酒店經(jīng)理崗位職責【熱】

　　在現在社會(huì )，崗位職責對人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非�？鄲腊�，以下是小編精心整理的酒店經(jīng)理崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

酒店經(jīng)理崗位職責1

　　1、全面負責企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理，業(yè)務(wù)活動(dòng)組織和思想政治工作。

　　2、組織建立建全管理體糸，管理制度，責任制度，獎懲制度，制定具體落實(shí)措施，加強監督，不斷提高報務(wù)質(zhì)量，保證各項工作正常運轉。

　　3、執行定額管理，合理使用資金，降低勞動(dòng)消耗，加強成本控制，杜絕浪費審批財務(wù)預，決算，控制經(jīng)費和銷(xiāo)售價(jià)格，開(kāi)源節流，努力提高經(jīng)濟效益。

　　4、決定組織機構設置，員工編制及重要人事變動(dòng)。

　　5、對管理人員和重要工作人員的錄用，考核獎懲，升降工作。

　　6、抓好員工的`培訓，不斷提高員工的整體素質(zhì)。

　　7、了解貨源，采購，庫存情況，掌握食品價(jià)格，成本核算和控制。

　　8、檢查廚房，餐廳的餐前準備工作，了解廚房班組操作規程和工藝流程。

　　9、掌握涉外法規，食品衛生法和物價(jià)，稅收等知識。

酒店經(jīng)理崗位職責2

　　1、協(xié)助客服經(jīng)理，建立、完善客服人員的工作流程、服務(wù)標準及管理制度;

　　2.協(xié)助客服經(jīng)理，對客服人員實(shí)施崗位培訓、工作指導、檢查監督;

　　3.協(xié)助客服經(jīng)理，處理重要客戶(hù)的投訴、意見(jiàn);

　　4. 負責保潔(含消殺)、綠化、外墻清洗、垃圾清運等外包方招標書(shū)的擬定;

　　5.全面管理環(huán)境部各項工作，每月制定保潔、綠化養護工作計劃并組織實(shí)施;

　　6.負責對分包方的`監督檢查與考核。

酒店經(jīng)理崗位職責3

　　崗位職責:

　　1、依據各部門(mén)人力需求,制訂人力資源規劃,組織各種形式招聘,收集招聘信息,儲備人才。

　　2、負責公司薪酬體系、績(jì)效管理、員工調配、員工福利、勞資關(guān)系等事項。

　　3、負責公司員工每月績(jì)效考核實(shí)施、評估。

　　4、員工檔案的管理,包括原始檔案的收集、整理、歸檔,電子檔案的建立,勞動(dòng)合同的簽訂;

　　5、負責公司企業(yè)文化的建設及推廣。

　　6、負責公司的辦公設備及固定資產(chǎn)管理和后勤保障工作。

　　7、負責公司行政事務(wù)管理、文檔管理、安全衛生管理。

　　8、負責協(xié)調與分公司其它各部門(mén)的工作關(guān)系。

　　9、完成上級下達的其他任務(wù)。

　　10、貫徹執行并下發(fā)總部政策通知,做好公司與總部的`溝通橋梁。

　　任職要求:

　　1、人力資源管理、行政管理、企業(yè)管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)及以上學(xué)歷,年齡28-40歲;

　　2、有3年以上酒店或工廠(chǎng)同等崗位的人事行政經(jīng)驗;

　　3、熟悉人力資源管理以及行政工作管理工作,具備培訓與績(jì)效模塊經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;

　　4、具備較強的責任心和敬業(yè)精神,良好的組織協(xié)調能力及溝通能力,較強的分析、解決問(wèn)題能力;

　　5、熟練使用辦公軟件和辦公自動(dòng)化設備,良好的公文寫(xiě)作能力。

酒店經(jīng)理崗位職責4

　　1、做好自己所在樓層的衛生工作，保證物品擺放清潔、整潔.

　　2、及時(shí)補充客人所需的各類(lèi)物品，按所需量領(lǐng)取。

　　3、負責所在區域的設施設備及電器的開(kāi)啟、燈光調節、如有異常，及時(shí)報修。

　　4、負責布草及其他客用物品 的`數量盤(pán)點(diǎn)、取送、報損等工作.

　　5、早晨晨會(huì )檢查易容儀表、保持良好的精神狀態(tài).交接當班次期間的客訴、衛生、工程、及安全問(wèn)題.

