肯德基薯餅的做法

　　土豆又叫馬鈴薯，含有大量的淀粉，其含蛋白質(zhì)營(yíng)養價(jià)值高，土豆可以做主食也可以做菜。下面是小編整理的肯德基薯餅的做法，歡迎來(lái)參考！

　　準備兩個(gè)中等大小土豆，大約能做10個(gè)薯餅。

　　土豆去皮切成厚約1cm的土豆片，上鍋蒸熟。

　　水開(kāi)后大約蒸5分鐘土豆變黃變軟就熟了。

　　蒸土豆時(shí)準備一個(gè)干凈無(wú)水的碗，放少許面粉椒鹽黑胡椒粉，根據個(gè)人口味，喜歡吃咸的多放點(diǎn)椒鹽，喜歡吃淡的就少放點(diǎn)。面粉不用放很多，因為本身土豆就有粘性。

　　土豆蒸熟后切小塊，看個(gè)人喜好，也可以直接放碗里用勺子壓成泥，我比較喜歡有顆粒感所以切成小塊狀。

　　把土豆和粉拌勻，雞蛋打散，面包糠倒在盤(pán)子里備用。

　　用手把土豆壓成薯餅狀，每個(gè)大小就像肯德基麥當勞賣(mài)的那么大，然后先裹蛋液再裹面包糠。

　　平底鍋加熱倒少許油，把做好的薯餅油煎一下，兩面成金黃色即可。因為本身都是熟的，基本上幾分鐘就好了。

　　搞定如果不知道咸淡可以先少放點(diǎn)椒鹽，做一塊嘗嘗再決定，寧愿做淡點(diǎn)，因為淡了還可以蘸番茄醬吃��！

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