食品檢驗員崗位職責（通用17篇）

　　在發(fā)展不斷提速的社會(huì )中，各種崗位職責頻頻出現，制定崗位職責可以有效規范操作行為。一般崗位職責是怎么制定的呢？下面是小編精心整理的食品檢驗員崗位職責，希望能夠幫助到大家。

　　食品檢驗員崗位職責 1

　　1、食品檢驗員要熱愛(ài)本職工作，愛(ài)崗敬業(yè)，對工作要認真負責嚴把質(zhì)量關(guān)。

　　2、每天對各食堂、營(yíng)業(yè)班組所購的原材料進(jìn)行檢查監督，從源頭杜絕食品安全隱患。

　　3、每日三餐做到對各食堂、營(yíng)業(yè)班組待售食品的留樣。做好每餐每樣留樣食品的.記錄，包括食品樣源、食品名稱(chēng)、留樣時(shí)間、目測樣狀等，以備檢查。

　　4、指導監督餐具消毒人員對餐具進(jìn)行消毒。

　　5、每日三餐對消毒餐具進(jìn)行抽樣檢測，并做好記錄，發(fā)現問(wèn)題要即時(shí)做出處理并向領(lǐng)導反映。

　　6、保持檢驗室的清潔衛生，愛(ài)護檢驗設備設施。

　　7、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。

　　食品檢驗員崗位職責 2

　　1、負責原料、半成品、成品的理化檢驗及微生物檢驗;

　　2、負責車(chē)間生產(chǎn)過(guò)程、車(chē)間環(huán)境、員工等微生物監測;

　　3、化驗室的日常管理;

　　4、化驗室設備的維護、保養和管理;

　　5、化驗所需藥品的'采購申請，配置和保管;

　　6、品管部門(mén)檢驗記錄的整理、歸檔、匯總等事務(wù)。

　　食品檢驗員崗位職責 3

　　職位描述:

　　1、按規定對食品原材料、半成品、及成品進(jìn)行抽樣,進(jìn)行感官、理化及微生物、水分檢驗,并及時(shí)出具檢測報告,發(fā)現質(zhì)量問(wèn)題或異�，F象,及時(shí)匯報,并協(xié)同查找原因,進(jìn)行分析并提出可行性解決方案或建議;

　　2、及時(shí)、準確、真實(shí)地填寫(xiě)檢驗原始記錄和出具檢驗報告單;

　　3、負責本崗儀器、設備的操作及維護保養,嚴格執行儀器、設備的操作規程,保證儀器、設備正常運轉;

　　5、監控生產(chǎn)、倉儲環(huán)境及生產(chǎn)過(guò)程,督促生產(chǎn)員工保持衛生并按照sop進(jìn)行生產(chǎn),及早發(fā)現問(wèn)題或潛在風(fēng)險,減少不合格品的產(chǎn)生;

　　6、協(xié)助主管跟進(jìn)不合格和客戶(hù)投訴等質(zhì)量問(wèn)題的'處理。

　　崗位要求:

　　1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷,食品工程或質(zhì)量等相關(guān)專(zhuān)業(yè);

　　2、熟悉食品安全、質(zhì)檢方面相關(guān)法規;實(shí)驗操作熟練,熟悉微生物檢測操作及原子吸收光譜儀的操作;兩年以上食品制造行業(yè)質(zhì)檢工作經(jīng)驗;

　　3、做事認真負責,誠實(shí)可信,原則性強,溝通能力良好,積極肯學(xué),能承受壓力;

　　4、具有食品檢驗員資格證,具有qs認證工作實(shí)際經(jīng)驗;

　　5、熟悉qs 、haccp、iso09001、iso22001等質(zhì)量管理體系及內審工作經(jīng)驗、熟悉食品法律法規優(yōu)先

　　食品檢驗員崗位職責 4

　　職責：

　　1、負責原輔料，半成品，成品的化驗，檢驗工作；

　　2、現場(chǎng)的巡檢，取樣，記錄填寫(xiě)工作；

　　3、確保檢驗數據準確，認真填寫(xiě)檢驗記錄；

　　4、參與公司各項質(zhì)量體系建設工作；

　　崗位要求：

　　1、食品、生物等相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科及以上學(xué)歷；

　　2、有第三方檢測或食品企業(yè)實(shí)習或工作經(jīng)驗者優(yōu)先；

　　3、完成半年崗位實(shí)習，能夠獨立完成相關(guān)實(shí)驗；

　　4、有一定文字能力，可以完成實(shí)驗報告編寫(xiě)；

　　5、、良好的團隊溝通協(xié)作能力，優(yōu)秀的`執行能力；，具有較強的責任心，進(jìn)取心"

