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生產(chǎn)經(jīng)理工作報告總結3篇
篇一：生產(chǎn)部經(jīng)理述職報告
尊敬的各位領(lǐng)導、各位家人：
大家好！我20xx年10月加入我們味美公司團隊，擔任生產(chǎn)廠(chǎng)長(cháng)，我主要負責生產(chǎn)計劃的定制工作及生產(chǎn)控制體系的建立與完善，組織安全、文明、均衡生產(chǎn)；建立、實(shí)施和保持質(zhì)量體系有效實(shí)施質(zhì)量管理；組織新設備的調試、維修、和技改項目方案的制定；本部門(mén)《規章制度》的制訂、執行和檢查等工作。
回顧20xx年的工作，在各位家人的大力支持下，在生產(chǎn)系統全體員工努力下，按照公司領(lǐng)導的工作安排、目標任務(wù)、努力工作、拼搏向上。我始終將“責任、誠實(shí)、激情”作為自己的從業(yè)準則，時(shí)刻圍繞質(zhì)量、衛生、安全、效率來(lái)規劃工作內容，設定工作標準，積極學(xué)習、實(shí)踐，采用先進(jìn)的、實(shí)用有效管理方法（管理系統：制度+流程+標準+工具+檢查）來(lái)推動(dòng)生產(chǎn)部的各項工作�，F將20xx年的各項工作向公司各位家人匯報如下：
一、捍衛和落實(shí)企業(yè)文化方面
�。ㄕJ真、快、保證完成任務(wù)、絕不找借口）
1、生產(chǎn)方面。
在公司領(lǐng)導的幫助和各部門(mén)的支持協(xié)調下，生產(chǎn)廠(chǎng)的全體員工積極努力，調配各種生產(chǎn)資源，提高生產(chǎn)效率，年加工完成429.330噸，完成年初計劃（20xx年年初計劃年完成450噸）的95.4%。
2.準時(shí)交貨率。
不管天氣、設備等客觀(guān)原因，我們都克服困難，使準時(shí)交貨率達到98%，很好的保障了公司的及時(shí)出貨，進(jìn)一步的提升了客戶(hù)價(jià)值。
3、生產(chǎn)安全與質(zhì)量安全
20xx年經(jīng)過(guò)全體員工的努力，在全年的工作中，未發(fā)生重大食品安全和質(zhì)量事故，食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量有了更好的保證，出廠(chǎng)檢驗合格率達到100%，國家相關(guān)職能部門(mén)抽檢合格率為100%，20xx年生產(chǎn)安全與食品安全事故為零。
二、主要工作
1、根據生產(chǎn)任務(wù)，合理安排生產(chǎn)計劃，力求保障產(chǎn)量的完成。
20xx年對生產(chǎn)部來(lái)講是緊張有序的一年。所謂緊張是指公司在年初下達了生產(chǎn)指標同時(shí)還有其他對公司發(fā)展有重要幫助的其他指標。所謂有序是指在任務(wù)下達以后，從生產(chǎn)廠(chǎng)現有的資源，如設備、人員等方面入手，對生產(chǎn)廠(chǎng)的年均產(chǎn)能、客戶(hù)定單情況、進(jìn)行綜合評估，得出最直觀(guān)的數據，用于指導制定出了《20xx年生產(chǎn)部工作計劃》。工作計劃以在保證質(zhì)量的基礎上，進(jìn)行生產(chǎn)成本的管理與控制，進(jìn)一步提高生產(chǎn)的效率和產(chǎn)量為指導思想，包含了：月度產(chǎn)量
計劃；自動(dòng)化設備投入計劃；設備設施檢修、技改計劃；銷(xiāo)售淡季庫存計劃等確保產(chǎn)量、質(zhì)量、的各項管理措施。相對嚴謹科學(xué)的工作計劃很好的指導了生產(chǎn)部的主要工作，使生產(chǎn)廠(chǎng)的工作能夠正常、有序進(jìn)行。20xx年生產(chǎn)模式訂單劃加為計生產(chǎn)模式。整合訂單信息，減少了生產(chǎn)的盲目性，將不同訂單的同類(lèi)產(chǎn)品盡可能一起生產(chǎn)，以減少頻繁換產(chǎn)品、清洗等的時(shí)間，提高單位時(shí)間內的產(chǎn)量。特別是在年底，由于天氣及原料等原因，將部分產(chǎn)品改為計劃生產(chǎn)，專(zhuān)線(xiàn)生產(chǎn)，極大地減少了更換品種等無(wú)效的工作，提高了生產(chǎn)效率。圓滿(mǎn)地完成了公司滿(mǎn)足客戶(hù)發(fā)貨的任務(wù)，并且保證了充足的備貨。10月份通過(guò)合理的計劃庫存，將未來(lái)幾個(gè)月銷(xiāo)售的生產(chǎn)任務(wù)前提，也使整個(gè)生產(chǎn)更加有序均衡，員工收入基本平穩，同時(shí)引進(jìn)自動(dòng)化設備，緩解生產(chǎn)壓力，購進(jìn)1套自動(dòng)灌裝設備，改造輸送帶，使之快速發(fā)揮作用，將調味油包裝產(chǎn)能由日均2噸增加到10噸。后期隨著(zhù)市場(chǎng)情況，均衡生產(chǎn)配合銷(xiāo)售緩解庫存壓力。
