日本傳統小吃有哪些-2017最新日本傳統19款小吃

　　說(shuō)到日本美食,大多數人首先想到的大概就是壽司和三文魚(yú),實(shí)際上日本的美食種類(lèi)非常之多,并且皆以制作精致而聞名。下面，小編為大家分享日本傳統19款小吃，快來(lái)看看吧!

　　烏冬面

　　烏冬面是最具日本特色的面條之一，與日本的蕎麥面、綠茶面并稱(chēng)日本三大面條，是日本料理店不可或缺的主角。

　　蕎麥面

　　由蕎麥做的蕎麥面由于營(yíng)養豐富，食用方便快捷，是日本關(guān)東地區受歡迎的大眾食品。蕎麥面分冷食，熱食兩種，冷蕎麥面主要在夏季食用，有ざるそば(笊籬蕎麥面)，もりそば(蒸籠蕎麥面)，熱食蕎麥面有かけそば(清湯蕎麥面)等。

　　流水面

　　流水素面顧名思義就是跟著(zhù)水一起留下來(lái)的面，食用方法就是拿著(zhù)筷子，站在竹子的兩旁，看著(zhù)素面跟著(zhù)冰冰涼涼的水一起流下來(lái)時(shí)，用筷子瞄準素面快速夾起，把撈出來(lái)的拉面放到蘸料里面稍微蘸一蘸，一口氣吸進(jìn)肚里，清涼入骨。再配合著(zhù)吃點(diǎn)烤魚(yú)和飯團，再大的肚子也一定能飽了。

　　手卷

　　手卷壽司是日本人最喜愛(ài)的傳統食物之一,主要材料是用醋調味過(guò)的冷飯,再加上魚(yú)肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛(ài)。家里媽媽做壽司，一般是做手卷，方便美味。

　　炸雞塊

　　炸雞塊不屬于天婦羅，而是一道專(zhuān)門(mén)的小吃,在當地很受歡迎。炸雞塊香氣四溢，讓人欲罷不能。

　　飯團

　　飯團是一道最簡(jiǎn)單不過(guò)的美食,素雅清爽,很有媽媽的味道。

　　腌白菜

　　如果你看過(guò)《深夜食堂》，一定知道這道小菜。清新爽口，可以緩解食物的油膩。

　　吞拿魚(yú)飯

　　吞拿魚(yú)飯團，有別于日本傳統飯團，是用吞拿魚(yú)、青瓜丁、洋蔥末作餡，用米飯包緊捏成球狀，灑上熟白芝麻而成。味道獨特，令人難忘。

　　茶泡飯

　　茶泡飯，顧名思義，用熱茶水來(lái)泡冷飯。梅干茶泡飯佐以鹽、梅干、海笞等配料，茶一般是用綠茶，并切成條狀，和飯一起泡，這樣，茶的清香才能夠滲入飯中。

　　銅鑼燒

　　銅鑼燒是一種烤制面皮、內置紅豆沙等夾心的甜點(diǎn)，也是日本的傳統糕點(diǎn)，更是深受小孩子喜愛(ài)的日本卡通人物哆啦A夢(mèng)和哆啦七小子最?lèi)?ài)的食品。

　　鯛魚(yú)燒

　　鯛魚(yú)燒是一種源自日本東京，以面粉、砂糖與小蘇打為材料，所作成的形狀像鯛魚(yú)的和果子，衍生自今川燒。

　　和果子

　　和果子，也就是日本的點(diǎn)心，無(wú)論在什么時(shí)代都深深受著(zhù)人們的青睞。

　　長(cháng)崎蛋糕

　　1642年創(chuàng )建的福砂屋就開(kāi)始制造這種外表素雅，味道香醇的蜂蜜蛋糕。后來(lái)許多糕點(diǎn)店紛紛在傳統風(fēng)味上下功夫，形成了長(cháng)崎蛋糕的獨特滋味。

　　章魚(yú)小丸子

　　來(lái)自關(guān)西的小吃，雖然現在的中國也是隨處可見(jiàn)，但味道還是太山寨了，真正的章魚(yú)小丸子素有皮酥肉嫩、味美價(jià)廉之特點(diǎn)，成為日本家喻戶(hù)曉的國粹小吃。

　　天婦羅

　　其實(shí)就是將各種時(shí)蔬或者蝦裹上面用油煎炸。但因為蘸料味道獨特，讓人念念不忘。

　　石狩鍋

　　具有北海道獨特風(fēng)味的鮭魚(yú)料理，它是用清香的肉湯作為底料，然后再放進(jìn)鮭魚(yú)，用沙鍋燉煮而成的。

　　三文魚(yú)

　　一般日本人早飯時(shí)會(huì )吃全熟的烤三文魚(yú)，而煙熏三文魚(yú)則是半熟的。

　　關(guān)東煮

　　在寒冷的天,來(lái)一份熱氣騰騰的關(guān)東煮最好不過(guò)了.以蘿卜、魔芋絲、筍加一份丸子組成的是最傳統的。

　　平面(Kishimen)

　　是名古屋的一道美食，深受愛(ài)吃面食的日本人的喜歡。平面的制作過(guò)程中，最重要的一道工序就是打面了，面條被打得十分的光滑，入口很滑爽。

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