領(lǐng)班的工作計劃
時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝,我們的工作又將迎來(lái)新的進(jìn)步,來(lái)為以后的工作做一份計劃吧。那么我們該怎么去寫(xiě)計劃呢?以下是小編整理的領(lǐng)班的工作計劃,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
領(lǐng)班的工作計劃1
一、加強與前廳、公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)、工程方面的溝通協(xié)調,做好計劃性控房維護保養和清潔工作,確?头砍鲎獾募皶r(shí)性,多走訪(fǎng)深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經(jīng)驗,對部門(mén)進(jìn)行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120萬(wàn)以上,完成酒店下達的經(jīng)營(yíng)指標,酒店客房領(lǐng)班工作計劃。
二、針對酒店常住客較多、續住率高的現象,建議由各部門(mén)收集賓客意見(jiàn),由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,提高個(gè)性化、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應,增加酒店的美譽(yù)度。
三、加大本部門(mén)與其它部門(mén)員工之間的面對面的溝通協(xié)調工作,多召開(kāi)協(xié)調會(huì ),由部門(mén)負責人主持,部門(mén)全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門(mén)相關(guān)工作的正常運轉。
四、針對部門(mén)工作方針,不斷健全、更新部門(mén)的管理體系,能夠達到責任明確到人、獎罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴謹、可操作性,使全員主動(dòng)自覺(jué)遵守。
五、加強和工程部定期協(xié)調,將目前客房存在的.工程問(wèn)題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門(mén)框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。
六、布草報廢率逐漸攀高,協(xié)調洗滌公司擬定相關(guān)措施,提高洗滌質(zhì)量,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓,減少報廢率,將可重復修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調撥明細表,建議于三月份開(kāi)始追購酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時(shí)出租客房現象。
七、加強對同行客房酒水配備情況的調查,及時(shí)進(jìn)行相應整改,主動(dòng)征求賓客意見(jiàn),詢(xún)問(wèn)客人喜好的住店所需物品,尋求代賣(mài)出售業(yè)務(wù),努力將客房雜項收入提高到月均四萬(wàn)左右。
八、繼續征求賓客意見(jiàn)、員工意見(jiàn)、同行建議,提出合理方案,報酒店領(lǐng)導審批,完善客房產(chǎn)品。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務(wù)指南、客人賠償價(jià)目表等等。
九、更換客房房間內的工商指南、中英文黃頁(yè),以確?腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準確的信息。
十、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說(shuō)教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門(mén)活動(dòng)和相應的技能比賽,培養部門(mén)更多的骨干力量,提高員工對酒店的忠誠度。
十一、針對客房部分工具和對客服務(wù)設施出現的老化情況,多與供貨商進(jìn)行溝通,加強維護力度,計劃性定期安排專(zhuān)人維護保養工作。
十二、重視對部門(mén)基層管理人員的培訓,多傳授工作經(jīng)驗,以確保部門(mén)思想統一,勁往一處使。
十三、制定周期性、計劃性物品采購制度,杜絕物品管理中的浪費和積壓現象,確保采購物品的質(zhì)量。實(shí)行班組負責管理制,遵循“誰(shuí)當班,誰(shuí)負責”、“誰(shuí)管理,誰(shuí)負責”的工作原則,規范和細化客房成本,防止各種方式的浪費,配合酒店真正實(shí)現五指“無(wú)紙”化辦公,培訓部門(mén)員工合理運用部門(mén)電腦進(jìn)行各項操作。
十四、不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,加大部門(mén)員工的培訓力度,確?头糠⻊(wù)質(zhì)量和衛生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺階,加強輪崗培訓,培養部門(mén)多面手,避免人員流失影響部門(mén)正常運轉。
十五、房間植物實(shí)行周檢查制,每半個(gè)月進(jìn)行相應更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀(guān)度。
十六、加強與PA的溝通協(xié)調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,由于PA機器過(guò)大,許多地板死角無(wú)法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購買(mǎi)一臺小型手持打磨機,以便于客房房間地板的維護保養。
十七、基于酒店XX年期間多次停電,另還出現過(guò)臺風(fēng)、暴風(fēng)雨等現象,將加強對相關(guān)應急方案的理論、實(shí)操培訓力度,避免突發(fā)事件當中的事故出現。
領(lǐng)班的工作計劃2
時(shí)光飛逝,時(shí)光飛逝。伴隨著(zhù)新年快樂(lè )的氣氛,我們即將迎來(lái)新的一年。在過(guò)去的一年里,生產(chǎn)部在上級領(lǐng)導的大力支持、各部門(mén)的密切配合和部門(mén)全體員工的共同努力下,成功完成了公司交給的任務(wù)。在此,我總結一下生產(chǎn)部一年來(lái)的工作,為明年更好的公司祈禱。
一.工作回顧
1.輸出
在過(guò)去的一年里,生產(chǎn)部門(mén)在生產(chǎn)過(guò)程中,面對三層和四層產(chǎn)品的多變型號、小批量、不穩定和不完善的技術(shù),進(jìn)行了實(shí)驗和探索。隨著(zhù)訂單數量的增加和各部門(mén)提出的合理化建議的改進(jìn),為了滿(mǎn)足客戶(hù)的產(chǎn)量和質(zhì)量要求,我部合理調整了生產(chǎn)計劃,利用有限的資源及時(shí)滿(mǎn)足客戶(hù)的交貨日期,為今后電容屏的發(fā)展奠定了基礎。目前月TP產(chǎn)能已經(jīng)達到400-500K。
2.產(chǎn)品質(zhì)量
在今年的工作中,在保證生產(chǎn)任務(wù)的情況下,四層結構產(chǎn)品的通過(guò)率達到了75%以上。我堅信,只要每一位員工在提高產(chǎn)品意識的同時(shí),對生產(chǎn)的每一步都全力以赴,產(chǎn)品質(zhì)量一定會(huì )穩步提高。
3.裝備
在過(guò)去的一年里,所有的設備都處于良好狀態(tài),主要工作沒(méi)有受到設備問(wèn)題的影響。在定期檢修和維護下,保證了設備的正常運行,從而保證了生產(chǎn)的穩定性。
4.人事管理
