商務(wù)禮儀的論文1

　　高校經(jīng)管類(lèi)商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)不被重視的現象是普遍存在的，要把學(xué)生培養成高素質(zhì)的經(jīng)管類(lèi)應用人才就必須改變錯誤的觀(guān)念，提高教師的業(yè)務(wù)水平，采用以就業(yè)為向導指導思想，以任務(wù)為驅動(dòng)的實(shí)踐教學(xué)法，并建立較為完善的評價(jià)體系，只有這樣才可以取得良好的教學(xué)效果。

　　一、高校經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題

　　經(jīng)濟管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)目標是把學(xué)生培養成一個(gè)高素質(zhì)的應用型人才。目前，高校有關(guān)經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)商務(wù)禮儀教學(xué)多停留在理論教學(xué)層面，盡管?chē)鴥扔邢喈敹嗟纳虅?wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)研究，但是就商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)實(shí)際情況而言，高校比高職院校存在的問(wèn)題多。

　　1.高校經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)對商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)不夠重視是普遍存在的。我國高校并非所有的經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)都設有商務(wù)禮儀課程，有些也僅將商務(wù)禮儀作為選修課。有些人認為商務(wù)禮儀實(shí)訓、實(shí)踐、實(shí)驗和設計是高職院校的事，因而高校的商務(wù)禮儀課重理論講授輕能力素養培養。

　　2.高校商務(wù)禮儀教學(xué)手段比高職院校更單一，缺乏多樣性。目前許多高校商務(wù)禮儀教學(xué)法仍較落后，有的實(shí)踐教學(xué)改革僅僅是增加多媒體放映，有的實(shí)踐教學(xué)則放任自流。

　　3.現在的一些商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)存在不足。教學(xué)研究多不是以學(xué)生就業(yè)為導向，與專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)結合不緊密，大而全，可操作性差。同時(shí)，有些商務(wù)禮儀教學(xué)改革方案細節考慮不周，學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)中自發(fā)的創(chuàng )造性不強，其實(shí)踐教學(xué)改革效果仍待提高。

　　二、高校經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)改革的要點(diǎn)

　　1.轉變高校教師對商務(wù)禮儀課程不正確的思想觀(guān)念。高校畢業(yè)生就業(yè)現實(shí)情況告訴我們必須徹底轉變高校教師對商務(wù)禮儀課程的不正確觀(guān)念。高校教師要認識到商務(wù)禮儀課程是學(xué)生能否順利就業(yè)的第一門(mén)實(shí)用課程，學(xué)生的順利就業(yè)與之后的進(jìn)步很大程度上取決于他們對工作的理解、態(tài)度、責任心、敬業(yè)精神和團隊合作精神以及良好的人際關(guān)系，而這些都是要以禮儀文化教育為基礎的。因此高校經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)都應開(kāi)設商務(wù)禮儀必修課，而不是選修課。由于商務(wù)禮儀理論本身不是什么深奧的知識，對商務(wù)禮儀的講授以點(diǎn)評為主引導，大量的時(shí)間應該是商務(wù)禮儀實(shí)訓或實(shí)踐或策劃設計課。

　　2.提高高校商務(wù)禮儀教師的業(yè)務(wù)水平。高校經(jīng)管類(lèi)商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)不能開(kāi)展或開(kāi)展效果不佳的一個(gè)重要原因是高校商務(wù)禮儀教師本身對商務(wù)禮儀踐行能力不足。高校許多教師并沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì )商務(wù)活動(dòng)，真實(shí)商務(wù)禮儀經(jīng)驗不夠，甚至對學(xué)生就業(yè)面試過(guò)程不甚了解。因此要提高商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，首先要提高商務(wù)禮儀教師的業(yè)務(wù)水平。商務(wù)禮儀是一門(mén)感性特強的課程，學(xué)生對老師的感官認知度非常重要，因此擔任商務(wù)禮儀課的教師最好是那些思想活躍、性格開(kāi)朗、注重個(gè)人形象、人際關(guān)系良好的老師。提高高校商務(wù)禮儀教師業(yè)務(wù)水平的途徑除了他們能多參與學(xué)校日常的禮儀性活動(dòng)的設計與實(shí)施，更重要的是讓他們有機會(huì )參與專(zhuān)業(yè)的商務(wù)禮儀培訓，到企事業(yè)單位親身經(jīng)歷一些有關(guān)商務(wù)禮儀活動(dòng)，讓他們參與學(xué)生就業(yè)的某些活動(dòng)，這樣才能使老師們了解現代的商務(wù)禮儀實(shí)情，進(jìn)而有效地提高商務(wù)禮儀教學(xué)效果。

