小暑是什么意思

　　所謂“暑”就是代表炎熱，因此小暑大家就要知道其實(shí)已經(jīng)是開(kāi)始熱起來(lái)了，而且溫度肯定是有挺高的，因此小暑節氣的含義是什么，小暑是最熱的時(shí)候嗎，其實(shí)大暑才是最熱的時(shí)候，那么接下來(lái)大家就隨小編一起了解看看~

　　小暑是什么意思？

　　我國古代將小暑分為三候：“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙�！毙∈顣r(shí)節大地上便不再有一絲涼風(fēng)，而是所有的風(fēng)中都帶著(zhù)熱浪;《詩(shī)經(jīng)·七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野，八月在宇，九月在戶(hù)，十月蟋蟀入我床下�！蔽闹兴�說(shuō)的八月即是夏歷的六月，即小暑節氣的時(shí)候，由于炎熱，蟋蟀離開(kāi)了田野，到庭院的墻角下以避暑熱;在這一節氣中，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動(dòng)。

　　小暑節氣的由來(lái)

　　每年7月7日或8日視太陽(yáng)到達黃經(jīng)105°時(shí)為小暑�！对铝钇呤�二候集解》：“六月節……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也�！笔�，表示炎熱的意思，古人認為小暑期間，還不是一年中最熱的時(shí)候，故稱(chēng)為小暑。也有節氣歌謠曰：“小暑不算熱，大暑三伏天�！敝赋鲆荒曛凶顭岬臅r(shí)期已經(jīng)到來(lái)，但還未達到極熱的程度。俗話(huà)說(shuō)：“熱在三伏”。我國三伏天氣一般出現在夏至的28天之后，即所謂“夏至三庚數頭伏”。

　　但從《1971～2000中國地面氣候資料》來(lái)看，除青海、甘肅、山西、內蒙、安徽的大部分地區，7月的極端最高氣溫相對多數出現在大暑外，大多數省份的極端最高氣溫都出現在小暑期間。在全國32個(gè)省市直瞎市(臺灣)中，絕大多數地區，7月的平均氣溫比8月要高，7月是全年之中的最熱月，處在7月之中的小暑實(shí)際上很熱。

　　綠樹(shù)濃蔭，時(shí)至小暑。南方地區小暑時(shí)平均氣溫為26℃左右，已是盛夏，頗感炎熱，但還未到最熱的時(shí)候。常年7月中旬，華南東南低海拔河谷地區，可開(kāi)始出現日平均氣溫高于30℃、日最高氣溫高于35℃的集中時(shí)段，這對雜交水稻抽穗揚花不利。除了事先在作布局上應該充分考慮這個(gè)因素外，已經(jīng)栽插的要采取相應的補救措施。在西北高原北部，此時(shí)仍可見(jiàn)霜雪，相當于華南初春時(shí)節景象。

　　小暑前后，華南西部進(jìn)入暴雨最多季節，常年7、8兩月的暴雨日數可占全年的75%以上，一般為3天左右。在地勢起伏較大的地方，常有山洪暴發(fā)，甚至引起泥石流。但在華南東部，小暑以后因常受副熱帶高壓控制，多連晴高溫天氣，開(kāi)始進(jìn)入伏旱期。我國南方大部分地區這一東旱西澇的氣候特點(diǎn)，與農業(yè)豐歉關(guān)系很大，必須及早分別采取抗旱、防洪措施，盡量減輕危害。

　　小暑前后，我國南方大部分地區各地進(jìn)入雷暴最多的季節。雷暴是一種劇烈的天氣現象，常與大風(fēng)、暴雨相伴出現，有時(shí)還有冰雹，容易造成災害，亦須注意預防。