2、組織安全生產(chǎn)
1）現場(chǎng)管理
工作環(huán)境會(huì )影響到一個(gè)人的心情，而心情會(huì )影響到工作效率，清潔有序的工作環(huán)境才能保證員工作業(yè)的高效率。20xx年，生產(chǎn)車(chē)間以“于細微之處著(zhù)手，塑造味美新形象”為指導思想，加強推行5S管理方法，即將整理、整頓、清掃、清潔和素養融入生產(chǎn)車(chē)間的日常管理。以實(shí)現創(chuàng )造清潔有序的生產(chǎn)環(huán)境，從而提高企業(yè)形象；提高生產(chǎn)效率；提高準時(shí)交貨率；減少故障，保障品質(zhì)；加強安全，減少安全隱患；養成節約的習慣，降低生產(chǎn)成本；縮短作業(yè)周期，保證交期；改善企業(yè)精神面貌，形成良好企業(yè)文化。
2）強化現場(chǎng)質(zhì)量管理
20xx年設立了現場(chǎng)品管崗位，并有專(zhuān)業(yè)的品管員在生產(chǎn)過(guò)程中，認真實(shí)施推進(jìn)質(zhì)量管理體系，完善規范了7份生產(chǎn)部的設備操作標準（提升機操作程序、粉碎機操作程序、包裝機操作程序、離心機操作程序、噴碼機操作程序、膠囊機操作程序、壓蓋機操作程序）2份管理標準（員工崗位技能考核辦法、車(chē)間員工績(jì)效考核細則）和3份生產(chǎn)技術(shù)標準（冷提工藝產(chǎn)品作業(yè)指導書(shū)、熱提工藝產(chǎn)品作業(yè)指導書(shū)、油炸工藝產(chǎn)品作業(yè)指導書(shū)），使生產(chǎn)部各環(huán)節人員都能做到工作有章可循，有法可依，以保障生產(chǎn)系統的正常有序工作和產(chǎn)品質(zhì)量的穩定提高。
3）提高設備及人員綜合利用率
在生產(chǎn)過(guò)程中，組織生產(chǎn)車(chē)間推行設備管理點(diǎn)檢活動(dòng)模式，結合方生產(chǎn)廠(chǎng)的實(shí)際情況制定并完善了實(shí)施方案。該方案以搞好機械設備維護管理，促進(jìn)機械設備管理制度化、規范化、科學(xué)化為方針，通過(guò)逐步提高機修工的技能水平和提高機械設備裝備水平，最終使機械設備維護管理水平走向良性循環(huán)軌道。
制定全面設備維護計劃，確定與本單位實(shí)際情況相符的有效執行的措施和準備具體實(shí)施辦法，主要包括組織員工進(jìn)行點(diǎn)檢培訓，成立全面生產(chǎn)維護小組，制定全面生產(chǎn)維護目標和政策，自主維修方案，視具體情況為維修和操作人員
提供補充培訓，以形成設備的初期管理體制，堅持全面生產(chǎn)維護并對計劃加以完善以求持續改進(jìn)，完善實(shí)施工作，提高全面生產(chǎn)維護水平。在整個(gè)維護過(guò)程中，全程監督檢查，并及時(shí)整改。
4）設備維護控制方面
為了確保生產(chǎn)和設備的安全、穩定、正常運行，保證訂單的按時(shí)、按質(zhì)完成，提高生產(chǎn)車(chē)間的綜合產(chǎn)能，提升生產(chǎn)車(chē)間的整體自動(dòng)化設備。20xx年，我組織對生產(chǎn)車(chē)間的各項設備的運行狀態(tài)進(jìn)行統計，針對運行不良的設備，堅持以預防為主，日常保養和、定期維護、消除隱患、運行良好為主的方針,進(jìn)行一級、二級維修項目的分類(lèi)，根據分類(lèi)狀況，制定維修、改造方案。
20xx年，根據實(shí)際需要對原有的灌裝設備進(jìn)行更換，使我們的產(chǎn)能大大提高的同時(shí)效率也大大提高
5）新設備引進(jìn)