在人員變動(dòng)和生產(chǎn)線(xiàn)員工極度不穩定的情況下,這無(wú)疑給生產(chǎn)管理帶來(lái)了很大的壓力。但是在這種壓力的推動(dòng)下,我們部門(mén)還是堅持對新員工進(jìn)行崗前培訓,保證新員工順利進(jìn)入崗位角色,基本能夠勝任崗位輪崗。感謝工程/技術(shù)部對生產(chǎn)線(xiàn)的培訓以及車(chē)間的主管和耐心指導。感謝大家的全力支持,我們部門(mén)今天形勢大好。
5.安全生產(chǎn)
一年來(lái),我部將安全生產(chǎn)納入日常生產(chǎn)管理,隨時(shí)對各車(chē)間員工進(jìn)行安全知識教育,監督消除各車(chē)間的安全隱患。確保生產(chǎn)車(chē)間的有序運行。全年未發(fā)生重大人身傷害和設備損壞事故。
二、不足及對策
雖然生產(chǎn)部在過(guò)去的一年里做了很多工作,取得了一些成績(jì),但仍然存在很多問(wèn)題,主要包括以下不足。
1.質(zhì)量管理
1)員工質(zhì)量意識淡漠:目前,部分員工對自己的事情仍持無(wú)所謂的態(tài)度。這跟培養員工質(zhì)量意識,樹(shù)立質(zhì)量危機感,落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量責任制做得不夠好有很大關(guān)系。
2)缺乏全員參與質(zhì)量管理的理念:我們現在缺乏的是全員參與質(zhì)量的意義。在我們這種沒(méi)有質(zhì)量控制的計件和檢查下,有時(shí)候會(huì )出現真空地帶,班與班之間人人關(guān)心人人。有時(shí)在生產(chǎn)現場(chǎng)執行不到位。
2.人事管理
員工精神面貌和緊張感缺失。在這方面,我們正計劃整頓和制定完善的`規章制度和培訓計劃。實(shí)施有效的激勵措施,不斷提高員工的綜合數量,以滿(mǎn)足企業(yè)未來(lái)發(fā)展的需要。
三.自我總結
在這一年里,我通過(guò)自己的努力,特別是在領(lǐng)導的大力支持下,克服了各種困難。這一年有意義,有價(jià)值,有收獲;就瓿闪私衲甑墓ぷ,經(jīng)歷了這兩年的生產(chǎn)管理工作。通過(guò)對這些項目的管理,熟悉公司的運營(yíng)流程和流程,掌握公司體系的運營(yíng)流程,為以后的工作打下一定的經(jīng)驗基礎。
工作規劃:
1.加強學(xué)習和實(shí)踐,從而進(jìn)一步提高自身的工作能力和鞏固自身的地位,重點(diǎn)深入學(xué)習智能交通相關(guān)業(yè)務(wù)和研發(fā)相關(guān)知識,提高解決問(wèn)題的能力。
2.盡一切努力完成生產(chǎn)任務(wù)
生產(chǎn)過(guò)程中充分溝通,過(guò)程受控,生產(chǎn)上更加努力,牢記速度,完美執行,以健康快樂(lè )的心態(tài)積極完成生產(chǎn)任務(wù)。
3.提高自身素質(zhì)。
在新的一年里,我們要堅定不移地努力成為一個(gè)品德好、素質(zhì)高、能力強、學(xué)習勤奮、思維好、做事能力強的聰明人。
4.充分參與。
帶領(lǐng)生產(chǎn)線(xiàn)全體員工積極參與公司的“內部污染改善”和“劃痕改善”項目,積極配合其他部門(mén)的合理化改善項目,為公司未來(lái)的發(fā)展做出貢獻。
未來(lái)我會(huì )加強自我管理意識,勇于開(kāi)拓創(chuàng )新,加強理論和專(zhuān)業(yè)學(xué)習,不斷提高自己的能力。以后,會(huì )有很多困難。我相信,在領(lǐng)導的關(guān)心和培養下,在同事的幫助和自己的努力下,我會(huì )不斷提高自己的工作技能和個(gè)人文化素質(zhì),為公司的建設做出應有的貢獻。
領(lǐng)班的工作計劃3
(1)
1、與各部門(mén)簽訂20xx年度消防安全責任書(shū);使人人肩上有擔子人人心里裝安全確保酒店安全萬(wàn)無(wú)一失。
2、完善各項規章制度,保酒店平安。必須保證酒店的消防安全運轉,確保酒店消防安全,做到萬(wàn)無(wú)一失,堅持以防為主,防消結合。工作中不斷完善和遵守各項規章制度,用制度管理人,成立安全巡查小組,定期對酒店及周?chē)鞣N場(chǎng)所進(jìn)行巡查,發(fā)現安全隱患,及時(shí)協(xié)同其它部門(mén)進(jìn)行整改,杜絕一切安全事故的發(fā)生。
3、與人力資源部配合對新入職員工進(jìn)行崗前消防安全培訓考核,對于考核不合格的堅決不允許上崗。并且每季度組織一次全員消防安全培訓。
4、開(kāi)展學(xué)習讀書(shū)活動(dòng),建設學(xué)習型組織。針對部門(mén)員工平時(shí)不太注重理論學(xué)習,制定詳細的學(xué)習計劃,改變這種不學(xué)習的習慣,多發(fā)一些酒店資料,或者寫(xiě)學(xué)習心得的形式,督促和鼓勵部門(mén)員工的學(xué)習,特別是酒店業(yè)務(wù)知識的學(xué)習。做到月、季、年有檢查,有成果,有提高。全面提高部門(mén)員工的素質(zhì)。
5、崗位采取輪崗制。對部門(mén)各個(gè)崗位,(立崗、停車(chē)指揮、消防監控、保安)進(jìn)行兩個(gè)月一輪崗,改變過(guò)去那種固定崗位的模式,做到每一個(gè)人都熟悉和勝任各個(gè)崗位的工作,一專(zhuān)多能,全面發(fā)展。
6、加強內部考核,采取末位淘汰制。樹(shù)形象,統一制服(配齊皮帶、肩章、帽徽等),部門(mén)員工一律上班著(zhù)裝,以新的面貌展示。結合人資部制定的考核標準,對每一位部門(mén)員工進(jìn)行考核,采取末位淘汰。如連續三個(gè)月考核分最低,作下崗處理。人員的補充采用招聘高素質(zhì)的退伍軍人。
7、整頓保安宿舍。向部隊宿舍管理學(xué)習,把好的宿舍管理經(jīng)驗學(xué)過(guò)來(lái),做到擺放整齊,條塊分明帶動(dòng)酒店整個(gè)宿舍的管理,力爭上一個(gè)臺階。
8、平時(shí)多注意員工的想法,經(jīng)常進(jìn)行交流,關(guān)心、愛(ài)護員工。對個(gè)別比較差的`員工進(jìn)行個(gè)別談心,幫助,找出存在的問(wèn)題,激勵他們在新的一年在服務(wù)質(zhì)量方面要有一個(gè)飛躍的提高。
(2)
一、 繼續以“預防為主,防消結合”為方針,與各部門(mén)簽訂20xx年“消防安全責任書(shū)”使酒店人人肩上有擔子,人人心里有安全,確保酒店全年安全工作扎實(shí)到位。
二、完善各項規章制度,加大保安員的培訓考核力度,扎扎實(shí)實(shí)的把各項工作落到實(shí)處。
三、制定、細化各種“應急預案”使隊員了解各種突發(fā)事件的處理方法提高“處突”能力。
四、加大整個(gè)賓館重點(diǎn)部位的巡查力度,發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題,處理問(wèn)題爭取把安全隱患處理在萌芽狀態(tài),拒事故于安全之門(mén)外。
五、提高認識,創(chuàng )新思路主動(dòng)的有創(chuàng )造性的去開(kāi)展工作,合理分工充分達到人盡其責、物盡其用。
六、規范停車(chē)場(chǎng)秩序及保安員的車(chē)輛指揮手勢,確保賓館車(chē)輛停放有序整齊,交通始終暢通無(wú)阻。
七、嚴格檢查出入酒店的物品,做到“松進(jìn)嚴出”認真核對放行條,對有有問(wèn)題的物品堅決扣留,直至說(shuō)明真相。
八、進(jìn)行細化管理,層層細化使所有隊員,所有崗位明確職責,清楚任務(wù)。
九、 積極搞好傳、幫、帶工作把一些好的作風(fēng),好的工作方法保留并發(fā)揚下去,使之形成一種好的傳統。
十、 開(kāi)展經(jīng)常性思想教育工作,平時(shí)多注意隊員的思想動(dòng)態(tài),對個(gè)別較差的員工多進(jìn)行交流、談心幫助其找出存在的問(wèn)題,激勵他在新的一年里工作應該有新的飛躍。
十一、響應酒店號召,積極參與、投入到酒店的各項工作中來(lái),
回顧了走過(guò)的20xx,展望充滿(mǎn)希望的20xx,我們信息滿(mǎn)懷,全體隊員都卯足了勁準備在新的一年了做出新的成績(jì)。同時(shí)我們也切實(shí)感受到了更為嚴峻的工作形勢。但我們保安部堅信在酒店各級領(lǐng)導的指導下,緊緊圍繞酒店全年的中心工作,以腳踏實(shí)地、雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng),為酒店的發(fā)展和穩定做出新的貢獻!