　　3.高校商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)改革必須以學(xué)生就業(yè)為向導。檢驗高校辦學(xué)質(zhì)量高低的最簡(jiǎn)單有效方法就是看高校培養出來(lái)的學(xué)生是否能順利就業(yè)并為社會(huì )做出貢獻。學(xué)生畢業(yè)順利就業(yè)不僅取決于他們對專(zhuān)業(yè)技能的掌握，也取決他們對企業(yè)文化的理解與踐行，這正是商務(wù)禮儀教學(xué)目的所在。所以高校商務(wù)禮儀教學(xué)改革必須以學(xué)生就業(yè)為向導，商務(wù)禮儀教學(xué)內容、方法、任務(wù)都應該圍繞各自專(zhuān)業(yè)未來(lái)就業(yè)的實(shí)際需要而定，教學(xué)效果必須對學(xué)生未來(lái)就業(yè)與事業(yè)進(jìn)步有提升作用。

　　三、高校經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)改革的重點(diǎn)和難點(diǎn)是設計

　　多年的實(shí)踐教學(xué)告訴我們，實(shí)訓、實(shí)驗、課程設計必須以任務(wù)為驅動(dòng)才能取得良好的教學(xué)效果。所謂的任務(wù)驅動(dòng)主要是指在教學(xué)過(guò)程中，根據教材內容、社會(huì )需求和實(shí)際教學(xué)條件等因素，為各種實(shí)踐教學(xué)設置相應的可操作的情景任務(wù)來(lái)推動(dòng)教學(xué)進(jìn)程。商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)是商務(wù)禮儀任務(wù)設計。教學(xué)實(shí)踐任務(wù)可激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習的興趣，教學(xué)內容不再是死的理論，更多的是多個(gè)可檢驗和可評價(jià)的具體實(shí)踐任務(wù)。學(xué)生通過(guò)對這些任務(wù)的完成達到對課程理論的理解和能力的掌握，從而提高教學(xué)質(zhì)量。

　　1. 適用于以任務(wù)為驅動(dòng)的商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)類(lèi)型。（1）理論課中的參與式教學(xué)。參與式教學(xué)法可分為案例分析教學(xué)法和示范教學(xué)法。商務(wù)禮儀案例可以是文字案例、圖片案例、視頻案例。選擇典型案例并設置讓學(xué)生分析評價(jià)的任務(wù)，通過(guò)學(xué)生的觀(guān)察、分析與評價(jià)強化學(xué)生對具體商務(wù)禮儀特點(diǎn)要領(lǐng)的理解。示范教學(xué)可以在教學(xué)的不同階段設計一些操作性強的禮儀任務(wù)，任務(wù)可繁可簡(jiǎn)。例如某種畢業(yè)生面試場(chǎng)合的著(zhù)裝、站姿、對話(huà)等等，再例如某個(gè)國家或地區商務(wù)用餐或見(jiàn)面儀式等等。示范教學(xué)必須讓學(xué)生提前明白示范任務(wù)目的要求并做好理論知識的儲備，學(xué)生一旦完成示范操作，老師和學(xué)生立即給予分析和評價(jià)。示范教學(xué)法大大增加了學(xué)生的學(xué)習興趣和禮儀意識，可達到事半功倍的教學(xué)效果。

　�。�2）商務(wù)禮儀實(shí)訓課。要較全面提高學(xué)生商務(wù)禮儀的實(shí)際踐行能力，理論課堂上的參與式教學(xué)還不能完全滿(mǎn)足這一要求。商務(wù)禮儀實(shí)訓課可以較全面地培養和提升學(xué)生的商務(wù)禮儀素養。商務(wù)禮儀實(shí)訓課比較好的方法是采用小品式模擬法（也叫模擬現場(chǎng)教學(xué)法），商務(wù)禮儀實(shí)訓具體任務(wù)可以是以下幾個(gè)方面。①個(gè)人形象禮儀：男女化妝、男女著(zhù)裝、站姿、行走、言談；②社交禮儀（又可細分為國別社交禮儀、地區社交禮儀、民族社交禮儀）：謀面禮儀、接待禮儀、音樂(lè )舞會(huì )禮儀、公共場(chǎng)所交談禮儀；③電話(huà)禮儀：打電話(huà)禮儀、接電話(huà)禮儀等等。