　　小暑的寓意是什么意思

　　天氣開(kāi)始炎熱，還沒(méi)到最熱

　　小暑即為“小熱”，意思是此時(shí)雖然已經(jīng)能夠感受到天氣的炎熱，但是并未達到一年內最熱，小暑只是炎炎夏日的開(kāi)始。季風(fēng)氣候是我國氣候的主要特點(diǎn)，季風(fēng)氣候是大陸性氣候與海洋性氣候的混合型，夏季受來(lái)自海洋的暖濕氣流的影響，高溫潮濕多雨。季風(fēng)氣候的高溫與多雨時(shí)期基本一致，雨熱同期，有利于農作物成長(cháng)。小暑時(shí)節，天氣炎熱、雷暴頻繁，是萬(wàn)物狂長(cháng)的時(shí)節。

　　小暑雖不是一年中最炎熱的時(shí)節，但緊接著(zhù)就是一年中最熱的大暑大暑，民間有“小暑大暑，上蒸下煮”之說(shuō)，天氣也將越來(lái)悶熱和潮濕，灼熱鋪天蓋地，讓人無(wú)處藏身，時(shí)至小暑，開(kāi)始進(jìn)入伏天，大地便不再有一絲涼風(fēng)，風(fēng)中還會(huì )帶著(zhù)熱浪。小暑時(shí)，我國南方地區已是盛夏，部分地方也進(jìn)入雷暴最多的時(shí)節，常伴隨著(zhù)大風(fēng)、暴雨。從小暑開(kāi)始，人們做好了迎接酷暑的準備。

　　節氣農事

　　洪澇

　　我國的氣候規律是夏季高溫多雨，雨熱同期對農業(yè)的影響應該分兩個(gè)方面，一個(gè)是有利的，一個(gè)是不利的。有利：水熱充足，利于農作物的生長(cháng)不利：因降水集中，容易造成洪澇災害，造成農業(yè)減產(chǎn)。

　　伏旱

　　我國的氣候是"雨熱同期"，但有的地方也會(huì )出現伏旱現象。伏旱大體上從7月中旬到8月中旬。此時(shí)梅雨靜止鋒已于7月上旬推移到黃河中下游和東北地方，長(cháng)江中下游地區被“副高”控制，形成反氣旋天氣，以下沉氣流為主，日照長(cháng)，太陽(yáng)輻射很強，氣溫高，蒸發(fā)旺盛。農作物生長(cháng)也快，農田需水量很大。但由于氣團單一，除局部地區的雷陣雨外，無(wú)大片雨區，普遍出現干旱酷暑天氣，故叫“伏旱”。伏旱主要發(fā)生在中國長(cháng)江流域及江南地區特別是湖北、湖南、江西、江蘇、安徽等省。在西太平洋副熱帶高壓控制，且少臺風(fēng)活動(dòng)時(shí)，容易出現嚴重干旱，降水量顯著(zhù)少于多年平均值的現象。

　　小暑的趣味民俗

　　1、吃藕

　　一直以來(lái)，民間素有小暑吃藕的習俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。

　　2、曬書(shū)畫(huà)、衣服

　　小暑時(shí)節，民間還有曬書(shū)畫(huà)、衣服的習俗。民諺有云：“六月六，人曬衣裳龍曬袍”，“六月六，家家曬紅綠”�！凹t綠”就是指五顏六色的各樣衣服。

　　因為這一天，差不多是在小暑的前夕，為一年中氣溫最高，日照時(shí)間最長(cháng)，陽(yáng)光輻射最強的日子，所以家家戶(hù)戶(hù)多會(huì )不約而同選擇這一天“曬伏”，把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽(yáng)光的暴曬，以去潮，去濕，防霉防蛀。

　　3、小暑吃黃鱔

　　俗語(yǔ)：小暑黃鱔賽人參。黃鱔生于水岸泥窟之中，以小暑前后一個(gè)月的夏鱔魚(yú)最為滋補味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風(fēng)濕，強筋骨等作用。

