財務(wù)管理學(xué)論文1

　　摘要:在現代農業(yè)體系當中，專(zhuān)業(yè)化合作發(fā)揮著(zhù)十分重要的作用，農業(yè)的專(zhuān)業(yè)化合作，能夠使得農民的經(jīng)濟收入得到有效獨特高，并使得農民的利益得到正確的維護。作為一種獨立的經(jīng)濟組織，農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社的財務(wù)管理是其最為主要的核心工作之一。而做好農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社的財務(wù)管理工作，則能夠使得合作社的健康發(fā)展得到有效的保障。在實(shí)際的管理過(guò)程當中，我們仍然需要認識到農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社當中存在的諸多問(wèn)題，例如資金短缺、制度不夠完善等問(wèn)題都應該提起我們的重視，此外，更需要根據這些問(wèn)題，有針對性的制定出相應的措施，使得農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社的開(kāi)展能夠打下堅實(shí)的基礎，并使得新農村的建設能夠得到有效的推動(dòng)。

　　關(guān)鍵詞：農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社；財務(wù)管理制度；完善；內部控制

　　現如今，我國的農村土地產(chǎn)權已經(jīng)得到了有效的劃分，并對相應的監管制度進(jìn)行了正確的實(shí)施，而在這樣的背景下，我國正在出現越來(lái)越多的農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社，在其實(shí)際的發(fā)展過(guò)程當中，農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社能夠使得農民的收入得到大幅度的提高，并使得農民的積極性得到有效的激發(fā)，對于農民的利益，也能夠利用法律的武器來(lái)講進(jìn)行維護，因此，對于我國農業(yè)現代化發(fā)展來(lái)講，對農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社的發(fā)展有著(zhù)十分重要的作用。而作為一種獨立的經(jīng)濟組織，農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社如果想要長(cháng)期的進(jìn)行發(fā)展，就必須對財務(wù)管理制度進(jìn)行建立健全，并對內部業(yè)務(wù)進(jìn)行準確的核算，從而使得農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社能夠得到穩定的發(fā)展，從而使得我國農村的現代化建設能夠得到有效的推進(jìn)。

　　1當前我國農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社財務(wù)管理存在的問(wèn)題

　　通過(guò)實(shí)際的調查發(fā)現，目前生產(chǎn)性合作社是我國農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社的主要性質(zhì)。

　　1.1財務(wù)管理人員水平不足

　　農業(yè)合作社的誕生，最初是由農民自發(fā)創(chuàng )建的，而由于農民缺乏較高的專(zhuān)業(yè)水平，這也使得在農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社當中，對于系統的財務(wù)管理體系是比較缺乏的。在實(shí)際的管理過(guò)程當中，農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社也沒(méi)有對具有專(zhuān)業(yè)知識的會(huì )計人員進(jìn)行聘用，而現有的管理人員又缺乏培訓，這就使得在經(jīng)濟核算過(guò)程當中，農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社經(jīng)常會(huì )出現核算不夠準確的問(wèn)題，從而導致農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社的財務(wù)管理十分混亂。

　　1.2財務(wù)管理制度不夠完善

　　現如今，雖然我國已經(jīng)針對農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社出臺了相關(guān)的法律法規，但是在具體的實(shí)施過(guò)程當中，仍然存在著(zhù)財務(wù)制度不明確的問(wèn)題。通過(guò)實(shí)際的調查我們發(fā)現，在眾多的農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社當中，只有一小部分具有獨立的財務(wù)管理制度，而一些農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社雖然對財務(wù)管理制度進(jìn)行了建立，但卻缺乏足夠的執行力度，而在實(shí)際的建設過(guò)程當中，很多的人員也對財務(wù)管理的監管工作沒(méi)有起到足夠的重視，這就使得國家出臺的相關(guān)法律流于形式。與此同時(shí)我們還發(fā)現，在農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社當中，還存在著(zhù)分配制度不夠完善的情況，一些財務(wù)管理人員對于利潤返還、股金分紅等問(wèn)題并不了解，而在一些農業(yè)合作社當中，其分配主要是領(lǐng)導說(shuō)了算，財務(wù)分配不夠透明，這些問(wèn)題都是的社員的積極性受到了十分嚴重的打擊，而這些問(wèn)題的存在，也使得農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社的成長(cháng)受到了十分嚴重的制約。