　　食品檢驗員崗位職責 5

　　1、認真做好公司產(chǎn)品微生物檢驗、記錄工作及完成檢驗報告整理歸檔;

　　2、負責實(shí)驗室衛生工作，保持實(shí)驗室潔凈;

　　3、負責車(chē)間衛生及生產(chǎn)標準巡查;

　　3、做好儀器的維護保養工作;

　　4、每日下班后負責水電安全;

　　5、配合巡查部門(mén)產(chǎn)品抽檢，完成上級交辦的其他工作

　　食品檢驗員崗位職責 6

　　職責:

　　1、負責原料進(jìn)貨檢驗、中間品、成品檢驗;

　　2、負責實(shí)驗室檢測儀器的維護;

　　3、做好品控相關(guān)檢驗記錄和臺帳;

　　4、及時(shí)準確的反饋檢測過(guò)程質(zhì)量情況;

　　5、做好樣品發(fā)樣工作。

　　任職資格:

　　1、1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)以上學(xué)歷;

　　2、具有較扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)理論基礎，能熟練操作計算機;

　　3、具有團隊合作精神，工作認真，有責任心，為人誠實(shí)，良好的'溝通技巧和方法;

　　4、有健康證，無(wú)色弱、色盲，嗅覺(jué)靈敏;

　　5、有食品檢驗員從業(yè)資格證書(shū)。

　　食品檢驗員崗位職責 7

　　1、原材料、工藝用水、中控樣品、成品等進(jìn)行理化、微生物、儀器或者生測項目的檢測；

　　2、完成OOS、偏差等異常事件的實(shí)驗室調查；

　　3、根據驗證方案進(jìn)行方法學(xué)驗證；

　　4、負責電子數據管理工作。

　　食品檢驗員崗位職責 8

　　1、全面負責生產(chǎn)全過(guò)程的產(chǎn)品質(zhì)量抽樣、檢驗,封存及留樣登記;

　　2、匯總整理和保管好各種檢驗數據資料,建立完整的質(zhì)量檢驗臺賬;

　　3、對檢驗中發(fā)現的.質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行信息、數據的分析,并及時(shí)向上級匯報;

　　4、實(shí)驗室測量?jì)x器的清理、維護、保養;

　　5、 食品、化學(xué)或生物中專(zhuān)以上學(xué)歷;

　　6、 2年以上食品企業(yè)檢驗工作經(jīng)驗;

　　7、工作認真、踏實(shí)、有原則、紀律性‘

　　8、年齡在24~50歲之間;

　　9、工作地點(diǎn):江西南昌

　　食品檢驗員崗位職責 9

　　職責：

　　1、負責食品的日常檢查，并對檢驗后的食品進(jìn)行狀態(tài)標識;

　　2、行使檢驗職責，填寫(xiě)相應的檢驗記錄表單;

　　3、對檢驗中發(fā)生的`問(wèn)題進(jìn)行過(guò)程跟蹤;

　　4、每月對檢驗數據進(jìn)行匯總、統計;

　　5、對生產(chǎn)過(guò)程中每個(gè)環(huán)節進(jìn)行嚴格把控。

　　任職資格：

　　1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，食品專(zhuān)業(yè)，熟悉檢驗、在線(xiàn)品控專(zhuān)業(yè)知識，或從事過(guò)相關(guān)工作;

　　2、對原料進(jìn)廠(chǎng)，成品出廠(chǎng)等檢驗中發(fā)生的問(wèn)題能夠初步判定其原因;

