酒店各崗位職責(匯編15篇)

　　在快速變化和不斷變革的今天，崗位職責起到的作用越來(lái)越大，制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。你所接觸過(guò)的崗位職責都是什么樣子的呢？以下是小編整理的酒店各崗位職責，希望能夠幫助到大家。

酒店各崗位職責1

　　一、負責酒店的業(yè)務(wù)推廣和商品銷(xiāo)售活動(dòng)，樹(shù)立和提高酒店的信譽(yù)，使酒店商品有一個(gè)好的市場(chǎng)；

　　二、負責與業(yè)務(wù)單位進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談，及合同、協(xié)議的草簽，受理單位或個(gè)人的.訂房、訂餐、租會(huì )議室等業(yè)務(wù)；

　　三、了解和掌握市場(chǎng)信息，進(jìn)行市場(chǎng)預測和分析，了解和掌握同行的業(yè)務(wù)狀況，收集業(yè)務(wù)情報，向經(jīng)理提供報告；

　　四、經(jīng)常對長(cháng)住客及客戶(hù)單位進(jìn)行禮節性的拜訪(fǎng)，征求他們的意見(jiàn)，了解客戶(hù)對酒店要求，密切與他們的關(guān)系，希望得到他們業(yè)務(wù)上的關(guān)照、支持和惠顧，鞏固客源；

　　五、對來(lái)店學(xué)習考察和參觀(guān)的客人要熱情友好，主動(dòng)宣傳酒店優(yōu)良服務(wù)和各項設施。

酒店各崗位職責2

　　一、在總經(jīng)理的領(lǐng)導下負責酒店的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，客源組織和酒店客房的銷(xiāo)售工作。

　　二、及時(shí)掌握國內外旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，定期分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢，擬定市場(chǎng)銷(xiāo)售計劃，報上級審批后組織實(shí)施。

　　三、密切聯(lián)系國內外客戶(hù)，了解市場(chǎng)供求情況，客戶(hù)意向和需求，積極參加國內外的.旅游宣傳、保證促銷(xiāo)活動(dòng)，與各地區客戶(hù)建立長(cháng)期穩定的良好合作關(guān)系，不斷開(kāi)拓新市場(chǎng)，新客源。

　　四、經(jīng)常走訪(fǎng)客戶(hù)，征求客戶(hù)意見(jiàn)，分析銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)，根據市場(chǎng)變化提出改進(jìn)方案，把握酒店的營(yíng)銷(xiāo)政策，提高酒店平均房?jì)r(jià)和市場(chǎng)占有率。

　　五、協(xié)調各部門(mén)之間的關(guān)系，加強橫向溝通，配合做好接待、銷(xiāo)售工作。

　　六、合理調配使用部門(mén)內部人員，調動(dòng)員工的積極性，不斷提高員工的工作率和業(yè)務(wù)水平。

酒店各崗位職責3

　　一、在銷(xiāo)售經(jīng)理的指導下，具體負責對旅行社的團體操作業(yè)務(wù)。

　　二、協(xié)助銷(xiāo)售經(jīng)理實(shí)施該地區的銷(xiāo)售計劃，協(xié)調各有關(guān)部門(mén)落實(shí)各種旅行團的.接待計劃和工作。

　　三、了解所管轄地區的旅行社業(yè)務(wù)特點(diǎn)和客源流向，熟悉酒店各種服務(wù)設施及各類(lèi)合同條款、價(jià)格。

　　四、根據該地區的業(yè)務(wù)，做好旅行社全年系列團隊和季節性團隊的預訂工作，做好年度和月度客源流量的統計工作。

　　五、熟悉該地區的旅行社、預計中心和航空公司的操作特點(diǎn)，與各旅行社、旅游服務(wù)機構保持長(cháng)期穩定的合作關(guān)系。

　　六、協(xié)助銷(xiāo)售經(jīng)理做好該地區的旅游市場(chǎng)，旅行社的客源分析。承接有關(guān)洽談、咨詢(xún)工作，溝通各部門(mén)落實(shí)各種接待計劃。

酒店各崗位職責4

　　1、負責嚴格執行和落實(shí)部門(mén)經(jīng)理下達的各項維修和保養任務(wù)。合理安排下屬員工的工作，具體現場(chǎng)領(lǐng)導，督促員工認真按技術(shù)操作。

　　2、協(xié)助部門(mén)領(lǐng)導制定下屬員工的`具體工作計劃并落實(shí)計劃。嚴格帶頭執行，以身作則。

　　3、定期定線(xiàn)現場(chǎng)巡查各工作點(diǎn)，各項設施和設備的使用、維護、修理情況，發(fā)現問(wèn)題時(shí)，能自己解決的應及時(shí)處理，無(wú)法解決時(shí)，及時(shí)向領(lǐng)導匯報，并按規定進(jìn)行詳細記錄，以備日后查核。

