春分養生原則
春分養生原則有哪些?春分這個(gè)時(shí)節天氣變化無(wú)常,大家要學(xué)會(huì )一些春季養生法。下面就跟著(zhù)小編一起看看吧!
春分養生飲食指導原則
一.給腸胃放放假
人們的腸胃也需要休息。飯食吃進(jìn)肚里，除腸胃之外，人體多個(gè)臟腑都要為之忙碌，就連大腦都要為之退讓三分，首先要保證氣血滿(mǎn)足腸胃的需要，這就是飲食后會(huì )發(fā)生大腦昏昏然的原因所在。
如果每周都能讓腸胃有一個(gè)休息日，便可以有效地幫助我們排出體內積存的毒素。在雙休日只吃早晚兩餐，或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐的方法來(lái)減輕腸胃負荷。
二.春季養肝少喝酒
春應于肝、夏應于心、長(cháng)夏應于脾、秋應于肺、冬應于腎，所以春天重在養肝。春天養肝的目的在于協(xié)調肝的陰陽(yáng)平衡，在中醫里，甘味食物能滋補脾胃，大棗和山藥就是不錯的選擇。酒傷肝腸，因此春季更不應飲酒。菊花茶、金銀花甚至白開(kāi)水才是適合春季的佳飲。
三.多吃吃時(shí)令菜
兩千多年前的孔子就告誡我們“不時(shí)，不食”，就是說(shuō)，不是這個(gè)季節的菜果就不吃。時(shí)令菜也是“運氣菜”。食物一要講究“氣”，一要講究“味”。因為食物和藥物都是由氣味組成的，而藥物、食物的氣味只有在當令時(shí)，即生長(cháng)成熟符合節氣的食物，才能得天地之精氣。
春令時(shí)菜包括有養陽(yáng)之用的韭菜;助長(cháng)生機的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗;滋養肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等。
四.找對體質(zhì)進(jìn)行飲食養生
春分是一年四季中陰陽(yáng)平衡、晝夜均等、寒溫各半的時(shí)期，所謂“春分者，陰陽(yáng)相半也，故晝夜均而寒暑平。”針對中醫劃分的9種不同體質(zhì)，春分養生應該分別注意如下.
陽(yáng)虛體質(zhì)，表現為手腳怕冷，胃部怕冷。春分本來(lái)應是陰陽(yáng)平衡的時(shí)期，但陽(yáng)虛之體，陽(yáng)弱不能與陰平衡，容易發(fā)生腹瀉，應該科學(xué)膳食，注意溫補。
陰虛體質(zhì)，表現為皮膚干燥，手腳心發(fā)熱，臉潮紅，眼睛干澀，口易渴，大便易干結�？啥喑渣c(diǎn)鴨肉蓮藕湯、百合、芝麻。
平和體質(zhì)，就是人們說(shuō)的.正常體質(zhì)，春分養生只要注意飲食搭配合理就可以了。
氣虛體質(zhì)，表現為虛弱，感到疲勞，常出虛汗，容易感冒。除了飲食上調養，還應適量多運動(dòng)，因為運動(dòng)對補氣有作用。
痰濕體質(zhì)，表現為人較肥胖，感覺(jué)肢體困重。該體質(zhì)的人應多吃點(diǎn)冬瓜、蘿卜、海藻、海帶和薏米。
過(guò)敏體質(zhì)，易起蕁麻疹，易過(guò)敏，皮膚一抓就紅。這種體質(zhì)的人應該少吃海鮮與辛辣刺激之物，少飲白酒。
瘀血體質(zhì)，表現為有黑眼圈，女性痛經(jīng)，年齡大的人血液黏稠，皮膚易出現瘀血斑點(diǎn)。適合吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。
濕熱體質(zhì)，表現為易生粉刺和暗瘡，有口臭，小便黃�？蛇m量吃冬瓜、西瓜、芥菜、黃瓜、苦瓜、通心菜。
氣郁體質(zhì)，表現為情緒低落，易失眠�？梢院刃〔窈鷾�、黃花菜雞蛋湯、麥片牛奶。春分時(shí)節，郊游踏春很有效果。
五.祛濕健脾
1 咖喱雞絲羹
功效.香辣開(kāi)胃、驅寒祛濕。材料.雞肉400克，紅蘿卜、薯仔各150克、洋蔥100克，青豆仁50克，蒜茸、辣椒絲、姜絲各10克，咖喱粉20克，鮮奶250毫升。做法.雞肉洗凈切細絲，馬蹄粉芡拌勻，起油鑊炒至剛熟就鏟起;紅蘿卜、薯仔、洋蔥去皮切絲。起油鑊下蒜茸、辣椒絲、姜絲炒香，濺入紹酒后下水1500毫升(6碗水量)，滾后下紅蘿卜絲和薯仔絲至熟，下雞絲、青豆仁、洋蔥、鮮奶、咖喱粉和適量食鹽少許。
2 山楂扁豆金銀腎湯
功效.開(kāi)胃消滯、健脾祛濕。材料.山楂40克，炒扁豆50克，鮮鴨腎、臘鴨腎各2個(gè)，豬肉200克，陳皮1/4個(gè)、生姜3片。做法.各藥材洗凈、浸泡，陳皮去瓤;鮮鴨腎洗凈剖開(kāi)，去臟雜，可不剝去鴨內金，洗凈;臘鴨腎溫水浸泡，洗凈;豬[月展]肉洗凈。一起放進(jìn)瓦煲內，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小時(shí)，調入鹽便可，為3～4人量。