領(lǐng)班的工作計劃4
一、領(lǐng)班計劃的含義與特點(diǎn)
1、領(lǐng)班的計劃就是根據主管下達的任務(wù)、指示和要求,結合本班組的業(yè)務(wù)特定的內外條件和各種問(wèn)題,計劃日常的活動(dòng)。它包括制定活動(dòng)的目標,選擇達到目標的途徑、具體措施、工作步驟、時(shí)間進(jìn)度、人員分工和統籌、問(wèn)題預防和處理方法等,以及執行、檢查和總結。
領(lǐng)班計劃是酒店戰略計劃、目標計劃、培訓計劃以及規章制度執行等等具體化的具體業(yè)務(wù)計劃。
例如:班組宴會(huì )接待計劃就是根據酒店宴會(huì )部或餐飲部下達的接待任務(wù)而制定的一種即時(shí)的作業(yè)計劃。
2、酒店領(lǐng)班計劃的種類(lèi):
短期計劃或即時(shí)計劃,一般不超過(guò)一年。
以作業(yè)計劃為主,是部門(mén)計劃、具體任務(wù)的一個(gè)部分。
二、領(lǐng)班計劃管理的主要任務(wù):
1、把基礎組織的服務(wù)、經(jīng)營(yíng)與管理活動(dòng)納入到部門(mén)統一的計劃中去。
例如宴會(huì )接待是整個(gè)餐飲或宴會(huì )部門(mén)的基礎工作與基本計劃的一個(gè)部分,每一次接待都為了整體的目標的實(shí)現服務(wù)。
2、協(xié)調基礎組織接待服務(wù)中的各種平衡,如時(shí)間、人員、設施設備等各種資源,各個(gè)部門(mén)、各個(gè)環(huán)節的平衡等。
3、充分利用基礎組織的人、財、物,以取得最大的經(jīng)濟效益。
三、領(lǐng)班計劃的編制
計劃的編制與執行可以嚴格按照PDCA循環(huán)管理法來(lái)組織和講解,同時(shí)以宴會(huì )接待任務(wù)計劃為例。
1、編制領(lǐng)班計劃必須遵循的原則
。1)全局統一的原則,
以總計劃為指導,以餐飲部門(mén)或宴會(huì )部,乃至酒店的整體銷(xiāo)售目標、接待要求、服務(wù)宗旨等為標準。
。2)各方面平衡協(xié)調的原則,
做到各個(gè)部門(mén)、各個(gè)環(huán)節、各個(gè)人員、各種資源等等平衡,綜合考慮,全面認識,優(yōu)化配置。
。3)嚴肅認真的原則、
。4)成員參與原則
。5)靈活性原則。
這一原則包括確定計劃及標準應有的誤差、步驟時(shí)間等協(xié)調與平衡、對突發(fā)事件的預設解決方案等。
2、領(lǐng)班計劃編制的依據
。1)部門(mén)或酒店下達給班組的任務(wù)、指示和要求等
。2)本班組的實(shí)際情況
。3)以前班組的工作經(jīng)驗與教訓等(被模式化的操作、被制度化的尊則等)
3、領(lǐng)班計劃編制的內容
。1)目標
好的目標的基本標準:一是清楚明確、有具體的措施、步驟和時(shí)間等;二是必須是可衡量的,可以考核的目標;三是要落實(shí)在書(shū)面上,容易掌握和應用;四是能夠被理解、被接受的;五是可行性的目標;六是具有一定挑戰性的目標。
。2)措施
包括完成任務(wù),實(shí)現目標的具體措施,如領(lǐng)取物品、擺臺、酒水服務(wù)、看臺服務(wù)、檢查監督、機動(dòng)人員等等分工,途徑、方法、方式和步驟等。
。3)實(shí)施的具體時(shí)間
。4)負責人
。5)預算
。6)評估
考察計劃制定的是否科學(xué),是否完善,有無(wú)疏忽,有無(wú)不當之處等。
4、作業(yè)計劃的基本內涵
。1)服務(wù)時(shí)間、內容、地點(diǎn)、對象和服務(wù)規格等明確說(shuō)明
。2)服務(wù)所需的數量、規格、品名、等級等內容
。3)工作人員的分工與協(xié)作
。4)服務(wù)操作程序和服務(wù)標準
5、領(lǐng)班計劃編制的方法
。1)專(zhuān)門(mén)時(shí)間制定
。2)收集資料
。3)召集相關(guān)員工協(xié)作制定:關(guān)鍵崗位人員、主要意見(jiàn)領(lǐng)袖等
。4)評估計劃
。5)書(shū)寫(xiě)成文
6、領(lǐng)班計劃編制的程序
。1)分析部門(mén)認為、計劃、指示和命令等和本班組的實(shí)際情況
。2)確定本班組計劃的目標
。3)確定本班組的個(gè)方面的情況與工作內容
。4)編制計劃
。5)評估計劃
。6)書(shū)寫(xiě)成文
四、班組計劃的`執行
總體而言,就是監督、指導,檢查、調整和改進(jìn)等
1、每天、分時(shí)段地檢查計劃執行的情況,發(fā)現問(wèn)題,及時(shí)采取措施予以解決,及時(shí)上報。
2、及時(shí)做好服務(wù)前準備工作,查看物品、設施設備等準備情況,做到心中有數
3、合理調配勞動(dòng)力,檢查出勤情況,對于關(guān)鍵崗位的員工要特別注意合理調配
4、開(kāi)好班前例會(huì )和班后例會(huì ),對酒店服務(wù)中出現的問(wèn)題在這些例會(huì )上提醒員工主要。
5、在執行計劃時(shí)應該做好各種原始記錄統計工作
五、班組計劃的檢查與分析
1、日常檢查
。1)按日、按輪班進(jìn)行經(jīng)常檢查,主要檢查生產(chǎn)進(jìn)度
。2)對原始材料進(jìn)行匯總、計算和處理
。3)采用板報、進(jìn)度表、例會(huì )等進(jìn)行通報,讓員工理解計劃完成情況
2、定期檢查分析
。1)全面檢查:分時(shí)段檢查
。2)質(zhì)量、品種、成本率、安全生產(chǎn)、設備、設施、維修、保養、出勤率、員工工作狀態(tài)和情緒等
。3)進(jìn)行比較詳細的分析、總結經(jīng)驗,提出問(wèn)題及改進(jìn)措施等
3、專(zhuān)題檢查和分析
。1)當出現問(wèn)題或有實(shí)際需要時(shí)進(jìn)行
。2)對服務(wù)過(guò)程中的實(shí)際情況進(jìn)行分門(mén)別類(lèi)地檢查,包括服務(wù)質(zhì)量、顧客投訴等
。3)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議,進(jìn)行抽查與現場(chǎng)辦公等
4、抽查
5、暗訪(fǎng)等
六、班組計劃的總結與處理
1、總結經(jīng)驗,將好的經(jīng)驗、案例等進(jìn)行推廣,使之規范化和制度化等
2、處理:分析存在的問(wèn)題,對員工進(jìn)行考核,指導、表彰和處分等
3、改進(jìn),調整計劃,改進(jìn)方法和計劃的某些方面,以提高工作效率和質(zhì)量,更好地完成任務(wù),實(shí)現計劃目標等。
前臺是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服務(wù)的起點(diǎn),是顧客接觸我們酒店的第一步,是對公司的第一印象,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。從前臺迎客開(kāi)始,好的開(kāi)始是成功的一半。所以我一定要認真做好本職工作。
1、面帶微笑、精神飽滿(mǎn)
我們要保持自己的形象,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)酒店都體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務(wù)質(zhì)量。認真接聽(tīng)每一個(gè)電話(huà),做好每一個(gè)記錄。時(shí)刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,熱情的接待,巧妙回答顧客提出的每一個(gè)問(wèn)題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。
2、關(guān)注賓客的習慣和喜好
當客人走進(jìn)酒店時(shí),我們要主動(dòng)問(wèn)好,稱(chēng)呼客人時(shí),如果是熟客就要準確無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名,這一點(diǎn)非常重要,賓客會(huì )為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人,可以向他們多講解當地的風(fēng)土人情,為他們介紹車(chē)站、商嘗景點(diǎn)的位置,快速地辦好手續?腿宿k理手續時(shí),我們可多關(guān)心客人,詢(xún)問(wèn)客人,我們還要收集客人的生活習慣、個(gè)人喜好等信息,并盡努力滿(mǎn)足客人客人退房時(shí),客房查房需要等待幾分鐘,這時(shí)不要讓客人站著(zhù),請客人坐下稍等。
