如何區分春夏秋冬茶-區分春夏秋冬茶的方法

　　在茶葉市場(chǎng)上,一年四季均有茶葉出售。在一年的四個(gè)季節中,不同季節采摘的茶葉味道不同。下面，小編為大家分享區分春夏秋冬茶的方法，希望對大家有所幫助!

　　春茶

　　春茶就是當年3月的下旬到5月中旬之前的茶葉，春季溫度非常適中，雨量充足，葉質(zhì)非常柔軟，而且含有豐富的氨基酸，這時(shí)候的茶非常肥碩。

　　夏茶

　　夏茶指5月初至7月初采制的茶葉，夏季天氣炎熱，茶樹(shù)新的茶葉生長(cháng)迅速，這時(shí)候的茶湯的滋味、香味不如春茶的強烈，它的色澤以及滋味都是較為苦澀。

　　秋茶

　　8月中旬以后采制的茶葉，葉片大小不一，葉底脆葉色發(fā)黃，滋味和香味非常平淡。

　　冬茶

　　10月下旬開(kāi)始采制，這時(shí)候的氣候是比較冷，溫度比較低，這時(shí)候的茶葉底堅薄，葉子的顏色呈黃綠色，并且缺少光潤，加工之后的茶葉味道輕，滋味淡。

　　其他特征

　　就是說(shuō)在沖茶之后，注意觀(guān)察細節還是可以看得出區別的，例如沖泡下沉較快，香氣濃并且醇厚，這樣的一般是春茶;沖泡時(shí)茶葉下沉非常緩慢，香氣散開(kāi)速度比較慢的話(huà)，則是夏茶。

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