酒店工程部主管崗位職責

　　在日常生活和工作中，各種崗位職責頻頻出現，崗位職責包括崗位職務(wù)范圍、實(shí)現崗位目標的責任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個(gè)崗位之間的相互關(guān)系等。一般崗位職責是怎么制定的呢？以下是小編精心整理的酒店工程部主管崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酒店工程部主管崗位職責1

　　1、崗前自查儀容儀表，合格后方可上崗；

　　2、做好工作前的準備工作，檢查所使用操作工具是否齊全，工作車(chē)上物品是否整齊；

　　3、根據當天的工作分配情況，領(lǐng)取相應的房卡并記

　　4、熟知并正確使用客房各種清潔用具和清潔劑的使用方法；

　　5、清潔工作車(chē)、走廊、工作間衛生，使其保持干凈整潔；

　　6、及時(shí)檢查房間的房態(tài)，為住客房間客人及時(shí)打掃衛生，更換洗漱用品及床單、被罩；

　　7、得到客房中心報退房后，及時(shí)檢查退房房間的設施設備及客人的消費使用情況，準確的將信息回復給前臺，以保障客人離店手續的及時(shí)有效辦理；

　　8、及時(shí)了解自己負責區域內房間的狀況，發(fā)現房間設施設備損壞或房間物品有損壞，及時(shí)告知客房中心，報至工程部進(jìn)行維修；

　　9、及時(shí)清理房間內客人使用的餐具，處理客人需送洗的衣物；

　　10、按照工作流程正確填寫(xiě)工作表，如進(jìn)出時(shí)間、補充的物品及相關(guān)事項；

　　11、嚴格遵守酒店各項規章制度，不做與工作無(wú)關(guān)的任何事宜。

酒店工程部主管崗位職責2

　　1、遵守公司的相關(guān)財務(wù)規章制度和相關(guān)管理規定；

　　2、現場(chǎng)指導當班的工作，及時(shí)處理、解決工作中發(fā)現的問(wèn)題，幫助下屬員工處理疑難問(wèn)題；保證收銀結帳工作順利進(jìn)行；

　　3、編排各餐飲營(yíng)業(yè)點(diǎn)收銀員班次，臨時(shí)頂替因病、事假缺席員工的工作，幫助較忙營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的營(yíng)收工作；

　　4、負責檢查各收銀員的辦公環(huán)境及衛生情況、負責檢查所屬員工的儀容儀表、服務(wù)態(tài)度和工服、工號牌的穿戴情況；

　　5、定期或不定期地抽查收銀員的備用金、并書(shū)面報告主管；

　　6、負責各營(yíng)業(yè)點(diǎn)收銀員業(yè)務(wù)培訓工作；

　　7、協(xié)助收銀員做好交接班工作，對餐廳未處理完的事情進(jìn)行跟蹤解決；

　　8、負責領(lǐng)取、管理發(fā)票和各種帳單；

　　9、定期整理協(xié)議單位、VIP的協(xié)議書(shū)，并隨時(shí)抽查收銀員的掌握情況，作為業(yè)務(wù)評估的標準之一；

　　10、對重要事情、重大事情及時(shí)上報領(lǐng)導；

　　11、承辦上級交辦的其他工作。

酒店工程部主管崗位職責3

　　1、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理對工程部的工作全面管理，保證部門(mén)所負責的設施、設備的正常運轉。

　　2、編制工程部值班人員名單，以確保全體人員合理有效的輪班，保證各班次沒(méi)有人員浪費。

　　3、合理制訂維修計劃并對設備保持恰當的控制，保證所有空調設備、鍋爐設備、供電設備、通風(fēng)設備、各類(lèi)水泵、各類(lèi)風(fēng)機、風(fēng)機盤(pán)管、冷卻設備、廚房設備、配電間及各機房設施、設備的有效運轉。