　　根據冬病夏補的說(shuō)法，小暑時(shí)節最宜吃的是黃鱔，黃鱔蛋白質(zhì)含量較高，鐵的含量比鯉魚(yú)黃魚(yú)高一倍以上，并含有多種礦物質(zhì)和維生素，黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動(dòng)脈硬化引起的心血管疾病，對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。

　　4、吃芒果

　　小暑吃芒果代表這個(gè)時(shí)節是芒果的成熟盛產(chǎn)期。

　　5、喝消暑湯或粥

　　“熱在三伏”，小暑是進(jìn)入伏天的開(kāi)始，天氣熱的時(shí)候要多喝粥，用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，非常適合此節氣食用，多吃水果也有益于防暑，但是不要食用過(guò)量，以免增加腸胃負擔，嚴重的會(huì )造成腹瀉。

　　6、小暑“食新”

　　小暑的到來(lái)，意味夏季高溫天氣即將開(kāi)始。為了應對即將到來(lái)的炎熱氣候，同時(shí)表示對最早一輪谷物收獲的感恩，中國社會(huì )在幾千年的時(shí)間里逐漸形成“食新”、“祭祀五谷大神”等習俗。

　　“食新”即在小暑過(guò)后嘗新米，農民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，表示對大自然以及祖先的感恩，然后人人吃嘗新酒等。據說(shuō)“吃新”乃“吃辛”，是小暑節后第一個(gè)辛日。城市一般買(mǎi)少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說(shuō)。

　　7、喝羊湯

　　北方則會(huì )在小暑、大暑期間喝羊湯，第一可以滋補身體;第二“羊”與“陽(yáng)”諧音，古人認為夏季陽(yáng)氣喪失較多，這樣能夠增加陽(yáng)氣。

　　8、不坐久置露天的木料

　　民間還有：“冬不坐石，夏不坐木�！钡恼f(shuō)法。暑過(guò)后，氣溫高、濕度大。久置露天里的木料，如椅凳等，經(jīng)過(guò)露打雨淋，含水分較多，表面看上去是干的，可是經(jīng)太陽(yáng)一曬，溫度升高，便會(huì )向外散發(fā)潮氣，在上面坐久了，能誘發(fā)痔瘡、風(fēng)濕和關(guān)節炎等疾病。

　　小暑三候是什么

　　我國古代將小暑分為三候：“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙”。

　　一候：溫風(fēng)至

　　指小暑日后，大地上便不再有一絲涼風(fēng)，而是所有的風(fēng)中都帶著(zhù)熱浪。

　　二候：蟋蟀居宇

　　蟋蟀居宇指，五日后，由于炎熱，蟋蟀離開(kāi)了田野，到庭院的墻角下以避暑熱。

　　三候：鷹始鷙

　　鷹始鷙是指，再過(guò)五日，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動(dòng)。

　　小暑養生吃什么竅門(mén)

　　1、芒果

　　此外，喜歡吃芒果的市民則有口福了，農諺說(shuō)小暑吃芒果，小暑前后是芒果最成熟美味的季節。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車(chē)、暈船有一定的止吐作用。

　　但芒果是嶺南水果中最為熱氣的水果之一，所以建議各位市民一定要管住自己的嘴，多喝涼茶。

　　2、河蚌

　　常呆空調房也會(huì )誘發(fā)干眼病。中醫認為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。

　　河蚌做法很多，燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛(ài)的美食。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。

　　3、紅豆

　　小暑重養心，而紅豆不僅利水消水腫，并且養心的功效很好。小暑飲食添些紅豆，更易身體的健康。由于紅豆富含鐵質(zhì)，因此還非常適合心血不足的女性食用，有行氣補血之功效。

　　在吃紅豆之前一定要細細挑選，要注意挑選優(yōu)質(zhì)紅豆，不要選購爛豆、壞豆，吃到變質(zhì)的紅豆很容易導致腹瀉。優(yōu)質(zhì)紅豆的表面呈偏赤色，看起來(lái)粒緊而飽滿(mǎn)，顆粒的大小很均勻。優(yōu)質(zhì)紅豆帶有豆腥味，如果聞起來(lái)發(fā)臭發(fā)酸，則是變質(zhì)紅豆。