酒店經(jīng)理崗位職責5

　　1、代表酒店迎送VIP客人，處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意之客人的有關(guān)事項；

　　2、處理關(guān)于客人結帳時(shí)之問(wèn)題及其他詢(xún)問(wèn)；

　　3、迎接及帶領(lǐng)VIP到他們的'房間，產(chǎn)介紹房間設施；

　　4、檢查房間是否夠水準；

　　5、做VIP客人離店記錄；

　　6、處理客人投訴，用個(gè)人對酒店之認識及針對客人心理，解決問(wèn)題；

　　7、負責協(xié)調處理賓客的疾病和死亡事故，替客人安排醫護或送院事宜；

　　8、緊急事件時(shí)，必需（但沒(méi)有上司可請示時(shí)）作主動(dòng)、決斷之指示；

　　9、與保安部及接待處聯(lián)系，取得資料作出“意外”、“病客”報告及殘疾客報告；

　　10、有時(shí)間時(shí)應盡量參與接待工作，了解當天及以后之房間走勢；

　　11、確保大堂清潔衛生、秩序良好，無(wú)臥睡者及衣冠不整、行為不端者。

　　12、巡查酒店內外部以保證各項功能運行下正常及即時(shí)排除可防范之弊端；

　　13、與客人談話(huà)時(shí)可適當推廣酒店設施；

　　14、服從管理人員如總經(jīng)理、房務(wù)總監及直屬上司指派之工作；

　　15、與保安人員及工程人員一同檢視發(fā)出警報之房間、區域；

　　16、與前廳部人員配合，追收仍在住宿之客人欠帳；

　　17、必需時(shí)可指揮其他部門(mén)人員工作；

　　18、遇危險事故時(shí)而沒(méi)有高層管理人員可以請示時(shí)，應作出適當決定，是否需要疏散客人（如火警、炸彈恐嚇）；

　　19、對管理層反映有關(guān)員工表現、客人意見(jiàn)；

　　20、協(xié)助貴重物品遺失被尋獲之處理；

　　21、留意酒店內部工程之進(jìn)行，特別是外間承辦商工人之走動(dòng)；

　　22、夜間與安保部一同巡查酒店各安全崗點(diǎn)，排查安全隱患。

酒店經(jīng)理崗位職責6

　　1、能妥善處理各類(lèi)賓客投訴和突發(fā)事件，解答賓客咨詢(xún)，積極主動(dòng)；

　　2、要負責處理賓客的問(wèn)題和投訴，要負責重要賓客的'迎領(lǐng)工作；

　　3、檢查員工紀律和維持大堂秩序，在入住和退房高峰期，協(xié)助前臺處理簽免索賠和費用催收等工作；

　　4、對當班期間的相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行交班記錄并協(xié)助相關(guān)部門(mén)處理異常情況。

酒店經(jīng)理崗位職責7

　　1.編制部門(mén)經(jīng)營(yíng)計劃及規范性文件

　�。�1）組織編制餐飲部各項管理制度，報餐飲總監審核

　�。�2）主持編制和完善餐飲部各種服務(wù)規范和工作程序

　�。�3）組織恩熙營(yíng)業(yè)成本，制定餐飲部各項經(jīng)營(yíng)計劃與預算

　　2.部門(mén)經(jīng)營(yíng)管理

　�。�1）主持召開(kāi)部門(mén)例會(huì )，組織、協(xié)調、指揮和控制各營(yíng)業(yè)點(diǎn)準確貫徹實(shí)施各項餐飲經(jīng)營(yíng)計劃并控制費用預算

　�。�2）負責本部門(mén)安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門(mén)嚴格按照工作規程和質(zhì)量標準進(jìn)行工作，解決工作中出現的問(wèn)題

　�。�3）做好各餐廳、酒吧的內部協(xié)調工作及其他先關(guān)部門(mén)的溝通合作，尤其是協(xié)調好前臺服務(wù)與廚房生產(chǎn)單的關(guān)系

　�。�4）審批與簽署本部門(mén)使用的一切物質(zhì)與用品申請

　　3.廚房的運營(yíng)管理

　�。�1）督促行政總廚搞好食品衛生、成本核算、食品價(jià)格、供應標準等工作，積極支持對菜品的研究，不斷推陳出新

　�。�2）審閱當日營(yíng)業(yè)報表，掌握當日食材供應和廚房準備工作情況，與行政總廚協(xié)調做好準備工作

　�。�3）負責餐飲部的設施、設備及廚房用具的管理，擬定各項設備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務(wù)項目

