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茶葉的儲存方法有哪些
有的人特別喜歡喝茶，茶葉分成很多種類(lèi)，每個(gè)人適合的茶葉的種類(lèi)是不一樣的，因為要按照自己的身體狀況和體質(zhì)來(lái)選擇適合自己的茶葉，那么每年都會(huì )有很多新茶誕生，那么對于茶葉的儲存方法大家知道嗎？有的人家里面會(huì )有很多的茶喝不完，那么是怎樣儲存的呢？下面就是茶葉的儲存方法。
1塑料袋、鋁箔袋貯存法：
最好選有封口且為裝食品用之塑料袋，材料后十一點(diǎn)、密度高的較好，不要用有味道或再制的塑料袋。裝人茶后袋中空氣應盡量擠出，如能用第二個(gè)塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不易照射陽(yáng)光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類(lèi)同。另外，將買(mǎi)回來(lái)的茶分袋包裝，密封后裝置于冰箱內，然后分批沖泡，以減少茶葉開(kāi)封后與空氣接觸的機會(huì )，延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。
金屬罐裝貯存法：可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐，如果是新買(mǎi)的罐子，或原先存放過(guò)其他物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置于罐內，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，以去除異味。市面上有販售兩層蓋子的不銹鋼茶罐，簡(jiǎn)便而實(shí)用，如能配合以清潔無(wú)味之塑料袋裝茶后，再置入罐內蓋上蓋子，以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應置于陰涼處，不要放在陽(yáng)光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生銹，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料致密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。
2低溫貯存法：
將茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，使用此法應注意：貯存期六個(gè)月以?xún)日�，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經(jīng)濟有效；貯藏期超過(guò)半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳。貯存以專(zhuān)用冷藏（冷凍）庫最好，如必須與其他食物共冷藏（凍），則茶葉應妥善包裝，完全密封以免吸附異味。冷藏（冷凍）庫內之空氣循環(huán)良好，已達冷卻效果一次購買(mǎi)多量茶葉時(shí)，應先予小包（罐）分裝，再放入冷藏（凍）庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復冷凍、解凍。有冷藏（冷凍）庫內取出茶葉時(shí)，應先讓茶罐內茶葉溫度回升至室溫相近，才可取出茶葉，否在驟予打開(kāi)茶罐，茶葉容易凝結水氣增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。
3茶葉長(cháng)期貯存在處理方法：
茶葉含水量控制在3-5%才能作長(cháng)時(shí)間的保存，焙火及干燥程度與茶葉貯藏期限有相當重要關(guān)系；一般而言，焙火較重，含水量較低者可貯存較久。
4茶葉最適貯存期屆滿(mǎn)時(shí)，應取出再焙火。
可洗凈電飯鍋至無(wú)味，拭干后倒茶葉于瓷盤(pán)或錫箔紙上置入電飯鍋內，開(kāi)關(guān)切至[保溫]位置，鍋蓋半掩，適時(shí)翻動(dòng)，約半天時(shí)間，茶葉由陳舊味轉清熟香，以食拇指捏之即碎為宜，俟降溫冷卻后，始可再行包裝貯藏。
有人以微波爐干燥、烘焙茶葉，唯其加熱時(shí)間短，且爐門(mén)虛緊閉，或后不易控制，常導致茶葉表面碳化或陳舊味未能逸散之缺點(diǎn)，技術(shù)上仍待克服。 最穩當的方法是將珍藏的茶葉委請熟識的茶師或茶農代為焙火
上面這些好的方法就是茶葉的儲存方法了，我們有很多茶葉喝不完的時(shí)候，我們可以用這些方法來(lái)進(jìn)行儲存，這樣的話(huà)就可以保持茶葉的新鮮，也可以讓茶葉更好的長(cháng)期的儲存，給對我們生活來(lái)說(shuō)這是一個(gè)很好的小竅門(mén)，希望大家都可以利用上。也希望我們可以多喝茶，是對身體有好處的。
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