　　1.3資金較為缺乏

　　農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社是農戶(hù)自主參與的組織，但是，農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社在實(shí)際的農業(yè)生產(chǎn)當中是比較缺乏效率的，因此在實(shí)際的投資過(guò)程當中，農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社往往缺乏融資渠道�，F如今，我國的農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社主要還是依靠政府、信用社的投資來(lái)對自身進(jìn)行發(fā)展。而由于受到政策的限制，政府也很難對農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社投資投入大量的資金，這就使得很多的農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社需要依靠社員的會(huì )費來(lái)對合作社的發(fā)展進(jìn)行維持，使得農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社的資金很難得到滿(mǎn)足。

　　2解決農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社財務(wù)管理問(wèn)題的對策

　　2.1建立健全財務(wù)管理制度

　　在很多的農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社當中，管理人員缺乏對內部管理的認識，使得管理制度很難得到有效的落實(shí)，因此，管理人員應認識到財務(wù)管理的重要作用，并在合作社當中成立財務(wù)管理機構，嚴格的對農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社當中的內部資產(chǎn)進(jìn)行管理。

　　2.2對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)、制度培訓

　　第一，農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社應對所有的員工進(jìn)行相應的制度培訓，使得員工能夠對財務(wù)管理制度進(jìn)行明確，并了解相關(guān)法規、政策，在這樣的基礎上，才能夠使得員工的行為得到規范，使得財務(wù)管理工作能夠更好的開(kāi)展。第二，農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社還需要對財務(wù)人員進(jìn)行培訓，加強隊伍建設，使得財務(wù)人員的整體素質(zhì)能夠得到提高，此外，還應對其思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)能力進(jìn)行培養，保證內部財務(wù)管理的透明性。而在對財務(wù)人員進(jìn)行聘用的過(guò)程當中，農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社還應對其思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)能力等進(jìn)行考察。

　　2.3建立安全分配制度

　　在實(shí)際的核算過(guò)程當中，財務(wù)管理人員應做好核算工作，并對全年收入進(jìn)行細致的核算，核算結束之后，還應對理事會(huì )提交盈余分配方案，得到方案之后理事會(huì )應召開(kāi)相應的會(huì )議，對分配方案進(jìn)行公布，在聽(tīng)取大家的意見(jiàn)之后對方案進(jìn)行完善，在最終審核通過(guò)并由社員大會(huì )審批之后才能夠將分配方案進(jìn)行實(shí)施。

　　3結語(yǔ)

　　對于農業(yè)合作社來(lái)講科學(xué)的財務(wù)管理制度有著(zhù)十分重要的作用，但是，在農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社的實(shí)際發(fā)展過(guò)程當中，很多的管理人員卻缺乏對財務(wù)管理重要性的重視，也因此并沒(méi)有對健全的財務(wù)制度進(jìn)行建立，這些問(wèn)題的產(chǎn)生，都使得農業(yè)合作社的發(fā)展受到了眼中的制約，這就需要對健全的財務(wù)制度進(jìn)行建立，并加強對合作社當中的員工進(jìn)行培訓，使得農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社的發(fā)展能夠得到促進(jìn)，從而使得我國的社會(huì )主義新農村建設能夠得到有效的推薦。

　　參考文獻

　　[1]周玲玲.關(guān)于農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社財務(wù)管理制度的探討[J].山西農經(jīng)，20xx，（5）：37-38.

　　[2]高山平.對農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社稅收優(yōu)惠措施的思考[J].現代農業(yè)，20xx，（7）：70-71.

