食品檢驗員的崗位職責
在不斷進(jìn)步的社會(huì )中，崗位職責的使用頻率逐漸增多，制定崗位職責可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現象。大家知道崗位職責的格式嗎？下面是小編整理的食品檢驗員的崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食品檢驗員的崗位職責1
1、負責冷凍倉庫進(jìn)、銷(xiāo)、存、退、調等所有倉儲活動(dòng)管理，建立保管賬、NC賬，為相關(guān)部門(mén)提供及時(shí)、準確的報表。
2、負責協(xié)同車(chē)間生產(chǎn)統計在翻包環(huán)節對待入庫凍品進(jìn)行清點(diǎn)計數，核對入庫凍品品名，規格，數量等，保證入庫數據的準確，辦理入庫手續。
3、負責審核銷(xiāo)售訂單各要素，安排備貨，對出庫貨品進(jìn)行清點(diǎn)、交接，辦理出庫手續。
4、負責倉庫規劃，安排凍品存儲垛位，要求搬運人員按照規定的位置合理擺放、搬運、翻新庫存產(chǎn)品，保證先進(jìn)先出。
5、負責掛牌管理，按掛牌管理規范完成各垛位掛牌標識。
6、負責庫房保管鑰匙和巡查庫存，保證庫房溫度、庫房產(chǎn)品安全，定期提交《超期積壓物資一覽表》。
7、負責與相關(guān)部門(mén)一起參與倉庫盤(pán)點(diǎn)工作，編制盤(pán)點(diǎn)差異表，分析盈虧。
8、負責冷凍倉庫所有出入庫單據的妥善保管，并及時(shí)傳遞、回收。
9、完成上級領(lǐng)導臨時(shí)交辦的其他工作和協(xié)助完成其他庫房人員的工作。
食品檢驗員的崗位職責2
1、負責公司的原輔料的入廠(chǎng)驗收和相關(guān)臺賬的填寫(xiě)及歸檔管理工作。
2、負責洗手消毒的消毒液配置工作，負責車(chē)間酒精和消毒液的配置和濃度監督檢查工作。
3、負責員工進(jìn)出車(chē)間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個(gè)人衛生的監督檢查工作。
4、負責車(chē)間蟲(chóng)害防治設施（滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等）的檢查工作。
5、負責車(chē)間的現場(chǎng)衛生的監督檢查工作。
6、負責生產(chǎn)車(chē)間現場(chǎng)品質(zhì)巡檢工作。
7、負責化驗室的產(chǎn)品檢驗（理化和微生物）和其他檢測工作。
8、負責化驗室藥品的規范管理。
9、負責產(chǎn)品的留樣管理。
10、負責化驗室設備設施的維護和臺賬的建立及檢定計劃編制和檢定證書(shū)的保管等工作。
11、負責化驗室的現場(chǎng)衛生的管理和維護。
12、負責相關(guān)記錄的填寫(xiě)和歸檔管理，車(chē)間相關(guān)記錄的定期收集和督促填寫(xiě)等工作。
食品檢驗員的崗位職責3
1、負責公司的原輔料的入廠(chǎng)驗收和相關(guān)臺賬的填寫(xiě)及歸檔管理工作。
2、負責洗手消毒的消毒液配置工作，負責車(chē)間酒精和消毒液的配置和濃度監督檢查工作。
3、負責員工進(jìn)出車(chē)間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個(gè)人衛生的監督檢查工作。
4、負責車(chē)間蟲(chóng)害防治設施（滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等）的檢查工作。
5、負責車(chē)間的現場(chǎng)衛生的監督檢查工作。
6、負責生產(chǎn)車(chē)間現場(chǎng)品質(zhì)巡檢工作。
7、負責化驗室的產(chǎn)品檢驗（理化和微生物）和其他檢測工作。
