關(guān)于農家樂(lè )發(fā)展情況的調研報告
以下提供一篇調研報告給大家參考！
何家鄉黃崗村農家樂(lè )是從XX年年開(kāi)始創(chuàng )辦的，到目前為止，已經(jīng)有7家經(jīng)營(yíng)農家樂(lè )的農戶(hù)，還有農戶(hù)正在籌備當中。何家鄉黃崗村位于何家鄉西南部，距離常山縣城約10公里，公交車(chē)可以直達村里，交通極為便利。坐落于黃崗村境內的黃崗山是常山縣著(zhù)名的生態(tài)旅游區。景區內山清水秀、有國家級生態(tài)公益林8403畝，森林覆蓋率達到98%。烏鷹塢水庫、萬(wàn)壽寺、萬(wàn)壽塔、三賢祠、千年苦楮樹(shù)、天傘神劍等自然、人文景觀(guān)，更以神、奇、秀、美蜚聲縣內外。相傳千年古剎萬(wàn)壽寺佛主頗為靈驗，慕名前來(lái)燒香拜佛、休閑觀(guān)光的香客游人絡(luò )繹不絕，是浙西地區遠近聞名的佛教勝地。這些都是黃崗村發(fā)展農家提供了有力的條件。從XX年年開(kāi)始創(chuàng )辦農家樂(lè )到目前黃崗村已經(jīng)有農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)戶(hù)7戶(hù)，還有農戶(hù)正在進(jìn)行農家樂(lè )籌備工作。作為黃崗村村民主任助理，我專(zhuān)門(mén)對黃崗村農家樂(lè )發(fā)展情況進(jìn)行了調研，查找了各地休閑旅游發(fā)展的相關(guān)信息，形成了初淺的意見(jiàn)，現將調研情況報告如下：
一、黃崗村發(fā)展農家樂(lè )的優(yōu)勢
1、黃崗山作為一個(gè)旅游景區，在常山縣城及周邊地區小有名氣，使農家樂(lè )的經(jīng)營(yíng)有一定的市場(chǎng)優(yōu)勢。
2、黃崗村已經(jīng)全部實(shí)現了主干道的路面硬化，村里配有專(zhuān)門(mén)的保潔員負責村的環(huán)境衛生，污水處理工程和飲用水工程也已經(jīng)完成，路燈亮化工程也已經(jīng)排上了議事日程。，這些都是黃崗村發(fā)展農家樂(lè )有利的硬件條件，為農家樂(lè )的發(fā)展奠定了良好的基礎。
3、黃崗村農家樂(lè )成立了農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )，通過(guò)農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)戶(hù)的自主管理和自我約束，對農家樂(lè )的環(huán)境衛生，菜肴的質(zhì)量和價(jià)格都有統一明確的規定，使農家樂(lè )的經(jīng)營(yíng)有良好的競爭氛圍，保證了顧客的用餐質(zhì)量。
4、何家鄉黨委、政府，黃崗村村兩委都十分重視農家樂(lè )的發(fā)展，專(zhuān)門(mén)組織人員參加縣有關(guān)部門(mén)舉行的農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)培訓。派人到常山有名的桃花源學(xué)習當地農家樂(lè )的經(jīng)營(yíng)運作經(jīng)驗。。有利于引導黃崗村農家樂(lè )穩步、健康向前發(fā)展。
二、黃崗村農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)發(fā)展現狀
整個(gè)黃崗村如今已經(jīng)有7家農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)用戶(hù)，經(jīng)濟效益頗好。農家樂(lè )制作菜肴的原料多數為村中農戶(hù)種植的蔬菜，山野中的野菜，農戶(hù)自家養殖的土雞、土鴨，還有山中的野味。菜肴的口味以咸鮮辣為主，符合浙西地區人們的口味。吸引了大批的客人前來(lái)用餐。而且，農家樂(lè )的收費經(jīng)濟實(shí)惠。許多從外地來(lái)的客人紛紛稱(chēng)贊，這樣的農家樂(lè )很好，有特色，既方便，又實(shí)惠，在品嘗了黃崗土菜、野味特色菜的同時(shí)，還能領(lǐng)略黃崗山的美景，到黃崗村是不枉一行。