　　4、姜

　　俗語(yǔ)有冬吃蘿卜夏吃姜、早上三片姜，賽過(guò)喝參湯。小暑過(guò)后，盛夏來(lái)臨，不少人會(huì )食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，對于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛(ài)電扇空調，很容易引起傷風(fēng)感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水有助于驅逐體內風(fēng)寒。

　　有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(cháng)期食用生姜。

　　5、黃鱔

　　民間有小暑黃鱔賽人參的說(shuō)法，最近一段時(shí)間鱔魚(yú)最為滋補，中醫認為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風(fēng)濕、強筋骨等作用，小暑時(shí)節最宜吃黃鱔，可以預防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護心血管。

　　人們愛(ài)吃脆嫩的鱔魚(yú)片，在烹調時(shí)，只是在鍋中爆炒幾下就出鍋。這樣烹調鱔魚(yú)，雖然味鮮美，但對人體的健康不利。因為黃鱔體內有一種寄生蟲(chóng)，如未熟透，就殺不死此蟲(chóng)。它進(jìn)入人體半個(gè)月后，會(huì )使人的體溫突然升高，并出現厭食，同時(shí)，在頸頜部、腋下及腹部皮下出現疙瘩。這就是發(fā)生了寄生蟲(chóng)感染。所以，炒黃鱔一定要熟透，以防引起感染。

　　6、藕

　　我國民間有小暑吃藕的習俗。早在清咸豐年間，藕就被欽定為御膳貢品了。中醫學(xué)認為，藕生食有清熱生津、潤肺、散瘀消腫、止血的功效，可主治熱病煩渴、吐血、淋病等癥。熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。

　　需要指出的是：煮藕時(shí)忌用鐵器，以免引致食物發(fā)黑;沒(méi)切過(guò)的藕可在室溫中放置一周的時(shí)間，但因藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過(guò)的藕要在切口處覆以保鮮膜，可冷藏保鮮一個(gè)星期左右。

　　7、綠豆芽

　　小暑節氣的第三大寶是綠豆芽。常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒，利濕熱，潔齒，有很好的保健作用。臨床上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染。綠豆芽中含有的核黃素可用來(lái)治療口腔潰瘍，還能調五臟、通經(jīng)脈、解諸毒，可用于飲酒過(guò)度、濕熱郁滯、食少體倦。

　　烹飪方面，炒豆芽時(shí)應熱鍋快炒，使維生素C少受破壞。綠豆芽性寒，烹調時(shí)宜配上一點(diǎn)姜絲，中和它的寒性。炒綠豆芽時(shí)加入一點(diǎn)醋，既可防止維生素B1流失，又可以加強減肥作用。

　　什么是小暑大暑

　　小暑的時(shí)間是在每年7月7日前后(7月6日-8日)。

　　大暑的時(shí)間是在7月23日前后(7月22日-4日)

　　2、太陽(yáng)位置不同

　　小暑時(shí)，太陽(yáng)到達黃經(jīng)105°。

　　大暑時(shí)，太陽(yáng)到達黃經(jīng)120°。

　　3、氣候不同

　　小暑時(shí)節，氣候特點(diǎn)是氣溫升高，進(jìn)入伏旱期。

　　大暑時(shí)節正值三伏中的“中伏”階段，氣候特點(diǎn)是高溫酷熱。

　　4、三候不同

　　小暑分為三候：“一候溫風(fēng)至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙�！币缓蚴侵感∈钊蘸�，大地上便不再有一絲涼風(fēng)，而是所有的風(fēng)中都帶著(zhù)熱浪。二候是指由于炎熱，蟋蟀離開(kāi)了田野，到庭院的墻角下以避暑熱。三候是指，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動(dòng)。

