涇渭茯茶沖泡方法

　　想要一杯好喝的茯茶，需要茶葉品質(zhì)好，也需要一定的沖泡技巧，其中茶水比例的掌握也是關(guān)鍵之一。不知道愛(ài)上茯茶的您是否留意到一個(gè)問(wèn)題：茯茶的茶水比例會(huì )隨著(zhù)品飲方式的不同發(fā)生變化，到底有怎樣的變化呢？一起來(lái)了解一下涇渭茯茶的沖泡方法吧！

　　涇渭茯茶沖泡方法 1

　　涇渭茯茶的沖泡方法有一下幾點(diǎn)：

　　一、直接沖泡法

　　茶的沖泡。先用開(kāi)水洗一遍茶，按1:20的投資量的茶入壺或碗，用溫開(kāi)水泡來(lái)做的，在釀造和飲用。這種方法根據自我調節的味道，賦茶香氣和細菌，感覺(jué)水平變化。富硒茶）

　　二、悶泡法

　　通用保溫壺釀造。一瓶開(kāi)水燙洗一遍，可以提高壺溫，有利于棕色，氣味，味道浸，按1:20的比例為涇渭茯茶，然后煮水來(lái)填補，悶泡約一個(gè)小時(shí)，就可以喝。（這種方法很方便，悶出的泡沫紅茶湯顏色透明的橙色，紅棗更濃郁的味道。）

　　三、烹泡方法

　　它可以加熱鍋。用開(kāi)水洗一遍鍋，鍋的溫度增加，茶葉按1:20的比例倒入鍋中，煮茶，將茶煮沸，即可飲用；如在此時(shí)截斷熱源在茶放置5分鐘左右，味道會(huì )更好。（用于釀造茶，然后完成烹飪方法，將有另一種方式。）

　　四、調飲法

　　是指在茶飲料中添加其他輔助。煮茶的方法，根據個(gè)人口味的需求增加了一些輔助飲料，如糖，黃油，牛奶，鹽等，是茶的味道更適合人們的需求，該方法最長(cháng)的少數民族在邊境地區。

　　涇渭茯茶每種做法都很簡(jiǎn)單，但是每種做法都能做出不同味道的好茶，大家可以多學(xué)學(xué)，涇渭茯茶是陜西西安的特產(chǎn)，有需要的朋友可以叫那邊的小伙伴幫忙捎帶給自己嘗嘗。

　　涇渭茯茶介紹：

　　含多種人類(lèi)必需的維生素和稀有元素，特別是茶堿的含量較高，經(jīng)過(guò)多年來(lái)的實(shí)踐證明，以搗碎的磚茶兌奶熬制成奶茶飲用，可以去膻化食、補充水分和維生素等，奶茶渣用來(lái)喂大牲畜，避免由于缺水、疾病和飲食習慣的`原因，人畜腸胃鼓脹而死。由于他們長(cháng)期飲用茯磚茶，大多能歌善舞，身體健美，這是與茯磚茶的藥理功能分不開(kāi)的。因此，在中國西北地區少數民族中流傳有“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”“一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則痛”之說(shuō)。

　　數百年來(lái)，涇渭茯茶以其獨特的、不可替代的作用和功效，與奶、肉并列，成為西北各族人民的生活必需品，被譽(yù)為“中國古絲綢之路上神秘之茶、西北少數民族生命之茶”。因主要在我國邊疆、高原、牧區銷(xiāo)售，也是專(zhuān)供茶。茯磚茶不僅供自用，還是少數民族群眾探親訪(fǎng)友、過(guò)年過(guò)節相互饋贈的首選禮品，是“西北少數民族心中的陳香茶”。它的營(yíng)養價(jià)值早在10多年以前就引起了日本的關(guān)注，對涇渭茯茶作了長(cháng)達十年的追蹤研究，進(jìn)口消費茯磚茶的數量近年大幅度增加。茯磚茶的營(yíng)養成份相當多，但就西北少數民族的需要而言，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)等�？『吞┎枨f為各位茶友總結如下：

