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愛(ài)爾蘭咖啡的背后有什么故事
導言語(yǔ):第一口愛(ài)爾蘭咖啡的味道,帶著(zhù)思念被壓抑許久后所發(fā)酵的味道,來(lái)看看這個(gè)浪漫的故事吧?
一個(gè)都柏林機場(chǎng)的酒保邂逅了一名長(cháng)發(fā)飄飄、氣質(zhì)高雅的空姐，她那獨特的神韻猶如愛(ài)爾蘭威士忌般濃烈，久久地縈繞在他的心頭。傾慕已久的酒保，十分渴望能親自為空姐調制一杯愛(ài)爾蘭雞尾酒，可惜……她只愛(ài)咖啡不愛(ài)酒。然而由衷的思念，讓他頓生靈感，經(jīng)過(guò)無(wú)數次的試驗及失敗，他終于把愛(ài)爾蘭威士忌和咖啡巧妙地結合在一起，調制出香醇濃烈的愛(ài)爾蘭咖啡。一年后，酒保終于等到了一個(gè)機會(huì )，他思念的女孩點(diǎn)了愛(ài)爾蘭咖啡。當他為她調制時(shí)，他再也無(wú)法抑制住思念的激情，幸福得流下了眼淚。他用眼淚在愛(ài)爾蘭咖啡杯口畫(huà)了一圈……所以，第一口愛(ài)爾蘭咖啡的味道，總是帶著(zhù)思念被壓抑許久后所發(fā)酵的味道。只可惜那個(gè)空姐始終沒(méi)有明白那個(gè)酒保的心意。
愛(ài)爾蘭咖啡既是雞尾酒，又是咖啡，本身就是一種美麗的錯誤…… 愛(ài)爾蘭咖啡的獨特地方在于物理現象和食品的完美結合，飲者可以從中品味到愛(ài)情的原味：甜、酸、苦。
制作過(guò)程：
愛(ài)爾蘭咖啡是要用特定的專(zhuān)用杯，杯子的玻璃上有三條細線(xiàn)，第一線(xiàn)的底層是愛(ài)爾蘭威士忌，第二線(xiàn)和三線(xiàn)之間是曼特寧咖啡，第三線(xiàn)以上(杯的表層)是奶油，白色的奶油代表愛(ài)情的純潔，奶油上還灑了一點(diǎn)鹽和糖，鹽代表眼淚，糖代表甜蜜，一段刻骨銘心的愛(ài)情故事，又何嘗不是這樣呢?
制作的過(guò)程，首先是“燒杯”，“燒杯”是為了將威士忌的酒精揮發(fā)走。在燒完杯后，酒和咖啡都是熱的，而奶油是凍的，奶油在慢慢融化的過(guò)程中，在深色的咖啡和酒的表面上拉出了很多白色的細線(xiàn)，象征著(zhù)情人的眼淚，在溫度達到平衡的時(shí)候，白色的細線(xiàn)彌漫出去，讓人又體會(huì )到另一種欲哭無(wú)淚的心情，在一杯咖啡里，品到的是有情人相思的苦澀，“相思苦，苦相思，明知相思苦，為何苦相思”。
感動(dòng)你了嗎?
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