大暑的飲食好方法

　　大暑。該節氣是一年中最熱的時(shí)節，高溫、高熱、高濕的“三高”天氣是這一時(shí)節的主旋律。這樣的'天氣特點(diǎn)易導致人們食欲不振，精神疲憊。營(yíng)養專(zhuān)家表示，大暑時(shí)節，飲食宜“清補”，要多食蔬菜瓜果。

　　天津中醫藥大學(xué)第一附屬醫院營(yíng)養科主任李艷玲說(shuō)，大暑時(shí)節，天氣炎熱，人體出汗多，睡眠少，體力消耗大，消化功能差。因此，許多人天氣一熱，體質(zhì)就有所下降，常常是“無(wú)病三分虛”，一些平素陰虛體弱者，更易產(chǎn)生精神疲憊、食欲不振、口苦苔膩、脘腹脹悶、體重減輕等現象。中醫強調，炎熱的大暑，對體虛者來(lái)說(shuō)，應更加重視飲食調理，進(jìn)行清補。

　　李艷玲介紹說(shuō)，中醫認為，“脾主長(cháng)夏”、“暑必加濕”，脾虛者夏季養生，宜堅持益氣滋陰、健脾養胃、清暑化濕的清補原則，采取飲食調養的科學(xué)方法，選用香甜可口、易于消化、補而不膩的食品。入夏后，各地應市的蔬菜、水果很多，如茄子、冬瓜、西瓜、黃瓜、葡萄等，可以輪換配套食用。這些食物不僅能清熱、防暑、斂汗，還能增進(jìn)食欲。

　　大暑期間清補，陰虛者在安排膳食上，可選擇瘦豬肉、鴨肉、魚(yú)肉、咸鴨蛋等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品，以增加蛋白質(zhì)的攝取量。

　　營(yíng)養專(zhuān)家特別提醒說(shuō)，大暑時(shí)節，天氣酷熱，對人體影響最重要的因素就是暑濕之毒。暑濕侵入人體后會(huì )導致毛孔張開(kāi)，過(guò)多出汗，造成氣虛，還會(huì )引起脾胃功能失調，食物消化不良。吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便，祛除暑濕。黃瓜、西紅柿、茄子、生菜、蘆筍、芹菜等都屬于涼性蔬菜。

　　此外，大暑時(shí)節還是腸道疾病多發(fā)季節，多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等“殺菌”蔬菜可預防胃腸道疾病。

【大暑的飲食好方法】相關(guān)文章：

大寒節氣的飲食方法11-06

瑜伽健康飲食的方法09-09

健康的減肥方法和飲食11-13

肺炎病人的飲食護理方法07-08

女生健身的正確飲食方法09-22

春季疾病飲食防治方法10-25

健康飲食減肥方法推薦11-13

高考飲食保健養生方法08-15

夏季瘦身飲食減肥方法08-07

培訓好員工的方法09-18