　�。�1）巨鷹特產(chǎn)涇渭茯茶中含有多種水溶性維生素。如維生素B1、B2、C等對人體有各種益處。維生素B1能治療腳氣病、治療多發(fā)性神經(jīng)類(lèi)疾病。維生素B2可治療角膜炎、結膜炎、唇損傷、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。維生素C對防治壞血病，治療由高血壓引起的動(dòng)脈硬化等。因此，西北的兄弟少數民族，特別是從事畜牧業(yè)的游牧民族，居住在沙漠戈壁等荒涼地帶，缺少蔬菜和水果，長(cháng)期飲用茯磚茶，能有效地保持各種維生素的需求，保持身體健康。

　�。�2）涇渭茯茶含有多種礦物質(zhì)，主要有鈉、鉀、鐵、銅、磷、氟等28種，對于缺少水果、蔬菜的少數民族來(lái)說(shuō)，飲用茯磚茶是他們人體必需礦物質(zhì)的重要來(lái)源，涇渭茯茶中還有一定含量的氟，由于氟能防治各種牙病，因此，涇渭茯茶對保持牙齒健美有一定藥效。

　�。�3）蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)等也是飲用者的重要營(yíng)養來(lái)源。

　　涇渭茯茶具有的功效：

　�。�1）助消化、減肥作用。涇渭茯茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調節脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。涇渭茯茶中的脂肪分解酵素高于其它任何茶類(lèi)，具有極強的解油膩、消食等功能。這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

　�。�2）利尿作用：茯磚茶中明顯利尿作用是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現的�？Х葔A的刺激膀胱作用也能協(xié)助利尿，茶堿則通過(guò)擴張腎微血管和抑制腎小管水的再吸收而引起明顯的利尿作用。利尿同時(shí)有助于醒酒，解除酒精毒害作用。

　�。�3）增強毛細血管的作用：當人體脂肪性食欲過(guò)多時(shí)，毛細血管的通透性增大，脆性也就增大，很容易引起微血管壁的破裂而出血，而茯磚茶由于含有8—10%的茶多酚，長(cháng)期飲用可增強毛細血管的韌性，防止微血管的破裂，這對以牛羊肉、奶絡(luò )、酥油為主食的消費者來(lái)說(shuō)，尤為重要。

　�。�4）養胃、健胃作用：在茯磚茶產(chǎn)地，居民有保存幾片茯磚的習慣，遇有腹痛或痢疾，習慣以茯磚代藥，極為靈驗。茯茶在日韓被稱(chēng)為“瘦身茶”、“美容茶”并受歡迎。

　　涇渭茯茶沖泡方法 2

　　沖泡法 茶水比例：1:20

　　沖泡法，適用于有茶臺、茶海的環(huán)境下，可讓品飲者享受每一泡茶湯帶來(lái)的不同感官體驗。茯茶的沖泡，一般用蓋碗、紫砂壺較多，此時(shí)的茶水比例控制在1:20較為合適，如果選用140ml的蓋碗，只需投放7g干茯茶即可。

　　悶泡法 茶水比例：1:40

　　悶泡法，是操作極為方便的一種飲茶方法，適用于家中、辦公場(chǎng)所、外出。茯茶的悶泡，一般采用專(zhuān)用泡茶壺、保溫杯較多，茶水比例控制在1:40較為合適。如果選用容量為520ml的【涇渭茯茶專(zhuān)用泡茶壺】，投入13g左右的.干茯茶悶泡10~15分鐘左右即可。

　　烹煮法 茶水比例：1:50

　　烹煮法較前兩種品飲方式來(lái)說(shuō)，可以更充分地浸出茯茶的味道，烹煮出來(lái)的茯茶茶湯更加濃郁，這是不少老茶客喜歡的一種品飲方式。烹煮茯茶的茶水比例控制在1:50較為合適，即煮茶器若為1000ml，投放20g干茯茶即可。

　　茶水比例大了，味道太濃喝不慣；茶水比例小了，味道太清淡沒(méi)味兒。剛接觸茯茶的茯友不知道到底投放多少干茯茶，可參照以上所介紹的茶水比例哦。當然，如果您愛(ài)濃茶，可適當加大茶水比例，如果您喜淡茶，則減小茶水比例，因為茯茶君始終認為，標準無(wú)絕對，適口為珍。

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