- 相關(guān)推薦
清爽涼茶如何沖泡
夏天天氣炎熱，尤其是出汗后感到口渴時(shí)，人們都想喝上一大杯涼茶，既解渴又解熱，痛快無(wú)比。其實(shí)，夏天喝涼茶是很有講究的，如方法不對，對健康反而有害。
不少人認為涼茶就是把茶泡好后放在那兒讓茶水長(cháng)時(shí)間自然冷卻，有人是上午沖泡下午喝，有人是下午泡茶晚上喝，還有人是頭天泡茶第二天才喝，即所
謂的隔夜茶。從科學(xué)的角度考慮，對于這一類(lèi)涼茶還是不喝為好。因為浸泡時(shí)間過(guò)久的涼茶至少有三大缺點(diǎn)：一是長(cháng)時(shí)間浸泡，茶中的茶多酚、氨基酸、維生素、芳香物質(zhì)、果膠質(zhì)、糖類(lèi)等多種成分因自動(dòng)氧化而降低茶水中的營(yíng)養。二是茶水中有效成分的減少必然會(huì )導致茶水的色香味品質(zhì)的下降，使原本色香味醇的茶水變得色暗味差，失去飲茶的品嘗價(jià)值。三是茶水長(cháng)時(shí)間擱置會(huì )受到周?chē)h(huán)境中微生物的污染。
那么如何喝到清爽衛生的涼茶呢?方法有二：一是事先準備一些涼的白開(kāi)水，然后現泡稍濃的熱茶，再向熱的濃茶中加進(jìn)涼開(kāi)水變成涼茶。二是茶葉泡好后，把茶具直接放在冷水中冷卻，或放在冰箱冷凍室一會(huì )兒，這樣也會(huì )使熱茶變成涼茶。夏天喝這樣的涼茶，才有益身體健康。
【清爽涼茶如何沖泡】相關(guān)文章：
如何正確的沖泡綠茶？10-03
武夷巖茶如何沖泡06-07
如何沖泡黃金桂-黃金桂的沖泡方法05-22
如何沖泡鳳凰水仙-鳳凰水仙的沖泡方法08-29
如何沖泡臺灣烏龍-臺灣烏龍的沖泡方法09-09
如何沖泡祁門(mén)紅茶-祁門(mén)紅茶的沖泡方法07-12
如何沖泡咖啡-全球6大咖啡的沖泡方法09-04
如何沖泡茶更健康10-18