如何選購老青茶-老青茶的存儲方法

　　老青茶別稱(chēng)青磚茶，又稱(chēng)川字茶,屬黑茶類(lèi).下面，小編就為大家講講老青茶的選購與存儲方法，希望對大家有幫助!

　　老青茶的價(jià)值功能

　　老青茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進(jìn)消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。老青茶能增強大腦中樞神經(jīng)活動(dòng)的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動(dòng)脈硬化等。

　　老青茶的選購技巧

　　老青茶的壓制分灑面、二面和里茶三個(gè)部分。青磚茶色澤為棕色，茶汁味濃可口，香氣獨特，回甘雋永。最外一層稱(chēng)灑面，原料的質(zhì)量最好，最里面的.一層稱(chēng)二面，質(zhì)量稍差，這兩層之間的一層稱(chēng)里茶，質(zhì)量較差。

　　外形為長(cháng)方形，色澤青褐，香氣純正，湯色紅黃，滋味香濃。飲用青磚茶，除生津解渴外，還具有清新提神，幫助消化，殺菌止瀉等功效。常規的老青茶有2千克/片、1.7千克/片、900克/片、380克/片。

　　老青茶的存儲方法

　　通風(fēng)透氣

　　空氣流動(dòng)有助于茶品的自然醇化，黑茶中的微生物益生菌的代謝需要氧氣和水分，但水分不能過(guò)高，否則容易霉變，切忌放入冰箱及用塑料袋、鋁箔袋等密封，用皮紙、牛皮紙等透氣情能較好的包裝材料包裝儲存為佳。

　　陰涼忌日曬

　　日曬會(huì )使茶品產(chǎn)生一些化學(xué)成分，產(chǎn)生日曬味，所以不提倡在烈日下直曬成品黑茶。

　　忌異味防止污染

　　茶葉具有很強的.吸附性，不能與有異味的物質(zhì)混放在一起，新裝修的房間、家俱不宜存放黑茶。

　　老青茶的飲茶禁忌

　　缺鐵性貧血者、腸胃或肝功能不良者應盡量不喝或少喝;不要在空腹時(shí)飲茶，起床后便立即飲茶一杯的'習慣對健康無(wú)益;不要睡前飲茶，茶葉中含有咖啡因、茶堿、可可堿等，具有較強的興奮大腦的作用，睡前飲茶不僅影響睡眠，日久還會(huì )造成失眠。

　　孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者、心動(dòng)過(guò)速者，飲茶量應適當減少。

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