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食品廠(chǎng)主管的崗位職責（通用18篇）
在當下社會(huì )，崗位職責對人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，制定崗位職責可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現象。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，以下是小編為大家整理的食品廠(chǎng)主管的崗位職責，希望對大家有所幫助。
食品廠(chǎng)主管的崗位職責 1
1.確保樓面的續訂貨，保證商場(chǎng)的正常銷(xiāo)售。
2.維持良好的補貨、理貨和庫存管理工作，落實(shí)各種促銷(xiāo)措施，達到本部門(mén)的銷(xiāo)售目標。
3.做好員工的排班和績(jì)效考核。
4.控制損耗，加強防火、防盜、防工傷的管理工作。
5.做好本部門(mén)清潔工作，維持營(yíng)業(yè)時(shí)間的賣(mài)場(chǎng)通道暢順。
6.合理安排員工排班，監督員工的著(zhù)裝、考勤，提高工作效率。
7.檢查商品的價(jià)格標示和各種POP牌，落實(shí)員工三級數量賬。
8.優(yōu)先保證端架和促銷(xiāo)區的陳列，創(chuàng )造最大銷(xiāo)售額。
9.安排員工補貨，保證陳列豐滿(mǎn)、整齊、及時(shí)，不堵通道。
10.定時(shí)安排員工收回零星物品，修復破損商品。
11.加強對促銷(xiāo)人員的管理。
12.每天閱讀報表，做好商品的續訂貨，及時(shí)解決負庫存，對商品滯銷(xiāo)提出合理的`解決措施。
13.負責庫存區的整潔，碼放整齊、清楚，便于補貨和盤(pán)點(diǎn)。
14.負責與其他部門(mén)的溝通、協(xié)調工作，傳達公司有關(guān)政策及部門(mén)經(jīng)理的要求。
食品廠(chǎng)主管的崗位職責 2
1．服從總經(jīng)理的指揮，認真執行其工作指令，一切管理行為向總經(jīng)理負責；
2．嚴格執行公司規章制度，認真履行其工作職責；
3．組織生產(chǎn)、設備、安全、環(huán)保等制度擬訂、檢查、監督、控制及執行；
4．協(xié)助總經(jīng)理編制公司中長(cháng)期發(fā)展規劃，審定年度生產(chǎn)、銷(xiāo)售綜合計劃，提出季度工廠(chǎng)奮斗目標和中心工作及重大措施方案；
5．負責編制年、季、月度和平時(shí)作業(yè)、設備維修計劃及時(shí)組織實(shí)施、檢查、協(xié)調、考核；
6．負責設計工廠(chǎng)的改造計劃、設計工廠(chǎng)的產(chǎn)品布局和工序間的協(xié)調；
7．密切配合營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)，確保訂、定產(chǎn)品合同的履行；
8．配合組織審定技術(shù)管理標準，編制生產(chǎn)工藝流程，審核新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方案，并組織試生產(chǎn)，不斷提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力；
9．負責抓好生產(chǎn)安全教育，加強安全生產(chǎn)的控制、實(shí)施、嚴格執行安全法規、生產(chǎn)操作規程，即時(shí)監督檢查，確保安全生產(chǎn)，杜絕重大火災、設備、人身傷亡事故的發(fā)生；
10．負責組織生產(chǎn)現場(chǎng)管理工作，重視環(huán)境保護工作，抓好勞動(dòng)防護管理和制訂環(huán)保措施計劃；
11．加強管理，確保工廠(chǎng)各部門(mén)和各類(lèi)人員職責、權限規范化，建立質(zhì)量管理體系；
12.督導工廠(chǎng)各部門(mén)的日常生產(chǎn)活動(dòng)，定期召開(kāi)有關(guān)會(huì )議，發(fā)現問(wèn)題、分析原因，采取有效措施，確保生產(chǎn)線(xiàn)正常運轉；