就拿最早開(kāi)辦的農家樂(lè )“黃岡農家樂(lè )”來(lái)說(shuō)，自XX年年開(kāi)張營(yíng)業(yè)以來(lái)，生意紅火極了。連老板自己也說(shuō)，從來(lái)沒(méi)有想過(guò)在村子里開(kāi)個(gè)餐館能賺錢(qián)。最多的一天，他們做了23桌生意，接待了近150名客人，營(yíng)業(yè)額有近8000元，忙得夫妻倆團團轉。許多到此用餐的客人都是回頭客，他們說(shuō)，來(lái)“黃崗農家樂(lè )”吃過(guò)一次，就對這里的菜肴念念不忘，這里燒的菜，原料純正，口味鮮美，尤其是土雞煲，素炒野芝麻葉，臘肉燒蕨菜等特色菜。
三、黃崗村農家樂(lè )發(fā)展的問(wèn)題及其原因
（一）發(fā)展尚未形成氣候。農家樂(lè )的興起是近幾年的事，人們對什么是農家樂(lè )、農家樂(lè )該如何經(jīng)營(yíng)、經(jīng)營(yíng)農家樂(lè )有沒(méi)有風(fēng)險等都有擔憂(yōu)，尤其是農民對縣委、縣政府的決策意圖，對有關(guān)政策措施知之甚少；大多數農村基層干部缺乏旅游開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)的意識�？偟恼f(shuō)來(lái)，發(fā)展農家樂(lè )這一新型休閑旅游業(yè)的社會(huì )氛圍不夠濃厚。
（二）起步晚，發(fā)展速度慢。常山縣城至今已經(jīng)有多家農家樂(lè )投入運營(yíng)，而且在縣城有著(zhù)一定的名氣，如桃花源農家樂(lè )、小九寨等等。 而黃崗村的農家樂(lè )從XX年年才開(kāi)始發(fā)展，起步時(shí)間比較晚，同其他農家樂(lè )的發(fā)展相比進(jìn)展速度不夠快。
（三）發(fā)展模式單一，水平不高。一是黃崗村的農家樂(lè )用房多為農民自家住房經(jīng)改造而成，內部格局不夠合理。二是模式單一。農家樂(lè )主要就是用餐。前來(lái)的客人在等待用餐的時(shí)間大多只能喝喝茶，周?chē)鷽](méi)有可游玩的娛樂(lè )設施。三是規模檔次低。農家樂(lè )均存在規章和設施不完善，規模不大，品牌不響的問(wèn)題。四是菜肴品種單一。幾家農家樂(lè )的菜肴都存在同一的現象。而且菜色品種不多，菜肴特色不突出。五是經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)驗缺乏。農家樂(lè )的經(jīng)營(yíng)人員和從業(yè)人員幾乎都是農民組成，既沒(méi)有較高的知識水平，又沒(méi)有參加專(zhuān)業(yè)的培訓，就連當地的人文歷史、風(fēng)俗習慣、自然風(fēng)光等都介紹不清，農家樂(lè )的經(jīng)營(yíng)者對于如何經(jīng)營(yíng)、如何發(fā)展缺乏經(jīng)驗。六是環(huán)保衛生意識還不夠強。農家樂(lè )的經(jīng)營(yíng)戶(hù)缺乏環(huán)保意識，經(jīng)營(yíng)過(guò)程中無(wú)形中對周邊的環(huán)境衛生帶來(lái)極大的負擔，時(shí)間久了會(huì )造成環(huán)境污染。
究其原因，主要有以下幾個(gè)方面：