　　4、作好各種設備的維修記錄，提供各類(lèi)設備故障預防和維修改進(jìn)方案，促進(jìn)設備維修保養的科學(xué)化和規范化。

　　5、負責本班組公共維修工具的管理，并監督員工安全操作，防止事故的發(fā)生。

　　6、認真嚴格完成部門(mén)經(jīng)理下達的各項任務(wù)。

酒店各崗位職責5

　　一、在主管的領(lǐng)導下，負責酒店轄區的車(chē)輛管理與警衛工作，維持酒店的.秩序，保證門(mén)前暢通，勸告客人無(wú)故不要在門(mén)前逗留

　　二、認真觀(guān)察進(jìn)店人員及活動(dòng)情況，發(fā)現有身份不明人員及時(shí)禮貌地詢(xún)問(wèn)清楚或加以阻止入店

　　三、指揮車(chē)輛按酒店規定路線(xiàn)和停放方法行駛和停放。禁止外來(lái)車(chē)輛停在酒店門(mén)口

　　四、巡查所負責范圍內各處有無(wú)異常情況，經(jīng)常檢查和排除酒店門(mén)前的障礙物和不安全因素，維持車(chē)輛秩序，指揮客人按秩序乘車(chē)，如沒(méi)有客人侯車(chē)，則禁止其它車(chē)輛在上客車(chē)道停車(chē)，不準為客人私自拉線(xiàn)乘坐汽車(chē)

　　五、正確處理違反交通管理事件，態(tài)度要和氣，以理服人，以禮待人，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)上報主管查處

　　六、堅守工作崗位，有事需要離崗，須征得領(lǐng)班或主管人員同意，由其他警衛人員頂替后方可離開(kāi)，并且交接手續要清楚，交清待辦事宜

　　七、安排停泊車(chē)輛按章登記收費，不得隨意減免車(chē)費。

酒店各崗位職責6

　　1、辦公室主任協(xié)助總經(jīng)理處理日常工作，協(xié)調各部門(mén)之間的關(guān)系。并負責公司人事，勞資，勞動(dòng)紀律公關(guān)及物業(yè)管理工作。

　　2、管理公章、信函、呈交批轉各類(lèi)文件、報告，并提出意見(jiàn)供總經(jīng)理參考。

　　3、負責接待和聯(lián)絡(luò )市府及上級有關(guān)單位，為酒店建立和保持良好的公共關(guān)系。

　　4、檢查和落實(shí)總經(jīng)理的各項批示及行政例會(huì )的貫徹執行情況。

　　5、負責酒店重大會(huì )議的組織按排，提出酒店重大活動(dòng)的實(shí)施方案。

　　6、組織制定總經(jīng)理辦公室工作計劃，制定各項辦公規章制度。

　　7、協(xié)助酒店領(lǐng)導收集信息，綜合情況，研究政策，推行工作。

　　8、協(xié)助總經(jīng)理考察、考檢和檢查各部門(mén)主要管理人員的工作成果。

　　9、主持總經(jīng)理辦公室日常工作，培訓和考核本室工作人員。分派督促，檢查本室員工的`工作。

　　10、完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的各項工作任務(wù)。

酒店各崗位職責7

　　1.制定部門(mén)各環(huán)節工作標準、流程、制度、管理細則等，并負責組織實(shí)施、完善;

　　2.組織開(kāi)展活動(dòng)總結分析，為會(huì )議服務(wù)工作質(zhì)量的提高和改進(jìn)提供重要依據;

　　3.計劃并實(shí)施全年零點(diǎn)餐飲銷(xiāo)售方案，并跟進(jìn)方案實(shí)施評估效果;

　　4.負責制定年度培訓計劃，開(kāi)展員工業(yè)務(wù)培訓;