3、講究禮節禮貌
與客人交談時(shí),應保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時(shí)或者說(shuō)明問(wèn)題時(shí),不要與客人爭辯,就算是客人錯了,也要把對的讓給客人。我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會(huì )給客人“滅火”,很多問(wèn)題也就會(huì )迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ),對待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲,走時(shí)有送聲,麻煩客人時(shí)要有致歉聲。盡量及時(shí)的為客人解決問(wèn)題,急客人之所急。我認為,只有注重細節,從小事做起,從點(diǎn)滴做起,才會(huì )使我們的工作更為出色。
4、以大局為重,不計較個(gè)人得失
不管是工作時(shí)間還是休息時(shí)間,如果公司有臨時(shí)任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為xx酒店的一員,我將奉獻自己的一份力量為公司效命。平時(shí)積極參加公司組織的活動(dòng),服從上級領(lǐng)導的安排,加強同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。
5、各個(gè)部門(mén)之間的溝通,配合問(wèn)題
前臺,客房,后勤,在一起就像一個(gè)鏈條,每一個(gè)部門(mén)的工作都是很重要的,所以在以后的工作中,我們要加強與其他部門(mén)的合作問(wèn)題,那樣我們才能更加愉快的工作,更加高效率的工作,獲得更大的效益前臺的工作都是比較瑣碎的,但是大小事只要我們認真,都是可以做好的。所以,我會(huì )更加的認真,細心去做好每一件事情。每天看著(zhù)形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出,我為我能給他們提供不同的服務(wù),解決各種各樣的問(wèn)題感到很開(kāi)心。
年時(shí)間飛逝,又是新的一年。新的一年開(kāi)啟新的希望,新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢(mèng)想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班,根據公司領(lǐng)導的工作安排及去年的工作經(jīng)驗總結作出今年的工作計劃。
一、廳面現場(chǎng)管
1、禮節禮貌要求每天例會(huì )反復練習,員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺收銀和區域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監督,共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求。。合格后方可上崗,崗上發(fā)現儀容問(wèn)題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合。的調配,以領(lǐng)班或助長(cháng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管。從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管。公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放。齊、無(wú)傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較。中,往往會(huì )出現客人排隊的現象,客人會(huì )表現出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(cháng)人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)。體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。
9、建立餐廳案例收。制度,減少顧客投訴幾率,收。餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管。及服務(wù)提供重要依據,餐廳所有人員對收。的案例進(jìn)行分析總結,針對問(wèn)題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調。好轉型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設。根據新員工特點(diǎn)及入職情況,開(kāi)展專(zhuān)題培訓,員工的心態(tài),正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心。上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿(mǎn)情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長(cháng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習,并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓效果,發(fā)現不足之處及時(shí)彌補,并對培訓計劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結合工作實(shí)際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管。更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和。解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過(guò)程中不夠細節化,工作安排不合。,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門(mén)之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現問(wèn)題的存在。
3、培訓過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節不多,減少了生氣和活力
四、20xx年工作計劃
1、做好內部人員管理。,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
2、在現有的例會(huì )基礎上進(jìn)一步深化例會(huì )的內容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì )建設成為所有服務(wù)人員的溝通,相互學(xué)習,相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗,激發(fā)思想
3、將在現有服務(wù)水準的基礎上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng )新提升,主抓服務(wù)細節和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務(wù),樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎上再創(chuàng )新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。
5、加大力度對會(huì )員客戶(hù)的維護。
五、對餐廳。體管。經(jīng)營(yíng)的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開(kāi)支。培訓員工養成良好的節約習慣,合。用水用電等,發(fā)現浪費現象,及時(shí)制止并嚴格執行相關(guān)處罰制度。
3、加強部門(mén)之間協(xié)調關(guān)系。
4、重食品安全衛生,抓好各項安全管。