（一）觀(guān)念和認識的差距阻礙農家樂(lè )的發(fā)展。黃崗村是一個(gè)傳統的農業(yè)村，干部群眾長(cháng)期以來(lái)只重視農業(yè)生產(chǎn)，滿(mǎn)足于依靠耕種田地獲取生活資料。對于如何從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)缺乏經(jīng)驗。改革開(kāi)放以來(lái)，許多農民外出打工掙錢(qián)，家中多為留守的老人和婦女兒童。大部分人對開(kāi)發(fā)農家樂(lè )旅游感到陌生，沒(méi)有意識識到開(kāi)發(fā)休閑旅游所存在的商機和意義，沒(méi)有認識到本地發(fā)展農家樂(lè )的有利條件和價(jià)值，從而沒(méi)有投入大規模的開(kāi)發(fā)。
（二）缺乏專(zhuān)業(yè)人才推動(dòng)農家樂(lè )的規模開(kāi)發(fā)。進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā)需要很強的專(zhuān)業(yè)性，在農村從事旅游開(kāi)發(fā)的人才不多，而農民本身文化水平有限。 因此，要推動(dòng)黃崗村的農家樂(lè )開(kāi)發(fā)形成規模發(fā)展，有一定的困難。
（三）資金投入不足已經(jīng)成為農家樂(lè )發(fā)展的制約。發(fā)展農家樂(lè )，需要一筆較大的投資。黃崗村屬于一個(gè)中等收入的農村，農民并不十分富裕。加上農民歷來(lái)對投資心存懷疑，要籌措資金開(kāi)辦農家樂(lè )也有一定的困難。
（四）推進(jìn)農家樂(lè )發(fā)展的力度不夠大。雖然對農家樂(lè )發(fā)展村里動(dòng)員和部署已經(jīng)有一段的時(shí)間了，但是，沒(méi)有完整相關(guān)的規劃和具體計劃，尚未出臺相關(guān)的優(yōu)惠政策措施，有很多舉措也沒(méi)有得到很好的貫徹落實(shí)。在發(fā)展過(guò)程中出現了這樣的現象：重視歸重視，但相關(guān)的具體事項沒(méi)有人去抓，去落實(shí)。
（五）發(fā)展農家樂(lè )的基礎不夠扎實(shí)。黃崗村的生態(tài)旅游尚處在發(fā)展完善階段，規模小，配套不夠完善，游客人氣不夠旺。此外，與農家樂(lè )發(fā)展相關(guān)的農業(yè)產(chǎn)業(yè)不夠發(fā)達，如蔬菜業(yè)、養殖業(yè)，還有特色傳統產(chǎn)品大多沒(méi)有得到充分的挖掘。這無(wú)疑增加會(huì )對農家樂(lè )的發(fā)展產(chǎn)生影響。
四、對黃崗村農家樂(lè )發(fā)展的建議
征對以上存在的問(wèn)題和原因，對農家樂(lè )的發(fā)展提出以下的建議：
(一)要對黃崗村的農家樂(lè )發(fā)展有一個(gè)準確的定位，做出合理的發(fā)展規劃。要充分認識和分析黃崗村發(fā)展農家樂(lè )的優(yōu)劣勢，保持黃崗村農家樂(lè )的特色，同時(shí)要吸取其他地方農家樂(lè )發(fā)展的相關(guān)經(jīng)驗，穩步推進(jìn)農家樂(lè )的發(fā)展。
（二）要積極尋求上級和有關(guān)部門(mén)的幫助。目前，國家出臺的很多政策都對農家樂(lè )的發(fā)展極為有利。我們就應該積極向上級需求政策上的扶持。同時(shí)，向有關(guān)部門(mén)尋求幫忙。如縣旅游局對農家樂(lè )這一休閑旅游的規劃，縣農辦對農家樂(lè )發(fā)展的支持，還有有關(guān)信貸部門(mén)的資金扶持等等。