　　小品式教學(xué)法非常適合商務(wù)禮儀中的交際禮儀及商務(wù)專(zhuān)題活動(dòng)的教學(xué)，實(shí)訓項目任務(wù)要設置多種不同的情境，編寫(xiě)前期腳本，由單個(gè)或多個(gè)學(xué)生扮演劇本中的角色再現任務(wù)情境，真實(shí)的展示學(xué)生對某些商務(wù)禮儀的理解與掌握，然后組織師生對模擬的情景進(jìn)行析評價(jià)。小品式教學(xué)法教師只是編劇，可組織引導但不必導演；學(xué)生是“主角兒”，自我導演自我創(chuàng )新與展示；師生集體分析評價(jià)，較客觀(guān)公正，參與者和觀(guān)看者都會(huì )有所收獲。

　�。�3）商務(wù)禮儀實(shí)習課。盡管小品式教學(xué)法可以模擬商務(wù)禮儀絕大部分情景，但仍舊是“模擬”。為了讓學(xué)生更深刻理解和掌握商務(wù)禮儀知識，真正做到理論和實(shí)踐相結合，學(xué)校和教師盡可能地創(chuàng )造條件讓學(xué)生參與商務(wù)禮儀實(shí)踐實(shí)習。例如在學(xué)校讓學(xué)生頂崗“工作”，或參加社會(huì )上的開(kāi)業(yè)、剪彩、交接、新聞發(fā)布會(huì )等等，或者義務(wù)為當地政府及企事業(yè)單位大型活動(dòng)擔任接待工作，在實(shí)踐中鍛煉和培養學(xué)生的禮儀素質(zhì)，提高學(xué)生接人待物的禮儀技巧，這樣為大學(xué)生步入社會(huì )奠定良好的禮儀基礎。

　�。�4）商務(wù)禮儀項目策劃課。如果硬要說(shuō)高校和一般高職院校在商務(wù)禮儀教學(xué)上有層次區別，那就是高校更應該重視商務(wù)禮儀項目策劃設計。商務(wù)禮儀項目策劃課是學(xué)生綜合使用商務(wù)禮儀知識和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等專(zhuān)業(yè)知識為某些專(zhuān)業(yè)的商務(wù)活動(dòng)設計整套商務(wù)禮儀實(shí)施計劃書(shū)的實(shí)踐課。教師要根據教學(xué)內容與實(shí)際要求提前公布相當數量的項目，一般1-5人完成一個(gè)項目策劃，當然學(xué)生也可以自擬項目。它主要包括以下內容：①總體策劃：商務(wù)項目名、項目背景、主題目的、目標公眾、時(shí)間地點(diǎn)、活動(dòng)內容；②信息媒介傳播策劃：電視電臺、網(wǎng)絡(luò )、報紙報刊等媒體宣傳策劃；③主次會(huì )場(chǎng)布置：舞臺背景設置、燈光設置、音樂(lè )布置、主席臺布置和座次、觀(guān)眾席的布置、節目及演員的安排；④宴會(huì )禮儀策劃：檔次與標準、宴會(huì )布置、車(chē)隊禮儀、席位安排、講話(huà)安排；工作程序策劃又分為：前期準備工作：活動(dòng)批文的申報和辦理、活動(dòng)請諫的設計、印刷和寄發(fā) 、活動(dòng)場(chǎng)所的落實(shí)、設計和布置、接待人員的組織和培訓、活動(dòng)新聞資料和有關(guān)新聞統發(fā)稿的編寫(xiě)；活動(dòng)現場(chǎng)工作 ：全程接待禮儀的細化操作和資料發(fā)放、全過(guò)程監控和具體事物協(xié)調、攝影和攝像安排及現場(chǎng)調度；應急預案、善后事務(wù)處理等等禮儀。