財務(wù)管理學(xué)論文2

　　會(huì )計信息是指在企業(yè)的會(huì )計視角之下，對企業(yè)各個(gè)部門(mén)的經(jīng)濟活動(dòng)情況的總結，會(huì )計信息之中包含經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)、現金流量以及財務(wù)狀況等多個(gè)方面。會(huì )計信息是可以影響企業(yè)行為的重要數據，其主要作用為處理企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程之中通過(guò)的價(jià)值運動(dòng)而產(chǎn)生的經(jīng)濟數據，在經(jīng)過(guò)處理與加工之后，成為為企業(yè)所用的經(jīng)濟信息。計信息會(huì )影響企業(yè)的經(jīng)濟運轉，因此，會(huì )計信息質(zhì)量對于企業(yè)財務(wù)管理的質(zhì)量有著(zhù)至關(guān)重要的作用，對于會(huì )計信息質(zhì)量的監控也更加重要。

　　一、企業(yè)會(huì )計信息特點(diǎn)概述

　　由于我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，企業(yè)也逐漸向繁榮發(fā)展，在社會(huì )上的競爭力也越來(lái)越大。我國經(jīng)濟發(fā)展雖快，但是企業(yè)的發(fā)展仍存在許多不足，尤其是部分中小型企業(yè)，沒(méi)有國家相關(guān)政策的扶持，且自身的管理能力較差，導致企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所獲利潤較小。所以，管理是企業(yè)日常工作中最為重要的部分。財務(wù)管理是企業(yè)管理的核心內容，所以，財務(wù)管理中的會(huì )計信息質(zhì)量也需要嚴格地監測。

　　二、我國企業(yè)會(huì )計信息質(zhì)量管理現狀

　　隨著(zhù)經(jīng)濟的不斷發(fā)展，我國的大部分企業(yè)的管理模式都已經(jīng)與國際接軌，管理能力也逐漸向國際上的大型企業(yè)靠攏。但是就我國企業(yè)管理的目前狀況來(lái)看，仍然有許多企業(yè)的會(huì )計信息質(zhì)量管理制度不夠合理。會(huì )計信息質(zhì)量管理直接影響到企業(yè)的財務(wù)管理成果，也會(huì )在一定程度上影響企業(yè)的發(fā)展。但是，我國企業(yè)會(huì )計信息質(zhì)量管理還存在許多問(wèn)題。

　　(一)企業(yè)會(huì )計信息缺乏真實(shí)性

　　首先，最重要的一個(gè)缺陷就是，我國許多企業(yè)的會(huì )計信息都極度缺乏真實(shí)性，使得會(huì )計信息質(zhì)量管理面臨重大難題。一是由于企業(yè)的財務(wù)管理人員在對會(huì )計信息進(jìn)行收集整理的過(guò)程中出現紕漏，對于信息的收集和整理有誤，從而造成會(huì )計信息的失真;二是由于一些企業(yè)的財務(wù)部門(mén)沒(méi)有配備專(zhuān)業(yè)的會(huì )計信息管理人員，財務(wù)管理人員的工作量較大，在會(huì )計信息管理方面的工作難免會(huì )出現失誤;三是我國許多企業(yè)對于會(huì )計信息的收集、整理和保存等工作都沒(méi)有足夠的重視，在這樣的情況之下，企業(yè)財務(wù)的會(huì )計信息管理也就無(wú)法順利開(kāi)展。以上情況更加容易出現在中小型企業(yè)的財務(wù)管理之中。

　　(二)企業(yè)財務(wù)管理缺乏客觀(guān)性

　　企業(yè)財務(wù)部門(mén)的會(huì )計人員是一個(gè)獨立的個(gè)體，在進(jìn)行企業(yè)收集經(jīng)濟信息時(shí)，并不能做到百分之百的客觀(guān)，通常會(huì )在記錄企業(yè)經(jīng)濟信息時(shí)加入主觀(guān)想法。而在這種缺乏客觀(guān)性的情況之下，企業(yè)的經(jīng)濟事件記錄就會(huì )失去一定的準確性。在遇到能夠損害企業(yè)利益的相關(guān)經(jīng)濟活動(dòng)時(shí)，一般的會(huì )計人員都無(wú)法單獨進(jìn)行決策，而是與企業(yè)管理層共同協(xié)商解決，這種財務(wù)管理模式之下，不但容易產(chǎn)生分歧，而且還有可能造成決策的錯誤。所以，使用會(huì )計信息時(shí)，就極其容易產(chǎn)生誤解。