為了提高生產(chǎn)效率，順應企業(yè)發(fā)展的大趨勢，同時(shí)也為了解放更多的勞動(dòng)力投入其他重點(diǎn)產(chǎn)品的生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率，保證預期產(chǎn)量的完成，在公司領(lǐng)導的大力支持和帶領(lǐng)下，5月份，投入使用1套自動(dòng)灌裝設備；自動(dòng)化設備的投入使用，大大提高了我方便面車(chē)間的生產(chǎn)效率，加快了公司發(fā)展的步伐。
同時(shí)公司生產(chǎn)廠(chǎng)還新增加2條生產(chǎn)線(xiàn)（感恩禮品生產(chǎn)線(xiàn)和腸健康產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn)）為公司以“穩中求進(jìn)”中的進(jìn)做好了一片拼圖。
3、安全管理
20xx年，在公司領(lǐng)導的大力支持下，在有公司個(gè)部門(mén)配合支持下，在重點(diǎn)實(shí)施安全生產(chǎn)工作的基礎上，我結合年初簽訂的安全生產(chǎn)目標責任書(shū)和單位實(shí)際，堅持 "學(xué)習、創(chuàng )新"的管理理念，認真貫徹“安全第一，預防為主”的方針，落實(shí)了生產(chǎn)部的安全生產(chǎn)責任制，強化對一線(xiàn)作業(yè)人員安全培訓，加強安全生產(chǎn)管理，較好地完成了安全生產(chǎn)工作任務(wù)，促進(jìn)了各項工作的順利開(kāi)展。
1）總體安排，明確安全生產(chǎn)責任
在全面總結去年安全生產(chǎn)工作的基礎上，對20xx年安全生產(chǎn)工作進(jìn)行了安排。生產(chǎn)部成立了安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組，各個(gè)班長(cháng)簽訂了安全生產(chǎn)責任書(shū)，明確了各班的安全生產(chǎn)責任及安全生產(chǎn)任務(wù)，把安全生產(chǎn)責任通過(guò)責任書(shū)的形式予以明確，使安全管理工作落實(shí)到每一個(gè)在建項目，貫穿到每一項工作的始終。
2）加強安全生產(chǎn)教育培訓
根據公司要求，結合生產(chǎn)廠(chǎng)實(shí)際情況，對員工分批進(jìn)行了生產(chǎn)操作技能及安全生產(chǎn)培訓，提高了員工的生產(chǎn)操作技能及安全生產(chǎn)意識，并時(shí)常進(jìn)行安全、設備現場(chǎng)管理綜合檢查，加大安全巡視力度，消滅安全隱患，達到安全生產(chǎn)目的。通過(guò)培訓提高了職工的安全生產(chǎn)操作技能和遵守安全生產(chǎn)規章制度的自覺(jué)
性，提高了安全生產(chǎn)管理人員的工作水平。每周二、周五進(jìn)行安全衛生檢查，排除安全隱患，力爭把不安全事故和隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
通過(guò)一年的不懈努力，20xx年全年安全事故為零。
4、數字化管理
加快精細化管理進(jìn)程，根據調味油生產(chǎn)工藝流程，在調味油生產(chǎn)的整個(gè)周期內從細節上進(jìn)行成本管控，針對原材料和損耗制定量化標準，制定并逐步完善了更科學(xué)有效的管理制度，對成本進(jìn)行數字化管理。以達到節能降耗的目的。 實(shí)行全員成本管理方法。將成本目標分解到個(gè)人。形成人人參與，人人有責的成本核算網(wǎng)。
定期開(kāi)展全面或專(zhuān)題工藝、成本、設備分析會(huì )，公布成本數據，搞好生產(chǎn)分析、指標分析、投入產(chǎn)出分析。分析會(huì )采用多種形式：按日分析、定期分析、專(zhuān)題分析、綜合分析等�？偨Y經(jīng)驗，找出教訓，并提出改進(jìn)的具體措施。每個(gè)班組長(cháng)作為一線(xiàn)的成本核算員，要求認真學(xué)習業(yè)務(wù)知識，堅持原則，工作認真負責，對本班發(fā)生的各項費用進(jìn)行審核、考核。
實(shí)施并完善生產(chǎn)車(chē)間各種物料工藝使用。通過(guò)制定合理的生產(chǎn)計劃和物料需求計劃，加強物料控制，改變以前不合理的領(lǐng)料方式，提高生產(chǎn)效率，持續降低生產(chǎn)成本，在投原料相同的情況下 ，生產(chǎn)周期相較2010年用時(shí)更短，足以說(shuō)明生產(chǎn)效率得到了提升，生產(chǎn)成本有一定程度的下降。
