室內的燈光，氣溫適宜，員工的一個(gè)微笑，都可能成為顧客光顧的理由。除了購物區域外，資本實(shí)力強大的企業(yè)最好還要有娛樂(lè )的地方。如今超市更多的是賣(mài)一種文化，而人們購物成了一種享受。商品定價(jià)要合理，貨物擺放要規范，同類(lèi)產(chǎn)品擺放在同一地區，同一品牌商品擺在同一地方。
4.3 實(shí)行明碼實(shí)價(jià)，價(jià)格合理
如果有顧客發(fā)現本店商品的價(jià)格高于其他商店的商品，則該店將退還其所支付的現金，將該件商品免費贈送。正是由于該店有著(zhù)正確的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)措施，才使得該店在市場(chǎng)經(jīng)濟的浪潮中能夠站穩腳跟，由小到大，由弱到強迅速發(fā)展起來(lái)。因為有著(zhù)價(jià)格優(yōu)勢，從而價(jià)格合理。與制造商品牌相比，不論是從滿(mǎn)足消費者的角度，還是從超市盈
超市調查報告14
一、超市冷柜背景分析
隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，人們的工作生活變得日益繁忙，被世界譽(yù)為現代化革命的標志產(chǎn)品冷柜以環(huán)保、健康、省時(shí)、省力、方便、衛生、安全的特點(diǎn)迅速走入尋常百姓的家庭和各大超市賣(mài)場(chǎng)。人們日益體會(huì )到了冷柜帶來(lái)的高效和便利。目前冷柜在超市中普及率很高了，冷柜已經(jīng)進(jìn)入快速的增長(cháng)期，冷柜的生產(chǎn)和銷(xiāo)售每年均堅持在相當高的增長(cháng)水平。在這樣的形勢下，冷柜企業(yè)應當一方面抓緊時(shí)間進(jìn)行生產(chǎn)規模的擴張，另一方面進(jìn)取拼爭國內、國際市場(chǎng)，以期在未來(lái)的市場(chǎng)競爭中處于更為有利的市場(chǎng)位置。
可是由于現今產(chǎn)品的同質(zhì)化程度較高，差異化縮小，為改變這一趨勢，我們應當從性能發(fā)展，節能、環(huán)保是眾多用戶(hù)所熱門(mén)關(guān)注的'方面出發(fā)。
為進(jìn)一步針對超市冷柜應用普通中空玻璃和我司真空玻璃耗能情景，我們做了這次市場(chǎng)調研。
二、調查目的
本次市場(chǎng)調查在特定的超市賣(mài)場(chǎng)中冷柜耗能情景進(jìn)行調查訪(fǎng)問(wèn)和觀(guān)察法等以到達以下目標：
1、了解冷柜在各大超市賣(mài)場(chǎng)的都有哪幾種，以及是哪些品牌和型號，尺寸。
2、了解單臺冷柜的日耗能量是多少。
3、了解低溫冷柜在超市日耗能總量是多少，
4、了解低溫冷柜占超市總耗能量的百分比。
三、調查資料
在北京各大超市賣(mài)場(chǎng)，便利店針對超市冷柜應用普通中空玻璃和我司真空玻璃耗能情景進(jìn)行分析調查。
四、調查方法
以問(wèn)卷調查為主：在特定的超市賣(mài)場(chǎng)便利店對超市方進(jìn)行問(wèn)卷調查。
原因：
1、調查時(shí)間和調查人員有限，只能在特定的地點(diǎn)進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)，數據代表性可能不夠。
2、問(wèn)卷調查形勢比較簡(jiǎn)單，方便我們對消費者進(jìn)行調查
3、問(wèn)卷調查結果容易統計，數據真實(shí)可靠
五、調查進(jìn)度
第一階段：初步市場(chǎng)調查
第二階段：制定計劃審定計劃確定修正計劃
第三階段：?jiǎn)?wèn)卷設計問(wèn)卷修改確認
第四階段：實(shí)施計劃
第五階段：研究分析
調查實(shí)施自計劃問(wèn)卷確認后的第二天開(kāi)始執行。
超市調查報告15
調查時(shí)間：***年**月---**年***月
調查地點(diǎn)：****附近一帶的商店
調查目的：了解打折銷(xiāo)售的含義以及對銷(xiāo)售商品的作用。
制作人員：***