13．抓好生產(chǎn)統計分析報告。定期進(jìn)行生產(chǎn)統計分析、經(jīng)濟活動(dòng)分析報告會(huì )，總結經(jīng)驗、找出存在的問(wèn)題，提出改進(jìn)工作的意見(jiàn)和建議，為公司領(lǐng)導決策提供專(zhuān)題分析報告或綜合分析資料；
14．負責做好生產(chǎn)設備、計量器具維護檢修工作。結合生產(chǎn)任務(wù)，合理的.安排生產(chǎn)設備、計量器具計劃，確保設備維護保修所須的正常時(shí)間；
15．負責做好生產(chǎn)調度管理工作。強化調度管理、嚴肅調度紀律，提高一線(xiàn)管理人員生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)知識和業(yè)務(wù)管理水平，平衡綜合生產(chǎn)能力，合理安排生產(chǎn)作業(yè)時(shí)間，平衡用電、節約能源；
16．抓好生產(chǎn)管理人員的專(zhuān)業(yè)培訓工作。負責組織質(zhì)檢員、車(chē)間管理人員、統計員、車(chē)工等的業(yè)務(wù)指導和培訓工作，并對其業(yè)務(wù)水平和工作能力定期檢查、考核、評比；
17.貫徹、執行公司的成本控制目標，積極減少廠(chǎng)區的各種成本，確保在提高產(chǎn)量、保證質(zhì)量的前提下不斷降低生產(chǎn)成本；
18.認真抓好超領(lǐng)物料的損耗統計，必須做到“有因必補無(wú)因不批”的原則。
19．負責擬定本部門(mén)目標、工作計劃。組織實(shí)施、檢查監督及控制；
20．按時(shí)完成公司領(lǐng)導交辦的其他工作任務(wù)。
食品廠(chǎng)主管的崗位職責 3
1、按照公司要求，按時(shí)按量完成生產(chǎn)任務(wù)；
2、負責工廠(chǎng)的日常管理工作及員工的管理、指導、培訓及評估；
3、通過(guò)現場(chǎng)監控進(jìn)行有效的生產(chǎn)管理；
4、負責工廠(chǎng)的'組織管理、人員配置、設備配置及生產(chǎn)計劃安排；
5、督促各部門(mén)進(jìn)行生產(chǎn)、質(zhì)控、儲運等工作，并激勵其工作績(jì)效；
6、跟蹤產(chǎn)品到貨時(shí)間及質(zhì)量狀況。
食品廠(chǎng)主管的崗位職責 4
1、主要負責公司新產(chǎn)品的研發(fā)及常規產(chǎn)品的'生產(chǎn)管理工作。
2、參與產(chǎn)品的需求分析和設計管理，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計劃的制定和執行。
3、對產(chǎn)品配方或相關(guān)工藝提出合理化建議，并持續改進(jìn)。
4、組織實(shí)施生產(chǎn)戰略規劃，提高生產(chǎn)能力和生產(chǎn)效率，完成生產(chǎn)任務(wù)。
5、參與公司重大決策，協(xié)調工廠(chǎng)與公司各管理部門(mén)的關(guān)系。
6、完善生產(chǎn)體系，制度生產(chǎn)計劃，監督生產(chǎn)工作，保證產(chǎn)品供應。
7、主持工程立項、設計改造、新品研發(fā)、技術(shù)改進(jìn)和流程優(yōu)化等工作。
8、負責產(chǎn)品質(zhì)量管理和安全生產(chǎn)管理。
食品廠(chǎng)主管的崗位職責 5
1、參與制定公司年度經(jīng)營(yíng)計劃，組織制定年度生產(chǎn)計劃；
2、根據生產(chǎn)計劃，統一安排生產(chǎn)具體工作；
3、掌握采購信息，控制采購成本；
4、研發(fā)新品，根據市場(chǎng)需求是做出相應的`產(chǎn)品；
5、組織落實(shí)、監督調控工藝、質(zhì)量、設備、成本、產(chǎn)量等指標的實(shí)現。
食品廠(chǎng)主管的崗位職責 6
1．對公司各項制度在車(chē)間得以實(shí)施負責。
2．對車(chē)間的生產(chǎn)任務(wù)負責。
