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2023年寒露是幾月幾號
寒露是一個(gè)反映氣候變化特征的節氣,“寒”是指寒冷,與白露時(shí)相比氣溫下降了很多,地面上的露水也更冷了,很可能成為凍露,因此稱(chēng)為寒露。下面是小編為大家收集整理的2023年寒露是幾月幾號,希望對你有所幫助。
2023年寒露是幾月幾號
2023年寒露開(kāi)始時(shí)間:10月08日 21:15:23
2023年寒露結束時(shí)間:10月24日 00:20:39
2023年寒露農歷時(shí)間:八月廿四
2023年寒露星期時(shí)間:周日
寒露節氣概述
寒露是一個(gè)反映氣候變化特征的節氣,“寒”是指寒冷。從字面意思可以看出這時(shí)的天氣明顯變寒冷了,與白露時(shí)相比氣溫下降了很多,地面上的露水也更冷了,很可能成為凍露,因此稱(chēng)為寒露。一般寒露時(shí)節是在每年公歷10月8日或9日這兩天.寒露當天太陽(yáng)到達黃經(jīng)195度。當日正午用圭表測日影,影長(cháng)為古尺八尺二寸,相當于今天的2.018米,夜晚觀(guān)測北斗七星的斗柄指向戊的方位,也就是西北方。這個(gè)階段一般在農歷九月。
寒露飲食養生
飲食養生應在平衡飲食五味基礎上,根據個(gè)人的具體情況,適當多食甘、淡滋潤的食品,既可補脾胃,又能養肺潤腸,可防治咽干口燥等癥。
水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類(lèi)、菌類(lèi)、海帶、紫菜等。
早餐應吃溫食,最好喝熱藥粥,因為粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用,像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚(yú)、肉等食品。
“寒露”時(shí)節起,雨水漸少,天氣干燥,晝熱夜涼。從中醫角度上說(shuō),這節氣在南方氣候最大的特點(diǎn)是“燥”邪當令,而燥邪最容易傷肺傷胃。此時(shí)期人們的汗液蒸發(fā)較快,因而常出現皮膚干燥,皺紋增多,口干咽燥,干咳少痰,甚至會(huì )毛發(fā)脫落和大便秘結等。所以養生的重點(diǎn)是養陰防燥、潤肺益胃。同時(shí)要避免因劇烈運動(dòng)、過(guò)度勞累等耗散精氣津液。在飲食上還應少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等類(lèi)食品,宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、番茄、蓮藕、牛奶、百合、沙參等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食品。同時(shí)室內要保持一定的濕度,注意補充水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋(píng)果、水柿、提子等水果。此外還應重視涂擦護膚霜等以保護皮膚,防止干裂。
此節氣的養生湯水宜以潤肺生津、健脾益胃為主,如合掌瓜煲豬、紅蘿卜無(wú)花果煲生魚(yú)、太子參麥冬雪梨煲豬瘦肉、白菜蜜棗煲羊肺、淮山北芪煲豬橫脷、粟米煲牛、椰子淮山杞子煲雞鮑魚(yú)湯等,在潤燥滑腸、清腸解毒上宜用槐花煲豬腸、火麻仁當歸煲豬等。
寒露起居養生
飲食多滋陰
天涼后,很多人本能地喜溫喜熱,容易出現內熱上火的情況,對養陰不利。深秋季節寒冷而干燥,應該以保養陰精為主,正如中醫四時(shí)養生所說(shuō):“春夏養陽(yáng),秋冬養陰!币虼,飲食上,要適當多吃一些滋陰潤燥的食物。
謹慎喝涼茶
進(jìn)入秋季由于天氣干燥,一些忙碌的上班族可能會(huì )出現口舌干燥、牙齦腫痛等上火的癥狀,這時(shí)候千萬(wàn)別盲目喝涼茶想要降火。寒露時(shí)節,上火往往是因為氣陰兩虛或者氣不化陰,盲目喝涼茶可能會(huì )加重秋燥,耗氣傷陰。
穿著(zhù)別露腳
古語(yǔ)有“白露身不露,寒露腳不露”的說(shuō)法,意思是寒露后,天氣由涼爽轉為寒冷,“秋凍”的日子已經(jīng)結束,防寒保暖有助于防止秋季疾病的發(fā)生,尤其要注意足部的保暖。
早睡不熬夜
