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尾牙是什么意思
經(jīng)常聽(tīng)到有人說(shuō)尾牙，那么尾牙究竟是什么意思呢。以下是小編為大家精心整理的尾牙是什么意思，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
尾牙是什么意思 尾牙是什么時(shí)候
尾牙”源自農歷每月初二、十六拜土地公“做牙”(供桌上要擺各種供品，讓土地公 “打牙祭”)的習俗，到農歷年末臘月十六就稱(chēng)為“尾牙”。
臺灣過(guò)“尾牙”盛行，是因為商家視土地公為守護神，為保佑來(lái)年生意興隆，商家吃“尾牙”會(huì )比一般的家庭更為盛大，內容更為豐富。做頭家的會(huì )宴請公司同仁，以犒慰平日辛苦，就像外國人的“年終派對”(Year-endParty)或“年度派對”(AnnualParty)，一年只辦上這么一回。
在福建和臺灣，很多公司有尾牙聚餐的習俗，尾牙實(shí)際是農歷十二月十六這天，是老板慰勞員工請吃飯的，預示著(zhù)今年即將結束，希望來(lái)年的生意越來(lái)越旺的意思�，F在吃“尾牙”已經(jīng)逐漸演變成公司年終的重要聚會(huì )，總結一年的工作，老板宣布重要的決定，甚至年終獎金發(fā)放都在“尾牙宴”上進(jìn)行。
其實(shí)，各公司舉辦的“尾牙宴”，也在透露著(zhù)公司財大氣粗的訊息，當日公司股票的股價(jià)和成交量也會(huì )有反響。當然，也有公司是秉承勤儉的傳統美德，熱鬧但不浪費。
尾牙的形式分兩種：宴會(huì )和晚會(huì )。公司規模不大的，通常只辦宴會(huì )聚餐;規模大且又賺錢(qián)的公司，除各部門(mén)聚餐外，另辦大型歌舞演唱會(huì )娛樂(lè )員工。
尾牙是什么意思 尾牙的由來(lái)
傳說(shuō)古代商場(chǎng)仲介稱(chēng)為「牙郎」，商人在年終時(shí)會(huì )把賺得的部分利潤宴請牙郎，以示回饋，感謝「牙郎」帶來(lái)的財富也期待明年能有更多的合作機會(huì )。又有一說(shuō)：尾牙是民眾為感念守護土地，使人民豐衣足食的的土地公而舉行的的年終祭祀活動(dòng)，臺灣人每逢初二和十六都會(huì )祭拜土地公，這種祭拜儀式稱(chēng)為「做牙」，一年中有好幾次「做牙」，農歷2月2日為土地公誕辰，祭祀活動(dòng)稱(chēng)為「頭牙」，爾後每逢初二、十六都要祭祀，於是農歷十二月十六日一年中最後一次的祭祀活動(dòng)俗稱(chēng)「尾牙」。 在「尾牙」這天，商家們?yōu)榱烁兄x土地公一年的照顧，都會(huì )準備豐富的祭品來(lái)酬謝土地公，而祭拜完的東西就會(huì )犒賞給員工們，這就是尾牙的由來(lái)。
過(guò)去，老板請員工吃尾牙除了犒賞員工一年的辛苦外，對於一些表現不佳的員工老板也會(huì )以暗示性的手法，告知員工被解雇。因為，老板都會(huì )準備「白斬雞」這道菜肴，只要雞頭朝向誰(shuí)，就表示那個(gè)人過(guò)完年後不必來(lái)上班了。不過(guò)，現在這種情形已經(jīng)逐漸消失，而尾牙聚餐也變?yōu)閱T工們增進(jìn)情感的一天，一年來(lái)的辛苦在此畫(huà)下句點(diǎn)，準備來(lái)年再沖刺、努力!