　　商務(wù)禮儀項目?jì)热菀�根據不同項目任�?wù)而設計，既要符合大致規范性的體式，又要符合項目具體實(shí)際要求。

　　2.商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)任務(wù)設計應注意的問(wèn)題。（1）任務(wù)設計一定要科學(xué)與合理，實(shí)踐任務(wù)設計要系列化系統化，任務(wù)設計要與專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)、社會(huì )熱點(diǎn)和未來(lái)就業(yè)緊密結合，同時(shí)要結合學(xué)校實(shí)際教學(xué)條件。（2）商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)任務(wù)設計應該綜合經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)其他課程的知識來(lái)設計，例如應當將商務(wù)談判、商務(wù)英語(yǔ)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等專(zhuān)業(yè)課知識滲透到商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)中。（3）任務(wù)設計要有防作弊設置。實(shí)訓、實(shí)驗和策劃設計的任務(wù)設置一定要考慮學(xué)生作弊的可能性，以確保評價(jià)的成績(jì)的真實(shí)公正。實(shí)踐教學(xué)的防作弊設置主要通過(guò)任務(wù)的多樣性、任務(wù)領(lǐng)取的隨機性、任務(wù)完成過(guò)程的可查性和任務(wù)細節記錄的唯一性來(lái)實(shí)現。（4）任務(wù)設計要構建一套合理的教學(xué)成績(jì)評價(jià)體系。商務(wù)禮儀教學(xué)成績(jì)體系總體上由以下幾個(gè)方面組成：平時(shí)考勤成績(jì)、作業(yè)任務(wù)成績(jì)、理論成績(jì)、實(shí)訓實(shí)踐或課程設計操作成績(jì)。關(guān)鍵是任務(wù)操作成績(jì)必須再次細化，要細化考察實(shí)際操作過(guò)程中的具體步驟或考察點(diǎn)，即要制定出操作過(guò)程中的具體環(huán)節的指標權重及其相應的定性定量考核標準，同時(shí)要及時(shí)記錄這些成績(jì)，最后匯總出學(xué)生總成績(jì)。

　　四、結束語(yǔ)

　　高校經(jīng)濟管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)要培養高級應用型人才，就必須著(zhù)眼于學(xué)生未來(lái)的就業(yè)和發(fā)展，作為實(shí)踐性極強的商務(wù)禮儀教學(xué)必須徹底改變一言堂的灌水式教學(xué)，以就業(yè)為向導，以任務(wù)驅動(dòng)為方法，以客觀(guān)公正的成績(jì)評價(jià)體系為規范，可以使商務(wù)禮儀教學(xué)不僅變得生動(dòng)活潑，而且更切合實(shí)際，達到學(xué)以致用的教學(xué)目的，從而可真正實(shí)現高校經(jīng)管類(lèi)專(zhuān)業(yè)教人才培養目標。[基金項目：陜西理工大學(xué)教改項目“以就業(yè)為導向的經(jīng)濟管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)的改革研究”（XJG1613）]

商務(wù)禮儀的論文2

　　摘要：為了提高中職“商務(wù)禮儀”課程的教學(xué)效果, 文章引入微課這一教學(xué)模式, 在微課創(chuàng )作與教學(xué)的視角下, 從教學(xué)目標、前期預期階段、課中鞏固階段、課后拓展階段四個(gè)方面對中職“商務(wù)禮儀”課程的翻轉課堂教學(xué)模式進(jìn)行設計。

　　關(guān)鍵詞：微課; 商務(wù)禮儀課程; 翻轉課堂;

　　微課是當前互聯(lián)網(wǎng)信息時(shí)代碎片化學(xué)習和公共教育發(fā)展中形成的新型教學(xué)模式, 其核心為課堂教學(xué)視頻, 輔助內容為素材課件、教學(xué)反思、訓練測試、學(xué)生反饋及教師點(diǎn)評等資源。主要特點(diǎn)是教學(xué)實(shí)踐較短, 微課教學(xué)視頻一般控制在10分鐘以?xún)?教學(xué)內容相對較少, 比較精簡(jiǎn);資源構成情景化, 主題鮮明、類(lèi)型多樣;成果簡(jiǎn)化, 易于多途徑傳播;反饋及時(shí), 具有較強針對性[1]。