隨著(zhù)科技的日新月異，世界上的新東西已經(jīng)比舊東西更多了，那么舊東西怎么才賣(mài)出去呢？商家怎樣才能盈利呢？看來(lái)，只能用“打折”來(lái)回答了。于是，我們就這個(gè)話(huà)題進(jìn)行了一次社會(huì )調查。 經(jīng)過(guò)我們兩天的調查行動(dòng)，拍下了不少商鋪打折銷(xiāo)售的現象。在拍攝過(guò)程中，我們訪(fǎng)問(wèn)了某店的一位售貨員小姐，打折的目的在于什么？這位售貨員也許想哄我們買(mǎi)東西，竟說(shuō)起一句慷慨之言——為大眾著(zhù)想！ 接著(zhù)，我們陸續采訪(fǎng)了另外一些售貨員，從他們的口中得到了一些銷(xiāo)售術(shù)語(yǔ)的解釋?zhuān)?售價(jià)：一件物品實(shí)際賣(mài)出的價(jià)錢(qián)。 標價(jià)：指某件物品所標出的`價(jià)格，不是實(shí) 際賣(mài)出的價(jià)格。 打折：買(mǎi)賣(mài)貨物時(shí)，照標價(jià)減去一個(gè)數目， 也就是降低商品的定價(jià)，減到原標價(jià)的十分之幾叫做幾折幾扣。例如：標價(jià)一元的減到九角，叫做九折或九扣；減到七角五分，叫做七五折或七五扣。 利潤：經(jīng)營(yíng)貨品所賺的錢(qián)。 成本：生產(chǎn)一種產(chǎn)品所需的全部費用。 進(jìn)貨價(jià)：商店為銷(xiāo)售而購進(jìn)貨物時(shí)的價(jià)錢(qián)。
在這次行動(dòng)中，我們還進(jìn)行了一次問(wèn)卷調查，訪(fǎng)問(wèn)了安踏、佑威、真維斯等十家服裝商店，得到了一些可靠的數據，并制成統計圖： 一年內商店商品打折銷(xiāo)售次數圖（略） 商品打折銷(xiāo)售商品持續時(shí)間圖（略） 商品折扣統計圖（略） 打折，在商家與顧客之中，究竟是誰(shuí) 更合算 呢？人們的疑心很重，已經(jīng)到了一折了，還是琢磨不定：是商家的圈套？還是真的很便宜？會(huì )不會(huì )被橫起一刀，“斬你沒(méi)商量”？但廠(chǎng)家是否能夠薄利多銷(xiāo)，消費者能否得益于“追漲殺跌”？“新裝上市，九折起售”，“換季優(yōu)惠，低至一折”，“跳樓出血，全面清貨”，常喜歡用黃紙紅字標在商店門(mén)口。有的人認為商家更合算，有的人則認為顧客更優(yōu)惠。這個(gè)答案并不一定。 打折，其實(shí)是廠(chǎng)家、商家的事情，首先，這是他們的一種策略，服裝的價(jià)格總是以高向低的價(jià)位趨勢表現的，也是為對時(shí)尚有不同層次認同心理的顧客分別準備的打折當然能迎合某一部分的消費者，這已經(jīng)被證明是一個(gè)國際常用也是挺管用的促銷(xiāo)方式。其次，打折也是他們的無(wú)奈，有誰(shuí)不想讓自己的利潤盡量地高呢？一般來(lái)說(shuō)，打折利潤總是低的，而且如果市場(chǎng)形勢相當嚴峻的話(huà)，打折說(shuō)不定真的無(wú)利可圖，這就更是他們不得已而為之的辦法了。在相當少量的情況下，有不合理的打折現象存在，那就有點(diǎn)“惡性競爭”的意思了。
經(jīng)過(guò)這次活動(dòng)后，我們總結出了產(chǎn)品打折銷(xiāo)售的原因（目的）： 1． 為了占有消費市場(chǎng)，排擠競爭對手，達到薄利多銷(xiāo)的目的。 2． 回籠資金，加快資金周轉，有利于再投資，防止產(chǎn)品積壓。 3． 產(chǎn)品的銷(xiāo)售淡季，打折銷(xiāo)售，降低價(jià)格吸引消費者， 4． 企業(yè)轉型時(shí)，為了盡可能減少損失，打折銷(xiāo)售原有產(chǎn)品。 5 ．商品本身有問(wèn)題，例如斷碼、裁剪或 面料有問(wèn)題。
【超市調查報告】相關(guān)文章：
超市調查報告08-02
超市調查報告11-21
學(xué)生超市調查報告11-09
寒假超市調查報告11-02
超市商圈調查報告11-05
超市消費調查報告10-30
關(guān)于超市調查報告11-27
超市實(shí)踐調查報告08-04
超市調查報告(合集)07-06
超市調查報告范文11-26