5、開(kāi)展多渠道宣傳,促銷(xiāo)活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,增加會(huì )員率。
領(lǐng)班的工作計劃5
1每天早上到崗后,將爐灶衛生打掃干凈,將調味品填補齊備,將案板送來(lái)需要在爐上加工的原料進(jìn)行加工,并且要保證成品質(zhì)量與衛生。
2開(kāi)餐前做好餐前準備工作,開(kāi)餐時(shí)做好與案板師傅的.配合,將案板配的菜肴及時(shí)上火加工,及早將菜肴送至前臺(有些客人要求特殊制作的菜肴也要盡量滿(mǎn)足)。上菜時(shí)根據客人的需要,按正常的上菜程序走菜。
3開(kāi)餐結束將爐火熄滅,將調味品刷洗干凈并加蓋,工作臺上收拾干凈。
領(lǐng)班的工作計劃6
20xx年是推進(jìn)醫改的關(guān)鍵之年,為了進(jìn)一步搞好20xx年醫療業(yè)務(wù)工作,使各項工作再上一個(gè)新的臺階,結合我院實(shí)際,制定衛生院工作計劃:
一、指導思想
以病人為中心,創(chuàng )一流文明優(yōu)質(zhì)服務(wù);以改革為動(dòng)力,倡導競爭、敬業(yè)、進(jìn)取精神;以人才培養為根本,努力提高全員素質(zhì);以質(zhì)量治理為核心,不但提高醫療質(zhì)量;以安全治理為重點(diǎn),切實(shí)保障醫療安全;以分級治理為基礎,創(chuàng )“一甲”最高分;以目標治理為主線(xiàn),強化治理力度。努力完成各項醫療工作和任務(wù)。
二、目標與任務(wù)
(一)內感染治理
院內感染控制工作,是提高醫療質(zhì)量的重要保證和具體體現,是防范醫療事故的重要途徑,是以病人為中心、文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要內容。
1、成立院感控制機構,完善制度,狠抓落實(shí)。
2、加強院內感染知識宣教和培訓,強化院內感染意識。
3、認真落實(shí)消毒隔離制度,嚴格無(wú)菌操作規程。
4、以“手術(shù)室、治療室、換藥室、產(chǎn)房”為突破口,抓好重點(diǎn)科室的治理。
5、規范抗生素的合理使用。
。ǘ、醫療安全治理
隨著(zhù)人們文化生活水平的提高,思維意識的轉變,各地醫療糾紛頻繁發(fā)生,醫療安全工作一直是每一個(gè)醫院工作中的.重中之重,防范醫療差錯、杜絕醫療事故成為醫院生存發(fā)展的根本。
1、成立以院長(cháng)為首的醫療安全工作領(lǐng)導小組,急診急救工作領(lǐng)導小組,充分發(fā)揮醫療安全領(lǐng)導小組的職能,認真落實(shí)各項規章制度和崗位職責,嚴格各項技術(shù)操作規程。
2、認真開(kāi)展醫療安全知識宣教,深入學(xué)習崗位差錯評定標準和衛生部頒發(fā)的《醫療事故處理辦法》及《醫療文書(shū)書(shū)寫(xiě)規范》,嚴格落實(shí)差錯事故登記上報制度。
3、及時(shí)完善各種醫療文書(shū)確實(shí)履行各項簽字手續,抓好門(mén)診觀(guān)察病人、新入院病人、危重的病人治理。
4、堅持會(huì )診制度,認真組織急危重病癥及疑難雜癥討論,積極請上級醫院專(zhuān)家到我院會(huì )診。
5、手術(shù)病人要嚴格遵守手術(shù)規則,認真開(kāi)展術(shù)前討論,嚴禁超范圍手術(shù),非凡手術(shù)要要報請院方批準,以便給手術(shù)提供條件。
6、切實(shí)加強急危重病人的治理急危重病人病情急,癥狀重,隨時(shí)可能出現危生命的癥狀和征象, 應嚴密觀(guān)察和監測,隨時(shí)出現隨時(shí)處理,以便為拯救生命贏(yíng)得時(shí)間,并及時(shí)做好搶救紀錄。
7、加強醫德醫風(fēng)建設,培養醫務(wù)人員愛(ài)崗敬業(yè)、樂(lè )于奉獻、認真負責的工作作風(fēng),切實(shí)改善服務(wù)態(tài)度,努力同病人及其家屬溝通思想,避免因服務(wù)不周而引起的醫患糾紛。
。ㄈ、醫療質(zhì)量治理
醫療質(zhì)量治理是針對醫療系統活動(dòng)全過(guò)程進(jìn)行的組織、計劃、協(xié)調和控制,其目的是通過(guò)加強醫療治理從而提高全院的醫療技術(shù)水平,為廣大患者服務(wù)。
1、建立健全質(zhì)控職能,加大督導檢查力度。組建質(zhì)控辦,進(jìn)一步加強醫療質(zhì)量控制工作,做到分工明確,責任到人,要求質(zhì)控辦定期或不定期對各科室進(jìn)行檢查指導工作,定期召開(kāi)例會(huì ),匯總檢查結果,找出問(wèn)題,及時(shí)整改。
2、不但完善質(zhì)量控制體系,細化質(zhì)量控制方案與質(zhì)量考核標準,實(shí)行質(zhì)量與效益掛鉤的治理模式。
3、進(jìn)一步加強醫療文書(shū)的規范化書(shū)寫(xiě),努力提高醫療業(yè)務(wù)水平。
。1)、組織各科室醫務(wù)人員認真學(xué)習門(mén)診病歷、住院病歷、處方、輔助檢查申請單及報告單的規范化書(shū)寫(xiě),不斷增強質(zhì)量意識,切實(shí)提高醫療文書(shū)質(zhì)量。
。2)、及時(shí)督導住院醫師按時(shí)完成各種醫療文書(shū)、門(mén)診登記、傳染病登記、腸道門(mén)診登記、發(fā)熱病人登記。
領(lǐng)班的工作計劃7
在20xx的安全生產(chǎn)工作中,我們采取了有力措施,做了大量工作,消除了許多安全隱患。在取得成績(jì)的同時(shí),安全生產(chǎn)形勢依然嚴峻,安全管理工作永無(wú)止境。在今后的安全管理工作中,我將根據實(shí)際情況明確責任,加大努力,深入、扎實(shí)、持久地抓好安全生產(chǎn)工作。作為XX車(chē)間的車(chē)間主任,我將在20xx中重點(diǎn)關(guān)注以下幾個(gè)方面:
一、年度目標:
1、工傷事故為零。
2.零重大火災事故。
3.重大機器損壞事故為零。
4.重大環(huán)境污染事故為零。
5.重傷指數為零。
6.輕傷內控指標1人次。
7.沒(méi)有發(fā)生新的職業(yè)病例。
二、指導思想:
以領(lǐng)導對安全工作的指示為指導,以公司安全工作治理體系為標準,以安全工作“安全第一、預防為主、綜合治理”的總方針為原則,以安全隊伍治理為基礎,以糾正崗位違章操作和工人勞動(dòng)保護用品為突破口,落實(shí)各項制度,開(kāi)展安全家庭教育,開(kāi)創(chuàng )安全工作新局面,實(shí)現安全生產(chǎn)的根本好轉。
三、主要工作措施和安排:
1、對員工進(jìn)行各種形式的安全培訓和教育,在安全教育的基礎上,增加班前提問(wèn)等活動(dòng),并特別注意新調入工人的'安全教育。
2.加強對容易發(fā)生事故的工人的監督和員工的責任感,重點(diǎn)是正確使用噴邊機、平板焊接機和三輥滾圓機,以及油罐桶的安全操作。
3.重點(diǎn)保護各施工維護區域,危險區域設置警示標志,每天監控現場(chǎng),教育工人不要站在危險物體下,特別是從天車(chē)上起吊重物時(shí)。
4.加強安全管理,控制事故,真正把安全重點(diǎn)轉移到每個(gè)人身上,確保全年安全生產(chǎn),努力實(shí)現全年“零”事故目標。
5.把握每個(gè)非常時(shí)期的思潮,重點(diǎn)是每個(gè)節日的飲酒,工人的疲勞,青年工人的婚姻,被罰工人的情緒。
6、建立健全安全防護組織,對原班組安全人員進(jìn)行調整,不負責更換。
7.持續演練應急預案,每半年至少組織一次。
8、認真抓好班組檢查,抽查安全班組核對表、班組臺帳記錄、交接班記錄。
9、每周開(kāi)一次安全會(huì )議。
10、宣傳貫徹國家有關(guān)法律法規,嚴格執行頒布的安全生產(chǎn)規章制度。
11、加強員工安全教育,堅持每周安全檢查,發(fā)現隱患及時(shí)整改并制定整改措施。
12、重點(diǎn)防火部位、人員位置,保持消防器材良好適用。
13.加強勞動(dòng)保護用品的佩戴。
14、加強內場(chǎng)位置管理,保持消防通道暢通。
領(lǐng)班的工作計劃8
身為一名合格超市部門(mén)領(lǐng)班,必先制定一套完善日常計劃和目標,并每天溫習和總結自己工作經(jīng)驗并用學(xué)來(lái)專(zhuān)業(yè)知識感染身邊每一個(gè)員工!以下是日常詳細工作計劃:
1)每天帶著(zhù)最飽滿(mǎn)工作熱情和自信態(tài)度上班去,并帶著(zhù)微笑去迎接一天中碰到每一位顧客和每一件事務(wù),并以積極高效態(tài)度去處理好每一件事!