　　大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時(shí)行�！币缓蚴钦f(shuō)大暑時(shí)，螢火蟲(chóng)卵化而出，古人認為螢火蟲(chóng)是腐草變成的;二候是說(shuō)天氣開(kāi)始變得悶熱，土地也很潮濕;三候是說(shuō)時(shí)常有大的雷雨會(huì )出現，這大雨使暑濕減弱，天氣開(kāi)始向立秋過(guò)渡。

　　小暑飲食調理

　　專(zhuān)家指導，女性婦科病的高發(fā)期是在夏季，并且更易復發(fā)，而且在夏季人們的消化系統會(huì )變得較為脆弱，因此，夏季飲食應該以清熱利濕、健脾益氣以及消暑生津為主，食用一些清淡的食物最佳，過(guò)于油膩的食物要盡量少吃。

　　多吃紅黃色蔬果

　　紅黃色蔬果其顏色來(lái)自番茄紅素、類(lèi)胡蘿卜素及花青素。西紅柿、胡蘿卜、木瓜、紅薯、柑橘類(lèi)水果等，都是代表。這類(lèi)蔬果還富含維生素C。這是“永遠的美膚圣品，具有強抗氧化能力，可以提升皮膚抵抗力。英國研究發(fā)現，每天攝入16毫克番茄紅素，曬傷危險系數能下降40%，而類(lèi)胡蘿卜素能有效阻擋紫外線(xiàn)。研究人員還將“最佳防曬食物的桂冠，頒給了西紅柿。

　　多飲茶

　　研究人員對炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定表明，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲只能使口腔周?chē)�變�?喝茶者感覺(jué)清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者，周身不暢，渴感未消。高溫作業(yè)者，如能在溫茶中適當加點(diǎn)鹽，以彌補出汗過(guò)多而丟失的鹽分，對預防中暑更有裨益。

　　多吃蔬菜

　　天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點(diǎn)，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應盡量多吃青菜，如各種豆類(lèi)、瓜類(lèi)、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

　　推薦幾種很適合夏季食用的食物：綠茶、香瓜、西瓜、黃瓜、綠豆湯等。天氣熱的時(shí)候要喝粥。用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，非常適合此節氣食用，多吃水果也有益的防暑，但是不要食用過(guò)量，以免增加腸胃負擔，嚴重的會(huì )造成腹瀉。

　　注意

　　1、對于冷飲不可多吃。夏季適量吃冷飲可防暑降溫，但冷飲吃得太多則有害無(wú)益。胃腸受到大量冷食的刺激就會(huì )加快蠕動(dòng)，縮短食物胃腸里的停留間直接影響人體對食物營(yíng)養的吸收。由于夏季氣溫高體內的熱量不易散發(fā)胃腸內的溫度也比較高，如果驟然受到大量的冷刺激有可導致胃腸痙攣引起腹痛。

　　2、夏季瓜果對維持人體內酸堿度平衡有很好的作用，但過(guò)量食用會(huì )增加腸胃負擔重則會(huì )造成腹瀉，這由于此節氣中陰氣已生所以生冷硬的食物便會(huì )對腸胃有所傷害。

　　做適量戶(hù)外運動(dòng)

　　如果說(shuō)冬天過(guò)于寒冷所以不太適宜戶(hù)外運動(dòng)，那么夏季則是最好的戶(hù)外運動(dòng)季節。進(jìn)行有效的運動(dòng)，可以改善氣血，使女性的陰陽(yáng)氣血融合，疏通血脈，并能促進(jìn)新陳代謝和排毒護膚。由于夏季的炎熱，建議在早上或傍晚時(shí)分進(jìn)行運動(dòng)，即使只是散散步也能起到健身的作用，其次還有快走、慢跑、瑜伽、健身操等。不要擔心夏季出汗問(wèn)題，要知道出汗可以起到排毒的作用，另外，注意不要長(cháng)時(shí)間吹空調，小心患上空調病。