　　3、工作責任心強，具備一定的溝通協(xié)調、分析解決問(wèn)題能力。

　　食品檢驗員崗位職責 10

　　1、負責公司的原輔料的入廠(chǎng)驗收和相關(guān)臺賬的填寫(xiě)及歸檔管理工作。

　　2、負責洗手消毒的消毒液配置工作，負責車(chē)間酒精和消毒液的配置和濃度監督檢查工作。

　　3、負責員工進(jìn)出車(chē)間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個(gè)人衛生的監督檢查工作。

　　4、負責車(chē)間蟲(chóng)害防治設施(滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等)的檢查工作。

　　5、負責車(chē)間的現場(chǎng)衛生的監督檢查工作。

　　6、負責生產(chǎn)車(chē)間現場(chǎng)品質(zhì)巡檢工作。

　　7、負責化驗室的`產(chǎn)品檢驗(理化和微生物)和其他檢測工作。

　　8、負責化驗室藥品的規范管理。

　　9、負責產(chǎn)品的留樣管理。

　　10、負責化驗室設備設施的維護和臺賬的建立及檢定計劃編制和檢定證書(shū)的保管等工作。

　　11、負責化驗室的現場(chǎng)衛生的管理和維護。

　　12、負責相關(guān)記錄的填寫(xiě)和歸檔管理，車(chē)間相關(guān)記錄的定期收集和督促填寫(xiě)等工作。

　　食品檢驗員崗位職責 11

　　1、負責原輔料、半成品、成品及車(chē)間涂抹進(jìn)行微生物及理化指標的檢驗，并及時(shí)出具檢驗報告：

　　2、對留樣進(jìn)行觀(guān)察，并記錄；

　　3、負責果蔬類(lèi)原料農藥殘留等項測定工作，并記錄；

　　4、對不合格品進(jìn)行分析，并找出原因，以防止類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生；

　　5、負責產(chǎn)品保質(zhì)期實(shí)驗工作；

　　6、負責檢驗儀器保養及內外效驗工作；

　　7、化學(xué)品的管理及藥品、試劑的'配置；

　　8、實(shí)驗后對工器具、實(shí)驗室衛生的整理；

　　9、熟悉本崗位技術(shù)標準和質(zhì)量作業(yè)文件，嚴格執行操作規程和檢驗規范。

　　食品檢驗員崗位職責 12

　　職責：

　　1.負責產(chǎn)品質(zhì)量抽樣、檢驗、封存及留樣登記

　　2.生產(chǎn)線(xiàn)半成品和成品的化驗，生產(chǎn)過(guò)程中人員，空氣，水質(zhì)等的化驗，原輔料在生產(chǎn)線(xiàn)上的使用監督。

　　3.匯總整理和保管好各種檢驗數據資料

　　4.對檢驗中發(fā)現的質(zhì)量問(wèn)題應及時(shí)進(jìn)行信息、數據的`分析，并及時(shí)向上級匯報

　　5.實(shí)驗室測量?jì)x器的清理、維護、保養

　　任職要求：

　　1.食品、化學(xué)或生物等相關(guān)專(zhuān)業(yè)

　　2.有1年以上食品飲料檢驗或相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗，可接受優(yōu)秀應屆生

　　3.有食品檢驗員證書(shū)者優(yōu)先

　　4.具有較強的溝通協(xié)調能力。

　　食品檢驗員崗位職責 13

　　1、負責日常產(chǎn)線(xiàn)之各工藝參數的巡查及質(zhì)量數據的監控;

　　2、負責產(chǎn)品外觀(guān)，尺寸抽樣檢測;

　　3、配合工程師或維修部門(mén)執行制程改善或設備保養計劃;

　　4、負責日常點(diǎn)檢、生產(chǎn)報表打印、制程設備運轉狀況報告以及5S活動(dòng)。

　　食品檢驗員崗位職責 14

　　職責：

　　1、保證檢測工作的科學(xué)性、準確性，不允許出現作假違規等不合理操作;

　　2、操作檢測儀器和相關(guān)檢測用具，完成對食品(農產(chǎn)品等)的檢測;

　　3、記錄檢測數據，并按規范填寫(xiě)質(zhì)量工作記錄;

　　4、分析檢測數據，并跟進(jìn)并反饋檢測結果;