尾牙是什么意思 現代企業(yè)尾牙的含義
現在過(guò)“尾牙”，在時(shí)間上已經(jīng)有很大的變化，不一定固定在臘月十六這天，從臘月中旬開(kāi)始到除夕都行，即使是時(shí)間拉長(cháng)，但仍有人會(huì )每天都在吃“尾牙”，甚至一晚趕兩場(chǎng)。走了的，萬(wàn)一被抽到獎，就要捐出重抽。
現在吃“尾牙”已經(jīng)逐漸演變成公司年終的重要聚會(huì )，總結一年的工作，老板宣布重要的決定，甚至年終獎金發(fā)放都在“尾牙”宴上進(jìn)行。
其實(shí)，一些公司舉辦“尾牙”宴，也是在向外界透露公司財大氣粗的訊息，公司股票價(jià)格和成交量第二天也會(huì )有所反應。當然，也有公司秉承勤儉的傳統美德，熱鬧但不浪費。
企業(yè)為什么企業(yè)愈來(lái)愈看重尾牙?
英國著(zhù)名管理學(xué)家韓第(Charles Handy)就指出，隨著(zhù)科技的發(fā)達，組織越來(lái)越虛擬化，高科技帶來(lái)的影響是需要“更高接觸”(high touch)，“關(guān)鍵在于信任與默契，”韓第提醒，企業(yè)如果沒(méi)有共同的目標，員工就只會(huì )把“自己的目標”放在第一位。很多人已經(jīng)意識到企業(yè)辦尾牙已不再把它看成傳統儀式，而是現代組織管理中的團隊激勵活動(dòng)。
擴展資料：
尾牙，是我國東南沿海地區的民間傳統節日，源于拜祭土地公的儀式。每月的初二、十六，是福建商人祭拜地基主和土地公神的日子，稱(chēng)為“做牙”。二月初二為最初的做牙，叫做“頭牙”；年尾十二月十六的做牙是最后一個(gè)做牙，所以叫“尾牙”。而拜祭后的菜肴開(kāi)大餐即稱(chēng)為打牙祭。
每到年尾，各商家行號會(huì )在尾牙期間宴請員工，以犒賞過(guò)去一年的辛勞。尾牙發(fā)展到今天，最流行的風(fēng)俗是各公司企業(yè)在當日舉行聚餐晚會(huì )和員工聯(lián)誼活動(dòng)，稱(chēng)作尾牙宴，尾牙聚餐，或者企業(yè)年會(huì )�，F代企業(yè)流行的“年會(huì )”食大餐即是尾牙祭的遺俗。
尾牙節流行于閩臺之間，是土生土長(cháng)的華夏傳統節日，與東南沿海的土地神崇拜有關(guān)。尾牙是商家一年活動(dòng)的“尾聲”，也是普通百姓春節活動(dòng)的“先聲”。福州人的過(guò)年，往往就是從臘月十六日過(guò)尾牙這天開(kāi)始的。
民俗簡(jiǎn)介
牙的涵義
“牙”是中國民間祭拜土地公的儀式。傳統習俗中，南方沿海地區做生意的人在農歷每月初二及十六日，都必須準備一些三牲四果、香枝與紙錢(qián)等、祭拜地基主（土地最早的主人）以及土地公，在牲禮當中不可少的是一只雄雞拔毛煮熟的白斬雞，這是用來(lái)象征生意興隆的。而祭拜后的菜肴可以給家人或員工打打牙祭，因此也稱(chēng)為“作牙”；農歷的二月初二是頭牙，十二月十六是尾牙。
做牙
“作牙”的起源出于社會(huì )風(fēng)俗習慣，代代相傳。所謂“牙”字，為“牙旗”（牙期）之簡(jiǎn)稱(chēng)，名由無(wú)考。拜祭土地公的節日稱(chēng)為“做牙”。
●頭牙
頭牙也正是土地公的生日，土地公又稱(chēng)福德正神，立春后第五個(gè)戊日是土地公的圣誕日（現為農歷“二月二”）。一般農家在農歷二月初二這天舉行“春祭”，祈求一年五谷豐收并祝福土地公萬(wàn)壽無(wú)疆；八月十五（農歷不分日或號）還要祭拜一次，稱(chēng)為“秋祭”，在五谷有了收成時(shí)感謝土地公賜給人們的豐收。土地公是老百姓的守護神，崇拜土地公是根源于人類(lèi)對土地的信仰，主要為求生命繁衍或農作物豐收。在神明里，土地公并不是一個(gè)高高在上的神，反而更親近人間，人們遇見(jiàn)任何問(wèn)題，都會(huì )找上深入民間的土地公，祈求豐收、生意繁榮，就連治病、升官、轉職也找他幫忙；臺灣的土地公特別多，所以有“田頭田尾土地公”的說(shuō)法。
