2015年小雪節氣吃什么？

　　小雪節氣吃什么

　　一般的小雪節氣里，天氣陰冷晦暗光照較少，此時(shí)容易引發(fā)或加重抑郁癥。這個(gè)季節宜吃的溫補食品有羊肉、牛肉、雞肉等;宜吃的益腎食品有腰果、芡實(shí)、山藥、栗子、白果、核桃等。

　　腌制臘肉

　　民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節氣后，一些農家開(kāi)始動(dòng)手做香腸、臘肉，等到春節時(shí)正好享受美食。

　　品嘗糍粑

　　在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。古時(shí)，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來(lái)祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

　　小雪時(shí)候適當進(jìn)補可平衡陰陽(yáng)，但進(jìn)食過(guò)多高熱量的補品，會(huì )導致胃、肺火盛，表現為上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎癥或便秘、痔瘡等。因此。進(jìn)補的時(shí)候尤其要注意是否符合進(jìn)補的條件，虛則補，同時(shí)應當分清補品的性能和適用范圍，還應再吃些性冷的食物，如蘿卜、松花蛋等。

　　氣虛者的補法

　　所謂氣虛即氣不夠用，動(dòng)則氣喘、體倦、懶言、常自汗出、面色眺白、舌淡白、脈虛弱無(wú)力。氣虛之人可選用人參進(jìn)補。

　　人參性溫、味甘微苦，可大補元氣，是補氣要藥，《本經(jīng)》謂“明目開(kāi)心益智，久服輕身延年”，近代研究證明，人參可調節網(wǎng)狀皮膚系統功能，其所含人參皂甙。確實(shí)具有抗衰老作用。使用時(shí)�？捎萌藚⒁晃都鍦�，名獨參湯，具有益氣固脫之功效，年老體弱之人，長(cháng)服此湯，可強身體。人參若切成飲片，可補益身體，防御疾病，增強肌體抗病能力。

　　血虛者的補法

　　所謂血虛，即是營(yíng)養人體的物質(zhì)不足，不能發(fā)揮濡養人體的作用，表現為不耐勞作、面色無(wú)華、蒼白、且易健忘、失眠、舌淡、脈細。血虛體質(zhì)者當選龍眼肉進(jìn)補。

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