配合采購部提高物料的及時(shí)配套率，加強高質(zhì)量物料的采購率。通過(guò)制訂合理的物料請購計劃、重點(diǎn)跟進(jìn)不易采購的及易延誤交期的物料、及時(shí)推動(dòng)相關(guān)部門(mén)改善物料及時(shí)供應問(wèn)題等措施，外購物料的及時(shí)到貨率均有較大的提高。從而使生產(chǎn)廠(chǎng)能更合理地安排生產(chǎn)，減少因為原料和輔料不合適、質(zhì)量不好造成的損耗，有效的控制了生產(chǎn)成本。
5、幫助員工成長(cháng)方面
1）培訓
為了團隊的績(jì)效提升，制定年度培訓計劃，針對車(chē)間一線(xiàn)員工；從理論知識、實(shí)際技能、工作態(tài)度三個(gè)方面進(jìn)行質(zhì)量、安全、衛生的培訓，每天晨會(huì )安排生產(chǎn)任務(wù)的同時(shí)做簡(jiǎn)單的培訓，每周組織一到兩次業(yè)務(wù)學(xué)習教育，通過(guò)講授和現場(chǎng)實(shí)操演練，相互交流，研究和學(xué)習改進(jìn)業(yè)務(wù)技能；及時(shí)對培訓效果進(jìn)行評估。共計集中培訓39次，受訓人員達到 720人次，使員工掌握了各項規章制度、崗位職責、工作要領(lǐng)，改善了工作態(tài)度，提高了員工的工作熱情，培養了團隊精神，提高了員工的素質(zhì)，提升了員工履行工作職責的能力，改善了工作績(jì)效。
2）激勵
一個(gè)企業(yè)的發(fā)展只靠?jì)?yōu)良的設備是遠遠不夠的，只有激發(fā)員工的內在動(dòng)力，使員工的個(gè)人發(fā)展與企業(yè)的可持續發(fā)展得到最佳結合，才能在激烈的競爭中立
于不敗之地。20xx年，同人力資源部密切合作，針對不同工作崗位制定相應的績(jì)效考核方案。將產(chǎn)量、質(zhì)量、衛生、安全等因素都加入考核項目，實(shí)行績(jì)效工資。同時(shí)設立安全獎、學(xué)習成長(cháng)標兵、操作標兵等制定考評細則，對員工進(jìn)行物質(zhì)和精神激勵。營(yíng)造了積極向上，銳意進(jìn)取的工作氛圍，極大的調動(dòng)了員工的積極性，增強了工作動(dòng)力和責任感，努力投入工作，使各項工作績(jì)效得到提高。
3)團隊建設
20xx年，針對生產(chǎn)廠(chǎng)團隊人員的崗位有針對性的進(jìn)行個(gè)人學(xué)習輔導，通過(guò)一定的規章制度、舉行競爭上崗、技能培訓、打造一支業(yè)務(wù)精、人品好管理隊伍，確保調味油生產(chǎn)及質(zhì)量持續穩定。
三、工作中存在的不足及改進(jìn)
不足：1.隨著(zhù)企業(yè)的發(fā)展，在工作中管理水平還不夠，特別是在團隊建設方面感到自己需要不斷充實(shí)自己，2.在接受新的管理理念的時(shí)候還不夠積極主動(dòng)，3.不能很好的控制自己的沖動(dòng)脾氣，人說(shuō)沖動(dòng)是魔鬼，這一點(diǎn)我需要馬上糾正。
改進(jìn)：2012年工作將從以下幾個(gè)方面去努力：
1.在生產(chǎn)安全方面和質(zhì)量安全方面：采取相應的措施，保證在2012年生產(chǎn)安全事故、質(zhì)量安全事故為零（已經(jīng)對整個(gè)生產(chǎn)廠(chǎng)區進(jìn)行區域劃分，每個(gè)區域有責任負責人，對每個(gè)區域的安全等級進(jìn)行劃分，準備與公司商量對每個(gè)等級有相應的獎勵與處罰措施，區域負責人有權對違反操作規范的人員進(jìn)行教育處罰）
2.努力學(xué)習，勇于實(shí)踐，理論結合實(shí)際，提高綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，為創(chuàng )造客戶(hù)價(jià)值和增加客戶(hù)價(jià)值做出自己最大的貢獻和努力。
3. 強化安全意識，加強安全管理：做到人員落實(shí)，制度落實(shí)，機構落實(shí)，責任落實(shí)，以確�，F場(chǎng)安全生產(chǎn)管理。
4.團結團隊成員，形成既有分工又有合作、坦誠相待、合作共事、齊心協(xié)力干事業(yè)的良好氛圍，做到目標一致、職責互補、各事項都能事前溝通，會(huì )前通氣，充分聽(tīng)取意見(jiàn)，集思廣益，發(fā)揮整體合力，改進(jìn)工作，促進(jìn)發(fā)展我有信心和班子成員一道，廣泛采納大家好的建議，融入到我們企業(yè)改革的各項管理辦法中去，完善經(jīng)營(yíng)戰略，求真務(wù)實(shí)、開(kāi)拓創(chuàng )新、奮發(fā)進(jìn)取。