　　“商務(wù)禮儀”是一門(mén)重要的禮儀規程培訓課程, 能夠有效規范學(xué)生各項行為, 確保中職學(xué)生能夠適應當前社會(huì )發(fā)展的需求。在這一背景下, 通過(guò)微課教學(xué)視頻設計開(kāi)展“商務(wù)禮儀”翻轉課堂教學(xué)至關(guān)重要, 可以利用豐富的信息化資源, 讓學(xué)生成為學(xué)習的主角, 建立新的評價(jià)機制�！吧虅�(wù)禮儀”是各類(lèi)商務(wù)活動(dòng)中經(jīng)常會(huì )使用的一種行為禮儀, 要求能夠體現商務(wù)活動(dòng)交涉中的互相尊重�！吧虅�(wù)禮儀”約束因素包括各方面主客觀(guān)環(huán)境:“商務(wù)禮儀”的使用主體是商務(wù)活動(dòng)的參與者;“商務(wù)禮儀”具有限制性、實(shí)用性、差異性、繼承性等特點(diǎn)。商務(wù)活動(dòng)本身具有多種應酬, 也會(huì )接觸非常種類(lèi)的人群, 應對與各種人員之間的交涉是個(gè)體能力的體現, 在當前中職應用型人才教育理念的發(fā)展背景下, 提高學(xué)生“商務(wù)禮儀”和提升文化修養, 不僅能夠在未來(lái)工作中維護個(gè)人利益, 同時(shí), 也能夠確保商務(wù)活動(dòng)按照正常的軌道運行。中職學(xué)生接受“商務(wù)禮儀”的培訓, 學(xué)習“商務(wù)禮儀”知識, 讓“商務(wù)禮儀”規范自身行為, 成為自身行為修養的重要組成部分, 便于在未來(lái)工作中發(fā)揮良好的作用。

　　一、微課概念

　　微課 (Microlecture) 是近些年互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代碎片化學(xué)習模式誕生后的一種新型教學(xué)資源, 采用信息技術(shù)結合認知規律, 設計制作碎片化學(xué)習內容, 以及結構化教學(xué)資源。其結構核心是課堂教學(xué)視頻, 以課例片段等視頻資源為主, 包含與教學(xué)主題相對應的素材課件、教學(xué)反思、練習測試、學(xué)生反饋, 以及教師點(diǎn)評等。通過(guò)組織關(guān)系來(lái)營(yíng)造一個(gè)半結構化的小環(huán)境[2]。

　　微課區別于傳統教學(xué)資源和課程體系, 僅僅講授一兩個(gè)知識點(diǎn), 不設置復雜的課程體系, 不會(huì )有眾多參與的教學(xué)對象, 不具備傳統課堂教學(xué)的系統性與綜合性, 因此, 被稱(chēng)為“碎片化”教學(xué)資源[3]。然而微課具有針對性的目標人群, 可以傳遞固定的知識內容, 微課本身是具有系統性與針對性的, 盡管精簡(jiǎn)短小, 但對整個(gè)視頻的質(zhì)量具有較高的要求, 對于知識表達具有全面性的要求。

　　微課的主要特征表現在以下幾個(gè)方面。具有講授性特征, 視頻可以由主持人出境講授, 也可以是畫(huà)外音的形式;可以支持多媒體視頻的播放, 滿(mǎn)足網(wǎng)絡(luò )流量的傳遞;教學(xué)時(shí)間精短, 沒(méi)有多余的語(yǔ)言, 以精練的語(yǔ)言融合成系統的知識;資源容量相對較小, 滿(mǎn)足移動(dòng)學(xué)習;可以為學(xué)習者提供自主學(xué)習的動(dòng)力;制作相對簡(jiǎn)單, 可以滿(mǎn)足多種設備與途徑的制作;一般微課要配合相關(guān)的練習材料和評價(jià)方法[4]。

　　二、基于微課視角的中職“商務(wù)禮儀”翻轉課堂教學(xué)設計

　　(一) 教學(xué)目標

　　基于微課視角的中職“商務(wù)禮儀”課程教學(xué)旨在通過(guò)翻轉課堂模式來(lái)轉換教師與學(xué)生的角色, 對于教師而言, 主要目標是要學(xué)會(huì )教學(xué)視頻的精簡(jiǎn)化創(chuàng )作, 對于教師借助多媒體、科技手段進(jìn)行教學(xué)的能力是一項考驗。在線(xiàn)學(xué)習的主要特點(diǎn)就是體現“微”, 內容知識點(diǎn)簡(jiǎn)潔而系統, 課程視頻生動(dòng)形象, 便于記憶和重復鞏固。微課想要吸引用戶(hù)點(diǎn)擊并反復觀(guān)看, 就一定要設計生動(dòng)有趣的教學(xué)內容。導入的教學(xué)內容要新穎, 畫(huà)面豐富, 語(yǔ)言幽默且問(wèn)題巧妙及豐富多彩的教學(xué)形式[5]。生動(dòng)形象的微課程內容能夠有效提高學(xué)習者的學(xué)習興趣, 吸引學(xué)習者注意力, 由此提高學(xué)習效率, 激發(fā)學(xué)生學(xué)習“商務(wù)禮儀”課程的積極性。