　�。�4）督促行政總廚做好廚房衛生、安全工作，貫徹執行食品衛生制度，開(kāi)展經(jīng)常性的安全保衛、防火教育，確保廚房生產(chǎn)安全

　　4.各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的`經(jīng)營(yíng)管理

　�。�1）組織相關(guān)營(yíng)業(yè)點(diǎn)做好有關(guān)菜品、飲品的銷(xiāo)售工作

　�。�2）開(kāi)餐時(shí)，巡視各營(yíng)業(yè)點(diǎn)運轉情況，督導、檢查各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的服務(wù)質(zhì)量，廣泛征集客人意見(jiàn)和建議并組織落實(shí)改善

　�。�3）及時(shí)、認真處理客人投訴與抱怨，與客人建立良好的關(guān)系

　�。�4）按月進(jìn)行各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析，研究當月經(jīng)營(yíng)情況和預算控制情況，分析原因，提出改進(jìn)措施

　�。�5）督促各營(yíng)業(yè)點(diǎn)經(jīng)理做好現場(chǎng)的衛生、安全工作，確保為客人提供清潔、舒適的用餐環(huán)境

　�。�6）組織送餐經(jīng)理做好客房送餐與外賣(mài)服務(wù)工作

　　5.人員管理

　�。�1）提名行政總廚、各營(yíng)業(yè)點(diǎn)負責人的任用，遞交餐飲總監審核

　�。�2）協(xié)助制定餐飲部員工各項培訓計劃，對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓，不斷提高員工的服務(wù)技能和推銷(xiāo)技巧

　�。�3）制定餐飲部各級管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標準，認真考核部門(mén)管理人員的日常工作業(yè)績(jì)，以激發(fā)員工的士氣，調動(dòng)工作積極性。

酒店經(jīng)理崗位職責8

　　職責

　　1、負責公司信息化總體規劃和需求管理、項目建設統籌及項目管理，設計總體架構、形成信息化需求、評估技術(shù)策略、選擇解決方案。

　　2、負責信息化系統體系搭建工作，負責制定集成信息系統總體構架、企業(yè)信息化實(shí)施組織，項目管理實(shí)施企業(yè)集成信息系統；

　　3、負責公司信息化規劃工作的組織和推動(dòng)，制定信息化中長(cháng)期戰略規劃、管理制度、標準規范能力，并組織評審、發(fā)布；

　　4、參與或主導公司重大業(yè)務(wù)變革項目涉及到的信息系統的規劃和選型，識別與分析跨領(lǐng)域的業(yè)務(wù)問(wèn)題，形成信息化系統解決方案；協(xié)調、推動(dòng)大型項目信息化支撐公司業(yè)務(wù)戰略落地；5、負責規劃依托大數據、互聯(lián)網(wǎng)+、云計算、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)，進(jìn)一步提升企業(yè)核心競爭力的解決方案引進(jìn)；

　　6、指導信息化項目管理體系、優(yōu)化項目推進(jìn)方法，建立項目管理制度、督導機制、規范、流程；負責相關(guān)項目的審核；

　　7、對公司整體的IT需求交付進(jìn)行管理，加強與IT項目經(jīng)理、業(yè)務(wù)方需求的溝通，確保規劃的落地執行，推動(dòng)IT交付水平的`不斷提升；負責指導項目經(jīng)理識別和防范項目風(fēng)險，受理和評估項目變更，向項目相關(guān)干系人通報項目進(jìn)展及健康狀況；"

　　8、負責公司信息化規劃與信息化系統項目對應統籌及項目管理；

　　任職資格

　　1、具有8年以上大型制造業(yè)企業(yè)IT系統應用相關(guān)工作經(jīng)驗，或8年以上國內外IT公司工作經(jīng)驗、且擔任過(guò)5個(gè)以上大型IT系統應用項目經(jīng)理。

　　2、熟悉企業(yè)信息化產(chǎn)品、方案、集成與實(shí)施。

　　3、熟悉企業(yè)移動(dòng)信息化方案，熟悉企業(yè)資源計劃ERP、商業(yè)智能BI、客戶(hù)關(guān)系管理CRM、物流與供應鏈管理SCM、制造業(yè)信息化（MES、PDM/PLM）等方面專(zhuān)業(yè)知識。