3、對車(chē)間生產(chǎn)產(chǎn)品的品質(zhì)負責。
4、對車(chē)間各個(gè)崗位人員的合理調配以保證車(chē)間流水生產(chǎn)的`暢通進(jìn)行負責。
5、對因管理不善造成生產(chǎn)成本大幅提高，產(chǎn)品批量不合格、在制品批量積壓、報廢、丟失負責。
6、對生產(chǎn)系統、設備統計、質(zhì)量統計數據的真實(shí)性、準確性負責。
7、對因生產(chǎn)組織不力、影響銷(xiāo)售負責。
8、對車(chē)間的生產(chǎn)設備保養和各區域的衛生及安全負責。
9、對車(chē)間員工的穩定負責。對員工出勤、紀律、工作效率、責任心等負責；并負責檢查工藝紀律執行情況。
10、對車(chē)間的生產(chǎn)次序和和諧的工作環(huán)境負責。
食品廠(chǎng)主管的崗位職責 7
職責描述:
1、實(shí)施商品采購工作，承擔配齊率的考核指標。
2、負責與供應商的聯(lián)系、談判，洽談與公司的合作事宜，確保公司利益。
3、負責整個(gè)公司的庫存周轉天數的監控管理和承擔相應的`考核指標。
4、對門(mén)店和倉儲部的異常庫存及時(shí)進(jìn)行梳理和優(yōu)化。
5、主動(dòng)對公司的效期商品和不合格商品進(jìn)行清退和處理。
6、負責對公司返利的核算和跟催費用到位。
7、負責具體實(shí)施通過(guò)審核后的品類(lèi)規劃，對新商品談判、引進(jìn)、合同簽訂、商品的鋪貨、價(jià)格維護、陳列指引、采購成本維護及營(yíng)銷(xiāo)負責。
8、以訂單的準確性為衡量標準，并有效的監控供應商管理。
9、收集商品的市場(chǎng)價(jià)格信息，及時(shí)反饋，為采購決策提供依據。
10、協(xié)助質(zhì)管部控制供應商的產(chǎn)品質(zhì)量，確保供應商提供的產(chǎn)品質(zhì)量的穩定。
11、負責藥品采購合同的初擬、初審、簽訂、跟進(jìn)等工作，保證商品按時(shí)送貨。文件、合同、訂單的歸檔管理。
12、分析本品類(lèi)銷(xiāo)售數據，提交出改進(jìn)建議，對品類(lèi)的在公司內的銷(xiāo)售、毛利額、毛利率等各項指標負責。對所分管品類(lèi)系統內的品類(lèi)貢獻率負責。
13、對新品引入后的銷(xiāo)售及時(shí)跟進(jìn)，對三個(gè)月滯銷(xiāo)品種配合采購做好清退工作。
14、完成商品部經(jīng)理交代的其他工作。
任職要求:
1、具備良好的商務(wù)談判、議價(jià)、市場(chǎng)分析能力。
2、熟悉藥品采購流程，有一定的采購資源等，工作積極主動(dòng)，勤奮踏實(shí)。
3、責任心強，能承受壓力，很強的自我約束力，具備優(yōu)秀的職業(yè)操守。
4、熟悉國家相關(guān)法律法規。
5、具有團隊協(xié)作精神，對企業(yè)文化認同度高。
6、掌握成本管理，供應商開(kāi)發(fā)與管理，生產(chǎn)運營(yíng)管理，統計知識，財會(huì )知識。
7、認同公司企業(yè)文化，有強烈的責任感。
食品廠(chǎng)主管的崗位職責 8
工作職責:
1、制定平臺商品驗收、儲存、分揀、包裝、配送的質(zhì)量標準;
2、嚴格按照制定的商品驗收、儲存、分揀、包裝、配送的質(zhì)量標準對生鮮食品進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量監測;
3、負責收集管理供應商資質(zhì)以及每批次商品的檢測報告;
4、對客戶(hù)投訴的商品進(jìn)行原因分析并提出改進(jìn)意見(jiàn)，并監督執行;
5、商品品控部門(mén)團隊管理。
任職要求:
1、食品科學(xué)與工程、農學(xué)專(zhuān)業(yè)等大專(zhuān)及以上學(xué)歷;
2、有2年以上生鮮類(lèi)商品品控經(jīng)驗，了解生鮮產(chǎn)品的特性，熟知生鮮類(lèi)商品的進(jìn)貨、儲存、分揀、包裝各個(gè)工序的'質(zhì)量要求;
3、熟悉食品安全法、農產(chǎn)品法等相關(guān)法律法規以及產(chǎn)品標準。