中醫認為,規律的作息習慣有利養陰,因為睡眠不足容易損耗陰血。因此,睡好覺(jué)、避免熬夜要常記心頭。寒露起居原則是早起早睡,早起能順應陽(yáng)氣舒張,早睡有利陰精收藏。
情緒莫焦慮
寒露后,晝漸短,夜漸長(cháng),日照減少,另外,深秋季節,草木槁枯,寒風(fēng)蕭瑟,人們容易情緒低落,有些人甚至出現季節性抑郁。中醫認為,易發(fā)怒、脾氣暴躁、焦慮情緒都會(huì )大動(dòng)肝火,對養陰不利。此時(shí)要學(xué)會(huì )潛藏情志,當出現緊張、激動(dòng)、抑郁時(shí),學(xué)會(huì )及時(shí)調整。
運動(dòng)別過(guò)度
運動(dòng)鍛煉可以強健體魄,而且可以在一定程度上趕走秋乏,但如果運動(dòng)強度太大,反而會(huì )加重人體的疲憊感。在寒露時(shí)節,由于秋高氣爽,應該做一些貼近大自然的舒緩運動(dòng),如快步走、爬山等,既能收斂心神看,也可達到鍛煉的目的。
一般而言,秋天人的情緒不太穩定,易于煩躁或悲愁傷感,特別是身臨花木凋零,秋風(fēng)蕭瑟的深秋,常在一些人(特別是老年人)心中引起苦悶與垂暮之感。因此,秋季養生以調達情志、培養樂(lè )觀(guān)情緒、保持心理平衡為首要。
寒露養生八大禁忌
一、忌無(wú)病亂補
無(wú)病亂補,既增加開(kāi)支,又害自身。如服用魚(yú)肝油過(guò)量可引起中毒,長(cháng)期服用葡萄糖會(huì )引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。
二、忌虛實(shí)不分
中醫的治療原則是虛者補之,不是虛癥病人不宜用補藥,虛癥又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分,對癥服藥才能補益身體,否則適得其反,會(huì )傷害身體。
保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別,但起碼應將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類(lèi)。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,口淡涎多,大便溏,小便清長(cháng),舌質(zhì)淡脈沉細。偏熱者,則手足心熱,口干,口苦,口臭,大便干結,小便短赤,舌質(zhì)紅,脈數。若不辨寒熱妄投藥膳,容易導致“火上加油”。
三、忌多多益善
任何補藥服用過(guò)量都有害。認為“多吃補藥,有病治病,無(wú)病強身”是不科學(xué)的。如過(guò)量服用參茸類(lèi)補品,可引起腹脹,不思飲食;過(guò)服維生素C,可致惡心、嘔吐和腹瀉。
四、忌凡補必肉
動(dòng)物性食物無(wú)疑是補品中的良劑,它不僅有較高的營(yíng)養,而且味美可口。但肉類(lèi)不易消化吸收,若久吃多吃,對胃腸功能已減退的老年人來(lái)說(shuō),常常不堪重負,而肉類(lèi)消化過(guò)程中的某些“副產(chǎn)品”,如過(guò)多的脂類(lèi)、糖類(lèi)等物質(zhì),又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見(jiàn)病、多發(fā)病的病因。
飲食清淡也不是不補,尤其是蔬菜類(lèi)更不容忽視。
現代營(yíng)養學(xué)觀(guān)點(diǎn)認為,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,是人體必不可少的營(yíng)養物質(zhì)。
五、忌以藥代食
藥補不如食補,重藥物輕食物是不科學(xué)的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補的佳品。
六、忌重“進(jìn)”輕“出”
隨著(zhù)人民生活水平的提高,不少家庭天天有葷腥,餐餐大油膩,這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì),需及時(shí)排出,而生活節奏的加快,又使不少人排便無(wú)規律甚至便秘。
故養生專(zhuān)家近年來(lái)提出一種關(guān)注“負營(yíng)養”的保健新觀(guān)念,即重視人體廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收,提倡在進(jìn)補的同時(shí),亦應重視排便的及時(shí)和通暢。