　　4、建立一套高標準、有效的預防性維修保養程序并督促執行。根據保養記錄，編制有效的維修計劃，保持設備和系統處于有效的工作狀態(tài)。

　　5、督促并檢查維修人員保養好各類(lèi)消防和監控設施，保證該設備處于正常狀態(tài)并隨時(shí)可用。

　　6、督促并檢查各運行操作人員保養好各類(lèi)運行設施設備，定期檢查設施運轉情況，保證各類(lèi)設備的正常使用。

　　7、保證鍋爐及相關(guān)受壓設備、電梯運行設備，廚房設備的有效運轉，做好維修保養記錄，定期向經(jīng)理匯報。重大事故和問(wèn)題應親臨現場(chǎng)協(xié)助解決并及時(shí)上報經(jīng)理。

　　8、制訂對飯店所有裝飾物體的維修保養計劃，使其正常投入使用。對某些需要改進(jìn)或更新的項目做出可行性報告并上報經(jīng)理。

　　9、檢查各班組的工作情況和員工工作記錄情況

　　10、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好工程部?jì)炔繂T工的'招聘、培訓、考核、培養和發(fā)展工作。

酒店工程部主管崗位職責4

　　1、堅守崗位、忠于職守，樹(shù)立全心全意為賓客服務(wù)的思想。堅守崗位指的是不得擅自離崗，因總機工作的特殊性，無(wú)特殊原因不可離崗一步。隨時(shí)以飽滿(mǎn)的精神，準備為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　2、禮貌應答、平等待客、耐心細致、講求效率。接電話(huà)使用規定服務(wù)用語(yǔ)，語(yǔ)速適中。遇事不慌不忙。不以音取人。答電耐心細致但不羅嗦�？腿藪鞕C后方可掛機。

　　3、認真完成話(huà)務(wù)工作，保證酒店內外電話(huà)的暢通。工作中認真細致，隨時(shí)檢查維護系統，以保證酒店電話(huà)的暢通。

　　4、接聽(tīng)酒店內部、外線(xiàn)電話(huà)�？倷C工作最重要、最頻繁的，就是接聽(tīng)轉接內外線(xiàn)電話(huà)，接聽(tīng)和轉接電話(huà)時(shí)要按照要求與標準。

　　5、熟記常用電話(huà)號碼及酒店內線(xiàn)號碼。熟記，也就是熟背，經(jīng)理級以上的領(lǐng)導電話(huà)號碼及酒店內線(xiàn)號碼，還要了解一些其他酒店或火車(chē)站、餐廳等場(chǎng)所的電話(huà)，以保證高質(zhì)量的工作效率

　　6、提供電話(huà)咨詢(xún)服務(wù)。例如酒店介紹、房?jì)r(jià)、旅游景點(diǎn)、本地特色等。

　　7、為客人提供叫醒服務(wù)、免打擾及留言服務(wù)。接到叫醒及免打擾服務(wù)時(shí)要重復客人房號、客人姓名、通知人，得到確認后做好記錄。留言時(shí)亦要重復確認，并及時(shí)轉交相關(guān)部門(mén)，做好記錄

　　8、掌握客人住店資料。

　　9、掌握話(huà)務(wù)室各機械功能、操作及注意事項。此項工作須建立在掌握電腦操作的基礎上，并認真學(xué)習掌握話(huà)務(wù)臺操作

　　10、嚴格遵守保密手冊。嚴格遵守酒店規定，對于客人資料、酒店工作人員資料，以及電話(huà)號碼、酒店運行情況等，進(jìn)行保密，并婉言拒絕來(lái)電人的無(wú)理要求

　　11、與電信機構保持業(yè)務(wù)聯(lián)系，以確保電話(huà)業(yè)務(wù)的正常運轉。時(shí)刻注意總機系統的運行情況，一旦出現異常，要匯報給領(lǐng)導，同時(shí)報弱電部門(mén)查找原因，及時(shí)維修。

　　12、熟記酒店各項功能設施服務(wù)、營(yíng)業(yè)時(shí)間及收費標準。與各部門(mén)員工、領(lǐng)導保持良好溝通，第一時(shí)間了解酒店新動(dòng)態(tài)及規定。

