餐廳保潔員崗位職責（通用17篇）

　　在充滿(mǎn)活力，日益開(kāi)放的今天，崗位職責使用的頻率越來(lái)越高，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。那么崗位職責的格式，你掌握了嗎？下面是小編精心整理的餐廳保潔員崗位職責，希望能夠幫助到大家。

　　餐廳保潔員崗位職責 1

　　1、負責餐廳的衛生清掃及餐具的回收工作，做到優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。

　　2、幫服務(wù)員收拾桌上的碗盤(pán)，清理餐桌的剩飯、雜物等。

　　3、負責餐廳地面的清潔衛生，就餐時(shí)隨時(shí)清理地面的.遺留雜物，清掃積水。

　　4、餐廳樓梯、扶手干凈無(wú)污跡，無(wú)亂抹、亂畫(huà)現象。

　　5、垃圾桶須當日清理，泔水桶保持干凈、封閉。

　　6、餐廳衛生清掃完畢后，整理衛生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍)，使其擺放有序，放置在指定位置。

　　7、完成餐廳經(jīng)理交辦的其它工作。

　　餐廳保潔員崗位職責 2

　　1. 遵循清潔值班表進(jìn)行工作，確保廚房和餐廳區域始終保持干凈整潔，以滿(mǎn)足馬上諾餐廳的標準;

　　2. 確保所有的'公共區域(包括餐廳內外)保持干凈衛生，并且隨時(shí)提供和補充肥皂、衛生紙和紙巾;

　　3. 高效地進(jìn)行餐具清洗工作，確保有充足的杯、碗、餐具、紙巾提供;

　　4. 在清洗相關(guān)區域和設備時(shí)使用正確的清潔材料、設備以及化學(xué)清洗劑;

　　5. 根據馬上諾餐廳的回收制度和程序以及當地政府的要求確保所有的垃圾及時(shí)得到收拾和清理。

　　餐廳保潔員崗位職責 3

　�。ㄒ唬┞殘�(chǎng)責任：

　　1、儀容端正，穿著(zhù)整齊，服從公司的統一調度和工作安排。

　　2、按照公司要求的高標準進(jìn)行責任區內的清掃作業(yè)。

　　3、及時(shí)糾正責任區內裝修垃圾和生活垃圾混亂行為。

　　4、按時(shí)收集公司的生活垃圾，清掃到指定的`地方，定期殺死公司的公共部分。

　　5、協(xié)助保衛部做好公司安防工作，發(fā)現可疑人或事，應及時(shí)向管理處負責人匯報。

　　6、完成公司臨時(shí)派遣的其他工作。

　�。ǘ�）工作要求和標準：

　　1、按時(shí)上下班，不遲到早退。

　　2、走廊每天清掃、涂抹、拖動(dòng)一次，要求地面清潔、無(wú)污垢、屋頂、角落沒(méi)有蜘蛛網(wǎng)，墻面不亂畫(huà)，不定期巡視。

　　3、地面無(wú)垃圾，無(wú)積水，設施設備無(wú)灰塵，無(wú)蜘蛛網(wǎng)。

　　4、清掃責任區的生活垃圾，要求垃圾箱外觀(guān)清潔，地面無(wú)污垢，桶內無(wú)異味。

　　5、清理廣場(chǎng)、車(chē)庫等公共區域衛生。

　　6、廁所每天清掃不得少于二次，隨時(shí)清掃，地面清潔，無(wú)異味，無(wú)蚊蠅。

　　餐廳保潔員崗位職責 4

　　1、按照程序先擦餐桌、餐椅，保持餐桌桌面光潔，無(wú)油膩、雜物等；餐椅無(wú)灰塵、無(wú)油污；就餐時(shí)隨時(shí)保持桌椅干凈，隨時(shí)收拾桌上的'碗盤(pán)，清理餐桌的剩飯、雜物等。

　　2、按照程序清掃地面垃圾、灑水、拖地面，達到地板光亮，無(wú)雜物、無(wú)污漬；就餐時(shí)隨時(shí)清理地面的遺留雜物，清掃積水。

　　3、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無(wú)污跡，無(wú)亂抹、亂畫(huà)現象。

　　4、每日清掃衛生死角、門(mén)窗、門(mén)簾等。

　　5、泔水必須當日清理，泔水桶保持干凈、封閉。

　　6、餐廳衛生清掃完畢后，整理衛生工具（拖把、苕帚、抹布都清洗一遍），使其擺放有序，放置在指定位置。

　　7、協(xié)助服務(wù)員進(jìn)行清潔工作，服從值班經(jīng)理分配。

　　餐廳保潔員崗位職責 5

　　1. 根據馬上諾餐廳的標準將物品接收情況在餐廳登記在案，如有問(wèn)題及時(shí)通知經(jīng)理;

　　2. 確保所有接收的物品儲存在恰當的區域，并遵循庫存周轉的先進(jìn)先出原則;