篇二：生產(chǎn)經(jīng)理部述職報告
XXX部20xx年度述職報告
各位領(lǐng)導、各位同事，大家好！
根據公司的安排調整，本人于2010年12月下旬被委任到新的部門(mén)—XXX部負責工作，分管全公司的工藝技術(shù)及釀造車(chē)間的生產(chǎn)管理工作。由于之前沒(méi)有技術(shù)工藝與生產(chǎn)車(chē)間合并后這方面的相關(guān)工作經(jīng)驗，難免在工作中出項這樣那樣的問(wèn)題，不過(guò)在各位領(lǐng)導的關(guān)心和指導下，通過(guò)自身的努力，與本部門(mén)內全體員工一起，較好的完成了今年自身分管的工作。下面就XXX部及本人一年來(lái)的工作情況作如下述職：
一、 一年來(lái)履行職責方面的工作情況
1.以人為本，完善部門(mén)內部的組織建設。年度初期，按照公司的要求，技術(shù)工藝與釀造部合并為新部門(mén)—XXX部，工作職責與職能發(fā)生了很大的變化。新部門(mén)成立后，立即按照新的工作職能和編制，完善了部門(mén)內部的組織建設，確定了工段、班組負責人員，各工段、崗位按公司編制確定人員后，本人積極的與各崗位工段人員交談，了解情況，征求員工意見(jiàn)并經(jīng)部門(mén)內部討論后，在車(chē)間內部生產(chǎn)崗位總人數不變的情況下，按照操作技能、素質(zhì)、年齡等方面綜合考慮，調整崗位人員，努力完成了車(chē)間內部生產(chǎn)崗位人員從每天XX小時(shí)兩班倒工作制轉變?yōu)槿鄡蛇\轉的工作制，有效的增加了職工正常倒班期間的休息時(shí)間，提高工作效率。這一倒班制度的轉變，得到了全車(chē)間員工的全力支持。
2.結合公司的年度戰略任務(wù)，分解制定部門(mén)內部的年度工作計劃及措施。在年初公司改革推進(jìn)期間，根據公司制定的年度戰略任務(wù)，本部門(mén)
立即相應的制定了部門(mén)內部年度工作規劃，重點(diǎn)是新工藝的實(shí)施、新菌種的引進(jìn)與使用、車(chē)間內部對成本消耗指標的有效控制、食品安全及安全生產(chǎn)的要求、職工的崗位技能培訓等。經(jīng)過(guò)一年大家共同的努力，本部門(mén)的各個(gè)目標均得到了較好的實(shí)現，新工藝、新菌種于本年度5月份實(shí)施和引進(jìn)；車(chē)間內部各項消耗指標得到理想的控制等。為保證年度計劃的實(shí)施，年終取得一個(gè)好的結果，在車(chē)間內部分解目標后，在部門(mén)內部成立了三個(gè)公關(guān)小組，分別為保證工藝衛生、降低糖化浸出物損失、降低XX損失率、噸酒糧耗達標起到了極大的保證作用。
3.XXX部年度重點(diǎn)目標任務(wù)完成情況匯報。XX損失率計劃XX%，實(shí)際完成XX%；釀造用水計劃XX,實(shí)際完成XX;釀造用電計劃XXkwh；實(shí)際完成XXkwh；釀造耗汽計劃XXt/kl，實(shí)際完成XXt/kl；硅藻土計劃XXkg,實(shí)際完成XXkg;其余如紙板、油料、片堿等消耗指標均得到了很好控制，實(shí)現了結余。在上述指標完成的情況下，值得一提的是釀造糧耗從年初X月份超標Xkg左右、XX月份超標XXXkg左右到3月份以后的時(shí)間里一直得到保平計劃指標或結余，實(shí)現了很好的轉變。糧耗計劃指標的完成，也是其他各項指標結余的前提保證，從而實(shí)現了XXX部在本年度初期從XX月份虧損XX萬(wàn)元左右到XX月份開(kāi)始盈余的轉變，截止XX年XX月底，XXX部共計結余XX萬(wàn)元以上，其中酒損指標的降低結余XX萬(wàn)元。
4.工藝紀律執行及微生物控制方面的工作。技術(shù)部門(mén)與釀造合并后，在工藝紀律的執行方面得到了有力的加強，主要是因為減少了中間環(huán)節，在工藝執行、檢查落實(shí)、考核等方面力度加大，有效的提升了工藝執行
率。工藝紀律、工藝標準的有效落實(shí)，帶動(dòng)了車(chē)間工藝衛生的大幅提升，20xx年本部門(mén)微生物檢查合格率提高至90%以上，特別是厭氧菌合格率得到了大幅度的提升，與上年度同期統計數據相比，厭氧菌合格率由2010年的40%左右提升至現在的85%以上，我們采取的主要措施是除加強工藝標準的執行外，重點(diǎn)是加強了部門(mén)的維修力度，在每一個(gè)發(fā)酵大罐出酒后，均要打開(kāi)罐頂組件和錐底，檢查洗球和內壁涂料，以便清除涂料夾層形成的死角及對結冰的發(fā)酵罐除冰，保證發(fā)酵罐清洗效果。