3 砂仁陳皮鯽魚(yú)湯
功效.健脾祛濕材料.砂仁6克、陳皮1/4個(gè)、鯽魚(yú)400克、芫荽4棵、生姜3片。做法.砂仁打碎;陳皮浸泡去瓤;芫荽洗凈;鯽魚(yú)宰凈，去鱗、腸雜，置油鍋慢火煎至兩邊微黃。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后改文火煲2個(gè)小時(shí)，調入適量芫荽及食鹽和生油便可。
女性春分養生原則
一.早起早睡以養肝
《黃帝內經(jīng)》說(shuō).“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬(wàn)物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝……”。意思是說(shuō)立春開(kāi)始后自然界生機勃勃，萬(wàn)物欣欣向榮，這時(shí)人們應當順應自然界生機勃發(fā)之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形體，使情志隨著(zhù)春天生發(fā)之氣而不可違背它，這就是適應春天的養生方法。違背了這種方法，就會(huì )損傷肝，這是因為春天生養的基礎。因此，春季以舒暢身體，調達情志為養生方法。
二.防止舊病復發(fā)
古諺語(yǔ).“百草回芽，舊病萌發(fā)。”可見(jiàn)立春后是疾病多發(fā)的季節。春天的多發(fā)病有肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過(guò)敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此對于有肝炎、過(guò)敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特別注意調養預防。
三.不要過(guò)早減衣
“春不減衣，秋不戴帽”。立春氣溫還未轉暖，不要過(guò)早減掉冬衣。冬季穿了幾個(gè)月的棉衣，身體產(chǎn)熱散熱的調節與冬季的環(huán)境溫度處于相對平衡的狀態(tài)。由冬季轉入初春，乍暖還寒，氣溫變化又大，過(guò)早減掉冬衣，一旦氣溫下降，就難以適應，會(huì )使身體抵抗力下降。病菌乘虛襲擊機體，容易引發(fā)各種呼吸系統疾病及冬春季傳染病。
四.每天梳頭百下
《養生論》說(shuō).“春三月，每朝梳頭一二百下”。春季每天梳頭是很好的養生保健方法。因為春天是自然陽(yáng)氣萌生升發(fā)的季節，這時(shí)人體的陽(yáng)氣也順應自然，有向上向外升發(fā)的特點(diǎn)，表現為毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長(cháng)迅速。故春天梳頭，正符合這一春季養生的要求，有宣行郁滯，疏利氣血，通達陽(yáng)氣的重要作用。
五.少吃補品和鹽
很多人崇尚冬季進(jìn)補，但是立春后進(jìn)補要適度。一年四季有“春生、夏長(cháng)、秋收、冬藏”的特點(diǎn)。人生于自然，應順應自然規律。冬季根據個(gè)人體質(zhì)適量進(jìn)補，符合冬藏的養生。但立春的這段時(shí)間里，不論是食補還是藥補，進(jìn)補量都要逐漸減少，以便逐漸適應即將到來(lái)的春季舒暢、升發(fā)、條達的季節特點(diǎn)。與此同時(shí)，減少食鹽攝入量也很關(guān)鍵，因為咸味入腎，吃鹽過(guò)量易傷腎氣，不利于保養陽(yáng)氣。
六.多吃韭菜香菜
春季陽(yáng)氣初生，飲食的調養除了注意升發(fā)陽(yáng)氣，還要投臟腑所好，應適當吃些辛甘發(fā)散之品，不宜吃酸收之味。因為酸味入肝，具有收斂之性，不利于陽(yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏泄。食物可選擇辛溫發(fā)散的蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等，少食辛辣之物。
韭菜蝦皮炒雞蛋是立春時(shí)節很好的藥膳。韭菜一把洗凈、雞蛋2-3個(gè)、蝦皮適量。韭菜切小段，雞蛋破殼后打勻。炒鍋上火，植物油燒溫熱后，放入蝦皮煸炒至香。然后倒入打勻的雞蛋，待雞蛋炒得稍有固定形狀后將韭菜倒入。煸炒一陣后加鹽，姜末、味精，再翻炒一陣即可。韭菜辛溫發(fā)散，有助于人體陽(yáng)氣生發(fā)、舒暢，雞蛋養血，這道菜能滋肝養血，生發(fā)陽(yáng)氣，適合立春食用。
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