●尾牙
農歷十二月十六為一年中最后一次的祭祀活動(dòng)俗稱(chēng)“尾牙”。古時(shí)有一詩(shī)句“一年伙計酬杯酒，萬(wàn)戶(hù)香煙謝土神”，這是舊時(shí)詩(shī)人述的尾牙情景。民間在二月初二土地公誕辰祭拜之后，東家即宴請伙計，到了十二月十六“尾牙”這天，商家們?yōu)榱烁兄x土地公一年的照顧，都會(huì )準備豐富的祭品來(lái)酬謝土地公，而祭拜完的東西就會(huì )犒賞給員工們。
早期，一般商家或工廠(chǎng)要解雇伙計或工人都利用“食尾牙”這一餐來(lái)暗示。不過(guò)，舊時(shí)的人較為厚道，如果不是伙計實(shí)在不行，或是東家的事業(yè)經(jīng)營(yíng)不佳。是不會(huì )隨便辭退伙計，辭退的方式也不是發(fā)下一張解雇通知或者資遣，都在尾牙宴中暗示，告知員工被解雇。
歷史淵源
流行地區
尾牙節這一節日主要流行于東南沿海，尤其是閩臺地區。但是它卻的的確確是土生土長(cháng)的南方沿海地區民間傳統節日，這一節日與中國人的土地神崇拜有關(guān)。
社神由來(lái)
做牙源于祭拜土地公（社神）的儀式。土地公，又稱(chēng)福德正神、社神等。土地載萬(wàn)物，又生養萬(wàn)物，長(cháng)五谷以養育百姓，此乃人們親土地而奉祀土地的原因。在我國南方地區，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區普遍奉祀土地公，奉祀土地公有著(zhù)久遠的歷史源頭，土地神信仰源于古人對土地的崇拜。土地神的稱(chēng)號眾多，但探索其來(lái)歷，實(shí)際與我國古代社會(huì )所祭“天、地、社、稷”中的社、稷之神有關(guān)。古代把土地神和祭祀土地神的地方都叫“社”，按照民間的習俗，每到播種或收獲的季節，農民們都要立社祭祀，祈求或酬報土地神。漢代是我國南北風(fēng)俗融合時(shí)期，土地神信仰最遲在漢時(shí)期就已傳入北方地區，在古時(shí)候北方百姓也有奉祀土地公的習俗。土地公信仰寄托了人們一種祛邪、避災、祈福的美好愿望。時(shí)至今日，古老的“社神”已有了很多變化，但祭祀土地神的習俗一直在我國南方一些地方保留下來(lái)。
牙祭由來(lái)
牙的本義是軍中帳前的大旗，大軍在出征之前，照例要祭拜大旗，確保旗開(kāi)得勝、一路平安，稱(chēng)之為“禡牙”。這個(gè)典禮后來(lái)被商號援用，于每年過(guò)完年后第一次開(kāi)市時(shí)，同樣來(lái)個(gè)祭典，希望財源廣進(jìn)，生意興旺。他們祭拜的對象，主要是福德正神，也就是我們俗稱(chēng)的土地公。這一祭禮稱(chēng)為“牙祭”或“做牙”。
尾牙源自于拜土地公做“牙”的習俗。所謂二月二為頭牙，與二月二龍抬頭日期重疊，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農歷十二月十六正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅（南方叫潤餅）吃，這一天買(mǎi)賣(mài)人要設宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據說(shuō)雞頭朝誰(shuí)，就表示老板要解雇誰(shuí)。因此有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過(guò)個(gè)安穩年。
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