5.崗位培訓方面的工作。年初本人進(jìn)入新的工作崗位后，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的了解后，針對部門(mén)內部各崗位存在的問(wèn)題，主要是人員素質(zhì)和實(shí)行三班倒以后，個(gè)別崗位有原來(lái)的一崗雙人變化為一崗單人，及時(shí)制訂了車(chē)間各崗位內部培訓計劃，開(kāi)展了“培訓進(jìn)班組”活動(dòng)。動(dòng)員全體崗位人員和管理人員積極參與，利用間斷生產(chǎn)的時(shí)間、交接班和安全活動(dòng)時(shí)間定期開(kāi)展培訓工作，同時(shí)將“崗位練兵和技能比武”及“學(xué)用操作規程杜絕違章”等活動(dòng)納入培訓內容，豐富了“培訓進(jìn)班組”活動(dòng)的內涵。車(chē)間不定期對學(xué)習效果進(jìn)行跟蹤考核，對好的班組及崗位員工進(jìn)行公開(kāi)表?yè)P，以鼓勵其積極性。20xx年10月份以來(lái)的淡季培訓期間，車(chē)間改變培訓方式，沒(méi)有采用灌輸式的授課培訓，而是通過(guò)每個(gè)崗位、每個(gè)班組的日�？偨Y，由班長(cháng)代表班組總結工作經(jīng)驗，總結授課材料，進(jìn)行交流講解，其他人員提問(wèn)解答等方式進(jìn)行培訓，取得了很好的效果，部門(mén)內部員工反映相當不錯，認為在培訓過(guò)程中即得到了知識的學(xué)習，也相互交流了實(shí)際操作經(jīng)驗，還有班組長(cháng)認為通過(guò)培訓過(guò)程中的上臺講解，不但掌握了一定的知識也鍛煉了自己敢于面對問(wèn)題、面對大家的膽量和能
力。通過(guò)對全體員工進(jìn)行的培訓，使他們能更好從事現有工作。
6.食品安全及安全生產(chǎn)的工作。食品安全是食品生產(chǎn)企業(yè)永遠的中心，作為技術(shù)部門(mén)對公司的食品安全工作負有重要責任，特別是對食品添加劑的選擇、使用、控制等負有直接責任。20xx年作為公司的一個(gè)職能部門(mén)，對公司內部使用的食品添加劑及時(shí)進(jìn)行了規范整理并到當地的技術(shù)監督部門(mén)進(jìn)行了備案。而作為公司的一個(gè)重要的生產(chǎn)部門(mén)，安全生產(chǎn)工作更是工作中的重中之重，在日常工作中，本人一是對于公司的安全方面的要求進(jìn)行及時(shí)宣貫，常敲安全警鐘，進(jìn)行安全生產(chǎn)、安全知識的專(zhuān)題培訓；二是經(jīng)常深入班組工段，了解掌握安全方面存在的隱患，及時(shí)采取預防性措施，加強安全管理工作；三是經(jīng)常與員工深入交流，了解員工對安全工作的意識、認識及可能采取的措施等。從而保證車(chē)間安全生產(chǎn)的順利進(jìn)行。
7.與其它部門(mén)的溝通、協(xié)調、配合方面。20xx年度XXX部既有公司賦予的職能職責，也有生產(chǎn)車(chē)間的雙重職責。因此在實(shí)際工作中作為有雙重職能的部門(mén)，首先要明確職責，搞好本職工作，也要積極的與其他部門(mén)溝通協(xié)調，配合其他部門(mén)完成公司的目標任務(wù)�？傮w來(lái)講，在20xx年度XXX部與公司其他部門(mén)能夠進(jìn)行很好的溝通、協(xié)調、配合工作。
8.與政府職能部門(mén)的溝通、聯(lián)絡(luò )方面。主要是與天水當地的技術(shù)監督部門(mén)、質(zhì)檢中心進(jìn)行聯(lián)絡(luò )，溝通工作，包括配合技術(shù)監督局食品監管部門(mén)每季一次對公司進(jìn)行的食品安全監督檢查、定期抽樣檢測任務(wù)，對監督檢查過(guò)程中出現的問(wèn)題進(jìn)行整改并書(shū)面匯報整改完成情況；完成每年對生產(chǎn)許可證審核過(guò)程中的書(shū)面材料的準備及提交；協(xié)助質(zhì)檢部完成每
季度東部檢驗中心對我公司產(chǎn)品的抽樣檢測工作并及時(shí)索回檢測報告等。
二、思想政治、廉政建設方面。