　　3. 將化學(xué)清洗劑和相關(guān)材料的短缺情況或設備和資產(chǎn)的損耗情況及時(shí)匯報給經(jīng)理或高級保潔員;

　　4. 確保在餐廳清潔期間擺放正確的`提示牌;

　　5. 將有關(guān)蟲(chóng)害的任何情況及時(shí)匯報給經(jīng)理或高級保潔員。

　　餐廳保潔員崗位職責 6

　　1、講究個(gè)人衛生，注意文明行為，樹(shù)立良好的服務(wù)形象;

　　2、做好衛生責任區的'清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門(mén)窗玻璃、桌椅等潔凈;

　　3、堅持雙休上下班，認真做好責任區的各凳腿、門(mén)窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無(wú)痰跡，墻面無(wú)灰塵;

　　4、做好餐廳所有設施的保管工作，發(fā)現損壞，及時(shí)報修，做好節水、節電、除塵濾布、防蠅防鼠工作;

　　5、搞好餐廳周?chē)�環(huán)境衛生，門(mén)前周邊不得有積水、垃圾等;

　　6、餐具嚴格按照:“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進(jìn)行，防止餐具污染。

　　7、聽(tīng)從領(lǐng)導分配和安排。

　　餐廳保潔員崗位職責 7

　　1、愛(ài)崗敬業(yè)，工作要有責任心。

　　2、準時(shí)上下班，認真做好責任區的各項清潔工作，不留死角。

　　3、堅持規范化操作，堅守工作崗位。

　　4、負責所分配區域或客戶(hù)的衛生清潔工作；

　　5、保證按質(zhì)按量的完成所分配的.任務(wù)；

　　6、注意節約清潔洗劑及勞保用品，保管好清潔用具。

　　7、聽(tīng)從分配和安排。

　　餐廳保潔員崗位職責 8

　　一、崗位職責

　　1、按正確程序使用清潔劑、操作洗碗機，將餐廳廚房送來(lái)得餐具及時(shí)清洗，并碼放整齊。

　　2、清潔各自負責的'衛生區域。

　　3、定期清潔、保養銀器、銅器，保持清潔光亮。

　　4、維護保養本崗所用設備。

　　5、科學(xué)使用各種清用品，注意節約。

　　6、遵守部門(mén)規章制度，完成主管、領(lǐng)班交給的各項任務(wù)，服從上級的安排。

　　二、任職條件

　　1、五官端正，身體健康。踏實(shí)肯干。

　　2、熟悉各種清潔劑的知識，熟悉各種餐具、廚房設施設備的清洗要求和方法。

　　3、有責任心，能講普通話(huà)。

　　4、初中以上文化程度。

　　餐廳保潔員崗位職責 9

　　1、負責責任區域內清潔衛生工作，使責任區域內的衛生處于xx狀態(tài);

　　2、及時(shí)清理垃圾，下班前將清潔工具、用品放回固定存放處并做好清點(diǎn)工作;

　　3、對清潔設備、用品定期保養，并做好保管工作;

　　4、即時(shí)配備、補充公共區域客用衛生間內的物品，如衛生紙、洗手液及干手機等;

　　5、隨時(shí)檢查公共區域內跟通道的`衛生情況，有垃圾要立刻清掃。

　　餐廳保潔員崗位職責 10

　　1.服從領(lǐng)導，聽(tīng)從指揮，認真工作，嚴守勞動(dòng)紀律，遵守餐廳的`規章制度。

　　2.上班時(shí)按規定著(zhù)裝，保持衣冠整潔，文明服務(wù)自覺(jué)養成良好的文明衛生習慣。

　　3.每天打掃大廳及走到衛生，做到地面無(wú)油漬、無(wú)水污，桌面的干凈整潔。

　　4.每日及時(shí)清理垃圾桶內的垃圾，更換垃圾袋，保持垃圾桶內無(wú)垃圾。

　　5.愛(ài)崗敬業(yè)，工作有責任心，工作積極主動(dòng)。

　　餐廳保潔員崗位職責 11

　　1、自覺(jué)遵守公司，管理處各項規章制度，工作標準和《員工手冊》的要求。

　　2、負責樓層公共區域地面、立面、頂面的清潔。

　　3、負責樓層公共區域設備設施的清潔。

　　4、負責樓層消防通道、會(huì )議室的`清潔。

　　5、發(fā)現公共設備設施出現故障及時(shí)上報。

　　6、認真完成上級交辦的其它工作。

　　餐廳保潔員崗位職責 12

　　1、主要負責公司內部的保潔及一些內勤工作。

　　2、因工作需要，需隨叫隨到，愉快的'完成各個(gè)部門(mén)安排的臨時(shí)性工作、突擊性任務(wù)。

　　3、保持公司內部整潔，公共區域每天至少打掃一次，保證地面清潔、無(wú)紙屑、積水、污漬。

　　4、及時(shí)清理公司所有垃圾筐內的垃圾，并運送到制定地點(diǎn)。

　　餐廳保潔員崗位職責 13

　　1、準時(shí)到崗，每天清掃分區道路、綠化帶、樓宇間硬化部分及坐臺兩次。

　　2、垃圾隨時(shí)清理，倒置垃圾中轉站。

　　3、熟悉各自分工及所負責范圍內的清潔衛生情況，對其負全部責任，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。