2)每天早上第一時(shí)間帶領(lǐng)員工和促銷(xiāo)員仔細檢查好商品價(jià)格標價(jià)簽,并及時(shí)更換好變價(jià)標簽和保證每物一價(jià),方便顧客選購和避免客訴。
3)安排好員工與促銷(xiāo)員每天工作任務(wù),并執行任何事情都必須按輕重緩急這一原則進(jìn)行處理并在下班前進(jìn)行任務(wù)交接和對碰到當前困難進(jìn)行商榷和溝通。
4)每天查看和分析營(yíng)業(yè)報表和昨天銷(xiāo)售明細清單,并對某一季節性商品和敏感性商品進(jìn)行一系列調價(jià)讓利活動(dòng),從而更好地吸引到新一批潛在性客流,并跟蹤好每一檔dm商品訂貨和到貨情況,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)向經(jīng)理反應情況,dm生效當天安排好人員和時(shí)間以最佳陳列效果和最好商品陳列在每位顧客眼前,并及時(shí)清退過(guò)檔dm商品數量和滯銷(xiāo)凍結商品庫存。
5)每天帶領(lǐng)員工和促銷(xiāo)員查看賣(mài)場(chǎng)和倉庫衛生工作,并合理安排衛生區域,輪流安排員工進(jìn)行檢查和跟進(jìn)。
6)每個(gè)星期固定有一天要分批對員工和促銷(xiāo)員進(jìn)行營(yíng)運和服務(wù)知識培訓工作,并分享店內最新八掛信息開(kāi)展大家在日常生活中有什么不順暢系列問(wèn)題開(kāi)展一些必要心理輔導工作從而激發(fā)起大家工作熱情和自信。
總而言之,言而總之!做是細節,要想銷(xiāo)售好,必須多動(dòng)腦,要想輕松滴,合理安排好!希望能幫到剛勝任幾位領(lǐng)班
領(lǐng)班的工作計劃9
負責人在工作的地位和作用是被肯定的,他可以稱(chēng)為整個(gè)部門(mén)的領(lǐng)頭羊。那么要做好一個(gè)負責人,必須有能力帶領(lǐng)部門(mén)的人走向成功。優(yōu)秀的酒店前廳負責人工作計劃模板如下:
我認為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點(diǎn):
、艆f(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營(yíng)工作,并對人員進(jìn)行合理的安排,安排好店員工的住宿問(wèn)題;
、泼刻炷馨磿r(shí)做3次例會(huì ),并在例會(huì )中提出一天工作的不足,并及時(shí)采取相應的應對措施,同時(shí)要對當天的工作進(jìn)行總結,做好記錄;
、侵贫ǖ陜裙ぷ鞅。讓前廳員工按照當天的工作表進(jìn)行工作,并把重要事情標注在工作表內。制定店內工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務(wù),這樣也能體現工作的透明度和工作進(jìn)度;
、日莆彰刻斓目土髁亢蜖I(yíng)業(yè)額,并對周客流量和月客流量進(jìn)行統計,制定相應的營(yíng)銷(xiāo)方案,同時(shí)根據周周之間、月月之間的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行對比,找出其中的不足,做出總結和相應的應對措施;
、勺龊帽静块T(mén)的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓,每月一演習,并做好相應的記錄;
、识綄в头⻊(wù)。貫徹執行服務(wù)程序,滿(mǎn)足客人的.合理要求;
、藚⒓忧皬d的接待工作,并把在工作中發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行記錄,同時(shí)做出相應的改進(jìn)方案;
、讨贫ㄅ嘤栍媱。正確的對員工進(jìn)行一系列的培訓,對工作中發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)一步的加強,避免以后工作中出現。協(xié)助員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀(guān)和酒店道德;
、团c前臺收銀的緊密配合,要對每天的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當天備用金的領(lǐng)用,合理安排零錢(qián),保證收銀員的正常結賬;
、螌腿送对V的處理?屯吨饕譃椋骸爱斆嫱对V”“電話(huà)投訴”“書(shū)面投訴”三種,酒店主要以當面投訴較多。無(wú)論哪種投訴,都要站在客人的立場(chǎng),首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了,要通知上級領(lǐng)導,并與領(lǐng)導做出相應的解決方案,在給客人解決。
領(lǐng)班的工作計劃10
本年,啟蒙旅店帶領(lǐng)與同事們的戀慕,選舉我被選旅店客房工頭,旅店客房工頭做為司理的助手,我會(huì )當真、妥帖地支配詳細任務(wù),寬格請求本身做好本職任務(wù),主動(dòng)勤奮調和客房相干各部分之間的'閉系,為司理分憂(yōu),為旅店制造效益。
正在那里,我就下半年的任務(wù)計劃,造定以下:
1、當真進(jìn)修、勤奮進(jìn)步本身素養。
做為旅店客房工頭,我從通俗員工提升為中層干部,超過(guò)沒(méi)有小。本年是我必要錘煉的緊張磨開(kāi)期。是以,我必要進(jìn)修相干任務(wù)常識,蘇醒地熟悉本身,不只要增強本身教養,增強實(shí)踐任務(wù)才能,還應當教會(huì )觸類(lèi)旁通,爭奪正在任務(wù)傍邊獲得勝利。
2、主動(dòng)朝上進(jìn)步,使本身的任務(wù)火仄有所進(jìn)步。
我信賴(lài),經(jīng)過(guò)本身的勤奮,我會(huì )不停加強本身的經(jīng)管、調和才能,正在處置事件圓面得到一個(gè)量的奔騰。
3、細節決議成敗,要做好平常實(shí)踐任務(wù),要仔細、耐煩與居心地處置任務(wù)傍邊的每一個(gè)細節
做為工頭,民沒(méi)有年夜沒(méi)有小,權柄沒(méi)有年夜。假如平常任務(wù)還沒(méi)有做細做粗,那末就會(huì )得到正在下層員工中的威望。是以我平常任務(wù)傍邊,應當沒(méi)有厭其煩地憑據任務(wù)中涌現的各種成績(jì)減以處置,理逆各類(lèi)任務(wù)閉系。
以上就是我擔負旅店客房工頭下半年的任務(wù)計劃,我會(huì )寬格依照任務(wù)計劃停止任務(wù),勤奮斗爭為旅店制造事跡。
領(lǐng)班的工作計劃11
1.在部門(mén)經(jīng)理/主任的領(lǐng)導下,檢查落實(shí)部門(mén)規章制度的執行情況和各項工作的完成情況。
2.安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營(yíng)業(yè)前的各項準備工作,及時(shí)、如實(shí)地向經(jīng)理反映部門(mén)情況,向部門(mén)經(jīng)理/主任匯報各員工的工作表現。
3.加強現場(chǎng)管理意識,及時(shí)處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài),帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4.加強公關(guān)意識,廣交朋友,樹(shù)立本部門(mén)良好的形象,有一定客源。
5.熟悉業(yè)務(wù),在工作中發(fā)揚吃苦耐勞,兢兢業(yè)業(yè)的精神,起到模范帶頭作用,協(xié)助部門(mén)經(jīng)理/主任增強本部門(mén)員工的凝聚力。
6.檢查當班服務(wù)員的工作著(zhù)裝及個(gè)人儀態(tài)儀表。
7.作好每位員工的考勤排休工作,嚴格把關(guān),不徇私情。
8.合理安排餐廳服務(wù)人員的工作,督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛生工作。
9.隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況,要在現場(chǎng)進(jìn)行指揮,遇有VIP客人或舉行重要會(huì )議,要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準,并親自上臺服務(wù),以確保服務(wù)的高水準。
10.加強與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見(jiàn),了解客人情緒,妥善處理客人的`投訴,并及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理/主任反映。