食品廠(chǎng)主管的崗位職責 9
工作職責:
1、負責制定本組年度、月度各項經(jīng)營(yíng)計劃和管理目標，完成年度、月度銷(xiāo)售及毛利達成，完成銷(xiāo)售任務(wù);負責本組月、周銷(xiāo)售業(yè)績(jì)達成分析及跟蹤工作，對未達情況提出整改方法并跟蹤實(shí)施。
2、負責部門(mén)本組的訂貨審批工作，合理控制本組商品庫存量;負毛利商品的管理;確保單品差異各項考核達標。
3、負責本組正常商品的.陳列工作;促銷(xiāo)計劃、促銷(xiāo)品項的建議并對本組端架、地堆、促銷(xiāo)區域陳列及促銷(xiāo)計劃執行情況進(jìn)行跟蹤。
4、負責本組三級帳管理監督檢查，保證精品易耗商品進(jìn)、銷(xiāo)、存相符。
5、負責本組商品保質(zhì)期管理，保證先進(jìn)先出;跟進(jìn)檢查本組殘次破包商品的處理，執行安排、監督本組員工孤兒商品拾撿工作。
6、負責執行本部門(mén)組織的商品市調工作，及本組的kvi商品工作流程的執行工作。
7、負責監督、執行本組盤(pán)點(diǎn)工作的落實(shí)，嚴格執行盤(pán)點(diǎn)流程，保證盤(pán)點(diǎn)各項工作有序進(jìn)行及盤(pán)點(diǎn)結果真實(shí)有效。
任職要求:
1、職高、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)不限;
2、3年以上商超行業(yè)管理工作經(jīng)驗，一年以上有相關(guān)組別工作管理經(jīng)驗，具有較強的店務(wù)管理經(jīng)驗;
3、精通團隊管理、客戶(hù)管理、商品管理、陳列管理，倉儲、物流配送，熟悉店務(wù)的各項流程的制定、執行;
4、有乳品、沖調、酒水、休閑食品等食品品類(lèi)的零售經(jīng)驗;
5、吃苦耐勞，踏實(shí)肯干，能夠承受較大的工作強度和工作壓力;
6、年齡不超過(guò)35周歲；
食品廠(chǎng)主管的崗位職責 10
一、在廠(chǎng)長(cháng)的領(lǐng)導下，負責包裝車(chē)間全面管理工作，是本車(chē)間安全生產(chǎn)的第一責任人。
二、愛(ài)崗敬業(yè)，執行并落實(shí)公司的各項規章制度，車(chē)間主管對本車(chē)間生產(chǎn)、技術(shù)、質(zhì)量、設備、安全等各項工作負全責。
三、根據《生產(chǎn)制作單》線(xiàn)版線(xiàn)包完成時(shí)間和《工藝單》線(xiàn)用量排單，組織車(chē)間生并有效落實(shí)到各個(gè)班組，掌握生產(chǎn)進(jìn)度。
1、拷邊排單，公平發(fā)單。
2、疊布排單，公平發(fā)單。
3、包裝排單，公平發(fā)單。
4、對銷(xiāo)售部客服補領(lǐng)配件，及時(shí)處理。
5、外發(fā)包珠、針，收貨入庫上報明細表。
四、產(chǎn)品質(zhì)量控制
1、定期對員工、質(zhì)檢組長(cháng)、質(zhì)檢人員培訓，教育引導員工嚴格按《工藝單》及工藝流程操作，積極推廣先進(jìn)經(jīng)驗，貫徹產(chǎn)品質(zhì)量理念，把好質(zhì)量關(guān)，確保車(chē)間的產(chǎn)品質(zhì)量。
2、現場(chǎng)巡查。
3、對質(zhì)檢過(guò)程的監督，確保良品有序、有據、順利入庫。
4、出現重大的設備、技術(shù)、質(zhì)量等問(wèn)題要及時(shí)上報廠(chǎng)長(cháng)。
五、制作并審核各種報表
六、降低生產(chǎn)成本，提高勞動(dòng)效率及經(jīng)濟效益，積極參與車(chē)間成本核算和員工工時(shí)核算
負責本車(chē)間人力資源調度，按權限批準員工加班（需提前向廠(chǎng)長(cháng)報備）和各種假期。
七、始終堅持“安全第一、預防為主”的方針，不定期檢查機械設備，人員的.安全生產(chǎn)況；嚴格制定和執行每臺設備、每個(gè)工種的安全操作規程，杜絕一切安全事故發(fā)生。
八、對新進(jìn)廠(chǎng)的員工做好崗位技能培訓、廠(chǎng)規廠(chǎng)紀教育。