　　(三)會(huì )計信息管理不符合規定

　　現在大多數企業(yè)的管理模式都不符合相關(guān)國家規定。尤其是企業(yè)的會(huì )計信息管理，極度缺乏合理性。首先，一些中小型企業(yè)雖然依法建立了企業(yè)賬簿，但是企業(yè)竟然存在內外兩套賬的情況;其次，一些企業(yè)會(huì )聘用沒(méi)有專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗或者兼職的會(huì )計，會(huì )計的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和綜合素質(zhì)都較低，無(wú)法勝任企業(yè)的財務(wù)管理工作;再者就是一些企業(yè)對于經(jīng)濟活動(dòng)的認知不夠準確，在會(huì )計科目中使用的手段較為混亂，例如，某企業(yè)在為員工支付社會(huì )保障的資金時(shí)，這筆資金原應算入企業(yè)管理費用的科目，但是，企業(yè)為了節省資金，將社會(huì )保障資金算入應付員工福利之中。這樣的財務(wù)管理方法雖然不會(huì )嚴重影響企業(yè)的經(jīng)濟效益和資產(chǎn)，但是從長(cháng)遠來(lái)看，在企業(yè)進(jìn)行財務(wù)預算、財務(wù)決策以及財務(wù)分析等等工作時(shí)可能會(huì )產(chǎn)生深遠的影響。

　　三、提升企業(yè)財務(wù)會(huì )計信息質(zhì)量管理能力的有效策略

　　(一)建立ERP企業(yè)信息管理系統

　　隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)在我國已經(jīng)基本普及。為了更加迅速的發(fā)展，我國企業(yè)也應該跟上時(shí)代的潮流，加強對企業(yè)的信息化建設，為企業(yè)的財務(wù)管理引進(jìn)ERP信息管理系統，幫助企業(yè)進(jìn)行具有時(shí)效性的會(huì )計信息管理。實(shí)現企業(yè)會(huì )計信息管理系統的流程，應進(jìn)行以下幾個(gè)步驟。一是先實(shí)現企業(yè)的資金流、物流以及信息流等方面的集成，將企業(yè)經(jīng)濟活動(dòng)中產(chǎn)生的所有數據全部錄入到企業(yè)的ERP信息系統之中，從而保障企業(yè)信息的完整性，幫助企業(yè)收集可用信息。二是企業(yè)要對日常工作中的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行全面的管理。

　　(二)管理資金成本

　　一些企業(yè)的資金流量較大，所以，會(huì )計信息量也就相對較大。大量的會(huì )計信息會(huì )在進(jìn)行稽核的過(guò)程之中就更加難以保障質(zhì)量。因此，為了企業(yè)的會(huì )計信息不出現失真的情況，企業(yè)應進(jìn)行以下幾個(gè)方面的改善。首先，企業(yè)應合理配備財務(wù)管理人員。在一般情況之下，企業(yè)都需要在財務(wù)部門(mén)配備會(huì )計信息管理人員，但是由于很多企業(yè)都不重視企業(yè)會(huì )計信息的質(zhì)量，會(huì )計信息管理人員的配備也不完整。企業(yè)應根據實(shí)際情況增設會(huì )計信息管理人員，并加強會(huì )計信息管理人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，從而保障企業(yè)會(huì )計信息的真實(shí)性;其次，企業(yè)必須要建立一個(gè)完善的會(huì )計信息質(zhì)量管理機制，利用完善的財務(wù)監管制度來(lái)監督會(huì )計信息管理。企業(yè)應對會(huì )計信息進(jìn)行定期檢查以及不定期抽查，防范會(huì )計信息中出現的問(wèn)題。另外，企業(yè)還要及時(shí)填補會(huì )計信息收集和管理體系中出現的漏洞，防止會(huì )計信息失真。再者，是企業(yè)的管理層必須要意識到會(huì )計信息對于企業(yè)財務(wù)管理的重要意義，加強對會(huì )計管理的重視，建立嚴格的監督機制，并給予財務(wù)管理人員更多的決策權力，做出正確的財務(wù)決策。