　　(二) 前期預習階段

　　課前預習是學(xué)生自學(xué)的一種重要方式, 有利于培養學(xué)生主動(dòng)學(xué)習、獨立思考的能力, 通過(guò)先學(xué)后教為學(xué)生學(xué)習提供理論支撐。微課預習不同于傳統教育中的預習模式, 并非是學(xué)習者個(gè)體看書(shū)預習, 而更多地是由教師事先根據學(xué)習者的認知特點(diǎn)與學(xué)習規律, 制作相應的微課視頻, 對某個(gè)知識點(diǎn)進(jìn)行針對性的講解, 確保其直觀(guān)生動(dòng), 便于學(xué)生掌握和理解。微課預習過(guò)程中, 教師應制定針對性的預習作業(yè), 教師提前對作業(yè)進(jìn)行批閱, 成為學(xué)生學(xué)習的前提和基礎。教師應當根據每節課的教學(xué)重難點(diǎn), 結合實(shí)際的情況, 預判學(xué)生可能遇到的學(xué)習障礙, 針對學(xué)生的思維定式等做課前預習。教師預先設定知識框架, 根據目標問(wèn)題分解若干環(huán)節, 比如, “商務(wù)禮儀”教學(xué)中, 教師可以讓學(xué)生出示解決問(wèn)題的思路和證據, 包括圖片、實(shí)驗等。具體還可以結合微信、微博等平臺, 與學(xué)生建立互動(dòng), 幫助學(xué)生解決“商務(wù)禮儀”學(xué)習中存在的問(wèn)題, 便于及時(shí)對癥下藥。

　　教學(xué)內容:設置3項課前作業(yè): (1) 獨立觀(guān)看“微課”視頻, 初步掌握與了解面試過(guò)程中的主要禮儀環(huán)節和操作要點(diǎn); (2) 引導學(xué)生自主查閱相關(guān)資料和參考書(shū)籍, 在網(wǎng)上搜索相關(guān)知識, 了解面試禮儀相關(guān)知識, 按照學(xué)習指南進(jìn)行自主學(xué)習; (3) 引導學(xué)生獨立完成學(xué)習指南中的相關(guān)練習題, 教師進(jìn)行批改。

　　學(xué)生活動(dòng)安排: (1) 充分利用業(yè)余時(shí)間觀(guān)看微課視頻及相關(guān)資料; (2) 圍繞各種學(xué)習材料中的問(wèn)題進(jìn)行自主學(xué)習, 填寫(xiě)相關(guān)作業(yè)表等; (3) 對預習過(guò)程中自我感覺(jué)困難疑惑的地方進(jìn)行標注, 并做初步的自主思考。

　　教師活動(dòng)安排:完成學(xué)生預習階段的作業(yè), 總結學(xué)生工作表的完成情況, 針對性分析每個(gè)人的學(xué)習情況。

　　設計意圖:前期預習階段組織學(xué)生自主學(xué)習的目的, 是為了讓學(xué)生提前認識相關(guān)知識內容, 培養學(xué)生自主學(xué)習能力、獨立思考能力、查閱資料能力等, 從而全面提升學(xué)生的綜合能力。

　　(三) 課中鞏固階段

　　在正式的課堂教學(xué)環(huán)節, 教師應當主要開(kāi)展答疑、組織實(shí)踐等工作, 確保學(xué)生能夠掌握教師在微課中教授的所有知識點(diǎn)。該階段, 教師應當組織課堂發(fā)言活動(dòng), 教師不僅要及時(shí)回答現場(chǎng)學(xué)生的提問(wèn), 同時(shí)也要集中講解在課前預習階段學(xué)生普遍提出的問(wèn)題。實(shí)踐性較強的內容, 應當由教師來(lái)組建模擬小組或實(shí)訓操作小組, 對相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行模擬。