　　13、記錄由總機轉出的所有電話(huà)。在電話(huà)記錄本上，記錄每個(gè)由總機轉出的外線(xiàn)號碼、時(shí)間、申請人等。

　　14、內外線(xiàn)均用中英文問(wèn)候語(yǔ)應答。嚴格按照規定應答，無(wú)上級特殊指示無(wú)一例外，保證問(wèn)候語(yǔ)的完整性。例：法定節假日要加節日問(wèn)候語(yǔ)。

　　15、積極參加各級各類(lèi)培訓，不斷提高服務(wù)水平。積極參加酒店各部門(mén)的各項培訓，嚴格要求自己，不斷進(jìn)取，從而為客人提供更優(yōu)質(zhì)更完善的服務(wù)。

　　16、發(fā)揮工作主動(dòng)性積與積極性。在工作中不等不靠，積極主動(dòng)，在第一時(shí)間發(fā)現工作中的不足，積極尋求解決的辦法并向領(lǐng)導匯報。

酒店工程部主管崗位職責5

　　1、協(xié)助經(jīng)理不斷改進(jìn)完善工作標準和服務(wù)程序，并督導實(shí)施。

　　2、負責西餐廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內，各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)。

　　3、按照西餐服務(wù)規程和質(zhì)量要求，負責西餐廳的管理工作，并與西廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調工作。

　　4、掌握市場(chǎng)信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，并及時(shí)反饋給西廚房及有關(guān)領(lǐng)導。

　　5、了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置西餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點(diǎn)及酒水的推銷(xiāo)。

　　6、負責西餐廳費用控制和財產(chǎn)、設備和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用賬目。

　　7、保持西餐廳設備、設施整潔、完好、有效，及時(shí)保修和提出更新添置意見(jiàn)。

　　8、負責處理客人對西餐廳服務(wù)工作的意見(jiàn)、建議和投訴，認真改進(jìn)工作。

　　9、了解各國風(fēng)俗習慣、生活忌諱。

　　10、堅持讓客人完全滿(mǎn)意的服務(wù)宗旨，加強西餐服務(wù)現場(chǎng)管理，檢查和督導西餐廳員工嚴格按照服務(wù)規程，做好餐前準備，餐間服務(wù)和餐后結束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓。

　　11、召開(kāi)班前會(huì )，分配任務(wù)，總結經(jīng)驗。

酒店工程部主管崗位職責6

　　1、負責酒店的工程部管理工作，對總經(jīng)理負責；

　　2、下屬酒店的各種報修維修協(xié)調維修工作，定期上報本月各種維修工作量以及維修費用；

　　3、保證辦公區的日常供水、供暖、供氣、供電工作；

　　4、協(xié)調和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門(mén)的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境；

　　5、配合酒店其他部門(mén)做好消防、安全工作；

　　6、組織安排維修人員的當值工作，督促檢查值班人員履行工作職責；

　　7、負責辦公運營(yíng)設施設備的維修和改造養護工作；

　　8、其他臨時(shí)事項。

酒店工程部主管崗位職責7

　　1、負責編制設備的年、季、月檢修計劃及相應的材料、工具準備計劃，經(jīng)公司審批后負責組織計劃的實(shí)施，并檢查計劃的完成情況。

　　2、負責檢查設備的使用、維護和保養情況，并解決有關(guān)技術(shù)問(wèn)題，以保證設備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)。

　　3、負責制定設備的運行方案并審閱運行記錄，督導員工嚴格遵守崗位責任，嚴格執行操作規程，保證設備的正常運行。

　　4、組織調查、分析設備的事故，提出處理意見(jiàn)及措施并組織實(shí)施，以防止同類(lèi)事故的再次發(fā)生。

　　5、負責制定設施的更新，改造計劃，已完善原計劃和施工遺留的缺陷，并負責工程監督，以達到“安全、可靠、經(jīng)濟、合理”的目標。

　　6、安排各項工程設備、設施及日常維護工作，督導員工按有關(guān)規定執行。

　　7、每日巡查，按施工單要求驗收。檢查每日的工作交接記錄，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)處理。