　　(三)國家政策扶持

　　國家應對我國的中小型企業(yè)實(shí)行相關(guān)的扶持政策，保障中小型企業(yè)的運營(yíng)。出臺相關(guān)的國家政策來(lái)保障會(huì )計信息質(zhì)量，制定具有針對性的企業(yè)會(huì )計信息管理體制，加強對企業(yè)會(huì )計準確性和真實(shí)性的管理。另外，國家還應該牢牢把握住資金調整的趨勢，提高市場(chǎng)經(jīng)濟下資本市場(chǎng)的可靠性，為企業(yè)提供更多的發(fā)展契機。我國目前對大部分中小型企業(yè)都持鼓勵的態(tài)度，但是從根本上實(shí)現中小型企業(yè)的發(fā)展，還需要不斷地對企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理等多方面的扶持，加強對中小型企業(yè)的支持力度，從而實(shí)現我國企業(yè)又快又好地發(fā)展。在這樣的情況下，企業(yè)才能從根本上推動(dòng)經(jīng)濟的發(fā)展，對加強我國的綜合實(shí)力有著(zhù)根本性的提升，這樣才能使我國在國際市場(chǎng)這個(gè)大環(huán)境中具備有利的競爭力。

　　(四)強化信息質(zhì)量理念

　　企業(yè)的工作環(huán)境會(huì )在很大程度上影響到工作的效率，而企業(yè)的文化理念與企業(yè)員工的素質(zhì)是決定企業(yè)工作環(huán)境的重要因素。首先企業(yè)應建立鮮明的企業(yè)文化理念，利用積極、先進(jìn)的企業(yè)文化理念來(lái)熏陶企業(yè)工作環(huán)境，實(shí)現企業(yè)工作環(huán)境的升華。企業(yè)文化是企業(yè)發(fā)展過(guò)程之中的重要支持，優(yōu)秀的企業(yè)文化是企業(yè)質(zhì)量?jì)r(jià)值觀(guān)、精神現象與精神活動(dòng)的具體體現。因此，必須要發(fā)揮企業(yè)文化的引導作用、激勵作用、規范作用以及凝聚作用，將優(yōu)秀的質(zhì)量管理理念貫徹到每一位員工的身邊。然后是對企業(yè)員工的素質(zhì)進(jìn)行培養，一方面是培養企業(yè)員工的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，幫助員工樹(shù)立專(zhuān)業(yè)目標，為員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓，加強員工的專(zhuān)業(yè)技能水平。而另一方面是培養企業(yè)員工的道德素質(zhì)，提升員工的崗位責任感和使命感，使員工能夠將全部精力都投入到日常工作之中。良好的工作環(huán)境與高素質(zhì)的員工能夠在根本上提升企業(yè)的工作效率，從而提高企業(yè)財務(wù)部門(mén)信息質(zhì)量管理的能力，實(shí)現企業(yè)的綜合發(fā)展。

　　四、結語(yǔ)

　　總而言之，通過(guò)上文的描述可以得知，會(huì )計信息是企業(yè)經(jīng)濟信息的匯總，是企業(yè)工作中最為可靠、有效的信息源，對于企業(yè)的財務(wù)管理具有積極的導向意義。我國大部分企業(yè)都沒(méi)有對財務(wù)管理中的會(huì )計信息質(zhì)量管理起到足夠的重視，這樣會(huì )在一定程度上影響企業(yè)的經(jīng)濟持續發(fā)展，以此，企業(yè)還應該改善會(huì )計信息的收集、整理以及儲存能力，提升企業(yè)會(huì )計信息的真實(shí)性，杜絕企業(yè)會(huì )計信息的失真現象。同時(shí)，我們國家還要幫助企業(yè)進(jìn)行管理模式的改革，完善國家資本市場(chǎng)，并建立完善的企業(yè)會(huì )計信息管理機制，從根本上提升我國企業(yè)財務(wù)管理能力，將我國會(huì )計信息的有效率最大化，全面發(fā)揮會(huì )計信息的作用。

