尾牙是什么意思？
尾牙宴是閩南地區的傳統民俗文化。農歷二月初二為最初的做牙，叫做“頭牙”；農歷十二月十六的做牙是最后一個(gè)做牙，所以叫“尾牙”。小編整理了尾牙是什么意思？歡迎閱讀
尾牙是什么意思？
尾牙，是我國東南沿海地區的民間傳統節日，源于拜祭土地公的儀式。每月的初二、十六，是福建商人祭拜地基主和土地公神的日子，稱(chēng)為“做牙”。二月初二為最初的做牙，叫做“頭牙”；年尾十二月十六的做牙是最后一個(gè)做牙，所以叫“尾牙”。而拜祭后的菜肴開(kāi)大餐即稱(chēng)為打牙祭。
每到年尾，各商家行號會(huì )在尾牙期間宴請員工，以犒賞過(guò)去一年的辛勞。尾牙發(fā)展到今天，最流行的風(fēng)俗是各公司企業(yè)在當日舉行聚餐晚會(huì )和員工聯(lián)誼活動(dòng)，稱(chēng)作尾牙宴，尾牙聚餐，或者企業(yè)年會(huì )�，F代企業(yè)流行的“年會(huì )”食大餐即是尾牙祭的遺俗。
尾牙節流行于閩臺之間，是土生土長(cháng)的華夏傳統節日，與東南沿海的土地神崇拜有關(guān)。尾牙是商家一年活動(dòng)的“尾聲”，也是普通百姓春節活動(dòng)的“先聲”。福州人的過(guò)年，往往就是從臘月十六日過(guò)尾牙這天開(kāi)始的。
現代企業(yè)活動(dòng)
在如今，企業(yè)的“尾牙”就是指“年會(huì )”。企業(yè)單位可以利用這一日，舉行公司內部的年終聚會(huì )，對上一年的公司狀況進(jìn)行總結，并對有功勞的職員論功行賞，所以可以說(shuō)是每個(gè)企業(yè)單位職工最期盼的聚會(huì )。因為年終時(shí)也伴隨著(zhù)圣誕、元旦還有春節的來(lái)臨，所以很多公司干脆就把年會(huì )就著(zhù)這3個(gè)節日的期間舉辦，這樣更增添了年會(huì )的歡樂(lè )氣氛。
尾牙的發(fā)展
尾牙節發(fā)展到今天，最流行的風(fēng)俗是各公司企業(yè)在當日舉行聚餐晚會(huì )和員工聯(lián)誼活動(dòng)，稱(chēng)作尾牙宴，還有尾牙聚會(huì )、尾牙燒烤、尾牙晚會(huì )甚至尾牙舞會(huì )等，總之，基本樣式是企業(yè)宴請員工進(jìn)行年末的聚餐和聯(lián)誼，以感謝和表彰員工的辛勤工作。以前，如果老板在來(lái)年不準備續聘的員工，便在筵席中以雞頭對準他，暗示解聘之意。這正是富人情味的地方---讓員工有心理準備，不致于影響到該名員工的家計生活。而近年來(lái)，由于勞工權益抬頭，勞資雙方都希望能有一個(gè)較和諧的關(guān)系，所以「尾牙聚餐」時(shí)都將「雞頭」朝天(上)，以免造成勞資關(guān)系緊張。不過(guò)，這種風(fēng)俗已絕跡。除了近年來(lái)日益盛行的尾牙聚餐外，按傳統習俗，全家人都圍聚在一起“食尾牙”。
其實(shí)，各公司舉辦的“尾牙宴”，也在透露著(zhù)公司財大氣粗的訊息，當日公司股票的股價(jià)和成交量也會(huì )有反響。當然，也有公司是秉承勤儉的傳統美德，熱鬧但不浪費。
尾牙的形式分兩種：宴會(huì )和晚會(huì )。公司規模不大的，通常只辦宴會(huì )聚餐;規模大且又賺錢(qián)的公司，除各部門(mén)聚餐外，另辦大型歌舞演唱會(huì )娛樂(lè )員工。
很多地方不過(guò)尾牙，但卻受到了這種文化的影響。直到改革開(kāi)放以后，人們還把大吃一頓美食叫做“打牙祭”，就是這種文化的遺存。
英國著(zhù)名管理學(xué)家韓第(Charles Handy)就指出，隨著(zhù)科技的發(fā)達，組織越來(lái)越虛擬化，高科技帶來(lái)的影響是需要“更高接觸”(high touch)，“關(guān)鍵在于信任與默契，”韓第提醒，企業(yè)如果沒(méi)有共同的目標，員工就只會(huì )把“自己的目標”放在第一位。很多人已經(jīng)意識到企業(yè)辦“尾牙”已不再把它看成傳統儀式，而是現代組織管理中的團隊激勵活動(dòng)。
尾牙習俗
�。�1）福建地區把做“尾牙”之后的日子，即農歷十二月十七到二十二作為趕工結賬時(shí)間。所以，也稱(chēng)二十二為“尾期”�！拔财凇鼻翱梢韵蚋魈幨諟愋屡f賬，延后則就要等到新年以后才收賬了。
所以“尾牙”的飯吃完后，就有幾天好忙。過(guò)了“尾期”，即使是身為債主的硬去收賬，也可能會(huì )被對方痛罵一場(chǎng)，說(shuō)不定還會(huì )被揍，也不能有分毫怨言。
�。�2）商人和農人在“尾牙”這一天，除了供奉神明，也要招待自家的雇工與仆婢，對于來(lái)年是否繼續雇用一個(gè)人，也要在尾牙作最后的決定。所以，這算是慰勞日，又是禮貌相送日。
�。�3）薄餅原本是“尾牙”的必備食物。
【尾牙是什么意思？】相關(guān)文章：
尾牙是什么意思10-20
尾牙是什么意思01-07
尾牙是什么意思？尾牙是幾月幾日？06-26
尾牙是什么意思？尾牙創(chuàng )意節目推薦06-26
尾牙是什么意思？尾牙習俗有哪些？12-28
何為尾牙?尾牙是什么時(shí)候?01-07
清明的意思是什么04-04
3.15是什么意思07-26
諺語(yǔ)是什么意思？07-23
小年是什么意思01-16