8、負責化驗室藥品的規范管理。
9、負責產(chǎn)品的留樣管理。
10、負責化驗室設備設施的維護和臺賬的建立及檢定計劃編制和檢定證書(shū)的保管等工作。
11、負責化驗室的現場(chǎng)衛生的管理和維護。
12、負責相關(guān)記錄的填寫(xiě)和歸檔管理，車(chē)間相關(guān)記錄的定期收集和督促填寫(xiě)等工作。
食品檢驗員的崗位職責4
1、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度等，并對執行情況進(jìn)行監督檢查；
2、負責組織從業(yè)人員年度健康檢查并做好建立健康檔案工作；
3、負責組織從業(yè)人員參加食品安全知識的`學(xué)習培訓，并做好建立培訓檔案工作；
4、負責檢查記錄食品安全狀況，并對檢查中發(fā)現的不符合食品安全要求的行為及時(shí)制止和提出處理意見(jiàn)；
5、嚴格執行食品進(jìn)貨制度，購買(mǎi)貨物須過(guò)秤驗收，嚴禁質(zhì)劣、價(jià)高或滯銷(xiāo)的食品進(jìn)食堂，確保食品安全；
6、嚴格把握食品操作衛生關(guān)，容器及飯菜暫存場(chǎng)所必須符合衛生標準，食品應燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過(guò)2小時(shí)，每天食品實(shí)行48小時(shí)留樣；7、做好每天的食堂清潔衛生打掃、不留死角，確保食堂的整體環(huán)境衛生，定期檢查設備，做好維護維修工作；餐廳要嚴格管制，及時(shí)關(guān)門(mén)鎖門(mén)，做好“四防”工作；
8、接受和配合食品藥品監督管理部門(mén)對本單位的食品安全進(jìn)行監督檢查，并根據情況進(jìn)行整改；
食品檢驗員的崗位職責5
1、全面負責生產(chǎn)過(guò)程和出廠(chǎng)的產(chǎn)品感官、理化、微生物等指標的質(zhì)量檢驗工作；
2、嚴格遵守、認真貫徹落實(shí)公司的方針政策和品質(zhì)管理、衛生管理等各項規章制度；
3、匯總整理和保管好各種檢驗數據資料，建立完整的質(zhì)量檢驗臺賬；
4、編寫(xiě)出廠(chǎng)檢驗報告；
5、對檢驗中發(fā)現的質(zhì)量問(wèn)題應及時(shí)進(jìn)行信息、數據的分析，并及時(shí)向上級匯報。
食品檢驗員的崗位職責6
1、認真執行公司一切規章制度，嚴格執行各種設備（循環(huán)水泵，空氣壓縮機，冷凍水機組，中央空調等）安全操作規程和有關(guān)規定，堅守崗位，服從工作安排，緊密配合，努力完成生產(chǎn)任務(wù)
2、設備運運中，應該隨時(shí)觀(guān)察設備運行情況，并注意設備運行時(shí)有無(wú)異常響聲，做到及時(shí)發(fā)現、及時(shí)處理，如無(wú)法解決，及時(shí)上報。對冷水機組應每小時(shí)巡查一次并做好各種技術(shù)參數記錄
3、嚴禁超壓、過(guò)流運行，設備超負荷運行應查明原因，排除故障才能投入正常運行。嚴禁非崗位人員操作
4、隨時(shí)與車(chē)間及有關(guān)部門(mén)取得聯(lián)系，避免誤操作，確保生產(chǎn)安全
5、加強各種設備維護及保養，保證設備的良好狀態(tài)，并作好設備維護記錄
6、為了使設備能正常運轉，一切設備應提前2小時(shí)啟動(dòng)運行，確保車(chē)間能夠正常生產(chǎn)
7、每天上下班前應全面檢查，巡視各設備有關(guān)技術(shù)參數是否正常，并注意冷卻塔和蓄水池水位，發(fā)現異常時(shí)應及時(shí)處理
8、做好本崗位的清潔工作（如機臺、地面及周?chē)访妫�，認真做好交接班工作，做到文明生產(chǎn)，安全生產(chǎn)
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