財務(wù)管理學(xué)論文3

　�。壅�要］

　　高校餐飲財務(wù)管理在后勤財務(wù)管理中所占比重較大，是后勤財務(wù)的重要組成部分，其管理的好壞直接決定著(zhù)學(xué)生的健康和生命安全。但是從審計的角度來(lái)看當前高校餐飲財務(wù)管理仍舊存在著(zhù)很多的問(wèn)題，例如物資采購以及管理的不規范、隨意性支出較多、成本控制不理想等，而這些問(wèn)題的有效解決對于高校餐飲的發(fā)展有著(zhù)重大作用及意義。

　�。坳P(guān)鍵詞］

　　高校餐飲;財務(wù)管理;審計;后勤

　　我國高校餐飲部門(mén)近幾年在改革的進(jìn)程中不斷開(kāi)拓創(chuàng )新，向著(zhù)聯(lián)營(yíng)經(jīng)營(yíng)方向發(fā)展，向著(zhù)企業(yè)財務(wù)管理模式發(fā)展。

　　1高校餐飲財務(wù)管理的特點(diǎn)和作用分析

　　1.1高校餐飲財務(wù)管理的特點(diǎn)

　　在整個(gè)高校后勤管理當中餐飲財務(wù)管理是重點(diǎn)和難點(diǎn)，當前大多數的高校餐飲采用的經(jīng)營(yíng)方式有經(jīng)濟承包制或者是公益性的，所以非常有必要去加強預算管理及成本管理。當前我國高校餐飲已經(jīng)逐漸從行政部門(mén)管理當中脫離了出來(lái)，那么財務(wù)管理方面除了需要注重自身的經(jīng)濟效益之外還需要做到對師生菜品需求的滿(mǎn)足，為此認為提高高校餐飲財務(wù)管理至關(guān)重要。

　　1.2高校餐飲財務(wù)審計的作用

　　審計監察是財務(wù)管理過(guò)程中的重要內容，可以對財務(wù)活動(dòng)進(jìn)行規范，隨著(zhù)高校的不斷發(fā)展，高校面臨的機遇和挑戰都同時(shí)增加，為了促進(jìn)高校不斷發(fā)展，要積極加強對高校財務(wù)管理工作的重視，確保高校的資金、資產(chǎn)等得到充分利用，為高校發(fā)展提供更多支持。在高校發(fā)展過(guò)程中，餐飲服務(wù)是一個(gè)十分重要的項目，餐飲財務(wù)管理是確保高校餐飲服務(wù)水平滿(mǎn)足要求的重要途徑，在高校餐飲財務(wù)管理過(guò)程中應該要積極加強對財務(wù)管理的審計和監督，針對高校餐飲經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中存在的各種問(wèn)題提出相應的應對策略、意見(jiàn)和建議，以降低高校的餐飲管理風(fēng)險，同時(shí)還能對高校餐飲服務(wù)過(guò)程中的各種違規行為、違規人員等進(jìn)行懲罰，從而確保高校的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)更加合理、合法。具體來(lái)講，高校的餐飲財務(wù)審計管理過(guò)程中的作用主要表現在以下兩個(gè)方面:第一，規范高校的餐飲管理行為。監察工作和審計工作的結合，可以實(shí)現對高校內外全面管理，對高校餐飲服務(wù)過(guò)程中的各種不規范操作行為進(jìn)行有效控制，從而確保高校餐飲管理可以實(shí)現規范化發(fā)展，對于各種有損于高校發(fā)展的行為進(jìn)行有效預防。第二，促進(jìn)高校實(shí)現可持續發(fā)展。高校作為培養學(xué)生的重要場(chǎng)所，為學(xué)生提供營(yíng)養支持也是十分重要的過(guò)程，高效的餐飲服務(wù)，可以提高學(xué)生的飲食水平，從而以更好的精神狀態(tài)去學(xué)習、去生活、去工作，提高學(xué)校的整體競爭實(shí)力，從而促進(jìn)高校實(shí)現長(cháng)期發(fā)展。在當前時(shí)代背景下必須要積極加強對高校餐飲財務(wù)審計工作的重視，尤其是要加強對餐飲財務(wù)審計工作過(guò)程中存在的各種問(wèn)題的解決。從審計的角度來(lái)加強高校餐飲財務(wù)管理，包括對被評審的單位的控制環(huán)境、風(fēng)險評估、內部控制活動(dòng)等進(jìn)行審查測評，從而提高高校內部控制的合理性、有效性的過(guò)程。審計包括內部審計和外部審計兩個(gè)方面，其中內部審計是高校內部控制過(guò)程中的一個(gè)重要組成部分。