　　調整情緒

　　專(zhuān)家稱(chēng)，夏季容易出汗，容易傷及心氣，容易產(chǎn)生焦慮煩躁的不良情緒，所以，夏季在補水的同時(shí)還要注重調養心氣，可以為自己泡一杯清爽的養心茶，以及培養一些興趣愛(ài)好，參加自己感興趣的活動(dòng)，或者來(lái)一次旅行。

　　小暑時(shí)節要預防中暑

　　進(jìn)入小暑氣節后，極易感到心煩不安，疲倦乏力，這是炎熱天氣下正常的身體反映，不必驚慌，但出于保護身體需要，有必要加強做好一些防暑降溫工作。

　　出行躲避烈日

　　套一副黑色的太陽(yáng)鏡，打一把漂亮的遮陽(yáng)傘，這是夏日里愛(ài)美女士的普遍裝束，也是預防中暑的有效方法。夏日出門(mén)記得要備好防曬用具，最好不要在10時(shí)至16時(shí)在烈日下行走，因為這個(gè)時(shí)間段的陽(yáng)光最強烈，發(fā)生中暑的可能性是平時(shí)的10倍。如果此時(shí)必須外出，一定要做好防護工作，如打遮陽(yáng)傘、戴遮陽(yáng)帽、戴太陽(yáng)鏡，有條件的最好涂抹防曬霜。

　　避免中午高溫外出

　　外出應調整時(shí)間，避免中午高溫外出。有些老人此季節中常感到煩躁疲乏無(wú)力食欲減退甚至頭暈胸悶惡心等這些癥狀，中醫講“暑傷氣，民間則說(shuō)“苦夏。對此可適當進(jìn)補，以補充身體中氣之不足，并且要保證睡眠的充足并利用午睡間以彌補夜晚睡眠之不足。

　　俗話(huà)說(shuō)，“心靜自然涼，其實(shí)這是有一定道理的。小暑時(shí)節溫度高，而人體內的濕氣也更重，此時(shí)多注意心理保健非常重要，心里郁結也會(huì )引起“火氣大，平時(shí)要學(xué)會(huì )靜心�！肮ぷ骺駛円�注意多休息，盡量減少夜生活，這樣才能更好地達到消暑降溫的保健養生功效。

　　小暑習俗

　　食新丨“吃新”乃“吃辛”

　　民間有小暑“食新”習俗，即在小暑過(guò)后嘗新米�！俺孕隆蹦恕俺孕痢�，是小暑節后第一個(gè)辛日。

　　封齋丨據傳誤食招災

　　湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時(shí)期，禁食雞、鴨、魚(yú)、鱉、蟹等物。據說(shuō)誤食了要招災禍，但仍可吃豬、牛、羊肉。

　　吃暑羊丨彭城伏羊一碗湯，不用神醫開(kāi)藥方

　　徐州人入伏吃羊肉，稱(chēng)為吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時(shí)期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫開(kāi)藥方之說(shuō)法。

　　舐牛丨舐牛喝了不淌汗

　　山東臨沂地區有給牛改善飲食的習俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，據說(shuō)牛喝了身子壯，干活，不淌汗民謠：春牛鞭，舐牛漢(公牛)，麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。

　　曬伏丨去潮去濕

　　農歷六月六，小暑前后，傳說(shuō)是龍宮曬龍袍的日子。此時(shí)氣溫高，日照長(cháng)，家家戶(hù)戶(hù)都選擇這一天曬伏。把存放在柜子里的衣服晾到外面接受陽(yáng)光暴曬，以去潮去濕，防霉防蛀。

　　吃伏面丨頭伏餃子二伏面

　　入伏之時(shí)，剛好是我國小麥生產(chǎn)區麥收不足一個(gè)月的時(shí)候，家家麥滿(mǎn)倉，而到了伏天人們精神委頓，食欲不佳，餃子卻是傳統食品中開(kāi)胃解饞的佳品，所以人們用新磨的面粉包餃子，或者吃頓新白面做的面條，就有了“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的說(shuō)法。

