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美國有哪些葡萄酒產(chǎn)區
作為世界第四大葡萄酒生產(chǎn)國,美國是葡萄酒世界的后起之秀,其葡萄酒產(chǎn)量?jì)H次于法國、意大利和西班牙。下面,小編為大家分享美國的葡萄酒產(chǎn)區,快來(lái)看看都有哪些吧!
加州位于美國西南部、太平洋東海岸的狹長(cháng)地帶,四周為山脈,中央為谷地,具有夏干、冬濕的獨特氣候類(lèi)型,為優(yōu)質(zhì)葡萄的理想產(chǎn)區,90%的美國葡萄酒在加州釀造。
加州的四季穩定,炎熱的白天與 清爽的夜晚讓葡萄的酸甜度趨于完美,使得葡萄的產(chǎn)量與品質(zhì)皆維持在水平之上。
州被稱(chēng)為是葡萄酒的桃花園。根據品種區域化和土壤氣候條件,將加州劃分為5個(gè)各具特色的葡萄產(chǎn)區,從南往北為:
、趴际├(COACHELLA)產(chǎn)區,以鮮食葡萄為主,占加州葡萄總面積的2%。
、泼商厝(MONTEREY)產(chǎn)區,以鮮食葡萄為主,占加州葡萄總面積的9%。
、歉ト鹚怪Z(FRESNO)產(chǎn)區,是加州最大的葡萄產(chǎn)區,加州葡萄70%集中在該地區,鮮食、釀酒和制干葡萄都有。
、嚷宓(LODI)產(chǎn)區,占6%。
、赡桥(NAPA)產(chǎn)區,以釀酒葡萄為主,占13%。有10多個(gè)大、中型葡萄酒廠(chǎng)和數以百計的葡萄酒莊。
主要葡萄品種:霞多麗、黑皮諾、雷司令、赤霞珠、長(cháng)相思、西拉等
3、 華盛頓州產(chǎn)區 (Washington)
華盛頓州地處美國的西北角,與加拿大相鄰,是美國第二大葡萄酒產(chǎn)區,從西雅圖市向北驅車(chē)2個(gè)多小時(shí)便可到達加拿大的溫哥華市。
大部分的華盛頓州葡萄園都是座落于哥倫比河谷,其中又包括一些小產(chǎn)區,也基馬谷(Yakima Valley)和華拉華拉地區(Walla Walla)。這里夏日生長(cháng)季的年均光照17.4小時(shí),比加州主要的葡萄生長(cháng)區還要多2個(gè)小時(shí)。
充足的陽(yáng)光可使葡萄得以充分的生長(cháng)和成熟,而當地寒涼的夜晚又能使果實(shí)自然的酸度得以較高的保留,從而創(chuàng )造出擁有豐腴香氣與味道,且非常平衡的葡萄酒。
主要葡萄品種:赤霞珠、梅洛、霞多麗、長(cháng)相思、雷司令、西拉等
2、 俄勒岡州產(chǎn)區 (Oregon)
俄勒岡是一個(gè)具有濃郁地方風(fēng)味和特別釀造技術(shù)的葡萄酒產(chǎn)區。適宜的土地、氣候和陽(yáng)光充裕的山坡,使釀酒葡萄在夏秋兩季之間逐漸成熟,口味極佳。
俄勒岡的酒莊規模普遍不大,即使最大的一家酒莊同歐洲的普通酒莊相比都屬小型,因此出產(chǎn)的葡萄酒均為純手工小批量釀制。
主要葡萄品種:梅洛、赤霞珠、西拉、增芳德等
4、 其它小型產(chǎn)區:
愛(ài)荷華州、密西根州、內華達州、亞利桑那州等
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