　　2從審計角度分析當前高校餐飲財務(wù)管理存在的問(wèn)題

　　宏觀(guān)上來(lái)看，一個(gè)企業(yè)要想保持長(cháng)久的發(fā)展就必須要具備完善的管理體系，涉及制度流程體系、人事框架體系、財務(wù)管理體系，所以企業(yè)進(jìn)行財務(wù)管理首先就需要從制度體系的健全出發(fā)。那么從審計的微觀(guān)來(lái)看，高校餐飲財務(wù)管理的內容包括預算管理、餐飲物資采購及管理、成本核算和銷(xiāo)售額核算，現就針對這三個(gè)方面提出相關(guān)的問(wèn)題。

　　2.1我國高校餐飲財務(wù)預算管理存在著(zhù)規劃性的問(wèn)題

　　從當前高校餐飲財務(wù)預算管理的角度來(lái)看還存在很多不規范的方面，導致該問(wèn)題出現的原因主要是由于學(xué)校的不夠重視，沒(méi)有將學(xué)校師生的就餐額度和就餐水平結合到一起，那么所做的預算成本編制則是沒(méi)有針對性的。另外，在審計的時(shí)候還發(fā)現，高校餐飲財務(wù)管理在成本和利潤回收方面存在落差，往往所付出的成本過(guò)高，獲得的收益卻非常少，這就導致高校餐飲長(cháng)期處于虧損的狀態(tài)。再有，高校餐飲財務(wù)管理沒(méi)有預算規劃指導，這樣在原材料、包裝等方面就存在浪費的現象，使得高校餐飲成本過(guò)高。

　　2.2高校餐飲物資采購及管理規范性不強

　　審計中發(fā)現高校餐飲物資采購及管理規范性不夠強，表現為大多數的高校餐飲所采購的物質(zhì)都有固定的供銷(xiāo)商，這就存在著(zhù)供銷(xiāo)商壟斷高校餐飲食材供應的問(wèn)題，非常有可能導致食材原料價(jià)格偏高的現象，或者是導致出現食材原料質(zhì)量比較差的問(wèn)題。

　　2.3高校餐飲成本核算和銷(xiāo)售額的核算存在一定的難度

　　由于高校餐飲部門(mén)長(cháng)期處于計劃經(jīng)濟體制下運營(yíng)，故財務(wù)管理有著(zhù)很多不規范的地方，很多財務(wù)基礎數據和指標是不夠準確的，這樣就使得高校餐飲財務(wù)管理難度加大，在成本核算和銷(xiāo)售額的核算方面都存在一定的難度。