11.檢查餐廳的電掣、空調掣、音響情況,做好安全和節電工作。
12.定期檢查設施和清點(diǎn)餐具,制定使用保管制度,有問(wèn)題及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理/主任匯報。
13.負責餐廳的清潔衛生工作,保持環(huán)境衛生,負責餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。
14.召開(kāi)班前班后會(huì )議,落實(shí)每天工作計劃。
15.注意服務(wù)員的表現,隨時(shí)糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差,做好工作成績(jì)記錄,作為評選每季優(yōu)秀員工的依據。
16.積極完成上級經(jīng)理交派的其他任務(wù)。
1.在部門(mén)經(jīng)理/主任的領(lǐng)導下,檢查落實(shí)部門(mén)規章制度的執行情況和各項工作的完成情況。
2.安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營(yíng)業(yè)前的各項準備工作,及時(shí)、如實(shí)地向經(jīng)理反映部門(mén)情況,向部門(mén)經(jīng)理/主任匯報各員工的工作表現。
3.加強現場(chǎng)管理意識,及時(shí)處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài),帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4.加強公關(guān)意識,廣交朋友,樹(shù)立本部門(mén)良好的形象,有一定客源。
5.熟悉業(yè)務(wù),在工作中發(fā)揚吃苦耐勞,兢兢業(yè)業(yè)的精神,起到模范帶頭作用,協(xié)助部門(mén)經(jīng)理/主任增強本部門(mén)員工的凝聚力。
6.檢查當班服務(wù)員的工作著(zhù)裝及個(gè)人儀態(tài)儀表。
7.作好每位員工的考勤排休工作,嚴格把關(guān),不徇私情。
8.合理安排餐廳服務(wù)人員的工作,督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛生工作。
9.隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況,要在現場(chǎng)進(jìn)行指揮,遇有VIP客人或舉行重要會(huì )議,要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準,并親自上臺服務(wù),以確保服務(wù)的高水準。
10.加強與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見(jiàn),了解客人情緒,妥善處理客人的投訴,并及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理/主任反映。
11.檢查餐廳的電掣、空調掣、音響情況,做好安全和節電工作。
12.定期檢查設施和清點(diǎn)餐具,制定使用保管制度,有問(wèn)題及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理/主任匯報。
13.負責餐廳的清潔衛生工作,保持環(huán)境衛生,負責餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。
14.召開(kāi)班前班后會(huì )議,落實(shí)每天工作計劃。
15.注意服務(wù)員的表現,隨時(shí)糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差,做好工作成績(jì)記錄,作為評選每季優(yōu)秀員工的依據。
16.積極完成上級經(jīng)理交派的其他任務(wù)。
有系統,有效率地完成工作的目標.在時(shí)間,人員,材料,設備,資金(成本)等方面得到更好的保證.
領(lǐng)班的工作計劃12
1、熟悉工頭的根本任務(wù)職責:
正在任務(wù)中做好督導,輔佐,典范。
2、平常任務(wù)的流程戰計劃
1.票據報表存檔
2.S帳,漏結,呆賬,疑用卡等賬務(wù)的處置
3.每周任務(wù)計劃及總結
4.每個(gè)月考勤及排班等
3、進(jìn)修主動(dòng)自動(dòng)經(jīng)管
1.自動(dòng)處置突收狀況,辦理同事任務(wù)中的各類(lèi)堅苦
2.身先士卒,率領(lǐng)員工落實(shí)完成下級支配的各項任務(wù)義務(wù)
3.不停尋覓方法變更員工的主動(dòng)性,鼓勵其發(fā)揚本身最年夜的熱忱戰潛力并進(jìn)步效勞量量
4.多視察。對不敷的,過(guò)錯的`馬上提示改正
5.營(yíng)建優(yōu)越的任務(wù)空氣。使員工之間相互輔佐,聯(lián)結分歧
6.自動(dòng)做員工的思惟任務(wù),應擅相同,會(huì )調和。賜與其關(guān)懷戰贊助
4、本身的改善及進(jìn)步
1.進(jìn)修面談,德律風(fēng),書(shū)面等各類(lèi)相同技能
2.改動(dòng)心態(tài)。
進(jìn)修掌握情感少埋怨并安然風(fēng)雅,鎮靜岑寂,萎靡不振。逢事仔細剖析,勤于考慮,武斷地做出處置。
3.培育種植提拔猛烈的任務(wù)義務(wù)心,沒(méi)有推辭沒(méi)有找捏詞
4.進(jìn)修若何停止有用的經(jīng)管
5.樹(shù)立優(yōu)越的人際閉系
領(lǐng)班的工作計劃13
一、廳面現場(chǎng)管理
1、禮節禮貌要求每天例會(huì )反復練習,員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺收銀和區域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監督,共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求。合格后方可上崗,崗上發(fā)現儀容問(wèn)題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合。的調配,以領(lǐng)班或助長(cháng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。
7、用餐時(shí)段由于客人到店多,往往會(huì )出現客人排隊的現象,客人會(huì )表現出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(cháng)人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù).體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。
9、建立餐廳案例收。制度,減少顧客投訴幾率,收。餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管。及服務(wù)提供重要依據,針對問(wèn)題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調好轉型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設。根據新員工特點(diǎn)及入職情況,開(kāi)展專(zhuān)題培訓,請保留此標記員工的心態(tài),正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心。上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿(mǎn)情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長(cháng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習,并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓效果,發(fā)現不足之處及時(shí)彌補,并對培訓計劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的'工作情況從中發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結合工作實(shí)際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管。更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認識,在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過(guò)程中不夠細節化,工作安排不合,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門(mén)之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現問(wèn)題的存在。