　　5.協(xié)助外包餐飲管理，配合出品質(zhì)量管控，收集并掌握賓客意見(jiàn)建議，提出有效餐飲出品意見(jiàn)建議。

酒店各崗位職責8

　　1、負責酒柜的酒水和其他商品的擺設儲藏。

　　2、每日清點(diǎn)出售物品，做每日盤(pán)點(diǎn)表的`登記。

　　3、熟悉各類(lèi)酒水的名稱(chēng)價(jià)格、產(chǎn)地度數。

　　4、做好酒水的銷(xiāo)售和保管工作，不準外借酒水和刀具。

　　5、搞好柜面場(chǎng)地及商品的清潔工作。

　　6、主動(dòng)招呼客人熱情介紹酒水。

酒店各崗位職責9

　　1、嚴守財會(huì )紀律，認真履行出納員的工作職責，按照國家現金管理條例范圍使用現金，管好企業(yè)的庫存現金，保證資金的安全。

　　2、接受酒店的管理，遵守酒店的'各項規章制度，作好自己的本職工作，按時(shí)上下班。

　　3、每天上午到總臺收取前一天的營(yíng)業(yè)款，現金辦理的移交手續，雙方簽字認可，并蓋現金收訖章。

　　4、給報帳人員報銷(xiāo)帳目時(shí)，報銷(xiāo)憑證必須有會(huì )計審校簽名，部們經(jīng)理簽名，財務(wù)負責人和總經(jīng)理審批同意，報帳付款生效，報銷(xiāo)帳單聯(lián)加蓋現金付收訖章。

　　5、有關(guān)人員借款必須有財務(wù)經(jīng)理和總經(jīng)理批準。

　　6、按照記帳規則正確記帳、結帳，做到帳證相符，帳與帳相符，帳實(shí)相符，帳表相符，日清月結，做出銀行調節表，并及時(shí)報會(huì )計處理報會(huì )計處理未達帳目。

　　7、支票、單據的領(lǐng)用、回收，必須做好登記、簽名制度。

酒店各崗位職責10

　　1、嚴格遵守各項制度和工作操作（服務(wù)）程序。

　　2、以殷勤、禮貌、周到、快捷、可靠的服務(wù)來(lái)迎接各方的來(lái)賓。

　　3、為散客和團體入住的客人辦理入住登記手續，并合理安排好各種房間。

　　4、熟練掌握業(yè)務(wù)知識及操作技能，負責有關(guān)住房、房?jì)r(jià)，酒店服務(wù)設施的問(wèn)詢(xún)推銷(xiāo)工作。

　　5、掌握電腦操作技能，當客人入住后要迅速將資料輸入電腦。

　　6、記錄團隊的叫醒、出行李、用餐和離店時(shí)間，并把相應的`資料通知有關(guān)部門(mén)。

　　7、了解客情，遇到問(wèn)題及時(shí)向上級匯報。

　　8、認真與客房部核對房態(tài)。

　　9、與各部門(mén)能密切聯(lián)系，作好資料、信息的溝通。

　　10、在團體客人的接待工作中要起主班作用，懂得靈活的處理團體增減房所出現的各種問(wèn)題。

酒店各崗位職責11

　　1、在顧客面前保持愉快、整潔和友好的形象;

　　2、做好本區域的餐前準備工作，并檢查桌椅、臺布，補充醬油、醋及其他市調味品，將各種服務(wù)用具準備完畢;

　　3、協(xié)助客人落座，提供茶水服務(wù)、落單、拾單、上食品、飲品。

酒店各崗位職責12

　　一、對會(huì )議中心總經(jīng)理負責，負責本部門(mén)的全面工作。

　　二、對會(huì )議中心治安、安全保衛工作負有重要的責任。

　　三、負責對部屬的主管進(jìn)行考勤，考績(jì)。負責對會(huì )議中心治安安全保衛工作進(jìn)行督導、檢查和落實(shí)。

　　四、對部屬的素質(zhì)、工作態(tài)度、業(yè)務(wù)能力、負有培訓提高的責任。負責對會(huì )議中心員工進(jìn)行治安宣傳教育。

　　五、熟悉和掌握會(huì )議中心內部治安情況，了解和掌握社會(huì )治安情況及其對會(huì )議中心的影響，對治安工作要有敏感性，積極主動(dòng)地做好治安保衛工作，防患于未然。

　　六、善于策劃會(huì )議中心的'安全保衛工作。在危急情況下能夠沉著(zhù)冷靜，善于指揮，使危急事件能夠得到迅速妥善的處理。

　　七、協(xié)助各個(gè)部門(mén)制定安全崗位責任制，并代表總經(jīng)理督其落實(shí)。

　　八、對會(huì )議中心的治安、消防設施、器具進(jìn)行安全檢查，以及各崗位安全制度、消防工作的落實(shí)情況的檢查。

　　九、親自策劃重大節日、重要接待任務(wù)的安全保衛工作，屆時(shí)一定要在飯店內值班、進(jìn)行督導。

　　十、積極配合公安部門(mén)調查和偵破酒店內發(fā)生的各類(lèi)案件。

　　十一、了解和掌握酒店內部員工的情況，與人事部一起做好違法人員的教育轉化工作。

　　十二、注意防止因自然災害而造成對會(huì )議中心和賓客、員工的生命財產(chǎn)的損失。

　　十三、根據部屬員工的工作表現情況，有權進(jìn)行表?yè)P或獎勵、批評或處罰;有權提升或建議總經(jīng)理提升工作積極、認真負責、業(yè)務(wù)熟練、有管理潛質(zhì)的員工。

