日式牛肉飯的做法

　　日式牛肉飯特有的甜口，減少了牛肉的膻氣，配合著(zhù)煮到軟爛的洋蔥絲更是汁香不膩。今天小編介紹日式牛肉飯的做法，一起來(lái)學(xué)習下吧：

　　1. 準備材料

　　2. 起油鍋，煸香洋蔥，盛出備用。

　　3. 鍋不用洗，直接倒入高湯，或者開(kāi)水。

　　4. 放入牛肉，大火煮開(kāi)撤去浮沫。

　　5. 加入，味啉，醬油，鹽，糖，清酒，老抽。

　　6. 倒入剛才煸過(guò)的洋蔥，大火煮三分鐘即可。(喜歡吃軟一點(diǎn)的洋蔥，酌情增加幾分鐘)

　　7. 擺盤(pán)，放上一顆生雞蛋，吃的時(shí)候攪拌著(zhù)吃。不喜歡也可省略。

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