七、忌恒“補”不變
有些人喜歡按自己口味,專(zhuān)服某一種補品,繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”,這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用,亦有一定的副作用,久服多服會(huì )影響體內的營(yíng)養平衡。尤其是老年人,不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面地系統地加以調理,而且不同的季節,對保健藥物和食物也有不同的需求。
因此,根據不同情況予以調整是十分必要的,不能恒補不變,一補到底。
八、忌越貴越補
“物以稀為貴”,那些高貴的傳統食品如燕窩、魚(yú)翅之類(lèi),其實(shí)并無(wú)奇特的食療作用,而十分平常的甘薯和洋蔥之類(lèi)的食品,卻有值得重視的食療價(jià)值。另外,凡食療均有一定的對象和適應癥,故應根據需要來(lái)確定藥膳,“缺什么,補什么”,切勿憑貴賤來(lái)分高低,尤其是老年群體,更應以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補原則。
寒露美容護膚秘方介紹
中醫認為,皮膚黑而干澀,乃是飲食失節、氣血失調、腎虛、腎色外露等原因所致。采取滋陰補腎、生精健脾、調和氣血等法,可以使面色白嫩潤澤。
普濟方中藥祛斑:
用栗子薄皮,搗為末,蜜和涂面。有活血、潤膚、展皺之功。本方是專(zhuān)治面上皺紋的經(jīng)驗方!夺t部全錄》稱(chēng)其可“令皮肉急皺可展,又治老人面皺!敝兴庫畎叻街小袄踝颖∑ぁ敝傅氖抢踝觾裙,又叫栗,能活血、行血、榮潤皮膚;又具收斂作用,可繃緊皮膚,和以潤膚的白蜜可以使皮膚細膩、皺紋舒展。
《百病丹方大全》:三花除皺液
春取桃花,夏取荷花,秋取芙蓉花,至冬取雪水(或用冰水)煎三花為湯,頻洗面部。此中藥祛斑方能活血、潤膚、去皺。方中的“三花”均能活血散瘀,使經(jīng)脈通暢,血榮肌膚而除皺。
《魯府禁方》:孫仙少女膏
黃柏脾9克,土瓜根9克,大棗21枚,一起研細為膏。每日早起化湯洗面,可祛皺。大棗能和陰陽(yáng)、調營(yíng)衛、調經(jīng)液、補氣血,為古代養生家服食的駐顏佳品。本中藥祛斑方三藥配伍,具有較好的營(yíng)養滋潤肌膚、延緩皮膚衰老、防治皮膚病的作用。本方不僅可以洗面,保持容顏不老,還可以用來(lái)洗澡,同樣有減肥護膚效果。
《外臺秘藥》:祛斑液
羊膽、豬胰、細辛各等份。用竹簽將豬胰的血絲、筋膜挑去,羊膽劃破;倒入鍋內加入適量水和入豬胰、細辛。煎三沸后,濾渣取液,儲瓶備用。每晚涂搽面部,次日清晨用漿水洗面,這種中藥祛斑方法有祛風(fēng)清火,潤膚除皺,治療雀斑等功效。
蓮子龍眼湯
原料:蓮子、芡實(shí)各30g,薏苡仁50g,龍眼肉8g,蜂蜜適量。
制法:以上五味擇凈,加水500mL,置武火上煮開(kāi),再用文火煮熬1小時(shí),待軟爛后,略涼,取蜂蜜放入,攪勻,待溫后即可,盛入容器,飲湯吃蓮子,1次服完。
運用:本品能補脾助運化,刺激皮膚細胞生長(cháng)、促進(jìn)新陳代謝,可使粗糙、黝黑的皮膚逐步變得美白、細膩,是堪稱(chēng)效佳的美容藥膳,可以經(jīng)常服用。
寒露節氣的傳統習俗有哪些
1.吃重陽(yáng)糕
重陽(yáng)糕是重陽(yáng)節的代表性食品。因為“糕”與“高”同音,古人相信“百事皆高”的說(shuō)法,所以在重陽(yáng)節登高時(shí)吃糕,預示步步高升。
宋代重陽(yáng)糕的制作非常講究!秹(mèng)粱錄》記載:此糕是以糖面蒸糕,上以豬羊肉鴨子為絲簇釘,插小彩旗,故名日“重陽(yáng)糕”。還有一種,是由宮中的“蜜煎局以五色米粉塑成獅蠻,以小彩旗簇之,下以熟栗子肉杵為細末,人麝香糖蜜和之,捏為餅糕小段,或如五色彈兒,皆人韻果糖霜,名之日‘獅蠻栗糕’”!肚練q時(shí)記》中說(shuō),當時(shí)更有一種不一般的重陽(yáng)食品,它“以蘇子微漬梅鹵,雜和蔗霜、梨、橙、玉榴小顆,名日‘春蘭秋菊’”,不但食糕制作考究精致,而且命名奇特,為前世所少見(jiàn)。
2.插茱萸和簪菊花
