宴會(huì )主管崗位職責
現如今，我們可以接觸到崗位職責的地方越來(lái)越多，崗位職責是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍，職責是職務(wù)與責任的統一，由授權范圍和相應的責任兩部分組成。擬起崗位職責來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編幫大家整理的宴會(huì )主管崗位職責，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
宴會(huì )主管崗位職責1
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協(xié)助宴會(huì )廳經(jīng)理執行宴會(huì )廳的服務(wù)計劃，督導、協(xié)調及指揮所有相關(guān)的宴會(huì )活動(dòng)，執行及維護高水準的餐飲準備及服務(wù)工作。
1、負責部門(mén)員工及臨時(shí)工的培訓。
2、負責向其他部門(mén)協(xié)商臨時(shí)工作業(yè)以保持足夠的人員服務(wù)顧客。
3、負責檢查所有的宴會(huì )廳及小單間的擺設及整潔。
4、負責檢查所有宴會(huì )前的準備工作。
5、檢查宴會(huì )進(jìn)行時(shí)的各項服務(wù)以確保員工有效執行標準服務(wù)程序。
6、代理經(jīng)理參加餐飲例會(huì )。
7、登記各項于營(yíng)業(yè)服務(wù)過(guò)程中所產(chǎn)生的差異并報給宴會(huì )部經(jīng)理以便處理。
8、依據日常作業(yè)所需，執行有關(guān)人力，食品，器具，鮮花，小毛巾，維修等方面的請領(lǐng)。
9、負責一切宴會(huì )營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的工程維修申請單及追蹤作業(yè)。
10、執行當日所有宴會(huì )的檢查及事后的'核點(diǎn)報告。
11、執行任何由管理層指派的其他工作任務(wù)。
�。ǘ┧刭|(zhì)標準
1、基本素質(zhì)：具有強烈的事業(yè)心和責任感，吃苦耐勞，心胸開(kāi)闊，有高尚的職
業(yè)道德。
2、自然條件：身體健康，儀表端莊大方。
3、文化程度：具有大專(zhuān)畢業(yè)或旅游飯店專(zhuān)業(yè)等文化程度。
4、外語(yǔ)水平：具有旅游局中級英語(yǔ)水平，包括口語(yǔ)、聽(tīng)寫(xiě)。
5、工作經(jīng)驗：有五年以上餐廳管理經(jīng)驗，其中二年任職宴會(huì )廳主管，能掌握餐廳服務(wù)的標準與要求，了解中西餐飲的服務(wù)程序，對宴會(huì )服務(wù)有相當的經(jīng)驗，善于處理各類(lèi)客人的實(shí)際問(wèn)題。
6、特殊要求：具有檢查、指導和語(yǔ)言表達能力，善于激勵員工，熟悉會(huì )議多功能音響器材的操作。
宴會(huì )主管崗位職責2
崗位職責:
1.負責宴會(huì )廳后勤管理相關(guān)的各項工作;
2.制定并完善后勤管理制度并執行;
3.做好后勤相關(guān)資料的收集、整理、歸檔等工作;
4.與其他各部門(mén)協(xié)作、配合,共同促進(jìn)宴會(huì )廳工作的合理有序開(kāi)展;
5.完成上級領(lǐng)導安排的其他工作。
任職要求:
1. 學(xué)歷:專(zhuān)科以上學(xué)歷,酒店管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)佳。
2. 年齡:25 - 35歲。
3. 工作經(jīng)驗:具有高端酒店、會(huì )所等后勤管理相關(guān)工作經(jīng)驗。
4. 能力素質(zhì):
(1)具有較強的執行能力及管理協(xié)調能力。
(2)具有良好的敬業(yè)精神,責任心強,能承受較大的工作壓力。
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