3、培訓過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節不多,減少了生氣和活力
領(lǐng)班的工作計劃14
一、保潔主管、領(lǐng)班崗位職責
一)、大洋百貨保潔主管工作職責
1、制定本部門(mén)的各項管理制度;
2、不定期召開(kāi)員工工作會(huì )議,了解工作進(jìn)展,協(xié)調員工之間的工作,并根據工作計劃布置當前的任務(wù)。
3、對室內外綠化、外墻清洗等相關(guān)地方提供服務(wù)的質(zhì)量、進(jìn)度和其它事項進(jìn)行監督和檢查工作,并做好相應的記錄;
4、制定工作周或月計劃,組織安排各項清潔工作;
5、負責對清潔工作的各項投訴。對清潔服務(wù)過(guò)程中的突發(fā)事件或糾紛,進(jìn)行協(xié)調解決;
6、建立并加強與當地環(huán)衛所、衛生防疫站等各職能部門(mén)的合作關(guān)系,以求清潔工作能正常開(kāi)展;
7、開(kāi)展清潔員工的培訓、考核工作(對技術(shù)素質(zhì)達不到上崗要求的`,有權終止其上崗資格);
8、與保潔公司以及當地環(huán)衛所、衛生防疫站等相關(guān)部門(mén)做好溝通、協(xié)調工作;
二)、清潔領(lǐng)班工作職責
1、認真貫徹執行公司領(lǐng)導所下達的工作任務(wù),并定期向部門(mén)主管匯報工作的完成情況;
2、對室內外綠化、外墻清洗等相關(guān)地方提供服務(wù)的質(zhì)量、進(jìn)度和其它事項進(jìn)行監督和檢查工作,并做好相應的記錄;
3、督促、檢查保潔公司清潔員工的工作態(tài)度和效果。
4、檢查指導保潔組長(cháng)和保潔員的工作情況,確保達到清潔標準,并考核當班勞動(dòng)紀律服務(wù)規范和業(yè)務(wù)技能;
5、負責清潔質(zhì)量管理工作,實(shí)行規范作業(yè),對員工的服務(wù)規范和業(yè)務(wù)技能加以督導和考核;
6、針對商場(chǎng)進(jìn)行巡回檢查,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決問(wèn)題,確保不留衛生死角;
7、工作過(guò)程中,發(fā)現設備損壞、故障等不能正常工作的情況,應及時(shí)報備工務(wù)課進(jìn)行維修。
三)、保潔公司領(lǐng)班工作職責
1、組織制定保潔公司清潔設備、物料等采購清單,嚴格控制成本;
2、組織安排各項清潔服務(wù)工作:如班次和人員的分派工作;設備、工具和清潔劑的分配工作;
3、負責清潔質(zhì)量的管理工作,經(jīng)常在轄區內巡查,發(fā)現死角,及時(shí)調配人員給予解決;
4、負責領(lǐng)用和保管所有清潔設備、工具、清潔劑;并監督保潔員合理的使用設備和清潔劑,以達到節約成本的目的;
5、工作過(guò)程中,發(fā)現設備損壞、故障等不能正常工作的情況及時(shí)報備清潔主管;
6、嚴格考勤制度、交接班制度。
二、主要工作內容及標準
三、主要工作流程及管理規定
一)、塵拖由哪兩個(gè)部分組成?它有什么功能?
1、 塵拖由塵拖頭和塵拖架兩個(gè)部分組成。
2、 塵拖主要用于光滑地面的清潔保養,它可將地面上的沙礫、
塵土帶走,以減少摩擦。
二)、怎樣用好抹布?
。1)選用柔軟并有一定吸水性的抹布。
。2)在使用抹布擦拭時(shí),需根據不同情況采用不同的擦拭方法。 干擦:去除細微的灰塵,干擦用力不能太重;
半干擦;當灰塵較多時(shí)使用;
水擦:去除污垢(不能浸水過(guò)多);應經(jīng)常清洗抹布,保持抹布清潔; 利用清潔劑擦拭:在去除不溶于水,含油脂的污垢時(shí),應在用抹布沾有清潔劑擦拭后,再用干凈的抹布擦一遍.
用抹布擦拭時(shí),應先將抹布疊成比手掌稍大的尺寸使用,一面用臟,再換另一面,或重新折疊,全部用臟時(shí),應洗干凈再使用.
三)、清潔劑
1、使用清潔劑是為了達到以下效果
。1)使清潔工作更加容易.
(2)消除或減少塵污的附著(zhù)力.
(3)防止物件因受熱、受潮、受化學(xué)污染或摩擦而遭受損壞.
(4)延長(cháng)物品的使用壽命
。5)美化物品的外觀(guān).
2、清潔劑分類(lèi)
1)、酸性清潔劑
草酸(1:100)、潔廁劑、除銹劑、水泥石灰去除劑。
注:酸性清潔劑不能在光滑的大理石地面使用、所盛器皿的外表一定要干凈。大部分清潔劑都要經(jīng)過(guò)一個(gè)3分鐘的反應過(guò)程。
2)、堿性清潔劑:壁紙清潔劑(1:30);玻璃清潔劑(1:100);高泡地毯清潔劑(1:30);低泡地毯清潔劑(1:30);地毯除漬劑(1:
10);消泡劑(1:30)。
3)、中性清潔劑:萬(wàn)能清潔劑(1:30—1:40)
4)、其它:擦銅水;不銹鋼清潔劑;香口膠除質(zhì)劑;除塵液;起蠟水;底蠟;面蠟、刨光蠟、木質(zhì)場(chǎng)面運動(dòng)蠟、檸檬上光蠟、洗手露、天拿水、潤滑油、通渠粉、強力去油劑、溶酶清潔劑、生物清潔劑、消毒劑、洗手間除臭劑、亮銀劑(1:2)、墻面蠟、空氣清新劑、酒精、晶硬粉。
注:打蠟起到光亮、防滑、保護大理石的作用。
底蠟:封住交接處縫隙,必須干透。
起蠟水:(1:5 400左右的溫水)強堿可代替起蠟水。
四)、大理石的結晶化處理
標準:表面無(wú)劃痕,光亮無(wú)污漬。
程序:
1、準備洗地機、吸水機、針盤(pán)刷、清潔墊(棕或紅色)、結晶粉、封地蠟、廢床單、拖布、抹布、水推;
2、將結晶粉按2:1的比例調好,成糊狀;
3、將兌好的結晶粉倒在大理石地面上將洗地機安上針盤(pán)刷、清潔墊進(jìn)行研磨,研磨由左→右,下一行的沿磨應與上一行重疊1/3;
4、在研磨過(guò)程中不斷加水,時(shí)間15—20分(3塊大理石面積);
5、用水推將結晶粉推到另一塊需要研磨的地方,適當加結晶粉,重復研磨過(guò)程;
6、 檢查研磨后效果石是否理想,如不理想可重復研磨過(guò)程,達到標準,用吸水機吸干;
7、收拾工具。
領(lǐng)班的工作計劃15
1、做好內部人員管理.,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
2、在現有的例會(huì )基礎上進(jìn)一步深化例會(huì )的內容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì )建設成為所有服務(wù)人員的.溝通,相互學(xué)習,相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗,激發(fā)思想
3、將在現有服務(wù)水準的基礎上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng )新提升,主抓服務(wù)細節和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務(wù),樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎上再創(chuàng )新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。
5、加大力度對會(huì )員客戶(hù)的維護。
6、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
7、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開(kāi)支。培訓員工養成良好的節約習慣,合.用水用電等,發(fā)現浪費現象,及時(shí)制止并嚴格執行相關(guān)處罰制度。
8、加強部門(mén)之間協(xié)調關(guān)系。
9、重食品安全衛生,抓好各項安全管.。
10、開(kāi)展多渠道宣傳,促銷(xiāo)活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,增加會(huì )員率。
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