雖然作為部門(mén)負責人，本人不是黨員，但在思想政治方面，還是經(jīng)常組織車(chē)間員工利用各種空閑及培訓的時(shí)間對相關(guān)政策、公司等各種會(huì )議精神進(jìn)行了詳細的傳達，通過(guò)該渠道，我也了解了國家的相關(guān)政策、公司的相關(guān)信息，對自身工作的方向性有了很好的指引。在自身的業(yè)務(wù)學(xué)習上，盡量拓寬學(xué)習交流渠道，樹(shù)立學(xué)習榜樣，制定學(xué)習方案。對車(chē)間的相關(guān)制度、工藝原理和項目改造情況等組織員工學(xué)習，使自身業(yè)務(wù)能力逐步得到了提高。
廉政建設方面：自2010年12月到車(chē)間工作以來(lái)，我時(shí)刻提醒自己，工作上要經(jīng)得起誘惑，頂得住壓力，干好自己的本職工作。同時(shí)做工作一定要就事論事，一視同仁，經(jīng)得起同事、員工和領(lǐng)導的檢驗。另外在班子建設方面，車(chē)間內部在作出各種決定之前都要經(jīng)
過(guò)班子成員集體討論通過(guò)，小到各種獎罰、評優(yōu)創(chuàng )先，大到各種工藝方案的制定等，這充分體現了車(chē)間班子民主管理、團結協(xié)作的優(yōu)良作風(fēng)，同時(shí)對個(gè)人的廉政自律也提到了積極的作用。
三、存在的問(wèn)題
1、基礎工作有待加強。不論是工藝技術(shù)方面的基礎工作還是生產(chǎn)車(chē)間管理方面的基礎工作都還需進(jìn)一步加強，克服應付工作和應付檢查的現象；
2、專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識儲備有待提高；
篇三：xx年生產(chǎn)部經(jīng)理年終總結
生產(chǎn)部經(jīng)理年終工作總結及年后計劃：
尊敬的總經(jīng)理、辛勤的管理人員、各位主管、各位員工大家好！
今天我非常榮幸受公司的委托作年度生產(chǎn)總結報告�，F就去年的工作總結如下：
去年是我們公司具有挑戰性的一年，在承受多方面的壓力。在各外協(xié)單位的支持下，在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，在在座各位主管、員工的共同努力下完成了公司的各項工作。為此，我代表公司向大家表示衷心的感謝！
下面就xx年11月至今的工作情況我向大家報告如下
1、去年我們在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，在平穩過(guò)渡中完成了生產(chǎn)部人事結構改革、生產(chǎn)流程改革、品質(zhì)監控和車(chē)間環(huán)境的改善。
2、工價(jià)問(wèn)題基本上我們做到在合乎情理之中，堅持以人為本、定點(diǎn)定量、確保工人日工資達到要求標準、員工薪金進(jìn)一步提高。促進(jìn)了員工之間相互幫助，自由競爭、共同進(jìn)步。
3、生產(chǎn)數量上也有較大的增長(cháng)率，在車(chē)間各主管的精心管理下，月產(chǎn)量提升幅度較大，產(chǎn)品質(zhì)量有了提高。
�。�、規范管理，日日提升。生產(chǎn)例會(huì )的準時(shí)召開(kāi)、建立各部門(mén)的培訓例會(huì )制度，給管理人員的一個(gè)溝通、協(xié)調、學(xué)習的機會(huì )。并及時(shí)掌握車(chē)間人員、機械設備、品質(zhì)、衛生、產(chǎn)能等主要生產(chǎn)要素的具體情況，反饋上報總經(jīng)理，給予處理意見(jiàn)并協(xié)助處理。
總結了過(guò)去好的一面，其實(shí)我們也存在很多不足。從各個(gè)部門(mén)也能發(fā)現，產(chǎn)品質(zhì)量不過(guò)關(guān)、節約意識差、紀律性薄弱，還有很多沒(méi)按照公司制度去做。有很多待去改善和完善的地方。
明年我們的管理將從以下幾方面著(zhù)手，使其進(jìn)一步完善：
一、現場(chǎng)5S管理
全年班組按照5S管理的要求，持續不斷的對現場(chǎng)進(jìn)行改善和提升。
�、佘�(chē)間生產(chǎn)線(xiàn)由于流動(dòng)性大，不易控制，為此，流水線(xiàn)利用業(yè)余時(shí)間每月至少2次以上的整頓。