　　3有效提高高校餐飲財務(wù)管理的措施

　　3.1加強高校餐飲財務(wù)預算管理

　　對于高校餐飲部門(mén)來(lái)說(shuō)首先需要制定出年度財務(wù)預算，然后從制定、修正到最終的預算目標完成及評價(jià)，高校餐飲的運行都應該圍繞著(zhù)所制定的預算目標去進(jìn)行管理。其中包括預算的制定是不是合理，餐飲財務(wù)數據是不是完整、細致和準確。假如財務(wù)部門(mén)所分析的財務(wù)數據應該進(jìn)行細化，具體可以從部門(mén)細化到個(gè)人，這樣才可以保證預算更加地貼近高校餐飲財務(wù)管理的實(shí)際;另外作為高校餐飲財務(wù)部門(mén)還應該對所做的預算進(jìn)行有效的整合，最后再進(jìn)行財務(wù)分析之后去對預算的合理性進(jìn)行有效的判定。

　　3.2深化成本意識提高高校餐飲財務(wù)成本管理

　　對于高校餐飲成本控制來(lái)說(shuō)成本意識是關(guān)鍵的環(huán)節，首先作為高校餐飲部門(mén)應該重視培育員工的成本意識，從而使其能夠在日常的工作當中有意識地去進(jìn)行降低成本可能性的挖掘，做到每個(gè)員工都參與到高校餐飲財務(wù)管理中。其次還需要做好員工自我管理意識的有效培育，只有將員工的自我成本管理意識提高了，員工才能夠將自己的利益和成本管理結合到一起，從而在平時(shí)的工作當中就做好成本自主控制。最后高校餐飲部門(mén)還應該引入一些能夠更加勝任財務(wù)管理的專(zhuān)業(yè)性人才，這些人才除了應該具備專(zhuān)業(yè)的財務(wù)知識之外，在高校餐飲管理方面還應該具有一定的經(jīng)驗，從而可以通過(guò)降低材料成本、人工成本的途徑有效地降低高校餐飲部門(mén)的財務(wù)成本管理。

　　3.3建立與高校餐飲部門(mén)相適宜的財務(wù)管理新模式

　　當高校將餐飲部門(mén)從后勤管理中剝離出來(lái)之后，其處于相對獨立、公平的環(huán)境當中，所以在經(jīng)營(yíng)和管理中產(chǎn)生的財務(wù)數據具有可比性和合理性，那么根據高校餐飲管理特殊性和財務(wù)管理理論結合在一起，將財務(wù)分析方法、成本控制等結合到一起，制定出全新的財務(wù)管理模式———指標控制法，該方法能夠有效地引導高校餐飲經(jīng)營(yíng)發(fā)展，對于獎懲、評價(jià)和考核來(lái)說(shuō)屬于全程控制性的財務(wù)管理方法，具體可以用下面的公式來(lái)表示:收入－成本－費用=結余那么從上面的公式我們不難看出，要想提高高校餐飲的利潤，就需要盡量地去降低成本、節省費用開(kāi)支。

　　3.4加強高校餐飲管理的信息化發(fā)展

　　在信息化時(shí)代背景下，高校的餐飲財務(wù)管理也應該要實(shí)現信息化發(fā)展，要對傳統的管理制度進(jìn)行改革，要結合信息化時(shí)代的背景特征，對高校的餐飲財務(wù)制度進(jìn)行重新設計，從而使得高校的餐飲財務(wù)審計水平得到有效提升，能夠實(shí)現對高校各種經(jīng)營(yíng)管理環(huán)節和項目的及時(shí)監管，提高監管水平。要加強對餐飲財務(wù)審計信息系統的建立，并且對信息系統的功能進(jìn)行完善，例如建立高校信息化管理系統，將高校的餐飲財務(wù)管理過(guò)程、財務(wù)審計結果及時(shí)公示在高校的信息網(wǎng)站上，并且還可以在社會(huì )范圍內進(jìn)行公示，確保高校員工以及社會(huì )群眾能夠及時(shí)了解高校的審計狀況，有助于積極發(fā)揮群眾監督作用。

　　4結論

　　當前高校餐飲財務(wù)管理在預算管理、餐飲物資采購及管理、成本核算和銷(xiāo)售額核算三個(gè)方面都存在問(wèn)題，而要解決這些問(wèn)題就需要加強高校餐飲財務(wù)預算管理、深化員工成本意識、建立與高校餐飲部門(mén)相適應的財務(wù)管理新模式。

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