重陽(yáng)節插茱萸的習俗,在唐代就已經(jīng)盛行。古人認為在重陽(yáng)節這一天插茱萸能夠避難消災,或佩戴于臂,或做香袋把茱萸放在里面佩戴,還有插在頭上的。多數是婦女、兒童佩戴,有些地方也有男子佩戴。重陽(yáng)節佩茱萸,在晉代葛洪《西經(jīng)雜記》中就有描述。除了佩帶茱萸外,人們也有頭戴菊花的。唐代就已經(jīng)如此,后來(lái)傳承下來(lái)。清代,北京重陽(yáng)節的風(fēng)俗是把菊花枝葉貼在門(mén)窗上,“解除兇穢,以招吉祥”。這是頭上簪菊的變形。宋代,還有將彩繒剪成茱萸、菊花來(lái)相送佩戴的。
到20世紀80年代之后,在政府的提倡下,重陽(yáng)節已成為了中國人“敬老愛(ài)老”的老人節了。
3.賞菊并飲菊花酒
重陽(yáng)節恰逢一年的金秋時(shí)節,菊花盛開(kāi)。據傳賞菊及飲菊花酒始于晉朝大詩(shī)人陶淵明。陶淵明以隱居聞名,以詩(shī)聞名,以愛(ài)飲酒聞名,也以愛(ài)菊聞名,后人學(xué)習他,便有重陽(yáng)賞菊之俗。舊時(shí)文人士大夫還把賞菊與宴飲結合,以求更接近陶淵明。北宋京師開(kāi)封,重陽(yáng)賞菊之風(fēng)流行,當時(shí)的菊花就有許多品種,千姿百態(tài)。在民間,人們還把農歷九月稱(chēng)為“菊月”。在菊花凌霜怒放的重陽(yáng)節里,觀(guān)賞菊花成了節日的一項主要內容。清代以后,賞菊之習更為昌盛,且不僅在九月九日,但仍然以重陽(yáng)節前后最為昌盛。
所謂菊花酒,就是用菊花作為原料釀制而成的酒!段骶╇s記》稱(chēng):“當每年菊花盛開(kāi)之時(shí),采其莖葉,雜以黍米釀成,至來(lái)年九月九日始熟!币驗轱嬀栈ň仆瑯幽軌蜻_到延年益壽的目的,所以是漢代宗貴達官常飲的佳品。對此沈栓期《九日臨渭亭侍宴應制得長(cháng)字》一詩(shī)寫(xiě)道:“魏文頌菊蕊,漢武賜萸囊!昴曛鼐艖c,日月奉天長(cháng)!
4.登高
眾所周知,重陽(yáng)節登高的習俗由來(lái)已久。由于重陽(yáng)節在寒露節氣前后,寒露節氣宜人的氣候又十分適合登山,慢慢的重陽(yáng)節登高的習俗也成了寒露風(fēng)俗。如果說(shuō)白露時(shí)節天氣轉涼,開(kāi)始出現露水,那么到了寒露,則露水增多,且氣溫更低。此時(shí)我國有些地區會(huì )出現霜凍,北方已呈深秋景象,白云紅葉,偶見(jiàn)早霜,南方也秋意漸濃,蟬噤荷殘。
關(guān)于寒露節氣的農諺
寒露到霜降,種麥不慌張
“白露早,寒露遲,秋分種麥正當時(shí)”,這句農諺曾是中國北方農民,千百年來(lái)生產(chǎn)活動(dòng)的座右銘,在寒露過(guò)后的十幾天時(shí)間,是冬小麥的最佳種植時(shí)間。
寒露不摘煙,霜打甭怨天
過(guò)去條件很艱苦,很多農民都喜歡種植煙葉,為了省點(diǎn)錢(qián),如果在寒露的時(shí)候不摘掉地里種的煙葉,那么等下霜打了,就沒(méi)有任何收獲了,種植的糧食,霜打了之后就會(huì )明顯減產(chǎn),到時(shí)候就不能怨天尤人了。
雷打寒露,干斷溝渠
如果寒露時(shí)節打雷的話(huà),那之后雨水就比較,而冬天雨水不足的話(huà),就不利于冬小麥的成長(cháng),產(chǎn)量自然就有所損失了。
寒露時(shí)節人人忙,種麥、摘花、打豆場(chǎng)
進(jìn)入寒露之后,是農業(yè)生產(chǎn)中一個(gè)繁忙小高峰,不僅要種植小麥,其他的農作物也到了收獲的時(shí)候。家里的人都去農忙了,如果收晚了,就可能造成減產(chǎn)等損失,這時(shí)候通常是搶收,所以農村都忙成一片的狀態(tài)。
吃了寒露飯,單衣漢少見(jiàn)
過(guò)去科技不發(fā)達,農民種地全靠二十四節氣,所以寒露這天,人們通常會(huì )做一頓豐盛的家宴,來(lái)迎接寒露的到來(lái)。過(guò)了寒露之后,天氣就會(huì )從涼爽到寒冷,很少能見(jiàn)到還穿著(zhù)單薄衣服的人了。
寒露雷聲發(fā),大旱一百八
如果寒露時(shí)節打雷的話(huà),那么之后很長(cháng)一段時(shí)間就會(huì )持續干旱,這樣一來(lái)就不利于冬小麥越冬,來(lái)年的收成自然也就會(huì )受影響了,也就是說(shuō)秋分之后就聽(tīng)不見(jiàn)雷聲了,否則就意味著(zhù)要“壞事”。