　　4、對項目過(guò)程中產(chǎn)生的與項目管理相關(guān)的文檔有良好的書(shū)寫(xiě)能力。

　　5、本科學(xué)歷、良好的良好的學(xué)習和創(chuàng )新能力、溝通協(xié)調能力。

酒店經(jīng)理崗位職責9

　　1、在總經(jīng)理領(lǐng)導下，全面負責營(yíng)銷(xiāo)部工作，完成酒店下達的銷(xiāo)售目標。

　　2、以各種渠道全面尋覓、開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，做好老客戶(hù)的回訪(fǎng)和維護。

　　3、了解和掌握市場(chǎng)信息，收集業(yè)務(wù)情報，進(jìn)行市場(chǎng)預測和分析，擬定酒店銷(xiāo)售計劃，為總經(jīng)理決策提供相關(guān)數據和報告。

　　4、負責酒店對外業(yè)務(wù)關(guān)系，樹(shù)立和提高酒店的'對外形象、美譽(yù)度等。

　　5、利用各種機會(huì )開(kāi)展公關(guān)活動(dòng)，做好客戶(hù)拜訪(fǎng)、客戶(hù)維護工作。

酒店經(jīng)理崗位職責10

　　崗位職責

　　1、組織實(shí)施各類(lèi)專(zhuān)項審計，能獨立開(kāi)展多個(gè)業(yè)務(wù)模塊審計，編制審計底稿，匯總審計發(fā)現、編制審計報告；

　　2、參與編制公司內部審計制度；

　　3、組織對公司內部控制體系的健全性、合理性及有效性評價(jià)；

　　4、組織對公司償付能力風(fēng)險管理體系運行情況和運行效果檢查、評估；

　　5、組織對公司高管人員實(shí)施任中審計、離任審計、專(zhuān)項審計；

　　6、對被審計單位跟蹤整改及問(wèn)責，實(shí)施后續審計。

　　崗位要求：

　　1、年齡為35周歲及以下；

　　2、統招全日制本科及以上學(xué)歷，財務(wù)、審計、法學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)；

　　3、三年以上大中型企業(yè)、會(huì )計師事務(wù)所或專(zhuān)業(yè)機構審計或內控管理崗位工作經(jīng)驗；

　　4、具有審計師資格、注冊會(huì )計師證書(shū)、律師相關(guān)技術(shù)職稱(chēng)者優(yōu)先；

　　5、具備獨立工作及判斷能力；具備良好的'學(xué)習能力和發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力；

　　6、具有良好的團隊協(xié)作能力、溝通協(xié)調能力、敬業(yè)精神，工作嚴謹、有責任感、原則性強。

酒店經(jīng)理崗位職責11

　　1、全面負責酒店運營(yíng)工作；

　　2、負責運營(yíng)期間的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)和客戶(hù)維護，確保酒店的平均房?jì)r(jià)，出租率等達到公司的預期目標；

　　3、根據季節性變化和酒店周邊市場(chǎng)環(huán)境，制定確實(shí)有效的經(jīng)營(yíng)策略并執行；

　　4、嚴審查酒店各項成本費用支出，并督導酒店節能工作，確保酒店的運營(yíng)成本和費用得到合理控制，達到預期的考察指標；

　　5、貫徹執行公司總部的統一質(zhì)量標準，確保服務(wù)、衛生質(zhì)量達到預定要求；

　　6、督導酒店安全工作及設備設施維護，確保設備設施的正常運展，無(wú)任何安全責任事故發(fā)生；

　　7、負責酒店的`固定資產(chǎn)的保值增值，確保酒店資產(chǎn)的損耗率符合公司規定；

　　8、負責酒店員工管理，確保員工的滿(mǎn)意度。貫徹公司的企業(yè)文化和管理制度，營(yíng)造良好的工作氛圍。合理配備人力資源，協(xié)調酒店各部門(mén)的關(guān)系；

　　9、妥善處理酒店內突發(fā)事件。

酒店經(jīng)理崗位職責12

　　崗位職責：

　　1、代表業(yè)主協(xié)助并監督酒店的管理運營(yíng)，并協(xié)調酒店管理方與業(yè)主方之間的利益關(guān)系，確保集團的合法權益得到體現；

　　2、酒店重要事項及時(shí)、完整和準確地向控股集團請示和匯報，建立健全請示報告制度；

　　3、參與酒店重大業(yè)務(wù)問(wèn)題的決策，協(xié)助酒店做好公共關(guān)系，履行企業(yè)的社會(huì )責任，營(yíng)造酒店良好、安全的經(jīng)營(yíng)環(huán)境；