　　比如, 在中職“商務(wù)禮儀”課程中的宴請禮儀這個(gè)章節中, 闡述的重點(diǎn)是飲酒禮儀和西餐禮儀。在吃西餐的時(shí)候, 西餐的座次排列、餐具使用和上菜順序等都有要注意的地方。在飲酒時(shí)候, 怎樣搭配酒菜, 怎樣選擇酒杯, 怎么品酒和斟酒, 以及如何敬酒等同樣與能否成功開(kāi)展商務(wù)交往活動(dòng)息息相關(guān)[6]。為了使學(xué)生更好地理解課程內容, 教師在設計教學(xué)內容的時(shí)候可以采用實(shí)操演練或圖片展示的方式, 最大限度簡(jiǎn)化復雜問(wèn)題, 以此減輕學(xué)生的學(xué)習壓力。課中的鞏固還應當注重對微課程質(zhì)量的把控, 微課程想要吸引用戶(hù)點(diǎn)擊并反復觀(guān)看, 就一定要設計生動(dòng)有趣的教學(xué)內容。導入的教學(xué)內容要新穎, 畫(huà)面豐富, 語(yǔ)言幽默, 問(wèn)題的設置要巧妙, 教學(xué)形式豐富多彩。生動(dòng)形象的微課程內容能夠有效提高學(xué)習者的學(xué)習興趣, 吸引學(xué)習者的注意力, 由此提高學(xué)習效率。

　　實(shí)訓操作:對學(xué)生進(jìn)行分組, 4人一組, 1人扮演招聘專(zhuān)員, 1人扮演面試官, 2人負責參加面試, 模擬各類(lèi)面試環(huán)節: (1) 扮演招聘專(zhuān)員的學(xué)生, 分別打電話(huà)給兩位面試者, 面試者模擬不同的情形, 包括同意面試、拒絕面試; (2) 同意參加面試的學(xué)生, 在模擬中對面試時(shí)間、地點(diǎn)、聯(lián)系人、聯(lián)系方式等進(jìn)行確認; (3) 不同意參加面試的學(xué)生模擬歉意, 并保持相應的儀容儀表禮儀等; (4) 到來(lái)面試的學(xué)生, 模擬敲門(mén)、問(wèn)好、握手、行走、入座、交談、離身、關(guān)門(mén)等。

　　(四) 課后拓展階段

　　學(xué)生觀(guān)看教學(xué)視頻后, 教師針對學(xué)生是否掌握學(xué)習內容, 視頻的結尾往往跟隨著(zhù)4~5個(gè)小問(wèn)題。如果發(fā)現哪些問(wèn)題回答不好, 學(xué)生可以重新再看一遍視頻, 分析思考哪些方面出現了問(wèn)題。短小精簡(jiǎn)的教學(xué)視頻能夠幫助學(xué)生自由復習和鞏固知識, 什么時(shí)候忘記都可以隨時(shí)拿出來(lái)重新鞏固并加深記憶, 確保學(xué)生能夠掌握學(xué)習實(shí)證性資料。在“商務(wù)禮儀”翻轉課堂教學(xué)的課后, 教師應當做好角色的轉換, 學(xué)生要突出主體性地位和主動(dòng)性學(xué)習特征, 課后在家里看視頻學(xué)習的過(guò)程中, 學(xué)生應當掌握自主學(xué)習能力, 課后進(jìn)行知識拓展訓練。教師可以針對每位學(xué)生的實(shí)際學(xué)習情況來(lái)制定不同的課后拓展方案, 可以引導學(xué)生組建訓練小組, 一對一訓練“商務(wù)禮儀”相關(guān)重難點(diǎn)知識。課后還可以設計和布置幾道與課程相關(guān)的開(kāi)放性思考問(wèn)題, 便于幫助學(xué)生思考, 總結學(xué)習內容, 下次課程再安排各組匯報總結情況。

　　評價(jià)反饋:各小組準備相關(guān)材料, 不限制回報形式, 各自回報學(xué)習情況;分別展示各自匯報;教師分別對各組進(jìn)行評價(jià), 對優(yōu)秀小組及學(xué)生進(jìn)行表?yè)P, 對不足的小組和學(xué)生提出改正建議;教師最后總結面試過(guò)程中的禮儀要點(diǎn)。