關(guān)于寒露的農諺還有很多,比如:寒露不刨蔥,必定心里空、寒露收山楂,霜降刨地瓜、寒露柿紅皮,摘下去趕集……如今,隨著(zhù)城市化進(jìn)程加快和現代農業(yè)技術(shù)的發(fā)展,二十四節氣對于農事的指導功能逐漸減弱,但在生活中依然具有多方面的文化意義和社會(huì )功能。
寒露吃什么傳統食物
螃蟹
老南京關(guān)于寒露的習俗有吃螃蟹、收拾夏裝等。也有俗話(huà)說(shuō)“寒露發(fā)腳,霜降捉著(zhù),西風(fēng)響,蟹腳癢”,天一冷螃蟹的味道就要“正”了!熬旁聢F臍,十月尖”,眼下雌蟹卵滿(mǎn)、黃膏豐腴,正是吃母蟹的最佳季節,等農歷十月以后,最好吃的則要輪到公蟹了。
蒸食螃蟹最營(yíng)養!用手捏住螃蟹兩排腿根處的大蓋兩側,然后用牙刷刷所有能刷到的地方。盡量刷干凈再放在盛器里;再將姜末放在小酒碗內,加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗,放醋待用;最后,將螃蟹上籠,用火蒸15至20分鐘,至蟹殼呈鮮紅色時(shí)取出。
花糕
九九登高,還要吃花糕,花糕因“糕”與“高”諧音,以“食糕”代替“登高”,希望自己或親友能平安吉祥、百事俱高。
制花糕的原料分為皮料(精粉、大油、水)、酥料(精奶、大油)、餡料(棗泥、花生仁、葡萄干、青椒、黑芝麻、熟江米粉、小磨香油、蜂蜜、桂花等),經(jīng)和面、制酥、包餡后,將生坯拍成兩個(gè)片中間夾上各種果仁,然后上爐燒烤,即成外形美觀(guān),色澤素雅的重陽(yáng)花糕。
柿子
民諺有“立秋核桃白露梨,寒露柿子紅了皮!避浥吹氖磷拥鹊角锾觳懦墒,果味甘澀、性寒,入肺、脾、胃,清熱潤肺。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?梢责B肺護胃,清除燥火,經(jīng)常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。
空腹食柿子易患胃柿石癥,所以最好飯后食用,盡量少食柿皮。同時(shí)也要控制食量,不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物,患有慢性胃炎者、消化不良等胃功能低下者、胃大部切除和糖尿病人不宜食用。
菊花酒
寒露與重陽(yáng)節接近,此時(shí)菊花盛開(kāi),為除秋燥,某些地區有飲“菊花酒”的習俗,這一習俗與登高一起,漸漸移至重陽(yáng)節。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成,古稱(chēng)“長(cháng)壽酒”,其味清涼甜美,有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
如今的菊花酒做法一般是用甘菊花2000克、枸杞500克、當歸500克、生地黃1000克,加水適量煎汁,用紗布過(guò)濾后待用。用糯米3000克,洗凈后加清水適量煎至半熟瀝干,與菊花汁混勻蒸熟,拌入適量酒曲,裝入瓦壇中,包好發(fā)酵,直到有甜味時(shí)即成。
一般來(lái)說(shuō),寒露時(shí)節,南嶺及以北的廣大地區均已進(jìn)入秋季,首都北京大部分年份這時(shí)已可見(jiàn)初霜。飲食養生應在平衡飲食五味基礎上,適當多食甘、淡滋潤養生的食品,既可補脾胃,又能養肺潤腸。
芝麻
寒露到,天氣由涼爽轉向寒冷。根據中醫“春夏養陽(yáng),秋冬養陰”的四時(shí)養生理論。這時(shí)人們應養陰防燥、潤肺益胃。于是,民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗。在北京,與芝麻有關(guān)的食品都成了寒露前后的熱門(mén)貨,如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。
黑芝麻熬成的芝麻糊,再加上一些冰糖,每天早晚喝一次,可以有效減少肺部的刺激感,同時(shí)還可以滋潤呼吸道,消除呼吸道壁上附著(zhù)的痰液,這樣很快就可以潤肺止咳,連呼吸都覺(jué)得非常順暢,秋季咳嗽的人不妨試試這個(gè)妙方吧。
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