可樂(lè )雞翅的做法「圖解」

　　可樂(lè )雞翅，以雞翅和可樂(lè )為主料制作而成。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，咸甜適中，又保留了可樂(lè )的香氣，深受大眾喜歡。yjbys小編下面為你整理了關(guān)于可樂(lè )雞翅的做法，希望對你有所幫助。

　　食材準備：

　　雞翅

　　干紅辣椒

　　可樂(lè )

　　老抽

　　可樂(lè )雞翅的做法步驟：

　　雞翅洗干凈，直接丟入鍋里干炒，炒干水分

　　撈出雞翅，鍋里倒油燒熱，再倒入雞翅，煎至表皮金黃。(因為熱鍋冷油煎雞翅會(huì )粘鍋很?chē)乐�。如果是不粘鍋就不用撈，直接放一丁點(diǎn)油。)

　　放2個(gè)整的干辣椒。倒可樂(lè )，差不多漫到雞翅一半還多點(diǎn)的高度。加老抽調色以及調咸味兒

　　大火煮開(kāi)。煮開(kāi)撈一撈浮沫。(換鍋 = =。平底鍋太淺。)

　　火關(guān)小，一定關(guān)小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜歡的程度(個(gè)人認為水收干一點(diǎn)兒好吃)。加一點(diǎn)兒雞精或者味精

　　完成

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