　　8、記好工作記錄，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)匯報、及時(shí)處理、及時(shí)解決。

　　9、負責組織培訓，不斷提高員工的技術(shù)、思想素質(zhì)及服務(wù)水平。

　　10、完成上級交辦的其他工作。

酒店工程部主管崗位職責8

　　1、主管向工程部值班工程師匯報工作，負責制定公共區域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設備等設備的維修保養計劃，并保證這些計劃的實(shí)施。

　　2、掌握酒店設備的正常運行和日常維修，接受并組織實(shí)施工程部總監、值班工程師的運行調度指令和日常維修工作指令，檢查維修質(zhì)量，保證滿(mǎn)足對客服務(wù)要求。 3、根據工程部總監的要求，監督外單位承擔大修、技術(shù)改造的工程項目，并組織人員密切配合，保證工程符合規定的要求。

　　4、協(xié)助工程部總監、值班工程師制定設備維修、技術(shù)改造和設備更新等計劃的執行中如發(fā)生問(wèn)題，應及時(shí)向工程部領(lǐng)導匯報。

　　5、搞好班組管理，采取改進(jìn)措施，提高工作效率，控制維修成本。

　　6、制定本班組的備品、備件計劃，上報部門(mén)領(lǐng)導。

　　7、按照預防性維保計劃對各大機房、公共區域、餐廳、客房機電設備進(jìn)行巡查，對查出的問(wèn)題要及時(shí)發(fā)出維修通知，以保證這些區域的設備設施處于完好的狀況。 8、負責制定和實(shí)施下屬員工的培訓計劃，著(zhù)重加強服務(wù)意識、技術(shù)水平、一專(zhuān)多能等方面的培訓。

　　9、對各維修工的工作進(jìn)行統計，編報每天的工作報表。

　　10、切實(shí)執行工程部領(lǐng)導的工作指令，認真貫徹落實(shí)崗位責任制和運行規程，確保所管轄的配電、水暖、空調、鍋爐系統的正常運行。

　　11、制定并負責實(shí)施管理范圍內設備的維修保養計劃，保證這些計劃按預定的規范要求，按時(shí)按質(zhì)完成。

　　12、對酒店改造工程，外包大修工程應積極組織人員密切配合，保證施工質(zhì)量與進(jìn)度。

　　13、負責制定本班組的備品、備件計劃。

　　14、執行崗位監督檢查，按時(shí)檢查所轄范圍內的設備運行狀況、環(huán)境衛生、安全保障，杜絕非公務(wù)人員進(jìn)入機房，保證設備安全。

　　15、接收并組織實(shí)施工程部領(lǐng)導的運行調度指令和日常維修改造指令，并監督、檢查完成情況。

　　16、對下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)技術(shù)和服務(wù)意識培訓，并負責檢查考核，提出獎懲建議。

　　17、搞好班組管理，及時(shí)采取改進(jìn)措施，提高工作效率。

　　18、嚴格執行設備的維修保養制度，按照“三干凈”：設備干凈、機房干凈、工作場(chǎng)地干凈；“四不漏”：不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣；“五良好”：使用性能良好、密封良好、潤滑良好、堅固良好、調整良好的標準嚴格要求員工。

　　19、當設備發(fā)生故障及時(shí)組織檢修，發(fā)現隱患要及時(shí)處理把好技術(shù)關(guān)，保證所管轄系統設備經(jīng)常處于優(yōu)良狀態(tài)，當重要設備發(fā)生故障時(shí)，要迅速組織處理并及時(shí)向工程部領(lǐng)導匯報。

　　20、督促執行壓力容器、計量?jì)x表、安全裝置的年度保養和報檢工作。

　　21、完成上級下達的其他工作指令。

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