愛(ài)爾蘭咖啡的做法和故事

　　愛(ài)爾蘭咖啡是一種既像酒又像咖啡的咖啡，下面小編給大家介紹花式咖啡的做法，歡迎閱讀!

　　愛(ài)爾蘭咖啡的做法和故事

　　愛(ài)爾蘭咖啡的做法

　　原料：

　　愛(ài)爾蘭威士忌(Irish Whiskey)1/2—1oz、方糖、熱咖啡1杯、鮮奶油適量。

　　做法：

　　1、愛(ài)爾蘭咖啡高腳杯中先加1/2—1oz愛(ài)爾蘭威士忌，加入方糖(或2小匙砂糖)，上面再放專(zhuān)用架，用酒精燈燒熱使其溶化;

　　2、將沖調好的咖啡倒入杯中，約8分滿(mǎn);

　　3、注入適量的鮮奶油;

　　特色：

　　香濃醇烈，是喝咖啡的另一境界。加上愛(ài)爾蘭威士忌的“Irish Coffee”酒香濃烈，成本較一般咖啡高，但頗能提升用咖啡的樂(lè )趣與浪漫境界。專(zhuān)人服務(wù)、非常高級尊貴的咖啡。很適合男性晚上飲用。

　　愛(ài)爾蘭咖啡的故事

　　《愛(ài)爾蘭咖啡》就承載著(zhù)這樣一則羅曼蒂克的故事：一個(gè)愛(ài)爾蘭都柏林機場(chǎng)的酒保邂逅了一名長(cháng)發(fā)飄飄，氣質(zhì)高雅的空姐，她那獨特的神韻猶如愛(ài)爾蘭威士忌般濃烈，久久地縈繞在他的心頭。傾慕已久的他十分渴望能親自為她調制一杯愛(ài)爾蘭雞尾酒，可惜……她只愛(ài)咖啡不愛(ài)酒……然而由衷的思念讓他頓生靈感,經(jīng)過(guò)無(wú)數次的試驗及失敗，他終于把愛(ài)爾蘭威士忌和咖啡巧妙的`結合在一起調制出香醇濃烈的愛(ài)爾蘭咖啡。

　　酒保發(fā)明愛(ài)爾蘭咖啡，到女孩點(diǎn)愛(ài)爾蘭咖啡，整整一年的時(shí)間。當他第一次替她煮愛(ài)爾蘭咖啡時(shí)，因為激動(dòng)而流下眼淚。為了怕被她看到，他用手指將眼淚擦去，然后偷偷用眼淚在愛(ài)爾蘭咖啡杯口畫(huà)了一圈。所以第一口愛(ài)爾蘭咖啡的味道，總是帶著(zhù)思念被壓抑許久后所發(fā)酵的味道。而她也成了第一位點(diǎn)愛(ài)爾蘭咖啡的客人。 這一年內都沒(méi)人點(diǎn)愛(ài)爾蘭咖啡 因為只有她才點(diǎn)得到。

　　那位空姐非常喜歡愛(ài)爾蘭咖啡，此后只要一停留在都柏林機場(chǎng)，便會(huì )點(diǎn)一杯愛(ài)爾蘭咖啡。久而久之，他們倆人變得很熟識，空姐會(huì )跟他說(shuō)世界各國的趣事，酒保則教她煮愛(ài)爾蘭咖啡。直到有一天，她決定不再當空姐，跟他說(shuō)Farewell，他們的故事才結束。 Farewell，不會(huì )再見(jiàn)的再見(jiàn)，跟 Goodbye不太一樣。他最后一次為她煮愛(ài)爾蘭咖啡時(shí)，就是問(wèn)了她這么一句：Want some tear drops? 因為他還是希望她能體會(huì )思念發(fā)酵的味道。

　　她回到舊金山的家后，有一天突然想喝愛(ài)爾蘭咖啡，找遍所有咖啡館都沒(méi)發(fā)現。后來(lái)她才知道愛(ài)爾蘭咖啡是酒保專(zhuān)為她而創(chuàng )造的，不過(guò)卻始終不明白為何酒保會(huì )問(wèn)她：“Want some tear drops?

　　沒(méi)多久，她開(kāi)了咖啡店，也賣(mài)起了愛(ài)爾蘭咖啡。漸漸地，愛(ài)爾蘭咖啡便開(kāi)始在舊金山流行起來(lái)。這是為何愛(ài)爾蘭咖啡最早出現在愛(ài)爾蘭的都柏林，卻盛行於舊金山的原因。

　　空姐走后，酒保也開(kāi)始讓客人點(diǎn)愛(ài)爾蘭咖啡，所以在都柏林機場(chǎng)喝到愛(ài)爾蘭咖啡的人，會(huì )認為愛(ài)爾蘭咖啡是雞尾酒。而在舊金山咖啡館喝到它的人，當然會(huì )覺(jué)得愛(ài)爾蘭咖啡是咖啡。

　　因此愛(ài)爾蘭咖啡既是雞尾酒，又是咖啡，本身就是一種美麗的錯誤。

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