　　4、熱愛(ài)本職工作，養成良好的衛生習慣、不怕臟、不怕累。

　　5、積極參加業(yè)務(wù)培訓，提高業(yè)務(wù)水平，自覺(jué)學(xué)習有關(guān)清潔衛生知識，提高個(gè)人素質(zhì)。

　　6、維護公司清潔衛生，對不講衛生、不文明的現象要及時(shí)勸阻和制止。

　　7、完成公司交辦的`其它臨時(shí)性工作。

　　餐廳保潔員崗位職責 14

　　1.在物業(yè)管理員的領(lǐng)導下，嚴格遵守公司制度、服從指揮、服裝整潔、禮貌待人，工作積極主動(dòng)、認真負責

　　2.負責辦公樓公共區域的打掃清潔、消毒除異味工作

　　3.負責董事長(cháng)辦公室、總裁辦公室的全面保潔工作；包括辦公桌椅、辦公柜、電腦、電話(huà)室內玻璃、欄桿、地面吸塵、門(mén)框擦拭、辦公室內植物澆灌、擦拭魚(yú)缸、換水等

　　4.負責車(chē)間辦公室的衛生間、淋浴間的'清潔工作

　　5.工作中發(fā)現辦公樓內各類(lèi)設備設施故障或者異常及時(shí)匯報

　　6.負責區域內的花草澆水；保持清潔清掃工具干凈整潔、規范擺放

　　7.每日下午負責將各個(gè)辦公室垃圾的及時(shí)清除、清掃、統一處理工作

　　8.負責將辦公樓四周草坪內垃圾及時(shí)清理

　　9.有權勸阻、制止破壞公共衛生的行為，不能夠及時(shí)處理或者已解決時(shí)應立即匯報，有權在工作中提出一些合理化的建議

　　10.負責完成領(lǐng)導交辦的其他任務(wù)

　　餐廳保潔員崗位職責 15

　　1、準時(shí)到崗，每一天靖掃分區道路、綠化帶、樓宇間硬化部分及坐臺兩次。

　　2、垃圾隨時(shí)清理，倒置垃圾中轉站。

　　3、熟悉各自分工及所負責范圍內的清潔衛生狀況，對其負全部職責，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決。

　　4、熱愛(ài)本職工作，養成良好的衛生習慣、不販臟、不怕累。

　　5、積極參加業(yè)務(wù)培訓，提高業(yè)務(wù)水平，自覺(jué)學(xué)習有關(guān)清潔衛生知識，提高個(gè)人素質(zhì)。

　　6、維護小區清潔衛生，對不講衛生、不禮貌的現象要及時(shí)勸阻和制止。

　　7、完成公司交辦的`其它臨時(shí)性工作。

　　餐廳保潔員崗位職責 16

　　1、依據工作程序和質(zhì)量標準做好管轄區域內衛生清潔、物品管理等服務(wù)工作。

　　2、負責轄區內環(huán)境衛生維護工作，準時(shí)制止破壞所轄區域內環(huán)境、衛生的.不良行為。

　　3、負責保潔工具設備的保養及清潔，每日保持保潔工具的干凈潔凈及性能良好，把握各種清潔用品的消耗;

　　4、協(xié)作環(huán)衛部門(mén)做好轄區內垃圾清運工作。

　　餐廳保潔員崗位職責 17

　　1、盡職盡責按照操作規程及保潔標準所要求做好本責任區工作。

　　2、因任何原因離開(kāi)工作崗位事先征得主管同意，不得擅離工作崗位。

　　3、對客人遺忘物品妥善保管經(jīng)確認交還客人或接待臺登記。

　　4、根據客流量多少隨時(shí)做好保潔工作，并定時(shí)巡視重點(diǎn)區域。

　　5、愛(ài)護保潔設備，定期保養，即時(shí)維修，延長(cháng)使用壽命。

　　6、積極參加小區衛生突擊工作，如道路積雨、積雪等及時(shí)清掃突擊工作。

　　7、有義務(wù)維護公共設施、設備的正常使用狀況，在保潔過(guò)程中，如發(fā)現公共設施有損壞，應及時(shí)上報。

　　8、清潔時(shí)，盡量回避客戶(hù)，對客戶(hù)提出的要求和建議盡量幫助解決或反饋上級領(lǐng)導。

　　9、制定每周、每月保潔重點(diǎn)和物品資金預算，合理使用保潔用品。

　　10、在工作中保持良好的`精神面貌，積極學(xué)習和掌握保潔專(zhuān)業(yè)技能，努力提高責任區內整體清潔狀況。

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