（三）要為農家樂(lè )的發(fā)展培養專(zhuān)業(yè)人才。農家樂(lè )的發(fā)展需要專(zhuān)業(yè)的人才�？梢酝ㄟ^(guò)多種途徑培養人才�？梢詫r家樂(lè )經(jīng)營(yíng)用戶(hù)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓，使他們增強管理經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗：對農家樂(lè )的廚師進(jìn)行培訓，以豐富農家樂(lè )的菜肴品種，增加特色，以滿(mǎn)足各種不同層次的客戶(hù)需求：對農家樂(lè )的服務(wù)人員進(jìn)行陪訓，提高他們的服務(wù)水平和服務(wù)意識。同時(shí)可以采用“走出去引進(jìn)來(lái)”的辦法，組織部分干部群眾到其他農家樂(lè )發(fā)展較成功的地方學(xué)習和考察，學(xué)習和借鑒他們成功的經(jīng)驗。
（四）通過(guò)多種途徑解決資金投入不足問(wèn)題�？梢詫�(shí)行政策性資金捆綁使用，從林業(yè)、環(huán)保、農業(yè)、衛生、新農村建設辦等部門(mén)涉農資金集中定向支持；可以實(shí)行農民以土地、物權入股合作的方式，盡量不改變用地性質(zhì)及資源現狀，既符合政策走向降低開(kāi)發(fā)門(mén)檻又降低投資成本來(lái)鼓勵農民合作開(kāi)辦農家樂(lè )；可以考慮對外招商引資；同時(shí)還可以通過(guò)信貸措施，來(lái)緩解資金不足問(wèn)題。
（五）要建立農家樂(lè )發(fā)展的長(cháng)效機制。農家樂(lè )的發(fā)展涉及到交通、建設、環(huán)保、衛生、公安等眾多部門(mén)，是一項龐大的系統工程。要充分協(xié)調好各方面的運作，為農家樂(lè )的'發(fā)展提供一個(gè)良好的運行環(huán)境。特別是在環(huán)境衛生方面，這是關(guān)系到農家樂(lè )發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節，是農家樂(lè )能否長(cháng)久發(fā)展下去的重要因素�？梢酝ㄟ^(guò)建立各家衛生責任制、村衛生監督責任管理小組等各項措施來(lái)保證農家樂(lè )的環(huán)境衛生。
（六）要明確責任，形成發(fā)展合力。黃崗村農家樂(lè )的發(fā)展不僅僅是黃崗村本村的事情，它的發(fā)展需要縣鄉各級主管部門(mén)的幫助和扶持。只有充分發(fā)揮各級的積極性和主觀(guān)能動(dòng)性，共同努力，才能形成合力，才能把黃崗村農家樂(lè )發(fā)展的更好。
關(guān)于農家樂(lè )發(fā)展情況的調研報告的延伸閱讀——調研報告的寫(xiě)作內容
1．題頁(yè) 題頁(yè)點(diǎn)明報告的主題。包括委托客戶(hù)的單位名稱(chēng)、市場(chǎng)調查的單位名稱(chēng)和報告日期。調查報告的題目應盡可能貼切，而又概括地表明調查項目的性質(zhì)。
2．目錄表
3．調查結果和有關(guān)建議的概要 這是整個(gè)報告的核心，匝簡(jiǎn)短，切中要害。使閱讀者既可以從中大致了解調查的結果，又可從后面的本文中獲取更多的信息。 有關(guān)建議的概要部分則包括必要的背景、信息、重要發(fā)現和結論，有時(shí)根據閱讀者之需要，提出一些合理化建議。
4．本文主體部分 包括整個(gè)市場(chǎng)調查的詳細內容，含調查使用方法，調查程序，調查結果。對調查方法的描述要盡量講清是使用何種方法，并提供選擇此種方法的原因。在本文中相當一部分內容應是數字、表格，以及對這些的解釋、分析，要用最準確、恰當的語(yǔ)句對分析作出描述，結構要嚴謹，推理要有一定的邏輯性。在本文部分，一般必不可少地要對自己在調查中出現的不足之處，說(shuō)明清楚，不能含糊其辭。必要的情況下，還需將不足之處對調查報告的準確性有多大程度的影響分析清楚，以提高整個(gè)市場(chǎng)調查活動(dòng)的可信度。
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