九、做好物料、物控及車(chē)間5S工作。
十、請假、輪休，作好代理人及工作交接。
十一、完成公司領(lǐng)導交辦的其他工作任務(wù)。
食品廠(chǎng)主管的崗位職責 11
1、根據食品包裝產(chǎn)品年度經(jīng)營(yíng)目標組織制定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展計劃并執行;
2、降低消耗，推進(jìn)精益，提高生產(chǎn)技術(shù)水平，促進(jìn)人效提高;
3、監督生產(chǎn)安全、技術(shù)、品質(zhì)工作，負責解決重大安全、技術(shù)、質(zhì)量問(wèn)題;
4、強化質(zhì)量安全生產(chǎn)責任意識，消除事故隱患，提出解決問(wèn)題的'辦法和措施;
5、參與公司重要事項的分析與決策，建立溝通渠道，定期做好生產(chǎn)例會(huì )，技能比賽等。
食品廠(chǎng)主管的崗位職責 12
1、熟知食品相關(guān)法律法規及QS食品安全生產(chǎn)管理流程；
2、對公司產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗及微生物指標、理化指標分析；
3、日常生產(chǎn)各環(huán)節的`檢查、監督，人員培訓及考核；
4、協(xié)調相關(guān)部門(mén)對質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行分析，監督整改措施的執行和達標情況；
5、監控所有質(zhì)量目標的推進(jìn)情況，保障體系正常運轉。
食品廠(chǎng)主管的崗位職責 13
1.嚴格按規定對來(lái)貨產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，來(lái)貨產(chǎn)品驗收出現問(wèn)題時(shí)及時(shí)向上級反饋報告；
2.全面負責生產(chǎn)全過(guò)程的產(chǎn)品質(zhì)量抽樣、檢驗，封存及留樣登記，建立完整的質(zhì)量檢驗臺賬；
3.對于出現的問(wèn)題，能提出個(gè)人的分析判斷與改善方案；填寫(xiě)相關(guān)驗收報表并對出現的'問(wèn)題進(jìn)行統計分析；
4.能夠熟練對產(chǎn)品進(jìn)行試驗測試，并能完成分析報告；
5.實(shí)驗室測量?jì)x器的清理、維護、保養；
5.能夠適應出差到門(mén)店進(jìn)行檢查；
6.熟悉基本的產(chǎn)品質(zhì)量管理方法；
7.完成上級安排的其他工作。
食品廠(chǎng)主管的崗位職責 14
一、選購的食品必需符合國家有關(guān)衛生標準與規定。選購的食品必需新奇、衛生、清潔，嚴禁選購有害、有毒、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污垢不潔、混有異物或其他感官性狀特別的食品。
二、肉類(lèi)食品選購必需有檢驗合格證明;禁止選購無(wú)檢驗合格證明的肉類(lèi)食品。
三、選購定型裝食品，食品包裝上必需標明：食品名稱(chēng)、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、規格等，缺一不行;禁止選購超過(guò)保質(zhì)期限用其他不符合食品標簽規定的定型包裝食品。
四、禁止選購無(wú)衛生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應的食品。
五、選購的食品不得放置或存放在有害、有毒的'容器內。
六、食品選購人員定人、定責、定位、定崗、每次、每天選購的食品都要登記記錄，注明名稱(chēng)、數量等事項。
七、食品驗收定人、定責、定位、定崗;必需派有高度責任感，懂得食品衛生基本常識的人作為食品驗收人;必需規范食品進(jìn)貨、驗收的程序。學(xué)校食堂對進(jìn)貨的每樣食品都必需進(jìn)行驗收，每次驗收，驗收人都必需仔細、認真檢驗每樣食品的各項衛生要求，對達不到食品衛生標準和不符合食品衛生要求的食品要堅決清退。每次對食品的驗收都要在選購登記記錄上簽驗收人的名字及日期。
