咖啡的成分是什么

　　對于工作疲累的上班族來(lái)說(shuō)，喝咖啡是經(jīng)常的事。但咖啡的成分是什么?經(jīng)�？梢院瓤Х葐�?下面讓我們一起來(lái)看看。

　　據研究表明，咖啡的成分是：咖啡因、丹寧酸、脂肪、蛋白質(zhì)、糖份、礦物質(zhì)、粗纖維、香味�？Х纫蚍仁强Х人�有成份中最為人注目的，適量的咖啡因會(huì )刺激大腦皮層，促進(jìn)感覺(jué)判斷、記憶、感情活動(dòng)，讓心肌機能變得較活潑，血管擴張血液循環(huán)增強，并提高新陳代謝機能，咖啡因也可減輕肌肉疲勞，促進(jìn)消化液分泌。當過(guò)量的咖啡因會(huì )對身體產(chǎn)生負面的影響。

　　喝咖啡應該注意以下幾點(diǎn)：

　　1、喝咖啡最好在用早餐及午餐后，因為這樣可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助消化，可以分解吃下去的高熱量、高脂食物，也不會(huì )像空腹喝咖啡那樣，對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡，怕會(huì )對睡眠造成影響。若是想靠喝咖啡熬通宵，可能會(huì )在不知不中喝過(guò)量，對身體不好。

　　2、咖啡因有助于提高警覺(jué)性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過(guò)比你平常所習慣飲用量的咖啡，就會(huì )產(chǎn)生類(lèi)似食用相同劑量的興奮 劑，會(huì )造成神經(jīng)過(guò)敏。對于傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會(huì )導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。

　　3、咖啡因因為本身具有的止痛作用，常與其他簡(jiǎn)單的止痛劑合成復方，但是，長(cháng)期大量服用，如果你本身已有高血壓時(shí)，使用大量咖啡因只會(huì )使你的情況更為嚴重。因為光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會(huì )產(chǎn)生危險性的相乘效果，因此，高血壓的危險人群尤其應避免在工作壓力大的時(shí)候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習慣的人，以為他們對咖啡因的效果已經(jīng)免疫，然而事實(shí)并非如此，一項研究顯示，喝一杯咖啡后，血壓升高的時(shí)間可長(cháng)達12小時(shí)。

　　4、咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長(cháng)期且大量喝咖啡，容易造成骨質(zhì)流失，對骨量的保存會(huì )有不利的影響，對于婦女來(lái)說(shuō)，可能會(huì )增加骨質(zhì)疏松的威脅。但前提是，平時(shí)食物中本來(lái)就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經(jīng)常動(dòng)的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的鈣質(zhì)流失，以上這些情況再加上大量的咖啡因，才可能對骨造成威脅。

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