　　十四、有權調動(dòng)保安、消防人員及其它部門(mén)人員對危急事件，如刑事犯罪、火警等事件進(jìn)行緊急處理，防止事態(tài)擴大。

　　十五、對對會(huì )議中心治安保衛、消防等不夠嚴密和完善的方面，有權向總經(jīng)理建議，使其逐步嚴密、完善。

　　十六、制訂各種設備的操作規程，編制設備維修和保養計劃，并做好布置落實(shí)監督檢查工作，以確保設備的正常運行。

　　十七、協(xié)助質(zhì)檢部開(kāi)展好質(zhì)檢和節能降耗工作。

酒店各崗位職責13

　　一、按照國家會(huì )計法規，條例辦理會(huì )計業(yè)務(wù)，審核原始售證。原始售證不完整退回經(jīng)辦人補齊方可辦理。不合法的原始售證拒絕不予辦理。

　　二、接受酒店的`管理，遵守酒店的各項規章制度，做好自己的本職工作，按時(shí)上下班。

　　三、當天發(fā)生的會(huì )計業(yè)務(wù)，務(wù)必當天處理完，做出會(huì )計售證，交財務(wù)負責人審核。

　　四、按照權責發(fā)生制原則正確核算成本、費用、收入。

　　五、每月25—26日協(xié)助各部門(mén)清倉盤(pán)點(diǎn)。

　　六、每月1日—31日為一個(gè)會(huì )計核算周期，次月的3日前做出會(huì )計報表，并報送有關(guān)單位。

　　七、賬目，會(huì )計報表的數據，必須真實(shí)、完整、準確、報送及時(shí)。

　　八、處理會(huì )計業(yè)務(wù)過(guò)程中，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)提出建議或意見(jiàn)。

酒店各崗位職責14

　　1、嚴格執行酒店收費的各項規定。

　　2、嚴格執行收銀工作的各項操作程序，不斷提高操作水平。

　　3、管理好自己的備用金，保險柜鑰匙和帳單，未經(jīng)總經(jīng)理和財務(wù)經(jīng)理批準，現金不得外借和白條抵庫。

　　4、對電腦，計算器等公共設備和用品必須保持清潔。

　　5、認真檢查所收的貨幣和信用卡，對有疑問(wèn)的貨幣和信用卡應退還或沒(méi)收。

　　6、在收銀工作中，主動(dòng)與各部門(mén)協(xié)調搞好關(guān)系，同時(shí)注意，發(fā)現收費管理中存在的問(wèn)題，及時(shí)向上級匯報，絕不許利用工作之便私自作弊，一經(jīng)發(fā)現開(kāi)除。如使酒店造成損失賠償工作以上的損失，嚴重者交由公安機關(guān)處理。

　　7、不得套取外匯，負責監督其他服務(wù)員遵守外匯制度。

　　8、保持上班在崗，注意儀容、儀表，禮貌待客�？腿俗稍�(xún)日常性問(wèn)題，要認真回答客人提的.問(wèn)題。

　　9、自覺(jué)維護酒店聲譽(yù)，急客人所急，想客人所想，不能怠慢客人，虛心聽(tīng)取客人意見(jiàn)，耐心向客人做好解釋工作。

　　10、收銀若有長(cháng)短款，不得私吞和隱瞞，應及時(shí)查找原因并向上級報告，在工作中屬工作失誤造成的經(jīng)濟損失均由收銀員賠償。

　　11、服從領(lǐng)導工作安排，如有意見(jiàn)，一切先以工作為重，工作之余向領(lǐng)導報告，不得為難客人或同事。

　　12、工作時(shí)間不得攜帶私人款項和提包上崗。

　　13、每日提前20分鐘到達崗位，準備好交接準備工作，交接班時(shí)必須注明交接事項，點(diǎn)清現金、發(fā)票收據等其它物品確定無(wú)誤，經(jīng)雙方簽字后交班責任生效。

酒店各崗位職責15

　　1、砧板崗有一、二、三之分，一砧板通常稱(chēng)頭砧，是全面的技術(shù)掌握者，能熟悉各種原料的產(chǎn)地，隨時(shí)能變換菜式，掌握菜式的售價(jià)，毛利核算。

　　2、能掌握和配制一切高級宴會(huì )，掌握料頭的使用和高級干貨海味的'保管和使用。

　　3、砧板要負責一切原材料的保管和使用，特別是半制成品的制法和腌制法。

　　4、按照賓館的操作規程和斤兩的規格，做到有條不紊地去處理日常工作。

　　5、有計劃地做好貨源計劃。

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