�、谥谱鞲鞣N適宜的標語(yǔ)，美化現場(chǎng)環(huán)境；創(chuàng )造一個(gè)舒適的生產(chǎn)環(huán)境。
�、蹖�(shí)施5S管理看板的更新，使其更具實(shí)效性；
二、成本控制與改善
1、成本管理改善
對各項成本指標進(jìn)行了修訂，加強漏包、溜包，皺包、掛爛包等控制。為了讓成本更具可控化，班組將成本指標分解到個(gè)人，讓組員都參與到成本管理中去，建立成本目視管理看板，實(shí)施崗位成本投入產(chǎn)出報表。
2、做好節約、消耗控制
培養員工節約意識，減少浪費。要求從小事、實(shí)際做起、提高資源的有效利用。
三、產(chǎn)品質(zhì)量與工藝管理
1、質(zhì)量管理
質(zhì)量缺陷有反復現象，控制手段有待提高，方法需要改進(jìn)；為此要加強質(zhì)量控制，做好不良品統計。做好成品檢驗工作，做好抽檢、巡檢工作，加大成品出庫產(chǎn)品的質(zhì)量控制。還要提高生產(chǎn)部門(mén)的監督、檢查力度，充分發(fā)揮其主導作用。此外，加強品檢隊伍素質(zhì)的培養，給生產(chǎn)部的員工一個(gè)獎罰權利和責任，從而完善我們的品控管理制度。
2、工藝管理
�、贋檫m應生產(chǎn)的需要，做到工藝的及時(shí)調整與更新，做好生產(chǎn)工藝作業(yè)指導書(shū)。 ②班組明晰工藝流程，開(kāi)展工序之間質(zhì)量承諾和服務(wù)活動(dòng)。
四、安全生產(chǎn)、設備維護與宿舍管理
1、安全管理
加強員工的安全意識，目的是想以此杜絕人的不安全行為、環(huán)境的不安全因素、物的不安全狀態(tài)，以避免安全事故的發(fā)生，為此，車(chē)間將開(kāi)展了形式多樣的安全活動(dòng)，
2、設備、工裝、完成部分工位工器具的改造與更新。車(chē)間加強統一化、一體化要求，及時(shí)做好員工工裝后勤服務(wù)工作。
3、宿舍管理
對員工的宿舍進(jìn)行調整，為了迎按新員工的到來(lái)，我們將加強宿舍基礎設施建設，給員工創(chuàng )造一個(gè)舒適的生活環(huán)境。
五、組織建設
1、制度完善
圍繞精益創(chuàng )建的含蓋內容，建立健全班組各項管理制度，形成班組制度文件匯編。設定明確的質(zhì)量、安全目標和信得過(guò)內容。從產(chǎn)能、質(zhì)量、損耗三項中繼續完善生產(chǎn)工價(jià)，使工價(jià)更加合理，進(jìn)一步完善計件人員的改革，能計件的盡量計件制，不能計件的，盡可能量化或保底計時(shí)制。此外，做好各部門(mén)和員工的績(jì)效獎勵制度。
2、精益推進(jìn)
班組從明年開(kāi)始，進(jìn)行精益班組的創(chuàng )建。班組實(shí)行月度計劃、總結制，圍繞“精益”二字，在生產(chǎn)、質(zhì)量、工藝、培訓、安全、設備、成本、物流、學(xué)習型組織建設等方面要不斷創(chuàng )新、改善，力求信息傳遞簡(jiǎn)便化、準確化、擴大化。抓好車(chē)間一線(xiàn)管理的管理水平，從識人、知人、用人、育人、留人做好開(kāi)展各類(lèi)的培訓活動(dòng)，到明年上半年管理提升到一個(gè)新的水平。
生產(chǎn)主管管理規范化，主要是從物料的領(lǐng)用制單、生產(chǎn)制單、生產(chǎn)產(chǎn)出看板制單、不良統計制單的統一化。
六、崗位技能和學(xué)習型團隊建設
為了營(yíng)造學(xué)習的氛圍，加強崗位培訓、5S 學(xué)習，操作技能、工藝學(xué)習。以適應生產(chǎn)的需要。
以上幾方面將是生產(chǎn)部xx年實(shí)現基礎管理提升的主要內容，我們將全面組織學(xué)習，以提高生產(chǎn)效率、降低浪費、提升質(zhì)量效益、增強個(gè)人和組織適應性為主要目標，充分挖掘全體組員的潛能，實(shí)現團隊綜合素質(zhì)、管理水平和勞動(dòng)價(jià)值的提升。
各位同事、各位員工，路漫漫其修遠兮。希望20１4年我們在新的一年里 ；改變思想，轉變觀(guān)念，立足本職，認真工作。有新的希望、新的進(jìn)步。我們有決心、有信心在20１4使生產(chǎn)部的各項管理工作再創(chuàng )新佳績(jì) ，為公司的改革與發(fā)展做出應有的貢獻！
在此，預祝全體員工新年快樂(lè )，身體健康，工作順利！
謝謝大家！
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