　　小暑養生注意事項

　　小暑時(shí)節天氣炎熱、降雨增多，人體陽(yáng)氣在外，脾胃相對空虛，易出現上熱下寒、外熱內寒的狀況。

　　養生宜溫補去寒、陰補降熱。最宜借著(zhù)此時(shí)旺盛的天地陽(yáng)氣，養護好自身，得以健康無(wú)恙。

　　防寒護陽(yáng)

　　天熱難耐，用空調一定要常開(kāi)窗通風(fēng)，否則長(cháng)期在密閉空調房中，會(huì )有頭暈、惡心等「空調病」癥狀——為過(guò)濾后的空氣中負離子顯著(zhù)減少，而陽(yáng)離子過(guò)多所致。老人、小孩尤其應注意避免風(fēng)扇空調直吹，溫度設定在26℃以上為宜。

　　以熱驅寒

　　「熱在三伏」，7月13日是入伏的日子，也是寒性體質(zhì)調養的大好時(shí)機，可以到中醫院去做三伏貼、三伏灸。此時(shí)人體處于陽(yáng)氣旺盛、氣血通暢、皮膚腠理松弛的狀態(tài)，有事半功倍的效果。

　　小暑養生吃什么

　　1.炒綠豆芽

　　材料：新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。

　　做法：豆芽洗凈水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續翻炒數分鐘，起鍋時(shí)放入食鹽、味精，裝盤(pán)即可。

　　2.砂仁粳米粥

　　材料：粳米250克、砂仁3克。

　　做法：將砂仁選干凈，碾成細末;粳米淘洗干凈，放八鋁鍋內。將鋁鍋置灶上，加水適量，用武火熬煮熱爛，加入砂仁末，再燒沸，即成。

　　3.蠶豆燉牛肉

　　材料：鮮蠶豆或水發(fā)蠶豆120克，瘦牛肉250克，食鹽少許，味精、香油適量。

　　做法：牛肉切小塊，先在水鍋內汆一下，撈出淋水，將沙鍋內放入適量的水，待水溫時(shí)，牛肉入鍋，燉至六成熟，將蠶豆入鍋，開(kāi)鍋后改文火，放鹽煨燉至肉、豆熟透，加味精、香油，出鍋即可。

　　4.荷葉粥

　　材料：粳米100克，荷葉。

　　做法：將一張荷葉放入水中熬成荷葉湯，150毫升湯與100克粳米，加500毫升水混合制成粥。這道粥有防暑利尿、消煩止渴、降壓減肥之功效。

　　5.蓮子粥

　　材料：蓮子粥，粳米。

　　做法：將20克蓮子去皮去芯，加入粳米慢火熬制20分鐘。這道粥有去熱解煩、安神養心、健脾益胃的功效。

　　6.百合花生粥

　　材料：百合15克，花生米15克，糯米30克。

　　做法：花生米加水煮20分鐘，入糯米煮粥，煮沸后，入百合，再煮2~3分鐘即可

　　7.綠豆粥

　　材料：綠豆25克，大米100克。

　　做法：綠豆洗凈，用溫水浸泡約2小時(shí)，鍋中加入適量水，放入綠豆，上火煮至爛熟，再放入大米，繼續熬至豆爛粥稠即可。

　　8.海鮮冬瓜湯

　　材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。

　　做法：所有材料洗凈。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段，姜切絲;鍋里放入凈水、蔥段、姜絲燒開(kāi)，分別下海虹、花蛤汆至開(kāi)口撈出;再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲，蝦殼變紅后撈出;將鍋中的湯汁過(guò)濾后再重新放入鍋中，加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟;將汆燙過(guò)的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里，調入鹽和雞精;煮開(kāi)后滴入香油，撒上香菜段即可。

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