　　5、實(shí)施檢測技能的培訓和考核;

　　6、管理和維護用于檢測的儀器和設備，并記錄相關(guān)文檔;

　　7、完成上級主管交辦的.其他任務(wù);

　　任職要求：

　　1、20-35歲，大專(zhuān)以上;食品科學(xué)和工程、生物技術(shù)及食品檢測等相關(guān)專(zhuān)業(yè) ;

　　2、擁有食品檢測相關(guān)經(jīng)歷及食品檢測相關(guān)儀器設備的使用檢驗，并能夠獨立操作者優(yōu)先;

　　3、計算機熟練;

　　4、優(yōu)先應屆生亦可;

　　食品檢驗員崗位職責 15

　　崗位職責:

　　1、負責簡(jiǎn)單的食品及餐具檢驗,能夠使用培養箱、顯微鏡等儀器設備檢驗樣品的微生物含量,定期檢查及維護設備及儀器,全面負責檢驗室衛生及安全工作。

　　2、負責公司一些日常的'統計工作。

　　任職要求:

　　1、食品專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷;

　　2、吃苦耐勞,認真負責,具有較強的學(xué)習、分析、溝通協(xié)調能力;

　　3、熟悉食品行業(yè)相關(guān)質(zhì)量衛生要求。

　　4、具有食品檢驗資格證書(shū)。

　　食品檢驗員崗位職責 16

　　職責

　　1、全面負責生產(chǎn)過(guò)程和出廠(chǎng)的產(chǎn)品感官、理化、微生物等指標的'質(zhì)量檢驗工作；

　　2、嚴格遵守、認真貫徹落實(shí)公司的方針政策和品質(zhì)管理、衛生管理等各項規章制度；

　　3、匯總整理和保管好各種檢驗數據資料，建立完整的質(zhì)量檢驗臺賬；

　　4、編寫(xiě)出廠(chǎng)檢驗報告；

　　5、對檢驗中發(fā)現的質(zhì)量問(wèn)題應及時(shí)進(jìn)行信息、數據的分析，并及時(shí)向上級匯報。

　　崗位要求

　　1、熟悉ISO9001質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系；

　　2、本科及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)；

　　3、熟悉各種檢驗手段、方法和標準，熟悉產(chǎn)品生產(chǎn)流程，具有較全面的質(zhì)量管理理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗；

　　4、持有食品檢驗工證書(shū)優(yōu)先；

　　5、性格穩重，原則性強，有耐心，責任心強，工作積極主動(dòng)，嚴謹、敬業(yè)，具有團隊合作精神。

　　食品檢驗員崗位職責 17

　　職責：

　　1、每年根據公司及部門(mén)質(zhì)量運作狀況確立質(zhì)量方針和目標，完善質(zhì)量管理體系，確保體系運行;

　　2、監督本部門(mén)員工的工作質(zhì)量和完成情況，合理安排檢驗任務(wù);

　　3、審核檢測的原始記錄及對外檢測報告;

　　4、對公司樣品進(jìn)行管理，保持樣品室環(huán)境符合要求;

　　5、協(xié)助不合格品，包括客戶(hù)投訴、退貨的評審，調查品質(zhì)異常原因并及時(shí)處理、追蹤;

　　6、負責檢驗規程、檢驗指導書(shū)、檢測設備操作規程、檢驗記錄/報告等的管理/編制/規范;

　　7、負責對本部門(mén)員工的月度考評，包括技能、工作紀律、5S工作等;

　　8、確保本部門(mén)檢測設備、儀器的.維護、保養工作有序進(jìn)行;

　　9、完成上級交給的其它工作。

　　任職資格

　　1、有2年以上品質(zhì)管理經(jīng)驗(有食品行業(yè)或化學(xué)分析檢驗優(yōu)先);

　　2、熟練應用WORD、EXCEL;

　　3、有ISO9001及ISO220xx體系工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮

　　5、有工作責任心，具團隊精神，具較強心理承受能力;

　　6、尊重下級，及時(shí)溝通;嚴格管理，勤于指導，處事公正，對本部門(mén)員工和行為負領(lǐng)導責任，能承受一定工作壓力。

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