餐飲收入會(huì )計崗位職責

　　在日常生活和工作中，很多場(chǎng)合都離不了崗位職責，崗位職責具有提高內部競爭活力，更好地發(fā)現和使用人才的作用。到底應如何制定崗位職責呢？下面是小編整理的餐飲收入會(huì )計崗位職責，希望對大家有所幫助。

　　一、每日核查卡機、匯總當日（或上日）的卡機收入、收銀員現金收入、簽單收入，并及時(shí)編報《餐飲管理公司營(yíng)業(yè)收入日報表》，報表上必須有制表人簽章（表示對該《日報表》的真實(shí)性、準確性、及時(shí)性負責）；出納簽章（表示現金收入無(wú)誤）；總賬會(huì )計簽章（表示經(jīng)過(guò)復核，銀行存款、現金、相關(guān)應收賬款、營(yíng)業(yè)收入等科目總帳金額與明細賬金額完全相符）并滿(mǎn)足所有的勾稽關(guān)系。報表報總賬會(huì )計、財務(wù)總監、餐飲總監、銷(xiāo)售總監、總經(jīng)理

　　二、根據總賬會(huì )計審核正確的《餐飲管理公司營(yíng)業(yè)收入日報表》，編制相關(guān)銀行存款、現金收入、應收賬款與營(yíng)業(yè)收入的記賬憑證。憑證編制完畢，必須由總賬會(huì )計復核–復核通過(guò)的，收入會(huì )計據以登記明細賬、總賬會(huì )計據以登記總賬；復核未通過(guò)的，返回收入會(huì )計做相應修改。

　　三、對于應收賬款，收入會(huì )計應每五日進(jìn)行一次清理。并將清理結果（清理日仍未收回的應收賬款），按照應收款單位、應收賬款發(fā)生日期、未能收回原因、單筆金額及總金額等信息，編報《餐飲管理有限公司應收賬款明細匯總表》（表格須有制表人、出納、總賬會(huì )計簽章），表示經(jīng)各環(huán)節復核，表內應收賬款制表日確實(shí)仍未收回。

　　《餐飲管理有限公司應收賬款明細匯總表》應及時(shí)報總賬會(huì )計�？傎~會(huì )計應及時(shí)與銷(xiāo)售部門(mén)聯(lián)系了解應收賬款具體情況，將表內所有應收賬款做進(jìn)公司《收入預算》中，積極組織對“應收賬款”的收回工作。如超過(guò)半月或公司資金周轉困難的情況下，應將“應收賬款”不能及時(shí)收回的單位、原因、金額及其對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的影響等情況，及時(shí)上報財務(wù)總監。財務(wù)總監應協(xié)調銷(xiāo)售部門(mén)共同努力收回；如仍不果，財務(wù)總監應及時(shí)報告總經(jīng)理。

　　四、對營(yíng)業(yè)收入、利潤按成本核算單位進(jìn)行明細核算–即收入、利潤與成本匹配的`核算原則。

　　五、負責利潤分配的明細核算。

　　六、編制收入、利潤的日報表、匯總月報表。各日報必須與月報表散總相符。報表必須有制表、復核、會(huì )計三人簽章方為有效。

　　七、收入會(huì )計每月結束后，應編制收入、利潤月報表、應收賬款明細表，與總賬會(huì )計的帳表核對相符后，作為公司報表的一個(gè)組成部分，于次月5日前統一報送董事會(huì )、總經(jīng)理、財務(wù)總監、餐飲總監、銷(xiāo)售總監、行政總廚。

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