食品廠(chǎng)主管的崗位職責 15
配料間管理及崗位職責
一、配料員工作職責
1、負責生產(chǎn)加工車(chē)間的原輔料的配料工作。
2、做好配方的保密工作,配料人員必須遵守公司的各項保密規定，嚴禁配方外流或借給無(wú)關(guān)人員瀏覽。
3、進(jìn)崗前按規定著(zhù)裝（工作服、鞋、帽、口罩），進(jìn)崗后做好配料間、設備清潔衛生并做好操作前的一切準備工作。
4、根據生產(chǎn)通知單和系統配方出料單按規定程序領(lǐng)取物料。
5、嚴格按工藝流程和稱(chēng)量配料標準操作程序進(jìn)行配料。
6、操作中要重點(diǎn)控制添加劑用量、混料標準、混料時(shí)間長(cháng)短，保證混料質(zhì)量符合標準。
7、配料完畢，按規定進(jìn)行原輔料存放，并認真填寫(xiě)工作記錄及批次。
8、負責原輔料間和預料間的物料擺放、保管，防止過(guò)期和變質(zhì)，嚴格按照原輔料特性進(jìn)行存放。
9、協(xié)助質(zhì)檢部門(mén)進(jìn)行生產(chǎn)用料的質(zhì)量檢測。
10、定期進(jìn)行倉庫物資盤(pán)存，做到賬、物、卡（記錄表）一致，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理和報告上級。
11、節約能源、愛(ài)惜材料，對落地的材料、產(chǎn)品廢棄物及時(shí)撿起，分料盒隔離放置，杜絕浪費。
二、配料員工作記錄管理
1、每天做好工作記錄總結，填好進(jìn)出貨記錄表格。
2、重點(diǎn)食品添加劑、色素、亞硝等由專(zhuān)人保管，實(shí)行領(lǐng)用登記制。
3、每天所用鹽、糖等大料日清日畢，奶油霜、油酥等小料周清周畢。
4、每天原輔料及小料質(zhì)量狀況實(shí)行日報制。及時(shí)制作和上報報表，用于測算損耗成本。
三、原輔料質(zhì)量管理
1、配料間內的所有原輔料，必須按ISO9000要求擺放，離地、離墻。
2、每天未用完的原輔料，必須重新封好包裝口。
3、配料房?jì)瘸霈F異常原輔料時(shí)，必須及時(shí)上報。若由于未及時(shí)上報造成的損失，則由直接責任人賠償。
4、所配原輔料若出現異常狀況，應在第一時(shí)間內，上報公司的生產(chǎn)主任，若因未及時(shí)上報而造成的損失，責任人承擔20%損失。
5、每天檢查配料房所有原輔料的保質(zhì)期限，杜絕原輔料房出現超出保質(zhì)期的原輔料。長(cháng)期閑置的`原輔料，按規定時(shí)間清理出原輔料房。
四、配料間的衛生管理
1、配料間內的衛生，每天必須打掃；操作臺必須保持清潔。
2、每周必須進(jìn)行一次大掃除。
3、在衛生打掃過(guò)程中，不得用水直接沖冼易接觸原輔料的地方。
4、每天下班前清潔設備及配料工具，烘干待下次使用。
五、配料間人員進(jìn)出管理
進(jìn)入配料房人員，由公司授權，所有進(jìn)入配料房人員，由配料員進(jìn)行監督，出現異常狀況，按相關(guān)制度處理。
六、配方管理要求
1、配方是公司絕密性文件，由公司授權，未經(jīng)授權不得隨意查看。
2、若有違返上述規定者，按公司規定進(jìn)行處罰，情節嚴重者按保密協(xié)議的相關(guān)條款和《關(guān)于禁止侵犯商業(yè)秘密行為的若干規定》第二條、第三條，追究法律責任。
食品廠(chǎng)主管的崗位職責 16
一、食品廠(chǎng)品管員崗位職責
1、完成產(chǎn)品相關(guān)檢驗工作；
2、負責產(chǎn)品相關(guān)質(zhì)量文件和記錄的維護和控制；
3、參與質(zhì)量分析、編制質(zhì)量控制計劃，設計質(zhì)量控制卡，確定質(zhì)量控制點(diǎn)；
4、控制程序，確保過(guò)程質(zhì)量和最終檢驗的控制；
5、負責產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)標識工作，嚴格控制不良品；