　　4、參與酒店物業(yè)的交付驗收，審查酒店開(kāi)業(yè)和運營(yíng)的各項準備工作；

　　5、審核、評估酒店總經(jīng)理擬定的酒店年度經(jīng)營(yíng)、薪酬、營(yíng)銷(xiāo)預算和決算報告；

　　6、負責審核酒店財務(wù)及與財務(wù)相關(guān)的各項工作流程及操作標準，保證各流程的`合法、合理和可行性；監督檢查酒店會(huì )計核算、會(huì )計處理和成本控制的運作；參與酒店納稅籌劃及審計工作；

　　7、審核酒店各項財務(wù)報表、營(yíng)業(yè)報表、銷(xiāo)售報表、人事報表、合同合約和其他重要工作報表、報告，按時(shí)、如實(shí)地向控股集團匯報酒店的財務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)狀況，定期向控股集團提供專(zhuān)業(yè)評估意見(jiàn)。

　　任職資格：

　　1、至少5年以上星級酒店管理經(jīng)驗，形象氣質(zhì)佳，有市場(chǎng)銷(xiāo)售或管理團隊工作經(jīng)驗者優(yōu)先；

　　2、熟悉酒店銷(xiāo)售管理業(yè)務(wù)流程，擁有一定客戶(hù)群體

　　3、具有良好的溝通和談判技巧，具有較強的判斷理解能力和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)的領(lǐng)悟、詮釋能力；能敏銳地把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、市場(chǎng)方向；

　　4、具備良好的執行力、學(xué)習能力和抗壓能力；

　　5、有酒店籌備、建設、裝修等工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

酒店經(jīng)理崗位職責13

　　1. 與銷(xiāo)售總監合作共同制定酒店的客房?jì)r(jià)格架構，并在酒店管理系統以及不同定房平臺做設置。

　　2. 關(guān)注競爭對手房間價(jià)格，了解本地動(dòng)態(tài)市場(chǎng)及需求，并推薦適當的銷(xiāo)售戰略以及價(jià)格體系。

　　3. 了解酒店收益組成，做位酒店設定價(jià)格架構以及協(xié)議談判的`依據。

　　4. 監測和確定宴會(huì )市場(chǎng)需求，根據歷史數據及酒店當時(shí)市場(chǎng)情況做出分析報告。

　　5. 負責跟蹤和分析預定流程，團隊流量，特別關(guān)注和加強團隊預留房管理，更好的做好團隊的適度減量，最大程度提高收益。

　　6. 根據酒店收益情況做出分析，每周召開(kāi)收益會(huì )議。

　　7. 配合管理集團以及合作伙伴推出的各種促銷(xiāo)活動(dòng)。

　　8. 了解不同市場(chǎng)，不同定房渠道的產(chǎn)量，做到心中有數。

　　9. 做酒店市場(chǎng)份額分析，關(guān)注?g房產(chǎn)值。

　　10.做酒店市場(chǎng)預測。

　　11.做競爭對手酒店調查，包括服務(wù)，價(jià)格，設施設備等方面。

酒店經(jīng)理崗位職責14

　　1、負責集團全品牌開(kāi)發(fā)，維系新老客戶(hù)關(guān)系;

　　2、負責區域內加盟項目的'規劃、開(kāi)發(fā);

　　3、負責尋找適合集團酒店經(jīng)營(yíng)所需的加盟物業(yè)和意向投資者;

　　4、負責對加盟項目進(jìn)行市場(chǎng)調研、投資測算分析，與意向加盟商進(jìn)行商務(wù)談判，對加盟模式、政策和集團經(jīng)營(yíng)理念等方面的宣導，及整個(gè)加盟店項目的簽約，加盟后協(xié)助籌建、運營(yíng)部門(mén)對加盟項目進(jìn)行支持和管理;

酒店經(jīng)理崗位職責15

　　1、中大型連鎖酒店集團工作經(jīng)驗或中大型度假休閑旅游酒店同崗位籌備經(jīng)驗或具備五星級酒店籌備經(jīng)歷；

　　2、本科以上學(xué)歷，相關(guān)管理專(zhuān)業(yè)，具有10年以上相關(guān)高層管理工作經(jīng)驗；

　　3、熟悉酒店各個(gè)部門(mén)服務(wù)及管理流程；

　　4、善于管理和經(jīng)營(yíng)團隊，事業(yè)心強；

　　5、有較強的溝通、計劃、決策和綜合判斷能力。

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