紅茶的泡法及功效

　　立頓紅茶是我們日常生活中，很多人都喜歡喝的一種茶飲。立頓紅茶的泡法簡(jiǎn)單，非常容易操作，喝了可以幫助很多人提神解乏。喝紅茶的功效有很多，隨著(zhù)各種負面廣告的報道，很多人對紅茶存在質(zhì)疑，那么立頓紅茶還能喝嗎?

　　一、立頓紅茶還能喝嗎

　　立頓是一個(gè)非常有名的茶葉品牌，很多喜歡喝茶葉的朋友一定都知道。尤其是立頓整個(gè)陽(yáng)光、積極的品牌形象和全球最大茶葉品牌的影響力，讓他深受好評。而立頓紅茶是立頓茶葉里面非常有名的一個(gè)類(lèi)型，更因為口感和質(zhì)量受到很多喜歡立頓朋友的好評。但是我們經(jīng)常飲用立頓紅茶好么?常喝立頓紅茶對我們身體有什么影響呢?

　　立頓在肯尼亞擁有自己的茶園，紅茶中大部分茶葉來(lái)自肯尼亞，部分來(lái)自南亞地區。還有很小部分來(lái)自其他地區。

　　立頓紅茶分為原裝進(jìn)口和國產(chǎn)兩種，產(chǎn)于斯里蘭卡的原裝進(jìn)口產(chǎn)品的質(zhì)量還是不錯的，尤其是立頓黃牌紅茶還沒(méi)有國產(chǎn)的情況。國產(chǎn)立頓紅茶用的主要原料就是中國產(chǎn)的祁門(mén)紅茶。

　　立頓以其明亮的黃色向世界傳遞它的宗旨——光明，活力和自然美好的樂(lè )趣。 歷史： "立頓"是全球最大的茶葉品牌。它既代表茶葉的專(zhuān)家，又象征一種國際的、時(shí)尚的、都市化的生活。一百多年來(lái)，立頓始終保持著(zhù)歷代相傳的優(yōu)良品質(zhì)和芳香美味。 1850年出生在蘇格蘭格拉斯哥一個(gè)貧窮家庭的湯姆斯·立頓是這一品牌的創(chuàng )始人。 1890年他正式在英國推出立頓紅茶。他的廣告詞是“從茶園直接進(jìn)入茶壺的好茶”。

　　二、立頓紅茶的功效

　　立頓紅茶功效之一強壯骨骼，2002年5月13日美國醫師協(xié)會(huì )發(fā)表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(lèi)中也有)有抑制破壞骨細胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。

　　立頓紅茶功效之二減肥美容，紅茶還是極好的飲品，茶中的咖啡堿具有提神作用，又能在運動(dòng)進(jìn)行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋，所以讓人更具持久力。

　　立頓紅茶功效之三提神消疲，經(jīng)由醫學(xué)實(shí)驗發(fā)現，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應更形敏銳，記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸及其它體內老廢物質(zhì)，達到消除疲勞的效果。

　　紅茶相比綠茶更溫潤，尤其適合女性朋友哦。所以經(jīng)常喝些立頓紅茶是對我們身體有幫助的哦。但是要記住，凡事都要適量，立頓紅茶雖好但可不能貪杯哦!

　　三、紅茶的泡法

　　紅茶飲用廣泛，這與紅茶的品質(zhì)特點(diǎn)有關(guān)。如按花色品種而言，有工夫飲法和快速飲法之分;按調味方式而言，有清飲法和調飲法之分;按茶湯浸出方式而言，有沖泡法和煮飲法之分。紅茶的泡發(fā)多種多樣，那么下面讓我們具體來(lái)看看紅茶的泡法吧!

　　1、置具潔器

　　一般說(shuō)來(lái)，飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時(shí)，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。

　　2、量茶入杯

　　通常，結合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。

　　3、烹水沏茶

　　當量茶入杯后，然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便觀(guān)其色澤。通常沖水至八分滿(mǎn)為止。如果用壺煮，那么，先應將水煮沸，而后放茶配料。

　　4、聞香觀(guān)色

　　紅茶經(jīng)沖泡后，通常經(jīng)3分鐘后，即可先聞其香，再觀(guān)察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時(shí)尤為時(shí)尚。至于低檔茶，一般很少有聞香觀(guān)色的。

　　5、品飲嘗味

　　待茶湯冷熱適口時(shí)，即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶，飲茶人需在品字上下工夫，緩緩啜飲，細細品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領(lǐng)會(huì )飲紅茶的真趣，獲得精神的升華。

　　四、紅茶的功效

　　消炎殺菌

　　紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗發(fā)現，兒茶素類(lèi)能與單細胞的細菌結合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

　　提神消疲

　　經(jīng)由醫學(xué)實(shí)驗發(fā)現，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應更形敏銳，記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其它體內老廢物質(zhì)，達到消除疲勞的效果。

　　生津清熱

　　夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類(lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺(jué)得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。

　　利尿

　　在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

　　解毒

　　據實(shí)驗證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現代人而言，不啻是一項福音。

　　強壯骨骼

　　研究發(fā)現，飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(lèi)(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。

　　抗氧化、延緩衰老

　　研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。

　　養胃護胃

　　人在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì )感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會(huì )傷胃，反而能夠養胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

　　抗癌

　　關(guān)于茶葉具有抗癌作用的說(shuō)法很流行，世界各地的研究人員也對此做過(guò)許多的探索，但是一般認為茶葉的抗癌作用主要表現在綠茶方面，但是現在有了新的進(jìn)展。研究發(fā)現，紅茶同綠茶一樣，同樣有很強的抗癌功效。

　　結語(yǔ)：喝紅茶是一種很不錯的消遣活動(dòng)。朋友們三五成群的聚集在一起品味紅茶，這是人生的一大享受。如果你經(jīng)常性的喝紅茶，不僅僅可以抗氧化延緩衰老，還可以幫助我們養胃護胃，對于胃不好的人來(lái)說(shuō)，更應該多喝!

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