　　設計意圖:目的是對本次翻轉課堂教學(xué)實(shí)施情況的總結與反思, 首先由學(xué)生各自展示學(xué)習成果, 培養學(xué)生自我表述能力;教師再根據展示結果進(jìn)行評價(jià), 加深學(xué)生印象;最后完成學(xué)生自評、互評等工作。

　　三、結語(yǔ)

　　開(kāi)展基于微課視角的中職“商務(wù)禮儀”翻轉課堂教學(xué), 是一次比較成功的教學(xué)嘗試, 這種教學(xué)模式能夠滿(mǎn)足對中職學(xué)生自主學(xué)習能力、獨立思考能力, 以及“商務(wù)禮儀”技能的提升, 教學(xué)中可以充分調動(dòng)學(xué)生積極性與主動(dòng)性, 提高課堂教學(xué)效率。

　　參考文獻

　　[1]嘉丹.微課背景下高職商務(wù)禮儀課程翻轉課堂教學(xué)設計思考[J].時(shí)代農機, 20xx, 44 (10) :214-215.

　　[2]蔡恒兒.淺談情景模擬教學(xué)法在商務(wù)禮儀課程改革中的探索與實(shí)踐:以藥品營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)為例[J].新校園 (上旬) , 20xx (5) :71-72.

　　[3]李彥青.淺談高職高專(zhuān)商務(wù)禮儀課程教學(xué)的改革[J].考試周刊, 20xx (36) :8-9.

　　[4]饒靜.基于微課的高職商務(wù)禮儀課程翻轉課堂教學(xué)設計[J].中外企業(yè)家, 20xx (36) :160-161.

　　[5]李博, 朱維魁.《商務(wù)禮儀》微課程教學(xué)設計及制作[J].教育教學(xué)論壇, 20xx (5) :280-282.

　　[6]趙菲菲.中職商務(wù)禮儀技能教學(xué)模式的創(chuàng )新實(shí)踐[J].職業(yè)教育 (中旬刊) , 20xx (12) :23-26.

商務(wù)禮儀的論文3

　　1、 同訪(fǎng)問(wèn)國華使領(lǐng)館商務(wù)處或我國駐訪(fǎng)問(wèn)國使領(lǐng)館商務(wù)處聯(lián)系，請求貿易協(xié)助和牽線(xiàn)搭橋。

　　2、 與訪(fǎng)問(wèn)國的有關(guān)商業(yè)組織或商業(yè)服務(wù)機構聯(lián)系，請求代為物色和聯(lián)系客戶(hù)。

　　3、 出國之前，委托商旅接待機構在訪(fǎng)問(wèn)國當地的報紙上刊登貿易訪(fǎng)問(wèn)新聞廣告，用廣而告之的方法向訪(fǎng)問(wèn)國當地的貿易潛在客戶(hù)發(fā)布訪(fǎng)問(wèn)團將于何時(shí)帶何貿易產(chǎn)品和合作項目訪(fǎng)問(wèn)該國，并歡迎光臨及交流洽談等新聞廣告，以尋求更多之貿易客房。切忌到了訪(fǎng)問(wèn)國后再現找客戶(hù)，那已經(jīng)太晚了，也太遲了。

　　4、 委托商旅接待機構在訪(fǎng)問(wèn)國當地找一個(gè)較好的洽談場(chǎng)地，可以是所住宿酒店的會(huì )議，亦可以是當地商會(huì )的會(huì )議室等。此外，產(chǎn)品樣本、樣品應盡可能齊全，這樣洽談效果會(huì )更好。

　　5、 每年需定時(shí)定點(diǎn)的組織類(lèi)型的貿易訪(fǎng)問(wèn)考察團去已訪(fǎng)問(wèn)國進(jìn)行貿易訪(fǎng)問(wèn)考察，切忌打“游擊戰”,要有統一規劃的長(cháng)遠打算，否則，很難持久地打開(kāi)已訪(fǎng)問(wèn)國的貿易市場(chǎng)。

　　6、 參加國處各種外貿展覽會(huì )和商業(yè)研討會(huì )，尋求更廣闊之商業(yè)機會(huì )。 旅行告誡 團組在赴國外商務(wù)旅行前，務(wù)必要就此次旅行的商務(wù)活動(dòng)內容及行程路線(xiàn)等與商旅接待機構做好周密的妥善安排，否則此次商務(wù)旅行的效果會(huì )大打折扣。