五星級酒店崗位職責
在當下社會(huì )，接觸到崗位職責的地方越來(lái)越多，一份完整的崗位職責應該包括部門(mén)名稱(chēng)、直接上級、下屬部門(mén)、管理權限、管理職能、主要職責等。崗位職責到底怎么制定才合適呢？以下是小編為大家收集的五星級酒店崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
五星級酒店崗位職責1
1、負責貫徹落實(shí)公司的營(yíng)銷(xiāo)策略、政策和計劃；
2、負責市場(chǎng)調研和需求分析；
3、負責年度銷(xiāo)售的預測，目標的制定及分解；
4、確定銷(xiāo)售部門(mén)目標體系和銷(xiāo)售配額；
5、負責對行業(yè)市場(chǎng)的目標客戶(hù)進(jìn)行攻關(guān)，并協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)拓；
6、負責銷(xiāo)售計劃的分解、落實(shí)，并進(jìn)行跟蹤與評估。
五星級酒店崗位職責2
1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù)；
2、執行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；
5、進(jìn)入廚房必須按規定著(zhù)裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作；
6、廚房烹調加工食物用過(guò)的廢水必須及時(shí)排除。
五星級酒店崗位職責3
大客戶(hù)銷(xiāo)售主管/經(jīng)理上海箭牌衛浴有限公司上海箭牌衛浴有限公司,上海箭牌衛浴,箭牌衛浴,箭牌崗位描述:
1、負責各類(lèi)工程項目(如政府機關(guān)、學(xué)校、購物廣場(chǎng)、廠(chǎng)房、連鎖酒店、四星級、五星級酒店等改建及新增項目)線(xiàn)索的發(fā)掘和開(kāi)拓;
2、通過(guò)各個(gè)渠道了解大型招投標工作,并有針對性完成招投標;
2、準確把握不同工程項目所需產(chǎn)品的定位,促進(jìn)項目成交;
3、主導整個(gè)項目的談判、合同的簽訂、回款情況管理,協(xié)調涉及到的各項事務(wù)性工作;
4、協(xié)作共同完成部門(mén)業(yè)績(jì)指標。
任職資格:
1、40歲以下,性格外向,正直、敬業(yè),熱愛(ài)銷(xiāo)售服務(wù)工作;
2、良好的交流溝通能力,較強的獨立工作能力和社交技巧、協(xié)調能力和團隊合作能力;
3、3年以上大客戶(hù)銷(xiāo)售經(jīng)驗,1年以上銷(xiāo)售管理工作經(jīng)驗;
4、能夠獨立進(jìn)行項目跟進(jìn),有效分析并反饋問(wèn)題。
五星級酒店崗位職責4
作為五星級酒店總監需要以身作責,不僅需要做好自己的事,還需要有管理能力,具備良好的品德,作風(fēng)正派,下面企業(yè)管理網(wǎng)就為大家整理了五星級酒店餐飲部總監的標準崗位職責,請大家閱讀下文。
1)餐飲部經(jīng)理或總監直接向飯店總經(jīng)理或常務(wù)副經(jīng)理負責。負責餐飲部門(mén)的各項行政管理工作。制定并組織實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計劃,如,年度和月度的經(jīng)營(yíng)計劃。制定、推行和監督本部門(mén)的各項管理制度�？己瞬块T(mén)各級管理人員的業(yè)績(jì)并實(shí)施激勵和培訓。審批與簽定署本部門(mén)使用的一切物資與用品。
2)參加飯店部門(mén)經(jīng)理的工作會(huì )議。定其如開(kāi)本部門(mén)有關(guān)經(jīng)營(yíng)、成本、人事等會(huì )議。檢查本部門(mén)中的各單位的經(jīng)營(yíng)情況、產(chǎn)品質(zhì)量。經(jīng)常制訂和改善各項各項經(jīng)營(yíng)和管理的新計劃、新措施。
3)熟悉目標市場(chǎng),了解顧客需求,與廚師長(cháng)一起籌劃和設計菜單,及時(shí)開(kāi)發(fā)符合當時(shí)和當地需求的餐飲產(chǎn)品。與總廚師一起健全廚房組織,完善廚房設備的布局,控制菜肴的質(zhì)量。加強菜肴的質(zhì)理。加臺餐飲原料的.采購、驗收和貯存的管理。嚴格控制餐飲成本,減少餐飲經(jīng)營(yíng)中的各項浪費。
4)加強餐廳的業(yè)務(wù)管理,提高服務(wù)質(zhì)量。加強宴會(huì )的組織與管理,提高宴會(huì )服務(wù)質(zhì)量。另強酒吧的經(jīng)營(yíng)管理,提高酒吧的經(jīng)營(yíng)特色。制定餐飲推銷(xiāo)計劃,擴大餐飲銷(xiāo)售渠道,提高餐飲的銷(xiāo)售量。
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五星級酒店崗位職責5
1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù)；
2、執行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；
5、進(jìn)入廚房必須按規定著(zhù)裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作；
6、廚房烹調加工食物用過(guò)的廢水必須及時(shí)排除。
五星級酒店崗位職責6
1、確實(shí)掌握安全事宜，服勤于大門(mén)前、大廳內、后門(mén)及各指定之警衛崗；
2、遵行保安經(jīng)理之指示，服勤安全警衛勤務(wù)，確保財產(chǎn)與顧客安全；
3、忠于職守，并做到語(yǔ)言文明、禮貌待人，不借故刁難，不以職謀私；
4、熟悉公司治安環(huán)境情況，熟練掌握使用治安、消防報警電話(huà)和消防設備；
5、嚴格執行接待和會(huì )客制度，外來(lái)人員聯(lián)系工作，門(mén)衛與人事部聯(lián)系登記后，方可進(jìn)入。
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