6、協(xié)調相關(guān)部門(mén)對質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行分析，并監督改善措施的執行情況和效果；
7、持續監控所有質(zhì)量目標的.進(jìn)展，履行必要的改進(jìn)措施。
二、食品公司品管員崗位職責
1、根據公司級技術(shù)部指定的檢驗標準和規定，負責產(chǎn)品來(lái)料檢驗、半成品抽樣，產(chǎn)品最終檢驗，對不合格品進(jìn)行有效控制。
2、掌握質(zhì)量控制點(diǎn)的各類(lèi)質(zhì)量檢驗標準，掌握質(zhì)量標準的關(guān)鍵控制因素和方法，掌握生產(chǎn)SSOP程序，并對基層員工的操作進(jìn)行有效監控與記錄。
3、做好不合格品的標識、隔離與記錄，能夠進(jìn)行有效的分析和改善問(wèn)題，及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理匯報。
4、掌握來(lái)料檢驗流程，填寫(xiě)《原輔料進(jìn)庫檢驗驗證記錄表》，檢驗合格方可入庫，發(fā)現不合格及時(shí)匯報部門(mén)經(jīng)理，通報采購人員。
5、掌握產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程，在關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行抽查，發(fā)現不合格品及時(shí)進(jìn)行糾正，并定期向部門(mén)經(jīng)理匯報過(guò)程中頻繁出現的問(wèn)題。
6、執行部門(mén)經(jīng)理制定的5S現場(chǎng)檢查整改計劃，確保生產(chǎn)現場(chǎng)干凈、整齊、有條理。
7、成品出庫時(shí)，核對產(chǎn)品批號與合格標志，準確無(wú)誤、確認簽字后方可出庫。
三、食品廠(chǎng)品管員崗位職責
1、負責質(zhì)量體系的檢測工作；
2、負責對生產(chǎn)中不合格項的整改；
3、對生產(chǎn)原料進(jìn)行質(zhì)量驗收；
4、負責部門(mén)原料、成品與半成品質(zhì)量監控。
食品廠(chǎng)主管的崗位職責 17
1、按照公司要求，按時(shí)按量完成生產(chǎn)任務(wù)；
2、負責工廠(chǎng)的日常管理工作及員工的管理、指導、培訓及評估；
3、通過(guò)現場(chǎng)監控進(jìn)行有效的`生產(chǎn)管理；
4、負責工廠(chǎng)的組織管理、人員配置、設備配置及生產(chǎn)計劃安排；
5、督促各部門(mén)進(jìn)行生產(chǎn)、質(zhì)控、儲運等工作，并激勵其工作績(jì)效；
6、跟蹤產(chǎn)品到貨時(shí)間及質(zhì)量狀況。
食品廠(chǎng)主管的崗位職責 18
崗位職責:
1、負責新廠(chǎng)前期裝修、強弱電系統工程安裝、調試、試產(chǎn)工作;
2、負責新廠(chǎng)前期生產(chǎn)線(xiàn)設備及系統進(jìn)廠(chǎng)驗收、安裝、調試、試產(chǎn)工作;
3、負責新廠(chǎng)前期有關(guān)工廠(chǎng)生產(chǎn)運營(yíng)質(zhì)保成本控制體系以及各項車(chē)間管理、環(huán)安制度、生產(chǎn)計劃管理等制度流程建立;
4、負責新廠(chǎng)前期生產(chǎn)團隊建設;
5、負責新廠(chǎng)竣工驗收工作;
6、負責新廠(chǎng)竣工后日常所有生產(chǎn)管理保障工作。
任職要求:
1、35-50周歲,本科以上學(xué)歷,食品專(zhuān)業(yè)優(yōu)先;
2、8年以上食品相關(guān)企業(yè)的.生產(chǎn)管理經(jīng)驗優(yōu)先;
3、熟悉fssc22000、haccp、gmp、aib、star等質(zhì)量管理體系;
4、具有一定的技術(shù)專(zhuān)業(yè)知識,熟悉產(chǎn)品工藝流程,了解和掌握生產(chǎn)管理內容;
5、具備良好的英語(yǔ)能力。
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