立春的養生指南
民諺有“一年之計在于春”的說(shuō)法，可見(jiàn)，立春不僅僅是二十四節氣里的頭一個(gè)節氣，更重要的是人們心中一個(gè)重要的節日。小伙伴們，你們知道嗎?明天就是立春啦!馬上就可以跟冬天說(shuō)拜拜了，有沒(méi)有感覺(jué)時(shí)間過(guò)得很快。立春在天文意義上它也標志著(zhù)春季的開(kāi)始，咋暖還寒時(shí)，大伙們的飲食和生活作息方面應該要注意些什么呢?今天，小編就為你特別推出《立春的'養生指南》�？炜靵�(lái)瞧瞧吧!
立春氣候特點(diǎn)
立春后氣溫回升，春耕大忙季節在全國大部分地區陸續開(kāi)始。立春節氣，東亞南支西風(fēng)急流已開(kāi)始減弱，隆冬氣候已快要結束。但北支西風(fēng)急流強度和位置基本沒(méi)有變化，蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強大，大風(fēng)降溫仍是盛行的主要天氣。但在強冷空氣影響的間隙期，偏南風(fēng)頻數增加，并伴有明顯的氣溫回升過(guò)程。
立春養生重點(diǎn)
飲食調養方面要考慮春季陽(yáng)氣初生，宜食辛甘發(fā)散之品，不宜食酸收之味。過(guò)了立春就意味著(zhù)春天要到了，萬(wàn)物生發(fā)，一派生機勃勃。
春季養生要順應春天陽(yáng)氣生發(fā)，萬(wàn)物始生的特點(diǎn)，注意保護陽(yáng)氣，著(zhù)眼于一個(gè)“生”字。按自然界屬性，春屬木，與肝相應。肝的生理特點(diǎn)主疏泄，在志為怒，惡抑郁而喜調達。有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝力理氣的草藥和食品，草藥如枸杞、郁金、丹參、元胡等，食品選擇辛溫發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進(jìn)行配方選膳。
在春季精神養生方面，要力戒暴怒，更忌情懷憂(yōu)郁，做到心胸開(kāi)闊，樂(lè )觀(guān)向上，保持心境愉悅的好心態(tài)。同時(shí)要充分利用、珍惜春季大自然“發(fā)陳”之時(shí)，借陽(yáng)氣上升，萬(wàn)物萌生，人體新陳代謝旺盛之機，通過(guò)適當的調攝，使春陽(yáng)之氣得以宣達，代謝機能得以正常運行，以下的養生方式去了解下。
一、春捂保暖
春季氣候變化較大，天氣乍寒乍暖，人體的皮膚汗孔開(kāi)始變得疏松，對寒邪的抵抗能力有所減弱，所以初春時(shí)節不宜馬上脫去棉服，年老體弱者換裝尤宜審慎，不可驟減�！肚Ы鹨健分鲝�，春時(shí)衣著(zhù)宜“下厚上薄”，人們應根據天氣變化及時(shí)增減衣服，多捂一捂，切莫受涼。特別要注意腿腳及背部保暖。
二、規律作息，遠離春困
進(jìn)入立春節氣，首先要調整好生活作息習慣。俗話(huà)說(shuō)：“立春雨水到，早起晚睡覺(jué)。”人們順應天時(shí)，稍晚睡覺(jué)、早些起床，但必須保證充足睡眠。傳統養生觀(guān)認為，睡眠是第一大補。民間有好多俗話(huà)：“一夜好睡，精神百倍;徹夜難睡，渾身疲憊。”晚間睡覺(jué)是休養生息，養精蓄銳;白天工作學(xué)習是能量的釋放。陰陽(yáng)各半，缺一不可。
在此時(shí)節，衣著(zhù)宜寬松，多做戶(hù)外活動(dòng)，呼吸清新空氣，克服春困思眠狀態(tài)。多伸懶腰，可以舒展筋骨，流通血脈，增強機體對氣候的適應和調節功能，提高抗病能力。
三、春養肝
春季，生機勃勃、欣欣向榮。人也和自然界一樣充滿(mǎn)生機，這時(shí)人體各組織器官功能活躍，需要大量的營(yíng)養物質(zhì)，以供給機體“生發(fā)”的需要。
中醫五行學(xué)說(shuō)中，肝屬木，主升發(fā)，與春天之氣相應，因此飲食調養要有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝理氣的草藥和食品。中草藥如：枸杞、丹參、郁金、元胡等;食品可選擇大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等;適當食用紅棗、蜂蜜、牛奶、豆漿、春筍、山藥等甘甜之品能加強脾的功能�？梢远喑渣c(diǎn)芽類(lèi)、豆類(lèi)食物，或者如韭菜、青菜、百合、枸杞頭、馬蘭頭、豌豆苗、荸薺、山藥、海帶、雞蛋、魚(yú)類(lèi)等。
不過(guò)，春季氣候開(kāi)始轉暖，風(fēng)干物燥，人體發(fā)散現象比較明顯。還應多吃些多汁蔬果，如蘋(píng)果、梨、西紅柿、蘿卜、胡蘿卜、莧菜、薺菜、芹菜、卷心菜等，也能為人體補充水分。此時(shí)不宜過(guò)多食用羊肉、狗肉、鵪鶉等熱性食物。
四、養生藥膳
(1)韭菜蝦皮炒雞蛋
推薦理由：韭菜含大量膳食纖維，可清潔腸壁，促進(jìn)排便�？谖鄂r香，加入蝦皮后，更加適于春季食用。這道菜營(yíng)養豐富，所含熱量少，并能溫中養血，溫暖腰膝，是很好的春季家常菜。
烹飪方法：取韭菜一把洗凈、雞蛋2-3個(gè)、鹽、蝦皮適量。將韭菜洗凈切小段，雞蛋破殼后打勻。炒鍋上火，植物油燒溫熱后，放入蝦皮煸炒至香。然后倒入打勻的雞蛋，待雞蛋炒得稍有固定形狀后將韭菜倒入。煸炒一陣后加鹽，姜末、味精，再翻炒一陣即可。
(2)決明子粥
推薦理由：春節期間，應酬增多，決明子粥有清肝、明目、降脂、通便的功效，適用于高血壓、高血脂、習慣性便秘等。
烹飪方法：準備炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。將決明子加水煎煮取汁適量，用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
(3)薺菜水餃
推薦理由：薺菜含有豐富的維生素、纖維素，素有“三月三，薺菜當靈丹”的美譽(yù)，有助于防治高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病、腸癌及痔瘡等病。
烹飪方法：薺菜500克，豬肉餡250克，面粉500克，將新鮮薺菜洗凈，入沸水汆數下，撈出，剁碎，調入肉餡佐料，包成水餃。
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